搜尋結果

以下是含有屠宰的搜尋結果,共200

  • 農委會第N次強調 元旦起豬肉清楚完整標示

    農委會第N次強調 元旦起豬肉清楚完整標示

    萊豬爭議一波波,農委會同樣的澄清、聲明則是一次次。農委會30日發出聲明指出,2021年1月1日起,豬肉必須清楚完整標示,農委會已請全國相關業者,務必依《食品安全衛生管理法》,對於含有豬或豬可食部位原料的產品,不論是包裝食品、散裝食品或直接供應飲食場所供應的食品,都要依規定標示其豬肉及豬可食部位原料的原產地。

  • 主婦轟貼那麼多 不如1張屠宰證明

    主婦轟貼那麼多 不如1張屠宰證明

     萊豬即將進到台灣,衛福部要求業者應做好標示,但實際到菜市場走一趟,幾乎全部的業者均標示自己的豬肉來自台灣,且各式各樣標示都有,除了衛福部及農委會發放的之外,還有縣市府及市場自治會自己發的,看的民眾眼花撩亂,消費者文教基金會祕書長徐則鈺認為,「哪家業者會標示自己的豬肉是美國豬呢?」由業者自主標示,根本是佛系標示,所有店家都標示「台灣豬,那標示還有什麼意義呢?」

  • 雲林爭取19億 拚肉品市場升級

    雲林爭取19億 拚肉品市場升級

     雲林縣長張麗善為了將雲林肉品市場打造成符合國際標準的現代化畜產冷鏈物流園區,今年自行辦理「雲林肉品市場整體改造規畫」,總經費預計19億4400餘萬元,目前計畫書已送交農委會,希望中央給予支持,讓台灣豬肉產業與國際接軌,同時在萊豬進口後增加國產豬競爭力。

  • 豬肉出口 嘉縣肉品市場當國家隊

    豬肉出口 嘉縣肉品市場當國家隊

     行政院長蘇貞昌6日上午到嘉義縣肉品市場視察現代化屠宰場改建規畫,展現政府全力推動台灣養豬產業轉型升級的決心。蘇貞昌更現場宣布投入20億元在嘉縣,由中央畜產會與嘉義縣肉品市場攜手合作,共同推動興建新式屠宰場,將成為全台示範場。

  • 幼犬交給老翁領養 2小時後問狀況崩潰:被煮湯喝

    幼犬交給老翁領養 2小時後問狀況崩潰:被煮湯喝

    韓國仁川一名74歲老翁,在今年5月領養2隻珍島犬,承諾會將牠們照顧好,豈料不到2小時後,原飼主詢問狗的狀況時,卻得不到回應,殊不知老翁早就帶狗至屠宰場宰殺,並與友人一起享用狗肉湯,事件曝光後引發眾怒,6萬多人聯署要求對老翁嚴懲。

  • 陳政顯要求肉品市場到期即中止營業 盧秀燕:政府不再公有屠宰

    陳政顯要求肉品市場到期即中止營業 盧秀燕:政府不再公有屠宰

    台中北區肉品市場明年底期約滿將何去何從?市議員陳政顯24日在市政總質詢時指出,肉品市場已服務40年,但傳出有人想要繼續讓肉品市場營業,要求市長盧秀燕要兌現今年6月的宣示,讓肉品市場明年到期就要中止營業。盧秀燕強調,明年底期約滿不再續約,政府不再進行公有屠宰,業務回歸民間。

  • 肉商憂心 加工混充萊豬難辨

    肉商憂心 加工混充萊豬難辨

     美國萊豬明年起將開放進口,國產豬嚴陣以待,各縣市政府更自推標章,但一堆標章讓消費者看得霧煞煞,更有團膳業者、學校午餐祕書憂心加工肉品若小量混充萊豬,根本不會標示、無法溯源。台中市議會國民黨團譴責民進黨政府開放萊豬,將於22日發動26輛遊覽車,誓師揮軍北上發出強烈怒吼。

  • 第一遭 國民黨臉書PO顫抖豬被送辦

    第一遭 國民黨臉書PO顫抖豬被送辦

     國民黨臉書日前PO出「豬隻四肢顫抖、情緒激動」影片,指稱是食用萊劑飼料後的症狀,農委會動植物防疫檢疫局表示,該影片是美國動物組織用於探討該國豬隻屠宰流程,內容完全未提到豬隻使用瘦肉精等議題,防檢局已簽文將「中國國民黨KMT」臉書移送中正二分局,成為因萊豬謠言被移送的首例。

  • 嘉縣肉品市場 3至5年完成改造

    嘉縣肉品市場 3至5年完成改造

     含萊克多巴胺美豬於明年元旦開放進口,因應國內養豬產業可能面臨的衝擊,農委會提出百億養豬基金,其中以推動屠宰場及肉品冷鏈升級的經費所占比例最高。嘉義縣肉品市場被選定作為第一示範點;肉品市場主任侯明在表示,中央畜產會已來開過2次會議,目前雙方正進行籌備作業,俟建造完成預估需要3至5年的時間。

