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以下是含有佳餚的搜尋結果,共318

  • 富太太嚴選年夜飯 過年佳餚推薦

    富太太嚴選年夜飯 過年佳餚推薦

     目前擁有世界三大美食之稱的:Truffle松露、Caviar魚子醬、Foie gras鴨肝與世界最高等級的牛肉Wagyu Beef日本和牛,以往國人總是趁著國外旅遊時,特別安排星級餐廳享用這些頂級美饌。

  • 銀髮族畫年菜 歲月的味道令人驚豔

    銀髮族畫年菜 歲月的味道令人驚豔

     嘉義縣水上鄉樂齡學習示範中心學員花了近兩年時間學鉛筆畫,這次為了辦畫展,他們細心畫出心目中印象最深刻的年菜,有人畫八寶飯、有人畫紅蟳米糕、更有人呈現當年阿公炊粿的畫面,每幅畫看起來栩栩如生、美味可口,線條色彩之下都隱含一個故事。

  • 會員扣100點 新光三越信義新天地免費請吃千道佳餚

    會員扣100點 新光三越信義新天地免費請吃千道佳餚

    新光三越台北信義新天地發現,年末聚餐從以往的百人大宴會轉變成中小型聚會,光是本月初的訂席率較往年增加10至15%,於是攜手11家人氣餐廳推出「年末聚餐 x 點數大請客」活動以來,共1000道美食兌換熱烈,價值1000元的招牌菜一上架就秒殺,活動舉辦至10日,順勢帶動尾牙另類商機。

  • 剩餘食材變美味佳餚 弘光餐旅系學子義煮義賣助弱勢

    剩餘食材變美味佳餚 弘光餐旅系學子義煮義賣助弱勢

    弘光科大餐旅管理系學會每年歲末年終舉辦家扶中心義賣、新希望聖誕佳節慶團圓活動,今年與食物銀行合作,將烹調實作課剩餘食材,轉送食物銀行,並製作餐點分送弱勢民眾,縱使清晨6時到校備餐,但學生說,看到對方充滿笑容的說聲「謝謝!」是最好的回饋。

  • 《類股》油脂香噴噴 福懋油衝頂、福壽及泰山上佳餚

    天氣漸冷再加上農曆春節採購旺季,有利油脂、白肉雞、零食廠的業績表現,今日食品類股中油脂業者領軍衝鋒,福懋油(1225)鎖在漲停板35.95元、福壽(1219)漲幅超過6%、泰山(1218)也緊跟在後,漲幅在5%附近,銷售雞肉廠商的大成(1210)、卜蜂(1215)也維持高檔整理。

  • 搶攻婚宴商機 寒舍艾美6桌起就接單

    搶攻婚宴商機 寒舍艾美6桌起就接單

    台北寒舍艾美酒店歡慶10周年,台北寒舍艾美酒店宴會廳推出「精選艾美 拾光限定」婚宴專案,每桌23,800元+10%(每桌12位),唯美奢華的浪漫空間,搭配五星佳餚美饌佐果汁暢飲,再加贈免費住房體驗,勾勒幸福的輪廓,最低保證桌數6桌起,讓戀人輕鬆擁有夢幻婚禮。

  • 基隆山海食材佳餚 同享券享優惠

    基隆山海食材佳餚 同享券享優惠

     基隆依山傍海,為推廣山海食材,基隆市政府產業發展處與農漁友、餐飲業者等單位合作,12月1日於文化中心舉辦「山海食材X特色餐飲」活動,12家在地餐廳業者使用海鮮和瑪陵農產,研發超過15種料理,並推出「同享券」,只要出示票券,即可享有優惠。

  • 基隆海鮮結合瑪陵農產 業者研發15道山海佳餚

    基隆海鮮結合瑪陵農產 業者研發15道山海佳餚

    基隆依山傍海,為行推廣山海食材,基隆市政府產業發展處與農漁友、餐飲業者等單位合作,12月1日於文化中心舉辦「山海食材X特色餐飲」活動,12家在地餐廳業者使用海鮮和瑪陵農產,研發超過15種料理,並推出「同享券」,只要出示票券,即可享有優惠。

