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以下是含有台灣鯛的搜尋結果,共313

  • 口湖台灣鯛業者研發智能養殖 打造地方創生外銷基地

    口湖台灣鯛業者研發智能養殖 打造地方創生外銷基地

    雲林縣口湖鄉「口湖漁類生產合作社」研發台灣鯛高密度智能養殖技術,配合「漁電共生」太陽能發電,希望吸引旅外青年返鄉創業,進一步發展地方創生打造外銷生產基地,目前已有4名漁民加入、7名漁民洽談中,未來將規畫超過100個智能養殖池,打響雲林台灣鯛名氣。

  • 太魯閣出軌 台鐵民營化網戰翻:台灣鯛撐得住?

    太魯閣出軌 台鐵民營化網戰翻:台灣鯛撐得住?

    台鐵太魯閣號408車次撞上邊坡滑落的工程車導致出軌,發生51死的憾事,而台鐵近年來事故連連,內部制度腐化問題再度掀起民營化的討論,有人認為台鐵若能像高鐵一樣轉型民營,長遠來看是利大於弊,但反對的網友指出,民營化後票價上漲、小站廢除,「各位台灣鯛撐得住?」

  • 新故鄉願景》永續經營 社區聯盟注入新能量

    新故鄉願景》永續經營 社區聯盟注入新能量

     雲林縣口湖鄉梧北村人口數僅1200餘人,人口老化與年輕人外流問題嚴重,有賴地方創生,配合口湖鄉獲選2021「台灣經典小鎮3.0」,正朝向社區聯盟方式,全鄉推動觀光休閒產業,期盼梧北社區不斷注入新能量。

  • 「鮭魚人」洄游雲林送大鮭魚 2天共送出18尾

    「鮭魚人」洄游雲林送大鮭魚 2天共送出18尾

    雲林縣口湖鄉口湖漁類生產合作社為行銷所加工的鮭魚與台灣鯛,舉辦「追逐鮭魚潮、加碼台灣鯛」活動,名字為「鮭魚」來就送1尾5、6公斤重的大鮭魚,20、21日2天共送出18尾鮭魚,也有不少名字不叫「鮭魚」的民眾特地來與整尾大鮭魚合照留念。

  • 雲林整尾3千元鮭魚大放送 爆紅醫大生「張鮭魚之夢」也來這報到了

    雲林整尾3千元鮭魚大放送 爆紅醫大生「張鮭魚之夢」也來這報到了

    壽司業者促銷活動引發改名潮,雲林縣口湖鄉口湖漁類生產合作社為行銷所加工的鮭魚與台灣鯛,舉辦「追逐鮭魚潮、加碼台灣鯛」活動,名字為鮭魚者來就送1尾5、6公斤重的大鮭魚,結果有5名來自全台各地的「鮭魚人」抱得鮭魚歸,業者表示大鮭魚市價約3000元,主要是行銷台灣優值加工漁產,並不鼓勵大家為了贈品改名字。

  • 「鮭魚」好康第二波 台灣鯛生態創意園區憑身分證限量送100尾

    「鮭魚」好康第二波 台灣鯛生態創意園區憑身分證限量送100尾

    迴轉壽司店「壽司郎」推出鮭魚免費吃活動,活動3天引爆年輕人改名「鮭魚」之亂,19日起陸續有人改回原名,不過雲林縣「台灣鯛生態創意園區」再推出限時3月20日、21日名字有「鮭魚」2字者憑身分證直接送一整條鮭魚,限量100尾。

