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以下是含有主廚的搜尋結果,共2,078

  • 王仁甫化身五星野炊主廚 女兒認證廚藝精湛

    王仁甫化身五星野炊主廚 女兒認證廚藝精湛

    中視《飢餓遊戲》難得體恤來賓,很有「人性」地調整了企劃內容。製作單位搭上明星露營風潮,將連續兩週推出「飢餓露營旅行團」,不只變成難得的員工回饋之旅,王仁甫首次帶女兒樂樂一起錄《飢餓》。每位主持人都可以帶一位親友前行,王仁甫開玩笑稱製作單位約不到他的朋友,因為付不起朋友的錢,所以只好約他女兒。

  • 不上街頭為台灣拚防疫 宅居享好廚料理

    不上街頭為台灣拚防疫 宅居享好廚料理

    【旅奇傳媒/編輯部整理】因應近期COVID-19疫情升溫,即日起至8月31日煙波國際觀光集團於旗下五館飯店推出中西主廚聯手設計的特製外帶餐盒,讓您安心在家也能大啖美饌!

  • 西島秀俊斜槓當偵探邊煮菜邊解謎

    西島秀俊斜槓當偵探邊煮菜邊解謎

     日本「國民老公」演員西島秀俊主演新劇《名偵探主廚》,KKTV將於5月31日起每周一23:30獨家跟播,描述西島擔任法式餐廳「Bistro pas mal」主廚,外表穩重卻愛管閒事,做菜居然斜槓兼差當偵探,為客人解開謎團。

  • 西島秀俊新劇《名偵探主廚》 吃法餐送推理

    西島秀俊新劇《名偵探主廚》 吃法餐送推理

    日本「國民老公」演員西島秀俊主演新劇《名偵探主廚》,KKTV於5月31日起每週一23:30獨家跟播,描述西島擔任法式餐廳「Bistro pas mal」主廚,外表穩重卻愛管閒事,做菜居然斜槓兼差當偵探,為客人解開謎團。

  • 晶華搶攻自煮商機 搬出壓箱寶

    晶華搶攻自煮商機 搬出壓箱寶

    全民防疫宅在家、外帶以及外送美食需求持續提高的同時,在家自煮、鍛練廚藝也形成一股風潮,台北晶華酒店罕見挖出壓箱寶,由館內晶華軒打頭陣,主廚將人氣招牌料理「西施泡飯」,包裝成已經熬煮完成的高湯、經過初步洗切處理的生鮮與蔬菜、以及酥炸過的泰國香米三個部分,並附上主廚教學影片,家庭煮夫煮婦們可以依照建議的步驟進行烹調、享受一秒變主廚的成就感。

  • 米其林、餐酒館佳餚熱到家

    米其林、餐酒館佳餚熱到家

     疫情嚴峻,多家米其林餐廳及飯店餐廳皆推出適合全家享用的外帶菜式,獲米其林餐盤推薦的「MiraWan」餐廳以法國料理邏輯串接台灣精神與食材,料理結合海洋與陸地元素,主廚鄭裕錞首次推出新鮮烹調、現點現做的法式套餐和單點,1小時前預訂,就能讓防疫期間的居家餐桌比平時還要豪華。

  • 宅在家 美食吃好吃滿

    宅在家 美食吃好吃滿

     疫情拉警報,5星飯店餐廳或精緻美食品牌暫停內用影響大,但業者線上推出的冷凍即食包卻因此逆勢勝出,銷量翻倍成長;星級飯店端出招牌牛肉麵外帶禮盒,業者亦紛紛祭出美食冷凍包,有中西美食與糕點、麵包等,還有主廚私房燉湯、一系列冷凍即食料理。

  • 蔡依林宅家如坐月子梁靜茹當防疫大廚

    蔡依林宅家如坐月子梁靜茹當防疫大廚

     疫情持續嚴峻,全國啟動三級警戒,民眾盡可能減少外出,團結抗疫。蔡依林(Jolin)、梁靜茹等天后紛紛以身作則待在家中,Jolin自嘲居家防疫的日子,猶如「坐月子」般吃好睡好,梁靜茹則在社群發起「防疫大主廚我來當你來當」活動,邀大家趁這段時間研究烹飪、打發時間。

  • 獨》為了神聖使命亞都麗緻巴黎廳1930請「他」駐店

    獨》為了神聖使命亞都麗緻巴黎廳1930請「他」駐店

    台北亞都麗緻大飯店館內 〈巴黎廳1930 X 高山英紀〉新廚報到!為了完整演繹並體現高山英紀每季菜單的神髓,並確保菜餚的品質不會「走鐘」,高山英紀推薦了他的同鄉與曾在一起工作的同事飛松裕之(Tobimatsu Hiroyuki)出任〈巴黎廳1930 X 高山英紀〉料理長,4月即從日本飛來台灣的飛松裕之經過「閉關」後已在5月中旬「出閘」,率領〈巴黎廳1930 X 高山英紀〉廚藝團隊詮釋高山英紀設計的夏季菜單。飛松裕之另一個更重要的「神聖使命」是:協助高山英紀讓〈巴黎廳1930〉躋身《台北米其林指南》星級餐廳榜單。

  • 獨〉若非疫情 台中最新法式餐酒館FReNCHIE FReNICHIE應已訂不到位了

    獨〉若非疫情 台中最新法式餐酒館FReNCHIE FReNICHIE應已訂不到位了

    台中又新增了一家Fine Dining餐廳!鑑於台中被有「紅色美食聖經」之稱的《米其林指南》納入評鑑範疇,意味當地高端餐飲市場日趨成熟,台中老字號富王大飯店跟上食潮投資開設〈 FReNCHIE FReNICHIE〉餐廳,新餐廳並已於近日低調試營運。只是,遇到