  • 彰化鹿溪宴澎湃菜色和桌數破紀錄 佳餚融入地故事和文化結合

    彰化鹿溪宴澎湃菜色和桌數破紀錄 佳餚融入地故事和文化結合

     升級版「鹿溪宴」28日晚間6時起在文小五預定地盛大登場,澎湃的菜色和辦桌與報名人數都破紀錄,鎮長許志宏說

  • 波爾多新風貌平價親民

    波爾多新風貌平價親民

     葡萄酒界鮮有人不知James Suckling,他從新聞記者一頭栽進葡萄酒世界,發表對酒的想法與評鑑已超過20年,可說是葡萄酒界重量級權威。香港旅遊局力邀James Suckling參與「香港美酒佳餚巡禮」,並於線上與媒體、民眾分享他全新概念「波爾多新風貌」(New Wave Bordeaux)。

  • 食神「黯然銷魂飯」原創者公開作法!香港美酒佳餚巡禮 名廚線上授課免費學

    食神「黯然銷魂飯」原創者公開作法!香港美酒佳餚巡禮 名廚線上授課免費學

    全球疫情仍不停息,在海外旅遊尚未解封的情況下,香港旅遊發展局仍致力於以「線上旅遊」的全新方式,推廣香港的美食旅遊亮點,近期港旅局重新舉辦被列為世界10大美食美酒節的著名大型活動「香港美酒佳餚巡禮」,改以線上加線下形式進行,讓還無法前往香港旅遊的民眾,在家防疫依然能重溫香港魅力,也一解香港旅遊癮。

  • 望月樓一蟹知秋 季節限定

    望月樓一蟹知秋 季節限定

     位於新北地標百揚大樓48樓的望月樓,除了是新北最佳粵菜首選,最近也是大啖萬里蟹的好去處!

  • 苗栗音樂佳餚節10月登場 與李友廷、張語噥、陳昇歡慶中秋

    苗栗音樂佳餚節10月登場 與李友廷、張語噥、陳昇歡慶中秋

     今年苗栗音樂佳餚節將於中秋連續假期登場,邀請多位實力派歌手輪番獻唱,21日苗栗縣長徐耀昌、縣議會議長鍾東錦等人啟動音樂佳餚節,邀請民眾一起來苗栗,聽音樂、吃美食、遊美景。

  • 林美慧老師 推廣美國雞肉佳餚

    林美慧老師 推廣美國雞肉佳餚

     「美國家禽蛋品出口協會」與林美慧老師在誠品書店Cooking studio舉辦的品牌暨料理分享會已圓滿落幕。

  • 人妻煮佳餚討稱讚 見老公用餐習慣氣炸了

    人妻煮佳餚討稱讚 見老公用餐習慣氣炸了

    每個人都有屬於自己的生活習慣,因此在和另一半相處時總需要花點時間來進行磨合。一名日本人妻在煮了美味的佳餚後,希望丈夫可以好好享用,然而對方卻「飯菜混在一起吃」,讓她感到不被尊重,氣得和對方大吵一架!

