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以下是含有楓糖的搜尋結果,共19

  • 高CP值九宮格眼盤!眼妝控必收煙燻無花果、楓糖斑比棕絕美配色

    高CP值九宮格眼盤!眼妝控必收煙燻無花果、楓糖斑比棕絕美配色

    九宮格眼影盤的風潮持續延燒,能夠隨心所欲搭配出不同風格的眼妝正是九宮格眼影的迷人之處!台灣開架彩妝品牌1028推出全新限量9色眼彩盤,透過三種質地及多重潮流百搭色,一盤就能打造出多變眼妝。 \n \n「使眼色限量9色眼彩盤」推出#藕然與#跟棕兩款眼彩盤,「#藕然」是帶紫灰調的無花果玫瑰色搭配奪目的粉色系金屬光,展現女性獨有的浪漫沉靜氣質,也能暈染疊擦成魅力小煙燻妝。「#跟棕」彩盤則是以小鹿斑比毛色般柔軟的大地色為基底,佐以赤褐、銀灰及閃耀橘金高光,完美塑造低調經典的溫柔眼色,也可以化身自信華麗的派對女王,兩款精心調製的獨特選色,絕對美到令人想包色。 \n \n這款九宮格眼盤以半濕式高純度製成,超輕完美發色技術,輕抹立即服貼顯色,且易於暈染不飛粉,恆久持色不卡眼皮不積線,打造歐美級高延展顯色效果,隨時展現剛完妝的透明感乾淨眼神。 \n \n配色採大勢經典色選,經專業混色技術精心調配冷、暖比例剛好,拼成經典方型9色格盤,收入純色好暈染的輕羽粉霧、星光閃爍般的珍珠蜜光、令人目眩神迷的焦點色金屬炫光等多質地,不論是跳脫甜膩,網羅煙燻皮革、雪霧紫藤、醋栗玫瑰,蛻變溫柔女人的藕然彩盤;亦或以大地為底,佐以楓糖紅茶、熟成紅酒、暮光流星點綴的跟棕彩盤,都能隨心所欲交叉變幻出時而內斂、時而炫目的深淺百變眼色! \n \n▍活動 \n於粉絲團本篇文章的貼文下留言,就有機會獲得小禮物! \n1. 歡迎於FB按讚分享本貼文 ? \n2. 於FB貼文留言處呼叫 @3個朋友一起來看1028推出超美的九宮格眼影盤!並留言告訴小編你愛哪款~ \n✔️獎品內容 | 1028使眼色限量9色眼彩盤*1,不挑色隨機寄出 \n✔️公佈時間 | 2019/12/25 \n \n \n \n

  • 高雄義大天悅飯店 帶你享受加拿大美食節

    高雄義大天悅飯店 帶你享受加拿大美食節

    即日起至9月15日止,高雄義大天悅飯店與加拿大駐台貿易辦事處、加拿大牛肉協會共同合作,推出加拿大美食節,一口氣將加拿大的美味餐點帶來台灣!這次的加拿大美食節,百匯自助餐廳主廚李順強以加拿大盛產的牛肉、楓糖、鮭魚、乳酪等食材入菜,加上傳統的加拿大料理手法,帶來最道地的加拿大美味。 \n美食節推出多道加拿大牛肉料理,如「烤香草加拿大帶骨牛小排」選用加拿大帶骨牛小排,烘烤出牛肉與骨頭的香氣;「威士忌燴牛肉」則是選用加拿大威士忌與蔓越莓果乾一同燉煮,帶出特別滋味。「炙烤加牛肉握壽司」則以原塊牛排切成薄片,搭配帶點醋香的握壽司米飯,香甜可口。 \n而除了牛肉外,鮭魚與楓糖也是加拿大的重點食材之一,運用這兩道重點食材帶來的「加拿大楓糖鮭魚」,也是讓人吃過就難忘的好滋味。 \n \n \n \n \n \n \n