  • 取得認證 台灣鯛進軍國際

    取得認證 台灣鯛進軍國際

     嘉義縣109年度輔導5個農漁業者通過GLOBALG.A.P.、ASC、MSC等國際驗證,其中東晟水產公司的產品取得驗證後,外銷美、加等地。台灣鯛協會執行長、嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢說,最近菜價議題炒得沸沸揚揚,有人問高麗菜為什麼不能外銷?其實主因為品質未符合國外需求,水產品也一樣,這些台灣鯛業者若有國際驗證,產品價格能提高5成,且市場不再侷限於華人圈,能有機會打入高端市場。 \n 郭建賢指出,業者若能取得國際認證,通路市場有機會能擴大;像是ASC認證包含友善環境、合法性、社會責任及友善養殖,要取得此認證,4個要素缺一不可,但其實很多魚種難達到,如在石斑魚養殖過程中會掠奪海洋資源,無法達到友善養殖。 \n 郭建賢也提到,台灣鯛容易達到友善養殖,因為此種魚吃植物性蛋白就能長大,加上嘉義地區水資源環境優良,也較其他縣市適合推動ASC驗證,另外最重要的是,要有養殖漁業登記證,東晟水產公司和鑫溶水產實業,是嘉義縣內唯二取得ASC驗證的加工廠,東晟的產品成功打入知名美式賣場,並外銷美國和加拿大,而鑫溶的台灣鯛是首次申請通過,目前通路是國內量飯店,預計拓展到亞洲與日本市場。

  • 台灣鯛獲國際認證 產值加倍、打入國際市場

    台灣鯛獲國際認證 產值加倍、打入國際市場

    嘉義縣109年度輔導5個農漁業者通過GLOBALG.A.P.、ASC、MSC等國際驗證,其中1位水產加工業者的產品取得驗證後,成功打入美加市場。台灣鯛協會執行長、嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢說,最近菜價議題炒得沸沸揚揚,有人問高麗菜為什麼不能外銷?其實主因為品質未符合國外需求,水產品也一樣,這些台灣鯛業者若有國際驗證,產品價格能提高5成,且市場不再侷限於華人圈,能有機會打入高端市場。 \n郭建賢指出,業者若能取得國際認證,通路市場有機會能擴大;像是ASC認證包含友善環境、合法性、社會責任及友善養殖,要取得此認證,4個要素缺一不可,但其實很多魚種難達到,如在石斑魚養殖過程中會掠奪海洋資源,無法達到友善養殖。 \n郭建賢也提到,但台灣鯛容易達到友善養殖,牠吃豆腐等植物性蛋白就能長大,加上嘉義地區水資源環境優良,也較其他縣市適合推動ASC驗證,另外最重要的是,要有養殖漁業登記證,像桃園有些案件因不合法養殖,而無法取得ASC驗證。 \n郭建賢說,東晟水產公司和鑫溶水產實業,是嘉義縣內唯二取得ASC驗證的加工廠,東晟的產品成功打入知名美式賣場,並外銷美國和加拿大,而鑫溶的台灣鯛是首次申請通過,目前通路是國內量飯店,預計拓展到亞洲與日本市場。 \n嘉義縣政府近年推動農漁產品國際驗證輔導計畫,並補助3分之2驗證費用,雖去年受疫情影響,部分國際驗證稽核員無法入境進行稽核,但仍順利輔導5個農漁業者通過國際驗證,奠定嘉義縣優質農漁產銷售國內外市場利基。

  • 龍王鯛疑遭獵捕案 蘭嶼2人交保

    龍王鯛疑遭獵捕案 蘭嶼2人交保

     台東縣蘭嶼鄉李姓、謝姓鄉民涉嫌獵捕保育類龍王鯛,台東地檢署日前將2人約談到案,2人均供稱是誤釣上岸,且已將魚屍放回海域,檢方諭令均以5萬元交保。 \n 民眾春節前夕上傳與龍王鯛的合照在蘭嶼通訊軟體群組,只見照片中男子開心比出讚的手勢,圖中可以推測魚體逾1米長,但胸鰭、尾鰭各有1處傷口,很有可能是受魚槍獵捕所致。 \n 眼尖的民眾立刻發現這是數量極少、被蘭嶼和綠島鄉民喻為「觀光使者」的保育類龍王鯛,消息一出引起鄉民不斷撻伐,於是截圖向海巡署東部分署檢舉。海巡署第一三岸巡隊接獲通報後,由開元安檢所9日會同台東查緝隊實施查察,確為蘭嶼在地李姓、謝姓居民所為,蒐集相關事證,函送法辦。 \n 此案引起台東地檢署重視,日前通知李男、謝男到案說明,2人均稱是誤捕,且魚上岸時已死亡,也將魚屍放回原海域,並未食用及販賣。 \n 雖然2人否認,但檢方認為涉嫌違法採捕珍貴稀有保育類野生動物「曲紋唇魚」,訊後各以5萬元交保。依野生動物保育法第18條不得獵捕、宰殺,違者依該法第41條規定,可處6個月以上5年以下有期徒刑,得併科新台幣20萬元以上100萬元以下罰金。 \n 據了解,這尾疑被獵捕的龍王鯛,依體型推測估計逾30公斤,已經是成年種魚。國際自然保護聯盟列為瀕危物種,目前受到瀕危野生動植物種國際貿易公約保護,在台灣也是絕對禁止獵捕。 \n 此外,龍王鯛又稱曲紋唇魚,喜愛棲息在珊瑚礁海域,又稱「珊瑚礁魚王」,高額頭像是戴頂帽子,亦稱「拿破崙」。

