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以下是含有栗子的搜尋結果,共76

  • 立冬到!營養師:這2種食物冬令吃最補

    立冬到!營養師:這2種食物冬令吃最補

    立冬是冬季節氣的始端,進入冬季後,氣候漸冷,許多人會利用這個時節前後進補,漢醫五補中有春升補、夏清補、長夏淡補、秋平補、冬溫補之說。冬令進補以健脾胃、養腎氣為主,李錦秋營養師推薦,這些食物立冬時節吃最適合:

  • 南瓜博士田野授課 農友滿載而歸

    南瓜博士田野授課 農友滿載而歸

    為了提升草屯農友種植栗子南瓜的管理能力與品質,也為第5屆美栗南瓜評鑑做暖身,草屯鎮農會於日前在中原里田野間舉辦田間栽培管理指導,邀請台中區農業改良場高德錚博士擔任講師,並將教室移至種植現場,讓20多位農友能夠更加深入了解。

  • 貓熊「團團」、圓圓」迎接15歲!生日蛋糕藏栗子、奇異果

    貓熊「團團」、圓圓」迎接15歲!生日蛋糕藏栗子、奇異果

    大貓熊「團團」、「圓圓」即將15歲了!台北市立動物園今年用心幫他們籌畫生日派對,「團團」、「圓圓」的生日蛋糕主題分別為「馬到成功」和「球仔有成」,並以遊樂場作為蛋糕的設計概念,主要食材特別選用季節性食物,讓「團團」、「圓圓」品嘗平時不常吃到的栗子與奇異果。8月30日(星期五)上午11點將在大貓熊館內舉行「團團」和「圓圓」的生日派對,邀請有興趣的民眾一同來為他們慶生!

  • 正宗台味栗子 員林百果山蘋婆盛產

    正宗台味栗子 員林百果山蘋婆盛產

    彰化縣員林市百果山地如其名,物產豐富,盛產多種水果,除了龍眼、荔枝、鳳梨、芭樂、楊桃等,更是全台知名的蜜餞產地,最近還有一種特產正值產季,只有夏季兩個月才能吃得到的「蘋婆」,蒸煮過後入口香Q軟綿的滋味,令許多人一試難忘,但因產量十分有限,想吃還不一定吃得到。

  • 少女「圓仔」嘗美味!「栗子大餐」一試成主顧

    少女「圓仔」嘗美味!「栗子大餐」一試成主顧

    貓熊不只吃「竹」?「糖炒栗子」添美味,少女「圓仔」秒變老饕!保育員為了多樣化大貓熊的食材,開始提供栗子給「團團」、「圓圓」和「圓仔」,就是常常在市面上看到的「糖炒栗子」的栗子,不同之處在於:給大貓熊食用的是完全沒有經過調味、也沒有炒過,「尚天然」的食材。

  • 活「栗」四射!沒想到這個加熱竟變小砲彈

    活「栗」四射!沒想到這個加熱竟變小砲彈

    現代人生活忙碌,為了迅速將食物加熱,微波爐是不少人的首選,不過卻不是什麼東西都能微波,小心危險上門!

  • 纖維比蘋果高7倍!營養師:腸胃健康這食物是首選

    纖維比蘋果高7倍!營養師:腸胃健康這食物是首選

    栗子含有超高膳食纖維,是玉米的2倍、蘋果的7倍,可說是日常飲食補充膳食纖維的首選。 \n「別看栗子口感鬆綿,其實它的膳食纖維含量超高,是南瓜的4倍,」台北營養師公會居家照護營養師程涵宇計算後發現,12顆栗子就能提供一整天三分之一的膳食纖維建議量,對於腸胃道健康很有幫助。 \n國人普遍缺乏膳食纖維(每日膳食纖維建議量為25∼35公克),如果只靠蔬果來攝取膳食纖維不容易補足;因此,除了吃蔬果,一定要搭配全榖根莖類,「才不會覺得自己好像牛,一直在吃草,」她笑道。 \n栗子不但能直接吃、當成解饞小零嘴,也適合做成蛋糕、麵包、栗子炊飯,或是用栗子粉取代麵粉加入湯品,以增添濃稠的口感與香氣。如果家有抗拒吃蔬菜的寶寶,程涵宇也很建議不妨把適量栗子加入副食品,因為栗子香甜綿軟、接受度高,又有豐富的膳食纖維,能預防嬰幼兒便秘。 \n由於栗子的膳食纖維含量太高,程涵宇提醒腸胃道疾病(胃癌、大腸癌等)術後、胃炎、胃潰瘍患者避免食用。此外,栗子的磷、鉀、蛋白質含量較高,慢性腎臟病人應酌量食用;糖尿病患可以吃栗子,但需減少部分其他如米飯、麵粉等澱粉類來源。 \n※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載。

