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以下是含有勝牛的搜尋結果,共267

  • 中職》10度挑戰141勝終成功 嘟嘟感性謝隊友

    中職》10度挑戰141勝終成功 嘟嘟感性謝隊友

    統一獅「嘟嘟」潘威倫第10度挑戰兩聯盟合計最多的第141勝,終於等到隊友強大火力支援,今(24)日對戰富邦悍將先發5局被敲8支安打失4分,不過隊友在前半場就攻下9分作後盾,雖然悍將強韌的攻勢不斷,最終獅隊仍以10比8擊敗富邦悍將,潘威倫終於收下歷史性的生涯第141勝。

  • 《觀光股》六角發展平台中心,王座攜其士泛亞控股插旗香港

    《觀光股》六角發展平台中心,王座攜其士泛亞控股插旗香港

    連鎖餐飲集團六角(2732)拓展「APEC亞太拓展計畫」策略有成,餐食子公司王座餐飲(2751)今(15)日與香港其士泛亞控股旗下Cafe Deco Group餐飲集團簽約,牛肉麵「段純貞」及炸牛排「京都勝牛」預計10月插旗香港市場、於東港城商場開設首店。

  • 《觀光股》茶飲擴張+餐食轉骨,六角今年EPS拚翻倍

    連鎖餐飲集團六角(2732)今年獲利動能跟隨營收顯著回升,展望後市,在「Chatime日出茶太」全球持續加速布局、餐食子公司王座導入新品牌「太陽蕃茄拉麵」改善營運績效下,法人看好今年營收成長30~35%、每股盈餘力拚較去年4.46元翻倍、上看8.5~9.5元。

  • 《觀光股》六角王座今年拚損平,目標展8~10店

    《觀光股》六角王座今年拚損平,目標展8~10店

    連鎖餐飲集團六角(2732)旗下王座餐飲(2751)去年營運因進行體質調整而轉虧,每股虧損2.08元。展望今年,公司將持續優化品牌營運,目標全年至少達損益兩平,今年公司品牌合計目標展店8~10家,其中以京都勝牛為主力品牌。

  • 《觀光股》10月營收登同期高,六角全球續拚展店

    連鎖餐飲集團六角(2732)全球展店效益持續顯現,雖受中國大陸十一長假致使原物料出貨減緩影響,2018年10月合併營收仍持穩3億元以上高檔。展望本季,旗下「日出茶太」澳洲店數本月可望突破百店,菲律賓達百店、印尼達300店成為後續拓展目標。 \n \n六角受餐食品牌體質調整影響,今年獲利動能暫歇,但獲利表現已逐季回升。六角股價5月初上探113元的3年高點後一路下滑,10月30日下探59元掛牌新低,修正幅度將近48%,近日股價跌回穩至65元附近,今日於平盤上下小幅震盪。 \n \n六角2018年10月自結合併營收3.33億元,較9月3.6億元減少7.48%、仍較去年同期2.37億元成長達40.62%。累計1~10月自結合併營收31.56億元,較去年同期20.32億元成長55.3%,雙雙續創同期新高。 \n \n展望第四季,六角旗下主力茶飲品牌「日出茶太Chatime」全球持續展店,澳洲本月將可突破百店規模。同時,菲律賓、印尼等東協國家亦為拓展主力地區,將在既有營運規模下大力拓展,朝菲律賓達百店、印尼達300店目標前進。 \n \n餐食品牌部份,六角旗下經營餐食品牌的子公司王座(2751)引進炸牛排品牌「京都勝牛」,10月5日於台北信義新光A11開出首店,締造平均單日售出超過千份餐點佳績。第2店亦於本月7日進駐新竹遠東巨城購物中心,搶攻周年慶餐食消費商機。 \n \n此外,王座10月起開放旗下6家杏子豬排、9家段純貞與外送點餐平台合作,帶動單店營收成長15%,目前僅開放雙北地區外送,未來規畫拓展至桃竹苗地區。展望明年,王座將放慢展店步調,以京都勝牛為主力拓展品牌,規畫全台展店3~5家。 \n \n六角第三季營益率9.31%,優於第二季7.29%、低於去年同期11.95%,為今年來高點。稅後淨利0.5億元,季增10.8%、年減18.47%,仍為同期次高,每股盈餘1.36元。累計前三季稅後淨利1.11億元,年減5.35%,仍為同期次高,每股盈餘3元。 \n \n六角表示,公司正處高度成長期,未來將積極展店以建立經濟規模,並持續開發新品牌,力求多角化經營。同時,在積極拓展的同時,公司亦將持續控制費用,盼使經濟規模帶來的優勢與效益,可適當反應在公司獲利表現上。

