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  • 白茶系列推出奢華新香 茶香揉合柑橘清香及溫暖麝香超療癒

    白茶系列推出奢華新香 茶香揉合柑橘清香及溫暖麝香超療癒

    2017年,秉持「綠茶香水」系列的成功與經典,茶香專家伊麗莎白雅頓推出第一款「白茶香水」,在純粹精緻的白茶香氣中捕捉最單純的美好,細細品味屬於自我的 me time。2019年,延續白茶香水的純淨靈魂,再度推出兩款佳作「白茶花綻野玫瑰香水」與「白茶溫煦香草蘭香水」,持續踏上探索自我的旅途,享受溫柔醇美的感官體驗。 \n \n2020年,白茶系列療癒新香「白茶花漾甜橘淡香水」誕生,在精緻白茶香調之中,揉合甜美柑橘清香及溫暖麝香,充滿活力的香氛一噴彷彿置身茵茵青草地般,被簡單卻又奢華的感受包圍著,靜靜享受柔軟恬適的幸福感。白茶花漾甜橘淡香水靈感來自於柑橘樹,前調以甜美細膩的柑橘融合佛手柑、檸檬、熱帶水果,以淡雅的柑橘果香喚醒感官體驗,中調以橙花、茉莉花、橙花油、白茶帶來花香的濃郁芬芳,最後再佐以麝香、雪松、桂花、龍涎香等木質香調,創造熱情活力的溫暖氛圍。 \n \n調香師Gil Clavien說道:「我希望透過白茶花漾甜橘淡香水將活力與幸福的感受罐裝成瓶,重現讓能量完全掌管身心的體驗。這款香水的靈感來自一次西西里島的旅行,一邊聞著柑橘樹結果前所散發的香氣,一邊與朋友在清新的海風中啜茶。為了重現這一刻,這款香水散發鮮明的柑橘氣息、療癒的白茶香、迷人的麝香,對我而言,麝香代表西西里島人民與風土的和善及溫暖。白茶花漾甜橘淡香水帶我回到那個充滿生氣和歡樂的時光。」 \n \n白茶花漾甜橘淡香水的外型創意來自品牌發跡的紐約。優雅的白色包裝簡單大方,自然而純粹。紙盒的設計彷彿絲質織品或瓷器一般,玻璃瓶身方型垂直的線條設計靈感則來自紐約的摩天大樓,搭配淡淡橘色字樣呼應全新上市的香氛款式。 \n \n \n▍活動 \n於粉絲團本篇文章的貼文下留言,就有機會獲得小禮物! \n★抽獎活動參加方式: \n1. 於FB按讚分享本貼文 \n2. 於FB貼文留言處呼叫 @3個朋友一起來看伊麗莎白雅頓白茶花漾甜橘淡香水揉合甜美柑橘清香及溫暖麝香,一噴彷彿置身茵茵青草地! \n★獎品內容 | 伊麗莎白雅頓白茶花漾甜橘淡香水100ml *1 \n★公佈時間 | 2020/8/13 \n \n★務必切實分享,得獎後需提供開獎前分享截圖,無截圖者取消得獎資格。 \n★本活動如有未盡事宜,主辦單位擁有保留、修改、暫停及解釋活動內容之權利。若中獎人不符合、不同意或違反本活動規定者,主辦單位保有取消其得獎資格及參與本活動的權利,不另行通知,亦不進行候補。 \n \n \n \n

