搜尋結果

以下是含有冷凍包的搜尋結果,共79

  • 疫情燒、宅經濟旺 中保科技冷凍調理包大賣

    新冠肺炎疫情持續,民眾外食減少,宅經濟商品熱賣,中保科技(9917)旗下復興空廚推出的冷凍調理包,近一個月的銷售量大增數十倍。而網路購物商城,近期的造訪人數及下單量,也是去年同期的數倍。

  • 冷凍水餃難吃?網推這款吃過回不去

    冷凍水餃難吃?網推這款吃過回不去

    冷凍水餃因為料理方便,是不少人家中必備存糧,日前就有網友指出,除了市售水餃品牌,不少知名藝人和地方領袖也不約而同搶食這塊大餅,讓他不禁好奇「市售高麗菜冷凍水餃誰最難吃?」貼文一出隨即掀起熱議。

  • 清理冰箱 竟挖出20年古董冷凍包

    清理冰箱 竟挖出20年古董冷凍包

    不少人沒吃完的東西都習慣往冰箱擺,裡頭也因此堆積了許多可怕的過期食品,國外一對夫妻近日在整理家裡冰箱的時候,竟然清出一包「骨灰級冷凍包」,在20年前就已經過期了,讓不少網友紛紛驚呼「天哪當年我甚至還沒有出生」 \n馬來西亞的一名男網友paantastic在本月23日在推特PO出2張照片,表示日前和老婆在家裡打掃除,在清理冰箱的時候發現有一包在2011年過期的食品,本來已經夠震驚了,沒想到竟然又翻出一包已經可以算是骨董的「骨灰級冷凍青豆」,上面寫的有效期限是「1999年6月25日」,也就是說這包青豆已經過期了20年。 \n文章曝光之後立刻遭到網友瘋傳,不少人紛紛回應「誰可以告訴我是哪家的冰箱可以用20年嗎?」、「有點噁心」、「這些豆子是古董,價錢大概可以炒到 1 顆 500馬幣(約新台幣3627元)吧」、「豆子過了20年怎麼都沒有長大呢」還有不少年輕世代的人表示「這包青豆過期時我才剛學會走路」、「我甚至還沒出生!」而原PO事後也透露,青豆沒人敢碰,已經直接丟到垃圾桶了。

  • 飯店搶攻單身商機 火鍋料理包上市

    飯店搶攻單身商機 火鍋料理包上市

     寒流來襲冷颼颼,下班後窩在家取暖,開幕七年的永豐棧穎火鍋最近將經典名鍋化為單人料理包,讓消費者可以輕鬆享用殿堂級美味,包括:「香辣牛肉湯」、「米蘭蔬菜牛肉湯」、「椰香咖哩鮮蝦湯」、「麻辣豆腐鴨血湯」四款單人料理包,慢熬起鍋.急速冷凍、精華湯頭真材實料。 \n \n 永豐棧酒店穎餐廳以特色鍋物聞名,有鑑於外送平台以及宅經濟興起,今年冬天推出單人料理包,有椒麻風味復刻川蜀,辣而不嗆、入喉回甘的經典「香辣牛肉湯」;以蕃茄慢熬雞高湯燉出的「米蘭蔬菜牛肉湯」;咖哩鮮炒、活蝦入湯細火慢煨的「椰香咖哩鮮蝦湯」及老饕必吃「麻辣豆腐鴨血湯」四款,每份179元,買5再送1。 \n \n  另慶成立七周年,穎火鍋餐廳即日起至2020年4月30日止,消費滿2000元,贈送400餐飲抵用券,消費滿3000元,贈送1000元餐飲抵用券,消費滿5000元,贈送1500元餐飲抵用券;歲末感恩回饋再加碼,單點「無敵海景大軍艦」或「鮮蝦匯」海鮮拼盤,即贈豬肉盤乙份,單點「美國特級牛小排」或「美國安格斯肋眼牛排」,享優惠價70元加購「生蠔(4顆)」或「白蝦(10隻)」乙份。

