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以下是含有吉魯的搜尋結果,共134

  • 頂級餐瓷勾勒耶誕節慶風情

    頂級餐瓷勾勒耶誕節慶風情

     越接近耶誕節,街上、店家越來越有過節氣氛,英國品牌Wedgwood推出「聖誕系列」餐瓷、「耶誕倒數日曆」,丹麥品牌皇家哥本哈根則推薦丹麥王儲王妃愛用的「經典聖誕」系列餐瓷,兩品牌分享英國、丹麥各自有過耶誕節的節慶文化,例如英國人會穿著醜毛衣迎接耶誕,丹麥人則保有寄信給耶誕老公公的習俗。

  • MLB》壓過道奇MVP 光芒菜鳥獲頒貝比魯斯獎

    MLB》壓過道奇MVP 光芒菜鳥獲頒貝比魯斯獎

    光芒菜鳥阿羅薩雷納(Randy Arozarena)獲頒今年的「貝比魯斯獎」,也就是2020年季後賽MVP。阿羅薩雷納20戰繳出29安、10轟、14打點、0.377打擊率、1.273攻擊指數的驚人成績,獲得紐約棒球作家64.3%選票,擊敗冠軍隊道奇投手柯蕭(Clayton Kershaw)與游擊手席格(Corey Seager)。

  • 立委魯明哲批民進黨 「不是說風涼話就是說笑話!」

    立委魯明哲批民進黨 「不是說風涼話就是說笑話!」

    「現在民進黨不是說風涼話就是說笑話!」立委魯明哲30日到桃園中壢參加中天戶外開講,魯批評,邱議瑩在7、8年前是反美豬牛大將,甚至主張要求每塊進口冷凍牛肉,不單要標產地,還要標含有多少萊克多巴胺,結果卻變成風涼話。

  • 吉卜力傳說多《天空之城》藏龍貓

    吉卜力傳說多《天空之城》藏龍貓

     日本吉卜力工作室日前釋出400張動畫劇照,讓台灣粉絲瘋狂大玩迷因創作。台灣代理電影公司9月底宣布吉卜力經典動畫明年將重返大銀幕,吉卜力動畫世界風靡多年,產生不少有趣「傳說」。

  • NBA》湖人變陣!卡魯索G6取代霍華先發

    NBA》湖人變陣!卡魯索G6取代霍華先發

    看來湖人總教練佛格已經決定賭一把了!根據《The Athletic》權威記者查拉尼亞12日搶先爆料,佛格決定在總冠軍賽G6,改用後衛卡魯索取代中鋒「魔獸」霍華先發上陣,熱火也打算激活前4場都因腳傷沒打的卓拉吉奇,畢竟已無退路。

  • 「盧安達飯店」英雄將面臨最高刑期 25年監禁

    「盧安達飯店」英雄將面臨最高刑期 25年監禁

    盧安達檢方說,保羅‧魯塞薩巴吉納(Paul Rusesabagina)被認定涉犯恐怖主義、謀殺、串謀叛國,以及組建或加入一個非正式武裝團體等13項罪名,將面臨25年監禁。 魯塞薩巴吉納是盧安達1994年種族滅絕事件當中,拯救1200多名圖西族平民的飯店經理。2004 年,以此事件為藍本的美國電影「盧安達飯店」(Hotel Rwanda)上映,使魯塞薩巴吉納的事蹟為世界所知。

  • 牽繩突斷沒被發現 主人「舉手假拉」傻狗聽話跟著走

    牽繩突斷沒被發現 主人「舉手假拉」傻狗聽話跟著走

    遛狗時絕對要使用牽繩,不只能防止愛犬亂跑,以免被車撞傷,也不會嚇到其他用路人。美國喬治亞州有一名狗主人,日前帶愛犬出門散步時,豈料路才走到一半,牽繩居然斷掉,為了避免愛犬意識到「沒有牽繩拉住牠」,便在馬路上爆衝亂跑,因此依舊舉手假裝拉牽繩,讓愛犬乖乖的走在她面前。

  • NBA》字母哥缺陣 公鹿不敵熱火買單出局

    NBA》字母哥缺陣 公鹿不敵熱火買單出局

    「字母哥」阿提托康波在第四戰扭傷右腳踝,今日第五戰只能穿著保護靴在場邊無奈觀戰,在少了字母哥這位得分好手,公鹿最終94比103不敵熱火,系列賽1比4買單出局,熱火成為第一支拿到分區冠軍賽門票的球隊。

