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以下是含有孢子的搜尋結果,共14

  • 防治白蟻邁開一大步!興大破解白蟻與真菌共生關鍵

    防治白蟻邁開一大步!興大破解白蟻與真菌共生關鍵

    養菌白蟻在熱帶及亞熱帶地區是嚴重經濟害蟲。中興大學昆蟲系與植病系研究發現,台灣土白蟻分解木材建立菌圃,種植真菌雞肉菇絲,取食孢子並協助傳播孢子,團隊在白蟻與真菌共生過程檢測大量樣本,破解共生的關鍵化學成分,未來可作為新型餌劑,為防治白蟻邁開一大步。

  • 每天聞自己的臭襪子  大陸男士罹病住院

    每天聞自己的臭襪子 大陸男士罹病住院

    人們往往會有一些私人的怪癖,其中許多人會選擇「聞臭」,比如聞自己的臭襪子,。但是這裡有個事例,這名中國大陸的男子,因為經常聞自己的襪子,造成生病甚至需要住院。 \n \n科學警報(science alert)報導,一名37歲的彭先生有一種奇怪的習慣,他是個勞動藍領,每天工作辛苦,而他下班回家後,都會聞一聞自己的髒襪子,結果造成相當嚴重的後果。 \n \n這位彭生生居住在福建省漳州市,他近日嚴重的胸痛住院,呼吸時會感到胸悶,而且咳嗽咳得厲害。醫生原以為這是肺炎,但是投放抗生素後卻沒有什麼改善,於是醫生進一步養菌檢查,這才發現他的肺部出現了嚴重的真菌感染。 \n \n醫生詢問彭先生是否去過什麼骯髒的環境,他提到他有聞臭襪子後的壞習慣,醫生判定,一定是他的髒襪子的潮濕纖維中有真菌孢子,結果他就這麼給吸進肺裡。 \n \n腳部經常要穿鞋穿襪,要是鞋襪不常清洗,加上環境潮濕,就容易滋生細菌,這就是腳臭,同時真菌也也有可能附著在腳部皮膚並滋長,這就是「香港腳」。在彭先生的案例中,他的肺部真菌感染很可能就是這個原因而造成。 \n \n醫生說:「感染的原因也可能是他這陣子比較勞累,因為他一直在照顧他的孩子,導致免疫系統較弱。」所幸一旦確診感染,要能針對問題加以治療,這則新聞說,他已經逐步好轉。 \n

  • 微孢子蟲入侵眼睛 視力只剩0.2

     每年4、5月梅雨期與8、9月颱風期都是微孢子蟲入侵眼睛的高峰,只是微孢子蟲引發的症狀與結膜炎相似,常常讓人傻傻分不清。其實微孢子蟲的危害更甚結膜炎,嚴重會失明、必須進行角膜移植,國人小心為要。 \n 1位32歲楊先生的眼睛出現類似結膜炎症狀,眼紅、異物感不舒服,轉診台北榮總只剩0.2視力,後來確診角膜呈現嚴重微孢子蟲感染病灶,經過5天治療才恢復1.0,現在他回家必先洗手。 \n 近來國內豪雨連連,北榮眼科醫師范乃文提醒民眾應要保護眼睛,避免曝露土壤汙水,因為微孢子蟲是寄生在動物細胞內的微生物,沒有宿主的時候,就以孢子的型態存在土壤或水中,眼睛接觸土壤汙水就有風險。 \n 尤其男性的單一眼睛,范乃文說,微孢子蟲大部分侵入男性的1隻眼睛,不像結膜炎大都是雙眼感染,原因並不清楚,可能是男性愛好戶外運動有關。上述的患者楊先生是在建築工地清洗外牆時,1隻眼睛遭到感染。 \n 愛泡溫泉的民眾更要注意,范乃文指出,台灣的患者有很高的比例在發病前跑去泡溫泉;根據陽明大學熱帶醫學科主任嵇達德檢測,戶外公共泡腳池陽性率50%,室內個人池陽性率不及10%,所以汙染源很可能來自腳底土壤或水源遭到汙染。