  • 義大利消暑新菜上桌!北海道海膽、海螯蝦燉飯滿滿鮮味

    義大利消暑新菜上桌!北海道海膽、海螯蝦燉飯滿滿鮮味

    迎接容易讓人缺乏食慾的盛夏,台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳端出讓人胃口大開的夏季新菜,到任1年多的型男主廚雅克柏‧弗西(Iacopo Frassi)觀察到台灣饕客愛吃海鮮,因此這季新菜運用更多當令海鮮食材,並搭上柑橘、檸檬等帶酸味的新鮮食材調味,打造富季節感的消暑開胃單點及套餐。包含開胃菜及主菜的2道式午間套餐,每位1280元起+10%;包含開胃菜、燉飯或義大利麵、主菜及甜點等4道式晚間套餐,每位1980元起+10%。 \n \n開胃菜「爐烤章魚佐柑橘洋芋泥、葡萄、蕃茄、葡萄柚」蘊含盛夏的極鮮滋味,將新鮮的章魚先放入烤箱烤至半熟,另外起鍋炒香大蒜後續入巴西里、檸檬皮、辣椒及切塊的章魚拌炒,再用鹽及胡椒調味,最後把幼滑細緻的柑橘風味洋芋泥置於盤中,鋪覆炒好的章魚,加上切半的葡萄、蕃茄及葡萄柚果肉增添清爽感,也讓人忍不住一口接一口。 \n \n有著經典義式滋味的「手工義大利麵餃」,麵皮以杜蘭小麥粉和雞蛋製成,強調每天新鮮手工現擀,雅克柏主廚將瑞可達乳酪混合切碎的奧勒岡葉及少許檸檬汁包入自製的麵皮內再入鍋水煮。盛盤時,以蕃茄、橄欖、大蒜和辣椒製成的醬汁為底,擺入手工麵餃再點綴蝦夷蔥和橄欖,一口咬下,濃郁的乳酪搭配清鮮微辣的蕃茄醬汁,讓人彷彿置身於風光明媚的義大利。 \n \n充滿大海氣息的「義大利陳年米燉飯」,搭配著華麗的北海道海膽和海螯蝦,格外誘人,主廚選用義大利白米頂級品牌「Acquerello」所出產、有「米中之王」美譽的卡納羅利品種(Carnaroil)陳年米。他先以加了洋蔥、大蒜、迷迭香、白蘭地所熬煮的海鮮高湯煨煮燉米,待米粒吸飽湯汁後再加入鮮奶油、奶油塊和橄欖油拌勻,即可準備起鍋;最後擺上北海道海膽及海螯蝦,並以酸豆和柑橘及檸檬製成的果泥點綴,滋味輕盈不膩口。 \n \n「香煎馬頭魚、焗蕃茄、櫛瓜、青豆、蕃茄澄清湯」以油煎的方式,讓馬頭魚的魚鱗一片一片立起,層層交疊猶如蜂巢立面,搭配盤中的素雅的炒青豆和焗烤蕃茄,享用前再淋入蕃茄澄清湯,可品嘗到魚鱗的酥香脆與魚肉的軟嫩之強烈對比,是不容錯過的美味。 \n \n「美國頂級牛菲力、沙巴雍、嫩芽沙拉」則選用美國Prime等級牛菲力,將表面煎香以鎖住牛肉的香氣和原汁後,入烤箱烤箱至5分熟,接著以蛋黃、奶油、牛奶及白酒製成沙巴雍醬汁,再搭清爽的沙拉,最後淋上以肉汁濃縮成的醬汁,香氣四溢。 \n \n此外,台北文華東方酒店聯手文華精品內的8家指定餐廳(含Bencotto)推出史無前例的超殺餐飲優惠,主打不用一定要使用振興三倍券,只要單筆消費滿3000元以上就送價值6000元的限量餐飲現金抵用券,引起廣大迴響;飯店表示,在三倍券及飯店館內餐飲優惠齊發之下,以館內蟬聯米其林1星餐廳「雅閣」及米其林餐盤推薦餐廳「Bencotto」目前平日來說,訂位已拉抬到近8、9成滿,若假日沒有預先訂位,也常一位難求。

  • 【玩FUN飯】柑橘入拉麵顛覆味蕾 菜單有擂你敢挑戰嗎?

    【玩FUN飯】柑橘入拉麵顛覆味蕾 菜單有擂你敢挑戰嗎?

    位在台北市仁愛路的一間日式拉麵店,曾經是以日式的拉麵乾拌麵而聞名,但不久後卻發現台灣人的接受度不高,轉念間將台灣在地食材「柑橘」,加入湯頭一起熬煮,成為了現在的柑橘拉麵,到了用餐時間更是一位難求,還有許多顧客慕名而來。 \n店裡的座位數不多,但是供應的餐點非常多樣,一眼看過菜單竟發現上面寫著「雷」,詢問後才了解,雷的餐點其實是口味較濃的拉麵,屬於比較小眾喜歡的,算是給客人們一個小提醒。老闆說「柑橘鹽味拉麵」以及「雞白湯柑橘蛤蜊拉麵」適合推薦給初次品嚐的客人,「柑橘鹽味拉麵」放上雞肉叉燒,湯頭明顯的看起來較清淡,厲害的就是每一口都可以嚐到淡淡的柑橘清香,雖說是鹽味拉麵,卻一點也不死鹹。而接下來這碗「雞白湯柑橘蛤蜊拉麵」,湯頭看似較濃郁一些,品嚐起來的口感多了一分蛤蜊的鮮甜味,然而碗邊的兩片豬肉叉燒吸飽滿滿的精華,吃起來更是滑嫩順口。如此美味又講究的拉麵更是要把握時間品嚐,老闆說:「桌邊的沙漏就是用來提醒客人,三分鐘是最佳的品嚐時間,放置時間過久,麵條就會太過軟爛不好吃。」 \n最後老闆還笑說:「除了餐點講究用心以外,就連店裡的牆壁也每天都用溫水擦拭消毒,因為太好吃客人經常吃得很大聲,不經意就將湯滯噴到牆上。」而這遺留下來的美味痕跡,也不禁讓人想再來品嚐更多的餐點。 \n

  • 家樂福暢飲 16國人氣啤酒

    家樂福暢飲 16國人氣啤酒

     歡慶防疫解禁終於可與許久不見好友相聚,特別在最近炎熱天氣,更需要來一口冰鎮沁涼的啤酒消暑一夏,雖然全球疫情還沒解除無法飛出國,但台灣的美味絕對媲美全世界,今年夏天,家樂福向台灣酒廠致敬推出專在世界大賽得獎啤酒,邀請消費者暢飲台灣之光。 \n 家樂福公關經理林夢紹表示,即便是疫情期間啤酒銷售仍不退燒,特別是進口啤酒統計3~5月銷量同期比較,成長近3成,低酒精調酒更驚人成長超過100%以上。從在家料理到在家開派對,酒類商品成為防疫期間精神來源之一,在進入7月炎熱夏季,家樂福進口啤酒推出16國人氣啤酒,主力強打「韓國啤酒」以柑橘及柚子為代表的熱帶水果香氣,擁有甜苦味平衡的正統美國式愛爾淡啤酒,專為吃較重口味,例如漢堡、Pizza或較辣食物設計的口感啤酒,系列名稱也相當特別,有著人生愛爾淡、下班路皮爾森、孩子王黃金愛爾等,當然說到名稱特別,那麼加拿大知名精釀啤酒「北緯49度啤酒」名稱更有趣,例如柳橙、葡萄柚+松樹和花香的髒髒豬IPA,多汁的柑橘+花香啤酒花和熱帶香氣的混蛋9000小麥艾爾等,口感也更多水果與花香口感。今年夏季啤酒非常有看頭,本身酒廠已是賣點之一,在包裝上老酒廠新換裝讓口感由設計感更能獲得消費者注目。

