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以下是含有日本富山的搜尋結果,共133

  • 觀念平台-材料突破 產業升級

     什麼妖股可以3天交易上漲16倍?答案是柯達。柯達?那個做相機和軟片的?沒錯,就是那家用相片為人們寫日記的攝影先趨。這家總部位於紐約州羅徹斯特的國際級攝影器材公司,在最風光時曾在這個人口僅有100萬人的城市裡擁有500棟辦公大樓;但自從數位相機問市就每下愈況,相機功能融入手機後更是雪上加霜。美國政府於7月28日宣佈依照「美國國防生產法」給予柯達公司7.65億美元的貸款,專門用於生產非專利藥品的原料,旨在重修美國本土藥品供應鏈,並應對新冠肺炎疫情。股價上漲16倍的柯達也只有33美元,比起那些網路股,大概只有1%的股價。可惜,漲勢好景不長,疫苗的開發前景不明,迅速滑落的股價再一次印證VUCA時代的波動性。

  • 一秒到日本 百貨日本展搭偽出國商機人氣爆棚

    一秒到日本 百貨日本展搭偽出國商機人氣爆棚

    哇!長崎福砂屋蜂蜜蛋糕、東京花月堂菠蘿麵包、北海道妹妹金川燒…,國慶連假新光三越台中中港店特別舉辦「第十回日本商品展」,相準國人因國際疫情無法出國的遺憾,特別搜羅日本最夯的伴手禮以及道地小吃等61間人氣名店,並在賣場搭建日式居酒屋以及仿機場免稅店陳列伴手禮,一開幕人氣爆棚,限量商品幾乎開賣就秒殺。

  • 精品級迴轉壽司24日開幕 金澤美味壽司每盤最貴580元

    精品級迴轉壽司24日開幕 金澤美味壽司每盤最貴580元

    1999年創業的「金澤美味壽司」,21年來在日本有18家分店,海外首家店本月24日落腳遠東SOGO忠孝館,SOGO董事長今(22日)出席試菜,品嘗開幕招牌的「金澤百萬石 豪華五貫」,她說店內有一半以上食材來自日本,且是當季、限量,與加賀友禪和風染繪的店裝,都是金澤本店原汁原味呈現,到店裡就能體驗舌尖上的旅行。 \n \nSOGO認為餐飲就是時尚,致力於打造成「時尚生活體驗」的百貨,這次跟金澤從洽談、籌備到開幕花了近2年時間,原本5月就要登場,因疫情延到7月,資深副總吳素吟認為,SOGO延攬的餐飲要做出質感,加上主顧跟著SOGO日本展吃了33年道地的日本美食,養成嘴叼的老饕,於是把金澤壽司原有的平價路線拉高水準,將海外首家店轉型為頂級店,首要就是從食材提升。 \n \n店內有一半以上的食材來自日本富山灣、東京豐洲市場,菜單種類超過百種,有9成以上在其他迴轉壽司看不到,像是鋪滿日本海松葉蟹的「蟹滿堂」、鮮甜彈牙的「富山白蝦軍艦」、豐洲黑鮪魚握壽司等,皆訴求當季、限量,每盤均價100至200元間,是全台單價最高,堪稱是迴轉壽司界的精品。 \n \n至於,「金澤百萬石 豪華五貫」一盤涵蓋紅喉、新鮮甜蝦、豐洲黑鮪魚中腹、鮭魚卵軍艦、富山白蝦軍艦,搭配蝦子味噌湯,至8月底開幕期間每天限量100份,每份原價560元、特價388元,未來還計畫開發千元價位的頂級壽司。 \n \n此外,包含金澤醬油、金桔醬、綠茶粉、芥末等食材和九谷燒陶瓷餐具,皆是日本空運來台,有趣的是,壽司米卻是來自彰化,金澤壽司料理長宮澤淳說,彰化米好吃,最重的是建造嘉南大圳的八田與一是金澤人,當年也造就台灣有好吃的越光米,於是選用彰化米。 \n \n金澤壽司海外首店60坪、68席座位,有如磁浮列車摡念的迴轉台,採用方便清潔的內藏式磁石輸送帶,乾淨沒縫隙,也是一大特色,預估平均客單白天500元至700元,晚上約1000元,計畫5年在台展店10至20家店。

  • 日本開始大量增產可望克新冠病毒的治療藥

    日本開始大量增產可望克新冠病毒的治療藥

    日本政府期待能有效治療新冠肺炎的新型流感抗病毒治療藥「Avigan」(Favipiravir)已開始大量增產,9月時可望月產30萬人份。 \n日本「富士軟片富山化學」製藥公司15日宣布,3月上旬時「Avigan」的月產量約4萬人份,7月份時將增產至10萬人份,9月份增產至30萬人份,產量將達現在的7倍。日本政府希望將「Avigan」的儲備量增加到目前的3倍,即200萬人份。 \n富士軟片3月31日宣布,已獲得日本政府的許可,開始用該公司6年前開發的新型流感抗病毒治療藥「Avigan」進行新冠肺炎患者的臨床實驗,目前還在調查其對新冠肺炎的有效性和安全性。 \nNHK日前報導,「Avigan」在動物實驗中發現,對胎兒會產生副作用,因此禁止給孕婦使用。這次因發生其他的藥都沒效的傳染病,日本政府才允許採用此藥。在大陸已做了新冠肺炎患者的臨床實驗,發現對改善肺炎症狀有效。 \n

