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以下是含有喝調酒的搜尋結果,共43

  • 純飲X佐餐X調酒 康普茶的101種迷人風貌

    純飲X佐餐X調酒 康普茶的101種迷人風貌

    從歐美紅到亞洲的「康普茶」(Kombucha),正在台灣掀起新食尚風潮。

  • 酒吧也能處處是藝術 大男孩的酒精幻想為你開啟新世界的大門

    酒吧也能處處是藝術 大男孩的酒精幻想為你開啟新世界的大門

    由四個大男孩創造出來的魔幻空間,踏入這裡你會被周遭精緻又細膩的裝飾所吸引,也會被調酒展現出的創意靈魂所震懾,這裡就是位於大安區的「Fourplay Cuisine」。在這裡,要你揮灑你天馬行空的想像力,只要有緣走進這間店裡大家都是朋友,放心將你的靈魂交給調酒師,你一定不會失望的!你的喜怒哀樂,你的記憶,你的一切都是這杯即將端上你面前的調酒的原料,酸甜苦辣由你自行體會。 \n「Fourplay Cuisine」一進門的兩大門神畫像,牆面的磚瓦,深色的沙發及桌椅,有種懷舊氛圍,還有精美的木雕以及各種細節,只要你仔細尋找一定能發現很多充滿著時間味道的小巧思。跟其他酒吧比起來還算明亮的空間,給人一種放鬆舒壓的感覺,少了壓迫感。天花板的掛飾、牆上的書籍還有那奇特的時鐘,四位大男孩將這些被時間刻上痕跡的老物保留,賦予了他們全新的意義。 \n「Fourplay Cuisine」不提供酒單,單由客人決定自己想喝的口味、口感、搭配以及基調去調酒,所以每一杯酒都是獨一無二的,來到這裡與其說是買一杯調酒,不如說買一杯回憶或是一杯心情來得貼切。各種創新技巧運用在調酒上,時而聞到特殊的香味,時而發現吧檯煙霧縈繞,就好像調酒師在變魔術一樣。酒精本就醉人,但是「Fourplay Cuisine」拿靈魂還有真摯來作酒,給原本強烈嗆辣的酒精蒙上了一層溫柔的簾幕,今晚你想喝點什麼呢? \n「Fourplay Cuisine」雖然說是無酒單,讓你可以自由搭配,讓調酒注入屬於你的調調以及靈魂,但還是有季節性的特調,而且每一季的調酒都有美美的沙龍照,讓人看了還沒喝到就心癢癢。而且在這邊,才沒有什麼「圖片僅供參考」這回事!調酒本人也是一樣美、一樣浮誇! \n接下來我們就一起來看看近期「Fourplay Cuisine」將創意點子放在哪裡,又與怎樣的元素蹦出新滋味呢?這一次他們以電影、設計還有音樂作為發想,用不同的主題或是音樂人來創作出一杯又一杯視覺上搶眼、味道上絕對不讓你失望的藝術品! \n除了營業時間的餐食還有調酒,「Fourplay Cuisine」創了酒吧的先例竟然賣起便當啦!便當有五種主餐選擇,還配上湯品以及沙拉,超級豐盛絕對讓你超級飽足。而且還提供了午餐與晚餐兩個時段,並且配合外送服務!只是要注意,午餐時間只限外送,晚餐時段才加開店內自取服務喔!將創意擴展到便當上,派編只能說「Fourplay Cuisine」真的是讓人驚喜一波又一波呢! \n★中時新聞網關心您:喝酒過量,有礙健康! \n★中時新聞網提醒您:酒後不開車,安全有保障

  • 靚女6杯調酒泥醉被「胸部摸到下體」 色友見她全身顫抖秒停

    靚女6杯調酒泥醉被「胸部摸到下體」 色友見她全身顫抖秒停

    宜蘭一名許姓男子,2020年3月間。邀約自己的女性好友A女到自己家中喝酒,還貼心調配調酒暢飲,未料女友人只喝了6杯後竟然爛醉,突然色心大起,將她抱進房間內脫褲撫摸下體及胸部,但女方卻因此驚醒,全身嚇得不斷顫抖,卻不敢出,許男這時驚覺東窗事發,才假裝沒事發生將女方褲子穿上離去。女方事後立刻報警,許男被依妨害性自主罪判處有期徒刑6月,得易科罰金,全案仍可上訴。 \n \n根據判決書記載,許男為A女的友人,去年年3月28日晚間,許男邀約A女到相約至其住處聊天,期間許男孩調製了調酒助興,當晚A女前後約喝了6 杯,到了凌晨3 時許,A女感到酒醉,許男變好意抱起她到客房就睡覺。 \n \n未料,許男見到A女不勝酒力,當時意識不清而陷入泥醉狀態,竟然色慾薰心,忍不住先親吻女方嘴巴,女方立刻就查覺有異而驚醒,但是卻因為害怕而不敢讓許男發覺。 \n \n但許男不知女方已有警覺,還認為她酒醉不能抗拒,於是拉下她的外褲及內褲至大腿處,並撫摸甲女之下體,接著又從女方上衣領口處伸入,將甲女之內衣往下拉,撫摸甲女之胸部,但是A女因深感害怕而全身不斷顫抖,這時許男才知女方已經察覺,才假裝不知情,並將女方之衣服穿好後離去。 \n \n女方事後嚇得立刻報警,宜蘭地方法院審酌,許男並無犯罪之前科紀錄,素行良好,其因一時失慮,利用被害人酒醉之際而乘機猥褻,且犯罪後坦承犯行,且與被害人甲女達成和解,又獲得原諒,因此判處被告有期徒刑6 月,得易科罰金,仍可上訴。 \n