  • 苗栗護食安 家禽屠宰需健康證明

    苗栗護食安 家禽屠宰需健康證明

     時序近秋,苗栗縣動物保護防疫所防範禽流感疫情,家禽上市屠宰前嚴查畜牧場源頭管控,要求業者確實填寫並檢附含有防疫統一編號的新版家禽健康證明書,違者可處5萬至100萬元罰鍰,今年迄今已裁處開罰3件各5萬元並加強輔導。

  • 家禽屠宰前詳填健康證明書 違者最高罰100萬

    家禽屠宰前詳填健康證明書 違者最高罰100萬

    時序近秋,苗栗縣動物保護防疫所防範禽流感疫情,家禽上市屠宰前嚴查畜牧場源頭管控,要求業者確實填寫並檢附含有防疫統一編號的新版家禽健康證明書,今年迄今已裁處開罰3件各開罰5萬元並加強輔導。

  • 彰化增屠宰線 議員促爭補助

    彰化增屠宰線 議員促爭補助

     台中肉品市場到明年底與民間屠宰契約到期後,彰化將吸收千頭屠宰量,議員建議要爭取百億養豬基金提升設備;彰化縣政府農業處表示,溪湖肉品市場本有3條屠宰線,將再增設1條,並從整體強化廢水處理設施,擴建繫留區,從屠宰環境到冷鏈設備都要求匡列經費。

  • 台中肉品市場轉型 養豬大縣溪湖肉品市場吸納

    台中肉品市場轉型 養豬大縣溪湖肉品市場吸納

     台中肉品市場到明年底與民間屠宰契約到期後,彰化將吸收千頭屠宰量,議員建議要爭取百億養基金,提升設備,彰化縣政府農業處表示,溪湖肉品市場本有3條屠宰線,將再增設1條,並從整體強化廢水處理設施,擴建繫留區,從屠宰環境到冷鏈設備都要求匡列經費。

  • 豐原肉品市場10年被開罰17次 農業局長:汙染已獲改善

    豐原肉品市場10年被開罰17次 農業局長:汙染已獲改善

    台中市肉品市場停止拍賣、屠宰業務,市議員徐瑄灃21日指出,這樣可能導致豐原區肉品處理場負擔增加,環保團體「綠色公民行動聯盟」網站「透明足跡」紀錄豐原區肉品處理場從2010年起到現在,共被開罰17次合計160萬1250元,現在汙染問題是否解決?農業局長蔡精強說,豐原汙水處理都已改善,營運改善預算705萬也完成。

  • 遍地犬屍與鍋具 苗警揭屠宰地獄

    遍地犬屍與鍋具 苗警揭屠宰地獄

     動保團體「嘉義王媽媽狗園」4日傍晚前往苗栗縣公館鄉救援流浪狗,驚見貨櫃屋工地不僅有大型狗屍體,還有疑似狗毛與狗骨頭,及噴火槍、烹煮「食物」的鍋具,猶如「屠宰地獄」。警方與縣府動物保護防疫所在現場找到記錄犬隻體重、藥物注射的筆記本,懷疑是地下鬥狗場。警方昨晚傳喚飼養犬隻的賴姓男子到案,漏夜偵訊。

  • 挺國產雞 比照萊豬標示產地

    挺國產雞 比照萊豬標示產地

     根據農委會統計,2018年每位國人平均一年雞肉消耗量約37公斤,超過豬肉的36公斤。農委會表示,由於明年含有萊克多巴胺的美豬即將進口台灣,政府要求攤商、菜市場等零售業者使用台灣豬的生熟食都要標示是台灣豬,希望國產雞肉也能比照辦理,以增加國產雞競爭力。食藥署宣佈,明年一月一日起,攤商、菜市場等零售業者販賣雞肉,與美豬一樣都要標示產地。

  • 進口雞肉無屠宰日期標示 協會:須比照國產標準

    進口雞肉無屠宰日期標示 協會:須比照國產標準

    有鑒於進口雞肉佔了我國市場一定比例,然而卻不像國產雞肉會標示屠宰日期,導致進口雞肉冷凍多久無人知,中華民國養雞協會要求比照國產標準標示屠宰日期,強調食品訊息需要更加透明化,民眾食安才能有進一步保障。

