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以下是含有便宜坊的搜尋結果,共35

  • 百年烤鴨過氣!全聚德前3季啃光3年獲利 走下神壇原因曝

    百年烤鴨過氣!全聚德前3季啃光3年獲利 走下神壇原因曝

    中國在全球主要經濟體中率先從疫情陰影下復甦,但許多餐飲老字號流年不利,成立至今156年、被譽為北京烤鴨之王的全聚德昨(26日)晚公布今年第3季業績報告,年度累季虧損2.02億人民幣(約8.76億台幣)。大陸《財新網》指出,此虧損額度接近全聚德前3年獲利。

  • 不二坊蛋黃酥驚見山寨版 店家揭真假只要看一關鍵

    不二坊蛋黃酥驚見山寨版 店家揭真假只要看一關鍵

    受新冠疫情影響,彰化市蛋黃酥名店家「不二坊」今年首度在中秋前夕宣布自9月9日起至26日之間,暫停現場販售,盼減少排隊亂象也避免疫病傳播,不料近日有眼尖網友發現網路上出現大量不二坊照片的網頁廣告,還可直接網上下單訂購,在社群提醒大眾小心受騙。

  • 陸買春只要800元?釣出老司機曝:到巷子裡找!

    陸買春只要800元?釣出老司機曝:到巷子裡找!

    \n  \n \n許多男人總會想盡辦法解決性慾問題,就有一名網友在ptt(批踢踢)實業坊以「為什麼在大陸嫖妓很便宜」為題發文,結果釣出老司機分享教戰守則:「到暗巷可以找到便宜的」。 \n \n原PO發文指出,大陸「大保健(找按摩妹)」折合台幣才1000元,路邊便宜點的全套只要台幣800元」,讓他好奇,大陸明明禁止賣淫,為何還會這麼便宜,甚至還可挑選? \n \n \n文章一出引起網友們熱議:「我朋友說沒錯差不多這價錢,除非妳去玩超高檔的或是被當盤子」、「農村女孩沒技能又想賺錢,最直接就是用肉體賺」、「確實有更便宜的,因為那邊人民的收入真的低,估計3億人可能月入不到500人民幣」。 \n \n \n另有一名老司機指出,夜總會的酒店妹陪說話、唱歌、喝酒,幾個小時就要1000人民幣(約4180元新台幣),包一整晚要2500人民幣(約1萬450元新台幣),透過社群網站找到少女,幾個小時大概1500人民幣(約6270元新台幣),包一整晚至少5000人民幣(2萬902元新台幣),「不過到一些暗巷找,通常公道價是300人民幣(約1254元新台幣),甚至也有100到200人民幣」。 \n \n★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康! \n

  • 百元吹風機比較好用?行家揭真相

    百元吹風機比較好用?行家揭真相

    每個家庭幾乎都必備一台吹風機,只是市面上販售價格不一,有的好幾千元,也有幾百元就買得到,但真的有差嗎?最近有網友分享使用不同價位吹風機的感想,覺得便宜的就很好用,沒想到有行家跳出來曝關鍵,勸想顧髮質的人千萬別省錢。 \n日前有一名網友在《批踢踢實業坊》分享生活經驗,他提到自己覺得便宜的吹風機貌似比較好用,先前使用一台幾千元的知名品牌吹風機沒有特別快乾,近期抽獎獲得一台699元的,反而吹頭髮吹不到5分鐘就乾;經過比較後,原PO不禁好奇該不會是自己剛好適合便宜款。 \n有不少網友看完很贊同他的想法,「適合便宜的很好啊,省錢又快乾」、「去美法院買一支800元的超好用」;但有些內行人卻紛紛建言勸阻,「溫度很高,風很大就快乾,頭髮也爛得快」、「便宜的沒恆溫,受損會」、「家人用高溫吹頭髮,最外面那層都受損分岔」。

  • 延長線定期必更換?網曝已用16年

    延長線定期必更換?網曝已用16年

    日前有一名民眾聽聞不少住家失火,大多數起火原因都是使用延長線不當,才會釀成火災,他還注意到有專家因此建議「延長線使用兩年就要更換」;但他認為延長線不便宜,一格一開關的隨便都可能上千元,所以特地到《批踢踢實業坊》發文,問問大眾是否真的會定期換延長線。 \n許多網友看到原PO的疑問,都紛紛淡定爆料自身經驗,「我家這條六孔(延長線)插滿超過10年了耶」、「我用20年還好好的」、「我電腦的延長線大學用到現在15.6年了」;有人還忍不住開玩笑,「老婆老公7年也要換新一次」、「超過10年屋應列為危樓,打掉重蓋」。 \n不過,有些網友則點出是否更換延長線的關鍵,「重點是怎麼使用吧,最好是2年要換」、「其實五金行有一種藍色很粗,接頭很扎實的,那種非常安全好用」、「要看使用環境,如果常被踩踏、撞擊或摩擦,就要考慮經常更換」。

