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以下是含有招牌菜的搜尋結果,共204

  • 文珽逅初嘗台菜 嗑光蝦尾肉

    文珽逅初嘗台菜 嗑光蝦尾肉

    擁「鐵肺女王」稱號的南韓歌手文珽逅日前來台舉辦「大航海時代亞洲巡迴演唱會」,愛吃美食的她也趁這趟台灣行擠出空檔,在台北美福大飯店台菜餐廳「米香」獻上台菜初體驗,她豪邁地一口接一口大肆品嘗,直呼:「好香、好好吃!」

  • 韓星來台吃這家!驚艷直呼:下次我要帶媽媽來!

    韓星來台吃這家!驚艷直呼:下次我要帶媽媽來!

    擁「鐵肺女王」稱號的南韓歌手文珽逅日前來台舉辦「大航海時代亞洲巡迴演唱會」,愛吃美食的她也趁這趟台灣行擠出空檔,在台北美福大飯店台菜餐廳「米香」獻上台菜初體驗,她豪邁地一口接一口大肆品嘗,直呼:「好香、好好吃!」

  • 新航推商務艙四季套餐 台灣出發獨享

    新航推商務艙四季套餐 台灣出發獨享

    新加坡航空與台北美福大飯店的米香餐廳合作,自今年9月起推出全新「食全味美」道地台菜,搭乘新航航班從台北出發前往新加坡的商務艙旅客,將能在3萬英呎的高空,享用以當令的食材所料理的道地美味台菜。

  • 新航首次與台灣美福飯店米其林餐廳合作

    新航首次與台灣美福飯店米其林餐廳合作

    新加坡航空(新航)首度在台灣攜手餐飲夥伴,與台北美福大飯店獲米其林米二星的米香餐廳合作,自今年九月起推出全新「食全味美」道地台菜,搭乘新航航班從台北出發前往新加坡的商務艙旅客,將能在三萬英呎的高空享用以當令的食材所料理的道地美味台菜。

  • 【江浙菜革命家-2】從學徒到老闆  返台深耕26年

    【江浙菜革命家-2】從學徒到老闆 返台深耕26年

    陳力榮是在台灣出生的「大陳義胞」(1955年由大陸浙江大陳島撤退來台的同胞或後代),國中時不愛唸書,剛滿15歲就進入當年知名的江浙點心總鋪「三六九餐廳」當學徒,打下烹煮上海菜、麵食及點心的基礎。

  • 獨家》潮派中菜怎麼做?台北世貿聯誼社找他傳藝

    獨家》潮派中菜怎麼做?台北世貿聯誼社找他傳藝

    為讓老客人換換口味,更為跟上「食代」潮流,享有「全台最高檔飲宴會所」美譽、菜色與服務均備受食饕推崇的台北世貿聯誼社,請到大陸「新京菜」掌門人段譽來台,一方面客座獻藝,另一方面則是與這位以創新菜品聞名大陸食壇的中菜新銳大廚進行廣泛且深入的廚藝交流,進而導入新思維、新創意,未來逐漸在既有菜單中導入有別傳統的「新中菜」,繼續引領食潮,繼續鞏固全台最高檔飲宴俱樂部龍頭寶座。

  • 招牌菜化身肉粽 星享道酒店推「粽」星雲集禮盒

    招牌菜化身肉粽 星享道酒店推「粽」星雲集禮盒

    今年星享道酒店把店內最引以自豪的招牌菜化身端午粽香,明星商品犇牛煲變身麻辣口味的「川香三寶牛犇粽」,還有鰻魚風味的廣式裹蒸粽「自鰻燒鴨裹蒸粽」,以及色彩繽紛的蝶豆花和有機土芋打造艷麗的「蝶豆採芋相思粽」,另外復刻客家艾草粿概念的「艾草古味蘿蔔粽」,連同孜然吻魚辣椒罐推出「粽星雲集」端午禮盒。

  • 平價百元熱炒餐廳 招牌菜擄獲台南人的胃

    平價百元熱炒餐廳 招牌菜擄獲台南人的胃

    客家小炒是客家菜餚「四熅四炒」之一。開在台南市南區的歡喜樓餐廳,老闆為客家人,餐廳裡的招牌菜之一客家小炒,口味地道而且非常平價。

  • 客家小炒飄香一甲子 傳承三代好美味

    客家小炒飄香一甲子 傳承三代好美味

    提到高雄客家菜店,不得不提到這家「榕樹下客家菜」,已經飄香一甲子,迄今傳承三代。原本在長明街台鐵宿舍旁,近年因都更而遷址到六合夜市附近,「客家小炒」是採苗栗客家風味作法,豬油及蔥、芹菜逼出香味,食材一點不馬虎,成為來店必點的招牌菜。

  • 獨家》台北米其林指南  台灣餐廳山海樓摘星

    獨家》台北米其林指南 台灣餐廳山海樓摘星

    《台北米其林指南2019》今(10)日正式公布摘星餐廳,據調查,除「鮨天本」、「Logy」與「Impromptu」等板前料理餐廳在今年台北米其林指南中都將入書摘星,永豐餘生技投資經營的高檔台菜餐廳「山海樓」,將繼2018年「金蓬萊遵古台菜」與「明福台菜海產」餐廳之後,成為台北最新得到米其林指南肯定的台灣餐廳。