  • 新餐廳-純日系炸牛排名店登台 京都勝牛開賣

    新餐廳-純日系炸牛排名店登台 京都勝牛開賣

     「牛肉控」與「哈日吃貨」又有新目標可以嘗鮮了!被赴日自由行台灣客稱為「遊日必嘗炸牛排」的日本炸牛排名店〈京都勝牛〉,已被六角國際集團關係企業王座國際餐飲正式代理引進台灣,開在台北市信義區新光A11館B2的〈京都勝牛〉台灣一號店,並於昨(5)日正式開賣,是王座國際餐飲繼〈銀座杏子〉日式炸豬排、〈大阪王將餃子〉與〈段純貞牛肉麵〉之後,旗下最新餐食品牌。 有別於市場其他台灣本土自創品牌的炸牛排,〈京都勝牛〉是台灣外食餐飲市場第一個「來自日本」的炸牛排品牌,王座國際欲挾「血統純正」、「根正苗紅」的訴求,轟炸吃貨味蕾。 \n 〈京都勝牛〉在日本的定位屬於庶民餐飲連鎖品牌,目前在日本已有66家連鎖門市據點,在韓國也已成功拓點17家,台灣是該品牌第二個海外市場。王座國際餐飲代理引進入台後,並沒有因是「市場唯一純日本炸牛排」而以「奇貨」自居,而仍走平價路線,炸牛排套餐的價位自290元起至520元不等,希望得到中產階級外食族青睞。 \n 〈京都勝牛〉來到台灣後,標榜菜單上炸牛排的麵粉、沾醬,以及餐具器皿,甚至連甜點中所用的「團子」(即湯圓),皆是從日本進口,王座餐飲希望藉此傳遞正宗日式炸牛排的吃食體驗,並與市場既有的「台版炸牛排」一決雌雄。 \n 王座餐飲總經理林子恒表示,開在台北市新光A11館的〈京都勝牛〉,包括炸牛排在內的所有炸食,炸製流程全部按照日本〈京都勝牛〉制定作業規範,溫度、時間與廚房作業動線,都是「日本規格」。 \n 林子恒並說,為迎合台灣市場消費趨勢與國人吃食喜好,王座國際餐飲更與日本〈京都勝牛〉總部溝通並取得同意,在菜單上增列「台灣限定」菜式,並將飲料與甜點全面升級,是市場唯一除了茶以外並提供汽泡飲的日式炸牛排專賣店。 \n 為提供食客全新的牛肉「食感」,客人在〈京都勝牛〉享用炸牛排,服務人員會提供訂製陶盤,並附上一安全油燈加熱小爐,讓客人可以將切片或切塊的炸牛排,在陶盤上以油香煎,「煎炸雙享」也成了台灣〈京都勝牛〉的特色賣點之一。而炸牛排切成小塊在陶盤上香煎時,會飄散細細青煙、焦香四溢、引人食慾。 \n 為了迎合「玩食風尚」,台灣的〈京都勝牛〉提供5種日式沾醬與2種台灣限定醬汁,讓客人可以自由選擇為炸牛排與菜單上其他炸食提味增香,如此相互搭配可以產生超過50種的口味變化。 \n 以店中店型式開在台北信義區新光A11館B2的〈京都勝牛〉首家門市,以原木裝潢設計傳遞和食體驗意象,占地約41坪、規畫有不同用餐區,可同時接待50位左右客人用餐。 \n 〈京都勝牛〉的炸牛排是採高溫快火油炸,牛肉沾裹麵衣後直接在電腦控溫的炸爐中以攝氏190度油炸60秒起鍋。油質乾淨,炸牛排所用的牛肉先沾乾粉、再沾濕粉,最後再沾麵包粉再下鍋快炸,因為只炸60秒,外層麵衣色澤金黃、口感香酥脆,牛排切開後肉色鮮紅粉嫩,相當於三分至五分熟,口感柔嫩。 \n 〈京都勝牛〉炸牛排的牛肉以美國和澳洲牛肉為主,所用部位包括翼板和肩胛與肩胛菲力,這些部位的牛肉成本較親民,經過正確的烹調料理後卻能表現出中高階等級的牛排風味與口感,所以〈京都勝牛〉菜單上的炸牛排套餐價位自290元起至520元,與日本同步採庶民價位出擊,並沒有挾「日系品牌」自重而把價格訂得老高而拒之千里。 \n 為了慶祝開幕,自10月5日起3天,食客至〈京都勝牛〉消費用餐,前20組客人憑臉書截圖即免費招待〈串炸〉一份,前50名消費者招待〈日式溫泉蛋〉一份。另外自10月5日起至10月11日,在〈京都勝牛〉臉書粉絲專頁按讚並於個人臉書或IG打卡,出示畫面給現場服務人員每桌招待〈黑糖蕨餅〉一份。

  • 王座最快明年登興櫃

     為擴大營運規模,目標明年登錄興櫃的王座國際餐飲集團(2751)代理引進日本知名炸牛排連鎖品牌「京都勝牛」,首店預計於本月5日於台北市信義區新光三越A11開幕,成為王座國際繼「杏子豬排」、「段純貞牛肉麵」,以及「大阪王將餃子」之後,旗下第4個餐飲品牌。 \n 王座餐飲總經理林子恆指出,國人飲食「哈日」,所以王座餐飲除旗下既有餐食品牌都將持續拓點展店。 \n 「京都勝牛」在台北市新光A11館的首家門市,占地41坪、約有50個客席座位,炸牛排套餐價格自290元起至520元不等,平均客單價目標設定在400元左右,林子恒表示,單店月營收將挑戰400萬元。 \n 王座餐飲去年營收7.49億元,今年因旗下餐食品牌展店22家,1至8月自結合併營收6.44億元,年增41.25%,年底可望上看10億元。在「京都勝牛」加入營運後,法人看好王座餐飲4大品牌同步展店,明年營收將有機會上看12至13億元。 \n 王座餐飲原計畫今年送件,但為調整經營體質,已「探魚」與「初念」兩品牌營運以汰弱留強,並將登錄興櫃時間遞延至明年。林子恒表示,王座餐飲仍將持續以代理或合資等不同方式,引進國外特色餐食品牌入台,而日系餐飲品牌更將是重點開發項目。