  • 疫情攪局!香港美酒佳餚巡禮首次轉為線上展覽

    疫情攪局!香港美酒佳餚巡禮首次轉為線上展覽

    鑑於新冠肺炎仍有諸多不確定性,香港旅遊發展局今天(8月19日)宣布,今年「香港美酒佳餚巡禮」將首次採線上形式進行。

  • 大陸北方佳餚 飄香西南餐桌

    大陸北方佳餚 飄香西南餐桌

     一大早,在京鐵物流中心天津集裝箱中心站,機械冷藏車乘務員宋發群正和同事進行發車前最後的準備。此後3天,他們將擔負起天津港區首趟整列冷藏貨櫃班列的隨車工作。經過貨物品名核驗、配載平衡監測等環節,隨著最後一列貨櫃被吊上平板車,有8輛冷藏貨櫃、滿載208噸肉類蔬菜的成組列車,準點駛往成都。 \n 冷鏈運輸作為鐵路部門面向市場需求重點推出的運輸產品,近年來發展快速,特別是在疫情防控和經濟恢復過程中,鐵路依託冷鏈運輸的方式,開闢綠色通道高效搶運抗疫物資、生鮮食品。 \n 實現門到門運輸 \n 「今天這趟冷鏈運輸採用的是插電式冷藏箱,這種方式在天津港區尚屬首次,它的溫度範圍可控制在零下26℃至26℃,由一台發電車為8台冷藏貨櫃不間斷供電,具有運量大、溫控性能好、運輸距離長、運輸經濟性好等優點,大大降低社會物流成本,對擴大內需、繁榮市場具有重要意義。」 \n 據天津中鐵聯合國際集裝箱有限公司總經理張金超介紹,6月以來,北京局集團公司聯合中鐵特貨公司,利用新型插電式冷藏箱、柴電式冷藏箱等新型運輸裝備,針對客戶需求,與天津港冷鏈基地深度合作,為客戶設計個性化儲運方案,實現「門到門」定制化運輸模式。 \n 「目前計畫每月開行10列,160個冷藏貨櫃,下一階段將達到每月開行15列,240個冷藏貨櫃。」張金超表示,中心站冷箱區加緊施工,落成後將為貨主提供更專業、更便捷的儲存基地,進一步提升運轉效率。 \n 成本下降近兩成 \n 貨物駛離,天津眾城物流公司董事長張強鬆了口氣。「豌豆、玉米粒、蘿蔔丁等是西南地區常見佳餚,需求量大但產品價值低,一個貨櫃貨物總值約10萬元人民幣,公路運輸中遠途成本太高,制約訂單規模。」 \n 張強是四川人,對西南地區市場需求了如指掌,「光是凍肉,天津每天運往成都的貨就近3000噸,之前因運輸成本高,發貨量不穩定,改為鐵路運輸後,每天運往西南市場保證在一個貨櫃以上,運輸成本下降近兩成。」張強說,目前公司業務銷量翻倍,「希望能把更多北方產品運往西南。」

  • 創新佳餚上桌 憨兒奪第4名

    創新佳餚上桌 憨兒奪第4名

     喜憨兒餐廳建中店店員張皓評,熱愛烹調料理,今年參加第16屆全國身心障礙者技能競賽西餐烹飪比賽,在賽前用心準備,未料參賽當天食材居然是不熟悉的搭配,但他發揮巧思勇敢創新,料理獲得好評拿下第4名佳績,他希望未來持續參賽精進能力。 \n 張皓評求學間開始學習與接觸餐飲烹飪,前往喜憨兒餐廳工作時也展現對烹飪料理的熱情,由於他個性活潑外向,就服員詢問張皓評是否想代表基金會比賽,張皓評一口答應,認真投入練習,去年就勇奪新竹市銀領新食代長者健康美食競賽金牌獎。 \n 為了參加西餐烹飪比賽,張皓評花了大量時間投入練習,一邊上班工作也要一邊準備比賽,但他兢兢業業把握每次練習,將主菜、湯品及甜點競賽菜式練習得滾瓜爛熟。未料正式上場時,居然面臨食材搭配不熟悉的挑戰。張皓評勇敢將不熟悉的食材加入原有的食譜中,憑著經驗照樣料理出美味佳餚,獲得評審青睞,在同組16名競爭者中,拿下第4名的好成績。 \n 張皓評表示比賽比上班還累,最辛苦的是時間的運用與分配,長達半年的時間上班工作、料理顧客餐點,下午練習比賽與訓練烹飪技巧,很滿意結果,未來還要更加努力練習,同時帶給顧客美味的料理。