  • 日本新冠肺炎單日63例創紀錄 仍有11縣零病例

    日本境內2019冠狀病毒疾病(COVID-19,武漢肺炎)疫情持續延燒,昨天總計全日本新增63例病例,創單日最高紀錄;不過,截至14日止,日本47個都道府縣中,仍有11縣保持零病例。 \n 日本放送協會(NHK)報導,根據日本各地方政府與厚生勞動省14日公布的新增病例,總計達63例,是除了鑽石公主號外,日本首次出現單日新增病例逾60人的一天,也是最多的一天。 \n 日本各地昨天共新增63例病例,另有愛知縣的一例死亡,總計日本境內感染人數773人。如果加上鑽石公主號確診697例及搭乘日本政府包機從中國返回日本的14例,總計日本病例數為1484例。 \n 在死亡人數部分,日本境內感染造成22死,加上鑽石公主號的7死,總計死亡案例為29例。 \n 從日本47個都道府縣來看,疫情最嚴重的是北海道,有144例;愛知縣排名第2,有121例;大阪府以102例排名第3;東京都以87例排名第4。 \n 根據NHK自行統計資料來看,日本目前還有11縣是零病例,包括青森縣、岩手縣、山形縣、茨城縣、富山縣、福井縣、鳥取縣、島根縣、岡山縣、香川縣及鹿兒島縣。

  • 合成抗疫新藥 國家隊再報佳音

     新冠病毒抗疫國家隊再報佳音!繼國衛院、中研院合成「瑞德西韋」(Remdesivir)藥物後,生技中心2日也宣布,完成另一個治療新冠肺炎潛力藥物法維拉韋(Favilavir)的實驗室合成,未來將與國內cGMP等級原料藥廠與製劑廠攜手,提供足量的抗病毒藥物讓患者使用。 \n 生技中心是以新藥研發為主,不過在抗疫分秒必爭中,該單位也積極投入新冠肺炎藥物開發。 \n 法維拉韋是由日本富山化工製藥開發的藥物,2014年3月在日本批准上市,其主要用於治療對克流感及瑞樂沙無效的流感患者,由於法維拉韋已被日本及大陸來治療新冠肺炎重症,生技中心團隊評估法維拉韋也會是新冠肺炎治療的利器。 \n 生技中心執行長吳忠勳表示,該機構已在實驗室快速發展一套新藥的合成途徑,再透過法人建立的產業網絡,順利地串接原料藥及製劑廠商,讓台灣在最短時間內,做出足夠供應國人對抗新冠肺炎藥物。 \n 吳忠勳指出,目前法維拉韋已分別在日本與大陸取得藥證,人體使用安全性上相對較高,生技中心取得合成原料後,短短四天內便快速於實驗室完成研製,目前除了進行實驗室製備外,重點也會著重在百克級量產製程的開發,目標是要在最短時間內有能力來交棒給國內原料藥廠進行公斤級量產。

  • 案33男跟團遊日 接觸67人3住院

    案33男跟團遊日 接觸67人3住院

     中央流行疫情指揮中心昨日公布案33男二月至日本17~22日的旅遊路徑,這名30多歲男性跨足富山縣、岐阜縣高鷲滑雪公園及大阪環球影城,同團有21人,統計接觸者共67人,其中3人有症狀已住院隔離採檢。而日本疫情升高,截至昨日止,確診病例包含郵輪共946例。 \n 遊大阪遭感染 機會很大 \n 疫情指揮中心指揮官陳時中表示,案33返國後於二月25日感到喉嚨不適,26日就醫採檢,於28日確診,指揮中心研判,該案在大阪旅遊遭感染的機會很大,已對同團21人做追蹤並採取全團居家隔離措施。 \n 疫情指揮中心緊急應變官莊人祥表示,由於外界傳出案33可能還有到東京或京都旅行,為了怕在這些旅行熱門景點有傳染可能,決定公布案33的旅行路徑。 \n 莊人祥進一步指出,經調查,個案在日本旅遊期間,2月17日在富山至高山,18日則至岐阜縣高鷲滑雪公園,19日曾在富山縣並搭乘JR雷鳥特急號(金澤至大阪),20日於大阪環球影城,21日及22日則在大阪市區。目前已掌握個案的同團旅客、同住友人及職場接觸者共67人,其中3人有症狀已住院隔離採檢,其餘將進行14天居家隔離並陸續安排採檢。 \n 國內新增5確診 共39例 \n 根據指揮中心統計,目前國內新冠肺炎病例已累計通報2105個案,包含昨日新增的5名共確診39例,有2050名排除,其餘隔離檢驗中。 \n 陳時中指出,目前確診個案中,1名死亡、9名出院、其餘個案持續住院中,另鑽石公主號19名返台國人,仍持續於集中檢疫所密切觀察健康情形。

  • 公布案33日本旅遊路徑 掌握67名接觸者持續採檢

    公布案33日本旅遊路徑 掌握67名接觸者持續採檢

    \n \n中央流行疫情指揮中心今(29)日表示,針對昨(28)日公布之案33,衛生單位進一步調查其日本旅遊期間(17至22日)之行程,其中2月17日於富山縣高山,18日於岐阜縣高鷲滑雪公園,19日於富山縣並搭乘JR雷鳥特急號(金澤至大阪),20日於大阪環球影城,21日及22日於大阪市區。目前已掌握個案之同團旅客、同住友人及職場接觸者共67人,其中3人有症狀已住院隔離採檢,其餘將進行14天居家隔離並陸續安排採檢。 \n \n指揮中心統計,昨(28)日國內新增11例嚴重特殊傳染性肺炎通報個案,目前累計通報2105個案,包含今日新增確診的5名確診39例、2050名排除,餘隔離檢驗中。 \n \n指揮中心指揮官神中表示,目前確診個案中,1名死亡、9名出院、其餘個案持續住院中,針對案27群聚事件,截至目前已掌握接觸者816人,並採檢182人,其中案28至32等5人呈陽性、171人陰性,其餘檢驗中。另鑽石公主號19名返台國人,持續於集中檢疫所密切觀察健康情形。

