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  • 還與去年人 共藉西湖草(上)

    還與去年人 共藉西湖草(上)

     因為新冠肺炎不得再晤的朋友們,眼下只能見字如面,徒感相逢歡笑能幾回,真怕應了韋應物的:「浮雲一別後,流水十年間。」不願接受杜甫對李白的:「故人入我夢,明我長相憶。」「風」還沒走就在風中凌亂,更拒絕成為老鼠烏托邦實驗者卡爾宏說的:與末日一同到來的美麗的人。眼下最明智的「美麗」之道,是回憶朋友們的音容笑貌。 \n 大陸男人習慣說:老婆在哪裡,家就在哪裡。天生的漂泊者,大都會認同朋友在哪裡,家就在哪裡,我最難忘的,是跟一群七老八十的大姐們,在百看不厭的西湖邊努力「解放」自己,作客人家時,每天都有的一碗南國相思。 \n 有活法才對得起自己 \n 大陸的大媽,世人的第一聯想是廣場舞,遊走了大半個中國,我看過的大媽大都很有特色,在革命第一槍的武昌,大媽們穿旗袍在公園練習走模特兒台步,到大同又看到類似的團體,我的第一個聯想是:禮儀大使?不會吧? \n 台灣的禮儀大使,通常是外表夠靚的大學女生才有膽量去申請,直到朋友發來某慶典照片,我才知道現下堪與廣場舞秋色平分的,是陣容堅強的旗袍協會,加入協會的大媽們肯砸下從治裝到培訓的各種花費,換來年輕時沒機會綻放的青春,任誰都會說「值了」。 \n 每一隻公雞,都以為太陽是被牠給叫出來的,我最深許的,還是懂得自個兒樂的。在長沙的湘江邊,有位身穿功夫裝,滿頭海浪般的銀白捲髮,邊抽菸邊腿壓180度的老範兒,正在練她的「八荒六合唯我獨尊功」,想她哪天要是戒了菸,肯定會直追逍遙派的天山童佬;在杭州的太子灣公園,一位拉著菜籃車,從頭到腳精心打扮的女士,對著三角架相機玩她的換裝遊戲,那份不信青春喚不回的耐心,惹得我真想近身要求看她的傑作;爬山時,看到步道旁學北極熊走路,說是能治百病的大姐,我拱拳佩服她能想到這麼好的地方鍛練。 \n 我認識的一群杭州大姐,因為腿腳漸不利索,先是放棄跟爺兒們爬山改走平地,我每回到杭州,她們就嚷著要在西湖邊開婦女大會,能選到好景點,相當於印證了自己最滿意的活法,抬頭看山平視面湖,也讓我記住好多個西湖周邊,長日消磨的最佳去處。 \n 上世紀長達數十年,「開大會」一直是帶有革命性質的活動,婦女大會一名,想當然是自我再造的意味居多,這中國式的幽默,完全符合瑞士的俗諺:要活得舒服,就要活得低調。我跟大姐們在人間天堂裡的低調,談的不是家長里短,也不是歷史垃圾桶,而是人類的覺醒,運動可以讓海馬迴不萎縮,我認為具有腦力激盪的聊天內容不輸運動,我擬的話題是2017年獲坎城影展的《單身動物園》。 \n 上世紀六十年代,美國動物行為學研究者約翰‧卡爾宏,他最著名的實驗叫「老鼠天堂」,曾經引起世人一陣恐慌,雖有人認為用動物實驗來預言人類,比達爾文還可惡,我卻無法懷疑實驗的結果,因為太像某些人目前的處境──社交密度過大的,害怕被人管被人說,最後導致自我沉淪。 \n 西湖邊開婦女大會 \n 卡爾宏這個別稱「25號宇宙」的實驗,獲得社會學家跟老百姓很大的肯定,引人深思的部分是:當新生代都不想求偶交配只管吃睡,男的因為陰柔羸弱「漢」不起來,女的因為拒絕繁殖產生暴走,從8隻繁衍到2200隻,卻在五年左右全都死光,能不讓有識者擔憂嗎? \n 大姐們身經百戰,在我眼裡是真正的「懂王」,聊起她們的第三代,沒有養出讓她們輾轉難眠的鮮肉娘砲或女裝大佬,相較之下,台灣沒經歷過那麼多政治運動,男女「分庭抗禮」的情況沒有大陸嚴峻,中老年人的「男女有別」,真的很難全盤否認卡爾宏的實驗,男的需要社交密度自動聚食,還自戀到一天到晚煩老憂衰;女的是獨自生活,再不願跟人往來,不能否認兩岸都出現「老鼠烏托邦」的現象。 \n 話題永遠離不開男人 \n 大姐們大都是沒跟第二代同住的「互助組」,有的還是另一半已經走了的「單幹戶」,能夠活得自在堅強,多虧了一票懂得社交鬆緊度的好朋友,適時的群策群力。在每年都會舉辦花展的郭庄,看著西湖水,神聊一整天,雖然明知她們的女性意識會群起反對,我仍覺得活得讓自己滿意的女人,就是胡蘭成形容張愛玲的「臨水照花人」。 \n 在湖邊看水看山,自然也不得不看自動入眼的遊人,我們最愛的開會地點,經常是在遊客較少的植物園,說了八小時的話如同吸了高負氧,那是因為身處綠色世界,我們每次開會都有主題,在植物園那次我最有印象,話題是十足撩人的──當真自古才子多渣男? \n 從魯迅跟許廣平的女追男隔層紗,說到元配朱安的「若要好,大做小。」從梁實秋得妻賢半世紀,妻歿後寫《槐園夢憶》仍「擲筆三嘆」,不到半年就有了一位「佳人難再得」;接著討論胡適那眾多的紅粉知己,到底誰是他的最愛?最後一一檢視張道藩給蔣碧薇(徐悲鴻之妻)的四條路,是否合情合理。(待續)