  • 到好市多買到雷?她求問網友反遭狂打臉

    到好市多買到雷?她求問網友反遭狂打臉

    美式賣場好市多商品樣式多,俗又擱大碗,不過,有網友在《Costco好市多 商品經驗老實說》上發文說,她才買的栗子,開封才3天就發霉,問大家有沒同樣狀況?此文一出,立刻引起網友熱議及打臉,紛說,栗子打開包裝後要冰冰箱,「沒放冰箱,一定都發霉」。 \n \n原po在《Costco好市多 商品經驗老實說》上發文,做了以上表示。她說,「前天才買的第三天就發霉了有版上有人同樣問題嗎?」她並po出二張照片,是Galil品牌的栗子,一張是栗子發霉,一張是在賣場櫃檯前,應在辦理退貨。 \n \n該篇po文引起網友熱議,多數網友打臉說,「要放冰箱」、「要放冷凍」、「沒放冰箱,一定都發霉」、「開了一定要冰,冰了最好1~2天要吃完,開了沒冰又放3天一定發霉」、「開封後,一定要放冷藏,兩天內趕緊吃掉」。 \n \n不過,也有網友說,「我也是開沒幾天就發霉了,不知道要放冰箱我也沒放」、「更慘的是我有 冷藏 但是 第三天拿出來吃卻發黴 他們的人員有說這一款產品退貨率很高都會有這個狀況 所以也不囉嗦直接退錢」。 \n \n另有網友說,「開了就快點解決掉,食物會發霉絕對是好事」、「沒有防腐劑當然會發霉,我都放冷凍」、「買了當場開起來檢查,因為曾經買到回家打開發霉的。檢查外包裝發現原來有破洞。如果開了吃不完放藏儘速吃完,不然就要冷凍,煮栗子雞不錯吃哦」。 \n

  • 秋風颯爽!Ukai-Tei Kaohsiung全新「海陸盛宴」顛覆饕客味蕾

    秋風颯爽!Ukai-Tei Kaohsiung全新「海陸盛宴」顛覆饕客味蕾

    時令入秋,晶英國際行館旗下餐廳Ukai-Tei Kaohsiung以「海陸盛宴」為主題,打造全新秋風饗宴,即日起至12月31日止,帶給食家饕客味覺新體驗。 \n \n 每年秋季栗子鮮美,Ukai牛排館以「奶油栗子濃湯」拉開序幕,選用嘉義有機高山栗入饌,整顆栗子純手工撥製,再以慢火細熬,濃郁栗香充斥口中,綿密口感令人驚艷;主餐提供多種類海陸珍饈供顧客選擇,包括黑毛但馬和牛、澳洲和牛、美國特級肋眼、小羔羊、波士頓龍蝦、北海道鱈場蟹等,適逢食慾之秋,主廚推薦2款「炙煎淡水螯蝦」、「炭烤鮮活扇蝦」餐點,使用備長炭慢火直烤,搭配頂級初榨橄欖油提出鮮味,蝦肉紮實飽滿,肉質Q彈有嚼勁。 \n \n Ukai-Tei Kaohsiung鐵板燒首度引進日本Ukai經典豆腐亭料理,主廚特製「鮑魚豆腐清湯」以有機黃豆為食材,加入每日現做豆腐,淋上使用甲魚皮熬製法式澄清高湯,佐以活鮑魚妝點,口感清爽無負擔;主餐提供「岩鹽蒸鮑魚佐蕈菇醬」、「黑毛但馬和牛」和「澳洲和牛」等品項選擇。