  • 文化,決定了高度

    文化,決定了高度

     談事論人,都說態度決定高度,這態度是,你究竟與人為善,還雞腸鳥肚?是有體貼之心,還自私自利?人家就從這裡看出你的高低。但雖說態度決定高度,更深地看,你會有怎樣的態度,關聯到你是以怎樣的格局與氣度來看待事物,所以本質上,還是高度決定態度,外在態度也只是你內在高度的一個顯現。 \n 就拿這次武漢肺炎的疫情來說吧!疫病傳染無國界之別,為防堵擴散,許多國家關閉邊界,這樣的先救自己乃人情之常,但如何做,是獨善其身?還共擔責任?是妖魔化疫區?還是能體貼生命、面對未知的困頓?直接映現的,正是你的胸襟。 \n 而在這裡,日本就展現了她的文化高度,使得一句古語「山川異域,風月同天」何只成為熱搜詞條,還為中日存在的對抗關係帶來消解的空間。 \n 「山川異域,風月同天」來自日本天武天皇之孫長屋所送,由遣唐僧榮叡、普照帶至唐朝的1000件袈裟上所繡的話:「山川異域,風月同天;寄諸佛子,共結來緣」。而鑑真也因這話,在754年東渡日本,開啟了日本佛教的新紀元。 \n 「山川異域,風月同天」很似禪門的另一名言「萬古長空,一朝風月」,都在說「同別無礙」,它以日本雖跟唐土不同,但此心同、此理同,彼此雖都在無常中轉,但也都能同證那解脫的佛域。 \n 將此佛語用上的是日本漢語水準考試HSK事務局,在支援湖北高校二萬支紅外線體溫計的包裝箱上就如此寫道,很古典、很情感地把在防疫作戰中的同別關係一語到位:防疫固有山川異域之別,但共同承擔此命運、共思脫離此苦厄,則乃風月同天之事。 \n 這古語,出自日本漢語考試單位,也許有人認為自然不過,但我們再看看,東京池袋一群日本女孩站在街頭,鞠著躬為武漢募款,每捐獻1000日圓,就送上東京調布市深大寺養蜂場自製的蜂蜜,募款帳篷看板上,在「山川異域,風月同天」下,又加了另一句「豈曰無衣,與子共裳」,那共擔苦厄的心意更加直白,用的則是春秋時代《詩經》〈秦風.無衣〉的原文。 \n 此外,日本舞鶴馳援大連用的是王昌齡詩《送柴侍御》的「青山一道同雲雨,明月何曾是兩鄉」。而不用古詩,卻一樣古典的則是日本富山捐遼寧的「遼河雪融,富山花開;同氣連枝,共盼春來」。 \n 在漢語體系裡,文與言的使用有一定區隔,文字要比語言更為凝鍊,尤其古典文字承載了許多歷史軌跡,就更耐人尋味,短短一兩句,也就讓人深刻感受到日本的歷史厚度以及當前的體貼承擔。 \n 那如果沒有這樣的高度厚度又會如何呢?有人這樣貼文說道:讀書就會說「山川異域,風月同天。誰曰無衣,與子同裳」,不讀書就只能說「武漢加油」。直白,當然也是關心,但有文化底蘊,胸襟就自不同,有文化延伸,所說就讓人迴蕩不已。 \n 的確,讀不讀書正關聯於此,過去說讀書是養胸中丘壑,由此你見事論人就有不同。而這讀不讀書,發生在日本的另一個故事也可作為見證。 \n 安岡正篤是日本二戰前後的一位陽明學者,連大他20幾歲的首相吉田茂都以「老先生」尊稱他,由於文化大老的位階,內閣還將日皇投降詔書先送他修正。對投降緣由,安岡用了一句「義命之所存」,這話出自《春秋左氏傳》〈成公八年〉的「信以行義,義以成命」,意即不忍蒼生,只能投降。雖似為軍國主義作臺階,但有此言,往後就可反思為何日本先前竟淪為不義之地,既有高度,又有反省。但後來內閣以一般人可能看不懂,維持原來「時運之所命」的文字,就喪失了文化高度與反省契機。 \n 談文化高度與反省契機,日本這次的作為讓許多大陸人真是點滴在心頭,但有此點滴,就為中日關係加進了生命與文化的溫潤,疫病一過,關係的改善也就可期。 \n 而何只大陸,談文化高度與反省契機,台灣一樣需要,可從直白的口罩不准輸出,到網路電視的妖魔化大陸聲浪,都讓人看到,台灣許多人雖以學日為尚,但在台灣去古典、去中國化之後,兩者之間還真不可同日而言!(作者為台北書院山長)