  • 二手車標女用賣更貴 網狂勸別買

    二手車標女用賣更貴 網狂勸別買

    網拍二手商品時,常常能看到賣家會在商品介紹附註「女用」,這樣就能提高價錢或是更容易賣出。最近有一名男子發現有些二手車,拋售時會附註「女用車」,但抽象的條件就能讓二手車賣更貴,讓他很納悶;沒想到他PO網詢問後,竟有大票網友狂勸別買,甚至有人嘆「便宜30%我也不敢買」。 \n1日有一名網友在網路論壇《批踢踢實業坊》發文,提到他發現人家賣二手車會附註「女用車」,就因為多了兩個字就能貴10%,而二手車車況才是能評估的顯性因素,像是試乘、目測或打開引擎蓋看零件狀況,但抽象的「女用」就能加價賣,讓他感到十分不解。 \n原PO的疑問引起許多網友熱烈回應,「只有處男才會想買女用車吧」、「車板80%都說女用車,你覺得呢?」、「客觀數據就是比你感覺有意義」、「女用車就賣給女生的啊」、「女用會香香的,值10%」。 \n不過,有大票網友都激動留言狂勸別買,「女用聽起來就很雷,肯定沒保養」、「女用車超雷,還好意思加價」、「女用車?便宜30%我也不敢買」、「8+9操壞的車,車行也說是女用車」、「一堆保養看心情,車髒不整理的」、「女用反而不敢買,很多沒好好保養的」;有人則中肯地表示,「多數男生絕對比女的賄(會)保養車」、「會顧車的都是男生」。 \n \n

  • 網友逛10元商店納悶「賺得到錢?」 內行人揭露價錢真相

    物價飆漲的世代,越來越多人買東西會貨比三家才敢掏出錢包,而有一些39元、10元商店更獲得不少人青睞。日前有網友發現家裡附近有「10元商店」,進去逛之後才發現不是全部都是10元,但價錢也比其他商店便宜,讓他納悶「這種店能賺什麼錢」;許多網友對於這種商店又愛又恨,直言「價格便宜但品質堪憂」。 \n \n昨(29)日有網友在《批踢踢實業坊》發文,說自己喜歡到住處附近的「10元商店」挖寶,先前看到可愛的小戒指只要15、20元,馬上心動買了10幾個,還有一些貼紙、小畫冊等價格都很低,儘管商品不是樣樣都10元,但他仍然逛得十分開心;不過,他對此感到好奇,「東西都很便宜,能賺到錢嗎?」,又發現沒有很多人上門購物,他忍不住問「不覺得很奇怪嗎?」 \n \n有一些有逛過類似商店的網友分享自己的經驗,「會去買髮束,因為常常用一次隨手一放就弄丟,乾脆買便宜的」、「便宜淘汰性高的消耗品會在那邊挖寶」、「買一些消耗品,像鞋墊這種兩三個月換一次的」、「輕便雨衣,臨時擋雨很好用」、「買梳子跟原子筆」;但也有人提醒原PO,「一分錢一分貨,東西品質不奢望多耐用」、「那種東西品質都堪憂啊」。 \n \n不過,有內行的網友跳出來替原PO解惑,「這叫『切貨』,去拿倒閉商家的商品來賣」,成本不高才能用這種低價出售,而原PO質疑這樣是否能賺錢,也有不少人直言「一定有賺錢,賠錢的生意沒人做」。 \n \n切貨是指將一批物品已低於市價的價錢買斷;一些廠商在生產商品給經銷商時,會分為正貨與存貨,廠商在庫存壓力下,會將庫存已久的商品繞過經銷商,直接賣給終端客戶,這個過程就被稱為切貨。