  • 龍王鯛疑遭獵捕案 蘭嶼2人各5萬元交保

    龍王鯛疑遭獵捕案 蘭嶼2人各5萬元交保

    台東縣蘭嶼鄉發生李姓、謝姓鄉民涉嫌獵捕保育類龍王鯛案,台東地檢署日前將2人約談到案,雙方均供稱是誤釣上岸,已將魚屍放回海域,檢方各以新台幣5萬元予以交保。 \n \n 有民眾於春節前夕上傳與龍王鯛的合照在蘭嶼通訊軟體群組,只見照片中男子開心比出讚的手勢,圖中可以推測魚體逾1米長,但胸鰭、尾鰭各有1處傷口,很有可能是受魚槍獵捕所致。 \n \n 然而眼尖的民眾立刻發現這是數量極少、被蘭嶼和綠島鄉民喻為「觀光使者」的保育類龍王鯛,消息一出引起鄉民不斷撻伐,於是截圖向海巡署東部分署檢舉。海巡署第一三岸巡隊接獲通報後,由開元安檢所9日會同台東查緝隊實施查察,確為蘭嶼在地居民所為,蒐集相關事證,函送法辦。 \n \n 此案引起台東地檢署重視,日前通知李男、謝男到案說明,2人均稱是誤捕,且魚上岸時已死亡,也將魚屍放回原海域,並未食用及販賣。 \n \n 雖然2人否認,但檢方認為被告2人涉嫌違法採捕珍貴稀有保育類野生動物「曲紋唇魚」,訊後各以5萬元交保。依野生動物保育法第18條不得獵捕、宰殺,違者依該法第41條規定,可處6個月以上5年以下有期徒刑,得併科新台幣20萬元以上100萬元以下罰金。 \n \n 據了解,這尾疑被獵捕的龍王鯛,依體型推測估計逾30公斤,已經是成年種魚。國際自然保護聯盟列為瀕危物種,目前受到瀕危野生動植物種國際貿易公約保護,在台灣亦是絕對禁止獵捕。此外,龍王鯛又稱曲紋唇魚,喜愛棲息在珊瑚礁海域,又稱「珊瑚礁魚王」,高額頭像是戴頂帽子,亦稱「拿破崙」。

  • 習慣人類投餵 龍王鯛反易遭獵殺

    習慣人類投餵 龍王鯛反易遭獵殺

     又有龍王鯛遭獵殺!中研院研究員鄭明修表示,全台龍王鯛數量不超過30隻,為瀕臨滅絕的保育類野生動物,對海洋生態系是重要品種指標,在國外也是海洋觀光的金雞母,但因習慣潛水客餵食,許多成魚都很親民不怕人,對人類失去警覺心,反成為容易遭獵殺的致命傷。 \n 鄭明修說,根據這幾年來的調查,全台龍王鯛數量不超過30尾,屬瀕臨滅絕野生動物,多年前在綠島記錄到6尾,墾丁看過5、6尾;龍王鯛可活到4、50歲,體重可達200公斤,體長可至229公分以上,在食物鏈中屬高階魚類,也是海洋生態系的重要指標。 \n 鄭明修表示,外表呆萌的龍王鯛事實上很聰明,在國外是海洋生態旅遊金雞母,經常會有潛水教練餵食,久而久之還會認得教練,可以跟潛水客互動;他說,在東沙島調查時發現,小魚對人類很害怕,越大的魚越會靠近,因此呼籲不要過度餵食,以免對人類失去警覺心,導致族群滅絕。 \n 水試所東部中心主任何源興表示,依照片判斷,這尾被獵捕的龍王鯛,體型相當碩大,估計逾30公斤,已經是成年種魚,台灣海域能見到這麼大尾的龍王鯛,非常稀有。龍王鯛學名「曲紋唇魚」,又名蘇眉魚,因數量銳減,被國際自然保護聯盟(IUCN)紅色名錄列為瀕危物種。