  • 【宜蘭探店】輕工業風混搭森林系 《飲廊corridor》喝得到創意調酒 吃得到特色菜

    【宜蘭探店】輕工業風混搭森林系 《飲廊corridor》喝得到創意調酒 吃得到特色菜

    在羅東想找間不錯的餐酒館嗎?靠近羅東火車站的《飲廊corridor》是個不錯的選擇。店內的空間除了輕工業風外,室內的多了非常多的植栽和乾燥花,這些都是老闆的巧思。 \n飲廊最特別的地方,就是整日都有提供酒精類飲品,不論你什麼時候想喝、想喝多少,飲廊都能滿足你的需求。除了酒精飲品,店內也有提供早午餐、燉飯與披薩,多樣化的選擇,讓客人能盡情自由選。 \n#橙香松阪豬 \n \n除了松阪豬之外,老闆的心頭好是它下面的布里歐厚片吐司,經過微烤之後,外酥內Q,加上份量不小,絕對讓你吃的飽。 \n#金沙蒜苗鴨胸義大利麵 \n \n偏台式口味的義大利麵,鹹香味十足的鹹蛋黃搭配在地的鴨肉與蒜苗,也深獲客人的喜愛。 \n \n》店家資訊 \n地址:宜蘭市羅東鎮公正街56號 \n電話:03-9550557 \n時間:週五至週六11:00~02:00(週二公休) \n▲未成年請勿飲酒,飲酒請勿開車 \n \n \n

  • 夏天就要BBQ!大口吃烤肉、啤酒調酒無限喝的派對在這裡

    夏天就要BBQ!大口吃烤肉、啤酒調酒無限喝的派對在這裡

    許多人在夏日都愛來個能大口吃烤肉、喝啤酒的熱鬧派對,台北六福萬怡酒店幫民眾省去準備食材、善後清理的麻煩,於8月7日、15日及29日晚間6點半至8點半,在飯店7樓敘日全日餐廳戶外廣場推出「火辣一夏 BBQ派對」,讓大小朋友輕鬆大啖烤肉趴。 \n「火辣一夏 BBQ派對」的料理包含主廚嚴選肋眼牛排、異國香料肉串、秘製醬汁豬肋排、炭烤海鮮時蔬、焗烤奶油生蠔、酥炸豆乳雞等,都能暢快吃到飽;消暑飲品的部分,大人開趴必備的啤酒及6款經典調酒可以無限暢飲,還準備了最受小孩喜愛的沁涼氣泡飲,大人每位1380元+10%,兒童每位690元+10%。 \n台北六福萬怡酒店更特別為戀人們加碼推出優惠組合,雙人參加「火辣一夏 BBQ派對」,還送台北101觀景台skyline460雙人門票,可以先享受火辣大餐後,再登上最高的台北101觀景台RF層賞美景訴情衷,含服務費雙人價3998元。此外,敘日全日餐廳也推出室內的優雅情人節套餐,8月21日至25日間,雙人3360元+10%,就能用精品級的荷斯登肋眼牛排10盎司與600克超大隻波士頓活龍蝦,餐廳還額外加贈「Elite Concept一禮生活」特別準備的玫瑰花禮,給戀人們浪漫驚喜。 \n \n \n不只是吃大餐,六福居及台北六福萬怡酒店在8月10日至25日間也推出七夕住房專案。六福居「七夕情人節Follow Me住房專案」,可與情人入住都會景觀房1晚,使用配備齊全的時尚小廚房,並贈送台北捷運一日票2張、六福皇宮常溫麵品2包,每房只要2999元,相當於下殺2折;台北六福萬怡酒店則推出「2020情人專屬住房專案」,雙人入住卓越客房1晚,每房加贈台北101觀景台Skyline460漫步雲端體驗2張,全程專人提供導覽外,還可以享受BAR88雲朵飲品,每房4999元,等同享25折優惠價。 \n【飲酒過量,有礙健康】 \n

  • 金車噶瑪蘭化身「行動調酒吧」首款罐裝調酒 超商上市

    金車噶瑪蘭化身「行動調酒吧」首款罐裝調酒 超商上市

    \n今年夏天金車噶瑪蘭又有新創意,用低酒精調酒一解夏季需要消暑的心!全新推出的兩款低酒精調酒,是金車首款罐裝調酒,分別為「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 KAVALAN Highball」、「噶瑪蘭琴通寧調酒 KAVALAN Gin amp; Tonic」,兩款同步於全台超商開賣,呈現酒吧現調的經典風味。 \n金車噶瑪蘭於2008年上市第一瓶在台灣生產釀造、屬於台灣人的威士忌-「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」,十多年來不斷努力,已於世界各大烈酒競賽中,榮獲超過8座世界冠軍、400面金牌的極高殊榮;2018年更推出首款琴酒作品-「噶瑪蘭琴酒」,融入紅心芭樂、楊桃、金棗等宜蘭盛產的水果風味,這次以噶瑪蘭琴酒以及威士忌作為調酒基底,即日起於全台7-Eleven、全家便利商店搶先開賣,讓隨時、隨地想喝就能喝。 \n \n「噶瑪蘭琴通寧調酒 KAVALAN Gin amp; Tonic」為台灣市面第一款罐裝琴通寧,包裝以純淨為概念,白底罐身點綴著杜松子圖像,呼應整體清爽、帶有舒服草本的風味;「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 KAVALAN Highball」則將星空化為設計靈感,漸層的深藍色瓶身與金色線條,勾勒出寧靜夜晚的璀璨,也象徵暢飲後心靈的平靜與暢快,一白一藍的簡約經典,呼應風味更展現品味。 \n★中時新聞網關心您:喝酒不開車,飲酒過量,有礙健康! \n \n