  • 義大天悅飯店攜手加拿大駐台貿易辦事處舉辦「加拿大美食節」活動

    義大天悅飯店攜手加拿大駐台貿易辦事處舉辦「加拿大美食節」活動

    8月14日起至9月15日,義大天悅飯店與加拿大駐台貿易辦事處、加拿大牛肉協會共同合作,於百匯自助餐廳推出加拿大美食節。主廚李順強運用加拿大最具特色的牛肉、楓糖、鮭魚、乳酪等食材,以傳統的料理手法,融入巧思創意,無論是開胃菜或是加拿大最負盛名的餐點,甚至是道地的小吃,全部呈現在餐檯上,讓您不用出國也能盡情品嘗楓味十足的加拿大美食。 \n加拿大美食節14日正式展開,加拿大駐台辦事處芮喬丹大使也特別來到現場參加開幕記者會,他表示,加拿大四季分明,因此天然的食材多樣且品質優良,在這樣的優勢孕育下,美食多元且富有特色。而加拿大駐台辦事處也是第三次在義大舉辦美食節的活動,希望每次的餐點都能讓美食愛好者有驚豔。 \n高雄市觀光局長潘恆旭致詞時表示,很歡迎這麼優質的活動與異國美食能來高雄,歡迎大家來品嘗,用美食進行觀光交流。 \n曾經親身造訪加拿大的李主廚現場料理「炙烤加國牛肉握壽司」,以原塊牛排切成薄片,沒有醃製或調味加工,簡單的炙烤後,牛肉油花綻放的香甜,搭配握壽司帶點醋汁的米香,在嘴裡化開。另外,「加拿大野米鮑魚沙拉」,則是使用被譽為穀物界魚子醬的加拿大冰湖「野米」,雖然名稱是米,但其實是生長在加拿大淡水湖內的水生植物,搭配新鮮的鮑魚與蔬菜做成一道豪華版沙拉。 \n美食節推出多道加拿大牛肉料理,李主廚表示,加拿大對於牛肉出品的管控很嚴格,因此,肉的品質更為穩定,可安心食用。像是「烤香草加拿大帶骨牛小排」則選用特選加拿大帶骨牛小排,肉質與骨頭相互結合,烘烤帶出牛肉與骨頭的香氣。還有師承加拿大主廚的「威士忌燴牛肉」,用的是加拿大的威士忌,再與蔓越莓果乾一起燴,迸出濃郁的特別風味。 \n加拿大美食兩珍寶-鮭魚與楓糖,在這次的料理中也有多道佳餚。其中,「加拿大楓糖鮭魚」是加拿大的楓糖淋在鮭魚上,新鮮魚肉加上楓糖特有的甜香,是種奢華的美味。「楓糖燉豬肉」則是中西融合最佳代表,用楓糖與紅茶燉煮,加上番茄乾,有多層次的口感卻不油膩。除了經典餐點外,加拿大小吃與甜點也不缺席!乳酪薯條是其中一道,濃郁的起士與加拿大特調肉汁淋在薯條上,或是加點蔥花,大人小孩都很愛。最道地的糕點屬「溫哥華島奈奈模蛋糕」,由巧克力、慕斯及脆餅三層組合,口感特殊且豐富。另外還有造型像是狐狸尾巴的小巧版「巧克力海狸尾巴餅」,巧克力與香蕉的完美結合,絕對讓甜點控愛不釋”口”。 \n義大天悅飯店百匯自助餐廳推出的加拿大美食節,自8月14日起至9月15日止,周一至週五平日再享午餐或晚餐四人同行一人免費的優惠。

  • 和「楓糖斑比色」是絕配!韓妞首選「雲霧燙」頭髮看起來更柔軟蓬鬆

    和「楓糖斑比色」是絕配!韓妞首選「雲霧燙」頭髮看起來更柔軟蓬鬆

    「雲霧燙」是一種看起來慵懶的燙髮造型,頭髮厚度偏薄,打薄後的頭髮上大卷,並搭配薄霧般的霧感髮色,這種要卷不卷、慵懶隨性的感覺,就是韓妞們今年秋冬討論度最高的燙髮造型。 \n因為頭髮經過打薄,並搭配霧感髮色和大卷,讓頭髮看起來更加柔軟,視覺上看起來髮質更加柔順,好感度也激升,讓人看了就好想輕撫你的頭髮! \n「雲霧燙」特別適合本身有點自然卷、頭髮有扁塌困擾、或頭髮容易毛躁的人嘗試。髮色搭配今年秋冬討論度最高的髮色「楓糖斑比色」,絕對能大大提昇頭髮質感,在考慮換新髮型的人一定要嘗試看看。

  • 當「抹茶」遇上「草莓」 春季限定濃厚系甜點上市!

    當「抹茶」遇上「草莓」 春季限定濃厚系甜點上市!

