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以下是含有亞洲咖啡的搜尋結果,共129

  • 雀巢將在陸出售星巴克即溶咖啡

    全球最大食品公司雀巢8日宣布,將開始在大陸出售星巴克品牌的咖啡產品。該公司表示,將開始在阿里巴巴旗下天貓和京東等電商平台,以及大陸一線城市的辦公室和酒店出售21款星巴克品牌的膠囊和即溶咖啡產品。

  • 正瀚生技 助攻本土咖啡豆進軍國際

    正瀚生技 助攻本土咖啡豆進軍國際

     為提升台灣本土咖啡豆品質,興櫃公司正瀚生技砸重金打造「正瀚咖啡研究中心(COFFEELAND)」,攜手世界精品咖啡協會,首度在台舉辦國際級咖啡「感官論壇(Sensory Forum)」,18日起一連兩天在正瀚斥資20億打造的中科中興園區全球營運總部熱鬧登場,並邀請全球頂尖咖啡感官權威擔任講者,吸引亞洲近兩百位咖啡專業人士與會,是台灣咖啡業界難得一見的國際盛事。

  • 正瀚助攻台灣咖啡豆接軌國際

    正瀚助攻台灣咖啡豆接軌國際

    (正瀚咖啡研究中心(COFFEELAND),18日攜手世界精品咖啡協會、首度在台灣舉辦國際級咖啡「感官論壇」,吸引亞洲近200位咖啡專業人士參與。圖/正瀚)

  • 台灣首見!世界精品咖啡感官論壇7/18於正瀚中科中興園區登場

    台灣農業生技大廠布局搶食全球3兆元咖啡市場!由世界精品咖啡協會(SCA)與「正瀚咖啡研究中心(COFFEELAND)」攜手舉辦的「感官論壇(Sensory Forum)」,預計7月18、19日在興櫃農業生技新產品開發商-正瀚生技位於中科中興園區的全球營運總部登場。由於這是SCA感官論壇首度移師台灣舉辦,由正瀚催生、全亞洲規格最高的咖啡專業研究中心,也將首度向大眾揭開神秘面紗!

  • 瑞幸咖啡赴美上市 首日飆漲19.88%

    新浪財經報導,大陸最大連鎖咖啡品牌「瑞幸咖啡」17日宣布在美國納斯達克上市,首日發行定價為17美元,成為今年以來在納斯達克IPO規模最大的亞洲公司。

  • 每天2杯咖啡竟能多活2年!亞洲人更該喝 原因曝光

    每天2杯咖啡竟能多活2年!亞洲人更該喝 原因曝光

    關於咖啡的議題一直爭論不休,有人認為一天最多一杯,也有人覺得多喝也沒有害處。不過最近有一份新的研究出爐,指出每天喝2杯咖啡,就能讓預期壽命延長2年。

  • Carolina 推廣哥倫比亞精品咖啡

     克菈菈咖啡Carolina是哥倫比亞咖啡莊園第五代莊園主,曾經在台灣電子公司工作七年,但仍舊放不下對咖啡的喜愛與熱忱,決定放棄國際業務主管一職,全心在台灣投入哥倫比亞精品咖啡在亞洲的推廣。

  • 捌玖莊園、Coffee x Conscience送優惠

     89 Estate捌玖莊園咖啡與Coffee x Conscience攜手共同參與5月3日至6日在台南舉辦的「台南品味週/台南國際咖啡美食展」展會,攤位號:A428,活動展會期間將釋出不同商品優惠活動,如咖啡豆搭配組合、咖啡掛耳包禮盒優惠、果乾咖啡組合方案等。

  • 連鎖加盟展周五開跑  無人咖啡販賣機「升級」

    連鎖加盟展周五開跑 無人咖啡販賣機「升級」

    台北國際連鎖加盟展,將於本周五(12日)至15日於世貿一館登場,本屆達史上最高,共超過150個品牌展出。除了連鎖早午餐拉亞漢堡、弘爺漢堡,晨間廚房等主力外,手搖飲在餐飲比例中也占35%,不少新興小品牌吸引小資創業;此外「無人自動咖啡機」也成話題,業者主打「亞洲首創」的全自動奶泡技術,半年來在各賣場、百貨已加盟數十台,節省店租與人力成本。