  • 秋嚐旬味!日式「香菇栗子雞」品台灣食材

    秋嚐旬味!日式「香菇栗子雞」品台灣食材

    時序入秋,正是品味料理好時機!按照日文的「旬」,意思是回歸到質樸追求,就能嚐到食物的美味!秋高氣爽來吃些不同的日式料理吧!有日本料理食堂推出應景的「香菇栗子雞」、「紅菱蕈菇飯」等料理,台灣食材、日式烹煮,用舌尖品嚐台日道地旬味。 \nMaido Ookini Shokudo(日本最大連鎖食堂)推出秋季新品,料理以日本家庭味道結合台灣在地食材,現點現做充滿媽媽味道的家庭風味打出知名度,深受家庭客與樂齡族的喜愛,今年秋季,食堂結合台灣當令食材與日本口味。 \n \n食堂秋季主推「鯛魚金針花」料理,特選肉質Q彈台灣鯛魚結合東台灣金針花以日本進口煮物汁燴炒,台日經典元素在舌尖美味切磋;「香菇栗子雞」則使用秋季食補珍饈-栗子入菜,性味甘溫不燥熱;而食堂一直以來擁有超人氣的炊飯,這次另有「紅菱蕈菇飯」,直選南台灣鬆軟菱角與日本進口醬湯以釜戶費時炊煮。 \n 秋色連波,時令養氣,食堂推出當令鮮食,特選栗子、菱角、野菇及金針花等秋季食材,請進食堂享受今年秋風的滋味。 \n

  • 初秋限定!Gelato pique café 聯名樂軒和牛  打造和牛可麗餅

    初秋限定!Gelato pique café 聯名樂軒和牛 打造和牛可麗餅

    法式可麗餅名店gelato pique café歡慶來台一週年,攜手樂軒和牛合作,結合法式經典製法與頂級日本和牛入饌,帶給饕客味蕾全新食感。 \n \n 迎接初秋到來,gelato pique café推出全新口味,包括卡士達可麗餅、栗子牛奶可麗餅、普羅旺斯可麗餅,及萬聖節限定焦糖南瓜可麗餅,多重享受一次滿足。復刻餐點「栗子牛奶可麗餅」具有高人氣,軟嫩餅皮帶有淡淡甜味,雞蛋清香繚繞舌尖,尾韻是栗子香濃滋味,讓人愈吃愈涮嘴。鎮店之寶「普羅旺斯可麗餅」嚴選進口食材製作,加入日本蛋茄、甜羅勒、大黃瓜和培根,再塗抹一層手工番茄紅醬,清爽口感宛如沐浴在南法普羅旺斯和煦陽光下。全新秋季餐點9月14日起,gelato pique café門市限定販售。 \n \n 聯名新品「蔥鹽北海道和牛可麗餅」以日本A4等級和牛為食材,搭配備長炭燒烤,佐以宜蘭三星蔥製作蔥鹽醬提味,軟嫩牛肉混合微鹹蔥鹽,讓人回味無窮。另款「泡菜伊比利豬肉可麗餅」充滿韓式風情,選用伊比利豬梅花部位入饌,搭配自製香辣泡菜點綴,半融起司中和泡菜辣感。

  • 果實像栗子 印度苦櫧花果並存

    果實像栗子 印度苦櫧花果並存

     「咦!3月間樹上怎還會有栗子?」魚池鄉五城村蓮華池山區,分布有1種葉片帶有鋸齒狀的殼斗科喬木,最近它們枝椏間掛滿著串串密生尖刺、外觀像栗子般的果實,怪的是這些果熟的同時,也開出黃黃綠綠花序,花果並存,讓人好奇。 \n 日月潭地區生態解說員葉建興說,這種外觀看來像板栗的喬木,中文名稱為「印度苦櫧」或「印度栲」,雖然名稱像是外來植物,但卻是道道地地的台灣原生種;它們主要分布在台灣地理中心(埔里)以南,1000公尺以下的低海拔闊葉林中,尤以屏東、台東較多。 \n 印度栲屬常綠喬木,樹幹通直,樹皮灰褐色;它另有幾個名稱,包括「恆春錐栗」、「恆春栲樹」或「漸尖葉櫧」,它和另1種殼斗科植物「大葉苦櫧」,堪稱為土生土長台灣栗子。 \n 葉建興說,栗子通常在秋季果熟,冬季掉落,但為何印度苦櫧到了3月,還滿樹果實?主要是該植物春天開了花,結了果實要到第2年才會成熟,即學術界所稱的「翌年果熟」,因此造成花果並存的物候現象。