  • 台北米其林必比登推介出爐 12家平價美食新入榜

    台北米其林必比登推介出爐 12家平價美食新入榜

    米其林組織發布《臺北米其林指南2019》中必比登餐推介餐廳,台北總共收錄34家必比登推介餐廳,有12家餐廳新上榜,其中有10家是首度獲選於指南中。「四川吳抄手」和「番紅花」去年名列「米其林餐盤推介」,今年則被列入「必比登推介」。

  • 鮮乳揉麵團做菜包 柳營田媽媽「好食包」吃好包

    鮮乳揉麵團做菜包 柳營田媽媽「好食包」吃好包

    講到台南柳營區,就不能不提主要牛乳生產地之一的八翁酪農專業區,產量占全台供應量的6分之1,柳營區農會以此開發周邊農特產品,在約20年前輔導在地婦女組成的田媽媽班員,以鮮乳取代清水揉麵團,做出的鮮奶包子、饅頭口感綿密、奶味香濃、外皮Q彈,手工製作的素食菜包也是一大招牌。

  • 生機酵母做菜包  千壽菜包5種口味任君選擇

    生機酵母做菜包 千壽菜包5種口味任君選擇

    篤信佛教的薛智能20多年前經營有機商店,可惜當時食安觀念尚未普及,市場接受度不高,他轉而學做全麥饅頭,在小港開起「千壽菜包」店,堅持用生機酵母發酵,更研發高麗菜、蘿蔔絲、雪裡紅等5種口味,造福發心茹素的芸芸眾生。

  • 內行人的美味 澎湖「無名」菜包店每日限時限量出籠

    內行人的美味 澎湖「無名」菜包店每日限時限量出籠

    真正美味根本不需要響亮招牌,澎湖最正港的隱巷銅板美食「無名」菜包,顧名思義「無名」就是這家包子店沒有店名,而且只賣內行人,每天限時限量出籠300個,老饕們大排長龍搶著一飽口福。

  • 走過一甲子 彰化台菜餐廳「芳月亭」驚傳月底熄燈

    走過一甲子 彰化台菜餐廳「芳月亭」驚傳月底熄燈

    在彰化市在地經營超過60年知名老字號台菜餐廳「芳月亭食堂」驚傳熄燈!芳月亭食堂在臉書粉絲專頁11日深夜貼出公告,指餐廳將於月底結束營業,感謝舊雨新知60年來惠顧與肯定。

  • 獨家》豬事大吉 觀光飯店年菜外賣選擇今年特多

    獨家》豬事大吉 觀光飯店年菜外賣選擇今年特多

    豬年到!為搶攻圍爐商機,觀光飯店推出各式外賣年菜以廣招徠,為了應景,今年以豬肉為食材設計年菜的飯店較往年更多,且除了堪稱中華料理首席豬肉美食的〈東坡肉〉,以及圓圓滾滾的〈豬子頭〉外,今年觀光飯店推出的外賣豬餚年菜,口味更涵蓋東方與西方,且蹄膀、五花肉與肋排等各部位都有,同時製作亦都費時費事,一般人在家還真做不來。「豬食大吉」、「豬食亨通」,民眾在家圍爐想討好采頭,這些觀光飯店主廚作的豬餚大菜,值得考慮。

  • 《觀光股》六福年菜虛實並進,續拚千萬業績

    春節年菜大戰正式登場,六福旅遊集團(2705)旗下六福萬怡、六福客棧均推出常溫年菜外帶,並透過「六福首選」及新設網路商城「一禮生活館」強化通路銷售冷凍年菜,雖少了六福皇宮常溫年菜,但今年常溫加冷凍年菜仍力拚銷售6千組、業績達1千萬元的持平目標。

  • 菜市場就有好料年菜 台南市市場處報你知

    菜市場就有好料年菜 台南市市場處報你知

    農曆春節即將到來,民眾開始準備採買年貨以及圍爐的年菜,近年來不少民眾會選擇從網路上訂購飯店或知名業者的招牌年菜,其實在各地的傳統市場不僅有生鮮食材,也有隱藏版的熟食年菜,台南市市場處14日舉行記者會,邀來攤商行銷,建議民眾可就近採買年菜,經濟實惠又方便,現場就能看到美味料理。

  • 全台四大超商冷凍年菜評比「寬心園」獲雙項大獎

    全台四大超商冷凍年菜評比「寬心園」獲雙項大獎

    農曆春節將至,各大餐飲集團爭相推出外帶年菜搶市,由於市場太過競爭,業者紛紛絞盡腦汁研發新菜色!去年底,由國內媒體舉辦的四大超商329道冷凍年菜評比結果出爐,來自「寬心園」精緻蔬食連鎖餐廳的「珍味佛跳牆」,不僅拿下素食類第1名,寬心園的冷凍年菜同時獲得第3名殊榮,成了國內唯一獲得雙項大獎的素食餐廳!

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