  • 日本物資藏洋蔥 題中國詩詞送暖

    日本物資藏洋蔥 題中國詩詞送暖

     大陸外交部4日宣布,日本政府在疫情發生後表示將「全力協助大陸對抗疫情」,同時捐贈口罩、護目鏡、防護服等物資。日本國會兩大黨的自民黨祕書長二階俊博和公明黨祕書長齊藤鐵夫更齊稱「將盡全國之力協助陸方共同對抗新冠病毒」;其中,讓大陸民眾最為感動的是日本的救援物資上寫了中國詩詞名句,以雋永的詩意來表達日本與大陸淵遠流長的情誼。 \n 「山川異域,風月同天」,來自日本的捐增物資包裝上,除了「中國加油」,還印有這麼一句寄語,意思是:雖山川疆界的壁壘明顯,各屬不同國家,但風月無界,人們都在同一片天空下生活。 \n 豈曰無衣與子同裳 \n 這句話出自唐代鑑真和尚的故事,當時,日本盛行佛法,欲邀請中國高僧渡海弘法,為表誠意,就送千件袈裟到中國,那些袈裟上就繡了這句話。而如今日本引用這樣的典故,無非是希望表達兩國雖過去存有一些歷史矛盾,但即使無法化解干戈,至少在面臨不可抗力的天災時,能開啟一個良性循環。 \n 「豈曰無衣,與子同裳」,這句詩詞出自春秋時期的《詩經》,原為一首秦國戰歌,詞意描述在戰場中,將戰袍分享給一同出生入死的戰友,象徵袍澤情誼。 \n 印有這句話的包裹裡面,裝的是大陸防疫第一線的醫護人員們急需的防護服,這樣的巧思,也讓大陸醫護人員真正感受到日本送來的溫暖與信任,彷彿在疫情最艱困之時,日本脫下「戰袍」,批在這些每天與疫情搏鬥的戰士身上。 \n 「青山一道同雲雨,明月何曾是兩鄉」,這句詩詞出自唐代邊塞派詩人王昌齡之手,是一首送別摯友的離別詩;正所謂「多情自古傷離別」,在古代聯繫不便的情況下,離別自然是件令人哀愁傷感之事;但同樣是離別,王昌齡卻一反常態,展現了另外一種心境,表達「就算你我分離,我們還是在同樣的雲雨之下、月色之中,既然如此又何必去悲傷?」 \n 患難與共真友人 \n 這樣豁達且喚起彼此深厚情誼的詩句,也激勵了陸日兩國,即便分別兩地,又面臨不同的苦難,但日本仍然沒有忘記那些兩國甚深的淵源。 \n 「遼河雪融,富山花開;同氣連枝,共盼春來」,這句詩詞印在送往遼寧的物資上,是改編自南朝梁周興嗣的《千字文》,引用當中詩句:「孔懷兄弟,同氣連枝。交友投分,切磨箴規。」其中「同氣連枝」就是比喻同胞的兄弟姊妹;「遼河雪融,富山花開」指的是遼河的雪融、富士山的花開終究會相繼到來,因此各位手足只要等待寒冬過去,就會迎來春天。 \n 陸日兩國在人類千年的歷史長河中,有著不可抹滅的淵源;過去兩國相互扶持,在日本地震時,大陸沒有選擇袖手旁觀;在大陸遭受新冠肺炎疫情肆虐時,日本人也並無幸災樂禍,人類在面臨災禍時所展現對彼此的關懷與理解,在兩國的互動中表露無遺,正如同日本內閣官房長官菅義偉說的那句:「患難與共,才是真友人。」

  • 日本力推減塑新規

    日本力推減塑新規

     據聯合國環境規劃署(UNEP)的調查,日本一年使用的塑膠袋約400億個,平均每人每天用1個塑膠袋,用量僅次於美國,全球排名第二。為塑造環保形象,日本2020年將大力推動削減塑膠垃圾措施。 \n ■Japan to Make Plastic Bag Fees Mandatory from July 2020. \n 日本國內塑膠袋的用量一年為20萬噸左右,約占全年廢棄塑料的2%左右。據聯合國環境規劃署(UNEP)的調查,目前已有127個國家對塑膠袋有法規的限制,日本則落後各國,至2019年都尚未有相關規範。 \n 日本在2020年將舉辦東京奧運、帕奧會,日本政府為了削減塑膠垃圾量,也為了向國際社會展現日本重視環保的決心,終於在2019年12月底修正容器包裝回收法的省令,規定所有零售店提供給消費者的塑膠製購物袋都必須收費。 \n 經濟產業省和環境省在2019年12月25日正式公布塑膠袋收費制度,預定2020年7月東京奧運、帕奧開幕之前實施。 \n 依照新規定,除了採用對環保無害的植物原料製成的塑膠袋等之外,所有超市及便利超商等零售店提供給消費者的塑膠袋都要收費。使用包括塑膠袋在內的塑膠包裝容器超過一定數量的公司行號也必須定期向日本政府報告,若在被勸告、下令改善而沒有改善時,將會受到處罰。 \n 已有部分日本大公司採用利用生化塑膠製的塑膠袋,但與用石油提煉的原料製作的塑膠袋相比,不但成本高且原料較難確保,而海洋生物可分解塑膠目前還在開發階段,還無法實用。 \n 環保塑膠袋 免收費 \n 對環境負擔較小的環保塑膠袋則不用收費,但如何界定是否環保呢?例如,甘蔗、玉米等植物性原料占25%以上的生化塑膠袋;利用微生物等可以在海中分解成水和二氧化碳的海洋生物可分解塑膠袋;厚度在0.05毫米以上,可以重複使用,不會隨手丟棄的塑膠袋等。 \n 為了考慮衛生上的需要,魚、貝、肉類等生鮮食品打包用的捲筒式塑膠袋等,超市仍可免費提供。銷售、乾洗服裝時怕衣服沾污而使用的沒有提手的塑膠袋也不用收費。郵購時用來包裝商品的塑膠袋,因為消費者無法當面拒絕,故也不在限制範圍內。 \n 此外,裝著非商品的物品,例如,試用品、贈品、商品券、郵票、入場券等的塑膠袋;跳蚤市場擺攤用等,非零售業者提供的塑膠袋也不在收費對象之內。 \n 各零售業者可自由決定塑膠袋的售價,但規定每個塑膠袋的收費不能低於1日圓,建議每個塑膠袋收費約2至5日圓左右(約台幣5角至1.4元),至於塑膠袋銷售額的用途則由「經營者自行決定」。 \n 在日本使用環保袋的習慣並不普及,大家也很習慣在超市大量拿塑膠袋,有的拿回家當垃圾袋,但大多人拿回家沒用幾次就丟掉。 \n 目前塑膠袋是否收費是交由各零售店自行判斷,永旺超市等許多大型連鎖超市已開始實施塑膠袋收費,或用集點等方式鼓勵消費者自備環保袋。環保袋和環保菜籃的銷售則隨著新制度的實施而變得搶手了起來。 \n 富山、福岡 減塑有成 \n 日本第一個實施塑膠袋收費的地方是富山縣,富山縣2008年起便實施塑膠袋收費化,至今已減少了超過15億個塑膠袋的消費。 \n 福岡縣則從縣政府所在的縣廳做起,2019年11月1日起呼籲縣廳內的便利商店、咖啡廳等商店不要用塑膠袋,便當店改用其他容器、咖啡廳要求客人自帶咖啡杯。 \n 縣廳地下一樓的羅森便利商店在配合活動前就先發送一千個環保購物袋,並在收銀台貼出自2019年11月1日起不提供塑膠袋的告示,結果大多客人漸漸習慣帶環保袋,1個月下來就省下1萬7千個大塑膠袋,削減了大約110公斤的塑膠垃圾。 \n 日本環境省預估,實施塑膠袋收費後,自備環保袋或環保菜籃,不要塑膠袋的消費者比例可能達到將近8成,加上打折、回饋點數等效果會更高。