  • 國倉擴大規模遷廠 製麵機械產能倍增

    國倉擴大規模遷廠 製麵機械產能倍增

     中部一家成立53年的老品牌製麵機械廠-國倉機械,19日榮獲「金手獎」由盧市長親自頒發獎盃,表揚振興地方就業及經濟,歷經兩代經營有成,擴大規模搬遷新廠,製麵機械產能倍增,年底開始接單國內外代工製麵,明年開放採預約制的觀光工廠,開放社團、學生團體參觀麵的製作過程,推廣安全健康的麵食文化。 \n 從沙鹿舊廠搬遷至龍井的新廠區後,擴大辦公室及生產製麵機械的廠區,並且成立「松園食品股份有限公司」,專門代工製麵,預計12月底開始接單,以製作冷凍烏龍麵、拉麵、蒸乾麵、日本手延面為主,全新產線在冷凍烏龍麵及拉麵的自動化生產線上,每小時產製6,000包以上,堪稱快速製麵王。 \n 國倉機械廠總經理王健蒼表示,製麵機械雖然是傳統產業,但在自動化程度上相當高,他們公司的麵條自動化生產線在味丹、統一、味王、泰國卜峰、菲律賓快樂蜂集團等知名食品企業都可見到,一分鐘產能高達500包(以往每分鐘生產約200包),近期在土耳其、非洲南非與西非、孟加拉、東南亞等地區,對於生產泡麵機械的需求旺盛。 \n 王健蒼同時擔任現任台灣食品暨製藥機械工業同業公會理事長,除了與政府積極拓展新南向政策,每年六月所舉辦的食品與製藥機械競賽,AI自動化程度都讓學者相當驚豔,並且台灣食品機械產業每年出口全球的產值高達2兆元,行銷全球為台灣爭光的隱形產業。 \n 國倉機械副總經理陳雅智指出,近年來冷凍烏龍麵、蒸煮麵及拉麵機械在北美、俄羅斯、哈薩克、荷蘭、英國及東南亞地區銷售成長最高,預計明年中在莫斯科設立製麵展示中心。

  • 全聯投15億元千店賣阪急麵包 搶當現烤麵包王

    全聯投15億元千店賣阪急麵包 搶當現烤麵包王

    全聯搶攻全台600億元的烘焙市場商機,今年2月與日本H2O集團斥資2.6億元成立合資公司,推出Hankyu Bakery阪急麵包成為「帶路雞」,增加消費者的黏著度,目前全台980店,導入阪急麵包的有130店,平均每店日賣250個、130店共賣逾3萬個,平均帶動來客增2成、到店頻率也提高。 \n \n近期再投資逾3億元引進法國、日本全新設備,預計11月白木屋廠房啟動後,未來一天可生產25萬粒冷凍麵糰;明年全台千店都會販售現烤麵包,年營收上看20億元,可望成為現烤麵包王。 \n \n日本阪急麵包以手工麵包起家,目前是日本最大的冷凍麵糰公司,供貨遍及日本528家店,去年營收超過42億日圓(超過12億元台幣)。位在大阪高槻的工廠,冷凍麵團一日產能最高50萬個,與手工麵包產量比為8:2,算是罕見同步採用2種製作方式的工廠。阪急麵包株式會社社長高井累表示日本人喜歡吃麵包,尤以喜歡洋食的京都人最熱愛。 \n \n目前全聯獨家由日本進口阪急麵包冷凍麵糰,委託烤焙廠協助代烤後,配送至部分全聯門市。未來白木屋工廠啟動後會引進法國進口攪拌機4台,和比日本工廠更新一代的製作包餡麵包的AD LINE,與製作丹麥、千層麵包的HM LINE全自動冷凍麵糰產線,以及冷凍庫、阪急洗烤盤機等整體設備,由於機器比日本先進,可生產台灣人喜愛的牛角麵包。屆時無須再進口,即可透過台灣的工廠製作冷凍麵糰,再配送到烤焙廠、代烤廠烘烤送至全聯門市。 \n \n2017年起全聯全力投入烘焙市場,包括買下白木屋廠房、投資新設備等,約投入15億元;至今已開發上百種口味,現有架上常態販售20至45種口味,未來每個月會推出4種新口味,全聯營運長蔡篤昌今(18日)表示等工廠穩定後,不排除販售較為高價的手工麵包。 \n \n統計今年1月至7月底全聯共賣超過324萬個麵包,金額近8700萬元,熱銷冠軍丹麥菠蘿麵包賣超過20萬個,還因此紅回日本,在日本每月出貨1萬個,其次帕瑪森起司燒麵包銷出近19萬個、閃電泡芺則是逾18萬個。 \n \n \n \n \n

  • 颱風抗漲必囤6種菜!這類通風可放最久

    颱風抗漲必囤6種菜!這類通風可放最久

    \n \n \n夏季時不時來亂一波的颱風總是讓人傷透腦筋,尤其料理三餐的媽媽最頭痛,不僅要迅速衝去市場買菜,更要擔心後續菜價飆漲,因此颱風期間,大家都知道要先預備乾貨類的泡麵,或是不需要冷藏的醃漬品,兩者都有保存期限長的優點,但人總不能三餐都吃這些,以下就來公開最適合颱風購入的菜類! \n \n▍ 根莖類 \n根莖類蔬菜的保鮮期可以維持2到3個週,只要放在通風處就能保鮮,常見的蔬菜有洋蔥、地瓜、山藥、芋頭、牛蒡等。 \n \n▍ 有機蔬菜類 \n颱風天的葉菜類最難買,不僅偏貴,賣相也不會好,此時就可以改選溫室栽培的有機蔬菜,雖然價格稍貴,但經過仔細處理乾淨之後,放進保鮮盒冷藏也可以放10天左右。 \n \n▍ 瓜類 \n夏天是瓜類蔬果盛產的季節,包含小黃瓜、大黃瓜、絲瓜、匏瓜、南瓜等,不僅價格比葉菜類便宜,保存方式也很簡單,只要包上報紙放冰箱就可冷藏5到7天。 \n \n▍ 芽菜類 \n舉凡豆芽菜、苜蓿芽、豌豆苗等,多在溫室裡以水耕方式種植,所以不受颱風或天災影響,買回家冷藏可以放至少3天。 \n \n▍ 進口蔬菜類 \n西洋芹、彩色甜椒、美生菜等都是在超市常見的進口蔬菜,產量比較不受颱風影響,放冰箱就能保存1到2週時間。 \n \n▍ 冷凍蔬菜包 \n超市就能買到的冷凍蔬菜包也是好選擇!包括青豆仁、玉米粒、綜合蔬菜丁等,料理方式只需要解凍就能煮,可說是最簡單就能補足蔬菜量的方式。 \n \n \n