  • 獨/日本人氣炸牛排插旗信義區 「京都勝牛」本月5日開賣

    獨/日本人氣炸牛排插旗信義區 「京都勝牛」本月5日開賣

    「牛肉控」與「哈日吃貨」又有新目標可以嘗鮮了!被赴日自由行台灣客稱為「遊日必嘗炸牛排」的日本炸牛排名店〈京都勝牛〉,已被六角國際集團關系企業王座國際餐飲正式代理引進台灣,開在台北市信義區新光A11館B2的〈京都勝牛〉台灣一號店,將於10月5日正式開賣,是王座國際餐飲繼〈銀座杏子〉日式炸豬排、〈大阪王將餃子〉與〈段純貞牛肉麵〉之後,旗下最新餐食品牌。 \n \n 〈京都勝牛〉的特色與賣點包括: \n \n 1.有別於市場其它台灣本土自創品牌的炸牛排,這是台灣外食餐飲市場第一個「來自日本」的炸牛排品牌,王座國際欲挾「血統純正」、「根正苗紅」的訴求,轟炸吃貨味蕾。 \n \n 2.炸牛排的麵粉、沾醬,以及餐具器皿,甚至連甜點中所用的「團子」(即湯圓〉,皆自日本進口,王座餐飲希望藉此傳遞正宗日式炸牛排的吃食體驗,並與市場既有的「台版炸牛排」一決雌雄。 \n \n 3.包括炸牛排在內的所有炸食,炸製流程全部按照日本〈京都勝牛〉制定作業規範,溫度、時間與廚房作業動線,都是「日本規格」。 \n \n 4.根據台灣市場消費趨勢與國人吃食喜好,王座國際餐飲經與日本〈京都勝牛〉總部同意,在菜單上增列「台灣限定」菜式,並將飲料與甜點全面升級,是市場唯一提供汽泡飲的炸牛排。 \n \n 5.為提供食客全新的牛肉「食感」,客人在〈京都勝牛〉享用炸牛排,服務人員會提供訂製陶盤,並附上一安全油燈加熱小爐,讓客人可以將切片或切塊的炸牛排,在陶盤上以油香煎,「煎炸牛排」亦成為品牌賣點。 \n \n 6.為迎合「玩食風尚」,台灣的〈京都勝牛〉提供5種日式沾醬與2種台灣限定醬汁,讓客人可以自由選擇為炸牛排與菜單上其它炸食提味增香,如此相互搭配可以產生超過50種的口味變化。 \n \n 以店中店型式開在台北信義區新光A11館B2的〈京都勝牛〉首家門市,以原木裝潢設計傳遞和食體驗意象,占地約41坪、規畫有不同用餐區,可同時接待50位左右客人用餐。 \n \n〈京都勝牛〉的炸牛排是採高溫快火油炸,牛肉沾裹麵衣後直接在電腦控溫的炸爐中以攝氏190度油炸60秒起鍋。油質乾淨,炸牛排所用的牛肉先沾乾粉、再沾濕粉,最後再沾麵包粉再下鍋快炸,因為只炸60秒,外層麵衣色澤金黃、口感香酥脆,牛排切開後可以肉色鮮紅粉嫩,相當於三分至五分熟,口感柔嫩。 \n \n 〈京都勝牛〉炸牛排的牛肉以美國和澳洲牛肉為主,所用部位包括翼板和肩胛與肩胛菲力,這些部位的牛肉成本較親民,經過正確的烹調料理後卻能表現出中高階等級的牛排風味與口感,所以〈京都勝牛〉菜單上的炸牛排套餐價位自290元起520元,與日本同步採庶民價位出擊,並沒有挾「日系品牌」自重而把價格訂得老高而拒手千里。 \n \n 為了慶祝開幕,自10月5日起3天,食客至〈京都勝牛〉消費用用,前20組客人憑臉書截圖即免費招待〈串炸〉一份,前50名消費者招待〈日式溫泉蛋〉一份。另外自10月5日起至10月11日,在〈京都勝牛〉臉書粉絲專頁按讚並於個人臉書或IG打卡,出示畫面給現場服務人員每桌招待〈黑糖蕨餅〉一份。