  • UCC來台淘「黑金」 砸5億雲林蓋烘豆廠

     台灣黑金商機俏,日本咖啡大廠也來搶!UCC斥資5億台幣在雲林興建旗艦級咖啡烘豆廠,已於2019年1月開始稼動,占地1,600坪,年產量最高可達1萬噸,是UCC在亞洲最大的一筆海外投資案,也是日本以外亞洲最大規模烘豆廠,可見長期深耕台灣咖啡市場的決心與企圖心!

  • 雀巢膠囊咖啡機 推玫瑰金新色

    雀巢膠囊咖啡機 推玫瑰金新色

     雀巢多趣酷思膠囊咖啡NESCAFE Dolce Gusto迎接2019的早春時尚潮流,經典不敗的Genio 2膠囊咖啡機首度推出「亞洲限定」玫瑰金新版本,即日起在台灣、日本、韓國、中國四地限量販售,搭配多種口味選擇的雀巢多趣酷思膠囊咖啡,為春節前夕換購新家電、或是情人節帶來浪漫驚喜。

  • 亞洲限定!雀巢玫瑰金膠囊咖啡機3299元入手

    亞洲限定!雀巢玫瑰金膠囊咖啡機3299元入手

    雀巢經典熱銷的Genio2膠囊咖啡機,首度推出「亞洲限定」玫瑰金新版本,即起在台灣、日本、韓國、中國四地限量販售,限量輕奢價3299元,加購膠囊滿額再送獨家「潮粉版馬卡龍隨行杯」。

  • 羅布斯塔咖啡豆走紅

    羅布斯塔咖啡豆走紅

     長久以來,哥倫比亞只栽種一流品質的阿拉比卡咖啡豆,如今該趨勢出現了改變!新興市場對羅布斯塔咖啡豆的需求大幅攀升,一向瞧不起該咖啡豆的哥國,也開始加入種植行列。 \n ■As emerging markets picked up a coffee habit, robusta demand began to percolate. \n 咖啡農向來偏好風味溫和、價格相對昂貴的阿拉比卡咖啡豆(arabica),至於多用來製造即溶咖啡或混和咖啡的羅布斯塔咖啡豆(robusta),則較不受關愛。 \n 在精品咖啡業擔任顧問的赫佐(Andrew Hetzel)表示,羅布斯塔的味道濃烈,有人甚至形容它嚐起來就像「橡膠輪胎」、「石油桶」,或是「孩童的淚水」。 \n 這也使得阿拉比卡豆目前高占全球咖啡產量的65%。然而此一趨勢如今正在轉變!全球對羅布斯塔豆需求正在攀升,尤其亞洲,這也激勵拉美國家開始大量生產價格相對便宜的該咖啡豆。 \n 目前瓜地拉馬與尼加拉瓜都在擴展羅布斯塔豆的生產區。哥斯大黎加在2月也解除了禁種羅布斯塔豆的命令。連過去一向瞧不起該種咖啡豆的哥倫比亞,也開始有人突破傳統,開始進行實驗性的栽種。 \n 哥倫比亞過去不願生產羅布斯塔豆,主要是擔心會壞了該國向來只追求高品質咖啡豆的名聲。 \n 但如今已有一些咖啡老饕出面為羅布斯塔美言。他們強調,如果生產在對的區域,羅布斯塔豆的味道一點都不差。 \n 大型烘焙業者 需求增溫 \n 在雀巢哥倫比亞公司擔任永續發展經理的佩羅塔(Ricardo Piedrahita)指出,「大型咖啡烘焙業者對羅布斯塔豆的需求正與日俱增」。該國的咖啡豆年產量,約有5%是被雀巢買走的。 \n 哥國農業部在Monteria鎮附近有一座專屬苗圃,農業學家正投標購買來自法國與墨西哥的3千株羅布斯塔豆的幼苗。 \n 為檢視這些飄洋渡海的幼苗,來訪者必須先穿上藍色的消毒工作服與防護帽、並且還要洗淨雙腳、以及經過三道防止昆蟲與微生物進入的特製門,才能入內一探究竟。 \n 隸屬該國政府的農業學家裴瑞茲(Juan Carlos Perez)對待這些羅布斯塔豆的幼苗,就如同他自己的小孩。他輕輕的撫摸這些枝枒,上面標示著橘色記號與數字。 \n 來自咖啡種植家庭的他表示,阿拉比卡豆雖然品質優良,不過放手對羅布斯塔豆進行實驗性栽種,也不會有太大的損失。 \n 今年來羅布斯塔豆的批發價格每磅約為87美分,至於哥倫比亞阿拉比卡豆則為1.39美元。然而主要被羅布斯塔豆主導的亞洲,是現今全球咖啡銷售成長最快地區,今年消費量預估將增長3.1%,相形之下歐洲僅增長0.5%、北美2.6%。 \n 羅布斯塔易栽種、收成高 \n Rabobank軟性飲料分析師魏森(James Watson)認為,對咖啡農而言,羅布斯塔有阿拉比卡無法匹敵優點,像是抵抗病蟲害的能力強、栽種容易與收成率高。 \n 羅布斯塔豆的味道是它最大致命傷,但Sustainable Harvest咖啡進口商首席咖啡長柯維斯(Jorge Cuevas)認為,這是非戰之罪,因種植者並沒有細心照料咖啡豆,不像他們種植阿拉比卡一樣。他解釋好的羅布斯塔咖啡,品嘗起來泡沫濃密、味道強烈、多用來製作義大利濃縮咖啡。他還打個比方,如果羅布斯塔與阿拉比卡一起走進酒吧,後者很快與人打成一片,不過前者則因「聒噪、有趣與魅力十足」,讓您無法忽視它的存在。