  • 好市多貝果超新鮮!網驚見「綠毛」狂推

    好市多貝果超新鮮!網驚見「綠毛」狂推

    \n \n美式賣場好市多總是以高CP值的大份量美食擄獲大家的心,其中萬年價格12個139元,一個平均10塊多的貝果,絕對是內行人人手一條的必買好物!又以灑滿帕莫桑乾酪的口味最夯,但就有網友表示自己買到佈滿「綠毛」的貝果,照片一PO就引起廣大討論。 \n \n原PO在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示,「星期六買的貝果,今天早上有三個長綠毛....買這麼久的貝果第一次遇到」只見照片中的貝果表面長出綠白色絨毛,從中心到外圍的分布面積都有,雖然畫面有點驚人,但其實貝果保存期較短,以目前夏季悶熱潮濕的高溫來說,就算不是冷藏食品也十分容易腐壞,尤其是特殊口味的貝果,買回家一定要冰! \n \n雖然發霉長毛已經無法吃,但網友們則紛紛分享經驗,「會長黴的的才好,無添加奇怪的東西,我有吃半條土司,放了室溫二星期還不會長黴,而且麵還是軟的,再也不敢去那家買。」也有人直接點破是原PO保存不當,「袋上效期8/4,今天已經是8/6了。」、「這麼熱天氣,有防腐劑的都會發霉了」更有人幽默表示「這隱藏版藍紋起司口味!」 \n \n對於一大袋貝果該怎麼吃,網友們也紛紛提出建議,「一次兩袋要在期限內吃完也是很難,建議回來每個先麵包刀中間剖切開,分裝放冷凍,每次要吃時再電鍋蒸過,蒸完利用煎蛋時平底鍋一起乾煎烤的方式烤過,外皮會略酥,內層又還保有溼潤度。」、「建議真空包+冷凍,可以放很久。」 \n \n \n

  • 比冷凍更重要!專家曝麵包保存的3個禁忌

    比冷凍更重要!專家曝麵包保存的3個禁忌

    \n \n說到台灣人最愛吃的早餐,絕對不能不提各式各樣的麵包!從基本的吐司、餐包到歐式麵包都各自有擁護者,不過相信大家都遇過麵包吃不完的狀況,根據《愛料理生活誌》表示,如果想讓麵包回到現烤的嚼感,除了要記得放冷凍保存之外,後續的「加工」也很重要,尤其以下3個重點一定要注意! \n \n1.勿冷凍超過2個禮拜 \n當天買當天吃風味一定最好,但如果吃不完,冷凍最多也請勿超過2周!建議冷凍前先把麵包切片,再放密封袋或者包兩層保鮮膜冷凍,因為整塊麵包一起冷凍,如果後續沒有一次吃完,就會造成反覆解凍,讓麵包口感變差。 \n \n2.放室溫別超過2~3天 \n新鮮麵包一買回來,只要即時放進保鮮袋或保鮮盒內,就算在室溫下放2~3天,還是可以維持不錯的風味。 \n \n3.冷藏建議不要超過6小時 \n對於冷凍麵包如何正確回烤?許多麵包師傅都會建議,冷凍麵包先放室溫解凍再回烤。但解凍時,麵包會再度進入「2~10℃」這一段老化作用的最適溫度帶,造成老化反應快速發生,因此正確的回烤方式,其實建議直接高溫加熱!家裡如果沒有烤箱,微波爐、電鍋也都可以多加利用。 \n \n另外,對於想換換口感的人,也可以試試看做成烤麵包丁、油炸麵衣吃剩的麵包或吐司放冷凍之後可以磨碎製成麵包粉末,或者切成丁狀,以烤箱烤至微焦,就能加入濃湯或粥裡食用,或者撒至沙拉上做點綴,多樣化吃法就不用擔心吃膩。 \n \n \n