  • 到酒吧群聚不安心 藝術家在雲端喝調酒

    到酒吧群聚不安心 藝術家在雲端喝調酒

    疫情間,在酒吧群聚喝酒不安心,可到雲端喝酒?順應保持安全防疫距離,藝術家林人中策劃最新作品《島嶼酒吧:如果雲知道(無碼)》,在雲端開設酒吧,透過網路視訊,和觀眾互動、聊天,分享人生滋味,並隔空為觀眾調製專屬調酒。 \n \n 《島嶼酒吧:如果雲知道(無碼)》是源於台北藝術節自2018年開始,每年在台北中山堂呈現的作品《島嶼酒吧》,觀眾進到空間,能和不同的藝術家談天,交換生命故事,藝術家會現場為觀眾特製調酒。今年因疫情爆發,各國藝術家無法來台,同時考量社交安全距離,特別改成雲端版。 \n \n 林人中觀察,經歷這波疫情,人與人之間,透過線上溝通似乎真的漸漸取代面對面交流的方式,「這個作品讓觀眾隔著螢幕和藝術家聊天,看起來,其實有點孤單。」 \n \n 《島嶼酒吧:如果雲知道(無碼)》的呈現方式是,在現場會有多台螢幕,觀眾進到空間,坐在螢幕前,戴上耳機,和另一端的藝術家視訊交流、聊天,此外,為了讓觀眾可以現場喝到調酒,藝術家也會在另一端,帶領觀眾調製自己的酒。 \n \n 林人中表示,如此一來,觀眾能走進劇場親身參與,「不是坐在家裡和藝術家連線,但同時又不能真正地和藝術家見到面,可說是一場遊走在虛擬與真實之間的表演。」

  • 潮男潮女夏日必喝!降溫系調酒、西瓜燒酒 沁涼微醺滋味

    潮男潮女夏日必喝!降溫系調酒、西瓜燒酒 沁涼微醺滋味

    \n爆熱的夏季,心情與氣溫都需要降溫一下!位於南京小巨蛋商圈的 333 RESTAURANT amp; BAR,最近以「降溫系調酒」為主題創意發想,希望能夠在酷暑中帶來一陣沁涼。最推薦的「Everything will be fine」以自製烏龍伏特加搭配迷迭香,加上台灣人喜歡在夏天來上一杯的冬瓜茶,裝滿了碎冰,一喝就清涼暢快。 \n經典的熱帶度假風味調酒「Zombie」,以鳳梨及百香果搭配3種Rum(蘭姆酒),酸酸甜甜,一喝就有度假的感覺,但要小心這款調酒的酒精濃度可是不低的喔!而女孩們不能錯過這款氣質型的「Pure Brightness」,在琴酒中加入了紫蘇、葡萄柚汁、檸檬汁以及自製通寧綠茶糖漿,紫蘇帶出了淡淡綠茶香,喝來十分順口。 \n \n另外,在韓國風靡許久的爆嗨西瓜燒酒,也在今年夏天引進台灣。酒體呈現粉紅色,帶著西瓜的香甜口感,順口好喝又浪漫,值得一提的是酒精濃度只有7.7%,沒有一般燒酒的辛辣口感,冰過後插著吸管就能喝,更方便用來製作各種創意調酒,喜歡嘗鮮的人一定要試試。 \n \n※貼心提醒您:理性飲酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒 \n \n

  • 台北中山希爾頓逸林酒店推「酒池逸林」住房專案 每房3,299元

    台北中山希爾頓逸林酒店推「酒池逸林」住房專案 每房3,299元

    6月7日起即將逐步生活解禁,許多人終於可以透透氣恢復以往生活,台北中山希爾頓逸林酒店針對炎炎夏季,以酒店所在的條通商圈為背景,推出「酒池逸林住房專案」,入住逸林客房一晚,搭配La Salle森酒吧獨家特調的「酒條通調酒盤(價值990元)」,每晚只要3,299元,即日起開放預訂至8月31日,端午連假也適用。 \n台北中山希爾頓逸林酒店表示,不想住宿也可以選擇「酒食逸林組合」,品味時下最牛的10oz帶骨牛小排搭配酒條通調酒盤1組,只要1,699元,限定美味即日起開始提供至8月31日。 \n台北中山希爾頓逸林酒店位在中山北路與七條通口,這裡就是台北知名的條通商圈。條通商圈是過去日治時期鎖規劃的,當時名為「大正町」,是純日本人的住宅區,町內多為公教人員居住的宿舍。仿照日本古都形制規劃,街道為棋盤格式的規劃,條通即為日文街道之意。條通商圈共有一到九條通,範圍大致是中山北路-林森北路-新生北路之間,一條通就是市民大道,依序到九條通(林森北路138巷及145巷),條通商圈裡有著許多特色餐廳、咖啡廳、酒吧、燒烤店…等,因此一直是老饕們挖掘美食與許多國際旅客指定朝聖之地。 \n中山逸林酒店La Salle森酒吧以條通商圈特有的文化背景為發想,加上古代9大美人為靈感,推出「酒條通調酒盤」,依照調酒濃度與飲用順序依序設計一~九條通代表調酒,並依照調酒特性找出專屬的古代美人。例如一條通調酒是Tequila Tonic,像柔情似水的林黛玉一般,單純簡單卻不失酒味。三條通調酒是Screwdriver,略帶苦味的口感讓人想到生活的苦悶,但再苦你有苦守寒窯18年的王寶釧苦嗎?六條通調酒則是Malibu Pineapple,以甜蜜的Malibu椰子來姆酒為基底,就像楊貴妃一樣甜美可人。 \n「酒條通調酒盤」共有9杯經典調酒,一到九條通化身九大美人陪你喝一杯,嚐鮮價每組990元,每日18:00~22:00在La Salle森酒吧限定販售。更搭上近期最夯的10oz帶骨牛小排(原價1,188)成為「酒食逸林組合」,大啖軟嫩牛排、大口喝經典調酒,每組只要1,699元。搭配住房則推出「酒池逸林住房專案」,專案可雙人入住逸林客房一晚,再贈送酒條通調酒盤1組,希爾頓榮譽客會會員還可享房晚與點數累積,專案每房每晚只要3,299元(含稅與服務費),平假日皆適用,即日起開放預訂入住至8月31日的住房(端午連假亦開放),專案每日限量5間,每人每日限訂2間房,不可連續入住超過7晚,僅接受電話預訂。