  • 台灣人看大陸》還與去年人 共藉西湖草(上)

    台灣人看大陸》還與去年人 共藉西湖草(上)

    因為新冠肺炎不得再晤的朋友們,眼下只能見字如面,徒感相逢歡笑能幾回,真怕應了韋應物的:「浮雲一別後,流水十年間。」不願接受杜甫對李白的:「故人入我夢,明我長相憶。」「風」還沒走就在風中凌亂,更拒絕成為老鼠烏托邦實驗者卡爾宏說的:與末日一同到來的美麗的人。眼下最明智的「美麗」之道,是回憶朋友們的音容笑貌。 \n大陸男人習慣說:老婆在哪裡,家就在哪裡。天生的漂泊者,大都會認同朋友在哪裡,家就在哪裡,我最難忘的,是跟一群七老八十的大姐們,在百看不厭的西湖邊努力「解放」自己,作客人家時,每天都有的一碗南國相思。 \n \n▲有活法才對得起自己 \n大陸的大媽,世人的第一聯想是廣場舞,遊走了大半個中國,我看過的大媽大都很有特色,在革命第一槍的武昌,大媽們穿旗袍在公園練習走模特兒台步,到大同又看到類似的團體,我的第一個聯想是:禮儀大使?不會吧? \n台灣的禮儀大使,通常是外表夠靚的大學女生才有膽量去申請,直到朋友發來某慶典照片,我才知道現下堪與廣場舞秋色平分的,是陣容堅強的旗袍協會,加入協會的大媽們肯砸下從治裝到培訓的各種花費,換來年輕時沒機會綻放的青春,任誰都會說「值了」。 \n每一隻公雞,都以為太陽是被牠給叫出來的,我最深許的,還是懂得自個兒樂的。在長沙的湘江邊,有位身穿功夫裝,滿頭海浪般的銀白捲髮,邊抽菸邊腿壓180度的老範兒,正在練她的「八荒六合唯我獨尊功」,想她哪天要是戒了菸,肯定會直追逍遙派的天山童佬;在杭州的太子灣公園,一位拉著菜籃車,從頭到腳精心打扮的女士,對著三角架相機玩她的換裝遊戲,那份不信青春喚不回的耐心,惹得我真想近身要求看她的傑作;爬山時,看到步道旁學北極熊走路,說是能治百病的大姐,我拱拳佩服她能想到這麼好的地方鍛練。 \n我認識的一群杭州大姐,因為腿腳漸不利索,先是放棄跟爺兒們爬山改走平地,我每回到杭州,她們就嚷著要在西湖邊開婦女大會,能選到好景點,相當於印證了自己最滿意的活法,抬頭看山平視面湖,也讓我記住好多個西湖周邊,長日消磨的最佳去處。 \n \n▲西湖邊開婦女大會 \n上世紀長達數十年,「開大會」一直是帶有革命性質的活動,婦女大會一名,想當然是自我再造的意味居多,這中國式的幽默,完全符合瑞士的俗諺:要活得舒服,就要活得低調。