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以下是含有每天吃蛋的搜尋結果,共25

  • 聲寶集團總裁陳盛沺 多笑少生氣 順其自然樂養生

    聲寶集團總裁陳盛沺 多笑少生氣 順其自然樂養生

     臉上總是保持笑容的聲寶集團總裁陳盛沺,養生之道就是順其自然,追求身心靈快樂,看得開,多笑少生氣,懂得過生活,每年出國旅行。飲食方面是控制減少攝取澱粉及甜食,每天盡可能快走1萬步,每周到高爾夫球場打一、二次高爾夫球,上健身房做重力訓練一至二次。

  • 每天吃蛋膽固醇會超標?  專家:看這點決定

    每天吃蛋膽固醇會超標? 專家:看這點決定

    雞蛋是許多家庭必備的食物,不少人卻擔心吃太多恐致膽固醇過高,營養專家表示,體內的膽固醇僅有20%來自吃進去的食物,一般人每天吃顆蛋並不會使膽固醇超標。

  • 每天吃蛋配茶 醫學博士:效果驚人

    每天吃蛋配茶 醫學博士:效果驚人

    許多人怕膽固醇太高而不敢吃蛋,但其實蛋不只能預防動脈硬化、腦中風,還富含胺基酸、卵磷脂,堪稱優秀的「健腦食物」。日本醫學博士透露他長壽的回春秘訣指出,若想減肥又要兼顧營養,建議每天都吃一顆蛋;此外,一天一杯茶或咖啡,還可降低罹患糖尿病的風險。 \n台灣邁入高齡化社會,每個人都希望年老時不要臥病在床,《早安健康》報導,日本醫學博士、抗老醫療先驅滿尾正在「60而健。60歲以上的人身體如何仍強健?」一書中指出,除了吃藥以外,從日常生活中控制飲食才能趕走宿疾。 \n蛋含有身體所需的各種必需營養素,又容易有飽足感,因此有減肥效果,有研究指出,早餐吃蛋,可減少午餐攝取的卡路里。此外,咖啡所含的綠原酸,以及茶葉中的兒茶素都有抗氧化作用,近期還發現咖啡因能減少內臟脂肪,改善肥胖問題。 \n由於咖啡和茶都有抑制飯後血糖快速上升的功效,尤其愛吃甜食的女性,可以選擇搭配咖啡或茶的方式食用。有研究顯示,一天一杯茶或咖啡,罹患糖尿病的風險能降低13%,不過專家提醒還是要適量飲用,而且不要加奶精、砂糖等添加物,才是健康的選擇。 \n