  • 日塑膠袋全面收費 趕東奧前2020年7月上路

    日本有意推動全國零售店實施購物塑膠袋收費政策,原本訂明年4月上路,但因為宣導期及零售業準備時間不足,延後到明年7月實施,正好趕在東京奧運開幕前上路。 \n 日本經濟新聞報導,日本明年即將舉辦東京奧運,將受到來自國際間的關注,因此原先希望能在明年4月讓塑膠袋收費政策上路,藉此展現日本重視環境的態度,但接獲許多意見反映明年4月上路太過匆促,要宣導讓消費者知道及零售業的準備時間都不足,讓日本政府最後決定選在東奧開幕前夕的7月上路。 \n 日本經濟產業省與環境省今天公布塑膠袋全面收費制度的政策方針,將以超市、便利商店等所有零售店為對象,並在年底前完成修正容器包裝回收法的行政命令。這項政策目的是從日常生活中的塑膠袋全面收費,促使消費者意識到減塑重要性。 \n 不過,如果塑膠袋是用對環境負擔較小的植物原料製作,就不用收費。 \n 使用包括塑膠袋等包裝容器超過一定數量的業者,須定期向中央政府報告對策,政府必要時也會給予勸告或命令;違反命令的業者也有可能適用罰則。 \n 至於塑膠袋單價交由業者自行定價,在中央政府提出的政策方針中,介紹了已上路實施的收費案例,大多是一個塑膠袋收2日圓到5日圓,但不能低於一日圓,否則就不算收費。 \n 塑膠袋收費政策被視為減少海洋塑膠垃圾對策的一環,日本全國每年約使用20萬噸塑膠袋,約占整體塑膠垃圾的2%。 \n 聯合國環境規劃署(UNEP)表示,全球已有127國針對塑膠袋實施相關法規限制。 \n 日本現行塑膠袋是否收費,全交由零售業者自行決定。環境省表示,有推動塑膠袋收費的地方,平均有近8成消費者會選擇不使用塑膠袋,較提供折扣及點數回饋方案更具減塑效果。 \n 日本第一個實施塑膠袋收費的地方政府是富山縣,已從2008年起收費,截至目前為止減少使用超過15億枚塑膠袋。

  • SY FOOD、料亭三角 加速在台拓點

    SY FOOD、料亭三角 加速在台拓點

     搶攻台灣「哈日美食」商機,日本「名古屋SY FOOD」與「料亭三角」兩大餐飲集團加速在台展店,期能以平均客單約500元的「世界的山將」日式居酒屋,以及為台灣新創的「三角守破離」日式定食新品牌,切入台灣外食市場並發展連鎖。 \n SY FOOD集團創立於1981年,旗下「世界的山將」品牌為以名古屋料理聞名的連鎖居酒屋,並與「風來」並列名古屋兩大「夢幻雞翅」名店,如今在日本有76家連鎖門市,加上海外9家共85家,去年營收84億日圓。看好台灣正宗日式居酒屋市場未來成長空間,2015年首次來台展店,在台北市信義區開出第一家門市,25日則在台北市中山區南京東路、吉林路口開出第2家門市。 \n SY FOOD集團女性社長山本久美表示,「世界的山將」入台4年,業績逐年成長,為此SY FOOD集團決定加速在台展店,自2019年開始未來5年,以一年一店速度展店。為迎合商圈客層屬性,過去只晚上營業的「世界的山將」,除南京店中午即營業,並首度推出「名古屋名定食便當」,爭取上班族青睞。 \n 至於「料亭三角」集團則創立於明治二年,距今有150年歷史,集團旗下有「料亭三角」、「新湊懷石」、「金澤製麵所」、「三角屋」與「Hanasaku」等餐飲品牌,在日本有11家連鎖門市。在台灣則在台中三井OUTLET已開出「三角六代目」和「金澤製麵所」。 \n 看好日本庶民美食在台商機,料亭三角團決定專為台灣市場再創「三角守破離」日式定食品牌,並在台北信義區微風松高開出第一家門市,菜單主打從日本進口來台的海津屋富山水見烏龍麵,以及現炸天婦羅和鰻魚飯等,並有組合式定食,平均客單價目標為500至600元。 \n 料亭三角社長桶谷靜宏表示,料亭三角集團目標3年內在台展店20家,2020年預計展店5家,並鎖定大台北都會區拓點,未來店舖主要以鰻魚飯、烏龍麵或者炸豬排為主,目標年營收1億元。