  • 究極拉麵2/柑橘—Shinn 橘醬、果香誘人

    究極拉麵2/柑橘—Shinn 橘醬、果香誘人

    \n竟然有老闆在菜單上標示自己的拉麵是「雷」?!這間「柑橘—Shinn」吸引許多人一探究竟。 \n「青菜蘿蔔各有所好,所以我們設計了從濃到淡、多種口味的拉麵與湯頭,並調查客人的接受程度,即便是『雷級』的超濃雞湯款,還是受到近四成的客人喜愛。」店長Alvin說。 \n \n「柑橘—Shinn」結合日本烹調技術與台灣食材,用台灣盛產的柑橘取代日本拉麵常見的柚子,熬煮成醬後加入雞高湯,製作出帶有果香、很有記憶點的柑橘系拉麵。 \n \n湯頭的濃淡程度,在於雞湯與柑橘醬的比例。清澈的「柑橘鹽味拉麵」,搭配用柑橘醬汁醃漬的柔嫩舒肥雞叉燒,一口咬下,滿嘴都是誘人果香;超濃郁的「濃厚柑橘蛤蜊拉麵」,湯頭質地類似玉米濃湯,厚實濃重的雞鮮味四處飄香。客人除了能挑選麵條的粗細、軟硬程度、配料選擇,還能決定新鮮柑橘片及麵條在湯中浸泡的時間,百分百客製屬於自己的夢幻拉麵口味。 \n \n \n店名:柑橘—Shinn \n電話:(02)2755-6705 \n地址:台北市大安區仁愛路四段228-6號 \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 人氣品牌推沐浴新品!公關分享2秘訣預防冷氣房乾癢

    人氣品牌推沐浴新品!公關分享2秘訣預防冷氣房乾癢

    Aesop產品包含身體清潔、保養、香水等,因為木質調療癒香味在台灣累積一票鐵粉,今年夏天推出新品「苦橙香檸身體潔膚露」,讓今年夏天的沐浴時光更清爽放鬆! \n \nAesop苦橙香檸身體潔膚露是一款性質溫和的低泡沫凝露,適合所有膚質,可以於日常沐浴使用亦或是用作清潔雙手。苦橙香檸身體潔膚露帶有Aesop獨特的柑橘調香氣同時散發淡淡檸香,淨化肌膚的同時其香氣也能放鬆身心。配方選用多款可淨化肌膚的植物萃取精油,包括苦橙、茉莉、檸檬皮與葡萄柚皮,期待為您的沐浴儀式帶來更舒心的體驗。 \n \n品牌公關特別推薦夏天除了使用苦橙香檸身體潔膚露沐浴,還可搭配柑橘系列產品使用,夏天沐浴後同樣不能忽略身體保養,可使用橙香身體乳霜讓肌膚維持保溼度,不會因長期待在冷氣房而乾燥發癢。想保養身體肌膚又怕黏膩,可以使用苦橙甦活身體凝膠混合柑橘香調的精油「屏息以待」,就能擁有清爽的使用感受,又有足夠的保溼力。 \n \n苦橙香檸身體潔膚露盛裝在可回收材質rPET的琥珀色瓶,分為兩種容量:500mL版提供壓頭式和旋蓋式兩種選擇,而新推出的100mL尺寸,特別適合出差、旅行或運動時攜帶。 \n \n※延伸閱讀: \n \n \n※加入中時新聞網Fashion粉絲團拿好禮: \n \n

  • 台灣果醬男孩林韡勳英國發光 世界柑橘類果醬大賽奪3銀

    台灣果醬男孩林韡勳英國發光 世界柑橘類果醬大賽奪3銀

    因為念念不忘阿嬤的桑葚果醬味道,剛滿30歲的林韡勳,在6年前一頭栽進果醬製作的領域,他自創「甜玉軒」品牌,堅持在地食材手工熬煮出的好味道,限量製作的果醬深受好評,今年他首度報名參加有「果醬界奧斯卡」之稱的英國世界柑橘類果醬大賽,研發的3種果醬受評審青睞,全拿下銀牌,相當不容易。 \n英國人的生活裡少不了柑橘類果醬,通過Marmalade在英文單字中只能代表柑橘醬,就能看出受重視程度,世界柑橘類果醬大賽在英國盛產柑橘的彭里斯舉辦迄今已經有15年歷史,威爾斯親王、查理斯王子都曾品嚐過金獎得主的柑橘醬,因此有「果醬界奧斯卡」之稱。 \n林韡勳是柳營區農會第一批青農,當時他選定果醬來微型創業,為此也走遍全台各地農村打工換宿、找尋食材,還認識了許多志同道合的農人好友,但一開始製作的果醬連家人都不敢吃,他反覆嚐試,摸索各類水果特色,並堅持不添加人工色素、香精來加強賣相,藉著口耳相傳,才逐漸打開市場。 \n透過農創市集、網路、小型店家合作,林韡勳的果醬闖出名堂,籌備2年時間,今年3月與長榮大學合作,使用東山龍眼蜂蜜、柑橘、家鄉柳營旭山的柳橙、太康有機園區的檸檬,研製出「馬告金桔金柑果醬」、「龍眼威士忌金柑果醬」、「橙香蜂蜜金柑果醬」,首度叩關英國的果醬大賽,還因新冠疫情取消機票,只能用空運快遞果醬參賽。 \n與來自歐美、日韓等40多國超過3000瓶果醬同場比拚,口感、香氣、食材及佐餐多元性獲評審肯定,最後在「男生手作果醬組」、「使用酒類食材組」、「使用有趣食材組」拿下銀牌,讓林韡勳感到雀躍不已。 \n柳營區農會16日特別表揚林韡勳的好表現,也幫他的果醬舉行小型發表會,總幹事陳右欣說,青年返鄉創業從來都不容易,看到他用果醬推廣台灣食材的美好價值,令人感到驕傲;這3款得獎果醬即日起開放預購,12月柑橘產季時就能製作交貨。