  • 滑手機無害?研究指出這11個「壞習慣」很健康

    滑手機無害?研究指出這11個「壞習慣」很健康

    \n常常被說飲食不正常,不僅不愛吃早餐又愛喝咖啡,假日又喜歡找朋友狂歡小酌嗎?根據美國財經科技網站《Business Insider》表示,很多看似是「壞習慣」的習慣,其實才是好習慣! \n \n1.不吃早餐 \n早餐並不是非吃不可,其實禁食或偶爾跳過幾餐更有助減肥,也就是所謂的間歇性斷食!最受歡迎的16/8斷食法,也就是禁食16小時、吃東西8小時,讓進食時間在中午12點到晚上8點之間,跳過早餐時段。 \n \n在幾項動物研究上發現,間歇性斷食還有其他好處,包含降低特定癌症風險,甚至延長壽命,不過尚未在人類身上證實。 \n \n2.喝咖啡 \n雖然先前加州才傳出「星巴克及其他咖啡連鎖店必須在產品上加註癌症警示」的消息,但仍有大量研究指出,定期喝咖啡能降低癌症發生率!還能對抗糖尿病、促進心臟健康,而醫生就建議,每天咖啡因攝取量在400毫克最剛好,大約是3-4杯濾掛咖啡。 \n \n3.吃蛋 \n相信許多人都聽過「減肥只能吃蛋白」的說法,但為了避開卡路里、脂肪和膽固醇而丟棄蛋黃,其實完全沒有必要!整顆蛋富含許多重要維他命和礦物質,例如維他命B12、磷,也有滿滿蛋白質和飽和脂肪。而研究也證實,蛋中的膽固醇並不會對一般健康的民眾造成高膽固醇負擔! \n \n4.吃高脂食物 \n高油脂時代來臨!日前就有成千上萬的美國人,聽從1990年代美國農業部的建議,為了減肥尋求低脂高澱粉飲食,他們選擇人造奶油取代奶油、無脂取代全脂,也克制少吃油膩的食物,但並沒有見效。 \n \n一項牽涉近5萬名女性的8年研究發現,其中約半數採低脂飲食的女性並沒有降低乳癌、大腸癌或心臟病風險,而且也沒有減掉太多肥。新建議指出,來自堅果、魚類、酪梨等食物的健康脂肪其實很健康,快把它們加回日常飲食裡吧! \n \n5.使用社群媒體 \n低頭滑手機一直被視為有害健康的行為,但其實使用智慧手機還是有好處的!根據《心理科學》(Psychological Science)的一項研究,檢視12多萬英國青少年滑手機的影響,結果發現社群媒體對多數青少年無害,有時還幫助他們的交誼、從同儕那兒獲得情感支持。報告指出:「整體而言,證據指出適度使用數位科技本身並不有害,或許在互相連結的世界還有好處。」 \n \n6.喝能量飲料 \n紅牛只是糖水喝多會胖嗎?其實只要選無糖口味就沒有那麼糟!除了只有10大卡、不含糖,它只含有80毫克咖啡因,大約是星巴克中杯的1/3。至於其他成份如維他命B和牛磺酸,科學研究已經發現兩者都安全無虞。 \n \n7.小酌 \n其實任何東西吃多都不好,就連酒精也不例外!但根據《阿茲海默症期刊》(Journal of Alzheimer's Disease)的一項研究發現,定期喝酒的人,比起完全不喝酒的人,到了85歲時還沒出現認知衰退跡象的機率高出許多。可見適度飲酒也有好處,一天一、兩杯紅酒或啤酒,可以減少老化造成的認知衰退。 \n \n8.打開訊息通知 \n在Google最近的I/O開發者大會上,揭露許多戒除「科技成癮」的功能,其中一個是封鎖通知的新功能,因為許多用戶認為通知會讓人焦慮、降低生產力。但有研究指出,為了解決焦慮完全關靜音,反而會讓人壓力更大。根據這項研究,比起正常接受通知或完全不收通知的人,不是即時接收通知而是一批批接到通知的人,壓力比較小,也比較快樂。 \n \n9.放棄長時間健身 \n長時間健身才能變得健康嗎?其實不是!研究顯示,比起長時間運動,7分鐘健身、高強度間歇訓練等密集的高強度訓練,對練肌肉、保護心臟更有益。運動心理學家Chris Jordan說:「比起傳統上時間較長、強度適中的健身,高強度間歇訓練可以提供類似或更好的效果。」 \n \n10.吃含麩質食物 \n \n近年很多人都在提倡「無麩質飲食」能幫助腸胃保持健康狀態,但麩質真的不健康嗎?其實不一定!麩質是一種可在小麥、大麥及黑麥中找到的蛋白質,唯獨三種人必須注意,包含對小麥過敏、麩質不耐症跟乳糜瀉患者,其餘一般人吃都是沒問題的! \n \n營養師表示,「無麩質食物缺乏多種的營養素,包括維他命B、維他命D、鈣、鋅、鎂和纖維素,根本難以做到營養均衡。」而無麩質食物也常常為了增加口感,會相應增加糖分、脂肪和澱粉質,反而比一般食品多了更多卡路里,因此建議大家還是要留意食品標籤。 \n \n11.午睡 \n \n根據《大腦、行為與免疫》(Brain, Behavior, and Immunity)期刊研究顯示,睡眠不足的人午睡30分鐘,就跟晚上睡10小時的人有著一樣的健康效果,午睡真的有助於恢復免疫力!如果你很容易想睡、常常晚睡、難以控制飲食習慣或減肥、很難集中注意力、精力衰退、性慾下降、身體這裡痛那裡痛,很可能就是睡眠不足的警訊。 \n \n