我跟大姐們在人間天堂裡的低調,談的不是家長里短,也不是歷史垃圾桶,而是人類的覺醒,運動可以讓海馬迴不萎縮,我認為具有腦力激盪的聊天內容不輸運動,我擬的話題是2017年獲坎城影展的《單身動物園》。 \n上世紀六十年代,美國動物行為學研究者約翰‧卡爾宏,他最著名的實驗叫「老鼠天堂」,曾經引起世人一陣恐慌,雖有人認為用動物實驗來預言人類,比達爾文還可惡,我卻無法懷疑實驗的結果,因為太像某些人目前的處境──社交密度過大的,害怕被人管被人說,最後導致自我沉淪。 \n卡爾宏這個別稱「25號宇宙」的實驗,獲得社會學家跟老百姓很大的肯定,引人深思的部分是:當新生代都不想求偶交配只管吃睡,男的因為陰柔羸弱「漢」不起來,女的因為拒絕繁殖產生暴走,從8隻繁衍到2200隻,卻在五年左右全都死光,能不讓有識者擔憂嗎? \n大姐們身經百戰,在我眼裡是真正的「懂王」,聊起她們的第三代,沒有養出讓她們輾轉難眠的鮮肉娘砲或女裝大佬,相較之下,台灣沒經歷過那麼多政治運動,男女「分庭抗禮」的情況沒有大陸嚴峻,中老年人的「男女有別」,真的很難全盤否認卡爾宏的實驗,男的需要社交密度自動聚食,還自戀到一天到晚煩老憂衰;女的是獨自生活,再不願跟人往來,不能否認兩岸都出現「老鼠烏托邦」的現象。 \n \n●話題永遠離不開男人 \n大姐們大都是沒跟第二代同住的「互助組」,有的還是另一半已經走了的「單幹戶」,能夠活得自在堅強,多虧了一票懂得社交鬆緊度的好朋友,適時的群策群力。在每年都會舉辦花展的郭庄,看著西湖水,神聊一整天,雖然明知她們的女性意識會群起反對,我仍覺得活得讓自己滿意的女人,就是胡蘭成形容張愛玲的「臨水照花人」。 \n在湖邊看水看山,自然也不得不看自動入眼的遊人,我們最愛的開會地點,經常是在遊客較少的植物園,說了八小時的話如同吸了高負氧,那是因為身處綠色世界,我們每次開會都有主題,在植物園那次我最有印象,話題是十足撩人的──當真自古才子多渣男? \n從魯迅跟許廣平的女追男隔層紗,說到元配朱安的「若要好,大做小。」從梁實秋得妻賢半世紀,妻歿後寫《槐園夢憶》仍「擲筆三嘆」,不到半年就有了一位「佳人難再得」;接著討論胡適那眾多的紅粉知己,到底誰是他的最愛?最後一一檢視張道藩給蔣碧薇(徐悲鴻之妻)的四條路,是否合情合理。 \n大夥兒從申論題做到選擇題,這樣排斥異性的社交渴望,讓我領悟到「婦女解放」為何意,跟我最有共通語的章大姐說:下次來杭州,到我家住幾天吧!(待續)(朱言紫/台中市)