  • 把握4月這四天 星巴克買一送一

    把握4月這四天 星巴克買一送一

    星巴克好友分享日來了,今起於2020年4月13日,至4月14日兩天,及4月27日至4月28日兩天,活動當日的「16:00至20:00」,原價購買兩杯相同容量、風味、冰熱飲料,其中一杯由星巴克招待。 \n \n此外,星巴克即起推出夏季全新的「玩味星茶」系列,登場的包括「芒果抹茶星冰茶」,以芒果百香果汁混合香氣撲鼻的TEAVANA茶瓦納抹茶,上方添加芒果果凍,清爽酸甜更有口感;「柑橘三重奏冰搖茶」搭配三種柑橘類水果:切片檸檬、切片柳橙與葡萄柚,和TEAVANA伯爵茶的巧妙組合,碰撞出清爽豐富的水果風味。 \n \n而喜愛咖啡的顧客,本次也推出以Mocktail概念帶來的「桑格利亞洛神冷萃咖啡」,將冷萃咖啡與果茶結合,讓冷萃咖啡中的柑橘酸甜,及淡淡巧克力風味,融合洛神花香氣、綜合莓果與切片柳橙,調製出如西班牙調酒Sangria豐富層次的水果酸甜風味咖啡飲品。

  • 百年龜山柑仔會社閒置 議員請命活化

    百年龜山柑仔會社閒置 議員請命活化

    龜山柑仔會社舊倉庫,位處中和南路市場郵局旁,乘載著龜山過去柑橘產業記憶,但如今卻閒置荒廢,議員陳雅倫為舊倉庫請命,力促文化局協調取得使用權,修舊如舊規畫成龜山百年產業文化館,1日當場在議事堂提報,文化局長莊秀美表示,將啟動文資審查程序,收集相關資料完整評估。 \n \n陳雅倫說,龜山歷史豐富,但列冊保存的古蹟、歷史建築卻僅龜崙嶺鐵道橋遺構、壽山巖觀音寺、黃繼烔公墓園、龜山憲光二村、前龜山陸光三村活動中心5處,但追溯龜山歷史發展,可發現早期平埔族的生活軌跡,清代也有龜崙社的記載,當時劉銘傳鐵路穿越龜崙嶺通過龜山,開啟百年前龜山的茶葉、煤礦、石灰、米穀與柑橘等產業,輕便鐵路將龜山的茶葉、物產與礦產,運送到全世界,台灣總督府更在龜山庄設立了數個物產加工倉庫,其中一處就是目前龜山中和南路市場郵局旁邊的龜山柑仔會社。 \n \n「過去的繁華只存在於老一輩的記憶,下一代會徹底留白!」陳雅倫感嘆屬於龜山的百年產業記憶,恐將隨著柑橘會社倉庫的凋零而逐漸被遺忘,強調柑仔會社是僅存完整的柑橘舊倉庫,產權為交通部,很適合由市府出面取得土地使用同意,規畫為龜山百年產業文化館,增列為龜山的歷史建築。 \n \n陳雅倫力促號召地方文史工作者以柑仔會社為基地,做地方創生,提振龜山的文化觀光,讓龜山人能夠更了解自己家鄉的文化脈絡,透過歷史,凝聚城市向心力。