  • 《觀光股》京都勝牛5日A11迎賓,新竹店月底開幕

    《觀光股》京都勝牛5日A11迎賓,新竹店月底開幕

    連鎖餐飲集團六角(2732)旗下王座餐飲(2751)引進日本連鎖炸牛排龍頭「京都勝牛」,全台首店5日將於新光三越信義A11開幕迎賓,平均客單價估落於290~520元,總經理林子恒表示,單月營收目標挑戰400萬元。 \n \n林子恒表示,京都勝牛以20~45歲喜好嘗鮮族群為目標客群,全台第2店亦已敲定,預計10月底於新竹巨城開幕迎賓。林子恒表示,未來將以開出百貨店為主,規畫明年全台展店3~4家,將全台店數推展至5~7家。 \n \n六角2015年12月成立子公司王座餐飲,2016年啟動餐食分流管理,將旗下餐食品牌陸續移轉給王座經營。王座目前實收資本額3億元,六角持股74%,旗下擁有銀座杏子豬排、段純貞牛肉麵、大阪王將餃子、京都勝牛等4個品牌。 \n \n王座2018年1~8月自結合併營收6.44億元,年增41.25%。惟受體質調整影響,上半年毛利率44.66%、營益率負3.18%,低於去年同期50.15%、4.03%,稅後虧損1455萬元、每股虧損0.49元,較去年同期獲利1047萬元、每股盈餘0.54元,營運由盈轉虧。 \n \n林子恒表示,因進行汰弱留強,結束「探魚」、「初念」品牌營運,認列相關費用拖累上半年虧損。目前旗下品牌總店數約47家,今年底預計拓展至50家,明年以大阪王將餃子、京都勝牛為主力展店品牌,預期可至少達60家店。 \n \n王座2017年營收7.49億元,今年預估可達10億元,未來品牌代理亦以日系品牌為主。由於仍處於體質調整期,王座規畫登錄興櫃的時間將延後至明年,預期營運狀況亦將於明年重返獲利軌道。

  • 六角王座添新品牌 京都勝牛搶市

     連鎖餐飲集團六角(2732)旗下王座餐飲(2751)昨(28)宣布,將引進日本連鎖炸牛排龍頭「京都勝牛」,台灣首店10月落腳百貨美食一級戰區的信義新光天地A11,為王座餐飲繼「杏子日式豬排」、「段純貞牛肉麵」與「大阪王將餃子」之後,旗下第4個餐食品牌。 \n 王座國際餐飲總經理林子恒表示,俟通過市場考驗後,「京都勝牛」將持續發展連鎖,繼台北之後,第二家將開在新竹。同時,為擴大營運規模,王座國際餐飲未來一年將持續引進日本人氣美食品牌。 \n 以「Chatime日出茶太」茶飲為在全球發展連鎖的六角國際,2015年12月成立子公司王座餐飲,因「飲」與「餐」的管理作業平台,故在2016年將兩公司分流,由王座負責吃食品牌,六角聚焦在飲料與烘焙事業。王座目前實收資本額3億元,六角持股占比74%。 \n 王座今(2018)年上半年合併營收4.67億元,年增52.63%,但毛利率44.66%、營益率負3.18%,低於去年同期50.15%、4.03%,稅後虧損1,455萬元、每股虧損0.49元,較去年同期獲利1,047萬元、每股盈餘0.54元,營運由盈轉虧。 \n 王座今年上半虧損,主要原因是自大陸引進的「探魚」與自創火鍋品牌「初念」業績不若預期,加上「段純貞」赴上海展店目前仍未獲利。為此王座7月已經結束「探魚」與「初念」營業,並且將申請登錄興櫃時間延至明年。 \n 「京都勝牛」第一家店是2014年開在日本京都,2015年打進東京市場後快速開了20家分店,並成為「排隊名店」。如今在於日本及韓國連鎖店數超過60間。 \n 據行政院農委會統計,去年台灣的牛肉產值高達153億元,而國人一年消耗牛肉量約2萬多噸,林子恒表示,看好台灣嗜吃牛肉的人有增無減,王座決定自日本引進「京都勝牛」提供外食族新選擇。

  • 美國再傳狂牛症 暫不影響台灣美牛進口

    美國再傳狂牛症!食藥署29日宣布,美國佛羅里達州(Florida)新增1例非典型狂牛症病例,染病牛隻是一隻6歲老牛且未進入屠宰鏈,是美國第六例狂牛症病例,目前暫不調整美牛進口政策。 \n \n食藥署統計,去年我國進口美牛4.5萬噸,占總進口量近4成,為國內進口牛肉最大宗,其次為澳洲與紐西蘭,但如今美牛卻再傳出狂牛症案例。 \n \n食藥署食品組專門委員董靜馨表示,根據「台美牛肉議定書」,進口台灣的牛肉須是30個月齡以下牛隻生產,且須去除脊髓、腦等風險物質,目前僅66家經過台灣核准的工廠生產的牛肉才可進口台灣,其中並沒有工廠位於佛羅里達州,因此決定維持現行的美牛進口政策,暫不調整。 \n \n董靜馨說,這次染病的牛隻是美國近年出現的第六例狂牛症病例,屬於「非典型狂牛症」,即因遺傳等自然因素導致,大多屬於個案;而「典型狂牛症」則是牛隻吃到受病源汙染的飼料所導致的狂牛症。 \n \n她表示,收到美國消息後,已第一時間要求美方儘速提供此病例的具體情形,也會持續密切注意世界動物衛生組織(OIE)對此案例的評判,目前美國為OIE評定的BSE風險可忽略國家,也沒有因此案例遭OIE降等。若是未來美國提供的病例資料有疑慮或不清楚的地方,不排除派跨部會團隊赴美執行進行實地查核,確保食安。 \n \n高雄長庚醫院神經內科醫師陳順勝表示,狂牛症分兩類,一類是從羊搔症傳染的典型狂牛症,另一類則是基因突變產生的非典型狂牛症,不論是哪一類,都會造成傳染,一旦吃下感染狂牛症的肉品,人體的腦組織結構會遭受破壞,腦細胞逐漸消失,令大腦變得像海綿,進而造成死亡。 \n \n林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說,美國迄今通報6起狂牛症,僅2003年首例為飼料引起的典型狂牛症,其餘都是非典型;他建議,現階段民眾若要吃牛肉,最好選擇本土牛肉。