  • 東區世外仙境!隱藏版台味深夜食堂能嚐到道地功夫菜

    東區世外仙境!隱藏版台味深夜食堂能嚐到道地功夫菜

    \n \n \n \n想好好喝一杯又想逃離鬧區的喧囂嗎?那絕對不能錯過坐落於東區的隱藏版餐酒《The Hermit隱士》,不同於一般的西餐料裡,這裡吃得到肥而不膩的東坡肉、古早味濃郁佛跳牆,甚至連外皮酥脆的蘿蔔糕都有,搭配調酒完美融合私房功夫菜,堪稱新一代的台味深夜食堂。 \n \n餐廳以灰色系低調奢華的裝潢為主調,讓人一入店就能完全放鬆,就像來到世外桃源般,頗有隱居山林的意境,而這裡的餐食更是道道驚艷!尤其熱愛中式料理的朋友,必吃細火慢悶而成的「對酒當歌醉東坡」,Q彈軟嫩的肉質保證一吃開胃,而顏值超高的「山海匯珍蛋」則是打卡控必點,只見平凡的蒸蛋塞滿阿根廷紅蝦、花枝、鮭魚卵,再以松露點綴,綿密口感超奢華。 \n \n說到店內人氣最旺的一道「奧特曼菜頭粄」,竟是古早味十足的純正臘味蘿蔔糕,每一塊都炸至金黃酥脆,一入口就化開,再配上主廚自製XO醬,立刻成為桌桌必吃的下酒好菜。 \n \n \n店內最受女性喜愛的酒款正是以洛神花㓎泡酸酒並舒肥2小時的「Marry me」,不僅外型浮誇到用珠寶盒裝,更會貼心附贈一枚戒指,讓有情人藉酒傳情,一口就能喝到花香與酸甜。男士最愛的一杯則是成熟的「Silver fox」,以烏龍茶浸泡甜苦艾酒,帶出茶本身的澀味,結合70%以上的巧克力脂味包覆在嘴巴裡,混合出入喉的甘甜。 \n \n \n除了餐點用心,酒單也下足功夫,由一群10年以上吧台經驗的調酒師親自客製,許多的基酒都有另外加入調酒師的秘方泡製後再來調酒,打造出別處喝不到的獨門風味。若是身為資深酒控的朋友,絕對要朝聖! \n※飲酒過量,有礙健康,未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車※ \n \n▍文末贈獎 ▍ \n按讚公開分享本貼文+截圖內文並@3位朋友,抽出5位幸運兒,來店消費不限金額可獲隱士特調一杯。 \n✔告訴小編你最愛哪道菜及原因(標記人頭帳號及抄襲視同自動棄權) \n✔活動時間 | 即日起-3/12 \n \n \n

  • 秋冬喝冰淇淋調酒很可以!2款聯名特調新上市

    秋冬喝冰淇淋調酒很可以!2款聯名特調新上市

    台北萬豪酒店INGE#8217;S Bar amp; Grill攜手世界頂級冰淇淋Häagen-Dazs哈根達斯,將Häagen-Dazs秋冬最新《職人嚴選系列》融入INGE#8217;S擅長的大人味調酒,包含融入Häagen-Dazs義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋的「On the Cloud Nine」,以及搭佐Häagen-Dazs日式焙茶拿鐵冰淇淋的「Cross Pacific Ocean」。 \n聯名特調的「On the cloud nine」在英文俚語意指「輕飄飄的開心感」,用滋味濃醇的Häagen-Dazs義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋,搭上以咖啡櫻桃果皮茶及蘭姆酒、斑蘭糖製成之雲朵泡泡,再配上鳳梨柚香清酒凍,為豐潤的巧克力香、酒香及咖啡香,增添酸甜清爽的驚喜滋味,以微醺感製造飄飄然的開心氛圍。 \n「Cross Pacific Ocean」則充滿日式風味,以充滿奶香、茶香的Häagen-Dazs日式焙茶拿鐵冰淇淋,搭佐日本六琴酒,慢焙鹿兒島焙茶及香醇牛奶的圓潤滋味,結合以櫻花、櫻花葉、柚子皮、山椒、煎茶、玉露等6種素材蒸餾製造,花香、茶香及柑橘果香富饒的六琴酒,詮釋清新優雅的浪漫風味。 \n \n \n【飲酒過量有礙健康】 \n

  • 永和不一樣的餐酒館  滿滿台式料理

    永和不一樣的餐酒館 滿滿台式料理

    「定格餐酒館」隱身於新北市永安市場捷運站周圍巷弄內,有別於一般餐酒館餐點,除了調酒外,主打精緻台式料理,炒飯、椒麻雞、青菜、熱湯等應有盡有,店內所販售的麵食更是獨具特色,以烏龍麵為基底、分為冷、熱兩種,讓饕客們愛不釋手。 \n \n現年28歲彭姓老闆大學企業管理系畢業後,卻投身餐飲業,曾和友人一起在士林夜市創業擺攤,販售日式烤物、炸物,由於對餐飲以及調酒有興趣,利用1年時間學習調酒,找來從事餐飲10餘年的吳姓高中同學擔任大廚,去年創立定格餐酒館。 \n \n彭姓老闆說,一般的餐酒館都主打美式料理,但他卻鍾愛台式料理,讓愛喝調酒的民眾有不一樣的選擇,另外,價格也相當平易近人,他希望「讓周圍的鄰居好朋友們,一周可以來個1至2次,也不會傷荷包!」 \n \n「麵食以烏龍麵為基底,更具不同特色!」彭姓老闆說,分為冷、熱兩種口感,熱食名為「東京熱扮椒麻烏冬」、冷食名為「炸雞陪你看日出胡麻冷烏冬」,名字都是和大廚一起討論,除了好玩有趣外,也讓喜歡麵食的消費者有冷、熱不同選擇。 \n \n「東京熱扮椒麻烏冬」有牛肉、豬肉兩種口味,搭配香菜、胡麻醬等,烏龍麵條香Q有嚼勁,另外,「炸雞陪你看日出胡麻冷烏冬」則有炸雞、柴魚、蛋黃以及店內自製的胡麻醬,冷、熱兩種都有不同風味。 \n \n值得一提,吳姓大廚從事餐飲10餘年,曾在中式、日式及西式料理工作過,更曾經到澳洲3年學習不同的廚藝,店內還有雞翅、雞軟骨、大腸、噴水雞、水煮牛、牛排、豬五花、香腸等中式料理,都相當值得一嘗。 \n \n「很喜歡店內的感覺!」呂姓消費者說,店內感覺相當舒服、溫馨,下班時間常和三五好友來用餐、閒聊,另外,店內的菜名也都讓人會心一笑,是個放鬆紓壓的好地方。 \n \n店名:定格餐酒館 \n地址:新北市永和區中和路421巷4號 \n電話:02-8921-1177 \n營業時間:下午5時30分至隔天凌晨2時 \n售價:東京熱扮椒麻烏冬、炸雞陪你看日出胡麻冷烏冬180元