  • 台北哈日美食+1 「三角守破離」插旗微風松高

    台北哈日美食+1 「三角守破離」插旗微風松高

    搶攻台灣「哈日美食」商機,日本料亭三角集團瞄準台灣市場新創「三角守破離」全新餐飲品牌,首店開在台北市信義區微風松高B2並於昨(10/24)日正式開幕,即日起至11/11日期間,凡到店消費結帳時掃描QR Code並加入三角守破離LINE官方會員,即可享有該筆消費50元折扣優惠。 \n \n 料亭三角集團創立於明治二年,距今已有150年歷史,集團旗下現有「料亭三角」、「新湊懷石」、「金澤製麵所」「三角屋」與「Hanasaku」等5個餐飲牌,在日本連鎖店數共11家。在台灣市場則在台中三井已開出「三角六代目」和「金澤製麵所」,昨日在微風松高開幕的「三角守破離」是在台第3家門店。 \n \n 料亭三角集團社長社長桶谷靜宏表示,正統日本料理在台灣外食餐飲市場尚有很大成長空間,且台灣喜歡日本料理的年輕世代客人也持續增加,料亭三角集團將在台持續拓點展店,目標3年內開出20家。 \n \n 「三角守破離」標榜傳承集團150年歷史廚藝經驗,並有秘制醬汁,菜單主打從日本進口來台的海津屋富山水見烏龍麵,並以綜合鰹節(柴魚片)、鯖節(青花魚片)、宗田鰹節(宗田柴魚片)、沙丁魚片、竹筴魚片等六種不同的柴魚片熬製黃金湯底,號稱是「絕無僅有的味道」。 \n \n 同時菜單上並有現炸天婦羅,每日嚴選新鮮鰻魚,先炙烤後再蘸上獨家祕製醬,再以炭火手工烤製的蒲燒風鰻魚。人氣天婦羅鰻魚飯更搭配嚴選的池上米和油脂降低53%的天婦羅,強調以「美味+健康」作為品牌特色。

  • 日本仙貝老舖 8/9起微風南山開快閃店

    日本仙貝老舖 8/9起微風南山開快閃店

    又有日本美食名店入台,為搶休閒食品與伴手禮商機,1924年所設立的日之出屋製果產業株式會社(日本.富山縣)將於明(8/9)日首度於微風南山atre開設世界第一家「SASARAYA屋」日本仙貝煎餅期間限定店,除藉此提高品牌知名度,並希望了解台灣客人的想法與意見。 \n期間限定店中將以在日本超高人氣的招牌商品「經典白蝦仙貝」為首,包含「金澤蝦之戀」「詩意綜合米果禮盒」「一口米果系列」等超過30種多樣的零食點心從日本富山直送而來。 \n原料中的米皆為日本富山縣所產。「經典白蝦仙貝」使用「富山灣的寶石」─只有富山灣才捕獲得到的白蝦和立山連峰的伏流水灌溉育成的富山米所燒製而成,從孩童至高齡者皆一致好評,擁有獨特的酥脆口感,嗅覺上更充斥著白蝦上等的香味,2016年更獲得日本紀念日協會認可,將4月10日訂為「白蝦仙貝之日」。 \n「SASARA」原是從地方流傳的日本最古老民謠「筑子節」中所使用的樂器,這種樂器是將許多竹板綁在一起製成,有連繫一切事物的涵義,快閃店以此為品牌內蘊「緊密連結的心」。

  • 獨》罕見有料有理和牛會席 樂軒和牛割烹8/7開賣

    獨》罕見有料有理和牛會席 樂軒和牛割烹8/7開賣

    為搶攻金字塔頂端餐飲商機並提供「和牛控」更多樣完整的美味體驗,2014年以和牛專賣店崛起市場並成功以多品牌發展連鎖的樂軒餐飲,繼〈樂軒和牛專門店〉與〈樂軒松阪亭〉之後,結合日式燒肉與會席料理兩種業態精神再創〈樂軒和牛割烹〉全新品牌,開在台北晶華酒店B3的〈樂軒和牛割烹〉並將於8/7日正式開。 \n \n 〈樂軒和牛割烹〉是樂軒餐飲體系旗下第3個高檔日系餐飲品牌,也是台北晶華酒店地下樓層中繼〈Impromptu〉與〈初魚〉之後,最新進駐的餐飲名店,這幾家餐廳的共同點是:營業面積都不大,且都主打「板前用餐體驗」,這使得台北晶華酒店能提供的高檔餐飲體驗選擇更趨多樣。 \n \n 為慶祝新品牌開幕,〈樂軒和牛割烹〉推出優惠活動促銷,自8/12日至8/31日客人4800元的套餐,可享3800元優惠價。午間點用2800元,則優惠價2000元。樂軒餐飲提醒,須另加收原價10%服務費,且週末假日不適用優惠。 \n \n 受景氣因素影響,台灣外食餐飲市場朝「M」形兩極化發展趨勢愈來愈明顯,順著這股如奔般不可抑扼的洪潮,「板前料理」成了餐飲業者用來爭取高端客層青睞,並以「眼見為真」和「與職人互動」的情境況味,傳遞並表彰頂級用餐體驗的一種「高端餐飲主流業態」。 \n \n 板前料理所以受到「貴客」消費捧場,一個很重要的關鍵要素是日本人口中的「食演」,也就是大廚與料理職人在板前藉由精湛廚藝讓食材由生至熟的料理過程。而板前用膳較開放式廚房更加貼近食材與料理職人的肢體,客人可以從前菜到餐後甜點清楚看到料理過程,宛如欣賞一場精采的「廚藝秀」,所以很自然地就「融入劇情」中,成了食演中的一份子。 \n \n \n 〈樂軒和牛割烹〉就是結合日式燒肉與會席料理神髓,並企圖透過板前傳遞以和牛掛帥的用餐體驗。為了此番欲「攻頂」,樂軒餐飲並延攬資深日料職人擔任料理長與板前長,食客不僅可以嘗到用和牛烤製的美味燒肉,更能按整套會席料理的過程享受美味日料旬食。 \n \n 所謂「割烹」,割,指的是如生角片等生食、冷食;烹,則是指烹調料理後的熟食。樂軒餐飲創新品牌以「和牛割烹」為名,就是告訴市場這是一家「有料,且有理」的餐廳。 \n \n 〈樂軒和牛割烹〉的食材用料講究,開幕第一波推出的套餐食材用料9成是日本進口,另外一成則是台灣在地高檔食材,其中包括精選日本A5和牛、鹿兒島黑鮪魚及白甘魚、富山白蝦、北海道赤上海膽、辣味及香氣鮮明的日本岐阜縣山葵、日本新潟越光米、義大利魚子醬、法國夏季黑松露、台灣夏季綠竹筍、澎湖野生明蝦、蘭嶼飛魚卵等。 \n \n 〈樂軒和牛割烹〉以會席料理型式的套餐菜單,熟食、熱食的占比較生食、冷食高,這也讓食客得以口舌更仔細的檢閱並體驗料理長與板前長的廚藝功力與火候。值得一提的是,為了與傳統燒肉區隔,〈樂軒和牛割烹〉斥資打造了一窯烤爐,外部是用手造窯磚堆砌,內部是用鑄鐵打造,和牛送入窯爐中用備長炭炙烤,透過幅射與對流傳導,使油脂豐富的日本和牛受熱更均勻,且完整保留了肉汁,風味與口感較傳統在烤網上炙烤的和牛燒肉更上層樓,非試不可!