  • 《觀光股》六角王座攻炸牛排,京都勝牛10月登台

    《觀光股》六角王座攻炸牛排,京都勝牛10月登台

    連鎖餐飲集團六角(2732)旗下王座餐飲(2751)宣布,將引進日本連鎖炸牛排龍頭「京都勝牛」登台,台灣首店10月將落腳百貨美食一級戰區的信義新光天地A11,帶給台灣民眾原汁原味的「日式炸牛排」吃法,劍指王品(2727)自創的「乍牛」品牌。 \n \n台灣「牛肉控」消費者當道,1年吃掉的牛肉約2萬多噸,據行政院農委會統計,去年台灣的牛肉產值高達153億元。王座總經理林子恒表示,看準台灣人愛吃牛肉的風潮,決定引進最道地的日本炸牛排,滿足愛吃牛肉的消費者。 \n \n發跡於日本京都的「京都勝牛」,2014年開店後即登上日本Twitter熱搜榜第一,次年成功打進東京市場、於東京開立20家分店,並在3年內於日本、韓國快速拓展至60多間門市,成為日本炸牛排專門店龍頭,此次決議進軍台灣擴張版圖。 \n \n林子恒表示,王座決議引進「京都勝牛」,是希望民眾能享受到最正宗的日本炸牛排,將保留最正統的日式吃法,帶給「牛肉控」消費者嶄新的牛排口感體驗,同時也開發出各式佐餐調料與多樣配餐來滿足客群,預計未來1年內將引進更多人氣日本美食名店。 \n \n林子恒指出,王座代理的「京都勝牛」以優良品質、好的調理技巧及個人化用餐為三大經營指標,堅持從日本帶入最道地的炸取工法與沾醬吃法。為滿足躍躍欲試的「嘗鮮」消費者,在台也推出台灣限定佐料,讓吃法與口感選擇更多元。 \n \n六角2015年12月成立子公司王座餐飲,2016年啟動餐食分流管理,將旗下餐食品牌陸續移轉給王座經營。王座目前實收資本額3億元,旗下擁有銀座杏子豬排、段純貞牛肉麵、大阪王將餃子等3個品牌,六角持股王座74%。 \n \n王座2018年上半年合併營收4.67億元,年增52.63%,但毛利率44.66%、營益率負3.18%,低於去年同期50.15%、4.03%,稅後虧損1455萬元、每股虧損0.49元,較去年同期獲利1047萬元、每股盈餘0.54元,營運由盈轉虧。 \n \n據了解,王座去年6月引進的中國深圳烤魚品牌「探魚」未獲市場青睞,今年初於台中首店2樓自創的個人火鍋品牌「初念」反應亦平平。此外,「段純貞」去年底進軍上海,上半年中國大陸地區營運仍處虧損,均拖累王座財報表現。 \n \n王座對此進行汰弱留強,決議集中資源在「杏子日式豬排」、「段純貞牛肉麵」與「大阪王將餃子」品牌,「探魚」、「初念」均在7月結束營運,並認列相關費用,王座總店數今年仍預計增加23家。據了解,王座規畫登錄興櫃的時間亦將延後,預計最快明年才會申請。

  • 日本炸牛排名店「京都勝牛」台灣首店  10月落腳新光A11

    日本炸牛排名店「京都勝牛」台灣首店 10月落腳新光A11

    想大啖美味牛肉料理,現在有了全新選擇,日本炸牛排名店連鎖炸牛排名店「京都勝牛」,今年10月將於信義新光A11館B2開設全台首店,搶攻百貨人潮商機。 \n \n 王座餐飲集團今日宣布引進名店「京都勝牛」,不用出國也能享有同等美味。明治維新後日本受西方文化影響甚鉅,逐漸發展出特殊「和洋料理」體系,其中「炸牛排」可謂箇中翹楚,主廚將原塊牛排放入高溫油鍋酥炸,巧妙結合酥脆外皮與軟嫩肉質雙重口感,在日本各地掀起炸牛排炫風, \n \n 連鎖名店「京都勝牛」2014年自京都起家,而後在日本、韓國等地開設67間門市,招牌料理「元祖炸牛排」,外層麵衣酥脆爽口,粉色牛肉入口即化,建議先品嘗原味,享用多汁牛肉特有口感,接著可嘗試店家推薦5款特色吃法,蘸佐哇沙米、日式醬油、咖哩醬或山椒醬,針對敢吃生蛋黃饕客,輕蘸一口搭配白米飯滋味一絕。