  • 睽違5年的美白精華!二步驟打造透亮無瑕的淨白美肌

    睽違5年的美白精華!二步驟打造透亮無瑕的淨白美肌

    innisfree暌違五年之久,終於推出全新的美白系列,漢拏山柑橘C亮白系列有助於改善膚色不均、恢復毛孔彈力,打造透亮無瑕的淨白美肌! \n \n韓國美妝品牌innisfree將濟州島清新潔淨的空氣、溫暖和煦的陽光、肥沃健康的土壤、純淨天然的水源融入產品之中,為消費者打造健康與美麗。但你知道嗎?濟州島其實有一個暱稱,叫做「柑橘島」。濟州島最具代表性的特產「漢拏山柑橘」,因橘子頂端凸起的形狀像漢拏山而命名,與其他品種的橘子相比,漢拏山柑橘富含豐富水分、果皮厚實、含糖量較高,因此也被稱為「加了蜂蜜的橘子」。 \n \n漢拏山柑橘富含維生素C,且果皮中含有大量的橙皮苷與柑橘類黃酮,innisfree研發團隊經過長期的研究及超音波萃取技術,將果皮中珍貴的抗氧化及美白成分萃取出來。並且透過嚴謹的臨床測試發現,這就是讓肌膚變得透亮無瑕的主要成分。 \n \n想要達到完美的美白效果,就必須同時進行淡化黑斑與毛孔緊緻的肌膚護理。因此innisfree漢拏山柑橘C亮白系列終於誕生,帶給肌膚最完善的全方位亮白修護,讓你能輕鬆擁有透亮無瑕肌! \n \n漢拏山柑橘C亮白精華富含柑橘類黃酮,發揮高效抗氧化、亮白透嫩、緊緻毛孔三大功效。漢拏山柑橘C亮白精華有助於改善膚色不均、恢復毛孔彈力,打造透亮無瑕的淨白美肌。2%維生素B3衍生物有助於改善斑點及色素沉澱、8%維生素B5衍生物能強化肌膚保護屏障、0.1%維生素C衍生物讓肌膚透亮健康;由內而外,進行全面亮白修護。但是想要達到理想的美白效果,就必須要先讓肌膚喝飽水,此時玻尿酸所擁有的補水效果,能為肌膚傳遞滿滿的水分。漢拏山柑橘C淡斑精華滋潤服貼的精華乳質地,能包覆肌膚的斑點位置,讓有效成分滲透吸收、集中護理斑點困擾的淡斑精華。與漢拏山柑橘C亮白精華一起使用,效果更加倍! \n \n於4/1至4/30期間,於全台innisfree門市或官方網路通路消費滿NT3000元,即可獲得「漢拏山柑橘C環保袋」一個。(贈品數量有限,送完為止。) \n \n▍活動 \n於粉絲團本篇文章的貼文下留言,就有機會獲得小禮物! \n✔️抽獎活動參加方式: \n1. 於FB按讚分享本貼文 \n2. 於FB貼文留言處呼叫 @3個朋友一起來看innisfree推出全新漢拏山柑橘C亮白系列! \n✔️獎品內容 | innisfree漢拏山柑橘C淡斑精華*1 \n✔️公佈時間 | 2020/4/16 \n \n※本活動如有未盡事宜,主辦單位擁有保留、修改、暫停及解釋活動內容之權利。若中獎人不符合、不同意或違反本活動規定者,主辦單位保有取消其得獎資格及參與本活動的權利,不另行通知,亦不進行候補。※ \n \n \n \n \n

  • 湖北產水果不能吃?柑橘院士給答案

    湖北產水果不能吃?柑橘院士給答案

    近日,網傳消息稱:疫情發生以來,不少人談鄂色變,面對臍橙之鄉湖北秭歸17萬噸滯銷臍橙,大陸眾多網友表示有心助農但擔心傳染不敢購買。中國工程院副院長、「柑橘院士」鄧秀新表示,通過科學防疫,嚴格品控,湖北出來的水果是安全的。果蔬是不可能與人傳染的,不要對湖北水果歧視。 \n \n3月2日,首批8萬多斤秭歸臍橙已經發往大陸各地,全程「雲品控」,從農戶採摘到加工,全程監控。 \n

  • 市長當起網路主播 為果農站台

    市長當起網路主播 為果農站台

     新冠肺炎疫情催生「宅經濟」,連浙江衢州市長日前都當起「網路主播」為果農站台,透過拼多多等電商平台向網友推薦衢州柑橘,不到20分鐘的直播人氣爆棚,最高達53萬多人次;至當晚10點半,2萬單10萬公斤的柑橘售罄,主辦方又臨時追加了1萬單。 \n 2月19日,衢州市長湯飛帆客串網路主播,為60萬果農站台。去年衢州市柑橘種植面積達34.6萬畝,產量38萬噸,涉及農民近60萬人。 \n 每年春節前後都是衢州柑橘銷售的旺季,受新冠肺炎疫情影響,農產品傳統銷售管道面臨供應鏈斷鏈;為解決銷路不暢,該市與大型電商平台拼多多,及央視、新華社、人民網、《浙江日報》等媒體合作,舉辦「抗疫開拼、多多助農」活動,拓展農產品銷售新管道。 \n 「這是沃柑,糖度在18%左右,是最甜的柑橘」、「葡萄柚的口感十分爽口柔嫩」、 「十字剝法,方便又衛生」。當晚9時許,湯飛帆面對鏡頭向網友介紹衢州的柑橘品種,隨後走進直播間,向網友推銷衢州柑橘,並與網友熱情互動;不到20分鐘的直播,吸引網友觀看最高達53.26萬人次。當晚2萬單10萬公斤柑橘售罄,主辦方又臨時追加1萬單。 \n 此外,據淘寶提供的數據,2月以來有100多種線下行業在淘寶上開直播,淘寶新增的直播間數量同比翻了一倍。淘寶直播雲工作項目負責人簡柔直言,這些職業中有些是之前他們就接觸過,還有些是他們此前根本沒想過的,比如「賣房和做飯」。 \n 眉州東坡的大廚在網路教起做飯。春節期間,眉州東坡130多家線下門市中,能營業的不到一半,便在線上和顧客互動,大廚出馬教人做元宵、毛血旺。眉州東坡電商事業部總監杜俊輝說,大廚做毛血旺時,眉州東坡午餐肉的網路銷量起飛,比去年同期銷售額增長20多倍。