  • NET不潮不廣告卻屹立不搖?這兩大原因吃定台灣人心

    NET不潮不廣告卻屹立不搖?這兩大原因吃定台灣人心

    台灣越來越多平價品牌入駐,像是Uniqlo、ZARA、Forever21等,但本土品牌NET依舊屹立不搖,擁有一群死忠粉絲!一名網友在逛街時發現,有些店外觀破舊,但其他的外觀又很新,難道是有在區分客源?同時原PO也疑惑,到底NET都是誰在買的呢? \n \n根據《批踢踢實業坊》發文,大家愛買NET有兩大原因:便宜又佛心!衣服不但便宜、還很耐穿,「質料不錯,10年前的衣服褲子外套只有NET到現在沒變形褪色」、「我最近買了八件T恤一千有找」、「比HM質料好多了,走美式風格,簡單俐落CP值高」、「菜市場價格屌打一切!」 \n \n另外,他們公司做慈善很多年,有愛心又關懷弱勢,支持良心企業理所當然,「佛心公司,給弱勢閉館任挑」、「必須買,台灣最後良心」、「每年捐衣給孤兒院就是讚」、「從我知道他會定期照顧弱勢家庭後,有經過都會進去帶個兩件」。 \n

  • 「月花5千養正妹女友」可接受嗎? 網友一面倒:超便宜!

    「交女友就比較花錢嗎?」有網友認為男女交往最好AA制,也有網友認為應該要男方出錢。日前就有網友在「批踢踢實業坊」提問:「可以接受每個月花5千養正妹女友嗎?」沒想到大批網友都直呼「超便宜!」 \n男網友在貼文中寫道:「大概一週見面一次,每次見面就可能會出遊,吃飯、電影還是一些雜支都算你的,不過對方對你不錯,而且單純又蠻漂亮的,這樣一個月要多花5K,大家可以接受嗎?」 \n對此,其他網友紛紛表示「正妹女友怎麼可能只花五千」、「5k超便宜」、「養狗都不只」、「1萬以內還可以接受,畢竟女友是拿來疼的」、「5000(元)可以吃到不錯的魚了」、「才5千,只能養龍妹」、「5k就滿足的一定是好女人」。 \n不過也有網友認為用錢衡量女友太膚淺,「養爸媽不是比較實際?」、「重點是女生是什麼樣的人吧」、「女生如果有工作幹嘛要人家養」、「5000塊不叫養,只是約會費用吧,如果不想負擔可以講出來」。

  • 北京人烤鴨指南 鍾情便宜坊

    北京人烤鴨指南 鍾情便宜坊

     烤鴨是北京代表食物,不僅遊客必吃,大陸國宴也少不了這一味,更是北京民眾過節「儀式」之一。傳統吃法是把酥脆表皮連肉片下,與蔥段、黃瓜條及甜麵醬以荷葉餅捲著吃,鴨骨架燒湯。相較於外來客愛到全聚德,北京當地人各有一份烤鴨店口袋名單,自家吃的、招待親朋好友、帶外國友人嘗鮮,都有不同去處。 \n 到北京旅行的必去行程包括:「看皇上住的故宮,遊老佛爺的頤和園,吃北京烤鴨」。北京烤鴨店逾1500家,但旅行團或遊客只認全聚德,不僅是觀光手冊的介紹,還因1988年首演舞台劇《天下第一樓》及同名電視劇的劇情是以該店為主題,形成另類「烤鴨IP」。 \n 嫌全聚德品質不穩定 \n 全聚德以棗紅色脆皮掛爐烤鴨著稱,生意好、客人多,一家店裡常見多位刀工好的廚師同時為客人片鴨,北京人戲稱全聚德烤鴨賣得多之外,也是烤鴨廚師的訓練學校,不少北京烤鴨店的老闆、廚師都出自全聚德。 \n 老北京人眼中的烤鴨名店不只有全聚德,來自南京秦淮河畔的便宜坊要比全聚德早開300多年;便宜坊以魯菜(山東菜)為基礎,招牌菜是燜爐烤鴨,亦即鴨子烤熟、烤酥的過程中,沒有明火,而是燜烤的方式烹製。 \n 兩家的烤鴨口味不分軒輊,反而是不少北京當地人嫌全聚德外來遊客多,少了吃烤鴨的風情,也有人嫌烤鴨品質不夠穩定:「皮是軟的,肉是冷的,吃起來有點柴」,因而比較鍾情便宜坊;相對的,聽顧客對「便宜坊」的念法,也可知道是不是在地人,如果是老北京,就會稱「ㄅㄧㄢˋ」宜坊,而不是「ㄆㄧㄢˊ」宜坊。 \n 至於年輕一代則偏愛結合現代料理的大董烤鴨,烤鴨漢堡可不是全聚德或便宜坊這些傳統老店會開發的菜色。 \n 對北京居民來說,烤鴨是餐桌上的傳統大菜,享用時有種「儀式感」,逢年過節、家中有人生日、招待客人,一定要吃烤鴨;結婚喜宴、商業應酬也少不了這道大菜,久而久之,形成一份自家常去、愛去的店家名單,並如同族譜般,從長輩一路流傳到子姪輩及至孫輩。 \n 推薦外國朋友去利群 \n 「北漂」不去全聚德,也不會推薦給到北京玩的親朋好友,而是到四季民福、花家怡園等物美價廉的店家;如果要招待的是外國朋友,則會到位於北翔鳳胡同的利群,既可逛北京獨有的胡同文化,又能吃道地的北京烤鴨。