  • 凱蒂佩芮挺孕肚當評審 辣味佳餚愛不釋手

    凱蒂佩芮挺孕肚當評審 辣味佳餚愛不釋手

    廚藝實境節目《澳洲頂級廚師》以培育業餘廚師成為頂級名廚為宗旨,經歷了十多年依然人氣不墜。今年第12季以嶄新樣貌回歸,評審主持陣容全新洗牌,並找回第四季的冠軍得主安迪艾倫(Andy Allen)回鍋擔綱主持。除了全新評審之外,本季也找來被譽為「地獄廚神」的戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)擔任首週的客座評審,西洋樂壇天后凱蒂佩芮(Katy Perry)也將擔任第24集的嘉賓評審。 \n \n今年三月宣布懷孕的凱蒂佩芮,挺著大孕肚親臨錄影現場,巨星登場也讓大伙們驚訝地無不張大嘴巴,甚至有參賽者激動到聲稱自己就快要心臟病發了。說到凱蒂佩芮與《澳洲頂級廚師》的淵源其實相當深,打從第一季開始的片頭主題曲就是出自她的成名曲《忽冷忽熱》(Hot n Cold),也因此該集的廚藝主題即以這首主題曲作為靈感,參賽者必須在限時之內做出又冷又熱的美味佳餚,爭取寶貴的淘汰豁免權。 \n \n一向熱情率真的凱蒂佩芮,一到節目現場就跟所有參賽者們說:「老娘和我未出生的寶寶肚子都餓了,你們有2張嘴要餵呀,動作快。」在比賽過程中,不但試圖唱歌擾亂參賽者們的專注力,還俏皮地試吃選手的辣味佳餚,大喊著:「她要把我辣死呀!」讓主持人趕緊向場外的工作人員要水,也瞬間讓緊張的競賽氣氛,增添了不少歡笑。 \n \n自稱很愛美食的凱蒂,也在品嚐選手們的成品時,開心地扭臀起舞,展現她對佳餚的肯定。就在另一位名廚主持人傑克佐菲里洛 (Jock Zonfrillo)提醒她,本週的獲勝者能夠獲得淘汰豁免權時,凱蒂不改搞笑個性地說:「就這樣?沒有其他獎勵嗎,比如說按摩之類的?」讓傑克哭笑不得。他更在事後接受採訪時,打趣地宣稱不受控的凱蒂簡直就是一場惡夢。《澳洲頂級廚師》全新第12季即日起,每週一至週五晚間8點於Lifetime娛樂頻道播出。

  • 狂人教授參照「楔形文字」食譜!巧手重現4000年前美味佳餚

    狂人教授參照「楔形文字」食譜!巧手重現4000年前美味佳餚

    \n受到新冠肺炎疫情影響,許多國家先前祭出禁足令,要求民眾暫時待在家中防疫,英國劍橋大學一位教授趁著這個機會,參照現存最古老的「楔形文字」食譜,在家成功還原出近4000年前的巴比倫料理,他甚至浮誇大讚:「這是我吃過最美味的美索不達米亞(Mesopotamian)餐點」。 \n \n綜合外媒報導,教授比爾(Bill Sutherland)近日在推特貼出一系列美食照,這是他參考耶魯大學出版《古美索不達米亞會說話:耶魯.巴比倫收藏精選》(Ancient Mesopotamia Speaks:Highlights of Yale Babylonian Collection)所烹飪出的佳餚,此為現存最古老的食譜,最早可追溯到西元前1750年。 \n \n比爾開心的分享,他依照食譜做出多道古早味料理,包括燉羊肉、燉菜,佐上了濃郁的醬汁、蔥及蒜泥後,風味相當驚艷,還有一道以羊血製成的紅寶石肉湯,不過比爾透露,他在製作肉湯時,偷偷「作弊」使用番茄醬取代羊血,但嚐起來還是非常美味。 \n \n貼文曝光後,立刻引起一陣熱議,不過有趣的是,其實這份以「楔形文字」撰寫出來的石板食譜,並沒有記載詳細步驟,僅有短短的4行解說,哈佛大學食品學家索倫森(Pia Sorensen)曾表示,有時必須透過許多假設、推測才能還原餐點,且烹飪者仍需具備一些基本料理底子。 \n更多 CTWANT 報導 \n \n

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