    春季步入中旬,日式抹茶繚繞舌尖微苦風韻與精緻甜點邂逅,譜出全新戀曲。連鎖甜點品牌Mister Donut、八月堂推出限定版抹茶系甜食,以濃厚茶香為萬物帶來生機。 \n \n Mister Donut今年以厚抹茶為主題,選用京都名店森半抺茶粉為原料,將抹茶比例調高4倍增加濃郁口感,搭配酸甜草莓、加拿大楓糖與紅豆等內餡,創造新風味。即日起推出6 款「抹茶系列甜甜圈」,包括蜜糖抹茶波堤、雙層抹茶波堤、天使紅豆抹茶波堤、草莓抹茶波堤、朵朵抹茶波堤及抹茶楓糖蛋糕棒,其中「朵朵抹茶波堤」Q彈波提圈體沾裹大量抹茶巧克力醬,撒上花瓣般的草莓巧克力,酸甜草莓中和微苦抹茶。 \n \n 全新「抹茶楓糖蛋糕棒」在特製蛋糕棒夾入楓糖,外層沾上抹茶巧克力點綴; 限定款「草莓抹茶波堤」以草莓鮮奶油內餡搭配經典抹茶享用,分別於4月24日、5月8日起全台7-ELEVEN 店中店門市獨家販售。 \n \n 以經典可頌聞名的八月堂,日前在台北京站開設新店面,推出單店限定款「抹茶卡士達可頌」,在經典蜂巢可頌中,裹入特製抹茶卡士達,一口咬下鬆軟可頌多層次口感,與茶香濃郁的卡士達醬混合,吸引大批粉絲排隊搶購。

  • Mister Donut厚抹茶季登場  抹茶控不可抗拒的濃郁滋味

    Mister Donut厚抹茶季登場 抹茶控不可抗拒的濃郁滋味

    Mister Donut 今年推出厚抹茶季,原料上選用京都百年老店抹茶粉,調高四倍比例訴求濃厚茶香,再搭配酸甜草莓、加拿大楓糖、經典紅豆等三大特色內餡,自4月2日(一)起推出6款「抹茶系列甜甜圈」-蜜糖抹茶波堤、雙層抹茶波堤、天使紅豆抹茶波堤、草莓抹茶波堤、朵朵抹茶波堤與抹茶楓糖蛋糕棒,售價從40元到45元不等。 \n \n今年Mister Donut的季節限定抹茶系列,為完整呈現抹茶的香氣以及強化濃郁口感,原料上選用日本京都百年老店的「森半抺茶粉」,並調整沾醬比例,將抹茶粉較往年調高至四倍,打造微苦濃郁的厚抹茶系列甜甜圈,帶來不同以往的抹茶新體驗。 \n \n在內餡方面,今年以「混搭潮流」、「濃厚獨創」、「經典絕配」三大特色為發想,搭配風味各異的特色內餡,讓消費者能一次感受到繽紛且多變的抹茶魅力。首推兩款「朵朵抹茶波堤」、「草莓抹茶波堤」,以濃綠Q彈波堤為基底,上頭灑上如花瓣般的草莓巧克力刨削,微苦抹茶遇見酸甜草莓內餡,如同春日花朵盛開在翠綠草地,交織出一場視覺及味覺的雙重饗宴。 \n \n另外全新打造的「抹茶楓糖蛋糕棒」蛋糕般香甜扎實的口感,內餡夾入加拿大香甜楓糖醬,外層裹上獨家抹茶巧克力醬,入口瞬間微苦抹茶巧妙平衡楓糖的香甜,賦予抺茶多層次的特殊風味。 \n \n人氣復刻款「天使紅豆抹茶波堤」與「抹茶紅豆波堤」延續宇治金時的經典組合,採用嚴格篩選的優質紅豆,經十六道工法製作過程,確保毎口都能吃到口感一致且飽滿的紅豆顆粒,抹茶融合紅豆的絕配風味,典雅內斂讓人口口都滿足。 \n \n為迎接夏季的到來,特別推出兩款菓漾可爾必思-桃氣美莓(售價65元)、陽光男孩(售價65元)。自4月10日起凡於Mister Donut門市消費,即可以55元加購任一款菓漾可爾必思, \n \n少女最愛的「桃氣美莓」,白桃與草莓雙重風味搭配清爽解油膩的可爾必思,繽紛的漸層外觀,將成為拍照打卡的夢幻單品。 \n另一款夏日風情的「陽光男孩」,結合台灣土芒果與印度芒果製作而成的濃郁芒果泥,搭配上充滿加勒比海風味的藍柑橘果露,喝下一口感受徜徉在蔚藍海洋的清涼。 \n \n4月10日起也特別引進「祉園辻利奢華抹茶雪糕」(售價129元),選自日本京都百年抹茶老店-祉園辻利限定販售的夢幻冰品,濃郁煉乳、微苦抹茶、香醇巧克力,極致濃郁的三重享受,毎口皆能嚐到高雅的抹茶香氣,是身為抹茶控的你絕不可錯過的必嚐美味。

