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以下是含有植物性的搜尋結果，共458筆
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101國數據揭祕 多吃植物性蛋白降慢性病風險
現代人追求健康長壽，除了規律運動之外，飲食也很重要。腎臟科醫師江守山表示，雪梨大學研究人員整理101個國家人民的數據研究發現，攝取較多植物性蛋白質食物的人，例如堅果、鷹嘴豆、豆腐和豌豆，罹患慢性病的風險比較低，大多比較長壽，不過，這項結論僅適用於成年人，5歲以下的兒童，應該吃更多的動物性蛋白質食物，以利發育與成長。
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慢性發炎增罹癌機率 10類食物滅掉體內火種
常覺得累、肩頸痠痛，有可能是身體處於慢性發炎狀態中。營養醫學醫師劉博仁表示，慢性發炎如同火種，會慢慢消耗免疫系統，長期下來會提高罹癌的風險，而能夠「每天插手介入、改變發炎反應」的方式，就是持續吃抗發炎的食物，包括深色莓果、豆製品與十字花科蔬菜等。
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獨家專利「銀杏果黃金蟲草」研究成果發表 宏潤生技攜手花蓮慈濟醫學中心與國防醫學大學產學合作
隨著全球醫學研究逐漸重視療後營養補充概念，宏潤生技亦投入營養補充的研究方向，希望能為病友與素食族群提供更多安心選擇。宏潤生技歷經八年多研發，推出專利成分「銀杏果黃金蟲草」，並攜手花蓮慈濟醫學中心與國防醫學大學進行產學合作，致力探索「銀杏果黃金蟲草」在醫學等領域之創新研究與應用潛力。
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2飲品害掉髮 6萬人研究：補D能改善 青花菜、豆製品也有用
不只是男性本身在意，部分女性擇偶時，也在乎對方是否禿頭。一項逾6萬人的研究發現，攝取含糖飲料與酒精與掉髮呈現正相關，此外，血中維生素D濃度、鐵質與蛋白質攝取不足者，也會增加掉髮風險，除了建議適時補充外，平日多吃花椰菜、青花菜等十字花科蔬菜，以及豆製品，則有助於毛囊健康，減少掉髮危機。
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食物品質可防肺癌 美研究曝關鍵 風險大降35％
肺癌是國人最好發的癌症。營養師呂美寶表示，最新研究發現，攝取優質的碳水化合物、脂肪與以白肉或植物性蛋白為主要來源的人，可降低35%罹患肺癌的風險，死亡率下降29%，這凸顯想透過飲食防肺癌，不單只是看總熱量或營養素比例，食物的品質也很重要，品質越高，得肺癌風險就越低。
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天氣多變超鬱卒 自製「綠拿鐵」促消化又穩定心情
最近天氣多變，不只偶有陣雨，連溫度也忽高忽低，難免影響心情。營養師陳冠蓉表示，此時可用地瓜葉、黃豆、蘋果、芭樂、檸檬等食材，自製一杯名為「綠拿鐵」的蔬果汁，其含鐵質、膳食纖維、維生素C和植物性蛋白，幫助化解憂鬱的情緒。
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豬場餵廚餘 侯友宜：查到就是重罰
台灣爆發非洲豬瘟疫情，泰山區1間養豬場10月30日遭新北市農業局主動稽查發現場內放置廚餘桶槽，廚餘蒸煮槽中仍有廚餘，違反《動物傳染病防治條例》及《飼料管理法》，分別裁罰5萬及3萬元。多位民進黨議員要求，該案務必要重罰，以防止破口。新北市長侯友宜強調，已指示農業局將罰款提至最高，只要查到就是重罰，絕不寬貸。
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橄欖油助代謝又抗發炎 每天半匙助瘦身 3挑選指南曝
想減肥不能吃油？一項由哈佛大學公共衛生學院領導的研究指出，每天攝取約半湯匙（約7克）橄欖油的成年人，比起食用奶油、人造奶油或其他植物油者還容易變瘦。這是因橄欖油富含單元不飽和脂肪酸與多酚，能幫助身體代謝、抗發炎，長期下來更健康。
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泰山養豬場餵廚餘 可開罰8萬 侯友宜撂重話
非洲豬瘟疫情延燒，新北市農業局30日主動稽查泰山區1處養豬場，發現場內放置含廚餘的桶槽，且廚餘蒸煮槽中仍有廚餘，已違反《動物傳染病防治條例》及《飼料管理法》，可分別裁處5萬及3萬元罰鍰，現場即刻由稽查人員押車將廚餘送至焚化爐銷毀，並封鎖廚餘槽禁止再啟用。
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菸酒男久咳不癒靠「白色食材」緩解 搭黑木耳助防癌