  • 颱風假去哪?干貝包夾爆漿海膽 高CP餐酒館

    颱風假去哪?干貝包夾爆漿海膽 高CP餐酒館

    \n \n \n▍Luigi路易奇洗衣公司 \n以超高CP值出名的義法料理餐酒館就是它!顛覆大家對餐酒館總是貴鬆鬆的印象,最便宜的一道竟然不到兩百元!從肋眼、鴨肝到油封鴨腿等高級料理通通吃得到,沒有傳統繁複的服務跟擺盤,就像去朋友家一樣自在,還可以半自助自己倒水,超適合小資族聚餐小酌。 \n \n最人氣餐點就是大蝦鹹蛋黃義大利麵!以蝦高湯為基底製作,光是過程就超費工,最上頭還附上一隻肉質Q彈的紅蝦,配上均勻裹上鹹蛋黃碎的麵條,瞬間令人進入滿滿的蝦世界!另一道必點則是耗時35天熟成的美國肋眼,以頂級手法重複煎烤靜置,一切開內層的粉紅嫩肉就讓人融化。 \n \n不過編輯私心最愛的還是海膽干貝漢堡跟濃郁的干貝燉飯,別以為真的是漢堡!這可是一整顆又白又肥嫩的干貝,中間夾入超犯規的濃稠海膽,一切就爆漿怎能不愛~另外,油香噴發的鵝肝魯肉飯也超欠吃,很難想像餐酒館也賣魯肉飯吧~ \n \n地址:台北市安和路一段112巷1號1樓 \n \n▍Odin Bistro 信義放感情 \n想喝浮誇調酒的朋友來這就對了!不僅每一杯調酒都超有特色,還喝得到後勁超強的獨家茶酒,有梨山貴妃茶加上橙酒、琴酒、蘭姆酒、伏特加的組合,一上桌還有乾冰飄出,真的迷倒少女們~想享受的話必點新鮮大顆的生蠔,配酒超絕配。而老闆還幫水水們設置打卡區,在迷幻的紫色燈光下,氣氛真的超愜意。 \n \n地址:台北市信義區嘉興街127巷107號 \n \n▍KABU 和Bistro \n饕客最愛的復古日式餐酒館來囉~從麻辣川味、南洋咖哩、沖繩串烤拼盤到歐陸料理都有,熱愛無國界料理的人一定要來,其中最推考驗師傅公力的花魚一夜干,濃郁的魚香非常適合搭配清酒或啤酒,而韓式烤豬五花配生菜、酥脆紮實的醬烤鮭魚御飯糰也是招牌,如果朋友間想慶生,還有私密包廂可以預定呢! \n \n地址:台北市大安區樂利路11巷13號 \n \n \n \n \n

  • 推廣新餐飲趨勢 國際級時尚插畫妝點用餐空間

    推廣新餐飲趨勢 國際級時尚插畫妝點用餐空間

    苗栗青年張里歐從台北帶回新型飲食趨勢開設餐酒館,店內更收藏著同為苗栗人的台灣時尚插畫界藝術家Gary Tu,一間讓人享用美食的店面蘊含著苗栗青年堅強的實力與創意。 \n \n 張里歐在台北餐飲、調酒界待過10多年,去年將新式飲食趨勢「佐餐調酒」帶回家鄉,選在苗栗市北安街開設首波里和風洋食餐酒館,店內菜單由他制定、設計再教廚師烹煮,並希望能推廣調酒,讓民眾能在沉重繁忙的生活壓力下,得以品嘗美食、喝點小酒,帶點微醺的狀態暫時拋卻一切煩惱,打造紓壓的用餐空間。 \n \n 首波里提供客製化調酒,只要表明喜歡材料、討厭種類、口感與酒精濃度,張里歐就能變出專屬於每個人的調酒,並且嚴選適合客人的容器,讓人感到賓至如歸,造訪過的客人讚不絕口,大讚不輸台北等都會區的餐酒館等級。 \n \n 他除了打造高規格佐餐饗宴外,更規畫了舒適高雅的用餐環境,牆上高掛著同樣來自苗栗的國際時尚插畫家Gary Tu作品,增添時尚高貴氣息。Gary Tu的作品在全球除了分別收藏於香港米其林2、3星餐廳外,另外就只有在張里歐的餐酒館,為全台唯一。而Gary Tu今年第二本時尚插畫作品集,將於7月2日於首波里和風洋食餐酒館舉辦新書發表會,讓人放鬆紓壓的用餐小天地,也充滿著國際級的藝術水準。 \n \n★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • Keuring、百威英博 合推膠囊調酒機