  • 1歲以下禁吃蜂蜜 做成蛋糕土司都不行

    1歲以下嬰孩不能吃蜂蜜,但有家長疑惑,蜂蜜蛋糕經高溫烘焙,應該無虞。醫師表示,蜂蜜可能有肉毒桿菌孢子,孢子可耐高溫,就算做成蜂蜜蛋糕、土司,一樣不能吃。 \n 日本放送協會日前報導,東京都一名6個月大男嬰,家人餵食蜂蜜,結果罹患嬰兒肉毒桿菌中毒死亡,是日本首例。報導引起廣泛迴響,不少爸媽也分享,家人會餵食孩子吃蜂蜜蛋糕、土司,認為經高溫殺菌,應該不會有問題,擔心是否也會有危險。 \n 兒科醫師楊為傑表示,1歲以前不能吃的東西,只有蜂蜜跟堅果類。其他如蛋白、海鮮、有毛水果都可以,但蜂蜜因可能有肉毒桿菌、堅果可能會引起窒息,絕對不能讓嬰孩食用。 \n 楊為傑說,肉毒桿菌是普遍存在於自然界中的一種細菌。它分泌的肉毒桿菌素,會抑制神經傳導而讓肌肉無法收縮、麻痺。若影響呼吸肌肉,讓人無法呼吸,就會有生命危險。如果影響腸道肌肉,會讓腸道無法蠕動,進而影響消化與吸收。 \n 如果嬰兒吃到肉毒桿菌孢子,孢子可能會在嬰兒的腸道開始繁殖,然後分泌肉毒桿菌素。而多數嬰幼兒的第一個症狀就是「便秘」。接著可能是食慾不振,眼皮下垂,全身無力等等。 \n 楊為傑表示,根據美國研究,99.8%的嬰兒肉毒桿菌事件,發生在1歲以前。目前認為嬰兒的腸道酸性不夠,益生菌叢不足,外來的肉毒桿菌孢子比較容易在腸道落地生根,繁殖並產生毒素。一歲以上的孩子或成人,因為腸胃道比較酸,益生菌叢也多,比較不會產生問題。 \n 肉毒桿菌的孢子遍布環境,而且對環境的抵抗力極強。楊為傑說,孢子可以在高溫乾燥的環境下存活數月甚至數年。用攝氏100度煮沸消毒也殺不死孢子,就算以蜂蜜為材料烘焙做成糕點,可能也有孢子存活。 \n 土壤、塵埃中也有肉毒桿菌孢子,只是量不大。楊為傑提醒,1歲以下的嬰兒,嚴禁食用蜂蜜與相關製品;嬰兒的食物,務必做好最完善的清洗,一定要把泥土洗掉;如孩子3天以上沒有排便,或合併食慾不振,請務必諮詢兒科醫師。1060411 \n

  • 模仿蚊叮瘧疾疫苗 人體試驗令人振奮

    研發疫苗業者今天宣布,一種模仿蚊蟲叮咬的瘧疾疫苗在人體試驗獲得令人振奮結果,升高了抑制每兩分鐘造成1名孩童死亡惡性瘧原蟲的希望。 \n 業者在兩項研報告中指出,這項候選藥物名為PfSPZ,在德國進行的試驗提供高達100%保護長達10週,但在馬利(Mali)進行的實際生活情況試驗,卻提供較低程度保護效果。 \n 研發此疫苗的美國馬里蘭州(Maryland)生技公司沙納瑞亞(Sanaria)主管霍夫曼(Stephen Hoffman)表示:「這些研究發現讓我們感到非常振奮。」 \n 但他強調,未來還有很多工作要做,完成註冊疫苗可能得再花兩年時間才能上市。 \n PfSPZ使用稱為孢子(sporozoite)的活性未成熟瘧原蟲來激發人體免疫反應。 \n 研究人員在「自然」(Nature)科學雜誌報告指出,其中一項試驗,相較於迄今既有試驗,1種版本的PfSPZ需要較少注射和較低劑量的活性瘧原蟲。 \n 另一型式的此疫苗,孢子經輻射照射削弱其活性後,再注射入人體。 \n 使用輻射照射版本的先前實驗,有44名志願者注射5次,每次注射高達13萬5000個孢子,或注射3劑而孢子總數量達180萬個。 \n 2013年的報告表示,最高劑量提供高達100%免疫。 \n 在德國的試驗中,志願者於8週或10天內僅注射3次,每劑孢子數量介於3200個到5萬1200個之間。 \n 霍夫曼表示,高劑量組的全部9名志願者於注射最後一劑後獲得10週保護,相較之下,中劑量組9人中只有6人以及低劑量組9人中只有3人。 \n 僅需較少孢子的理由是它們於注射前未經輻射照射,而是疫苗搭配抗瘧藥物「氯奎」(chloroquine)使用,阻止瘧原蟲於進人人體後致病。 \n PfSPZ是研發用來對抗惡性瘧原蟲(P. falciparum),惡性瘧是目前最致命瘧疾。 \n 進一步試驗接下來將在馬利、迦納(Ghana)、美國和加彭(Gabon)展開。 \n 在「刺胳針傳染病期刊」(The Lancet Infectious Diseases)發表的第二項研究報告表示,相較於未預防注射者,在馬利針對44人注射5劑PfSPZ,經過6個月後的保護效果較低。 \n 研究團隊表示,注射安慰劑的控制組,93%感染瘧疾,而注射疫苗組僅66%感染瘧疾。 \n 霍夫曼告訴法新社,「那是瘧疾疫苗的歷來最高程度保護效果」。 \n 世界衛生組織(WHO)指出,2015年全球有2億1200萬起瘧疾病例,造成42萬9000人死亡,逾90%死亡例發生在非洲地區。1060216 \n