一名有菸酒習慣的爺爺偏好種口味飲食，感冒就不停咳嗽，後來他除了藥物調理，還在日常飲食中加入山藥、蓮藕、白木耳等白色食材，喉嚨乾癢與痰濃問題明顯改善。中醫師余雅雯建議，白木耳潤肺養陰、黑木耳養腎補血，兩者搭配食用，更能提升免疫力與健康。
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腦血管疾病每42分鐘奪1命 6飲食原則助防腦中風
今（29）日為「世界中風日」，衛福部統計，腦血管疾病高居國人十大死因第4名，平均每42分鐘有1人因此失去生命，其中又以腦中風最常見。營養師林世航建議，民眾可從每天定量的全穀類、乳品、蔬果，及含蛋白質的食物及水分，幫助預防腦心血管疾病。
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竹縣養豬場第2輪疫調無異常 禁廚餘改餵飼料、豆渣
防堵非洲豬瘟，新竹縣政府27日公布最新疫調情形，繼第1輪198場養豬場，豬隻健康情形均正常，第2輪疫調作業已完成40場，豬隻健康狀況也均無異常，另也針對廚餘養豬場飼料稽查，目前完成13家，業者均遵守禁用廚餘養豬規定，改以植物性豆渣或袋裝飼料餵養豬隻。
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抗老、穩血糖 醫讚紅豆湯6大好處：效果不輸薑黃
有些人怕血糖飆升、會變胖，不敢喝紅豆湯。對此，減重醫師蕭捷健表示，紅豆是優質澱粉，升糖指數只有地瓜的一半，能補氣養血、穩定血糖與延長飽足感，尤其是紅豆皮含有花青素，這是一種強效的抗氧化劑，有助於抗發炎、抗老化與清除自由基，效果不會輸薑黃。
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竹縣198養豬場疫調全過關 籲中央簡化動物屍體掩埋程序
行政院26日下午召開「非洲豬瘟中央災害應變中心第38次會議」，邀集各縣市政府報告防疫執行成果與待協助事項。新竹縣由副縣長陳見賢率同環保局長蕭宏杰、農業處長傅琦媺、動物保護防疫所所長何志豐及相關業務同仁，於縣動物保護防疫所會議室以視訊方式參與會議，向中央報告新竹縣防疫執行情形。
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台中爆非洲豬瘟 北市教育局：營養午餐禁用溫體豬
台中市22日驚傳1養豬場死亡豬隻檢驗結果顯示非洲豬瘟病毒陽性。台北市教育局23日澄清，北市各校營養午餐均使用具認證標章的豬肉，且絕大多數並非採用溫體豬；針對極少數曾使用溫體豬的業者，目前也已暫時停用相關食材。
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佐登-KY射六箭 拚明年轉盈
佐登-KY（4190）總經理陳佳綺22日表示，將以六大成長策略，加速品牌推動和營運轉型，明年啟動十家示範店採「美容師合夥制」，同步拓展越南市場，預計三年內當地直營與加盟店數將達150家。陳佳綺預期，在台灣門店與觀光工廠整合效益顯現下，佐登2026年營運有望轉盈。
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營養午餐忙換菜單 禁用溫體豬
台中爆發非洲豬瘟案例，各縣市政府教育局處如臨大敵，紛紛緊急通知各學校立即調整營養午餐的菜單。多數縣市都改採CAS合格冷凍豬肉，或以雞肉、魚肉替代豬肉，暫停使用溫體豬，除落實防疫外，也確保校園飲食安全。
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外泌體助攻 佐登9月營收創歷年同期新高
「外泌體」是今年美容護膚、再生醫療最熱門的話題，美容健康集團佐登-KY（4190） 公布9月自結營收2.11億元，較去年同期成長17％、月增28％，創歷年同期新高；佐登-KY（4190） 總經理陳佳琦表示，營收創高除9月周年慶活動強勢帶動外，最主要搶攻外泌體新品商機，植物性外泌體「新生雙活外泌體凍晶」全通路熱銷，不僅通路大缺貨，首推的6千盒更賣到一盒不剩，成功推升營收。
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台中爆非洲豬瘟！北市教育局：彈性調整菜單與食材
台中市22日驚傳1處養豬場死亡豬隻，檢驗結果顯示非洲豬瘟病毒病毒陽性。台北市教育局22日表示，北市學校午餐供應運作正常穩定，已請各校及團膳業者在兼顧營養與安全原則下，彈性調整菜單與食材來源。
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非洲豬瘟不影響營養午餐！國教署：必要時改吃「這些」
因應非洲豬瘟疫情及防疫情勢變化，國教署表示，學校午餐將持續穩定供應，並在兼顧營養與安全的原則下，必要時進行菜單食材調整，確保學生營養需求，並讓午餐品質不受影響，請家長放心。