     繼膠囊咖啡機在全球大為風行後,目前又有業者推出在家中就可調製雞尾酒的膠囊調酒機! \n Keuring Dr Pepper與啤酒製造商百威英博(AB InBev)在最近聯手推出膠囊調酒機,標榜在家就可調製雞尾酒。兩家業者希望在核心產品銷售放緩之際,能夠透過開發新的領域,來刺激業績持續成長。  \n 這款名為Drinkworks的膠囊調酒機,由於先前在聖路易斯試售反應不錯,Keuring與百威英博決定2019年將在密蘇里、佛州與加州推出。 \n 目前Drinkworks售價定為299美元,在聖路易斯則為399美元。該機器只要把裝入少量酒精與調味品液體的膠囊放入,之後再加入水與氣泡,就能調配出Moscow Mule或莫吉托等雞尾酒,以及3種品牌的啤酒與蘋果酒。雞尾酒膠囊一包裝有4份,售價為15.99美元。 \n 然而為避免孩童誤喝雞尾酒,Drinkworks不能用手打開,目前業者還在致力研發可以為調酒機上鎖的零件。 \n 百威英博與Keuring都對該膠囊調酒機寄予厚望。前者面臨百威與其它啤酒銷售陷入低潮,迫使該全球最大啤酒製造商正嘗試在啤酒以外領域尋求成長機會。 \n 至於Keurig也企圖複製過去膠囊咖啡機的成功。目前全美家庭約有22%都使用Keuring的咖啡機。不過它的機器銷售在2018年第四季也出現下滑。 Keuring過去也與可口可樂研發一款針對家庭販售的膠囊飲料機,不過消費者卻反應冷淡,其最大敗筆在於機器售價過高,一台要價369美元,讓許多家庭望之卻步。膠囊也要價不斐,製造8盎司飲料的膠囊就要1.25美元 至於Drinkworks的調酒機,也同樣面臨售價過高的挑戰。首先一杯雞尾酒平均4美元,大幅高出親手調配的成本。不過業者相信,他們的市場族群鎖定每晚都會在家喝點小酒,每月偶爾有幾次會邀請朋友聚會的家庭。他們認為這樣的目標消費者,很快會被該機器的便利性吸引。 \n★中時新聞網關心您:開車不喝酒、喝酒不開車! \n★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • 愛喝高粱配大蒜的韓國瑜 最愛調酒是這杯

    愛喝高粱配大蒜的韓國瑜 最愛調酒是這杯

    高雄市長韓國瑜週日晚間開直播,帶著夜貓子們用眼睛品酒。韓國瑜透過臉書直播,介紹高雄的酒吧,喝了老闆特調的《守夜人》及《春雨綿綿》,但他最愛的還是《Gin Tonic》,還頻說春雨綿綿好酸,代表愛情的酒怎麼可以這麼酸,守夜人好喝多了。 \n \n網友製作了「高雄跑BAR路線」,韓國瑜親自體驗,選了一家位在前金區的酒吧,喝酒聊天開直播談市政,老闆以在地農產品製作調酒,其中,春雨綿綿讓韓國瑜頻喊好酸,春雨綿綿要形容的是愛情滋味,韓國瑜還問愛情有這麼酸嗎?!雖然很酸,但韓國瑜說,這杯調酒倒是一款會涮嘴的酒。 \n \n直播工作人員說,這家酒吧有據說有全高雄最好喝的Gin Tonic,韓國瑜當然要來試一杯,自曝Gin Tonic是他最愛的調酒,「My favorite,琴酒Gin+通寧水Tonic」。韓粉們,整理韓國瑜酒單:高粱酒配大蒜;Gin Tonic。直播中,韓國瑜也特別提醒,「喝了酒,千萬別開車」。 \n \n韓國瑜介紹2款以高雄農產品調製的調酒,守夜人是要向高雄百萬名勞工致敬,而春雨綿綿則是再推高雄愛情產業鏈: \n1. 守夜人- 來自經典雞尾酒 X.Y.Z 的變化,致敬港都夜裡工作的勞工。 \n以旗山香蕉、大社萊姆入酒。 \n2. 春雨綿綿- 以紅樓夢的愛情詩句「嫩寒鎖夢因春冷,芳氣籠人是酒香」來呼應余光中大師的作品《春雨綿綿》。 \n以琴酒、本土甘蔗、黃玉蘭純露調製。 \n \n★中時新聞網關心您:開車不喝酒、喝酒不開車!

  • 魯肉飯、臭豆腐味調酒!5星飯店顛覆你對雞尾酒想像

    魯肉飯、臭豆腐味調酒!5星飯店顛覆你對雞尾酒想像

    台北文華東方酒店M.O. Bar顛覆一般人對高級飯店調酒的想像,推出獨創的「我愛台味」系列雞尾酒,以揚名國際的台灣夜市美食「魯肉飯」、「臭豆腐」、「鹹豆漿」和「鳳梨苦瓜雞湯」等極具代表性的在地美味為靈感,創作出4款獨具風格的最「台」雞尾酒,每杯450元。此外,每晚8點至10點還推出該系列調酒每杯300元之優惠,另外還可加價200元品包括紹興醉雞、梅子酒漬小番茄和花雕蝦塔等寶島美食。 \n \n鹹豆漿是台灣著名的傳統中式早餐,也是調酒師深夜下班後的療癒深夜美食,因此M.O. Bar調酒師以此為靈感,將經典調酒「血腥瑪莉」的概念延伸,將白醋的酸、杏仁的豆香和tabasco的嗆辣融合,並搭配自製豆漿泡沫,巧妙呈現傳統鹹豆漿的獨特風味。 \n \n鳳梨苦瓜雞湯是台灣客家文化的特色湯品,鳳梨的酸香伴隨苦瓜的甘苦滋味深受大眾喜愛。M.O. Bar調酒師以法國人參苦酒,搭配鳳梨糖漿和自製雞高湯,呈現經典鳳梨苦瓜雞湯獨特的酸、苦、甜,巧妙地為這個寒冬注入別出心裁的微醺暖意。 \n \n而腐乳的鹹辣、紅蘿蔔的甘甜、墨西哥龍舌蘭的煙燻氣味、蘋果醋的酸香和醃黃瓜的脆口,巧妙融合截然不同的5種滋味,神奇展現揚名世界的台灣人氣美食「臭豆腐」的獨特風味。 \n \n煙燻威士忌搭配茴香製成的創意台式滷汁,融入帶有穀香的米釀糖漿並佐以八角和焦香酥脆的肉紙,全台首創彷彿「用喝的滷肉飯」調酒由此而生。(以上價格需另加1成服務費)