  • 今天,咖啡續杯了嗎?

    今天,咖啡續杯了嗎?

     台灣黑金商機年達700億元,不但超商業者陸續加入,國內外咖啡品牌也快速擴張。本土業者表示,台灣每人平均年喝122杯咖啡,還遠低於日本400杯、韓國380杯的量,至少還有1倍以上的成長空間。不過業者也分析,台灣因擁有豐富茶文化底蘊,對於咖啡的創意與味蕾非常敏銳,「拿光世界咖啡冠軍的就是台灣人!」 \n 路易莎 年賣5000萬杯黃銘賢驕傲好喝 \n 近年快速竄起的台灣本土路易莎咖啡,年底來到420家里程碑,直逼星巴克的450家門市,也即將落腳海外市場泰國、印尼等。以約星巴克的一半價格,兼顧裝潢質感與咖啡品質,在台灣年賣出5000萬杯。如此傲人的成績,40歲的黃銘賢很有自信,「我認為全世界最好喝的咖啡就是路易莎!我當老闆,我夠驕傲這麼說。」 \n 站穩台灣 瞄準海外市場 \n 鮮少接受採訪的67年次黃銘賢,不是富二代出身,也沒有管理學背景,大學一下念觀光,又轉系到會計,從小他就愛咖啡,從當星巴克店員,到跑咖啡豆業務,畢業後跟從國營事業退休的父親借了30萬要開店,「東區那種文青咖啡店,資本都要300萬以上,我只能跟家裡借30萬,後來頂了間壹咖啡店面,改裝成外帶店,就這樣慢慢做起。」 \n 「LOUISA」這個名字看來簡單好記,卻是黃銘賢不眠不休想了200個名字的結晶,取英文名就是預設未來要打入海外,「LOUISA」來源於義大利的古字,令他聯想到咖啡起源就在義大利,沒想到一堆人不會念,才附上中文名稱「路易莎」。細膩的他覺得要做,就要做到最強、最好,而且世界級的棒,市場不能侷限在台灣。 \n 重視品質 凡事親力親為 \n 談到平價咖啡,黃銘賢分享,很多賣咖啡的老闆其實不懂咖啡,只懂花錢投資,以為消費者喝不出來,成本便宜就好,偷工減料賣爛豆子,最終還是失去顧客。目前擁有400家門市的路易莎,因為需求夠大,加上尋豆師有認證標準,才得以維持咖啡豆的品質;而他自己對咖啡的要求也甚高,身兼品管職下,一天要喝6杯咖啡,為了嘗出好豆子,對重口味的食物也一向忌口。 \n 快速竄起,是否擔心崩壞危機?黃銘賢不擔心,「台灣喝咖啡的總量還會再上升,許多人不會每天吃蛋塔、吃豆花,但一定會每天喝咖啡,只須把產品做好;而且我會嚴選加盟主,必須要是熱情、對咖啡有願景的人,在嚴格訓練下,才能創造穩定的三贏局面。」野心勃勃的他,是否想成為台灣的星巴克?他笑說,應該是「咖啡界的ZARA」。 \n 凡事親力親為,也讓黃銘賢生活壓力不小,簡樸的他不愛用名牌、不買名車,出門還常常請員工順便載他;近期才在新莊買房子,還透露是在多方比價下,以一坪不到30萬元購入,節省的作風讓老婆一度受不了。 \n UCC 異業合作培育虹吸冠軍楊衣姍 \n 日系品牌UCC,在台灣成立滿30年,該牌行銷總監,也是世界虹吸咖啡冠軍得主的楊衣姍表示,台灣咖啡市場的確愈加競爭,UCC由於是老牌,不少顧客有一定的信賴度,品牌在各百貨深耕多年,尤其在忠孝SOGO更是開設長達31年,櫃位成本也較獨立街邊店便宜。近年透過與全家、OK超商的異業合作供應咖啡豆與技術,鞏固在台根基。 \n 除了上島咖啡館,UCC旗下精品副牌「COFFEE LOVER's PLANET」更是以咖啡博物館的形式,引進世界各種咖啡豆種,還有義式、手沖、虹吸等多樣頂級器具,除了吸引想學咖啡技術的員工前來,固定的相關課程開設也增加「顧客體驗」的目標。 \n 楊衣姍表示,其實亞洲與台灣對於咖啡的知識,完全不輸歐美,加上對美食文化敏銳度高,讓台灣拿下不少世界咖啡、麵包冠軍,她自己也是進了UCC從白紙學習,完全從看書與請教中摸索。但對於許多創業者有開咖啡店的夢想,她還是笑說:「走這條路真的要想清楚!」透露開獨立咖啡店的不易與辛苦。 \n cama 老闆廣告業出身利用APP官網圈粉 \n 目前擁有111家門市的cama咖啡,如河馬的可愛吉祥物「cama baby」讓人印象鮮明,老闆何炳霖擁有20幾年的廣告業資歷,擔任過國華廣告與日商聯旭廣告總監,直到40歲才轉換跑道開啟連鎖咖啡。擁有廣告背景的他,透過APP、官網經營會員,拓展新客源並鞏固舊客。如10月1日上線的cama APP,就順勢推出黑咖啡兌換券吸客。 \n cama近期新品主要以咖啡豆為主,如獲得2018澳洲AICA銀獎的百蜜花園,還有適合冬天的薑糖拿鐵等,並增加其他周邊商品傳遞品牌形象,如環保杯套、吉祥物Beano公仔、玻璃杯等。