  • 阿伯視蛋雞如孩子 不下蛋也當寶

    阿伯視蛋雞如孩子 不下蛋也當寶

    台中人稱「齒阿伯」的8旬阿公,2年前看朋友養蛋雞,自己也買了10隻試養,沒想到養出興趣,目前已達近80隻蛋雞,他每天都到雞舍撿雞蛋,開心享受豐碩果實!阿公說,自己有時會對蛋雞說話,養久了有感情,這些雞雖然有些不會下蛋了,但仍捨不得處理掉,打算養牠們一輩子。 \n \n齒阿伯表示,2年前到朋友家作客,看到有養蛋雞,心想不錯喔!這樣每天都有雞蛋吃,於是他先買了10隻回去飼養,放養在家中的果園裡,在初次嚐到新鮮美味的雞蛋後,陸續又買回數十隻蛋雞。 \n \n齒阿伯把這群蛋雞當成寶,自己親自以木板及粗鐵絲製作飼料盒,還手工打造雞舍讓雞隻避雨,三不五時對牠們說話,就像是呵護孩子一樣。「養久了當然有感情!」齒阿伯說,有幾隻雞長大後竟是公雞,他想說要捉去給屠宰場處理,好幫家人加菜,沒想到突然湧上一股涼意,他趕緊把公雞放回果園中。 \n \n目前雞舍的蛋雞已達近80隻,有老也有少,都是齒阿伯的心頭肉,雖然有些雞隻已經不會下蛋了,親朋好友老是勸說要處理掉了,不然飼料錢可是很可觀。不過,齒阿伯總是回說,「沒關係啦,就這樣一直養牠們一輩子啊!」 \n \n每天總有吃不完的雞蛋!這群放養雞有運動又健康,不打抗生素及生長激素,只吃飼料、紅蘿蔔渣、玉米渣及麥片,生下來的蛋吃起來特別香Q,親朋好友搶著要齒阿伯家中吃不完的蛋。齒阿伯笑著說,當這群雞孩子簇擁他時,真的感到很快樂!

  • 黑心蛋液流竄全台 教你4技巧分辨新鮮蛋

    黑心蛋液流竄全台 教你4技巧分辨新鮮蛋

    台灣民眾愛吃蛋,三餐都會吃到和蛋有關的食物,但現在黑心蛋液流入市面,民眾人心惶惶,怕一個不小心就把黑心蛋液吃下肚,有老闆分享其實是不是新鮮的蛋,口感是吃得出來的。 \n \n每天現打的新鮮蛋液,跟商家賣的殺菌蛋液,口感其實吃得出來,早餐店業者說整顆蛋直接現打出來的,口感會比較Q彈、比較軟,客人吃起來的感覺不會柴柴的。但其實如果是經過合格程序殺菌的液態蛋,店家用起來會比較省時,雖然價格貴但保存期限也較長。並且還有分蛋黃液、蛋白液、全蛋液,以240C.C來算大約66到69元,通常多數流向餐飲業、自助餐、早餐店、烘焙店。 \n \n至於要如何分辨「新鮮雞蛋」,其實有幾個小技巧,像是檢查蛋白、蛋黃、繫帶,如果是新鮮的蛋,蛋白會是白濁狀清澈透明,如果變成粉色就是不新鮮;還有漂浮測試法,如果蛋下沉浮動都還是新鮮,如果飄出水面那就不能再吃;還可以在耳邊搖晃,沒聲音的雞蛋代表是沒問題的,若是晃動聲就不合格;還可以用光照,新鮮的蛋透光處在中心,不新鮮的話透光觸在底部。因此民眾要多留心,以免把黑心蛋液吃下肚。 \n \n

  • 一天最多可吃3顆蛋?專家警告:這種人千萬母湯!