  • 百貨周年慶搶食力!勝牛、PABLO、饌美、米堂等搶進

    近年來百貨業選在周年慶期間辦美食、開新餐廳來吸客,進一步帶動周年慶購物業績,今年也不例外,光是新光三越在周年慶於南西店、信義店就準備開出至少20家新店,其中包括南西店有三元花園餐廳首度進駐百貨通路的「饌美」與miacucina旗下的「米堂」等十家首發餐廳,另信義店A8、A11則分別有日本京都炸牛排「勝牛」與重回台灣市場的大阪半熟起司蛋糕PABLO。 \n \n新光三越總部指出,信義A9館則在周年慶前起即月月有新餐廳開幕,其中包括橘色涮涮鍋、壽喜燒、老鼎旺麻辣鍋等,新光三越指出,新餐廳進駐,加上APP訂候位讓吃美食更便利下,整體前七月的全台餐飲業績有5.2%成長,來到67.6億元,估計在周年慶連續三個月人潮帶動下,今年全台餐飲業績有望突破130億元。 \n \n為迎來周年慶,新引進餐廳將陸續到位,其中,南西店三館地下美食街至少新增十家新店,包括韓國商務人士來台必吃的三元花園韓式餐廳,首度以「饌美」副品牌進駐百貨通路,以標榜嚴選在地好食材,堅持韓式道地美味,宣揚正宗韓式料理提供平價美食進駐美食街,而近年來以西式蔬食搶攻各大百貨通路的Miacucina集團則首度以中式蔬食「米堂」品牌進駐美食街。

  • 低點強彈 標普500好牛 7年來最大逆轉勝

     金融時報報導,做為美股頭號指標的標準普爾500指數,今年從最低點回升後屢創歷史新高,只要周五收盤沒有重大變化,將締造2009年以來最大幅度的逆轉勝紀錄。 \n 美股周五封關開小高盤,3大指數均上漲約0.2%,道瓊工業指數與標普500指數分別來到19,850與2,253點。 \n 標普500指數在周四微跌不到1點,收2,249.26點,只要周五能維持這水準不變,全年漲幅約11%。 \n 美股年初出師不利。市場擔心美國經濟復甦力度失去動能,加上外界擔心中國經濟放緩,布蘭特油價在1月最低逼近每桶26美元,讓標普500指數在2月時下探今年來最低點,當時年線跌幅高達10.5%。 \n 但如果從這最低點開始計算,到年底時年線翻紅為11%,來回幅度多達21.5%,創7年來最大。 \n JP摩根大通全球市場策略師李波維茲(David Lebovitz)說,美股從2月的低點開始回升,是因為市場氣氛從害怕衰退轉為看好經濟回升。 \n 根據FactSet資料,標普500大企業的第3季整體獲利年增3.1%,中止連5季衰退的局面。與此同時,美國經濟成長率也從首季的0.8%,到第3季拉高至3.5%,為2014年以來最高成長率。 \n 華爾街許多分析師估計標普500大企業在明年的獲利將進一步成長,尤其在能源業的獲利回升帶動下,明年首季整體獲利可望年增11.2%。 \n 美股在川普11月勝選後屢創新高,因為市場看好其大舉增加政府支出、減稅和放寬多個產業的管制等,將有助推升美國經濟成長、通膨上升和提振企業獲利。 \n 尤其投資人看好經濟強勁成長促使聯準會加快升息速度,讓美國銀行業受惠,以及產油國減產會推升油價,從而增加能源業的獲利。

  • 川普勝選效應+陸經濟回穩 全球股市牛氣沖天

    據CNNMoney報導,美股近日多頭氣盛,四大指數屢創新高,道瓊工業指數衝破19,000關卡,但除了美股之外,另有13國股市也不遑多讓,較今年低點飆漲逾20%,牛氣衝天。川普勝選效應、油價反彈、中國大陸經濟回穩,是全球股市響起一片「漲」聲的主因。 \n \n 從今年谷底大漲2成以上、意味進入牛市的13國分別是加拿大、英國、德國、荷蘭、挪威、希臘、俄羅斯、阿根廷、巴西、中國、日本、澳洲、沙烏地阿拉伯。其中阿根廷漲勢最凌厲,較1月中飆漲87%,其次為俄羅斯、巴西較谷底上漲將近7成。

  • 川普勝選演講激昂 兒子在一旁…網友:來罐紅牛

    川普勝選演講激昂 兒子在一旁…網友:來罐紅牛

    政治素人的川普確認當選美國第58屆(第45任)總統,擊敗前國務卿希拉蕊,讓全世界各國大感震撼。川普在確認當選後,帶著小兒子拜倫(Barron Trump)、妻子梅蘭妮亞(Melania Trump)和大女兒伊凡卡(Ivanka Trump)抵達競選總部。川普進行勝選演講時,一旁的兒子努力抵抗睡魔的模樣,意外成為焦點。 \n「今日美國報」(USA Today)報導,川普向支持者發表勝選演說時,兒子拜倫站在演講台旁,一邊抵抗睡魔、一邊聽父親演講。當川普在勝選演講提到「我們將為我們的國家去夢想」時,他的兒子看起來真的像在做夢,但這不該怪他,當時是凌晨3時,而拜倫才10歲,但搖搖晃晃、睡眼惺忪的可愛模樣,意外引起網友的討論。 \n推特用戶JonathanWoodard說:「應該來個人把拜倫.川普送上床。或給他一罐紅牛(redbull)能量飲料。#讓美國再次沉睡。」刻意對應川普競選口號「讓美國再次強大」。 \n