  • 銀髮族重回職場 充實退休後的第二人生 

    隨著醫療與科技的進步,人們壽命越來越長,提前作好財務規劃已是相當普及的觀念,但要用什麼方式來充實退休後的第二人生,成了退休族進一步思考的問題。許多退休族經濟條件無虞,但還是希望能重返職場,以取得生活重心及工作上的成就感。勞動部勞動力發展署北基宜花金馬分署銀髮人才資源中心就常服務到這類型的退休族群,羅大姐就是其一,對工作和學習保有熱忱,希望透過工作來回饋社會,並且提升自我價值。 \n63歲的羅大姐過去曾是創業老闆,擁有人人稱羨的彩妝行銷事業,為了栽培兩名孩子成長至就業,在事業和家庭的兼顧之下,感受到生活的忙碌和疲憊,於是決定放自己一個長假,讓身心能夠好好充電。在放鬆休息的這兩年,羅大姐起初感受到前所未有的愜意生活,但這樣的感覺並沒有持續太久,當休息的日子一久便發現生活缺乏重心,開始懷疑這樣的生活並不是自己想要的。 \n那天羅大姐在搭捷運返家途中,看到身邊往來經過的通勤人潮,突然羨慕起工作帶來的充實與成就,內心也希望自己能走入人群,貢獻一己之力。然而想到已是中高齡的自己,也脫離職場一陣子,不確定還能否適應工作步調時,想起身邊朋友提起勞動部銀髮人才資源中心,正是提供銀髮人才的免費就業諮詢服務,羅大姐心想,這是一個很好的機會瞭解就業市場現況,也可以透過專業建議釐清自己的求職方向,於是就決定到銀髮中心接受就業諮詢。   \n透過銀髮中心就業服務諮詢,瞭解到羅大姐過去的工作背景,養成她擅於溝通協調的能力,也在對談過程中,感受到其熱情待人的特質,再加上羅大姐本身希望能從事大量與人接觸的工作,就服員綜合評估後,先邀請羅大姐參與中心規劃的研習課程、職場體驗、廠商面試,充實職場技能之外,也增加自己的求職選項。課程結束後,就服員並推介適合的工作機會,羅大姐憑藉著積極態度和善於溝通的特質,順利面試上大賣場試吃服務員和捷運電梯引導員這兩份工作。羅大姐頓時想起在捷運站渴望走入人群服務的那一天,於是興奮地選擇了捷運電梯引導員的工作,負責協助輪椅族、推嬰兒車者及行動不便者順利搭乘電梯或上捷運。 \n羅大姐非常喜愛這份工作,而且勝任愉快,在銀髮中心就服員致電關心時,羅大姐開心地表示,她認為這是一份相當有意義的工作,不僅可以服務到許多有需要幫助的人,也看見自己的能力與價值,並且有機會對社會貢獻更多的關愛。她覺得自己工作得很有意義,每天都很期待去上班,羅大姐秉持著對工作的認同感,將更多的熱情與溫暖感染給身邊的人。 \n回顧這段重返職場的經歷,羅大姐從沒想過自己會順利找到合適的工作,更沒想過自己會在工作中獲得這麼大的成就感,除了很感謝獲得這樣的工作機會,也很慶幸自己當初有鼓起勇氣去嘗試新領域。工作帶來的成就感,讓羅大姐看起來變得更快樂、更有自信,羅大姐也鼓勵其他銀髮族們,只要健康狀況允許,不妨再重回職場,學習不同的事務,體驗不同的生活,給自己一個機會,讓人生下半場過得更有意義。

  • 直播帶貨成了新農活

    直播帶貨成了新農活

     「這款京彩一號橘瓤西瓜,今天是全球首發!通過直播間購買,打八折,大陸包郵……」立夏這天,在北京大興區新媒體產業基地的一間直播室內,龐各莊老宋瓜園負責人唐小傑正穿著連衣裙、化著淡妝,與兩位美女主播一起從事她的新農活──「直播帶貨」。 \n 當天,來到直播間的還有大興區龐各莊鎮、安定鎮的十多位想要通過「直播帶貨」方式推銷自家產品的農戶。原來,兩鎮聯合新媒體產業基地,邀請專業公司幫助農戶打開銷路。 \n 農戶和主播賣力的吆喝聲,穿過門縫在走廊裡迴響。電梯打開,農戶陳蘭鳳拉著小車走了出來。幾小時前,她還在自家地頭挑選蔬菜,如今已帶著水靈的黃瓜和番茄來候場了。 \n 陳大姐家的蔬菜,因為品質高,在十里八村很有名,顧客也都是老熟人,「想要擴大銷路,就得有新的銷售方式,可咱這是第一次參加直播,沒經驗。」她把無公害檢測報告的資料抄了下來,想在直播時候給自己提個醒。可往直播台一坐,陳大姐有些慌了神,那些資料全忘了,只吐出了一句話:「不好吃不要錢。」沒想到,這樸實的表現倒是勾起了網友們的濃厚興趣,「大姐太可愛了!她家的菜一定也錯不了」「趕快下單,支持大姐工作」……評論區一下多了幾十條留言。 \n 訂單一個接一個,陳大姐高興之餘也放鬆了不少,向網友們傳授起了如何挑選黃瓜的「祕笈」──要粗細均勻、帶點弧度、頂花帶刺的。她順手拿起自家黃瓜做了個廣告,「您拿著我家黃瓜當範本,肯定挑不錯。」一時間,直播間內哄堂大笑。 \n 十多位農戶輪番上台,直播整整持續了4小時。辛苦沒有白費,這場直播共成交訂單近3000個。農戶們難掩激動之情,大家合計著,下次直播地點就選在地頭,讓網友們直觀感受農產品採摘的場景,一定還能提升銷量。一位來自安定鎮的農戶下了直播,馬上給孩子打電話,想要訂購一款適合直播的手機還有配套支架,「直播成了新農活,手機就是新農具,我們也成了新農人。」