  • 飯店招牌牛肉麵 搶攻宅經濟

     牛肉麵是台灣極受歡迎的美食,即使各大飯店也很重視牛肉麵的品牌效益,甚至會以飯店的牛肉麵品牌、配方,跨足冷凍或常溫牛肉麵的即食市場,搶攻宅經濟。日前台中裕元花園酒店推出牛肉麵禮盒冷凍料理包,並定位今年為零售發展重要的一年,積極擴大零售版圖,後續將開展全新1至2個電商通路。 \n 據了解,裕元是與知名的全家超商合作,推出自家招牌的冷凍牛肉麵禮盒及人氣泡芙店取服務。裕元酒店行銷總監方雅玉表示,雖然是冷凍牛肉麵,依舊嚴選上好美國牛,湯頭熬煮遵循飯店的五星標準,6月19日上市後市場反應熱烈,每組兩包裝售699元,但份量與飯店內用無異,在家就可輕鬆享受五星酒店牛肉麵。飯店牛肉麵通路在台北已發展數年,但在中台灣裕元是首發跨足電商通路市場,尤其台灣的外食比例達7成,相信未來市場發展可期。 \n 2013年,晶華酒店把曾贏得台北國際牛肉麵節冠軍的品項,發展成方便經濟的「晶華冠軍牛肉麵」冷凍熟食包,推出一盒4入1,120元與一盒2入560元的禮盒包裝銷售,至今每年都有上千萬元業績。晶華是市場第一家五星飯店品牌牛肉麵進軍冷凍禮盒市場。 \n 國賓飯店也有一款冷凍「國賓五星川味牛肉麵」,售價280元,通路包括國賓官網、City Super、H快購等,目前每月銷售約1,000盒,堪稱穩定,由於國賓川菜廳很出名,口味更是道地,不少顧客用餐後就會直接詢問並購買。 \n 台北華國飯店前年推出帝國會館私房湯麵「帝國牛肉麵」,以特選澳洲牛肚、牛腩、牛筋等三寶,加入家常麵條,在家輕鬆就能做大廚。並引起顧客一波搶購送禮潮,看好冷凍料理市場,日前又推出「酸菜白肉麵」,銷量更好,每月狂銷3,000盒。 \n 因看到兩款麵點都開紅盤,華國有信心研發更多美味禮盒。兩款麵點每盒2入580元,於飯店烘焙坊販售。 \n 圓山飯店也有一款「圓山牛肉麵」冷凍外帶禮盒,2入裝560元,圓山的牛肉麵是由40年熬湯第一把好手的御廚細火慢燉,特選半斤半肉燉煮一整天,帶筋的部份富口感但輕咬即可化開,配上彈牙的麵條及特製酸菜,十足道地的臺灣味。 \n 去年誠品行旅The Chapter Cafe全日餐廳,推出一款「炙燒澳洲和牛牛頰湯麵」大受歡迎,今年首度將該人氣料理做轉化,推出「誠品極選.炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒,每盒350元,嚴選澳洲和牛軟嫩又富含膠質的臉頰肉,以炙燒手法帶出香氣,再以大量蔬菜、牛骨與香料細滷慢熬等工序,製作出如此精采的牛肉麵,該款商品估計近期可正式登場,值得期待。

  • 標太郎水餃進軍SOGO 顏清標化身一日店長

    標太郎水餃進軍SOGO 顏清標化身一日店長

     遠東SOGO百貨今年首度匯集中彰投開辦地方美食展,總計71家廠商,其中包括大甲鎮瀾宮董事長顏清標的自有冷凍食品「標太郎」等10家初登場,14日開展首日,顏清標更現身SOGO粉墨登場「一日店長」,親煮一萬顆水餃饗客,也意外吸引排隊人潮。 \n 顏清標指出,跨足冷凍食品開賣「標太郎」水餃,源自從小住眷村附近,水餃手藝是跟眷村士官長學的,以前就很愛煮給大家吃,大鍋煮1000個水餃都沒問題,現在兒子當立委,他比較有時間,才會在此時機點推出自有品牌,而日前熱鬧的媽祖遶境期間,顏清標也親自煮素水餃給大家吃。 \n 「標太郎」冷凍水餃依大小與內餡食材分為量販超市平價版與精裝版販售,自4月上市以來,即在全聯銷售破10萬包冷凍水餃,主打傳統平價水餃,內餡有打拋豬、高麗菜與素食;此次跟著美食展為SOGO百貨獨家推出精品水餃,僅限鮮蝦豬肉水餃與絲瓜豬肉水餃兩種口味,每顆水餃份量加大至28克,鮮蝦是一整隻的剝皮白蝦,成本一隻就要3.5元,每顆水餃賣10元,顏清標坦言「難賺!」,而經銷商也透露,原本一包10個要價250元,在顏清標要求「不能賣太貴」前提下,經銷商一律以200元促銷。 \n 顏清標強調,未來還會持續推出新口味,但最重要是運用在地食材,像是絲瓜是雲林的、豬肉是屏東的,都是安心安全的食材,未來也會把台灣的好東西帶到國外去,目前除了台灣量販超市百貨上市外,標太郎水餃還準備前進海外,包括香港、澳門、新加坡與日本等都在洽談外銷事宜,他笑言說,未來目標是全球一日銷售200萬顆水餃! \n 此次中彰投美食展除了最引人矚目的「標太郎」冷凍水餃外,還有大甲芋頭米粉湯「吉順」、初登場的「鳳阿姨」客家粄條、廣德堂的肉羹湯、「寶珍香」桂圓蛋糕與彰化西門肉圓,以及去年熱賣的「阿振麵茶」等,估計可帶動業績兩位數成長。