  • 逼實習生賠59萬!貴婦烘焙坊臉書遭1顆星負評灌爆

    太超過!台中七期一家知名「貴婦烘焙坊」日前被實習生指控超時工作15小時,月薪僅拿兩萬元,離職還遭店求償59萬元營業損失與精神損失,事件一曝光,馬上引起網友抨擊,大批網友湧入烘焙坊的臉書留言,用一顆星負評灌爆粉絲專頁,痛罵店家「太惡劣!」 \n永采烘焙坊日前遭兩名高雄餐旅大學餐旅系女大學生投訴,表示實習生一個月薪水領20008元,上班常常超時也沒有加班費,連颱風天都要上班,老闆對員工的態度也很差,實習生想辭職卻被要求付賠償金和精神撫慰金共59萬,讓他們覺得超傻眼。 \n烘培坊委任律師則表示,員工沒有依照規定在10天前提出離職,造成公司損失,堅持向法院提告,台中市勞工局將對烘培坊開罰。 \n烘培坊臉書受到許多網友留言「根本血汗工廠!」、「很棒的店,價格便宜,工讀生薪水只給16000,很體貼客人用餐時間,因為營業時間長,工讀生一天要做14小時,很照顧員工,怕工讀生打卡太累還代為打卡」、「黑心店家,對員工都敢黑心的店家吃了也會擔心」、「給學生那麼辛苦的差事 完全時數不合法就算了 還要吉人家學生 求償50幾萬」還有網友給予粉絲專頁一顆心並酸:「這麼好的店,值得拿到米其林一顆星的評價」。

  • 澎湖再生工坊拍賣 民眾可撿便宜

    澎湖縣政府環保局再生工坊22日辦理二手貨家具拍賣活動,有需要民眾可趁此難得機會撿便宜。 \n 澎湖環保局表示,此次拍賣修繕再生家具有142件,包括衣櫃、矮櫃、鞋櫃、斗櫃、床組、信箱等,大部分都有9成新,比市售便宜許多。 \n 另外,澎湖環保局說,民眾家中若有可回收修繕木製類廢家具,可電洽再生工坊9228583,以利工作人員前往勘查是否可回收修繕。1051021 \n

  • 便宜坊600歲兩岸同慶  高雄店大請客

    便宜坊600歲兩岸同慶 高雄店大請客

    北京便宜坊高雄分店週年慶,又逢便宜坊創店600週年,推出烤鴨滿漢全席,招待民國66年6月6日出生者生日當天享用同慶。 \n 便宜坊緣起於明朝永樂14年(1416年)以燜爐烤鴨為特色,與全聚德齊名,6月6日創店將屆滿600年。 \n 位於高雄香蕉碼頭的便宜坊高雄分店,業者慶祝總店600週年,即日起推出以烤鴨為主的滿漢全席「帝王尊爵之滿漢饗宴」,兩人價6600元,每天限量6組,菜單以經典烤鴨為主軸,融合台灣在地食材。 \n 這項饗宴由餐廳主廚許皇輝掌廚,菜色包括,老北京開胃碟、宮廷御宴大滿漢、百年燜爐黃金鴨、五穀雜糧煨鮮鮑、蒜香鮮露活龍蝦、珊瑚醋椒燉刺參、京城風味點、川貝燉雪梨、時令鮮果盤,既感動味蕾又兼具視覺饗宴。 \n 迎接6月6日便宜坊600歲生日,業者為找出民國66年6月6日出生的幸運兒同慶,這些幸運兒生日當天憑身分證明來店可免費享用價值6600元的經典烤鴨合菜饗宴。消費者6月底前來店消費滿6666元還可參加抽獎,有機會抽到北京雙人來回機票。1050525 \n