  • Mister Donut耶誕主題季第2波開跑!「小熊學校耶誕杯」萌翻全場

    Mister Donut耶誕主題季第2波開跑!「小熊學校耶誕杯」萌翻全場

    耶誕佳節即將到來,Mister Donut第2波耶誕主題季12月4日搶先開跑,推出3款期間限定「楓糖棒」與「小熊學校耶誕造型週杯」,搶搭年末商機。 \n \n 美味「楓糖棒」有糖霜楓糖、繽紛草莓楓糖及花生巧克力楓糖3種口味,其中「繽紛草莓楓糖蛋糕棒」選用北海道進口楓糖棒為基底,內層夾入香甜楓糖醬,外層以草莓巧克力並撒上繽紛巧克力點綴,多層次口感令人難忘。 \n \n 飲品部分,同步加碼推出「小熊學校耶誕造型週杯」,12月8日起購買現做飲品可獲得傑琪耶誕老人、大衛耶誕雪人與熊愛歡樂時刻3款造型杯套、蓋,每週五登場一款,連續三週釋出。

  • 甜蜜來襲 木乃伊造型甜甜圈超不恐怖

    甜蜜來襲 木乃伊造型甜甜圈超不恐怖

    中國鬼月剛過不久,月底的西洋鬼節萬聖節也順勢報到。鬼的形象多變,但若能以輕鬆有趣的方式重塑,萬聖節也能過得既繽紛又富童趣。 \n \n日系甜甜圈品牌Mister Donut今年的萬聖節共推出兩款新品,其中一款是以波提圈體為底,並用木乃伊形象為創意來源,做成俏皮可愛的木乃伊甜甜圈,由於每個甜甜圈都由店內員工手工繪製,不僅精緻也能感受到濃濃的手作感,同時又兼具萬聖節的淘氣氛圍。 \n \n木乃伊甜甜圈有著兩顆大大眼珠加上木乃伊的繃帶造型,搭配檸檬微酸風味,酸甜之間十分平衡,而另一款頂著生氣而脹紅臉蛋的甜甜圈,咬下去濃郁草莓香味瞬間撲面而來,讓人一口接著一口滿足又消氣。 \n \n而甫推出的楓糖蛋糕捲也有萬聖節限定口味,以桃太郎打鬼棒為靈感來源的抹茶楓糖蛋糕棒,內餡是濃郁的加拿大楓糖餡,外層沾裹微苦抹茶巧克力中和,清新到甜蜜的層次香氣,享受秋日的美好小確幸。

  • 秋意濃喚醒甜點魂 新品上市暖心又療癒

    秋意濃喚醒甜點魂 新品上市暖心又療癒

    秋高氣爽,紅葉紛飛,當天氣漸漸轉涼,空氣也變得冷脆之際,總讓人開啟口腹之慾。正所謂食慾之秋,此時若能來點甜蜜的力量犒賞味蕾,可說是療癒又幸福。 \n \n日式甜甜圈名店Mister Donut秋日新品竟然不是甜甜圈,而是推出能拿著吃的楓糖蛋糕棒?今日新上市的楓糖蛋糕棒,是Mister Donut的創新商品,外層是蛋糕般香甜紮實的口感,內餡夾入加拿大楓糖醬,每一口濃郁楓糖滋味就會在口中甜蜜擴散。除原味楓糖蛋糕棒之外,同時也推出帶著肉桂香氣的肉桂楓糖蛋糕棒,與苦甜交融的巧克力楓糖蛋糕棒可供選擇。香甜濃郁,口感新穎,加上能手持食用,非常適合在出遊野餐時作為小點心。 \n \n而Godiva秋日新上市的璀璨系列松露巧克力,則在秋意漸濃時,帶來華麗尊覺得感受。絲綢般的慕絲內餡,賦予經典松露巧克力優雅氣息。每顆璀璨系列松露巧克力的香脆外殻內,皆以揉香的概念搭配不同的前味後味:包括橙花、莓果玫瑰、紅茶生薑、清新紅橙柚子和羅布斯塔牛奶咖啡。外層的香醇黑巧克力或細滑牛奶巧克力外殼,層層灑上輕薄的巧克力脆粒或口味碎,創造如同寶石般璀璨俏麗的外型,展現摩登優雅的魅力。