  • 嘴甜追流行

    嘴甜追流行

    冬天食慾大增,老是覺得嘴饞嗎?一口香氣濃醇的「罐裝冷咖啡」,配上軟Q酸甜的「濃厚檸檬片」,就算只窩在溫暖的沙發上,也能享受閒散的美好時光。 \n \nTingTing says 貴婦保養肌密 \n \n韓國江南貴婦圈正流行「發酵系保養」,尤其在冬季乾冷時節,熱賣好評不斷。以自然發酵聞名的SU:M37˚,新推出「金萃極緻無痕抗齡精華乳霜」,連韓星李鍾碩都愛用。跟著他們做保養,好好澎潤明亮肌膚,保證一天比一天更有魅力! \n \nPeiPei says 環保正時髦 \n \n環境永續概念儼然成為時尚圈新顯學,西班牙腕錶品牌MAM Originals用料皆通過「FSC森林認證」,例如符合環境保護原則的木材、回收再利用的不銹鋼,以及純植物染色的環保皮革,都讓商品充滿對環境保護的溫暖。 \n \nPeiPei says 文青味咖啡 \n \n第一次造訪舊金山的「藍瓶咖啡(Blue Bottle)」,就愛上整間店的氛圍及產品包裝,可惜距離台灣最近的亞洲分店在日本。近來發現明年1月開幕的台北微風南山館,將開設全台第一家「Blue Bottle Coffee」快閃店,為期6個月,除了提供有機罐裝冷咖啡,並販售沖泡咖啡的器具,但還是期盼藍瓶咖啡能正式來台開店。 \n \nTingTing says 超夯果乾禮盒 \n \n最近因朋友介紹,愛上在地果乾品牌「果然滋味」。果乾在玻璃屋日曬製成,因講求自然健康,絕不添加多餘香料及砂糖,有超過10種水果可選擇。我最喜歡檸檬乾和冬季限定的草莓乾,口感軟Q且滋味酸甜。現在台北微風復興館就買得到,推薦你也吃吃看! \n \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊244期《周刊王》& 2130期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,4大超商和全聯均售。《周刊王》最新244期隨刊附贈「小蔡詩芸 黃嵐嵐」跨頁性感海報,值得珍藏。雜誌內還附超商折價券,幫您激省886元,粉絲切勿錯過。 \n \n \n