  • 驚奇指數勝出 新興亞洲牛氣

     據花旗驚奇指數顯示3大新興市場,新興拉美、新興歐非中東及新興亞洲(不含日本)3大新興市場中,亞洲因基本面良好,經濟數據表現多超出市場預期,更勝新興拉美及新興歐非中東。 \n 法人指出,新興亞洲不含日本指數持續上場,根據摩根大通的報告,指數已經突破牛市底部,正穩定朝牛市區間成長。 \n 先機亞太股票基金經理人關睿博表示,近來新興亞洲漲幅較緩,價格比拉美還低,但基本面又比新興歐洲好,目前投資人雖處於減碼新興亞洲狀態,但新興亞洲後勢仍相當被看好。英國脫歐後最受惠為新興亞太地區,相較於新興拉美與新興歐洲,新興亞太受到的衝擊相對較小,有望成為投資避風港。 \n 宏利亞太中小企業基金經理人龔曉薇指出,8月在寬鬆預期的資金行情推波下,多數亞股延續漲勢,尤其大陸、香港市場在深港通激勵下更為強勢。聯準會9月升息延緩及經濟趨緩使各國央行持續降息或擴大寬鬆下,資金尋求較高成長及高殖利率的亞洲市場趨勢不變。 \n 安聯目標多元入息基金經理人許家豪表示,過去1周受聯準會升息預期升溫干擾,新興市場走勢相對震盪;其中,印度公布6月季度GDP為7.1%,從上一季度7.9%回落,略低於預期,主要受投資成長速度減緩所致,所幸來自政府消費支出年成長18.8%,市場認為未來在政府支出加乘效果有助於消費刺激。 \n 印尼公布第13項刺激經濟方案,促進房市供給速度,減少建商和購屋者成本,政策紅利延續。日股方面,就業市場依然緊俏,消費支出數據雖改善,但仍為負增長,後市有待持續觀察。 \n 群益印度中小基金經理人林光佑指出,近年來印度受惠通膨下滑,經常帳與財政雙赤字持續改善,外匯存底加速累積至超過3,600億美元,因此整體經濟和財務面較以往更為穩健,即便未來美國升息,印度也有較強的能力因應,盧比匯率可望維持穩定,有利吸引外資。