  • 台灣原生種栗子 邊開花、果實邊成熟

    台灣原生種栗子 邊開花、果實邊成熟

    「咦!三月間樹上怎還會有栗子?」魚池鄉五城村蓮華池山區,分布有1種葉片帶有鋸齒狀的殼斗科喬木,最近它們枝椏間掛滿著串串密生尖刺、外觀像栗子般的果實,怪的是這些果熟的同時,也開出黃黃綠綠花序,花果並存,讓人好奇。 \n \n日月潭地區生態解說員葉建興說,這種外觀看來像板栗的喬木,中文名稱為「印度苦櫧」或「印度栲」,雖然名稱像是外來植物,但卻是道道地地的台灣原生種;它們主要分布在台灣地理中心(埔里)以南,1000公尺以下的低海拔闊葉林中,尤以屏東、台東較多。 \n \n印度栲屬常綠喬木,樹幹通直,樹皮灰褐色;它另有幾個名稱,包括「恆春錐栗」、「恆春栲樹」或「漸尖葉櫧」,它和另1種殼斗科植物「大葉苦櫧」,堪稱為土生土長台灣栗子。 \n \n葉建興說,栗子通常在秋季果熟,冬季掉落,但為何印度苦櫧到了3月,還滿樹果實?主要是該植物春天開了花,結了果實要到第2年才 會成熟,即學術界所稱的「翌年果熟」,因此造成花果並存的物候現象。

  • 以糖朝栗子為筆名 馬維欣想挑戰商業小說

     馬維欣擅長編寫故事,跟她的成長歷程有關。小時候,她最喜歡自己給自己講故事,中學時代她的作文是全班最好,長大後,她看遍推理小說與偵探劇集,大學在U.C.Berkeley雙修日本文學、經濟學系,曾立志要成為作家或律師,但她在畢業後,進入家族企業元大投信擔任董座,就暫時擱置了這個想法。 \n 直到2009年,她才開始嘗試提筆創作,在大陸新浪網以筆名「糖朝栗子」發表連載小說《最愛》,寫的是成人愛情故事,那時正值她在元大投信最忙的時期,同時間還攻讀北京清華大學哲學博士學位,因為有許多讀者跟她互動、反映、追稿,讓她覺得有意思、有驅動力,便決定繼續寫下去,一寫就是80、90萬字,是她的第一本也是唯一一本長篇連載小說。 \n 問她怎麼會有時間創作?「時間就跟女人的乳溝一樣,永遠都擠得出來,就看你想不想做這件事。」她開玩笑地說,她常常利用晚上11點把孩子哄上床後,開始寫到凌晨2點,那時她只會英文打字,還需要一個中文輸入手寫板,儘管很累,還是每天趕出2千個字,第二天一樣早上趕去上班。 \n 對馬維欣而言,寫作可以轉換心境,從現實中抽離,到一個完全不認識她的地方,用一個不知道的筆名,講一些她想講的故事,是一種舒壓的方式。 \n 後來她信仰基督教,開始有一種強烈的感動和使命,希望思考當下社會或現代孩童最容易碰到的問題,想為下一代多做一些事,嘗試把人性的思索透過故事表達出來,成了她寫作觀的一個重要分野。為了從教育切入,從幼兒教育、學前教育,一路陪著孩子培養正確價值觀,她也自掏腰包成立出版社。 \n 本周,馬維欣將在台北國際書展發表一本新書《雖然你是搗蛋鬼》,就是寫她的女兒與貓的故事,從女兒只想要一個寵物,到開始學習付出、照顧、陪伴的過程。 \n 馬維欣透露,未來她還想寫商業小說,之前已經寫了3萬多字,談的是家族權力鬥爭和移轉,她希望回到過去,探討背後的成因,讓很多東西還原,了解錯誤的相處方式和認知,進而防範。她認為,在亞洲有許多文化包袱侷限了人們,好比在亞洲的家族企業有許多無形的捆綁和期待值,壓得人喘不過氣,該如何走出不一樣的路?又如中國社會重男輕女,身為女性往往被賦予過多的責任與義務,她也希望透過出書,協助她們探索自己的疆界、生存的目的與意義。

  • 吳奇隆寵妻幫剝栗子 牽手摟肩劉詩詩閃炸!