  • 「盧安達飯店」英雄被捕 遭指控恐怖集團首領

    「盧安達飯店」英雄被捕 遭指控恐怖集團首領

    2004 年,由唐奇鐸(Don Cheadle )主演的電影「盧安達飯店」(Hotel Rwanda),描述了1994年盧安達大屠殺事件期間,一座3星級國際飯店的主館保羅·魯塞薩巴吉納(Paul Rusesabagina),如何拯救1200名遭迫害與屠殺的圖西族平民,這是個真實的故事。然而英雄人物魯塞薩巴吉納如今卻遭到盧安達政府的逮補,罪名是「恐怖組織首領」。

  • 百變喬巴登台中!快閃店玩扭蛋、變身航海王伙伴賣萌趣

    百變喬巴登台中!快閃店玩扭蛋、變身航海王伙伴賣萌趣

    今夏冒險趣,和喬巴超人一起當航海王!「百變喬巴超人期間限定店」從5月22日~7月5日在台中草悟廣場登場!看喬巴超人變身為航海王中的魯夫、索隆、娜美、香吉士等夥伴?特色航海王熱血週邊商品?「百變喬巴超人期間限定店」亮點一籮筐!日本獨家授權打造四面2.5米高拍照牆,更有3座1:1喬巴超人公仔,絕對強佔夥伴們的記憶體!現場更有超巨型4米高「百變喬巴超人宇宙扭蛋機」,20公分大扭蛋扭出巨型百變喬巴玩偶、行動電源等好禮!歡迎粉絲來與喬巴創造美好回憶。 \n \n \n全球首發限定款!「百變喬巴超人期間限定店」超過百種喬巴超人週邊商品,不管是喜歡元氣萌款還是熱血款都能一次滿足,夥伴們絕對要朝聖珍藏!日本官方授權9款喬巴超人變身造型限定品,棒球帽、限定版短T、帆布包等,還有變身成航海王夥伴造型的驚喜圖樣等你收集。 \n \n「百變喬巴超人期間限定店」推出夥伴們最敲碗期待的航海王Q版小公仔,整組10盒不重複。全台首發款超帥氣死亡外科醫生「羅」造型安全帽、航海王奢華版金箔撲克牌、航海王迷你保溫瓶、航海王地圖系列吸水杯墊等! \n \n9位重量級夥伴魯夫、喬巴、騙人布、娜美、香吉士、索隆、羅賓、佛朗基、布魯克,粉絲怎能不一次收藏!夥伴們從年初就敲破碗的「日版金證航海王兄弟的羈絆」強勢上檔啦!想再次挑戰手氣嗎?「百變喬巴超人期間限定店」5/30起每週末及例假日,天天推出一套「日版金證航海王兄弟的羈絆」,A賞魯夫、艾斯、薩波三兄弟兒時公仔角色模型、還有三兄弟獨立大公仔、簽名板等!今夏就來與可愛喬巴一同歡樂吧! \n \n《百變喬巴超人期間限定店》 \n地點:台中草悟廣場一樓(台中市西區英才路534號) \n日期: 5月22日至7月5日(5月22日14:00開幕慶活動,16:00開放民眾入場) \n時間:12:30 - 21:00 (最後排隊進場時間20:45) \n \n