  • 北京便宜坊烤鴨600周年 高雄店推滿漢饗宴

    北京便宜坊烤鴨600周年 高雄店推滿漢饗宴

    台灣每年有10多億元的烤鴨市場,高雄河邊餐飲集團引入北京便宜坊烤鴨已1年多,逢便宜坊600周年,推出「帝王尊爵之滿漢饗宴」,民國66年6月6日出生的幸運兒於6月6日用餐,將免費享用6600元合菜,另即日起至6月底消費滿6666元,有機會獲北京雙人來回機票。 \n \n河邊餐飲集團董事長張素巒表示,便宜坊烤鴨緣起於明朝永樂十四年(1416年),是北京中華老字號協會中輩份最老的品牌,也是北京目前唯一的燜爐烤鴨店,堪稱「古董級精品烤鴨」,列入非物質文化遺產燜爐烤鴨。 \n \n張素巒說,河邊餐飲與便宜坊合作,在高雄香蕉碼頭開台灣第一家便宜坊分店,有4個烤爐,完全比照北京便宜坊的模式複製,一個烤爐一次45分鐘可烤出10隻鴨,每隻烤鴨可切成108片至128片。 \n \n張素巒指出,帝王尊爵之滿漢饗宴每人3600元,雙人價6600元,即日起至6月底開放訂購,每日限量6組,菜單以經典1416烤鴨為首,以便宜坊特色精神融合台灣在地食材改良。 \n \n餐廳主廚許皇輝特別推出老北京開胃碟、宮廷御宴大滿漢(玫瑰蜜紅棗、烏魚子蛋捲、天府口水雞、番茄起司塔、風味鮮干貝、乾隆白菜捲、蓑衣黃瓜條、掌上明珠球、清香飲冰沙、橙香鳳凰蝦)、百年燜爐黃金鴨、五穀雜糧煨鮮鮑、蒜香鮮露活龍蝦、珊瑚醋椒燉刺參、京城風味點、川貝燉雪梨等。