  • 部分靈芝孢子粉 鉻含量超標千倍

    部分靈芝孢子粉 鉻含量超標千倍

     大陸市售靈芝產品,多次檢出含對人體有害重金屬,甚至有產品「鉻」成分超出最小值1000倍以上。台灣中山醫大附設醫院中醫師許世源認為,重金屬與「微量元素」是一體兩面,部分元素適度補充有益人體;砷、鉛、鉻等重金屬元素,攝入對人體有害。 \n 大陸各大醫院門口,常可見有人發「醫藥小廣告」。被視為極補之物、可提高免疫力的靈芝產品,是廣告單上最常出現的產品。 \n 《現代快報》近日抽驗大陸市售14種品牌靈芝產品,針對重金屬鉻、鎘、汞、鉛、砷含量作檢驗。同樣是「靈芝孢子粉」,鉻含量最大值與最小值竟然相差1000多倍。大陸市售真菌類中藥也曾多次被驗出汞超標。 \n 許世源說,談靈芝中的「重金屬」成分,必須先釐清到底是帶有哪種金屬元素,「重金屬」與「微量元素」其實一體兩面。如鐵、鈣、鋅、錳、鎂,是重金屬,也是人體必須的「微量元素」,一般民眾還會特別透過營養品補鈣、補鐵。「但即便是人體必須的微量元素,超過人體攝取量,仍會經由身體代謝掉」。但他也強調,若靈芝中含有的是鉻、鎘、汞、鉛、砷等非人體必須、且對身體有害的重金屬,不但不能提高免疫力,還須當心長期食用危害健康,容易堆積在體內造成慢性中毒。 \n 大陸醫藥保健品進出口商會副會長劉張林指出,重金屬問題可能和中藥材的成長環境、炮製過程有關,中藥材生長環境的土壤成分、水、空氣,都可能導致重金屬含量超標。大陸中醫師陳友芝也指出,靈芝等真菌類中藥最易吸收重金屬,能將溶解於水中的重金屬離子幾乎完全吸收。

  • 真的假的!蜜蜂也會得性病?

    真的假的!蜜蜂也會得性病?