  • 中美洲3國精品咖啡登台 「2018台灣國際茶、酒、咖啡展」熱情展出

    中美洲3國精品咖啡登台 「2018台灣國際茶、酒、咖啡展」熱情展出

     台灣約有1,500家以上的自家烘焙咖啡業者,不僅密度冠全球,消費量大增也造就國內一年高達新台幣700億的咖啡商機。引領這股商機風潮10多年的中美洲經貿辦事處(CATO),結合中美洲3大咖啡產國-瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜,以中美洲館形式邀集各國咖啡業者於「2018台灣國際茶、酒、咖啡展」展出。CATO指出,各友邦與台灣的經貿交流持續升溫,而近年彼此咖啡業界的產銷合作更從台灣擴及許多亞洲市場,前景發展相當樂觀。 \n 瓜地馬拉駐台大使Olga Maria Aguja表示,在瓜國咖啡協會(ANACAFE)的支持下,瓜國宣布推出瓜地馬拉咖啡交易平台(Guatemalan Coffee Source,簡稱GCS),透過此線上交易平台,期望將瓜國優質咖啡由產地直接銷往亞洲。不經中間商,為瓜國咖啡農尋求更好售價及創造新商機,以利中小型業者永續發展。CATO將於今天上午在南港展館402會議室舉辦GCS發表會暨杯測會,安排本地業者與來自瓜國不同產區的8家莊園洽商及品嚐咖啡。 \n 瓜地馬拉以種植及出口高品質咖啡而聞名全球。其多樣化的風味源自瓜國熱帶、溫帶氣候及高山、谷地和火山等地形和不同海拔高度所塑造出的多種微氣候地域理環境。由於這些不同因素組合,使得瓜國能提供許多咖啡品種和產品選項,足以滿足美、歐及亞洲等市場各不相同的需求。如此次參展的Santa Irene莊園,即帶來其於1,750公尺海拔地帶生產的嚴選硬豆,具豐富水果香氣,連續兩年獲瓜國8大咖啡產區之一Coban產區咖啡首獎。 \n 亞洲是咖啡的一大市場且尚有待開發,與瓜國相關的業者克服各種障礙,近年努力經營亞洲。如目前有些在台灣的瓜國商人將咖啡出口至香港、新加坡、某些中國大陸城市及韓國,甚至一家業者一年可進口60個貨櫃的咖啡到台灣。也有台灣咖啡業者將瓜國咖啡銷往沙烏地阿拉伯及阿拉伯聯合大公國。藉由與台灣密切合作,瓜國咖啡貿易拓展有成,且可做更多,如強化雙方農業生技交流,以對治咖啡葉鏽病等問題,提升中小型咖啡農種植技術。 \n 宏都拉斯駐台大使Rafael F. S. Quesada表示,宏都拉斯是全球第五大咖啡生產國,也是中美洲最大的咖啡生產國,品質排世界前三名。巴西是世界最大咖啡生產國,但如以單位種植咖啡土地密度來看,宏都拉斯應該排最高。