  • 中秋烤肉組大車拼 牛豬蝦魚各擅勝場

    中秋烤肉組大車拼 牛豬蝦魚各擅勝場

    中秋烤肉準備食材,大賣場的優點是便宜,上網宅配的優點是方便,到傳統市場的優點是新鮮且有趣,但近年正流行的食材精品店優點則是不必像大賣場一樣一買一大盒,而且品質佳、鮮度好,充滿來自台灣各地優質小農與世界各國食材與調味料,逛起來很開眼界,也可方便宅配,唯一缺點是貴了些,但一年一度,多花幾百元上千元,卻可換來回味一整年的完美中秋烤肉團圓喜悅。 \n \n如果今年烤肉想以牛肉為主,就到內湖美福食集跑一趟,從牛排、牛小排燒烤片,一直到牛舌、橫隔膜燒烤片與各式海陸食材,絕對不失望。如果想以豬肉與蔬菜為主,GREEN&SAFE雖然未推烤肉組,但那條台灣正黑豬豬五花絕對無敵,有機蔬菜更是鮮美,搭配起來用韓式生菜包肉烤肉法最對味。如果想以海鮮為主,當然要找擁有日本細胞活存冷凍保鮮技術的安永鮮物,或是養魚養到年年得獎且充滿學問的天和鮮物。如果想要感受異國燒烤風味,六福旅遊集團今年推出「中秋踏月烤肉禮盒」與烤肉宴,充滿濃濃印度與義大利風情。 \n \n■美福食集/就愛吃牛肉 \n \n台灣優質肉品供應商美福食集,中秋期間推出三款烤肉組合,包含6688元的讚嘆和牛禮盒、3688元的海陸旗艦禮盒,以及2288元的秋饗豪華禮盒,可上網宅配送到家。 \n \n3688元的海陸旗艦禮盒特別超值,包含美國特選安格斯牛小排、紐西蘭牛舌、澳洲牛橫膈膜燒烤片、沙朗牛排、匈牙利松阪豬、紐西蘭小羔羊肩排、加勒比海活凍大白蝦、紐西蘭野生扇貝、台灣去骨鴨腿、滿甲法式布丁白腸與滿甲自然熟成培根,分開購買原價4250元,適合10人家族分享。 \n \n■永豐餘生技GREEN & SAFE/就愛黑豬與蔬果 \n \n自有潔淨有機農場,永豐餘生技的有機蔬菜該脆的脆、該嫩的嫩、嘗得到鮮甜與菜根香,也蒐集來自世界各地的優質牛羊豬雞與柴米油鹽醬醋茶。中秋期間維持一貫的網購宅配作法,不另推燒烤組合,只提供消費2500元滿額送指定贈品優惠,送完為止。 \n \n最推薦其無藥,以多樣穀物豆類與人道環境飼養的台灣正黑豬,從里肌、梅花肉到豬五花,原味就鮮甜。另推薦適合燒烤的有機玉米筍,以及適合搭配肉品的沙拉生菜與芝麻葉,蔬果健康也讓肉品更美味。 \n \n■安永鮮物/海鮮看這邊 \n \n從半導體科技業跨足生鮮,安永鮮物因擁有日本細胞活存冷凍保鮮技術,最能保存海鮮鮮甜。中秋期間推出三款烤肉組合,適合2-3人的915元「小家庭輕鬆烤」;適合3-4人的1103元「老朋友樂相聚」,以及適合4-5人的2348元「五星級豪氣宴」。 \n \n915元的「小家庭輕鬆烤」包含鯖魚魚排150gX2、抱卵香魚300gX1、特選無毒白蝦100gX1、鮮蚵100gX1、生食級干貝100gX1,只需再購買一點肉品,輕鬆無負擔。 \n \n■天和鮮物/產地直送 \n \n因為有堅持,天和鮮物從養殖環境到加工,幾乎年年獲獎受肯定,並已從水產逐漸跨足畜牧與調味料。今年烤肉,強打天和澎湖海洋漁場、全台唯一純海水箱網養殖的天和極品海鱸魚,1.5~2尾共3公斤1980元;天和龍虎斑全魚分切禮盒1尾3公斤可食用重量2.5公斤2480元;2015國家地理頻道之綻放真台灣《訂作一條魚》魚款巴掌黃金鯧,300g包/3尾售價230元。另有無添加亞硝酸鹽、使用天和海藻豬肉,搭配糖、鹽及無農藥大蒜、無農藥蒜粉或紹興酒的天和海藻豬紹興/蒜味「熟」香腸,300g/包/6條,250元/包。 \n \n整箱採購更方便,「花好月圓烤肉組」內含澎湖小金鯧300gx1包、嘉鱲下巴300gx2包、嚴選秋刀魚(M)450gx1包、挪威鯖魚(淡口味)150gx2包、船凍透抽350gx2包、挪威鮭魚排(去鱗)200gx1包、海藻豬雪花肉片300gx2包、海藻雞二節翅250gx2包、海藻豬米血糕275gx2包、虱目魚丸420gx1包、純天然沙茶醬160gx1罐,售價2600元免運費。 \n \n■六福集團/濃濃異國風 \n \n六福皇宮「中秋踏月烤肉禮盒」,多樣食材由大廚幫忙醃製調味,打開就能烤,售價2999元6人份,限量100組,包含義式青醬松阪豬、美式燒烤雞棒腿、絲路宴人氣招牌乾式熟成21天牛排、馬沙拉風味烤豆腐、日式味噌烤鮮蝦、香魚一夜干、XO醬鮮腰子貝、胡椒蒜香鮮鮑魚、鮮蔬野菇、有機帶殼玉米筍,還有養生栗子地瓜、普羅旺斯香料烤野菇,以及獨門佐醬跟美式煙燻燒烤醬等。 \n \n不像一般香魚要吃抱卵,這裡的香魚肚子已被掏空,但經過一夜干後,更能嘗到魚肉本身的勁道與韻味;百頁豆腐抹上一層厚厚、有著濃郁咖哩滋味的馬沙拉香料再經燒烤,空氣中頓時瀰漫印度氣息;經過義式青醬醃過的松阪豬,烤後一樣鮮嫩又帶彈性,伴隨青醬的香氣,一種Genova熱那亞港口的水手飄泊氣息就在眼前飛舞。 \n \n如果懶得自己烤,台北威斯汀六福皇宮也將於9月15日與16日兩天晚餐時段於Elite Café戶外英式庭園舉辦烤肉派對,搭配簡雅的花園造景、優閒池畔,明媚,再由主廚嚴選當令食材並親自燒烤,現場還有異國啤酒暢飲,五星級服務品質,每人NT$1,500+10%。

  • 安卓新版定名 它叫牛軋糖

    延續安卓(Android)作業系統都以甜食命名的傳統,搜尋龍頭谷歌(Google)今天宣布,旗下安卓最新版取名為「牛軋糖」(Nougat)。 \n 谷歌5月在年度開發人員大會邀請大家集思廣益,今天在矽谷山景市(Mountain View)谷歌園區1場趣味十足的典禮上披露勝出名稱。 \n 原本最被看好的是「榛果可可醬」(Nutella),最後卻是由「牛軋糖」勝出。 \n 谷歌在推特標籤#安卓牛軋糖的訊息中分享此事,還放了站在巨型牛軋糖上的安卓娃娃揭幕影片。 \n 2009年推出的第1代安卓名為杯子蛋糕(Cupcake),之後名稱依序為甜甜圈(Donut)、閃電泡芙(Eclair)、霜凍優格(Froyo)、薑餅(Gingerbread)、蜂巢(Honeycomb)、冰淇淋三明治(Ice Cream Sandwich)、雷根糖(Jelly Bean)、奇巧巧克力(KitKat)、棒棒糖(Lollipop)、棉花糖(Marshmallow)。1050701 \n

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