  • 5星飯店新粽大戰比豪氣

    5星飯店新粽大戰比豪氣

     今年端午節落在6月14日,在近期疫情升溫之際,送禮致意的風氣格外夯,5星級飯店的粽禮大戰打得更是激烈,各家主廚摩拳擦掌端出琳瑯滿目的粽款,又以豪氣食材入餡的限定新品最吸引目光。

  • 飯店業推防疫美饌 外帶餐盒120元起

    飯店業推防疫美饌 外帶餐盒120元起

     疫情來勢洶洶,全民戒備做好防疫,因民眾減少外出,飯店餐飲業者提前布署做好因應,為滿足外食族、小家庭、上班族需求,設計多款外帶便當。

  • 台北文華東方「夏日香芒」下午茶開賣

    台北文華東方「夏日香芒」下午茶開賣

    搶貴婦午茶商機,台北文華東方酒店「青隅」推出「夏日香芒」下午茶饗宴,由新任行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu) 將夏季盛產、鮮甜多汁的芒果,發揮巧思結合伯爵茶、威士忌、百香果等不同風味,以起司蛋糕、瑪德蓮等多樣化甜點風貌,打造精品級美點,風味獨具的清爽酸甜滋味,讓賓客在典雅奢華的舒適空間,細細品味精美細緻的手工甜點,品茗中、西式優質茗茶,盡享愜意慵懶的夏日美好午茶食光。

  • 本土案例再增 台北老爺酒店推出外帶餐助防疫

    本土案例再增 台北老爺酒店推出外帶餐助防疫

    疫情升溫、本土案例再增,民眾傾向減少外出、在家用餐,台北老爺酒店宣布將單人份「元氣外帶餐盒」與適合小家庭的四人份「食在安心分享餐」菜色再升級,由各餐廳主廚共同精心研發,以健康為主軸,精選食材搭配,推出港式燒臘、黑椒松阪豬、起士鮭魚排、BBQ烤雞腿等多種全新選擇,每款300元起,饕客可在家用餐美味,線上或電話預訂,即可輕鬆將五星級主廚拿手菜帶回家享用。團體訂購元氣健康餐盒達15盒以上,或是食在安心分享餐3套以上,皆可享台北市單一定點免費運送一次。

  • 桃園大溪瑞祥國小學童 做苦茶油料理將辦成果展

    桃園大溪瑞祥國小學童 做苦茶油料理將辦成果展

    桃園市大溪區瑞祥國小位在瑞源里,當地盛產苦茶油,校方以此為特色課程,教師團隊長期帶領學生赴餐廳拜師學藝,學童學習製作苦茶油相關料理舉辦美食嘉年華,也常在校內烘焙教室自主練習,不僅學生培養料理基礎也藉此發展在地產業,深受家長及社區好評。

  • 「帥主廚」速水茂虎道自嘲變態 女主角對戲被這舉動嚇傻

    「帥主廚」速水茂虎道自嘲變態 女主角對戲被這舉動嚇傻

    日本「帥主廚」速水茂虎道在新劇《無法結婚的理由》中,飾演一名迷戀人偶「美啾子」的帥氣課長富澤光央,與夢想在30歲結婚的OL後藤麻里子(若月佑美飾)展開了2人1娃的三角關係,近日接受台媒視訊訪問,疫情前曾多次來台的他,也直呼想念台灣美食,還曾在家中試做菜圃蛋、飯糰、火鍋等台味解解饞。

  • 龍巖員工有口福 主廚「阿吉師」蕭偉吉榮獲亞太十大青年菁英名廚-金獎

    龍巖員工有口福 主廚「阿吉師」蕭偉吉榮獲亞太十大青年菁英名廚-金獎

    「殯葬天王」龍巖集團,寵愛員工無極限!不但把自家集團總部大樓,打造休閒大樓,員工更是有口福!自家集團主廚「阿吉師」蕭偉吉,日前更榮獲2021年度「亞太十大青年菁英名廚-金獎」榮銜,傳遞幸福,讓員工共享好口福。

  • 六福衝刺端午業績 首創整隻鴨腿入粽

    六福衝刺端午業績 首創整隻鴨腿入粽

    搶攻端午節商機,粽子預購強勢開打,六福旅遊集團推出3款端午粽禮組,甜、鹹、葷、素粽兼備,全面滿足各種喜好。首推「六福龍粽臻選」禮盒,由台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理主廚親製,整隻豪野鴨功夫腿霸氣入粽,還有干貝、鮑魚、黑毛豬、天貝、松茸、黑虎掌菌等頂級食材,打造創意、台式傳統、素食等3種風味。

  • 嘉義市表揚模範勞工 30年廚師獲肯定

    嘉義市表揚模範勞工 30年廚師獲肯定

    嘉義市政府今22日舉辦110年模範勞工表揚大會,56位來自各行各業的無名英雄獲獎,其中屢獲國際競賽大獎的主廚張晉華,秉持30多年努力和擔任義廚協助獨居失能老人理念,獲模範勞工殊榮肯定。

  • 張國邦老菜翻新 美味驚豔

    張國邦老菜翻新 美味驚豔

     蟬聯3年的米其林1星台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳,主廚之位空懸4個多月後終於迎來新任港籍主廚張國邦,初次來台工作的他,有25年深耕粵菜的好手藝及創意巧思,到職短短1個多月中,翻新了高達7至8成菜單,裡面更有許多令人驚豔的美味菜色。

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