  • 風鈴、筷架玩設計!「涼夏筷語」見證台日合作美學

    風鈴、筷架玩設計!「涼夏筷語」見證台日合作美學

    \n時尚設計從「食」器開始!熱呼呼的夏天,聽著清脆悅耳風鈴聲,拿著搖扇,大口吃冰!這時來杯皮蛋彩色番茄沙拉、毛豆椒麻雞肉百年純抹米粉、潤餅花生糖粉酸奶捲,爽口料理讓夏日胃口大開,而這些夏日料理竟然都能用筷子夾起來品嚐!雙喜筷架、樂紋杯、和風風鈴!台灣設計、日本精造的涼夏設計品讓人見證當代美學、跨國合作與職人精神! \n \n \n台灣創意設計中心推動台日設計合作多年,深知國際設計合作不難,難的卻是設計成果不只是「作品」,更要能成為實際走進市場、面對消費者的「商品」。日本富山縣政府看好台灣設計下,促成台灣創意設計中心與富山縣綜合設計中心的跨國結盟,以當地400年鑄造工藝為基礎,再次展開台日共同合作,有了「筷架」為主題的共創設計案,集結台灣設計公司與日本富山職人設計了6款截然不同的筷架。 \n從設計走到量產是條漫漫長路,產品上市當下才是真正面臨挑戰,從日本市場不斷傳來的捷報,像是台灣「黑生起司設計」與日本「廣田玻璃」的大正玻璃器皿「小盛飲食」榮獲日本優良設計獎,在日本好評販賣中;台灣知名插畫家「古曉茵」為日本「Orange Tokyo」設計的紐扣配件,於羽田機場、東京澀谷hikarie百貨與京都伊勢丹熱烈銷售中;台灣「吳協衡設計」與「昌榮工業」聯手打造的咖啡手沖壺「cuppot」,則在日本擁有超高人氣的LOFT百貨全國銷售中。 \n \n台創不只是要為台灣品牌商找商機、找出路,更是不斷自我挑戰,就是想從設計角度為台灣產業做更多。自2010年起與行政院農業委員會合作打造「TGA(Taiwan Good Agriculture)『品牌好農・行銷台灣』品牌輔導」計畫,帶動國內80個農產業者品牌化,像如台灣最大輸日毛豆品牌YoungSun、台灣民間主導育種的「桂丁土雞」、鋪點遍及歐美的百年米粉「老鍋米粉」,或是外銷國際的排灣族莊園咖啡「卡彿魯岸」,食農品牌與設計跨域共創,平均提升業者營業額成長30%的驚人佳績。 \n \n \n台日因此結下的國際創意果實豐碩,台灣「格子設計」與富山「能作」共同合作的「折射」筷架,榮獲富山縣長青睞,成為今年台日觀光高峰會的貴賓贈禮。為了讓台灣消費者也能感受「台灣設計、日本精造」的魅力,松山文創園區的「設計點」即日起獨家引進台日合作的筷架新品,等您來搶先體驗「涼夏筷語」的質感生活。 \n \n

  • 瞄準東京奧運 農糧署用台蕉打造金色外交

    為促進台日飲食及文化交流,行政院農業委員會農糧署與茨城縣笠間市今(24)日洽簽「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」,期望能藉著簽約儀式機會,促進台灣與東奧國際選手接待城市的交流,在東京奧運期間適時向參加奧運的各國選手宣傳台灣農產品,重啟香蕉等台灣優質蔬果在日本消費市場占有率,並加深台日之間的友誼及提高國際知名度。 \n農糧署表示,笠間市為慶祝該市駐台辦事處成立一周年,茨城縣笠間市市長山口伸樹在23日至25日率團來台進行交流活動,並於本日簽此備忘錄,內容包括強化雙方農產品採購、人員交流及農業宣導等工作。 \n農糧署指出,笠間市、水戶市及大洗町今年11月初購買台灣香蕉提供轄內中小學生供作學校營養午餐水果,加深日本學童們對台灣的認識與瞭解,並於當地規模最大的「霞」連鎖超市進行一系列香蕉行銷活動,包括試吃品嘗及播放台蕉宣導短片介紹香Q甜特色等,以「高品質」、「新族群」之策略,開拓日本新市場。並配合笠間市舉辦之「笠間菊花節」,共同協助台蕉穩健拓展新銷售通路。 \n為讓日本消費者重新認識台蕉,農糧署說明,從2016年起透過靜岡縣御殿場市採購台灣香蕉供應日本學童午餐水果,2017年於東京舉辦以台蕉製成甜品之甜點比賽及2018年日本富山、石川與靜岡採購台蕉供應轄內中小學團膳,另在靜岡鐵道超市、大阪屋超市連鎖店販售台灣農產品等。 \n農糧署進一步表示,笠間市這次主動接洽、表達希望能仿照去年富山縣的模式,提供台蕉給予學童午餐,這也代表這類活動已達宣傳台蕉效果,此外該市高爾夫球運動資源豐富,是2020年東京奧運高爾夫球比賽其中一站,也是登記接待國際選手的城市,藉由此次簽約儀式機會,促進台灣與東奧國際選手接待城市的交流,東京奧運期間適時向參加奧運的各國選手宣傳台灣農產品時,也能提高台灣的國際知名度。

