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  • 強健脾胃 半夏曲清宮良方

    強健脾胃 半夏曲清宮良方

     清時,閬中為保寧府治,因而閬中又叫「保寧」。保寧半夏曲以閬中特產半夏為主,配以白蔻、上桂、廣香等名貴中藥材,按古祕方配製而成。半夏曲為半夏加麵粉、薑汁等製成的曲劑。中醫認為適用於風寒咳嗽、喘息氣急、久咳不癒、食積不化、四肢不溫。 \n 慈禧錦衣玉食,加之時至耄耋之年,脾胃功能薄弱,故而出現身困肢軟諸症。半夏曲和胃止嘔、消食寬中,服後可使脾胃健運,因而對慈禧之疾有效。 \n 半夏曲質地酥脆,氣味芳香濃郁,口含微甜化渣。為服用方便,目前已有相關片劑、沖劑、口服液。

  • 冬季乾燥 藥養肺胃不可少

     在「天乾物燥,小心火燭」的冬季,感冒發燒,往往咳嗽咳痰遷延半月不癒,咳得半片肺葉都跟著疼,口渴咽乾難解,飲食、消化也受到影響。 \n 這種「災難」的原因何在?無論是咳嗽咳痰,口乾咽燥,無非圍繞「燥邪」所生。自秋到冬,氣溫降低,能夠蒸發到空氣中的水分少,自然環境變得極其乾燥。虛熱內燥與外環境之燥邪聯合,灼傷肺陰將會煉液成痰,而咳嗽咳痰日久又會因肺之損傷而「子病及母」,傷及脾胃,如此惡性循環,造成肺胃陰傷虛熱。引起咳嗽咳痰不止、咽乾口燥、飲食不香等症狀。 \n 弄清病因,對症下藥。既然是肺胃陰虛,應當清養肺胃。虛火不上炎,氣機不上逆,不再灼傷津液,自然不會再咳嗽咳痰;同時胃之津液充足,也能更好地消化飲食。「醫聖」張仲景在《金匱要略》:「大逆上氣,咽喉不利,止逆下氣者,麥門冬湯主之。」說的是咳嗽咳痰,口乾咽燥的肺胃虛熱之症,要用麥門冬湯治療。 \n 說起麥門冬湯。此方的基本方由麥門冬、半夏、人蔘、甘草、粳米、大棗六味藥物組成,以溫水煮開,每日三次溫服即可。且不說麥門冬和半夏,甘草、粳米、大棗一同熬煮,其實就是一碗又甜又糯的米粥。後世醫者加減用藥,在其中加入陳皮、橘紅和冰糖,使此方更加甘涼清潤,濡養肺胃。 \n 這個來自「醫聖」的經典古方既沒有湯藥的苦口難咽,還能應對冬日肺胃虛熱引起的各種症狀,所用之藥皆性味溫和,即便有幾日以此充饑也無大礙。 (作者為營養師)

  • 生態跳島 城市中濃縮的自然景觀

    生態跳島 城市中濃縮的自然景觀

     保護南崁珍貴的老樹、老房子行動,除了呼籲全區保留7棟過去70年代二層樓老式宿舍,將來打造為南崁文創園區,更重要的是希望遍地生長的綠地綠樹可原地保留,在整理過後,持續作為大樓叢林間的小型綠肺,供南崁人呼吸新鮮空氣。 \n 荒野保護協會桃園分會會長張半夏指出,協會日前進入園區探勘,發現內有超過70幾種植物、10幾種動物、更有來自周圍虎頭山、五酒桶山的許多都市留鳥將此地作為生態跳島、停留棲息,其實現存許多樹木並不是當時住戶所栽植的,但在荒廢之後,無人來往的園區中,生物方可更加蓬勃多樣滋長。 \n 張半夏並強調,現有政策並不將園區內4、50年左右的樹木視為老樹保護,隨時都有可能砍伐,「但一棵40歲的樹,若是不給它時間成長,又怎會達到百年?」更別說台灣目前移植專業不足,樹木移植有其季節、期程,若是配合建設工程草率移植,只是「掩耳盜鈴」,宣稱護樹,實則殺之。 \n 「這裡可以聽到如同在鄉間慢活的蟲鳴鳥叫,樹蔭樹冠下皆可乘涼聊天。」張半夏說,在南崁高密度的電梯大廈之間,讓都市人有這塊綠色資產可輕易親近、放鬆、都市氣溫可以降低,就是最好的建設。