  • 海巡翻冰箱找嘸龍王鯛 蘭嶼鄉民:恐早就下肚

    海巡翻冰箱找嘸龍王鯛 蘭嶼鄉民:恐早就下肚

    \n台東蘭嶼驚傳珍稀龍王鯛疑遭獵殺,海巡找到與龍王鯛合影的平頭男,搜索住家與冰箱,沒有龍王鯛的蹤跡,平頭男稱拍照留念後就放回大海。不過有蘭嶼鄉民表示,恐怕早就吃下肚,誰會留證據在冰箱,這隻龍王鯛的下落究竟為何,仍有待繼續追查。 \n \n日前蘭嶼1個社團群組,有人分享2張1名男子和1尾大魚的合照,照片中男子還比出讚的手勢,不過,當地眼尖鄉民發現這尾大魚,竟是疑為瀕臨絕種的龍王鯛,該鄉民擔心照片被刪除,立刻下載當證據。 \n \n台東縣府農業處通知海巡調查,據聯合報報導,海巡第13大隊表示,前往蘭嶼李姓男子及謝姓男子住家搜查,翻冰箱並無查獲龍王鯛魚體及殘骸。李男認了跟龍王鯛合照,但稱是潛水捕魚不小心撈到,拍完照就放回大海。 \n \n不過有其他蘭嶼民眾表示,誰會把證據冰在冰箱,照片已上傳多日,龍王鯛恐怕早就吃下肚或處理掉了。 \n \n5年前綠島民宿老闆陳明憲獵殺龍王鯛,也是在照片瘋傳引發撻伐後,將龍王鯛屍塊埋在一處工地,一開始打死不認,還說照片是舊照;直到謊言被戳破,才帶著海巡挖出龍王鯛屍塊。這回蘭嶼龍王鯛的下落究竟在何方?還有待持續追蹤。 \n \n據水產試驗所東部生物研究中心主任何源興表示,龍王鯛的學名是曲紋唇魚,外觀有厚厚的嘴唇,青綠色的身體,喜愛棲息在珊瑚礁海域,又稱「珊瑚礁魚王」,高額頭像是戴頂帽子,又稱「拿破崙」。因數量銳減,國際自然保護聯盟(IUCN)紅色名錄列為瀕危物種,且目前受到瀕危野生動植物種國際貿易公約(CITES)保護。 \n \n目前台灣在綠島、蘭嶼、墾丁等海域還可見到野生龍王鯛身影,不過數量極度稀少,估計在30隻以內,且不見小魚蹤影,顯示龍王鯛沒有在這些海域繁殖,可說是殺一隻就少一隻。 \n