  • SOGO中彰投地方美食展 引進顏清標「精品水餃」

    SOGO中彰投地方美食展 引進顏清標「精品水餃」

    遠東SOGO百貨一向以承辦日本美食展聞名,近四年陸續策展台灣地方美食展,從台南到台中、彰化、南投等知名美食展,今年更首度匯集中彰投辦展,總計71家廠商,其中包括大甲鎮瀾宮董事長顏清標的自有冷凍食品「標太郎」等10家初登場,14日開展首日顏清標更粉墨登場「一日店長」,免費煮一萬顆水餃饗顧客,也創造出驚人排隊人潮。 \n遠東SOGO百貨董事長黃晴雯則指出,透過台灣在地職人演繹好手藝,才能把好滋味帶給新世代!SOGO百貨營運總經理汪郭鼎松則強調,透過這次地方美食展可望帶動母親節過後淡季買氣。 \n此次中彰投美食展除了最引人矚目的「標太郎」冷凍水餃外,還有大甲芋頭米粉湯「吉順」、初登場的「鳳阿姨」客家粄條、廣德堂的肉羹湯,以及去年熱賣的「阿振麵茶」、「寶珍香」桂圓蛋糕與彰化西門肉圓等。 \n而「標太郎」冷凍水餃一日店長顏清標則指出,從以前就很愛煮食給大家吃,自4月上市以來,曾在全聯銷售10萬包冷凍水餃,此次跟著美食展為SOGO百貨量身客製推出精品水餃,僅限兩種口味一是鮮蝦一是絲瓜,鮮蝦是一整隻的剝皮白蝦,成本一隻就要3.5元,所以賣冷凍水餃要賺大錢「很難!」唯原經銷商販售一包10個要價250元,顏清標仍要求「不要賣太貴」前提下,要求經銷商一律以200元促銷,折合每顆28克水餃要價10元,仍是冷凍水餃界的精品價。 \n顏清標強調,目前除了台灣量販超市百貨上市外,標太郎水餃還準備前進海外,包括香港、澳門、新加坡與日本等都在洽談外銷事宜。

  • 麗緻餐旅結盟小七 推冷凍包「天香東坡肉」

     為擴大營運動能,麗緻餐旅集團總經理徐儷萍昨(17)日宣布麗緻餐旅開發「緻友會員APP」,並將與全台最大點數平台「HAPPY GO」對接互導會員,預計6月1日上線,同時由米其林一星餐廳天香樓廚藝團隊研發的冷凍包「天香東坡肉」,亦正式在7-11全台2900家直營門市開賣。 \n 麗緻餐旅集團設定的目標是「緻友會員APP」上線一年後,常客會員數能從目前17萬人提高至20萬人,其後每年增加3萬人。至於「天香東坡肉」冷凍包打進實體通路後,目標每年為集團帶進至少600萬元營收。 \n 麗緻餐旅規畫,「緻友會員APP」將先與HAPPY GO合作對接,再與領先亞洲獎勵旅遊的「亞洲萬里通」結盟,日後麗緻餐旅的會員可憑點數直接兌換現金,享有與HAPPY GO會員一樣的禮遇、麗緻餐旅以外飯店的住宿與餐飲優惠,還有百貨公司禮券。此外,更可透過紅利點數兌換哩程數,享受超過25家航空公司獎勵搭乘、座艙升等紅利回饋,提供更多禮遇讓會員更「有感」。 \n 徐儷萍表示,「緻友會員APP」上線後的下一個計畫是與電商龍頭合作計畫,讓緻友點數可於各大平台轉換利用,享有100%折抵無上限,讓緻友點數能夠轉換如同現金消費,更提升緻友點數的價值。

  • 水里行動餐車 夢之雪迷你水煎包

    水里行動餐車 夢之雪迷你水煎包

    日月潭附近的南投縣水里鄉,民生路上水里國中對面,1輛小小餐車熱賣水煎包,布條上面清楚寫著「1份12個50元」,看來生意相當不錯!但有人納悶,若1、2人要啃掉12顆水煎包,哪可能吃得完?老闆解釋說,是迷你型的啦!大男人甚至「1粒1口很順口」! \n \n這輛「夢之雪行動餐車」,攤主是出身農家的陳天祥,他曾在外地經營烘焙業,因某次返鄉看見伯母所種的高麗菜雖然大豐收,但價格卻跌破成本而鬱卒不樂,於是與父親商量,返鄉以其經營烘焙與製造經驗,採用在地食材研發食品,希望能幫到農民。 \n \n陳天祥創立青麥香、夢之雪品牌,研發西點與餐包,並嘗試改良傳統蔥油餅和水煎包。 \n \n尋常水煎包約拳頭大小,常有人少吃1顆不夠、吃2顆太飽,且因體積大吃咬時餡料或湯汁常會擠出弄髒嘴角;陳天祥的迷你水煎包看像燒賣,1粒1口吃得順口。除現場煎賣,還開發冷凍宅配,現購每包110元,網配150元。 \n \n夢之雪迷你水煎包的主要用料為麵粉、南投縣在地的高麗菜、黑豬肉、韭菜,以及傳統調味料,強調非基改大豆。基本食材與傳統水煎包相類,但因個頭小,在煎食過程掌握度更佳,先是大火全開7、8分鐘後改為小火,一旦底部變金黃則改為悶煮。 \n \n店家:夢之雪行動餐車 \n \n地址:南投縣水里鄉民生路,水里國中門前對面。 \n \n電話:0911-335206 \n \n售價:迷你水煎包1份12個50元。 \n \n營業時間:每天下午2點半到傍晚6點,但有時5點就賣完。