  • 疫情衝擊坪林社區 桶柑加工果乾打品牌

    疫情衝擊坪林社區 桶柑加工果乾打品牌

     新冠肺炎疫情影響民眾出遊興致,卓蘭柑橘買氣明顯衰減,坪林社區自力救濟,將今年賣不完的桶柑加工製成果乾,獨家技術去除表皮精油苦澀味,保留柑橘的酸甜滋味,再透過網路銷售,除拓展銷路、延長農產銷售時間,也期望替社區打出品牌。 \n 苗栗縣卓蘭鎮有水果王國之稱,農民多以販賣鮮果為主,農曆年前陸續出產的桶柑,受到今年過年較早影響,產期採收不完,果農原想留到過年後繼續採收,開放遊客到產地採果、購買,沒想到新冠肺炎疫情升溫,遊客不如預期,桶柑除價格下跌,也出現賣不完的窘境。 \n 剛上任的坪林社區理事長黃豐民嘗試開發多元化產品,去年製作手工果醬,今年再研發柑橘果乾,他將品質高但賣相差的桶柑,透過川燙、醃製、低溫風乾等方式製成果乾,光是去苦的工法就得花1天1夜,鮮果製成果乾平均得花4天,雖是連皮帶肉入口,卻沒有柑橘表皮精油的苦澀味,「這就是與眾不同的關鍵!」。 \n 黃豐民指出,果乾常見於網路販售,但多以柳橙為主,用柑橘當原料的比較少見,透過加工技術,不但能延長銷售期,還能增加銷路與產值,若成功得到市場青睞,包含水梨、草莓等當地水果都能再加工創造利潤,希望透過網路行銷以社區名義大量推廣,吸引社區果農加入加工的行列。

  • 疫情影響柑橘鮮果買氣 卓蘭坪林社區自製果乾助銷售

    疫情影響柑橘鮮果買氣 卓蘭坪林社區自製果乾助銷售

    新冠肺炎疫情影響民眾出遊興致,卓蘭柑橘買氣明顯衰減,坪林社區自力救濟,將今年賣不完的桶柑加工製成果乾,獨家技術去除表皮精油苦澀味,保留柑橘的酸甜滋味,再透過網路銷售,除了拓展銷路、延長農產銷售時間,也期望替社區打出品牌。 \n \n苗栗縣卓蘭鎮有水果王國之稱,農民多以販賣鮮果為主,農曆年前陸續出產的桶柑,受到今年過年早影響,產期採收不完,果農原想留到過年後繼續採收,開放遊客到產地採果、購買,沒想到新冠肺炎疫情升溫,遊客不如預期,桶柑除了價格下跌,也出現賣不完的窘境。 \n \n剛上任的坪林社區理事長黃豐民,有鑑於柑橘供過於求,嘗試開發多元化產品,去年製作手工果醬,今年再研發柑橘果乾,他將品質高但賣相差的桶柑,透過川燙、醃製、低溫風乾等方式製成果乾,雖是連皮帶肉入口,卻沒有柑橘表皮精油的苦澀味,黃豐民說:這就是與眾不同的關鍵。 \n \n黃豐民指出,果乾常見於網路販售,但大多以柳橙為主,用柑橘當原料的比較少見,坪林社區出產大量橘子,果農將銷不出去的桶柑當庫存,但鮮果保存不易,所以透過加工技術,不但能延長果物銷售期,還能增加銷路與產值,若成功得到市場青睞,包含水梨、草莓等當地水果,都能再加工創造利潤。 \n \n黃豐民表示,果乾加工的困難點在於去除苦澀味,柑橘類表皮擁有豐富的精油,芳香卻帶著口感不佳的苦澀味,光是去苦的工法就得花1天1夜,鮮果製成果乾平均得花4天時間,目前產品處於開發階段,希望透過網路行銷,以社區名義大量推廣,吸引社區果農加入加工的行列。

  • 獅潭鄉農會舉辦橘莓戀 農特產品展售促銷活動

    獅潭鄉農會舉辦橘莓戀 農特產品展售促銷活動

    苗栗縣政府與獅潭鄉農會,將在2月8、9日2天,在獅潭義民廟廣場舉辦「橘莓戀」農特產品展售促銷活動,縣長徐耀昌代言行銷,誇讚獅潭柑橘橙黃晶亮、草莓鮮豔欲滴,口感風味絕佳,歡迎各地遊客走訪獅潭體驗採果樂,採買伴手禮,感受「浪漫台三線」好客風情。 \n \n獅潭鄉柑橘、草莓進入盛產,縣府與獅潭鄉農會今天在義民廟舉辦「橘莓戀-柑橘一桔GO」行銷活動宣傳記者會,縣長徐耀昌、獅潭鄉長謝春梅、農會理事長麥德明、總幹事黃煥祥及鄉代會主席詹桶生等人都到場,賣力行銷獅潭在地農特產品。 \n \n縣長徐耀昌指出,獅潭鄉空氣好、無污染,仙山仙水所孕育的柑橘果肉鮮甜多汁,草莓香甜可口,都是最優質在地農產;此外,獅潭還有仙草、酸柑茶、桂竹筍、蠶絲被等特產,都是年節送禮最佳選擇,歡迎遊客前來獅潭採果、品嘗客家特色料理及暢遊生態美景。 \n \n今年苗栗縣桶柑果品評鑑,共有10鄉鎮103點參賽,評審團依果品包裝管理與重量、果形外觀、果皮厚度、種子數、糖度及肉質與風味逐一評比後,成績於16日中午揭曉,由獅潭鄉柑桔3班謝添火拿下特等獎、頭份市黃燕祥及獅潭鄉謝添雲榮獲頭等獎。 \n \n另獅潭鄉草莓果品評鑑競賽,共有59點參賽,經評比果品色澤外觀、果形、口感、硬度及糖度後成績揭曉,由獅潭鄉蔬菜2班林智雄勇奪特等獎、蔬菜6班余新榮、黃宏昌榮獲頭等獎。