    像許多動物一樣,蜜蜂也是一妻多夫制,這意味著雌性會有多個雄性伴侶。蜂后在短短幾小時內可能會與多達一百隻的雄性蜜蜂交配,能讓蜜蜂產生生命力更強、更多樣化的後代。但是,根據一項發表在頂級科學雜誌《自然》(Nature)上新的研究,這也會使得它們容易感染性病。 \n一項最新研究發現,感染蜜蜂的一種最常見寄生蟲可以通過性傳播。孢子蟲是一種能夠引起孢子蟲病的單細胞真菌,是蜜蜂中最常見的疾病。染病的蜜蜂通常會出現痢疾、翅膀破損以及其他許多症狀。 \n孢子蟲病最常見的傳播方式是糞便傳播,蜜蜂吃下含有孢子的糞便後,孢子進入腸道並開始繁殖。不過,這也孢子也可以進入雄蜂的精液,在它們與蜂后交配時,就有可能將孢子傳染給蜂后。 \n來自里茲大學的研究者們收集了來自39個受到孢子蟲病感染的蜂群中的性成熟雄蜂,通過擠壓方式採集了它們的精液,並給一組蜂后授精,結果有1/5的蜂后感染了孢子蟲。 \n幸運的是,蜂群中染病的蜂后並不會將孢子蟲病傳染給後代,實驗中又蜂后產出的400枚卵中,沒有一個攜帶寄生蟲。然而,一旦感染孢子蟲,蜂后的日子就不多了,它們的卵巢會迅速衰退,產卵能力大大降低。工蜂在察覺到蜂后的繁殖力不足後,就會開始培植新的蜂后,當新蜂后準備就緒,工蜂就會把老蜂后圍起來蜇死。 \n研究者們表示:這一結果是第一個群居昆蟲中存在性傳播疾病的證據。不過,性傳播疾病在其他昆蟲中也發現過,與通常由細菌或病毒引起的脊椎動物性傳播疾病不同,昆蟲的性傳播疾病通常由寄生蟲所導致,包括蟎、線蟲、真菌和原生生物。 \n

  • 菇類製造氣流 傳宗接代

    美國科學家研究發現,菇類會創造有利的氣流,幫助傳播孢子,孕育下一代。 \n美國康乃狄克州哈特福「三一學院」研究人員,利用高速攝影機和數學模式,分析了杏鮑菇和香菇周圍的氣流。 \n他們發現,即使沒有風,菇類也可以排出水分,讓周圍空氣變涼,製造出對流氣流,方便孢子傳播。 \n研究負責人「德瑞賽」教授說,沒想到菇類本身就是一個製造氣流的小機器。 \n每朵菇都有好幾百萬個孢子。這些孢子靠著風或者空氣傳送。部份孢子會落在適合菇類生長的環境,為菇類生下小菇。

  • 《人間好文》雨蕨

     三月天氣轉暖,我推開後陽台的鐵門,進行打掃。掃把的尼龍毛刷過磁磚面與黑灰色的水泥磚縫,塵埃與細沙逐漸聚攏成堆。當我掃過磁磚龜裂之處,沙塵便容易卡住,因此我必須轉換把手施力的角度,讓所有的沙塵能夠順利團圓。 \n 我拿著掃把,覺得自己像在撐竿行船。我是渡者,將沙塵從陽台的一端,引渡至另一端,再將室外的沙塵集中送進畚箕,最後送入室內的垃圾桶。