  • 到北京跟著乾隆皇帝吃

    到北京跟著乾隆皇帝吃

     這天,我吃到了大名鼎鼎的北京烤鴨。在北京,烤鴨有兩大巨頭:全聚德與便宜坊。全聚德是掛爐烤鴨,而我吃的是當地「燜爐烤鴨」的老字號名店。 \n 便宜坊烤鴨店創立於明永樂11年(西元1416年),已有近六百年歷史,根據清文獻記載,乾隆皇帝極為喜愛便宜坊的烤鴨。 \n 在來便宜坊之前,沒有做好功課的我,一看到招牌就大喊「ㄆㄧㄢˊ」宜坊,同行友人大笑說,這可不是便宜坊,要念作「ㄅㄧㄢˋ」宜坊,他可一點都不便宜呢。有機會來北京便宜坊坐坐,可千萬別把店名念錯了。 \n 填鴨作法好殘忍 \n 「燜爐烤鴨」,顧名思義是以暗火燜蒸,不易烤焦且受熱均勻,烤出來鴨子皮脆肉嫩,令人回味無窮。然而有一點比較殘忍的是,北京烤鴨的鴨子是利用電動技術去飼養,機器會在固定時間餵食鴨子,儘管鴨子已經吃不下了,還是會將食物硬塞入鴨子口中,也就是「填鴨」,在我知道這樣過程後,就暗暗決定吃一餐體驗味道就好,畢竟這作法並不人道,而且,北京還有更多美味食物等著我們去發現。 \n 一入座,師傅就將整隻烤鴨推到桌邊,看著師傅這邊一刀那邊一切,輕鬆將鴨子一分為二並與骨頭分離,熟練的手藝在桌旁將鴨肉切片,烤鴨的皮油亮酥脆,肉也軟嫩肥瘦分明,光用看的就令人食指大動。 \n 實際吃起來,鴨皮脆而不膩而且十分有嚼勁,鴨肉與我在台灣吃過的比起來十分相似。軟嫩適中、味道十足,而便宜坊的甜麵醬跟台灣相比偏鹹,口味較重,不過配上蔥、小黃瓜再與薄餅皮包起來,一口咬下十分爽口,的確是一大美味! \n 便宜坊不只有烤鴨,其他料理也不遜色,有一道類似把饅頭油炸後再裹上糖粉,看似簡單,卻是一道令我回味的小點,不過這道菜要趁熱吃,冷了就發現他十分的油,還是眼不見為淨、超快熱熱的吃下去才沒有罪惡感。整體來說,便宜坊的菜色與台灣餐館十分相似,但口味再更重一些,烤鴨不愧其老字號的招牌,是值得品嘗的餐館。 \n 乾隆賜匾都一處 \n 另外一間乾隆皇帝也吃過的北京特色餐館,則是位於前門大街的「都一處」。相傳,乾隆皇帝微服私訪經過前門大街,店都關了只剩當時還不叫「都一處」的王記酒鋪營業,由於待客周到,令乾隆大悅,回宮後親筆題寫了「都一處」匾額,紀念當時大街上只有這家店開,也讓遊客慕乾隆之名而來,從此生意十分火紅。 \n 而都一處餐館不僅僅是因為乾隆吃過而有名,他的燒賣十分有特色,當然成為我們必點的料理,炫彩鮑魚燒賣一上桌就好像在閃閃發亮,之所以叫「炫彩」,是因為外皮有三種顏色,發現與台灣的長相不太相同。 \n 都一處的燒賣像一朵朵的菊花,上面皺褶很多,也因為撒上麵粉,所以皺褶處比較乾,燒賣很大一顆,有點像變形的小籠包,但內餡多汁,吃起來真的很過癮,不只味覺連視覺也享受到了!燒賣也有鮮蝦、牛肉、甚至特別的酸菜口味,每個都驚豔,每個都好吃。 \n 其他還吃了幾道北京小吃,驢打滾、艾窩窩及炸醬麵,驢打滾就是紅豆麻糬捲,外層再以黃豆粉粿著,就像野驢在郊外打滾所以命名,簡單美味的小點;而艾窩窩則是一道讓我印象深刻的點心,白色的麻糬外皮,裡面好像包著稠稠的芝麻和辣椒,內餡難以分辨,吃起來卻不辣,甜甜的,口味特殊難以形容,不只吃不出、也看不出。如果有機會可以再嘗試,看能不能吃出艾窩窩裡究竟包了什麼。 \n 另外,說起炸醬麵,這可以說是北京人的當家飯,裡面配有蘿蔔絲黃瓜絲蒜末及豆芽,不過我還真吃不慣,因為那重口味的調味料真的太鹹了,不知道是不是醬料給的太大方,我得剔除一半的醬料,再與麵和小菜搭配才比較好入口。若與台灣相比,我還是愛那甜甜鹹鹹的台灣味! \n 美食豐富了旅程 \n 北京比較乾燥,而且夏天悶熱、冬天寒冷,在食物方面偏重口味,主食多為麵食。由於北京坐落於較內陸的環山間,所以較少有海鮮料理,即使偶爾有魚,也是刺較多的淡水魚,魚刺既小又細,吃起來十分不方便。而這裡料理烹飪方式又甜又鹹,以勾芡居多,幾乎都可以看到桌上調味料放著糖粉,嗜甜的我吃得很開心,但友人就比較不能接受甜鹹混搭的口味。 \n 而其他的米飯、小米粥、饅頭等,也都可以拌上稠稠的醬汁,青菜也是以勾芡醬料作搭配,與台灣清炒川燙相比口味重的多。但是入境隨俗,既然到北京旅遊,可以品嘗到這些小吃美食,也是一種特別的經驗,豐富了我們的旅程。 \n 若有機會到北京,千萬別錯過這些歷史悠久的美味!

  • 水山蜂蜜與蜜蜂工坊 遭爆料為家族企業

    雲林供應50嵐連鎖茶飲店的山水蜂蜜公司,被網友爆料該款「蜜蜂工坊花樣蜂蜜-荔枝蜜」包裝和蜜蜂工坊一樣,山水董事長黃金堂坦承兩家公司是家族企業,為5堂兄弟分別成立這兩家公司,各為董事、監察人,是共同事業。 \n \n黃金堂自己就是蜜蜂工坊監察人,以蜜蜂工坊包裝罐出貨給50嵐,全是便宜行事,很對不起顧客。但他強調,該批問題蜂蜜僅客製化提供50嵐,無其他出售通路,且全數回收與封存。 \n \n黃金堂指出,今年中自東南亞進口80桶蜂蜜原料,每桶290公升,產地有自行檢驗合格,公司也另自行抽驗合格,卻仍有問題,未來計畫派員至產地逐桶抽驗,合格才進口,目前已將家族兩公司各項產品再次送驗,約一周後結果會出爐。 \n \n雲林縣衛生局已掌握驗出四環黴素蜂蜜來自泰國,目前全數管制,再次化驗靜待結果,將依《食品安全衛生管理法》議處。針對山水蜂蜜冒用他公司包裝,也將依法裁罰4至400百萬元罰鍰。該局只針對問題蜂蜜追查來源、並進行後續處理,目前已全數掌握進貨及回收管道,沒有外流,確認該批蜂蜜與蜜蜂工坊無關。 \n \n蜜蜂工坊在網路發聲明書指出,山水蜂蜜與蜜蜂工坊具有親戚關係,同時也是股東成員,但山水主要是以業務用B2B市場為主,蜜蜂工坊則為建立蜂產品專業品牌,兩家業務範圍不同,商品不同,原料各自取得。

