美食料理廚藝交流 行銷客家美食文化

客家事務局舉辦「2018客家美食料理廚藝交流賽」,歡迎民眾報名參加。(甘嘉雯攝)

客家事務局舉辦「2018客家美食料理廚藝交流賽」,分為「客家等路交流賽」及「茶米之鄉交流賽」,以台3線特色茶產業及米製品為主題,結合客庄在地小農食材進行交流,副市長游建華表示,今年將邀請姊妹市日本香川縣料理職人來台進行在地茶與米「客日交流表演賽」,期望透過客家與日本的參與及交流,達到行銷客家美食文化至國際目的。

副市長游建華表示,桃園市致力於客家美食文化推展國際,姊妹市日本香川縣料理職人來台進行在地茶與米「客日交流表演賽」,也因為桃園是浪漫台3線的起點,近年來推廣的東方美人茶、桃映紅茶、包種烏龍茶等,讓桃園市的茶葉聞名全台。

至於米則是客家人很重要的主食,桃園米品質冠全台,多樣的米食文化不僅表現出客家人順應節氣的惜食惜福的價值觀,更匯成豐富的客庄飲食文化。

客家事務局長何明光表示,未來台灣客家茶文化館落成後,桃園將成為全國茶葉產業的重要推廣場所,也將是「浪漫台3線」的亮點之一。

(中時 )


推薦閱讀

發表意見
留言規則
中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章
  • 請不要刊登與主題無相關之內容
  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除
  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範
違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。