  • 秋天的顏色 金黃與楓紅使得食慾大開

    秋天的顏色 金黃與楓紅使得食慾大開

    再過一週節氣進入白露。白露時節暑氣開始消退,轉而西風漸長,大地呈現一片豐收之喜。而秋天是美食的季節,楓葉轉紅,稻穗飽滿隨風搖曳,就像一片金色地毯。紅與黃,是秋天最美的風景,當然也要具體表現在美食上。 \n \n行經南投八卦山麓,滿山遍野的鳳梨田,將四周暈染成滿滿的果香。在炙熱陽光的洗禮與營養紅土的供給下,每棵鳳梨都吸飽了大地精華。 \n \n時近秋節,在一輪明月下品嚐月餅是習俗,也是一種寄情,將團圓之喜化作糕餅品嚐,才是真正的月圓人團圓。微熱山丘今年還是賣鳳梨酥,但又多了一點創新。首次在台灣限定上市的蜜豐糖脆蛋糕,一如微熱山丘對真實美味的堅持,無人工添加吃來健康,再加上慢火烘焙出酥脆口感,用時間等待換來的是化在口中淡雅清新的蔗香、蜜香與蛋香。 \n \n雖說秋日腳步近了,但若踫上秋老虎發威,還是得像秋天驕陽屈服。若想提早享受「天涼好個秋」,還是吃碗冰,最能通體舒暢。 \n \n知名連鎖冰店酷聖石(Cold Stone)在夏天的尾巴用甜蜜楓糖喚醒眾人迷亂已久的靈魂。加拿大魁北克楓糖漿,是取自大自然的甜味中,最甘醇濃郁的。不像砂糖莽撞,也不如蜂蜜直白,楓糖的甜多了一點內斂,也多了一些土壤氣息。搭上板栗、胡桃等秋日珍品,呈現的「楓狂想栗」經典冰淇淋,豐盛華麗著實出色。 \n \n食慾之秋讓人沈醉,紅與黃是最迷人的顏色。無論是蜜脆蛋糕或是楓糖冰品,皆是這個季節動人的魅力饗宴。

  • 福容麵包魂 楓糖核桃新鮮出爐

    福容麵包魂 楓糖核桃新鮮出爐

     過去旅人入住福容大飯店品嘗到的美味麵包,現在也能在門市買到了!「福容烘焙坊」取材台灣道地食材手工製作,師傅們用誠意烘焙出歐式麵包,用美味感動台灣人! \n 福容連鎖旅館事業集團旗下第一間麵包坊這個月開幕,「福容烘焙坊」位在福容大飯店台北二館,主打歐式麵包,結合台灣在地食材如草莓乾、芒果乾等,每日手工製作、新鮮出爐,分量大、價格實惠,吸引民眾排隊選購,其中一款「楓糖核桃麵包」更是超人氣商品,每天一上架就秒殺賣完。 \n 融合獨特口味 \n 福容台北二館主廚李鴻秀表示,台灣流行歐式麵包,福容烘焙坊的歐式麵包大量使用台灣在地食材,如:芒果乾、桂圓、荔枝乾等,像是米蘭堅果水果麵包,就運用許多台灣果乾和豆類:桑椹、草莓、青柚、金棗、紅豆、黑豆等,麵包定型後,再放上新鮮的台灣蘋果一起進烤箱烤,口味層次豐富!還有一款義式番茄麵包,使用義式香料和新鮮台灣牛番茄,烤過後融合出獨特口味。 \n 講求養生觀念 \n 李鴻秀表示,現代人飲食觀念講求養生,所以使用許多新鮮食材,歐式麵包也結合葡萄種、魯邦種的天然酵母菌,在麵粉發酵中產生微妙變化,增加麵包的獨特風味,所有麵包手工製作,師傅們一一捏出誠意,正如福容大飯店「福容心,台灣情」的精神,讓人品嘗到具台灣味的美味歐式麵包。 \n ■Index \n ★福容大飯店台北二館/新北市深坑區北深路三段236號/02-26620088/

  • 消費快訊-Mister Donut北海道甜點 楓糖鮮滋味

    消費快訊-Mister Donut北海道甜點 楓糖鮮滋味

    Mister Donut即日起推出北海道名物特集甜點、飲品,有糖霜楓糖蛋糕棒、肉桂楓糖蛋糕棒、巧克力楓糖蛋糕棒,3款皆42元,外皮酥軟。另有焙香烏龍鮮奶茶和蜜香鮮奶茶2款飲品,選用北海道煉乳與台茶17號、青心烏龍,30日前原價75元,嘗鮮價60元。

  • Mister Donut楓糖蛋糕棒 17日開賣北海道風味

    Mister Donut楓糖蛋糕棒 17日開賣北海道風味

    Mister Donut 17日起推出北海道名物特集甜點、飲品,採用北海道進口原料製成的楓糖蛋糕棒系列,糖霜楓糖蛋糕棒、肉桂楓糖蛋糕棒、巧克力楓糖蛋糕棒3款皆42元,外皮酥軟、棒狀造型,便於攜帶食用。北海道煉乳鮮奶茶系列焙香烏龍鮮奶茶和蜜香鮮奶茶2款飲品,選用北海道煉乳與台茶17號、青心烏龍,30日前原價75元,嘗鮮價60元。 \n \n業者觀察國外烘焙甜點市場,發現國人特別偏好季節或節令限定商品,往年推出時都可帶動當時的業績成長超過1成。楓糖蛋糕棒系列9月首度於日本試賣,期間創下單店每日超過200支幾近完售,這次在台搭上賞楓熱潮,推出適合外出賞楓、踏青享用,看好也會有不錯的成績。