  • 志工在職訓練 共同維護社區治安

    志工在職訓練 共同維護社區治安

    新北市永和警分局今(28)日召集永和志工中隊全體成員約200名,舉辦107年上半年永和志工中隊在職訓練,以增進服務專業知識,服務態度及執行技巧,提升志工團隊運作功能,並結合各種為民服務工作。 \n \n課程安排由李承志律師主講「生活法律-乾淨餵食及動物保護」、高志斌教授「成功的人格特質」等課程內容精彩豐富,永和警分局長蘇永芳特別提早到場與現場近200位的志工大姐、大哥們勉勵互動,表達感謝其平日在分局及派出所服務之辛勞,並逐一向志工大姐、大哥們握手致意,現場志工有警眷也有永和分局退休之員警,均紛紛爭相與蘇分局長合照,均稱讚蘇分局長非常親民,也感謝分局長的蒞臨關心。 \n \n蘇永芳表示,「警力有限、民力無窮」,治安工作警察責無旁貸全力維護,亦須仰賴全民的力量,特別是志工大姐及大哥們最瞭解轄區各種治安危害訊息,能隨時提供最好、最快的情資,作為警察的千里眼與順風耳,把需要執行公權力、需要執法的部分交給警方,藉由警民合作,共同維護治安。

  • 我身邊的台灣人-顧人怨的眼鏡先生

     李先生是我在服裝廠打工時的主管,他從年輕時就來台北打拚。由於勤勞又聰明,因此獲得老闆賞識,把一間30幾人的工廠交由他管理,還想把女兒許配給他,只可惜郎有情,妹無意,此事不了了之。 \n 李先生書讀不多,據他說,他以前是就讀放牛班,勉強混到國中畢業。書雖讀不多卻有高度近視,戴著厚厚的眼鏡,因此被工廠資深的大姐取了個綽號叫「眼鏡先生」。會給李先生取綽號,肇因李先生對老闆太過死忠,對我們又太小心眼,一天到晚緊盯我們有沒有認真做事,因此變得有點「顧人怨」。 \n 李先生除了分配工廠的作業流程還有監督我們外,他自己負責服裝的裁剪工作,戲稱「總裁」。只見他瘦瘦的身體像猴子一般靈巧地跳上裁剪桌,開始工作。 \n 工作到一半,他不忘環顧四周,看我們有沒有在摸魚,結果一不專心就剪到手了,還好傷口不深,幾個大姐嘰嘰喳喳圍過去關心,「啊!怎麼這樣不小心?」「要不要去醫院包紮一下?」,一轉身,我卻看到這些「好心」的大姐們在偷笑,我想她們應該是在想:「活該呀活該!」 \n 李先生脾氣很不好,工作做不好或做太慢都會被他罵,因此常常看他生氣發飆,還不到40歲,頭髮就白了一半,其實李先生有點欺善怕惡,對於資深大姐他不大敢罵,對於菜鳥或較老實的員工,他就會常常來個下馬威,給點顏色瞧瞧。 \n 其實李先生也是有優點的,就是很勤勞,天天加班也不喊累,而且有潔癖。像公司的廁所一向都是他在負責打掃,每天一早進公司就看到他在掃地、擦桌子,搞得塵土飛揚。 \n 但讓李先生改掉愛罵人的壞脾氣是他老婆帶他參加慈濟後,李先生開始有笑臉,講話不再粗聲粗氣,工作上遇到問題也盡量和顏悅色地溝通,也不再常常跟資深的大姐吵架,我們都明顯感受到他的改變。 \n 春天來臨的時候,公司門前的玉蘭樹開滿了玉蘭花,李先生每天會去摘來放在我們每個人的桌子上,讓我們一早進公司就聞到陣陣花香,心情隨之愉悅。想不到這位曾經是「顧人怨」的「眼鏡先生」,也變得浪漫又溫柔,於是,我們的心也跟著柔軟了起來。