掃地之於我,彷彿是一種服務,提供沙塵一趟旅行,而且藉由服務也使我得到清潔的生活環境。 \n 掃地時,我總會不自覺的背誦:「菩提本無樹,明鏡亦非台;本來無一物,何處惹塵埃?」倒也不是自己喜歡背詩,只是因為剛好在掃地的緣故,剛好又那麼多的塵埃,所以時常想起這首詩。 \n 我有時會猜想,這些塵埃究竟是從哪裡來的呢?窄仄的後陽台,風被緊鄰的違建鐵皮屋阻擋大半,陽光被更高的公寓遮去許多,似乎是一個不適合塵埃來訪的地方。 \n 城市的空氣必然是不新鮮的,因為我居住的家屋離工業區並不遠。所以,我認為塵埃的家鄉是工廠的煙囪,塵埃是乘風旅行而四散各地。因為陽光使空氣的溫度產生高低差,進而帶動空氣的流動,便有風。那麼,缺風、缺陽光的後陽台,為何還是惹來這麼多的塵埃呢? \n 每次打掃後陽台時,我常會產生如此疑問,但就像掃地是一種習慣,這個問題也是習慣性的產生。但,也許因為這個問題太過微不足道了,就像塵埃一樣,所以我總是與它和平共處,從沒想過要去解決它。 \n 因為冬天特別寒冷的緣故,我已經許久沒有打掃後陽台。這次打掃的感覺非常充實,許多的塵埃在我的擺渡之下,順利團圓。待打掃即將結束前,我虛掩鐵門,準備清理在推開鐵門時,會被遮住的那塊角落。我看見龜裂的磁磚縫隙上,長出一小叢蕨類。我先清掃不生蕨類的角落,再將冷氣機的排水管移開,清掃管子下的塵埃。最後,我將掃把倚牆放穩,蹲下,注視那叢蕨類。 \n 在缺風、缺陽光的後陽台,這蕨類不知是從哪裡來?我猜想,但並不試圖解決這個問題,也不試圖解決那叢蕨類。我伸手,輕觸蕨類細小的羽狀複葉,察看它是否結出黑孢子囊,發出母性的光輝。沒有體溫的蕨類,在近來缺雨的天氣中,葉片的尾端微捲,露出枯黃的顏色。 \n 我走回室內,在浴室用漱口杯裝了半杯水。再一次的,我蹲在陽台上,右手拿著杯子,左手伸入水中,讓指尖沾上水珠,模仿雨的姿態,輕輕灑在蕨類的葉面上。我暗自估算,究竟這蕨類需要喝多少水呢?如果我現在給它喝太多水,之後下起大雨,是否反倒會害它根莖潮腐呢? \n 一如既往的,我不試圖解決腦中的疑問,我與疑問和平共處,保持自己的好奇心。有時候,知道太多未必是好,但完全無知則易生危險。我起身,帶走掃把、畚箕、水杯,栓上鐵門。隔著鐵門上的柵欄與紗窗,我再看那蕨類一眼,它青綠逼人,葉形宛如一叢羽毛,隨時準備起飛。 \n 但我知道,它還不會飛,還得再過幾個月,結出孢子囊,而且待其成熟轉黑。還得再過幾個月,孢子囊破裂,孢子才能隨風飛。彼時,這叢蕨類便是真正的母親,放手讓孩子學飛、學落地、學會生根與發芽。而在那之前,我必須在旱日為這蕨類施雨,助它在這缺風、缺陽光的後陽台,好好的生活下去。