宏國政府於1970年創立官方機構IHCAFE,致力提升咖啡品質,並在六個產區設立咖啡實驗室以協助生產者。經過許多年努力學習、修正錯誤及吸取經驗,從咖啡的種植、採摘、處理、培育品種到推廣行銷,建立完整咖啡產業供應鏈。 \n 在CATO、宏都拉斯駐台大使館及台灣進口商的共同努力之下,宏國咖啡在台已建立很好口碑。只要消費者品嚐過,就知道宏國咖啡的高品質和獨特風味-被認為華麗、具可可和核果味道,口感厚實。尤其這兩年進口量增加很多,有些本地店面以來自宏都拉斯的咖啡為品牌訴求,廣受消費者歡迎。台糖公司已直接在當地建立從小農進口的採購體系,讓咖啡小農得到合理利潤,並透過台糖派駐宏都拉斯辦事處協助及輔導,提升小農種植環境、條件及生活,以生產更多高品質咖啡。今年展會有14家宏國及台灣咖啡業者一起展出,其中有代表2千家咖啡農的業者,期望擴大出口台灣。 \n 宏都拉斯把台灣視為產品銷往亞洲的重要門戶,目前透過台商,已有直接間接賣咖啡至其他國家。而台灣也從宏國進口海鮮、果汁及牛肉等製品。在貿易之外,宏都拉斯和台灣在教育、文化、體育等許多層面的合作交流也很密切,宏國認為人與人之間的連結最重要,而民間友誼是兩國邦誼的堅實基礎。 \n 尼加拉瓜駐台大使William M. Tapia指出,今年1至9月,尼國對台灣的出口貿易額達到8,700萬美元,全年預期達1億美元。其中,海鮮、龍蝦和海參出口額成長分別為20%、40%和137%。過去兩年,尼國已成為台灣進口龍蝦和蝦子的最大來源國家。而尼國咖啡對台出口額,從2012年的80萬美元,到2017年的800萬美元,成長為10倍。 \n 近幾年尼加拉瓜在台參加咖啡展,提供民眾品嚐,聽到最多的評語就是尼國咖啡風味很合台灣人的口味,這種口耳相傳的傳播力量很大。事實上,尼國咖啡是Cup of Excellence國際競賽的常勝軍,1公斤價格平均達45美元。出口的咖啡豆都是上品,尤其是銷往台灣的精品咖啡豆。像品質堪比牙買加咖啡的尼國精品咖啡品牌CASA,在家樂福已熱賣2年。而與一般即溶咖啡多採用次級豆製造不同,尼國獨家採用精品咖啡豆製造的即溶咖啡Presto,口味溫潤迴香,可惜受限其外銷品牌被外商大廠買斷,只在尼國當地才嚐得到。 \n 對於尼國咖啡出口台灣及亞洲的連年佳績,數十年前曾來台學中文的William M. Tapia非常感謝CATO多年來持續協助做推廣、參展及尋找合適的進口商買主。他把台灣當做第二個家並強調尼加拉瓜和台灣的邦交是完全正確的事情,來自台灣的協助與支持,對尼國民間社區發展更有極正面的影響,兩國邦誼如鋼鐵般堅定不移。也希望更多台灣朋友知道尼加拉瓜仍是中美洲治安最佳和高運作效率的國家,值得前往經商旅遊。