  • 綠島龍王鯛遭分屍 民宿老闆辯視力差 判刑6月罰30萬

    綠島龍王鯛遭分屍 民宿老闆辯視力差 判刑6月罰30萬

    \n台東蘭嶼驚傳,瀕臨絕種的龍王鯛遭無情獵殺,這種珍稀魚類全台不超過30隻,是公告第2級珍貴稀有野生動物需要保育,5年前有綠島民宿業者獵殺龍王鯛引發公憤,遭批「綠島之恥」,判刑6個月、並科罰金30萬元,新聞喧騰一時,如今竟然又有人獵殺龍王鯛,相當難以置信。 \n \n蘭嶼一個社團群組,近日po上2張1名男子和1尾大魚的合照,當地眼尖鄉民發現,這尾大魚疑為瀕臨絕種的龍王鯛,當下立刻下載當證據。該位蘭嶼鄉民痛心表示,不遵守規定,害得不僅是自己,也會害蘭嶼蒙羞,海裡面這麼多魚,偏偏就要打保育的龍王鯛,過年要加菜,也不能隨便亂打魚吧。 \n \n2016年綠島「阿憲民宿」老闆陳明憲,獵補龍王鯛後宰殺分屍,照片在網路瘋傳,引爆撻伐。陳一開始還辯稱是7年前的舊照片,但網友卻揪出照片中的拖鞋是2015年新款,Line的截圖還有4G的字樣,灌爆阿憲民宿臉書粉絲頁。 \n \n最後慘遭大卸8塊的龍王鯛屍塊在綠島監獄北方的工地挖出,台東地檢署偵辦發現,陳明憲明知俗名龍王鯛的曲紋唇魚是保育動物,仍在2016年5月21日9時許,於綠島帆船鼻及紫坪之間水深約20米海底,以漁槍射擊頭頂上方獵殺,再夥同友人撈上岸。 \n \n台東地院審理時,陳明憲辯稱,他有疾病,導致潛水在水深10、20公尺海水中時,會因水壓造成視力較模糊,射殺當下無法判斷,拖上岸才知道打到保育類龍王鯛。但法官調閱陳明憲就醫資料,以及他射殺龍王鯛時僅距離3到4公尺、一槍命中頭部上方面積狹小位置、命中後又曾近距離將魚穿孔,認定視線模糊不足採信。 \n \n台東地院認定陳明憲違反野生動物保育法,將他判處有期徒刑6個月,併科罰金30萬元,未宣告緩刑。張姓同夥則判有期徒刑6個月,緩刑3年,向指定政府機關提供80小時義務勞務,並向公庫支付10萬元。目前全案上訴到最高法院審理中。 \n \n龍王鯛學名為曲紋唇魚,又稱蘇眉、拿破崙、大片仔,現存於台灣綠島、蘭嶼、墾丁海域,數量不到30隻,農委會在2014年將「曲紋唇魚」列入珍貴稀有保育名錄,絕對禁止獵捕。 \n \n \n

  • 延遲性寒害 桃市農作水產受災

    延遲性寒害 桃市農作水產受災

     跨年以來3波寒流襲台,近期逐漸回暖,農、水產延遲性災情陸續傳出,桃園市重災農作為食用番茄,葉片黃化、落果情形不斷,水產則以埤塘養殖最慘,數十萬尾的台灣鯛(吳郭魚)成群翻肚,漁民只能無奈認賠,市府農業局現正統計各地災損,報請農委會申請補助。 \n 桃園養殖漁業發展協會理事長胡榕展表示,桃園圳埤塘有260多口、石門圳則為400多口,多養殖台灣鯛、烏鰡及大頭鰱,其中不耐寒的台灣鯛在寒流過境時,早已在池底奄奄一息,待天氣回暖才逐漸浮上水面,粗估有20、30萬隻魚窒息而死,漁民雖想提前捕撈止損,但受限於今年休耕,池水水位較往年還高,增加捕撈困難,讓漁民損失慘重。農業局指出,現已請農田水利署管理處與環保局先行協助捕撈死魚,避免水源汙染。農田水利署副署長陳衍源表示,透過管理處合法供水的私人埤塘,可依法申請停灌補償。至於管理處所轄的埤塘,由於承租人只有魚界的採捕權,僅能向管理處申請租金減免。 \n 除養殖漁業外,根據農業局統計,桃園市中壢、大園及八德區共計有0.88餘公頃的食用番茄受到寒害影響,出現葉片黃化萎凋、枝蔓受損、落花及落果等狀況,農糧署北區分署及桃園區農業改良場勘災後,確認番茄災情達救助門檻,18日函請農糧署以每公頃5萬元發放補助,實際金額還須後續核定。 \n 至於復興區日前降雪是否造成災損,農業局則說,因5月桃目前正值開花期,災情無法判定,約莫3月上旬再辦理災損鑑定,茶樹則待茶芽冒出,觀察葉片是否有褐變等受損,才會啟動查報機制。

