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  • 廢棄枝材變身烤肉顆粒 打造循環經濟

    廢棄枝材變身烤肉顆粒 打造循環經濟

    過去果樹殘枝露天焚燒總為人詬病,屏東科技大學結合民間企業,透過專業炭化技術,將農林廢棄物搖身一變作成顆粒烤肉燃料,搭配機台設計,展現新時代休閒活動與節能減碳的完美結合,擺脫過去烤肉碳排放包袱,更讓農業副資材循環經濟貼近民眾生活。 \n屏科大助理教授龍暐指出,如何打造產業循環經濟一直是學界關注的社會責任,以屏東為例,每年因果樹產季結束、剪枝休作產出的廢棄枝材,就有上萬公噸,「光蓮霧枝就超過2000公噸」,多數農民以露天焚燒解決這惱人問題,但卻造成另外的空氣汙染。 \n屏科大嘗試導入民間技術,研發出顆粒狀的烤肉燃料,包括荔枝木、洋蔥皮、竹子等,研發人員發現,純天然果木顆粒燃料相較一般木炭,完全燃燒後僅剩些餘灰燼,不僅友善環境,烤出的食材還帶有原始柴燒香氣,讓民眾享受最純樸的果香。 \n目前以每年百噸的數量外銷歐洲,今年預計在台上市,廠商透露,歐洲售價1公斤2歐元,屆時回台販售價格,將與市售木炭售價相同,「絕對不會比較貴」。 \n龍暐不諱言,顆粒燃料成功與否的關鍵在於「穩定料源供應」,因此,已積極洽詢各縣市農會、環保局與農政單位,希望媒合農友與業者共同產出,可望將部分利潤回饋農民,達到農友、企業與環境三贏局面。

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