  • 加強屠宰衛生檢查  重視國人食肉安全

    加強屠宰衛生檢查 重視國人食肉安全

    為提升屠宰場清潔衛生及推動其自主管理等工作,也為因應恢復為口蹄疫非疫區後肉品可望外銷,農委會防檢局指出,將持續推動畜禽屠宰衛生檢查工作,確保屠宰體生產流程中的衛生安全。 \n \n防檢局指出,屠宰場是所有畜禽肉品上市前必經的場所,也是動物疾病防疫的重要管制監測點,在國內已正式取得世界動物衛生組織(OIE)認證成為口蹄疫非疫區國家下,多家屠宰場業者已著手準備肉品輸出。 \n \n而目前全國有174家的畜禽屠宰場,防檢局指出,到今年五月,家畜屠宰衛生檢查量已近350萬噸,而家禽檢查量則超過1億5千萬隻,可預期國內、外對畜禽肉品的需求量將大幅成長,而屠宰衛生檢查業務量及所需檢查人力勢必相對增加。 \n \n防檢局因此表示,將持續不斷推動屠檢人員專業訓練,並因應肉類消費成長及肉品外銷需求,也要充實增聘新的屠檢人員。在現有機制下,防檢局指出,除強化現有人力運用等措施外,也將委託國內專業訓練機構所聘用的屠檢人員,加強屠宰衛生檢查相關職前及職等專業訓練,全面提升屠檢人員專業知識及技能,以面對新興人畜共通傳染病的威脅,進一步保障國人的食肉安全。

  • 維護國人食肉安全 畜禽衛生檢查量已破1.5億隻

    維護國人食肉安全 畜禽衛生檢查量已破1.5億隻

    國內日前已正式取得世界動物衛生組織(OIE)認證成為口蹄疫不施打疫苗非疫區國家,行政院農委會動植物防疫檢疫局今(10)日表示,已在全國設有174家畜禽屠宰場中派駐676名專業訓練合格之屠檢人員執行屠宰衛生檢查,2020年截至年5月底止,家畜屠宰衛生檢查量已近350萬頭,家禽檢查量則超過1.5億隻。 \n \n防檢局官員表示,為提升屠宰場清潔衛生及推動其自主管理等工作,並因應我國恢復為口蹄疫非疫區後肉品可望外銷,防檢局持續推動畜禽屠宰衛生檢查工作,確保屠體生產流程中之衛生安全,多家屠宰場業者已著手準備肉品輸出,因此,可預期國內外對於畜禽肉品的需求量將大幅成長,屠宰衛生檢查業務量及所需檢查人力勢必相對增加。 \n \n為因應目前國人對於畜禽肉品之需求量,已在全國174家之畜禽屠宰場派駐676名專業訓練合格之屠檢人員執行屠宰衛生檢查,截止今年5月底,家畜屠宰衛生檢查量已近350萬頭,家禽檢查量更超過1.5億隻。 \n \n防檢局官員指出,屠宰場為所有畜禽肉品上市前必經之場所,亦是動物疾病防疫之重要管制監測點,防檢局於各畜禽屠宰場內均有派駐屠檢獸醫師等屠宰衛生檢查人員,除例行之屠宰衛生檢查工作外,亦督促屠宰場因應家禽流行性感冒、非洲豬瘟及口蹄疫等重大疫病防疫及消毒措施,針對發現法定傳染疾病或特殊病例後,即時通報動物防疫機關,配合建立屠體來源逆向追溯制度,有效防止動物傳染病疫情蔓延。 \n \n防檢局說,防檢局於持續不斷推動屠檢人員專業訓練,亦須充實增聘新的屠檢人員,同時也委託國內專業訓練機構對所聘用之屠檢人員,加強屠宰衛生檢查相關職前及在職等專業訓練,以面對新興人畜共通傳染病之威脅,從而總體提升屠宰衛生檢查之效率及品質,也保障國人的食肉安全。

  • 違法市場1/不符土地分區 台北批發市場日宰5萬7千活雞成疫情溫床

    違法市場1/不符土地分區 台北批發市場日宰5萬7千活雞成疫情溫床

    台北市家禽批發市場,每天負責來自於雲嘉南地區的雞、鴨屠宰工作,每年約可宰殺一千九百萬隻。市議員李柏毅指出,農委會規定都市土地要設立屠宰場,必須要在甲種工業區、農業區、保護區及屠宰用地等土地上,《台北市都市計畫法》也規定,屠宰業須設立在保護區內,而目前家禽批發市場,卻屬於批發市場用地,完全未符合土地分區使用,也就說,批發市場已變成一個大型違建。 \n \n李柏毅表示,北市家禽批發市場,除了土地分區使用不符,平均每天宰殺五萬七千餘隻雞鴨的屠宰場,更已可能成為禽流感的溫床。他說,目前全世界幾乎已沒有那一個先進城市,仍允許豬、牛、雞、鴨等活體入城屠宰的。在新冠肺炎疫情爆發前,對人類生命安全威脅最大的瘟疫,就是禽流感和口蹄疫。所以幾乎所有先進城市,這幾年都陸續禁止豬、牛、雞、鴨等活體入城屠宰,都是在產地屠宰後再運進市區販售。 \n \n位於台北市環河南路的家禽批發市場,卻每天在行水區附近屠宰逾五萬隻雞。每天這麼多隻活禽進入市區,沿路毛羽紛飛、屎尿四濺,簡直就讓台北市成了禽流感的溫床。尤其,最早爆發新冠肺炎的地方,可能就是中國武漢地區的華南第二肉品批發市場,所以大批的雞鴨活體入城屠宰,已成為所有先進國家主要城市的隱憂。 \n \n更多 CTWANT 報導

回到頁首發表意見