  • 世足冠軍中鋒 竟被譏為卡丁車

    世足冠軍中鋒 竟被譏為卡丁車

    身高193公分、在2018年助法國贏得世足賽冠軍的中鋒吉魯(Olivier Giroud),竟然被譏笑是「卡丁車」?沒辦法,當已經5年未獲法國隊徵召的皇馬明星前鋒本澤馬(Karim Benzema)談到競爭者吉魯,難免讓外界見縫插針。 \n \n本澤馬在IG上被問到怎麼比較自己與吉魯時,表示「你不能把一輛F1賽車和一台卡丁車混淆了」。本澤馬說:「我是輛F1賽車,而他在國家隊有發揮作用,靠他做苦工,格里茲曼(Antoine Griezmann)和姆巴佩(Kylian Mbappe)才有更多表現機會。但大家喜歡看他的球賽嗎?我不知道。」 \n \n本澤馬無疑是世界上最頂尖的前鋒之一,但他在2015年捲入性醜聞勒索錄影帶爭議後,就被國家隊教頭德尚(Didier Deschamps)棄用。最終是吉魯頂上本澤馬的先發中鋒位置,並助法國在俄羅斯世足賽舉起大力神盃。 \n \n本澤馬身手全面,吉魯則有支點型前鋒的功能性。對於自己又被拿來跟本澤馬比較,吉魯則是幽默的回嗆,「我是卡丁車?就算是,也是一輛世界冠軍卡丁車。」 \n \n法國明星前鋒格里茲曼(Antoine Griezmann)也公開捍衛吉魯,「這件事我不想說太多,徒增困擾,但我喜歡吉魯,他是個好球員而且幫助我們贏得世界盃,這是人生中非常重要的成就。」 \n \n在格里茲曼說話後,本澤馬進一步解釋他的意思,「對於吉魯,大家都不記得我說他的優點,特別是他帶給法國隊的貢獻,只記得『我是F1、他是卡丁車』這句。」本澤馬說:「老實說,我只是說出我的看法,如此而已。」

  • 如何估算社交距離1.5公尺?指揮中心:就像跳吉魯巴

    如何估算社交距離1.5公尺?指揮中心:就像跳吉魯巴

    新冠肺炎疫情加劇,疫情讓大家保持社交距離(另譯:社交疏離),各國專家大多建議人與人間應保持1到2公尺的距離。中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今天宣布,室外的社交距離至少1公尺,室內至少1.5公尺,無法維持距離的情況就一定要戴口罩。要如何拿捏1.5公尺?發言人莊人祥表示,可以想像是在跳「吉魯巴」。 \n \n陳時中表示,只要未保持室外1公尺,室內1.5公尺的社交距離,就建議戴口罩;若吃飯無法戴口罩,就需要用隔屏隔開建議。陳時中表示,現階段仍以軟性的政策為主,呼籲大家自律、予以配合。罰則要再看大家可以配合的情況,再加以訂定。 \n \n民眾要如何拿捏社交距離1公尺到1.5公尺?發言人莊人祥表示,可以想像是在跳「吉魯巴」,1公尺大概就像是2個人手臂伸直的距離;那如果是要測出1.5公尺,那就2個人手臂伸直外,再各退一步的距離。 \n \n餐廳方面,莊人祥說有看到一些餐廳已讓用餐者只面向同一方向坐著,不會有雙方對看的情況,或比較大的圓桌只坐4個人,都是可行的方式。 \n

  • NBA》活塞將買斷雷吉傑克生 快艇可望添悍將

    NBA》活塞將買斷雷吉傑克生 快艇可望添悍將

    根據美國媒體報導指出,活塞有意買斷雷吉傑克生的合約,快艇可望再添一名悍將,湖人則再次與好手擦身而過。 \n雷吉傑克生在本季由於飽受傷勢所擾,本季只打了14場比賽,場均14.9分、5.1助攻、2.9籃板,在聯盟征戰9年,場均12.9分、4.4助攻、2.4籃板,當年在雷霆曾是韋斯布魯克和哈登的替補,如今早已打出應有身手和身價。 \n雷吉傑克生本季年薪1800萬美元,夏天合約到期,他與保羅喬治有著絕佳交情,離開底特律之後極有可能奔走洛城,但落腳地不是湖人而是快艇。

  • 不只貪汙還教唆殺人?馬來西亞前特警指證納吉布

    不只貪汙還教唆殺人?馬來西亞前特警指證納吉布

    馬來西亞前總理納吉布在任時的一名特警,10年前被控謀殺一名蒙古女模特兒被判死刑,他其後一直尋求翻案,之後潛逃到澳洲。馬國傳媒報導,該名特警早前向當局提交宣誓聲明,指證是納吉布下令他殺人滅口。 \n根據東網報導,指現年43歲的前特警阿茲拉在10月17日呈交的宣誓聲明中,指納吉布在2006年要求他與另一特警西魯殺死蒙古女子阿坦圖雅,當時納吉布邊說邊做出割頸手勢。阿茲拉稱當時問納吉布原因,後者指阿坦圖雅是外國特務,威脅國家安全,叫他射殺她後再用炸藥將屍體炸掉,不可留下任何痕迹。 \n阿茲拉與西魯在2009年被控謀殺罪,他在2014年保釋期間潛逃到澳洲尋求庇護,目前關押在澳洲的拘留中心。他指當年庭審時很多證據被人阻止公開呈堂,他願意指證納吉布,並公開這些證據,他說因為感到被出賣,要把該案的真相公之於世。 \n馬來西亞現任總理馬哈蒂爾上台後,宣布重新調查多宗案件,其中一宗就是阿坦圖雅謀殺案。