  • 美食記憶-重慶麻辣燙 老饕聞香來

    美食記憶-重慶麻辣燙 老饕聞香來

     思鄉情愁,陸配周大姐將重慶老家特色美食「麻辣燙」引進台灣,在嘉縣民雄鄉民權路擺攤做生意,除養家餬口,還能大展好手藝,五年多來,不起眼的小攤,火紅色鴨血、豆腐,吸引許多忠實顧客,成為老饕們的最愛。 \n 周大姐十七歲到餐廳當服務生,因對烹飪有興趣,有空就到廚房觀摩、閒聊,希望能「偷學」手藝,「初期還被當賊防」,等混熟了,大廚不僅主動分享經驗,還大方傳授撇步,再經過她苦心鑽研,才造就出小攤麻辣燙的平價魅力。 \n 或許口味獨到,每天下午一出攤,就湧現排隊人龍。「大二吃到現在!」兩名已踏入職場的中正大學畢業生,離校後對大姐的麻辣燙難以忘懷,雖然畢業數年,只要想到這鮮辣好滋味,說什麼也要回民雄來上一碗。 \n 周大姐對食材挑選從不馬虎,盡管收攤都三更半夜,隔天一早仍堅持親自到市場補貨。紅通通的湯頭,不斷飄散出的辛香,敢吃辣食客早已垂涎三尺,不嗜辣者也被香氣吸引而來,還有老主顧吃到變朋友,三不五時就來幫大姐顧攤、當助手。 \n 來台十多年,個性開朗的周大姐不諱言,初嫁來時,想創業,卻苦無本錢,只好到工廠當女工,一待七、八年,薪水除貼補家用,還得省吃儉用存錢當生意本,現在小攤生意好,一個人常忙不過來,但能圓夢,一點也不覺得辛苦,「生意好就代表手藝被肯定呀!」

  • 大陸人看台灣-台灣女工教會我的事

     剛來台灣時,我在住家附近的服裝廠打過一陣子的工,接觸了許多可愛的台灣女工,在那些打工的日子裡,留下許多難忘而快樂的回憶。 \n 工廠的女工們大都是4、50歲的女人,她們勤儉打拚、任勞任怨、顧家、愛老公,單純而快樂。 \n 那個時候每天上班固定聽一家電台,這電台專門賣保健食品,從早上8點到下午5點的節目,賣的保健品真是五花八門:有吃了保證每天都會好消化好順暢的通腸丸;有讓你血管不會阻塞,日後不致一手一腳的清血丸;有擦了馬上變年輕美麗的神奇保養品等等,這些大姐們長期被洗腦,對產品功效深信不疑,她們寧可省吃儉用,每天便當只帶青菜豆乾,卻願意花1、2千塊購買號稱可以強筋健骨的保健品,還會「吃好到相報」。偶爾工作累了,趁老闆不在時,帶頭的大姐會打電話到電台點播一首《愛拚才會贏》、《成功是咱的》,然後大家跟著哼唱,工廠立刻又士氣大振,快樂無比。 \n 這些女工們平常溫柔熱情,對晚輩不吝賜教,但也是最強悍最具戰鬥力的一群,凡工廠裡有任何不公不義不合理或影響權益的事情,這些大姐們一定據理力爭到底,最後連廠長都不得不舉雙手投降。 \n 這些女工們比誰都知道賺錢的辛苦,因此個個精打細算,也很會存私房錢,有一位大姐偷偷告訴我們,她從18歲進工廠到現在50幾歲,省吃儉用硬是存了500萬。 \n 台灣女工們也許是社會最底層最不起眼的一群,她們沒有學歷,更沒有遠大的目標和理想,但她們勤儉本分、樂觀開朗,知足常樂,有飯吃有工作做,對她們來說就滿足矣!回想那一段打工的日子裡,最大的收穫就是那些台灣女工教會了我最簡單的幸福和快樂!