  • 名人坊高雄分店今開幕 招牌菜比本店便宜

    名人坊高雄分店今開幕 招牌菜比本店便宜

    經過數個月裝潢,漢來美食餐飲集團代理引進的香港二星餐廳〈名人坊〉台灣分店於今(22)日開幕,並開始接受客人預約訂席。自此台灣食家饕客不必遠赴香港,就可在南台灣嚐到二星級粵菜餐廳的美食佳餚。 \n〈漢來名人坊〉位在高雄漢來大飯店12樓,漢來美食餐飲集團斥資3500萬元將過去漢來大飯店旗艦中餐廳〈東方樓〉全部「砍掉重練」,並請到日本著名設計師橋本夕紀夫操刀,餐廳共有128個客席座位,其中包括6間可分別接待8人至24人用餐飲宴的包廂。空間比香港本店更大,裝潢也更高檔。 \n為了完整呈現香港〈名人坊〉的全套菜色,漢來美食餐飲集團並將原本〈東方樓〉內的兩間包廂打掉,改造為占地60坪的點心廚房。同時,由於〈名人坊〉主人兼主廚「富哥」鄭錦富堅持「不炒大鍋菜」,每份菜餚或炒麵炒飯,都要逐份現炒,故餐廳廚房內又另外增設了6口港式「炮爐」,展現了「高檔餐廳內場廚房當如是」的氣勢。 \n此外,為了確保菜式品質,鄭錦富並從香港派了4位港廚來台駐店協助漢來美食的粵菜主廚林凱掌杓,其中兩位專責港點,另外兩位一位負責炒菜,另一位則負責備料切菜。鄭錦富並強調,這些師父都是跟著自己在香港與澳門一起打拚了6、7年的夥伴,「台灣店與香港本店的味道不會不一樣」。 \n在〈漢來名人坊〉用餐,可以單點菜餚,也可以享用套餐,中午套餐980元起,晚間套餐1500元起。在香港食壇被譽為「隱世廚神」的鄭錦富表示,〈漢來名人坊〉菜單上的菜式,80%與香港本店同步。 \n台灣客的「食力」日增,飲食品味也日趨國際化,故在台灣企業集團力邀合作下,不少米其林星廚來台開設分店。不過,目前市場上不少所謂的「星餐廳」,雖以星光大張艷幟以廣招徠,主廚每年卻只來台一兩趟,多數時間其實不在店內司職。為人謙和、做菜卻一絲不苟的富哥則說,香港和台灣很近,自己以後每個月都會定期來台督導,「同時自己也會進廚房作菜」。 \n記者在2009年赴港採訪當地美食餐廳時即認識了鄭錦富,除對其不厭精細的廚藝做工讚嘆不已,更覺得他身上完全沒有很多資深主廚常會有的「市儈氣質」。即便〈名人坊〉陸續得到港澳版米其林一星、二星肯定,富哥也絲毫沒有顧盼自雄、盛氣凌人的傲氣與霸氣。至今他仍每天自己到市場買菜、挑食材,甚至自己親手洗菜、切菜。 \n也就是鄭錦富「不擁星光自重」,〈漢來名人坊〉的菜餚售價不僅未像很多星餐廳到了台灣後加碼加成,端出一付「奇貨可居」的架子欲賺「星光財」,菜單上不少富哥招牌菜式賣價甚至比香港本店還便宜,顛覆了「星餐廳到台灣後比本店貴」的「慣例」。 \n富哥招牌菜中,例如〈祕製釀蟹蓋〉在香港本店賣價港幣220元、相當於台幣880元,〈漢來名人坊〉每份則標台幣680元。〈百花蒸蟹鉗〉每支在香賣港幣200元、相當台幣800元,台灣菜單上標價680元一支。〈頭抽皇焗生蟹〉在港售價也是約台幣880元一份,台灣標價每份560元。米其林指南評鑑員必試的〈脆皮炸子雞〉,在香港本店每份售價港幣380元、約台幣1520元,在台灣〈漢來名人坊〉每隻則賣1380元。 \n問鄭錦富「為什麼台灣有些菜式比香港本店還便宜」,富哥說,自己的菜中所用食材台灣都找得到,且成本沒比香港貴,「賣貴沒道理」。 \n計畫朝上市櫃目標邁進的漢來美食餐飲集團,是以與鄭錦富合作的模式取得〈名人坊〉的採權海外代理權,總經理林淑婷表示,隨著漢來美食在兩岸持續拓點,繼高雄之後,〈漢來名人坊〉明(2016)年也將在台北與上海插旗設點,並以「最高CP值星級中餐廳」的定位搶攻兩岸外食市場商機。