  • 五星粽藝大觀-華洋共和粽 松露、楓糖皆入餡

    五星粽藝大觀-華洋共和粽 松露、楓糖皆入餡

     過端午吃粽子本是中國習俗,但為提供消費者多樣選擇,並凸顯自家粽子獨特性,今年觀光飯店推出的粽子,除北部粽、南部粽、裹蒸粽、湖州粽、甜粽,以及素粽與冰粽之外,不少業者都有以松露、牛排,或是起司、咖哩等西方食材或香料入餡的「東西合璧粽」,吃膩了傳統口味粽,不妨換個口味試試這類「華洋共和粽」。 \n 包括台北神旺大飯店、香格里拉遠東國際大飯店,以及台北晶華酒店等,今年端午都有以牛排等級高檔牛肉入餡包的洋味粽,其中神旺飯店和台北晶華酒店並再以有西餐中「黑鑽」之稱的松露提味,企圖形塑高檔爭取青睞。 \n 台北神旺大飯店的〈松露肥牛菇菇粽〉,是以安格斯牛小排肉片為主餡,搭配鴻喜菇、美白菇、金針菇等多種菇類增香,並另有銀杏點綴其中。包粽的糯米中則以松露醬提味,松露粽飯與牛小排油香搭配散發迷人氣息,單顆售價180元。 \n 或許是「英雄所見相同」,台北晶華酒店的〈松露雪花牛肉粽〉與神旺的〈松露肥牛菇菇粽〉相似度達9成,主廚用帶骨牛小排,以醬油、紹興酒、米酒、蒜末、干蔥,以及子薑與洋蔥等配料一起燉煮入味,接著將肥厚的杏鮑菇、洋菇、香菇與鴻喜菇油炸至金黃酥脆後,再予以打碎,搭配燉煮後的牛小排與頂級松露巧妙入粽,每顆售價則為280元。 \n 香格里拉台北遠東國際大飯店的〈雪花牛肉干貝粽〉,則是將美國去骨牛細切成約1.5x3公分,再以牛肚菌、蒲燒鰻汁和蠔油等將牛肉香炒入味後熱蒸,並搭配干貝入餡。而為了保留牛肝菌的獨特香氣,特別選用白米並加入油蔥酥香拌入味,讓米香、肉香、干貝鮮味、和牛肚菌的香氣彼此交融,由於多了干貝,每顆售價380元,比神旺和晶華的牛肉粽更貴。 \n 亞都麗緻也有牛肉入餡的〈咖哩牛肋粽〉,作法是精選牛肋條融合咖哩的濃郁辛香,搭配胡蘿蔔、洋蔥、芹菜等多樣蔬菜,詮釋端粽全新風味,每顆185元。 \n 傳統中式粽多用香菇為米增香,「洋味粽」則以松露和牛肝蕈提味。西華飯店每顆要價880元的〈西華牛肝蕈鮑魚粽〉,食材就以南非活鮑魚搭配鹹蛋黃、杏鮑菇、栗子、紅蔥酥、紫洋蔥、五花肉滷汁製作,並用法國進口牛肝蕈切碎融入米中,竹葉掀開就聞到濃郁的牛肝蕈香氣撲鼻而來,明明是中式粽,卻有濃郁「西洋味」。 \n 華泰王子大飯店今年也有用松露增味的粽子,不同的是該飯店作的是甜味的〈松露栗子豆仁粽〉,以黑松露搭配栗子與綠豆仁等自然甜韻,麥芽的香醇帶出糯米的綿密豐味,每顆NT$150,6入禮盒組900元。 \n 寒舍艾美酒店寒舍食譜餐廳的洋味粽則是〈楓糖栗子粽〉,主廚將手工磨製細緻的栗子泥與加拿大楓糖均勻混合後,作成輕柔香甜的內餡,並加入新鮮珍榖,口感層次豐富、吃來卻無負擔,不賣單顆、6入禮盒售價1,280元。 \n 台北花園大酒店今年也有〈功夫鴨栗香粽〉,所用主要食材有噶瑪蘭黑豚豬五花與櫻桃鴨腿,前者是先用西洋香料醃漬後再低溫慢煮而成;櫻桃鴨腿也是用低溫慢煮法使熟,內餡還用到了果乾、栗子、荷蘭煙燻起司、油漬番茄乾等,為一款以法式廚藝詮釋的新台灣粽,每顆售價189元。