  • 可夫萊堅果產品 天然

    可夫萊堅果產品 天然

     帶給消費者全新的養生新概念,可夫萊食品公司7日與創業已27年的今今食品公司連袂舉行記者會,共同宣布進軍國內外堅果養生市場。可夫萊公司將在大葉大學技術研發的支持下,將有益健康的納豆菌孢子及芽孢乳酸菌孢子加入堅果系列中,除保留食材質樸天然美味外,也讓國人吃的健康。 \n 響應美國第一位推廣野生藍莓的可夫萊(Coville)畢生尋求自然、健康食材的貢獻。今今食品在北市八德路316號成立可夫萊堅果之家專賣店,透過與大葉大學生技研發中心進行產學合作,將一系列堅果產品導入該所技術研發之納豆菌孢子及芽孢乳桿菌孢子,推出系列堅果養生食品,將天然活力有品味的堅果系列,提供給國內樂活族更符合健康新主張之創意養生食品,本月18日起也將在台北世貿展覽館舉行的烘焙展B區905攤位公開推廣健康、活力、養生、天然的觀念。

  • 咱的社會-來一盤安全泡菜!

     日前,衛生署食品藥管局公布一起疑似食用家庭自製罐裝泡菜而肉毒桿菌毒素中毒事件,呼籲民眾基於安全考量,盡量勿自行製作醃漬物,並建議民眾煮沸十分鐘再食用云云。煮過的泡菜就不叫泡菜,官員的烏龍建議,令人啼笑皆非。 \n 其實會產生肉毒桿菌毒素的細菌廣泛存在於全球自然界土壤中,經常附著在農產品,也存在於潮間帶底泥,以及動物的腸道中。該菌在比較惡劣的環境下,會產生孢子以求自保,而這些孢子在沒有氧氣、高溼、低酸度、及鹼性的環境下發芽繁殖,則會分泌致命性的毒素。人們吃了汙染毒素的食品就會中毒。 \n 由於國內近年來肉毒桿菌毒素中毒案件以醃漬肉類及真空包裝豆類製品為主,泡菜似乎尚未聽聞,國外醫學文獻則偶有記載。世界上有很多國家的百姓都喜歡在家中自製泡菜解饞,去年五月伊朗就發生一家八口食用自製泡菜中毒事件。美國有大公司生產上市的泡菜,據知從未有肉毒桿菌毒素中毒事件發生。榮總臨床毒物科醫師指出,蔬菜製品仍有造成肉毒桿菌毒素中毒的可能,如果泡菜酸鹼值不夠酸,又有厭氧的環境,汙染的肉毒桿菌孢子仍可能孳長釋毒。筆者認為衛生署食品藥物管理局不妨用科學技術,教導民眾正確的泡菜製作方法,讓民眾食用泡菜,免於肉毒桿菌毒素中毒的恐懼。 \n 美國《應用及環境微生物學》學術期刊曾刊載乙篇報告「新鮮罐裝泡菜中,酸和鹽的濃度對肉毒桿菌孢子生長的影響」,以科學觀點探討,家庭製作泡菜時,如何才能避免孳生肉毒桿菌毒素。該報告指稱,當酸鹼度在四.八以下,可快速抑制孢子的發芽生長。研究發現鹽水中有○.九%的醋酸就足以抑制高量接種的孢子生長,而不加醋酸,單單高達八%的鹽度卻無抑制孢子生長能力。我衛生單位不妨參考看看。

  • 台灣原始觀音座蓮 發現天然苗圃

    台灣原始觀音座蓮 發現天然苗圃

     國寶植物「台灣原始觀音座蓮」,發現最大「天然苗圃」!林業試驗所學者黃曜謀團隊,上周五依據南投縣民眾通報,在日月潭北側山溝,觀察到一處密集分布著該植物配子體和幼苗,並完整呈現其生長史的全新生育地,規模與密度,堪稱第一。 \n 「這真是太讓人振奮了!該處提供何謂適合族群更新的生育地環境;以後若進行原地保育策略,這是一個強而有力的證據」,黃曜謀說。 \n 換句話說,該種三億年前即出現、比恐龍更久遠的「活化石」,其孢子繁殖的「環境密碼」已獲實地印證。尤其在孢子復育方面,以往苦於三%超低萌芽率,可望藉此找出活路。 \n 台灣原始觀音座蓮被發現登錄於日治時代,僅烏來雲仙樂園及南投縣蓮華池有零星分布,因量稀列為國立天然紀念物。該植物常與鬼桫欏伴生,但需要適當裸露地供族群更新,雲仙樂園符合鬼桫欏密生條件,但缺裸露地供孢子萌芽,目前只剩十多棵,逐年老化中。 \n 蓮華池區內因有輕度崩塌地,出現有少量配子體或幼苗,可掌握的族群量約五、六十棵,與前者相較相對穩定。至於民眾新發現的三處生育地,總數合計近兩百棵,是該物種從一九一五年發表以來,最大的發現。

  • 「手術」除菌 搶救中大校樹

    「手術」除菌 搶救中大校樹

     搶救老榕樹大作戰!中央大學知名校樹「國泰樹」三年前遭不明感染,枝葉日漸稀疏,兩個月前根部甚至長出「靈芝」。校方求助農委會「樹醫師」傅春旭,確認老樹罹患真菌靈芝腐朽病,廿一日進行「外科手術」治療。 \n 農委會林業試驗所森林保護組博士傅春旭說,中大國泰樹所感染的靈芝腐朽病,其實是國內樹種常見疾病。由於台灣氣候潮溼,很容易幫助真菌孢子入侵。 \n 中央大學著名「國泰樹」老榕樹已有五十年樹齡,校方指出,當年中大復校,老樹便移植校園,多年來始終是中大人精神象徵。孰料三年前老榕樹突然發病,除了枝葉不斷掉落,樹幹枝枒更奄奄一息。 \n 今年七月樹根部分長出靈芝,當時雖曾引起轟動,不過校方認為老榕樹可能染病,求助農委會專業樹醫師。傅春旭到校診斷發現,國泰樹樹根部分疑因修剪草皮出現裂口,加上靈芝就由斷裂面長出,研判應是罹患靈芝腐朽病。 \n 傅春旭說,國內樹種特別容易受真菌感染,一般常見樹幹「長菇」,就是靈芝腐朽病病徵。真菌孢子由樹幹、樹根斷裂面入侵後,會不斷繁殖擴散,除了危及樹木本身養分吸收,嚴重時會導致連根斷裂。 \n 在農委會協助下,國泰樹昨緊急進行外科手術治療,挖除真菌寄生靈芝並施藥抑制孢子蔓延。傅春旭說,如果「術後」復原狀況良好,老榕樹應可回復之前茂密原貌。