    吳奇隆寵妻幫剝栗子 牽手摟肩劉詩詩閃炸!

    藝人吳奇隆和劉詩詩結婚近3年,雖常因拍戲分隔兩地,但夫妻倆恩愛程度不減,常被捕捉到約會、彼此探班的畫面,日前就有網友在某商場巧遇他們,兩人形影不離的畫面,讓眾人直呼太甜啦! \n \n吳奇隆近期在深圳拍新戲,日前在商場拍一幕戲時,就有網友巧遇劉詩詩前來探班,兩人趁休息空檔時,在商場內隨意逛街,一路緊緊牽手之外,吳奇隆也不時摟著老婆的肩,一如以往黏TT。隨後兩人在販賣機前買了栗子,一向寵妻的吳奇隆貼心地幫忙剝好栗子,劉詩詩便負責吃,恩愛互動令人稱羨。 \n \n事實上,吳奇隆日前才被直擊連戲服都還沒來得及換掉,就趕到機場送機探班的劉詩詩,並不斷地溫柔叮囑老婆事情,小倆口難分難捨超甜蜜,閃瞎眾人。

  • 侯布雄法式茶點沙龍「2018新春禮盒」 自用送禮兩相宜!

    侯布雄法式茶點沙龍「2018新春禮盒」 自用送禮兩相宜!

    迎新瑞犬報年豐,狗年好運旺旺來!侯布雄法式茶點沙龍/精品甜點推出2018年節限定禮盒,精選茶品搭配法式手作甜點,自用送禮兩相宜。即日起至2月13日開放預購(需7日前預訂),數量有限售完為止。 \n \n 人氣商品「侯布雄新年禮籃組」,內含桔子醬、番茄紗布雷、栗子瑪德蓮、栗子磅蛋糕、天堂水果茶、黑巧克力脆球、松露格西尼、瑪德蓮、費南雪、新年花組、紅酒及西班牙橄欖油等,多重好禮一次滿足。另款「JR 新年經典禮盒」包括黑巧克力脆球、佛羅倫汀 、覆盆子果醬、栗子瑪德蓮、橘子磅蛋糕、番茄紗布雷,搭配天堂水果茶品嘗,帶來全新新春意象。

  • 台肥有機施肥 南投栗子南瓜大豐收

    台肥有機施肥 南投栗子南瓜大豐收

     為推動有機友善農業,台肥首度結合地方社區包括南投縣草屯鎮碧峰社區產業發展協會與農友黃國鎮,共同合作栗子南瓜有機肥料栽培試驗計畫,成果豐碩。日前(6日)在草屯鎮碧峰集會所舉辦「有栗與我-栗子南瓜有機質肥料試驗成果發表會」活動。 \n 台肥公司董事長康信鴻表示,為響應行政院農業委員會推動有機友善農業政策,由他帶領台肥研發處處長林學正及團隊開發的新型高鉀配方的「台肥生技7號有機質肥料」,並嚴選來自高粱酒粕及腐熟木屑作為原料,於去(106)年10月19日取得有機農業商品化資材品牌推薦,共同促進農業循環經濟。 \n 自去(106)年9月開始,台肥與草屯碧峰社區產業發展協會共同輔導農友黃國鎮轉作經濟價值較高的栗子南瓜,透過台肥有機資材配套施肥模式,朝向有機友善栽培邁進,且施用有機肥料的農作產量完全可與慣行農法不相上下,而且品質更佳,更加強了農友轉型發展有機友善農業的信心。 \n 當天碧峰社區產業發展協會也特別舉辦栗子南瓜產業推廣活動,結合當地觀光休閒資源,讓栗子南瓜成為草屯鎮特有伴手禮;食農安全教育也是當天活動的一大亮點。台肥除了介紹有機肥料於栗子南瓜栽培上的應用,碧峰社區產業發展協會也特別展售可愛造型的栗子南瓜、甜點及相關農特產,讓一般民眾、親子透過體驗活動暸解「食」與「農」之間關聯,以達到食農教育向下扎根的成效。 \n 活動現場有立法院院長蘇嘉全中部辦公室祕書沈金宗、行政院農業委員會農糧署視察黃阿珠、南投縣議員林永鴻、草屯鎮公所鎮長洪國浩、蔡培慧立委辦公室主任李建和、草屯鎮民代表會副主席沈玉貞、碧峰社區產業發展協會理事長楊玉平等貴賓踴躍到場共襄盛舉,支持本次栗子南瓜友善耕作推廣活動。