  • 8旬嬤辦桌 街友尾牙宴呷澎湃

    8旬嬤辦桌 街友尾牙宴呷澎湃

     全台最大跳蚤市場:大台中環保市集十一日舉辦一場別開生面的街友尾牙宴,由昔日流落街頭的攤商出錢出力,八十四歲的阿嬤掌廚,做東的金華里里長蘇福安甚至出動兩台遊覽車溫馨接送,蘇福安希望透過「過來人」做榜樣,鼓勵街友不要失志。 \n 大台中環保市集占地三千坪、規模近千攤,堪稱台灣最大的跳蚤市場,由於前身是干城跳蚤市場,因地利之便,有不少街友撿拾二手物擺攤餬口,更有不少失業者在此重新出發,歲末年終攤商們發心為街友辦尾牙,事前即到干城、火車站街友聚集處發邀請函,昨天一早也包兩台遊覽車專程到干城接街友們到環保市集來「呷澎湃」。 \n 有別於社團舉辦的街友尾牙宴,這場尾牙全是攤商們親力親為,現場為街友義剪的姜姐,曾是八大行業大姐頭,如今在市集擺攤做快剪,聽到要為街友辦尾牙,二話不說搬出理容行頭,義務為街友打理門面。 \n 總舖師是八十四歲的淑貞阿嬤,在環保市場擺麵攤的她,清晨三點就開始切菜、料理,她也端出昔日前總統李登輝到台中必吃的總統粽,讓街友感受總統級的待遇。 \n 攤商們不但出錢籌辦尾牙,還捐出各項摸彩禮品,曾因家暴、流落街頭的單親媽媽曾郁喬,因在環保市場做二手衣生意擺脫居無定所的命運,她也捐錢捐物資豐富這場尾牙宴,席間蘇福安特頒感謝狀感謝,更藉她的故事鼓勵在座街友不要失志。

  • 貓耳朵寫周記-出版界大小事 沒完沒了

     今年初以來,兩位出版界大姐大告別老東家的動向,讓大家花了不少腦筋猜想解謎。總算,大姐大們的新出版社雙雙開張,大家頭上的迷霧才散了開來,而台灣出版業跟大陸的新結盟關係,似乎也要進入新的階段了。 \n 沒想到,出版界的大搬風暫告一段落,貓的一顆心剛落下,耳邊又傳來新消息:政大書城兩家名店關門大吉,老闆李銘輝要加入博客來創辦人張天立的新陣營,為他的新網路書店「TAAZE讀冊生活」加持。貓聽到時,嘴邊一塊魷魚差點沒掉下來,喵啊~。 \n 先不談別的,英文不好的貓瞪著「TAAZE」這幾個字,偷偷唸了半天,卻只能發出「踏Z」的聲音。貓心想阿咪陀佛,這名字取得也太怪了吧。直到好友驢打滾提醒我:「講台語啦」,貓才發現原來這是親切的鄉音啊。 \n 驢打滾偷偷告訴貓,張天立直到現在還念念不忘跟博客來後台老闆統一超商之間的恩怨情仇。貓衷心祝福他心中先放掉過去,才能跨步往前走啊。 \n 今年除了出版社跟大陸合縱連橫,實體書店和網路書店也熱鬧滾滾。「TAAZE」兼賣新書、電子書、二手書,號稱要結合web2.0打造成開放的資訊中心。不過貓逛了一圈,感覺像加強版的Google Books,很多功能英文網站都已經行之多年了說。我那成天流連在Amazon、FindBook和當當網,最喜歡在網路比價買書的宅男表哥大頭狗說,資料的串連只是基本功,真正能吸引消費者的,還是要靠內容和活動啦。 \n 在一片熱鬧中,茉莉二手書店10月初也將首度跨出台北,到台中開店。而最有氣質的書店誠品書店,喊了多年的大陸布局也終於有了譜,今年已陸續跟蘇州、杭州、南京簽下合作協議。不過,究竟書店怎麼經營?合作模式為何?大家依然霧裡看花,畢竟大陸市場看似一塊大餅,要過的難關可不少咧。 \n 看來,貓接下來還是清靜不得,心上得繼續操煩出版界的大小事。驢啊,你那邊有啥消息,可別藏私嘿。