  • 微醺又消暑!各餐廳的夏季限定特調超繽紛

    微醺又消暑!各餐廳的夏季限定特調超繽紛

    各式清涼解渴的飲料是絕佳的消暑盛品。台北晶華酒店迎接熱浪來襲的季節,20日起於上庭酒廊推出「繽果Mojito」,以廣受歡迎的經典調酒Mojito(摩西多)為基底,分別加入香橙、覆盆子、檸檬羅勒、西瓜等時令鮮果,調製出多款讓人一秒消暑的特調。 \n \nMojito是源於古巴的1款傳統經典調酒,以蘭姆酒為基底,加入大量薄荷葉後,經由拍打搗碎的方式使薄荷葉天然的清新香氣完整散發出來後再加入新鮮檸檬汁,清涼暢快的滋味佐以撲鼻的薄荷檸檬香氣,很適合在炎熱氣候中品嘗,連美國著名文豪海明威在暢飲後也為之驚艷,曾以文章讚頌摩西多無與倫比的口感,也讓這款調酒聲名大噪。 \n \n「繽果Mojito」推出5款調酒以及2款果汁,調酒的部分以蘭姆酒為基底,加入新鮮薄荷葉、碎冰和時令水果調和,共有原味摩西多、香橙摩西多、野莓摩西多、檸檬羅勒摩西多、西瓜迷迭香摩西多等特調;果汁系列則分別用台灣夏季盛產的荔枝、鳳梨與薄荷調和,款款果香馥郁,每杯270元+10%起。 \n \n太魯閣晶英酒店在飯店頂樓以峽谷景觀出名的無邊際泳池旁酒吧,也推出一系列沁涼消暑的Mojito特調,以經典調酒Mojito為基底,清爽的萊姆汁、薄荷葉、蘇打水和蘭姆酒,並結合在地特色風味與時令盛產水果,加入各式水果及香甜酒製成,有洛神花、芒果、冬瓜茶、西瓜、椰子鳳梨、蘋果及百香果等,共特設計出7款各有特色的調酒。 \n \n必喝推薦是「洛神花莫吉托」,洛神花是當地原民部落重要的經濟作物之一,色澤如紅寶石般艷麗,特調以洛神花香甜酒與洛神花蜜餞調製而成,酸甜的滋味,深受許多女性喜愛;另外,夏天是芒果當道的季節,「芒果莫吉托」以新鮮芒果與芒果香甜酒調製成,入喉盡是濃濃的熱帶風味,每一口都吃得到香甜多汁的果粒;「冬瓜茶莫吉托」以冬瓜塊和蘭姆酒熬煮調製,味道香醇清甜,是消暑的必點品項;「蘋果莫吉托」則加入爽脆的蘋果果粒,並以青蘋果香甜酒提升酸甜滋味,每杯350元+10%起。 \n \n除了特調,飯店還推出繽紛吸睛的夏日限定冰品,古早味十足的「甘蔗彩虹冰沙」以新鮮甘蔗製成冰沙,搭配蔬果製成的果泥及糖漿,夢幻的七彩色澤繽紛吸睛。 \n \n位於板橋大遠百旁、新北第一高百揚大樓49樓的景觀餐廳「Asia 49亞洲料理及酒廊」,在今夏推出「酷夏冰紛樂」,由新任吧檯經理Mars設計出啤酒糖漿刨冰及賓客可自選風味的冰沙雞尾酒,這系列微醺大人系的含酒冰品,既消暑又陶然。 \n \n「啤酒愛刨冰」亮點在於用自製的「百威桂花蜂蜜糖漿」和「健力士巧克力糖漿」,前者採用百威啤酒,以其優雅的麥芽香氣與桂花、蜂蜜搭配,後者健力士醇黑生啤酒則有重火烘焙的醇厚麥香,能與巧克力醬和烏龍茶糖漿完美交融;2款啤酒糖漿讓客人擇1選用取代糖水,澆淋在加了波羅蜜、亞達子、糖漬荔枝、椰汁西米露、芋頭、紅豆、紫米的超豐盛南洋刨冰上,吃來芳香四射,饒富趣味,每份280元+10%。 \n \n「冰沙雞尾酒」系列是用經典的戴克瑞(Daiquiri)、瑪格麗特(Margarita)調妥後,再加冰打成「冰沙戴克瑞」和「冰沙瑪格麗特」,清爽的風味非常適合夏天享用,每杯300元+10%;Mars還另備10種亞洲風味素材,包含台灣的包種茶、洛神花、盛產的香蕉,日韓的柚子醬、梨子酒,泰國的椰子水、香茅、香蘭葉,以及星馬的美祿巧克力、咖椰醬等,讓客人先選出喜愛的1款冰沙雞尾酒,再加選額外的風味,自製出專屬自己的冰沙特調,每多1種風味外加50元+10%。