  • 賞茶花吃柑橘 入寶山別空手回

    賞茶花吃柑橘 入寶山別空手回

     為推廣新竹縣縣花「茶花」,新竹縣政府與寶山鄉公所4日在寶山鄉深井茶花園區舉辦「寶山鄉2020年茶花暨客家農特產品柑橘展售」活動,縣長楊文科表示,茶花位居「10大名花」之列,近年是寶山鄉的新興農業,希望藉由此次活動為寶山茶花與柑橘大力行銷。 \n 縣府農業處長邱世昌表示,寶山鄉的茶花班生產技術技冠全國,茶花品種多達500種,生產量更是全國第1,而寶山的柑橘則是竹縣「分布最廣、產量最高、產值最大」的農作物,不僅生產的柑橘種類多達10多種,評鑑出來的柑橘甜度平均能達到13、14度,品質相當高。 \n 鄉長邱坤桶表示,為了推廣茶花,鄉公所精心設計茶花大會考活動,讓民眾透過填寫考卷,了解茶花照顧方式,完成8個題目即可兌換1株茶花苗,限量1000株,使民眾了解如何種植茶花苗、讓茶花更美麗。 \n 縣長楊文科表示,歡迎大家在賞茶花的同時,選購甜美可口的寶山鄉柑橘,縣府及公所一同大力推動,絕不讓柑橘滯銷,也特別與園區企業界溝通,期盼他們認領購買,協助農民將農產品行銷出去。活動還安排「新年橘利刮刮卡」,讓來訪的遊客能討個吉利並有機會拿到香甜多汁的柑橘,而參加好玩的茶花祕境闖關,可以兌換神祕小禮物、還有充滿創意的柑橘寶寶鑰匙圈DIY讓大小朋友一起發揮創意。

  • 寶山鄉茶花暨柑橘展售活動熱鬧登場

    寶山鄉茶花暨柑橘展售活動熱鬧登場

     為推廣新竹縣縣花「茶花」,新竹縣政府與寶山鄉公所4日在寶山鄉深井茶花園區舉辦「寶山鄉2020年茶花暨客家農特產品柑橘展售」活動,縣長楊文科表示,茶花位居「10大名花」之列,近年是寶山鄉的新興農業,希望藉由此次活動為寶山茶花與柑橘大力行銷。 \n \n 縣府農業處長邱世昌表示,寶山鄉的茶花班生產技術是技冠全國,茶花品種多達500種,生產量更是全國第1,而柑橘是新竹縣分布最廣、產量最高、產值最大的農作物,寶山鄉栽種柑橘面積約有250公頃,種類多達10多種,評鑑出來的柑橘甜度平均能達到13、14度,品質相當高。 \n \n 鄉長邱坤桶則表示,為了推廣茶花、讓民眾了解茶花,鄉公所此次精心設計了茶花大會考活動,讓民眾透過填寫考卷,了解茶花照顧方式,完成8個題目即可兌換1株茶花苗,限量1000株,使民眾了解如何種植茶花苗,讓茶花更加美麗。 \n \n 縣長楊文科表示,歡迎大家在賞茶花的同時也可以來選購甜美可口的寶山鄉柑橘,縣府及公所一同大力推動,絕不讓柑橘滯銷,也特別與園區企業界溝通,期盼他們認領購買,協助農民將農產品行銷出去。 \n \n 此外,農曆新年將近,活動還安排「新年橘利刮刮卡」,讓來訪的遊客能討個吉利並有機會拿到香甜多汁的柑橘,而參加好玩的茶花祕境闖關,可以兌換神祕小禮物、還有充滿創意的柑橘寶寶鑰匙圈DIY讓大小朋友一起發揮創意。

  • 賞茶花吃椪柑 寶山農特產展售迎賓

    賞茶花吃椪柑 寶山農特產展售迎賓

     寶山鄉公所和農會為推廣茶花及柑橘,2020年1月4日將在深井茶花園區舉辦「寶山鄉茶花暨客家農特產品柑橘展售」活動,20日在縣府宣傳並進行椪柑品質評鑑會,果農劉瑞漢奪得特等獎「椪柑王」,副縣長陳見賢等人邀民眾來寶山「吃柑橘、賞茶花」。 \n 寶山鄉長邱坤桶表示,寶山鄉茶花班生產技術全國數一數二,寶山茶花樹姿優美並耐寒,活動當天將養花技術設計「茶花大會考」,讓民眾透過填寫考券,了解茶花照顧方式,將能兌換1株茶花苗,限量1000株。 \n 寶山農會總幹事陳信良表示,寶山鄉栽種柑橘香濃而甜,種植面積約200多公頃,椪柑要挑選皮薄,比重較重且表皮有光澤為佳。 \n 現場進行寶山椪柑品質評鑑,以果形外觀、果肉質地、口感回甘、糖度等4項評分,由糖度最高14.3度的果農劉瑞漢,奪下特等獎「椪柑王」。 \n 明年1月4日的活動,有「新年橘利刮刮卡」和「茶花密境闖關卡」兌換神秘小禮物,發揮創意的「柑橘寶寶鑰匙圈DIY」,大快朵頤「柑桔茶花趣味競賽」和「茶花鄉美食饗宴」,舞台區則有「魔幻泡泡秀」、「經典演唱」等表演精彩可期。