  • 北美》貶值刺激楓糖出口

    北美》貶值刺激楓糖出口

     ■自2015年以來加元兌美元頻頻走低,有助加國楓糖業者抵禦美國同業的競爭。 \n ■A lower Canadian dollar could mean a sweeter season for Canada's maple syrup industry as its battles to fend off growing competition from U.S. producers. \n 「楓葉之國」加拿大,出產的楓糖聞名全球,在對手美國積極搶市的同時,加元貶值無異給予加國業者一臂之力。由於國際油價大幅走低和加拿大央行宣布降息,2015年來加元兌美元持續走貶,3月中旬1加元換不到0.8美元。加拿大即將進入楓糖產季,加元貶值提高加國商品的價格競爭力,有助刺激楓糖出口。 \n 對加國楓糖業者來說,加元貶值來得正是時候,貨幣貶值可吸引更多美國觀光客北上,到產地品嚐和購買新鮮的楓糖漿。 \n 吸引美觀光客採購 \n 楓糖農場「白色牧草」自2月中旬開始推出「楓糖農場觀光」行程,農場主人柏寧(Richard Bering)表示,最近有些美國觀光客會直接用美元付款,「往年通常不會出現這種情況,我的感覺就好像是他們就是要來這裏花美元。」 \n 「白色牧草」創立於1937年,目前由第4代經營,該農場每年可生產逾1,300加侖楓糖,除了現場販售,消費者也可透過網路訂購。 \n 加元貶值除了可以吸引美國消費者外,也將讓更多亞洲觀光客在夏季造訪加拿大,同時參加農場舉辦的「發現楓糖之旅」。 \n 柏寧表示,「2014年夏季許多海外觀光客來我們農場參觀,南韓、日本、中國和沙烏地阿拉伯的觀光客對這樣的行程特別感興趣。」 \n 全球80%的楓糖來自加拿大,2014年的產量達949萬加侖,而美國的產量約占5%,2013年的產量為325萬加侖。加拿大楓糖的主要出口市場包括美國、日本、德國、英國和法國,近幾年來亞洲國家對楓糖的需求逐漸增加。 \n 加拿大90%的楓糖出自魁北克省,「魁北克楓糖漿生產者聯盟」的發言人西爾(Caroline Cyr)表示,預期加元貶值將大力提振楓糖出口,「比起美國楓糖,消費者將更有興趣購買加拿大的產品。」 \n 有了金融市場的助力,現在只欠大地之母這股東風。加拿大東部新伯倫瑞克省(New. Brunswick)的楓糖業者表示,2014/2015年冬季天候異常酷寒,而且降雪量較往年更高,恐讓3月和4月的楓糖產季延後,如果天氣狀況仍舊不理想,整個產季可能會報銷。 \n 氣候不穩恐衝擊收成 \n 新伯倫瑞克省楓糖協會主管柏崔斯(Yvon Poitras)憂心忡忡的表示,「氣象預測3月和4月的氣候可能仍相當不穩定,而5月就太過溫暖不適合採集楓樹汁。如果只是產季延後還不打緊,最怕的就是氣溫大起大落,真的會毀了產季。」 \n 魁北克楓糖漿生產者聯盟往年都會依照國際慣例,將大約6,800萬磅、價值約2億加元(約1.6億美元)的楓糖留存在魁北克鄉村的倉庫,預防來年產出受天候影響時,全球楓糖供應量和價格都還能維持穩定,西爾表示現在還沒累積到該庫存量。 \n 相較於許多楓糖業者擔心今年的收成,胡士托(Woodstock)的楓糖農莊主人傑克曼(Robert Jakeman)表示,「採集楓糖總是會有風險,這一行沒有什麼事是萬無一失,不過冬季異常寒冷有時會帶來品質更高的楓糖,我們一定會採收到楓樹汁,只是不知道是何時而已。」

  • 攻手遊市場 橘子樂陞成立楓糖科技

     為搶攻手機遊戲市場,遊戲橘子、樂陞科技今天宣布策略合作,合資成立「楓糖數位科技公司」,資本額新台幣3000萬元,目標第1年擠進市場前3強。 \n 遊戲橘子執行長劉柏園表示,受到行動裝置遊戲影響,近2年線上遊戲公司都悶,希望透過與樂陞結盟,結合雙方優勢資源,一起搶攻手遊市場商機。 \n 楓糖將以台灣、香港、澳門為出發點,提供全方位手機遊戲及娛樂服務代理遊戲,橘子持股51%,樂陞49%,由劉柏園擔任董事長。 \n 樂陞科技董事長許金龍表示,未來遊戲橘子將主導「瘋糖」市場營運與行銷業務,樂陞除了帶進自行研發作品,樂陞與國際合作夥伴合作的手遊大作也會登陸「瘋糖」平台,希望明年第1季賺錢。 \n 許金龍說,明年將陸續推出多款手機遊戲,目前已確定的3款遊戲為樂陞代理自日本光榮特庫摩旗下的「真三國無雙Blast」、樂陞和日商GREE合作的「FantasyLore」,以及樂陞開發的益智遊戲「The Lost Kids」。未來也會推出由美國知名IP改編作品。 \n 行動化商機持續看俏,資策會預估,2017年全球行動遊戲市場規模可望突破百億大關。劉柏園表示,行動化時代來臨,意味著新的契機,代表消費與市場規模都會隨之擴大,只有快速整合資源、即時回應市場的團隊才能勝出。1031225 \n