  • 天氣回暖現延遲性寒害 桃市20萬隻台灣鯛冷死翻肚

    天氣回暖現延遲性寒害 桃市20萬隻台灣鯛冷死翻肚

    跨年以來3波寒流強勢襲台,近期逐漸回暖,但農、水產延遲性災情陸續傳出,桃園市重災農作為食用番茄,葉片黃化、落果情形不斷,水產則以埤塘養殖最慘,數十萬隻的台灣鯛(吳郭魚)成群翻肚,漁民只能無奈認賠,市府農業局現正統計各地災損,報請農委會申請補助。 \n \n桃園養殖漁業發展協會理事長胡榕展表示,桃園圳埤塘有260多口、石門圳則為400多口,多養殖台灣鯛、烏鰡及大頭鰱等魚種,其中不耐寒的台灣鯛在寒流過境時,早已在池底奄奄一息,待天氣回暖才逐漸浮上水面,粗估有20、30萬隻魚窒息而死,漁民雖想提前捕撈止損,但受限於今年休耕,池水水位較往年還高,增加捕撈困難,讓漁民損失慘重。 \n \n農業局指出,現已請農田水利署管理處與環保局先行協助死魚捕撈,避免水源汙染。補助部分,農田水利署副署長陳衍源表示,透過管理處合法供水的私人埤塘,可依法申請停灌補償;至於管理處所轄的埤塘,由於承租人只有魚界的採捕權,僅能向管理處申請租金減免。 \n \n除養殖漁業外,根據農業局統計,桃園市中壢、大園及八德區共計有0.88餘公頃的食用番茄受到寒害影響,出現葉片黃化萎凋、枝蔓受損、落花及落果等狀況,經會同農糧署北區分署及桃園區農業改良場勘災後,確認番茄災情達救助門檻,18日函請農糧署以每公頃5萬元的行情發放補助,實際金額還須後續核定。 \n \n至於復興區日前降雪是否造成災損,農業局則說,因5月桃目前正值開花期,災情無法判定,約莫3月上旬再辦理災損鑑定,茶樹則待茶芽冒出,觀察葉片是否有褐變等受損,才會啟動查報機制。

  • 桃園大批台灣鯛凍斃 無養殖登記證難拿理賠

    桃園大批台灣鯛凍斃 無養殖登記證難拿理賠

    近日寒流輪番襲台,延遲性寒害讓桃園埤塘的台灣鯛養殖業者損失慘重,凍死的台灣鯛近日大批浮起,桃園養殖漁業發展協會理事長胡榕展感嘆,停灌政策導致埤塘無法放水,加上疫情與寒流的打擊損失慘重;學者指出,根據漁業署相關規定,領有養殖漁業登記證者才得申請,但「水利法」規定埤塘不得有養殖行為,因此地方政府無法發放養殖登記證。 \n桃園養殖漁業發展協會理事長胡榕展表示,埤塘類似水源調度的角色,尤其稻作需水量大時,埤塘會放水供應,水位低時養殖業者就將魚撈起。 \n結果因應政府抗旱作業,桃園停灌休耕也讓埤塘被禁止放水,漁獲無法撈起,再結果碰上幾波超強寒流,大批養殖魚種凍死,近日天氣回暖死於浮起,衍伸出惡臭與污染等環境問題,雖然這兩天桃市府已經派員協助清除凍斃的台灣鯛,但災損實在難以估計。 \n胡榕展表示指出,水利會改制公家單位後變得「比較不通人情」,意思是彈性沒有以往高,但希望政府政策要穩定,因為養殖業者要承受各種天災帶來的風險,然而埤塘養殖在國民政府來台前就已經存在,是祖先留下的事業,但至今仍未被漁業署納管,也無法取得合法的養殖登記證,漁獲雖然供應給國人,但災損全得自己承擔。 \n嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢受訪指出,雖然天氣回暖,但台灣鯛最近還會陸續死亡,每個養殖戶一池都有幾萬斤漁獲,200多萬戶就有幾百萬斤。 \n依照「漁業天然災害災情查報及救助作業程序」第5點規定,陸上養殖部分須領有養殖漁業登記證及水權證明文件才得以申請救助,但現行水利法仍規定埤塘屬於水庫,不能有任何養殖行為,例如架設水車、飼料桶等,因此桃園市政府無法發放養殖登記證。 \n他說,漁業署納管才能讓養殖業者讓在管理、產銷上獲益,也才能穩定台灣鯛的價格。