  • 《產業》2019台日高峰論壇6共識,明年互訪拚達800萬人次

    《產業》2019台日高峰論壇6共識,明年互訪拚達800萬人次

    「2019第12屆台日觀光高峰論壇」日前於日本富山縣舉辦,雙方共近200名代表出席。會中共達成6項決議共識,包括致力實現2020年雙方互訪交流800萬人次目標,並共推桃園市為下屆論壇主辦地點。 \n \n此次台方由交通部觀光局長周永暉偕同台灣觀光協會會長葉菊蘭,率同台北市、桃園市、南投縣及旅行業者、航空公司等共81名代表參與,駐日代表謝長廷專程蒞臨。 \n \n至於日方則有觀光廳顧問本保芳明、日本觀光振興協會會長山西健一郎、日本旅行業協會會長田川博己、富山縣知事石井隆一暨旅行社、航空公司等代表參與。 \n \n雙方此次決議,將透過合作致力實現2020年雙方互訪交流達800萬人次,共同吸引旅客至地方都市,並運用運動、文化、歷史等元素推進觀光交流。此外,目標擴大年輕族群互訪,並強化雙方以商談會或旅展等方式宣傳。 \n \n周永暉致詞時表示,因應全球在地化觀光發展,台灣積極推動「Taiwan Tourism 2020」,今年特別落實觀光小鎮漫遊,強化文化歷史、體育交流、農業體驗。並呼籲在APEC觀光部長會議架構下強化旅遊安全互助與旅遊互惠,日本應加速推動與台灣合作參與。 \n \n周永暉表示,未來應共同致力提升互訪平衡率,共同推介台灣燈會、大甲媽祖遶境、台東大地藝術季或熱氣球嘉年華等台灣大型活動,並對台灣在地化及區域化旅遊內容的深度和廣度宣傳協助,如今年的台灣小鎮漫遊、鐵道觀光旅遊與在地創生旅遊。 \n \n最後,應善用台灣對日本的企業及修學旅行獎勵措施,包括鼓勵日本民眾以台灣為海外首選旅遊目的地。周永暉指出,觀光局7月起至年底將推出青年優惠專案,加強吸引日本年輕族群,創造未來重遊機會。 \n \n周永暉表示,此次優惠專案與日本各大旅行社合作,針對今年年滿20歲、首次辦理護照且購買訪台遊程者,可折價8000日圓,名額共2000名。其次為推廣青年鐵道觀光之旅,協助日本旅客發現台灣小鎮魅力。

  • 逆轉台日觀光逆差 觀光局推青年優惠專案

    逆轉台日觀光逆差 觀光局推青年優惠專案

    台日觀光逆差逐年增加,去年台人赴日共482萬人次、日人來台僅196萬人次,逆差已達286萬人次,創歷史新高。為提升互訪平衡率,並實現2020年雙方互訪交流800萬人次目標,交通部觀光局自7月起推出「青春・若旅!台湾へGO!」專案,針對日本青年學生優惠,如折價8000日幣、贈鐵路周遊券等,吸引日本年輕族群來台旅遊。 \n \n交通部觀光局24日於日本富山縣舉辦「2019第12屆台日觀光高峰論壇」,雙方獲得多項決議,包括合作實現2020年互訪交流800萬人次目標、吸引旅客至地方都市、擴大年輕族群互訪、以商談會或旅展方式宣傳,並決定下屆主辦地點將為桃園市。 \n \n台灣人最愛旅遊地之一就是日本,且日本國土大,各地風情皆不同,國人都愛一訪再訪。觀光局統計顯示,我國去年赴日人數佔總出國人數3成,平均4.8人就有1人目的地是日本。然而我國與日本觀光逆差嚴重,2014年到2018年逆差值分別是133萬7000人次、217萬1000人次、239萬9000人次、271萬7000人次、285萬7000人次,逐年遞增。 \n \n觀光局表示,台灣今年落實觀光小鎮漫遊,強化文化歷史、體育交流、農業體驗,日本應加速推動與台合作參與,未來應提升互訪平衡率,包括推介台灣燈會等大型活動、協助宣傳台灣在地化旅遊內容、善用台日企業與修學旅行獎勵措施。 \n \n觀光局表示,將自7月起到年底,推出「青春・若旅!台湾へGO!」專案,將與日本各大旅行社合作,針對今年度正好年滿20歲、首次辦理護照的日本青年,若購買訪台遊程就可折價8000元日幣,共2000名。 \n \n另外為使日本旅客發現台灣魅力,除舉辦台日32同名車站活動,也鼓勵日本旅客來台參加6月到9月的寶島仲夏節活動,只要是年滿20歲以上的在學學生,憑學生證與護照,就贈「國際學生臺灣鐵路周遊5日券」,限額2000人。

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