  • NBA》才剛敲定球衣退役 帕克就撞車

    NBA》才剛敲定球衣退役 帕克就撞車

    就在馬刺17日官方宣布美國時間11月11日主場迎戰灰熊,將替「法國小跑車」帕克舉辦9號球衣退役儀式,沒想到他竟在同一天樂極生悲,因為他所駕駛的保時捷跑車發生激烈車禍,整個車頭幾乎毀損,幸好他自己並未出現任何傷害。 \n \n從馬刺隨隊記者賈巴利楊提供的現場照片來看,帕克的保時捷跑車前面車頭零件散落一地,幸好他站在車子前方跟人說話的樣子,看來並無大礙,只是才剛得知自己球衣退役時間的好消息,就在聖安東尼市發生車禍,帕克只能花錢消災。 \n \n2001年選秀第28順位加盟馬刺的帕克,生涯前17個球季都待馬刺,直到上季才去黃蜂打了1年才告退休,他跟鄧肯、吉諾比利組成的「GDP連線」,攜手幫助馬刺拿下4次總冠軍,他在馬刺貢獻6829次助攻,是馬刺隊史助攻王。 \n \n如今帕克即將成為馬刺隊史第10位球衣退役球星,前9人分別是布魯斯鮑溫(12號)、鄧肯(21號)、吉諾比利(20號)、艾略特(32號)、喬治格文(44號)、艾弗利強生(6號)、強尼摩爾(00號)、大衛羅賓生(50號)與詹姆斯塞拉斯(13號)。 \n

  • MLB》克魯茲首次3響炮 雙城破大聯盟紀錄

    MLB》克魯茲首次3響炮 雙城破大聯盟紀錄

    雙城39歲強打克魯茲(Nelson Cruz)對戰白襪,終於在生涯第15年敲出首次單場3響炮,同時也是他連續4場開轟,個人包辦5分打點,助雙城以10比3贏球之外,這也是雙城本季第9度單場有5發全壘打以上,刷新大聯盟百年紀錄。 \n \n今年沒有幾位打者能在白襪強投吉歐利托(Lucas Giolito)手下嘗到甜頭,不過克魯茲對戰吉歐利托連3打席都敲轟,在這位奔馳沙場15年的39歲老將,賽前累計382轟,終於締造生涯首次單場3響炮,繼2天前大都會坎諾(Robinson Cano)後,又一位經驗老到的強打達陣生涯里程碑。 \n \n除了克魯茲之外,凱普勒(Max Kepler)和沙諾(Miguel Sano)也敲出全壘打,雙城本季第9場達成單場5轟以上,打破紅襪在1977年的8場紀錄,寫下大聯盟新頁。除此之外雙城今年火力不容小覷,目前團隊已累計199轟是大聯盟最會開轟的球隊,狠甩以174轟並列第2的洋基和道奇。 \n \n去年雙城總計僅166支全壘打,今年199轟不但早就超越,在例行賽才打102場的情況下,若打完162場賽事,除了可能破隊史單季最多的225轟,還有可能刷新去年洋基剛締造的單季最多267支全壘打紀錄,上看單季300轟。 \n \n而有趣的是,雙城在客場僅花50場就敲出110支全壘打,相較主場52場敲89轟多上不少,而雙城的標靶球場被認為是「打者墳場」,在今年大聯盟球場指數排行中,難敲全壘打的程度上排名第6,在主場不利的情況下達成此項里程碑實屬不易。