  • 虱目魚塭加溫抗寒 蓮霧釋迦搶收

    虱目魚塭加溫抗寒 蓮霧釋迦搶收

     霸王級寒流加上罕見強風,雲嘉南沿海養殖漁民嚴陣以待,針對不耐寒的虱目魚加強防寒措施,因為強風會讓水溫更快速流失,目前只能增設擋風牆、抽取水溫較高的地下水注入漁塭因應,屏東蓮霧農及台東釋迦農趕忙搶收,就怕低溫寒害令農民血本無歸。 \n 雲林沿海養殖漁民指出,2016年霸王級寒流造成當地虱目魚大量凍斃,今年入冬後南部天氣一直較暖和,寒流突然來襲,可能出現10度以下低溫,考驗魚隻抵抗力,大家都不敢掉以輕心,希望將損失減至最少。 \n 台南市是全台最大的台灣鯛養殖產區,六官養殖協會理事長黃亮蒼也憂心,雖然台灣鯛產季目前已進入尾聲,且台灣鯛多養殖於3至4米深的水中,依照目前氣溫,尚不至於有衝擊,但若低溫延續5天以上,就可能傳出凍傷災情。 \n 南市府農業局謝耀清提醒,對於不耐低溫的養殖物如虱目魚、石斑魚等,可於魚塭北側搭蓋防風棚、加深水深,同時加強越冬溝保溫、防寒及加溫等設備。低溫期間,也應避免擾動水體或驚動魚塭內魚群,並暫停投餌及多次開關水車。 \n 不只漁民怕寒害,屏東蓮霧農也趕忙搶收,枋寮青農張靜玉指出,她用生物防治法能延緩落果,但未能有效抗寒,即使多出3至5天的搶收期,也因人力不足趕不及在自我催熟落果前搶收完畢,上次霸王級寒流損失7成近百萬,真的怕到了。 \n 台東縣府通報各級農漁會加強防寒措施,尤其是進入產季的鳳梨釋迦及大目釋迦,台東農業改良場呼籲農民盡可能避免其枝幹及葉子不要碰水,昨有不少農友緊急採收釋迦。 \n 釋迦園裡一籃一籃的釋迦,就怕心血毀於一旦,只見農民出動家人一起來採收,農友表示,自己種的是大目釋迦,原產於熱帶,喜愛溫暖乾燥的環境,不耐寒,如果遇到低溫便會裂果,為了避免寒害血本無歸,就提早採收,不然就得加套塑膠袋。

  • 入冬首波寒流來襲 養殖漁民憂心

    入冬首波寒流來襲 養殖漁民憂心

    入冬首波寒流30日報到,全台冷颼颼,漁民、果農不敢大意,紛紛超前部署,採取防寒措施,避免辛苦結晶凍傷泡湯。位於台南市六甲區的六官養殖協會理事長黃亮蒼就憂心,台南市是全台最大的台灣鯛養殖產區,且即將進入產季尾聲,若寒流持續冷5天以上,就可能傳出凍傷災情。 \n台南市為全台最大的台灣鯛養殖產區,養殖面積約1200公頃,年產量2萬8000公噸,總產值達12億元,主要分布於學甲、麻豆、下營、六甲及官田區一帶,產期高峰為10月至隔年1月。其中,由於六甲、官田地區緊鄰烏山頭水庫,水質好再加上養殖技術佳,出產的台灣鯛口感特別鮮美,深受消費者喜愛。 \n黃亮蒼推估,目前這次入冬首波寒流,對台灣鯛的衝擊還不至於過大,由於台灣鯛多養殖於3至4米深的水中,因此目前水溫尚不至於凍傷台灣鯛。黃亮蒼還說,再加上台灣鯛多分布於亞熱帶氣候,因此耐寒程度高於生長於熱帶氣候的虱目魚,黃亮蒼推測,如果寒流持續冷5天以上,恐怕就會傳出虱目魚、部分台灣鯛凍傷災情。 \n台南市政府農業局長謝耀清提醒,對於不耐低溫的養殖物如虱目魚、石斑魚等,應加強寒害防範措施,包含於魚塭北側搭蓋防風棚、加深水深,加強越冬溝保溫、防寒及加溫等設備;低溫期間,應避免擾動水體或驚動魚塭內魚群,暫停投餌及多次開關水車。 \n謝耀清也說,氣溫回升後,可視情況再酌投飼料,必要時也要盡早採捕,減少損失。如有因低溫造成斃死魚隻,應清除並適時消毒處理,防止水質惡化。