  • 專家曝「療疾佳果」柳丁 挑這種大小的最讚

    專家曝「療疾佳果」柳丁 挑這種大小的最讚

    \n想到酸酸的柑橘類水果就想到維生素C?如果你吃柑橘類的目的在於補充維生素C的話,不是要吃橘子,也不是桶柑或茂谷柑,柳丁是最好的選擇。 \n \n為什麼呢?因為數字會說明了一切。根據衛福部食品營養成分資料庫,柳丁的維生素C含量居柑橘家族之冠。 \n \n在柳丁、橘子、茂谷柑及桶柑等四種常見的柑橘類水果中,每100克的柳丁含41毫克的維生素C,相同分量的橘子只有27毫克的維生素C。換言之,橘子的維生素C約只有柳丁的6成。茂谷柑的維生素C是 38毫克,桶柑則為30毫克。 \n \n維生素C的功效除了較為人所知的防感冒、美白、抗氧化,以及增加鐵質的吸收外,其防癌、甚至抗癌的效果近年開始受到學術界的重視。 \n \n《科學(Science)》雜誌曾刊出一篇研究,發現在實驗室的環境下,高濃度的維生素C有助於遏止KRAS與BRAF基因突變型的大腸癌。文中指出,此類型的腸癌對化療的反應不佳,不過萃取的高濃度維生素C卻可抑制腫瘤的生長。 \n \n台灣癌症基金會也撰文指柳丁為「療疾佳果」,除了高含量的維生素C外,也含有類胡蘿蔔素,可保護細胞膜的完整,並防止細胞受到傷害。同時,柳丁中的維生素P能夠強化血管。 \n \n基金會也在文中指出,柳丁從皮到果肉都可以使用,果皮洗淨曬乾後食用,和橘皮一樣,也能止咳化痰。 \n \n除了食用,主婦聯盟表示,柳丁皮也是極佳的石化清潔劑替代品。將柳丁皮加水至覆蓋住的程度先煮滾,隨後轉小火繼續煮15分鐘,使柳丁皮裡面的精油充分融入水中。再以水和白醋100比1的比例加入後者,即可成為環保的弱酸性清潔劑。不僅適用於清潔家具、地板,甚至可來於清潔浴廁。 \n \n環保署環境檢驗所也指出,柳丁皮曬乾後可包在絲襪內吊掛於室內,就是簡易的驅蚊方式。 \n \n果皮要有彈性 外型較小果汁率高 \n農委會台南改良場副研究員張汶肇建議,柳丁要以摸起來有彈性者為佳,如果是「軟趴趴的,就已經失水。果皮要很飽滿,能看見毛細孔,」他說。 \n \n張汶肇也提醒,柳丁有別於一般水果,不一定是愈大愈好,若上傳統市場挑選,可選擇果實較小如雞蛋丁的品種。他認為,較小的柳丁果汁率高,甜酸兼備,風味濃郁。 \n \n傳統上,柳丁的農藥使用量在柑橘類水果中相對算少,原因是過去以雲林、嘉義和台南為主要產地的柳丁種植面積太大,生產過剩,導致販售價格不高,農民投入成本購買農藥的意願降低,張汶肇指出。儘管近年種植面積縮減,期望提升柳丁價格,農藥的使用仍會遵守一定的規範,在採收前的一到一個半月,便不會再噴藥,他說。 \n \n至於市面上的柳丁有時會出現白色粉末,張汶肇說那是石灰粉,目的在防止果實被太陽曬傷。此種沾粉的現象常見於進口品種,由於台灣的柳丁在採收之後便會送進集貨場過水清洗,較沒有被白粉附著的現象。 \n \n

  • 寶山鄉茶花暨柑橘展售 明年1月4日登場

    寶山鄉茶花暨柑橘展售 明年1月4日登場

    \n \n 寶山鄉公所和農會為推廣茶花及柑橘,109年1月4日將在深井茶花園區舉辦「寶山鄉茶花暨客家農特產品柑橘展售」活動,20日在縣府宣傳並進行椪柑品質評鑑會,果農劉瑞漢奪得特等獎「椪柑王」,副縣長陳見賢等人邀民眾來寶山「吃柑橘、賞茶花」。 \n \n 寶山鄉長邱坤桶表示,寶山鄉茶花班生產技術全國數一數二,寶山茶花樹姿優美並耐寒,活動當天將養花技術設計「茶花大會考」,讓民眾透過填寫考券,了解茶花照顧方式,將能兌換1株茶花苗,限量1000株。 \n \n 寶山農會總幹事陳信良說,寶山鄉栽種柑橘香濃而甜,種植面積約200多公頃,椪柑要挑選皮薄,比重較重且表皮有光澤為佳。 \n \n 現場進行寶山椪柑品質評鑑,以果形外觀、果肉質地、口感回甘、糖度等4項評分,由糖度最高14.3度的果農劉瑞漢,奪下特等獎「椪柑王」。 \n \n 寶山鄉農會農村社區小舖銷售在地小農供應各式柑桔,有意訂購者可聯絡寶山鄉農會供銷部,電話(03)5201119分機17。 \n \n 明年1月4日的活動,有「新年橘利刮刮卡」和「茶花密境闖關卡」兌換神秘小禮物,發揮創意的「柑橘寶寶鑰匙圈DIY」,大快朵頤「柑桔茶花趣味競賽」和「茶花鄉美食饗宴」,舞台區則有「魔幻泡泡秀」、「經典演唱」等表演精彩可期。

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