  • 京趣-糖炒「栗子」 吃一個冬天

    京趣-糖炒「栗子」 吃一個冬天

     北京的冬天,可謂是路邊小吃的天堂!下了班走到街上,一股股香氣撲面而來,熱騰騰的烤地瓜,黃油油的糖炒栗子,最後來一根開胃的冰糖葫蘆!簡直是太愜意了。今天,讓我們一起來看看,北京的冬天最讓人忘不了的那些吃食。 \n 老北京的糖炒栗子曾與烤白薯、糖葫蘆一起被視為冬日裡最具風味的三種時令小吃,「栗香市前火,菊影故園霜」這是清代描寫北京風情的詩句。 \n 所以這糖炒栗子是北京人又一大愛,每逢初冬走在大街小巷,總被飄滿糖炒栗子甜香的味道所吸引。經常可以看到排長隊買糖炒栗子的景象。栗子個頭不大,但皮兒薄、好剝,輕輕一磕,整個金燦燦的栗子仁脫殼而出,吃起來軟糯香甜。餘香滿口,回味無窮。

  • 台北遠東耶誕甜點超美 玲瑯滿目就像走入童話世界

    台北遠東耶誕甜點超美 玲瑯滿目就像走入童話世界

    聖誕節的腳步近了,越接近平安夜,各家飯店的紅色也用得越多。在香格里拉台北遠東國際大飯店,更將各種紅色發揮淋漓,除了聖誕美點之外,為了耶誕節推出的繽紛下午茶更像一棵裝飾華美的聖誕樹,吸睛程度絕不遜於台北街頭的聖誕燈飾。 \n \n耶誕序幕從一樓大廳茶軒所供應的各式聖誕美點開始,聖誕樹造型的莓果杏仁聖誕塔鑲滿草莓與藍莓,紅艷奪目,搭配上香滑卡士達清爽宜人。經典木柴蛋糕以栗子慕斯作為蛋糕主體,由上而下依序為柳橙奶餡、巧克力杏仁蛋糕、蘭姆葡萄奶餡,經典配方口口濃郁酥香。 \n \n而38樓馬可波羅酒廊則與一樓大廳茶軒一同推出「奇幻聖誕 午茶饗宴」。包含六款繽紛主題甜點及三款精緻鹹點,甜點的「柑橘栗子蒙布朗」選用深秋美味柑橘與栗子共譜,季節氣味餘韻留長;「雪花閃電泡芙」則以果香酸甜入裡,覆盆子淋面與黑醋栗慕斯交織,如冬陽般細緻和煦。鹹點則以「香烤火雞佐黑松露美乃滋」最特別,火雞柔嫩與松露香氣結合,芳香襲來就足以使人垂涎滿地。 \n \n聖誕節美饌重排場,但不能是一味的將各種食材雜亂堆疊,今年台北遠東在枝微末節上處處講究,看一眼盡現歡樂溫馨,嚐一口愛慕難以自拔,但最讓人心醉的,還是在冬天與知己好友一起,品味這猶如紅緞般的幸福滋味。

  • 地方掃描-台灣原生栗子 味道像花生米

    南投:秋末冬初是殼斗科植物錐果成熟季節,像是小西氏石櫟外型討喜,常見遊客撿拾收藏;但也有些樹種的果實可食用,譬如大葉苦櫧或火燒栲等,堪稱為台灣原生栗子,吃起來像花生米,是早期山區居民或村童的重要零嘴。

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