  • Darling楓糖冰淇淋 獨步全台

    Darling楓糖冰淇淋 獨步全台

     台灣近年吹起精品冰淇淋風,台糖大林廠抓緊婚宴甜品商機,開發獨步全台的「Darling楓糖冰淇淋」,強調採用進口原料且不加香精,新穎口味加上與國際精品冰淇淋同款包裝,除廣受新人喜愛,也添觀光人氣。 \n 大林鎮長黃貞瑜取大林「Darling」諧音,推廣在地白米和蘭花產業,發展甜蜜的婚紗小鎮,今年西洋情人節台鐵推出「Darling-歸來」套票,造成搶購,台糖順應潮流,開發有別傳統口味的「Darling楓糖冰淇淋」,搶攻夏季冰品和婚宴市場。 \n 負責研發的蘇守成服務台糖逾30年,去年購買加拿大楓糖和韓國人蔘蟲草研發冰淇淋,團隊改以蜂蜜香氣取代香精,使用與國際知名大廠同款包裝,在台糖長榮酒店婚宴推出後掀起搶購。

  • 特色民宿-吃住在廢墟 無敵海景超搶手

    特色民宿-吃住在廢墟 無敵海景超搶手

     你敢住在廢墟裡嗎?開車前往北海岸,一定對白沙灣附近23.5k處,有一排外觀殘破不堪的灰白色大樓「海灣新城」不陌生,牆塌窗破沒人修,甚至成為年輕人冒險試膽的鬼屋,但居然有人在這兒開起民宿和餐廳,因為大樓前無遮蔽物,馬路對面就是海,擁有180度無敵海景的廢墟,意外搶手得很! \n 據說35年前海灣新城開賣時,因為屋新景好,住戶冠蓋雲集,但隨著海風侵蝕,沒幾年大樓外觀就很破舊,也逐漸沒落。張國猛20年前從加拿大回台,因喜歡海,買下海灣新城幾戶房子自住,近年兒子對餐飲有興趣,又將自宅改為餐廳和民宿。 \n 廢墟海景渡假屋位在四、五樓,上下兩層約80坪,空間寬敞、海景極好,可欣賞日出、夕陽美景。走進民宿前可別嚇壞!大樓電梯年久失修,早已損壞不能使用,一路爬上四樓,牆壁斑駁、天花板塌陷,真讓人懷疑:這能住人嗎?但開門走進民宿,完全是兩個世界,張國猛將「家」維護得很好,也經常來住。 \n 美食小舖的餐點則是家常菜和在地食蔬,豆干、海帶、蘿蔔等滷得入味,搭配當地農場種植的半有機蔬菜,以及北海岸當季的甘藷做成甜點地瓜泥,淋上加拿大進口的楓糖漿,套餐分量十足。招牌冰品楓糖海燕窩,當地石花凍搭配楓糖,口味清爽,不甜不膩。 \n 渡假屋是日租套房形式,四人以下4000元,超過一人加600元,不含早餐,但到美食小舖用餐,兩人同行一人免費。餐廳僅周六日營業,早上11點至晚上6點,套餐需預約。配合風箏節活動,每桌消費滿500元,就送原價150元的DIY小風箏。因張國猛自己也愛放風箏,店內掛著許多他從大陸蒐集的特殊風箏。

  • 神旺黃金楓糖心

    神旺黃金楓糖心

     時尚甜心 香蕉味濃郁 \n ★尺寸:6吋700元 \n ★特色:過去以頂級生巧克力蛋糕屢屢創下銷售佳績,今年特別針對母親節推出全新口味,黃色心型的蛋糕,以牛奶巧克力製成的蝴蝶結繫在蛋糕表層,造型時尚又討喜。以酥脆的核桃餅乾為底,堆疊上兩層餡料,底層是加拿大進口的楓糖製成的慕斯,上層則是混入新鮮香蕉片的布蕾,口感細膩柔滑,有著濃濃的香蕉氣息。 \n ★哪裡買:神旺大飯店普諾麵包坊/台北市忠孝東路4段172號/02-27812822

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