  • 顏清標冷凍水餃 他現煮試吃只給2星 網友震驚了

    顏清標冷凍水餃 他現煮試吃只給2星 網友震驚了

    大甲鎮瀾宮董事長顏清標花一年時間研發的冷凍手工水餃,日前(18日)上架,在賣場販售,有網友將試煮試吃「開箱文」在ptt上分享,網友給的評價是份量足,吃十顆有點飽,有湯汁沒什麼香氣,綜合評分給2顆星,還是看顏董的面上,不給太低分,引發討論。有網友說,明天買來試吃,也有網友認為原po很勇敢,要原po快發不自殺聲明。 \n \n顏清標研發冷凍手工水餃口味,計有打拋豬肉、高麗菜等口味,一包30粒至35粒,售129元,18日正式上市後,有網友在ptt上發文說,媽媽買了幾包冷凍水餃,他發現一包是顏董牌水餃,今天來下廚料理這包水餃來嘗嘗,他依照包裝上的說明煮水餃,並煮完試吃。 \n \n結果,味道他給二顆星,以冷凍水餃而言算不錯了,內餡有湯汁 可能是出自某肥宅之手;份量給三顆星,他本人是肥宅差不多吃十顆就有點飽了;香氣給一顆星,真的沒有什麼味道,到後面還是沾著醬料比較好吃;麵皮給一顆星,冷凍水餃沒什麼好講的;綜合評分給二顆星,看顏董的面上,就不給太低分了。 \n \n他最後總結說,以冷凍水餃來講,還是不錯,就真的是香氣和麵皮,真他媽的差,但價格不貴,以C/P值來講,對窮苦肥宅來講根本福星,值得來推廣。 \n \n網友紛留言說,「你真的有買唷,好吧,我等等買兩包」、「標哥的水餃看起來真D大」還有網友認為原po竟敢試煮試吃標哥的水餃,還將開箱文po到ptt上,留言說,「你要不要先發一下不自殺聲明?」、「沒有不自殺聲明,你慘了」、「想當消波塊?」但有網友說,「其實我覺得看起來很好吃」。 \n

  • 《觀光股》晶華攜蔦屋進軍東瀛,零售業績拚億元關

    《觀光股》晶華攜蔦屋進軍東瀛,零售業績拚億元關

    晶華國際酒店集團(2707)近年拓展耕耘館外餐飲通路,今(20)日宣布正式進軍東瀛,「晶華冠軍牛肉麵」26日起於東京蔦屋書店澀谷店館內餐廳銷售,而料理包最快5月進軍日本精品超市及電商通路,目標今年零售業績年增4成、自7千萬元推升至1億元。 \n \n晶華2014年推出「晶華冠軍牛肉麵」冷凍料理包,2015年進軍香港city'super超市,市場反應及業績均佳。集團自2017年起積極拓展館外餐飲通路,去年11月推出牛肉麵常溫料理包,並與7-ELEVEN合作銷售,今年再推出府城肉燥常溫料理包。 \n \n晶華「晶華冠軍牛肉麵」此次正式揮軍日本,26日起在東京蔦屋書店澀谷店內的WIRED TOKYO 1999餐廳販售。而潤泰集團加盟的TSUTAYA BOOKSTORE松山站前店內WIRED TOKYO,亦將自明(21)日起販售晶華冠軍牛肉麵。 \n \n台北晶華酒店董事總經理吳偉正指出,集團去年整體零售業績約2000多萬元,加計三節禮盒、觀光客伴手禮業績後達7000多萬元。若單看晶華冠軍牛肉麵業績,除了前述料理包零售業績約2000多萬元外,在館內外實體通路銷售每年業績亦貢獻近4000萬元。 \n \n吳偉正表示,晶華此次攜手蔦屋書店將冠軍牛肉麵及料理包引進日本,第一階段將在東京蔦屋書店澀谷店內餐廳WIRED TOKYO 1999,展開為期1個月銷售,後續規畫在日本各地據點陸續推出期間限定販售。 \n \n此外,晶華亦積極洽談日本電商通路中,晶華冠軍牛肉麵料理包最快5月可在日本高端超市通路上架。同時,去年與7-ELEVEN合作銷售常溫料理包、締造熱賣5萬盒佳績,今年可望進一步於家樂福等量販通路上架銷售,持續擴大銷售通路。 \n \n同時,潤泰集團加盟的TSUTAYA BOOKSTORE松山站前店內WIRED TOKYO,亦將開始販售晶華冠軍牛肉麵。潤泰表示,目前亦規畫在南港CITYLINK開設TSUTAYA BOOKSTORE,目標今年底開出,屆時亦有機會持續與晶華展開合作。