  • 台中新菜單-La Kitchen cafe家常味無國界

    台中新菜單-La Kitchen cafe家常味無國界

     位於台中大隆路的「La Kitchen cafe」,是間很特別的餐廳,門面像高級咖啡館,店內空間設計又帶有法式Lunge風情,不過打開菜單一看,無錫排骨、台式米粉、豆豉北海道大干貝紛紛躍入眼簾,這到底是什麼餐廳啊? \n 「就是賣好吃的家常菜嘛!」人稱大姐的張翠芬,從小看著媽媽辦桌宴請父親川流不息的客人,耳濡目染下練就一身好手藝,早期她也喜歡吆喝左鄰右舍來家裡吃飯,後來姪兒想開餐廳,她便把私房菜拿來店裡賣。 \n 「沒想到開幕第一天就大客滿!」從未正式當過主廚的大姐,竟然也緊張到皮皮挫,幸好客人都愛她的家常料理,尤其是她的花菇鮑魚炒飯、海膽烏魚子義大利麵,連台中建築業的大老闆們都讚不絕口,很多貴婦拜託她開班授課,還有大老闆乾脆請她到豪宅外燴。 \n ■火候精準 滋味非凡 \n 「除了家常菜,魚翅鮑魚這些高檔宴客菜我也會做!」大姐自嘲說,巨賈豪宅的廚房配備比她的餐廳還專業,辦起外燴反而得心應手。雖然賣的是家常菜,但大姐說,火候的掌控十分重要。 \n ■速凍美食 越洋飄香 \n 像是花菇鮑魚炒飯,米粒顆顆飽滿又帶彈Q感,鮑魚更滷得軟硬適中、彈牙入味。另一道海膽烏魚子義大利麵,在滑嫩有嚼勁的麵條中,透著黃橙橙的烏魚子鹹香與海膽的清鮮,一入口就叫人驚豔,難怪有客人以急速冷凍方式把海膽烏魚子義大利麵帶到美國,為的就是這魂牽夢繫的獨特滋味。 \n 不過大老闆們最愛的還是鮮魚料理,不管是紅燒海鱺還是香煎土魠魚,大姐熟練的烹煮技藝,總能留住魚肉多汁鮮甜的原味,也讓那些思念家常味的老闆們,在魚肉的鮮香清嫩中找到家的味道。 \n (更多鄭夙玲的美食報導請上http://www.suling.idv.tw) \n INDEX \n ★La Kitchen cafe/台中市大隆路177號/04-23292626/12:00~14:30和18:00~21:00/周一公休/開幕期間打8折/收1成服務費

  • 貓耳朵寫周記-割書割到路盡頭……

    過完年的職場常常來一陣大搬風,出版界也不例外,很多行銷葛格美眉都跳槽換東家,但貓耳朵跟各位報告,我在開卷的飯碗還端得好好的,因為貓知道大家每個禮拜都巴望著這個小方塊,要是貓耳朵下崗了,誰來說八卦給你們聽啊? \n不過,年後驢打滾天天打電話跟我爆料,貓耳朵家的電話熱線都快燒起來了,到底是什麼大新聞呢?原來是出版界的大咖一個接一個離職,而且,幾位大姐頭級的出版人,這次不找新東家,因為都要自立門戶當老闆啦。 \n所謂合久必分,大將出走,想必是受夠了老闆……,喵嗚~不是啦,貓的意思是,人各有志,翅膀硬了總要自己出來闖一闖。大姐頭們出來開疆闢土,也會讓台灣出版版圖更熱鬧,貓耳朵迫不及待想知道她們新出版社要推什麼書,真是別人吃麵,貓在嘩燒啊。 \n不止嘩燒,現在連別人寫書,貓的手也會扭到。為什麼呢?去問張子午!最近他出版一本橫越歐亞大陸的旅行觀察誌《直到路的盡頭》(木馬),書中有文有圖有明信片,而且每一頁都是連在一起的。裡面到底寫了什麼?不要急,自己回家一頁頁把書割開就知道。有人說,這是要讓讀者在緩慢艱辛的割書過程中,體會作者緩慢的行旅節奏。喵的,想當年貓耳朵還是知青的時候,也曾經滿心崇敬地一頁頁割開夏宇手工詩集,但貓的老手已不復當年健勇,真擔心要是書市從此吹起一陣割書風,愛書成癡的貓可能會割到手脫臼。到時,就真的要去買電子書閱讀器了,喵!

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