  • NBA》韋斯布魯克交易五方案 火箭機會大

    NBA》韋斯布魯克交易五方案 火箭機會大

    根據《hoopshype》報導指出,隨著雷霆把保羅喬治交易治快艇之後,緊接著有可能將矛頭指向連續三季場均大三元的當家球星韋斯布魯克身上,而且舉列出五種交易方案,當中火箭機會最大,而且還能讓哈登與韋少兩位前隊友再次聚首。 \n《hoopshype》列出的第一個方案就是尼克隊。尼克目前正缺少超級巨星,韋斯布魯克對紐約這座大城市有著吸金作用,而且尼克可以動用丹尼史密斯、艾靈頓、尼利基納、布洛克和吉布生當作籌碼來向雷霆交易。 \n第二個買家是熱火。韋斯布魯克與熱火隊的氣質相當接近,雙方都純在著不服輸的個性,韋斯布魯克如果來到邁阿密將可以與吉米巴特勒聯手,兩人同樣是求勝心非常強烈的名將。不過熱火想要交易到韋斯布魯克的話,籌碼會是一大難題,除非能端出卓拉吉奇、溫斯洛和里納德,否則雷霆恐怕是不會接受的。 \n第三個潛在買家是灰狼。灰狼在錯過籃網羅素之後,肯定也會付出相同代價來交易韋斯布魯克,而且韋少加盟後勢必能夠幫助灰狼的戰鬥力提升一個大檔次,韋少也能刺激唐斯和維金斯兩位狀元郎的成長。 \n第四個交易對象是活塞。活塞有足夠的交易籌碼提供給雷霆,包含著雷吉傑克生、德拉蒙以及史奈爾;倘若韋少順利來到底特律汽車城,他將能與葛瑞芬組成威力強大的前後場組合,同時也能帶領活塞在季後賽走得更長遠。 \n最後一個交易熱門球隊就是火箭。火箭似乎找到了一種三方交易的最佳模式,而雷霆也對此有著高昂的興致,加上總管莫瑞的神出鬼沒手段,或許韋斯布魯克真的能在火箭與前隊友哈登重聚,並且再次攜手作戰。

  • NBA》火箭補強目標鎖定韋斯布魯克

    NBA》火箭補強目標鎖定韋斯布魯克

    根據知名NBA記者麥克馬洪的報導指出,雷霆在送走保羅喬治之後,預計將進入重整階段,因此隨時都有可能把當家一哥韋斯布魯克當作籌碼,目前已有不少球隊虎視眈眈,當中就包含了火箭。 \n韋斯布魯克雖然與雷霆還有4年1.7億美元的合約,但絲毫不影響他在各隊老闆心中的重要地位,不過單一球隊想要獲得韋少的難度相當高,必要的時候需要引進第三支球隊才行。 \n火箭總管莫瑞在今夏多次出手可惜頻頻吃鱉,其中在爭取吉米巴特勒的時候搞得灰頭土臉,如今再次將目標鎖定在韋斯布魯克的身上,知名記者阿米柯認為,火箭為了組成三巨頭,有可能會把卡培拉和艾瑞克戈登當作交易籌碼來爭取韋少入隊。除了火箭,活塞與熱火也是爭奪韋少的潛在買家。

  • NBA》雷霆砍掉重練?韋少可能出走

    NBA》雷霆砍掉重練?韋少可能出走

    隨著雷霆大改組,當家控衛韋斯布魯克(Russell Westbrook)可能也要離開了。賣掉保羅喬治(Paul George)之後,雷霆取得破紀錄的5支首輪選秀籤,如果他們不把籤拿去買球星,勢必就會走上重建之路。ESPN「沃神」爆料,韋斯布魯克和經紀人開始和雷霆討論去留問題。 \n \n《今日美國》強烈建議熱火買下韋斯布魯克,現成就有控衛卓拉吉奇(Goran Dragic)和新秀可以包裹交換。畢竟熱火已經買下吉米巴特勒(Jimmy Butler),此時雙王合體有機會稱霸空虛的東區。熱火考慮過火箭控衛保羅(Chris Paul),相比之下健康、年輕、勇猛的韋斯布魯克顯然是更好選擇。 \n \n杜蘭特(Kevin Durant)2016年從雷霆跳槽勇士之後,韋斯布魯克連續3季都繳出誇張的平均大三元,上季22.9分、11.1籃板、10.7助攻(助攻王)。雷霆在韋少的奮戰之下仍保持競爭力,但是連3年都止步季後賽首輪,韋少即使留下來也沒什麼可做的了。他簽有5年2.05億美元的頂薪合約,不過他可以選擇放棄15%交易補償金,減少新東家財政壓力。 \n \n美媒《雅虎體育》建議韋少的落腳處還有尼克與魔術,季外預期大採購的尼克爭奪杜蘭特失利,他們還有空間可以容納頂級球星。魔術隊也很缺控衛,但不是很吸引人的球隊,唯一的優勢就是處於強者較少的東區。至於西區的去處可能是灰狼,他們對兩位狀元的合體表現非常失望,很早就想出清威金斯(Andrew Wiggins)的爛約,而且韋少和中鋒唐斯(Karl-Anthony Towns)的組合頗吸引人。 \n