  • 內行人的美味 澎湖「無名」菜包店每日限時限量出籠

    內行人的美味 澎湖「無名」菜包店每日限時限量出籠

    真正美味根本不需要響亮招牌,澎湖最正港的隱巷銅板美食「無名」菜包,顧名思義「無名」就是這家包子店沒有店名,而且只賣內行人,每天限時限量出籠300個,老饕們大排長龍搶著一飽口福。 \n \n 堅持最傳統的手工製作,李文宗、張翠芬夫婦倆承接下岳父草創的包子店,短短10年生意紅火,天天開籠出鍋時段客人絡繹不絕擠爆店門口,菜包、饅頭、花捲供不應求。 \n \n 中筋麵粉發酵一整天的老麵皮,機器打麵糰、手工揉製,專賣的菜包內餡有高麗菜、麵筋、紅蘿蔔、豆薯等,再加上獨家秘方的香料調味,然後整齊排放入傳統大竹蒸籠,等著燒開了水蒸煮半小時,一顆顆細皮飽滿的菜包撲鼻端上桌。 \n \n 老闆謙虛地說,礙於人手不足,菜包根本無法大量製作供應市場需求,這麼多年來幾乎只賣老顧客及好朋友們,夫妻倆整天忙著切菜、調餡、包包子,猛然自忖原來自家的包子店至今還沒有店名啊! \n \n 這家隱身馬公市區巷弄內的菜包專賣店遠近馳名,真材實料的美味擄獲了老饕們的味蕾,吃過的都豎起大拇指直說讚。 \n \n 老闆娘笑著說,曾經有位老顧客已結婚生子遠嫁台灣,居然趁著過年返鄉之際還特地前來預訂了100顆菜包,指定冷凍空運寄回台灣,願與親朋好友們分享這正港的澎湖好滋味。 \n \n 沒有店名菜包店 \n 地址:澎湖縣馬公市朝陽路62號 \n 電話:06-9270309 \n 營業時間:下午2點至晚上10點 \n 價格:菜包、饅頭、花捲單一價15元

  • 全家搶甜蜜商機 冷凍甜點開賣

    全家搶甜蜜商機 冷凍甜點開賣

     全家搶做巷口甜點專賣店!29日宣布,旗下自有品牌「媽媽煮藝」首度推出冷凍甜點,新上市3款新品「抹茶熔岩蛋糕」、「巧克力熔岩蛋糕」及「紐約起司蛋糕」,強調簡單覆熱即可食用,為超商首創的自製手工冷凍甜點,也是該品牌從冷凍調理包延伸到冷凍甜食系列,更從午晚餐商機跨足下午茶市場! \n 值得一提的是,這是全家同步擴增兩大產品線的策略布局,一是甜食點心、二是冷凍食品。全家近年積極強攻甜點市場,繼推出脆皮泡芙、檸檬塔等暢銷甜點後,去年下半年更一口氣推出6款五星主廚手工甜點。據全家統計,2018年整體甜點業績已較前一年成長15%,顯示超商甜點市場漸擴大,也是全家續攻甜點的關鍵原因之ㄧ。 \n 其次是國內冷凍調理食品產值逐年提升,全家為瞄準小家庭或單身族「自煮」經濟,同時降低超商「棄食」浪費,近年亦積極開發冷凍食品,延長產品保鮮期。去年11月,全家推出「媽媽煮藝」全新冷凍食品品牌,訴求小包裝、免洗免切、簡單烹調等即可食用。據全家統計,該品牌推出後,帶動整體冷凍食品業績成長2成,其中以鍋貼、蔥抓餅等小吃類銷量最好,菜餚類成長快速。 \n 基於甜點及冷凍食品業績同步向上,此次全家推出3款「媽媽煮藝」冷凍甜點,就是兼具兩大產品線布局的新品。全家鮮食部長黃正田表示,全家是目前國內超商業界,唯一擁有自建甜點產線的業者,且可做到半手工生產,他說,觀察近年冷凍甜點在日本漸成一股新勢力,只要透過烤箱或微波爐簡單覆熱,即可重現甜點專賣店口感的高便利性,也受到民眾歡迎。 \n 此外,全家冷藏甜點系列也同步推出「抹茶紅豆泡芙派」、「濃黑巧克力塔」兩款新品,可望與門市現煮咖啡Let's Cafe形成「併買」效應,推升黑金、白金業績雙雙成長。