  • 調查:內湖廠辦比市中心B辦大樓便宜3~6成

    瑞普萊坊今(20)日公布2015年第1季的台北市內湖科技園區市場報告,指出台北市文德段、舊宗段的科技廠辦市場,已逐漸躍居為內科廠辦市場的重心,價格比台北市中心B辦大樓行情便宜3~6成,每坪月租行情約1千多元。 \n瑞普萊坊董事長暨CCIM台灣分會創會會長曾東茂表示,內科的辦公生活機能豐富、捷運及公車系統完善,且內科不少廠辦大樓整棟的面積適合單一企業作為總部、研發中心或後勤中心使用,工作環境的品質優良,這也讓台北市的內科廠辦的買賣交易不退流行,租賃市場越來越熱門。 \n根據近一年內政部實價登錄揭露資訊,內科廠辦交易中,總金額最高的是位於內湖區港墘路的「一兆金大樓」,交易總金額22億元。

  • 全聚德伺機登台 PK便宜坊

    全聚德伺機登台 PK便宜坊

     中國全聚德集團旗下北京全聚德前門店副總經理周杰證實,「中國全聚德集團」確實有意在台灣開設分店。率領廚藝團隊自本月起客座礁溪長榮鳳凰酒店的周杰表示,為了深化台灣消費者對全聚德品牌印象,中國全聚德才會派北京前門店組成廚團來台,以「馬拉松」精神連續客座46天。 \n 看好大陸餐飲名店在台灣外食餐飲市場商機,高雄河邊企業以交叉持股方式與北京「便宜坊烤鴨集團」合作,並在高雄香蕉碼頭開設便宜坊海外首家分店,新店也已正式開幕,並計畫於兩年內逐步北攻。 \n 而以「超乎期待的肉麻式服務」近年在大陸快速拓點展店的火鍋名店「海底撈」,亦將正式進駐台北信義區ATT 4 FUN的6樓,預計今年年中正式開幕。 \n 換言之,一旦「全聚德」今年正式入台,羊年台灣外食餐飲市場將一口氣新增3大中國大陸知名餐飲名店。除「便宜坊PK全聚德」的戲碼精采可期,「海底撈」的服務型態將為台灣餐飲市場帶來何種衝擊與啟發,也是值得餐飲市場關注的焦點。 \n 中國餐飲名店在台灣外食餐飲市場具有相當號召力,兩岸經貿交流漸朝正向發展後,除香格里拉台北遠東國際大飯店與日月潭涵碧樓酒店,皆以高頻率陸續請到大陸餐飲名店名廚來台客座,包括「大青花」、「譚魚頭」、「小肥羊」與「俏江南」等大陸餐飲名店,都曾在台灣企業引進下以不同型式在台開設分店。 \n 然而,兩岸餐飲市場終究存有落差,在大陸或其他國家可成功發展的品牌,到了台灣後不見得容易存活,如今在台灣餐飲市場僅有位在台北京華城的「冶春茶社」、東元集團引進的「北京餡老滿」,以及Bellavita引進的「厲家菜」。 \n 也就是因為大陸餐飲名店入台後,部分品牌曾因「水土不服」而黯然退場,故「便宜坊」、「海底撈」與「全聚德」來台展店後的經營策略?產品如何適應台灣民情?以及後續將如何發展連鎖?恐怕將比他們的烤鴨或火鍋更加耐人尋味。

  • 600年北京便宜坊烤鴨 高雄開分店

    北京全聚德烤鴨中西聞名,飯店邀請烤鴨名廚來台客座,讓饕客不用搭飛機就能吃到正宗北京烤鴨,北京另一家600年烤鴨名店便宜坊也首度到海外開分店,第一間就落腳高雄,搶攻台灣市場要和宜蘭櫻桃鴨一較高下。 \n \n

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