  • 台灣咖啡獲亞洲咖啡年會評鑑冠軍 台灣評審與有榮焉

    台灣咖啡獲亞洲咖啡年會評鑑冠軍 台灣評審與有榮焉

    亞洲咖啡年會於11月日前在雲南芒市召開,在此次亞洲區生豆評鑑中,台灣阿里山鄒築園咖啡,以其特殊的風味打敗大陸雲南以及東南亞國家獲得冠軍,參與本次評鑑美國精品咖啡協會杯測師林佩霓帶回好消息,她強調,這是莫大殊榮,她身為台灣人與有榮焉。 \n \n 亞洲咖啡年會是全亞洲最具影響力及權威性的咖啡產業交流平台,此次共有來自全球40多個國家共超過500位的咖啡專家,共同交流亞洲咖啡發展及未來趨勢。 \n \n 其中的重頭戲是亞洲咖啡評鑑,由台灣烘豆冠軍江承哲擔任主審,而同為美國精品咖啡協會杯測師林佩霓也參與其中,此次比賽,更有7個國家31個生豆樣品進行評鑑,其中台灣鄒築園方政倫栽種的阿里山咖啡獨得頭彩,獨特龍眼乾及威士忌風味深受評審喜愛,榮獲生豆組第一名,堪稱全亞洲第一。 \n \n 江承哲表示:「台灣阿里山咖啡在本會的優秀表現,有效推助亞洲咖啡在世界咖啡的地位及聲量。」同時台灣評審代表林佩霓提及:「台灣阿里山咖啡方方面面體現了區域性的獨特風味,能夠在本次年會中大放異彩實至名歸。」 \n \n 這次參與評鑑獲得冠軍的阿里山咖啡僅有10公斤,已獲黑沃咖啡標得,即將在16日茶與咖啡展中開賣。

  • 亞洲咖啡年會生豆評比 台灣「阿里山咖啡」脫穎而出奪冠

    亞洲咖啡年會生豆評比 台灣「阿里山咖啡」脫穎而出奪冠

    台灣咖啡豆的高品質,再度揚名國際!甫於11/12結束的「2018亞洲咖啡年會」,在亞洲區生豆評比部分,來自台灣鄒築園方政倫栽種的「阿里山咖啡」,以獨特龍眼乾及威士忌風味擄獲評審的青睞,榮獲「生豆組第1名」,堪稱亞洲第一、台灣之光! \n \n阿里山冠軍咖啡生豆目前已由台灣「黑沃咖啡」取得獨家專賣,11/16-11/19在台北南港咖啡展中就有機會品嘗到。 \n \n亞洲區生豆評比主審判長江承哲表示,台灣阿里山咖啡優秀的表現,有助於亞洲咖啡在世界咖啡的地位及聲量;台灣評審代表、黑沃咖啡創辦人林佩霓則表示,台灣阿里山咖啡在各方面均體現了區域性的獨特風味,在本次年會中大放異彩、可說是實至名歸。 \n \n今年在雲南芒市盛大召開的「亞洲咖啡年會」,堪稱是亞洲最具影響力及權威性的重要議會,來自全球40多個國家、超過500位咖啡專家,共同交流亞洲咖啡發展及未來趨勢。 \n \n本次大會師的一大亮點為亞洲區生豆評比,來自世界各地的國際咖啡評審進行杯測評分,其中,台灣阿里山咖啡獨得頭彩,獨特龍眼乾及威士忌風味深受評審喜愛,榮獲生豆組第一名。 \n \n本次阿里山冠軍批次將由台灣的「黑沃咖啡」取得獨家專賣權。黑沃創辦人林佩霓表示,冠軍咖啡豆總重量僅有10公斤,由於數量不多,生豆每磅售價3000元,熟豆售價每磅5000元。

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