  • 養生藥膳-改善梅核氣藥膳

     「梅核氣」是中醫古代的病名。其典型的症狀是感到咽喉部位有異物卡住梗塞感,想將之吞嚥下去卻吞不下去﹔或是想吐出來卻吐之不出。古人認為如梅核鯁之在喉,但非真實有梅核梗塞,而是為氣滯,所以稱之為梅核氣。當本症更嚴重時,患者會感覺咽喉部忽而舒暢,忽而梗塞,甚至胸部煩滿窒悶,呼吸不順暢。 \n 有梅核氣症的患者,當其工作順利,事業流暢無礙時,就會感到喉部異物感消失,呼吸順暢;反之,若是焦慮煩心,生活工作上不順心,憂慮不安時,就會症狀加重。 \n 梅核氣症,在西醫耳鼻喉科認為是慢性咽喉炎、咽部神經官能症或咽喉壓力症候群,喉球症之類的疾病。通常經過耳鼻喉科的咽喉部詳細檢查,大多只是咽喉部粘膜微紅、微有腫而已,其他大致是正常的。 \n 明代太醫院御醫龔信在其所著之【古今醫鑑】中有提出:「梅核氣者,窒礙於咽喉之間,咳不出,嚥不下,如梅核之狀是也,始因喜怒太過,積熱蘊釀,乃成痰涎鬱結,致斯疾耳。」這是指出「梅核氣」症,與精神、情緒因素、喜怒過度,或平日飲食過度、燥熱,加上抽煙、飲酒,而使體內熱盛,蘊熱積滯,使得咽喉部位的痰涎,因火鬱膠凝而結,所以就產生了「梅核氣」的症狀。 \n 另外,宋朝楊士瀛在其所著【仁齋直指方】一書中,對於梅核氣的敘述有云:「七情氣鬱,結成痰涎,隨氣積聚,堅如塊,在心腹間,或塞咽喉如梅核,粉絮樣,咳不出,嚥不下,每發欲絕,逆害飲食。」而在更早的東漢時代,醫聖張仲景先生在【金匱要略】婦人雜病脈證篇中曰:「婦人咽中有如炙臠,半夏厚朴湯主之。」由此綜合古代諸名醫所述,梅核氣主要是因為情志不暢,精神抑鬱,肝氣橫逆,循經上沖,結於咽喉所造成;或因肝經熱盛,乘脾犯胃,使得津失輸布,蘊結而為痰阻,結於咽喉而致,且發生於女性居多。張仲景先生尚提出了用半夏厚朴湯的治療處方。治療梅核氣,除了藥物之外,患者也必須調和正常的生活起居,穩定情緒,不動怒氣,在飲食上面,不可以吃生冷、辛辣等刺激性的食品,並且改掉抽菸、喝酒之習慣,才能好好的改善梅核氣。 \n 改善梅核氣的藥膳可用源自於前所述之張仲景先生半夏厚朴湯加減炖蜜梨與甘桔化梗代茶飲。 \n 1.藥方組成:半夏厚朴湯加減的處方:半夏3錢、厚朴3錢、萬點金3錢、野百合3錢、生薑片3片、大紅棗5枚、生甘草2錢;甘桔化梗代茶飲處方為:玫瑰花3錢、綠萼梅3錢、故紙花2錢、玉桔梗3錢、生甘草3錢。 \n 2.食材:大水梨1枚(削去外皮,去掉內核及仔),蜂蜜適量。 \n 3.煮法:半夏厚朴湯加減藥膳湯,將藥材用過濾紙袋封好,同大水梨一起,加入1,000毫升的水炖煮,熬至剩下500毫升時,再兌入適量的蜂蜜溶入,食梨喝湯;甘桔化梗代茶飲用800毫升水,同藥材煎至沸騰後,濾去藥渣,加入適量的蜂蜜代茶飲用。 \n 4.養生提示:梅核氣的治療以疏肝理氣,降火化痰,順氣開鬱為主。喝藥膳湯與代茶飲,再配合正常的飲食作息,就可以改善症狀與不適應症。 \n 5.說明:東漢時代醫聖張仲景先生,著有【傷寒雜病論】,後來分為【傷寒論】和【金匱要略】二部分,【傷寒論】乃療治外感疾病之要錄,但後世衍伸可以治療更多疾病;而【金匱要略】則以治療雜病為主。【傷寒雜病論】為指導後代中醫學術和醫學臨床的準則,乃中醫內科學之聖典。 \n (本文作者為和康中醫診所院長)

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