  • 夏日最潮調酒 冠軍酒譜獨家露出

    夏日最潮調酒 冠軍酒譜獨家露出

    \n台灣調酒師的技巧已具世界水準,多次在國際競賽中獲獎,今年的DIAGEO World Class台灣決賽由岳佳毅摘冠,將遠赴柏林參加全球總決賽。 \n \n喝膩了口味單純的威士忌或白蘭地,偶爾來幾杯調酒是不錯的選擇。基本上,調酒的6種主要基酒:伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、白蘭地、威士忌,都屬於酒精濃度較高的蒸餾酒,加上各種果汁、汽水、牛奶和水果的搭配,便能調配出各種風味的調酒。 \n \n 除了許多耳熟能詳的經典雞尾酒,如螺絲起子、長島冰茶、環遊世界等,調酒師也不斷因應各地的材料,調配出獨一無二的雞尾酒。由酒商帝亞吉歐舉辦的「DIAGEO World Class世界頂尖調酒大賽台灣決賽」,已堂堂邁入第十年,發掘出許多優秀調酒師赴國外參加總決賽,也摘了不少獎牌歸國。 \n \n 本屆的台灣區決賽由來自VG Seafood Bar的岳佳毅獲得冠軍,他選擇富有台灣夜市文化的小吃「胡椒餅」為主題,以龍舌蘭為基酒,加入時令水果芭樂,並結合凍頂烏龍茶,調配出「Formosa Champagne福爾摩沙香檳」,獲得評審一致青睞,將代表台灣前往柏林參加全球總決賽。 \n \n 本刊特別獨家商請岳佳毅及該比賽的網路人氣王劉奎麟,透露參賽作品的調酒成分;同時也推薦幾款現在網路最夯的調酒酒譜給大家。炎炎夏夜,不妨在家中調來喝喝看。 \n \n \nDIAGEO World Class台灣決賽作品 \n \n冠軍:岳佳毅/福爾摩沙香檳 \n調製成分: \nDon Julio Blanco龍舌蘭 \n自製綜合馬告胡椒萃取 \n新鮮芭樂汁 \n凍頂烏龍茶 \n香檳酸 \n新鮮萬壽菊葉 \n裝飾物:芭樂脆片、凍頂烏龍茶雪糕、新鮮萬壽菊 \n \n \n網路人氣王:劉奎麟/悲情城市 \n調製成分: \nJonnie Walker黑牌威士忌 \nCaol lla艾雷島威士忌 \n黑糖 \n古法燻烤龍眼乾 \n \n \n \n3款酒吧夏日調酒 \n \n金璽玩咖 \n調製成分: \n百齡罈金璽12年:10ml \n美式咖啡:4ml \n臻果糖漿:1ml \n \n \n果然好嗨特調 \n調製成分: \n百齡罈金璽12年:10ml \n蔓越莓汁:3ml \n檸檬汁:2ml \n覆盆莓果泥:1g \n \n金賓古典雞尾酒 \n調製成分: \n金賓白威士忌:55ml \n柳橙片 \n方糖攪碎 \n苦精數滴 \n裝飾物:柳橙皮、櫻桃 \n \n《時報周刊》提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。 \n \n更多精采內容,詳見最新出刊216期《周刊王》 2102期《時報周刊》。《時報周 刊》與《周刊王》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,4大超商和全聯均售。《周 刊王》最新216期隨刊附贈「小昆凌鋇鋇」跨頁性感海報,值得珍藏。雜誌內還附 超商折價券,幫您激省546元,粉絲切勿錯過。兩刊聯姻百萬抽獎活動進入「第二 波」,獎品更多、更豐富,詳情請參看本期雜誌P.47。 \n \n \n \n \n

  • 這有哏!枇杷膏也能調酒

    這有哏!枇杷膏也能調酒

    川貝枇杷膏也能調酒?美國最近颳起一股枇杷膏搶購熱潮,且有些地方一罐枇杷膏的價格甚至飆升到70美金、相當於台幣2000多元,這事激發了台南晶英酒店靈感,決定由調酒師徐世軒以川貝枇杷膏為材料,在飯店池畔酒吧〈水晶廊〉推出一系列的「枇杷膏系列」調酒,且每款調酒各有獨特命名,此一創意也為涼夏冰飲增加了趣味。 \n \n  \n 源於清代名醫獨門秘方的川貝枇杷膏,是許多華人家中必備的潤喉止咳糖漿,主要成分是蜂蜜與川貝母、枇杷葉、薄荷、沙參、陳皮、杏仁等藥材,這些「中藥材」在西方就Herb草本香草,用來調酒其實仍合乎邏輯,只要比例對了,口感與風味並不會違合。 \n \n 「枇杷膏系列」調酒中的〈邁太爽喉飲〉,是由經典調酒「邁泰」變化而來,運用白色及深色蘭姆酒加入濃香烏龍茶,搭配上新鮮鳳梨果泥以及微酸檸檬汁,草本辛香的枇杷膏揉合了飲品的甜膩,徐世軒欲藉此傳達Mai Tai本身在大溪地語中代表「好極了」的意思。 \n \n 大量薄荷葉是Mojito獨特的象徵,〈閏吠莫希多〉是將炭焙烏龍茶注入白色蘭姆酒並點綴上新鮮檸檬及柳橙,清新薄荷香氣與枇杷膏涼味融為一體,非常順口。〈慈方飛炫〉是古典雞尾酒在創新時代之下的產物,用厚醇的威士忌搭配鐵觀音,用枇杷膏的甜味中和酒精強烈的辛辣感,更容易入喉。 \n \n 〈念慈菴司令〉是運用新加坡司令的琴酒結合金萱烏龍茶,酸酸甜甜非常適合女生享用。〈孝廉勤費事〉以蘇打水及萊姆水來稀釋琴酒的強烈,與洋甘菊茶的搭配也讓不嗜酒性的朋友能輕鬆駕馭。〈府都熱飲〉則是採用台南老字號純正古早味仙女紅茶來泡製,遵循古法精製的茶葉,茶湯本身擁有濃烈茶味,再搭配川貝枇杷膏熱熱的喝,滋肺潤喉。 \n \n 配合全新創意調酒推出,台南晶英酒店池畔酒吧〈水晶廊〉,亦自每周二至周日晚間九點至十一點推出現場音樂表演,由專業國外樂團進駐演出,透主唱渾厚的嗓音加上耳熟能詳歌曲,期能讓賓客享受與朋友聚會的悠閒,或沉浸在獨自小酌的專屬時光。

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