  • 全家搶當甜點店!3大全新冷凍甜點開賣

    全家搶當甜點店!3大全新冷凍甜點開賣

    全家便利商店甜點又有新花樣!全家29日宣布,旗下自有品牌「媽媽煮藝」正式推出3款冷凍甜點:「抹茶熔岩蛋糕」、「巧克力熔岩蛋糕」、「紐約起司蛋糕」,強調在家簡單覆熱即可食用,為超商首創自製手工冷凍甜點,也是該品牌首度從冷凍調理包延伸到冷凍甜食系列,更從午晚餐商機跨足下午茶市場! \n \n全家表示,看好冷凍甜點近年在日本蔚為風潮,其中像是爆漿系甜點、濃郁系起司皆是民眾喜愛口味,不僅再次衝擊消費者對便利商店甜點想像,也讓「媽媽煮藝」冷凍產品線更趨完整,滿足消費者不同口味需求。 \n \n此外,全家冷藏甜點系列也同步推出「抹茶紅豆泡芙派」、「濃黑巧克力塔」,皆是甜點口味常勝軍,讓民眾過年在家也能吃到專賣店等級甜點! \n \n全家便利商店鮮食部長黃正田表示,甜點與冷凍調理食品為全家重點發展商品,全家擁有便利商店業界唯一專業手工甜點產線,近年推出的泡芙、塔類等手工系甜點皆大受歡迎,而觀察近年冷凍甜點在日本漸成一股甜點新勢力,消費者購買後只要在家透由烤箱或微波爐簡單覆熱,即可重現甜點專賣店的特殊口感,便利性十足。 \n \n看好這波日本冷凍甜點風潮,全家旗下品牌「媽媽煮藝」於1月30日起,推出冷凍「抹茶熔岩蛋糕」(42元)、「巧克力熔岩蛋糕」(42元),及濃郁口味的「紐約起司蛋糕」(42元)。 \n \n據全家介紹,熔岩系蛋糕的特色,在於切開後滿溢的餡料緩緩流出,在視覺與口感上都可滿足螞蟻人的心。其中,抹茶熔岩蛋糕主要使用濃厚抹茶巧克力蛋糕為基底,內餡則使用鮮奶油、抹茶、白巧克力等調製而成,並在表面上灑上核桃碎增加口感;巧克力熔岩蛋糕內餡則為鮮奶油、苦甜巧克力製成的生巧克力,消費者買回家加熱後,就可享受到爆漿滿溢的幸福口感。 \n \n另,紐約起司蛋糕是以口感綿密的乳酪餡搭配酥脆餅乾皮,濃郁的起司香氣將和餅乾緩緩化在嘴裡,一口一個、即拆即食,適合搭配茶飲與咖啡享用,是年節在家與家人分享的最佳甜點。 \n \n此外,全家冷藏甜點系列中的不敗經典「泡芙類」商品,去年創下銷售破250萬顆佳績,除了內餡擁有濃郁卡士達醬,在口感上亦不斷創新,繼脆皮泡芙、口感Q彈的日式Q泡芙,全家再將泡芙皮與酥皮結合,推出雙重口感的抹茶紅豆泡芙派(39元),搭配抹茶卡士達與萬丹紅豆熬煮成的日式抹茶紅豆內餡。 \n \n還有塔類也是全家甜熱銷排行榜,全家表示,30日同步推出的濃黑巧克力塔(42元),內餡採用法芙娜頂級可可粉,並加入鮮奶油、起司乳酪等,調製成口感細緻綿密的餡料,最後將餡料放入塔皮烘烤而成,呈現香濃巧克力風味,亦為巧克力愛好者的必嚐甜點。

  • 冷凍即食包 長者呷健康

     台大醫院雲林分院營養室為照顧咀嚼障礙或吞嚥困難長者,以豬肉、高麗菜、養生豆漿等研發烹調出合乎老人習慣台式口味、營養兼具方便食用的冷凍即食包,包括葷食皮蛋瘦肉粥與素食的養生什錦豆漿粥,每包50元,經濟又方便,還提供宅配。 \n 獨居的73歲阿滿嬸,早餐常醬菜配稀飯,中餐不是白飯淋肉汁,就是剩菜剩飯解決,身形愈來愈瘦,走路也益加緩慢,失去原有活力。阿滿嬸是現下多數老人的縮影,即使有看護也可能因烹調不符合口味而吃不下,長期缺乏營養易發肌少症。 \n 台大雲林分院營養室主任黃素華表示,長者生理功能退化,牙口功能不佳與腸胃消化吸收變差時會影響食慾,造成營養不良,半流質的冷凍即食包有葷食皮蛋瘦肉粥,以及素食養生什錦豆漿粥。 \n 黃素華指出,兩種即食包含有蛋白質、纖維及各種營養等,一餐就達到營養素建議攝取量,符合正港台灣人的口味,大家也可以根據食譜自己做。 \n 副院長劉宏輝說,吃得下、吃得夠、吃得對才能「顧力頭」,有了冷凍即食包,銀髮族就能輕鬆不費力地獲得更好的健康照顧。 \n 該冷凍即食包每包50元,有宅配服務,但運費得自行負擔,目前泰半由民眾自行到院內營養室購買自取。

回到頁首發表意見