  • 終極麵包2.0版

    終極麵包2.0版

    \n越來越多的台灣麵包師傅,專業技藝上受到肯定,他們在國際獲獎後回到國內一展長才;亦有國際級麵包師傅選擇根留台灣。他們有嫻熟的技法,對麵包充滿熱情,在研發與創新上再三突破,仿效日本的職人精神,製作出一款又一款的終極麵包。 \n \n \n致勝技法:温溼度決定成敗,不容許些微差錯,經驗是致勝關鍵 \n使用製作法國長棍比例的麵團,加上可頌手法層層擀製,可吃到法國長棍的外酥內柔潤,且有彈性及齒頰留香的特性,再配上可頌的酥鬆質地。(吉可頌丹麥專賣店∕吉可頌) \n \n \n致勝技法:內餡分布均衡,層次帶動風味 \n由大炸彈變成手榴彈,一改過去麵包中央的整坨奶酥餡,一圈牛奶麵團、一圈奶酥餡,做工比原來的作法繁複許多,但口感超棒。(陳耀訓.麵包埠∕奶酥炸彈) \n \n \n致勝技法:低溫、時間與濃縮帶出獨有口感 \n使用整顆蘋果,削皮去核後抹奶油跟糖冷藏一晚,將風味濃縮,再以低溫慢烤,而中間挖空的地方,填入紅茶卡士達,入口濃郁酸甜。(Just in bakery∕一顆蘋果) \n \n \n台歐混搭 新詮釋 \n \n陳耀訓原本在高雄經營麵包店「巴黎波波」,因租約到期結束,他選擇轉戰台北,以「陳耀訓・麵包埠」(Yoshi Bakery)為品牌重新出發,店裡約有8成以上的品項是新研發的口味,每天大概有近50種的品項,包括歐式、台式、丹麥類、軟麵包等多元種類輪番出爐上架。 \n \n 「請大家和我跟著麵包去旅行!」陳耀訓說,自從得獎之後,他有機會常到世界各地去做技術交流,也藉機會接觸到當地的麵包文化,希望把各地看到的特色介紹給客人,他不想侷限範疇及形式,只要是好吃的麵包都會想做給大家吃。 \n \n 店內最受矚目的麵包,除了國家特色麵包冠軍作品「莓香絮語」,還有在天然酵母有機麵包項目中奪冠的「魯邦麵包」,就連台式麵包也有新詮釋。「經典的台式麵包是我們從小吃到大的味道,但是高油、高熱量,容易讓人跟不健康、不天然聯想在一起,所以我想用好食材詮釋台式麵包,讓大家重新認識它們。」陳耀訓道出做麵包的想法。 \n \n 至於陳耀訓的台式復古麵包系列,則有「奶酥炸彈」、「花生夾心」、「雷阿胖」等等,故鄉為彰化鹿港的他,還特地製作一款「鹿港麵茶維也納」,在維也納軟麵包中,夾入麵茶及義式奶油霜製作的內餡,讓古早味中增添一股優雅的味道。 \n \n \n \n \n \n傳統可頌 搞創意 \n \n 來自法國的吉雍佩登,不僅是法國國家級麵包烘焙工藝首獎得主費多雷克拉洛斯(Frederic Lalos)的得意門生,也曾在名廚亞尼克亞蘭諾(Yannick Alleno)認可的麵包店「LALOS Bakery」,擔任海外首店行政主廚。當「LALOS Bakery」結束營業後,吉雍佩登選擇留在台灣當老闆,開設屬於自己的「吉可頌丹麥專門店」,並且挑了層層酥皮與質地柔軟的丹麥可頌為專賣品項。 \n \n 可頌除了依循法式傳統做法之外,吉雍佩登還做了一個接近魯邦種的液種,預先發酵,增加可頌麵團的韌性,讓延展性更好,由於可以做到多層次的反覆折疊,氣孔分散得非常均勻。 \n \n 目前店內有可頌、派、塔、布里歐許等4大類,每天約有20至25個品項新鮮現烤出爐,因應台灣人喜歡口味多元的餡料,吉雍佩登不僅找了在欉紅等果醬品牌合作,也邀請甜點概念店「Sweet Tea」的主廚協助,讓可頌的風味更豐富。 \n \n 由於台灣客人熱愛拍照打卡,該店還推出不少創意之作,例如嘴唇造型的「啾咪」是在千層派夾入果泥;「黑蘑菇、粉紅蘑菇」是布里歐,上方改做成波蘿,看起來很像常常被瑪利歐兄弟踩扁的蘑菇,不偏離傳統的美味,又充滿令人驚喜的玩心。 \n \n 來到台灣8年的吉雍佩登,已經把台灣視為他的第2個家,自己的飲食習慣跟著改變,口味越來越「隨和」。在架上看到一款「炸醬卷卷」的布里歐許,不禁令人莞爾一笑,心想:「這位台灣女婿還真是接地氣啊!」 \n \n \n \n可頌回烤小撇步 \n好吃的可頌外層酥到掉渣,內層Q而有彈性,剖面的紋理是看似規則又奔放的氣孔。但由於台灣的溼氣較重,購買後最好盡早品嘗。 \n以下為可頌回烤4大要點: \n1.烤箱預熱至攝氏150度 \n2.在可頌上方放置一片錫箔紙 \n3.可頌放入烤箱中烤2至2.5分鐘 \n4.離開烤箱後,靜置5分鐘再吃,外皮會更酥喔! \n \n新派麵包 超吸睛 \n \n武子靖的店相當特別,麵包是每款各一顆排放整齊地展示在水泥砌成的展示台。客人不需動手夾取,而是聽武子靖或是工作人員講解每一款麵包的做法及味道,偶爾提供試吃,再決定要購買哪幾種麵包。「一般的麵包店客人拿了就走,我希望有機會可以多和客人面對面溝通,讓客人了解每種麵包的做法跟故事,不只是單純的吃麵包,也更多了情感投射。」 \n \n 在麵包技法上,武子靖加進了很多法國料理的概念與手法,甚至是視覺系麵包的外觀呈現,像是他做的「一顆蘋果」、「紅蘿蔔」、「網球」等麵包的外型都是維妙維肖,極盡擬真,討巧的造型令人眼睛為之一亮。 \n \n 圓滾滾的網球,咬下去竟是Stollen(史多倫麵包)!武子靖的網球史多倫,麵團中的葡萄乾和蔓越莓乾要先以紅酒、檸檬伏特加酒、法國茴香酒及蜂蜜浸泡入味,烤好後的麵包要放在冰箱3天等風味熟成。之後再用白巧克力甘納許卡士達醬及沾裹玉米粉做成網球外觀,完全就是耗時多日的經典作品。 \n \n至於展示台上最吸睛的「紅蘿蔔」,其實是不愛吃紅蘿蔔的武子靖,為了讓小孩願意吃所做的,外型做得幾乎跟真的紅蘿蔔一模一樣,麵包體本身不添加油脂,僅用老麵和發酵方式,就做出麻糬般Q彈又濕潤的口感,調味的部分除了有紅蘿蔔,還拌入甜菜根與蜂蜜,「有波蜜果菜汁的fu!」他頑皮地說。 \n \n \n \n \n陳耀訓.麵包埠YOSHI BAKERY \n地址:台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號 \n電話:02-2718-2728 \n \nMyCroissant by Guillaume吉可頌丹麥專賣店 \n地址:台北市大安區安和路二段35巷5號1樓 \n電話:02-2325-0324 \n \nJust in bakery \n地址:台北市松山區民權東路三段106巷15弄8號 \n電話:02-2713-8983 \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊272期《周刊王》和2158期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元 」,2019/06/26全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。雜誌內附超商折價券,幫您激省931元,粉絲切勿錯過。 \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n

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