  • 三少四壯集-這麼多的我們!──笑談蘑菇

    你若獵過菇,或稍懂蕈類,便會知道帕拉絲這詩有多傳神,尤其是那句:「這麼多的我們!/這麼多的我們!」 \n遍地都是!只見雨後新冒的野菇,紅的黃的紫的橘的,到處都是。「哇,這裡也有!好多好多!」在戰地公園兩小時間,我們不禁一次又一次這樣重複驚歎。 \n那個週六我們又上普林斯頓去,先逛校園尋菇,見到許多菇種。興盡再到鎮上的啤酒屋去品十月新釀,順便晚餐。隔天到附近戰地公園去。夜來大雨,我們到時還細雨綿綿,四人各撐一傘,踩著疏林落葉間的濕軟草地,我的球鞋底很快就溼透了。這幾年在這裡尋菇常空手而回,找不到可食菇種不說,根本就菇蹤渺茫。這次可喜出望外,繁菇錦簇,簡直像進了蘑菇園。見到兩橐美味的「森林野雞」,雨濕鮭魚色澤格外鮮明,一朵開在根部,一朵於樹幹低腰處,竟在毒藤的綠葉簇擁間,橘綠對比特別豔。不過菇肉浸透雨水就失味,我們沒採,光是咿呀讚歎也就夠了。 \n不久前翻開西爾薇雅.帕拉絲的詩選,竟然撞見一首「蘑菇」,大為驚喜。她的詩常在燦爛才氣外帶點森森鬼氣,這首卻單是可愛。這樣開始: \n「一夜間,很/白,很謹慎,/很悄然的, \n我們的腳趾,我們的鼻子/緊抓住土壤,/獲取了空氣。」 \n又在圖書館裡無心翻閱一本談園藝的英國散文,看見談養菇,語氣風趣,忙端回家細品。作者發現種菇不像種花種菜,不下仔不插枝,而是用spawn。這字是名詞兼動詞,通常用在大批產卵體外受精的魚類,用在植物上便有點奇怪。而且這位尼古先生對蕈類生殖顯然毫無常識,再加上一點想入非非,登時覺得「聽來非常下流。假使一個人到處撒起種來,什麼事都可能發生。」他訂購了蘑菇孢子,並遵照說明「下種」,以為假以時日就可豐收。沒想到那些菇刁鑽,硬是毫無動靜,倒是園丁在廚房邊的小菜圃上隨意灑的長得歡天喜地。 \n蘑菇就是蕈,在生物學分類上自成真菌界,與植物、動物、原生生物和無核原生物構成五個界。蕈類到處都是,不行光合作用,性近陰涼但仍需陽光。無花果種籽,靠孢子生殖,常在雨後冒出,彷如靈異。分解有機物,腐化木質,與植物行寄生或共生關係,是生態極重要的一環。有的菇有毒,有的帶人進入幻境。研究發現,魔幻菇對人類文明可能具有不可想見的影響。還有的菇具藥性,中藥裡的冬蟲夏草,其實是蕈的孢子潛伏在昆蟲體內,到了夏天長出條狀果實,藏人採收了賣。 \n尋菇不須什麼裝備,只要一把瑞士軍刀。講究點的再加把刷子,用來掃掉菇上沙土。最重要的是「聖經」,我們用的是「北美野菇圖鑒」,B隨身放在背包裡,有疑時便翻出來查對。鑒定大抵不難,只是需要實地經驗。久而久之便可練出菇眼神通,別人看見枯枝敗葉,你卻看見底下有寶貝呼之欲出。 \n「蘑菇」詩這樣結束:「我們將在早晨之前/繼承土地。/我們的腳已經在門裡。」 \n你若獵過菇,或稍懂蕈類,便會知道帕拉絲這詩有多傳神,尤其是那句: \n「這麼多的我們!/這麼多的我們!」

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