  • 台南蒲燒鯛PK蒲燒鰻 黃偉哲大讚:超好吃

    台南蒲燒鯛PK蒲燒鰻 黃偉哲大讚:超好吃

    休閒農業單打獨鬥的時代已經結束!台南近年來力促成立休閒農業區,目前已有楠西梅嶺、七股溪南、左鎮光榮等休閒農業區,台南市長黃偉哲30日為後壁休閒農業區籌備委員會成立大會暨台灣鯛料理行銷站台宣傳,現場推出選用後壁好米、六官好魚製作的蒲燒鯛便當,邀請民眾到後壁賞美景、吃美食,體驗農業旅遊,還要品嘗當令的台灣鯛。 \n黃偉哲表示,推動休閒農業區的目的,在於加強行銷台南的美麗農村與優質農產,提高在地農業產值。其中,後壁區農業旅遊已有基礎,除有榮獲第一屆金牌農村的無米樂社區、仕安社區外,還有土溝農村美術館、小南海風景區、卡多利亞良食故事館等,可區域整體行銷,讓遊客享受更高品質的旅遊。 \n卡多利亞良食故事館經營者吳翊榛兼任後壁休閒農業區籌備委員會總幹事,她選用六官養殖生產區的優質台灣鯛,搭配後壁區的好米及周邊農村生產的食材入菜,推出具有曾文溪以北區域特色的「五行蒲燒鯛魚便當」,宣布後壁休閒農業區籌備委員會成立,並將致力推廣溪北農漁文化。 \n六官養殖協會理事長黃亮蒼和也與在地廚師邱英洋合作,推出10道色香味俱全的台灣鯛料理,包含芙蓉蒲燒鯛魚盤、蘿蔓龍鬚鯛魚條、塔香三杯鯛魚燒、起司焗烤鯛魚盅、虎皮蘆筍蔬菜鯛魚捲、酥皮菠菜鯛魚派、莎莎醬佐酥脆鯛魚塊、三絲鯛魚碧綠煲、塔塔醬英式炸鯛魚條、豆豉豆腐燒鯛魚等,展現台灣鯛料理多樣化。 \n台南市政府農業局長謝耀清表示,台南是全台最大鯛養殖產區,養殖面積約1200公頃,年產量約2萬8000公噸,總產值約12億元,皆為全台第一。其中,六甲、官田地區緊鄰烏山頭水庫,水質好加上養殖技術佳,出產的台灣鯛口感特別鮮美,深受消費者肯定。

  • 冷鋒逼近 養殖漁民皮皮剉

    冷鋒逼近 養殖漁民皮皮剉

     寒流逼近,之於沿近海漁民是捕鰻苗「黃金期」,但對養殖戶而言則是「危險期」。嘉義大宗養殖魚種如虱目魚、台灣鯛近期價格穩定,每台斤上漲1至2元,面對寒流來襲,沿海養殖戶不敢掉以輕心,連日展開防寒大作戰,就怕低溫持續,魚群翻肚死光光。 \n 嘉義縣養殖漁業生產區發展協會執行長陳泓碩表示,近期虱目魚、台灣鯛魚價上漲,烏魚殼從產季開始每公斤20元漲到70元,除了因非主要產季,另在中央推動學校午餐「3章1Q」政策下,廠商趁今年魚價便宜,大量採購國產且有認證標章的水產品。 \n 陳泓碩說,面對寒流,養殖戶提早做好準備,多數人把魚塭水位拉高、搭防風棚,像他這幾天就提高半公尺水位,增加水中鹽度以預防魚群暴斃,另有人甚至進一步抽淺層地下水,維持水中溫度。 \n 今起寒流報到,專家預估威力直逼4年前霸王級寒流。陳泓碩說,通常池子水溫低於10℃,虱目魚等常見養殖魚種就很容易死亡,上次霸王級寒流水溫僅6℃,大家損失慘重。 \n 嘉義縣義竹鄉養蝦達人黃健翔說,目前他也將水位加高,至於能否過關,就要看老天爺臉色。

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