    一天最多可吃3顆蛋?專家警告:這種人千萬母湯!

    雞蛋營養豐富,但顧及膽固醇過高的問題,「一天到底可以吃幾顆蛋?」一直備受討論,對於國外健康網站《Mercola》建議,每人每天最多可以吃3顆蛋,而且包含蛋黃及蛋白,有專家表示,如何決定每天吃幾顆蛋,要看你自己的飲食結構,他特別提醒,有一種人每天不能吃超過一顆蛋黃! \n根據《聯合元氣網》報導,山東大學齊魯醫院營養科馮建指出,如果你的餐飲中富含如肉類、豆製品、奶類等蛋白質豐富的食物,一天吃一顆蛋是可以的;但如果攝取的蛋白質不夠豐富,那麼一天三顆蛋也未嘗不可。 \n但是有嚴重高血脂的患者,尤其是年齡較長者,由於對於脂肪代謝能力較弱,應嚴格控制包括膽固醇在內等各類脂肪的攝取量,因此建議每天不要吃超過一個蛋黃。 \n雖然蛋黃中含有膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂,這些營養成分對於促進幼兒生長發育、強壯體質及大腦和神經系統的發育都有好處,所以一般健康的人,每天應至少吃一顆蛋,不過要注意料理方式,應盡量用蒸或煮的方式,少吃煎蛋、炒蛋,避免吃下過多反式脂肪和飽和脂肪,才能降低血液中的膽固醇濃度及心血管疾病風險。 \n

  • 破解膽固醇迷思!愛吃這3種蛋的人最危險

    破解膽固醇迷思!愛吃這3種蛋的人最危險

    許多人擔心膽固醇過高而不敢吃蛋,但董氏基金會營養組主任許惠玉表示,其實雞蛋沒有這麼罪大惡極,蛋雖然有膽固醇,但對於血液中膽固醇濃度的影響很小,最重要的是料理方式,愛吃煎蛋、炒蛋、歐姆蛋的人,因為料理時會添加更多的油,可能無形中吃下更多反式脂肪和飽和脂肪,進而影響血液中膽固醇濃度、提高心血管疾病風險。 \n根據國健署公布的新版每日飲食指南,以攝取蛋白質來源來看,蛋類更優於肉類。許惠玉指出,蛋雖然有膽固醇,但也有豐富的卵磷脂,太過強調膽固醇不好、忽略卵磷脂的更多好處,反而會造成營養不均衡。過去外界把膽固醇汙名化,造成許多人不敢吃蛋,其實是一種錯誤的迷思。 \n不少人以為雞蛋膽固醇太高,所以一天只能吃一顆蛋,但國外醫藥網站《Mercola》報導指出,其實很多健康食物都富含膽固醇和飽和脂肪,問題在於很多人的觀念錯誤,因為食物中的膽固醇不等於血液中的膽固醇,而且這些食物的膽固醇其實是非常重要的營養來源。 \n《Mercola》報導更指出,缺乏「膽鹼」是現代人的健康隱憂之一,容易引起嗜睡、健忘、失神,還會影響大腦發育及記憶力,而「雞蛋」正是良好的膽鹼來源。建議每個人每天最多可吃3顆「全蛋」,包含蛋白及蛋黃,如果只吃蛋白、不吃蛋黃,等同於忽略蛋黃所提供的重要營養物質。 \n美國臨床營養學期刊研究證明,一周吃12顆雞蛋,也不會造成血脂及血液膽固醇升高,《美國飲食指南》也刪除了飲食中的膽固醇限制,並重新將「蛋黃」加入蛋白質的建議攝取清單中,種種改變都證明了「雞蛋」和「膽固醇」從「高風險」食物重新回到「健康營養食物」的行列。 \n

  • 早安,晨之美!讓人每天期待吃早餐的造型蛋 看了會捨不得吃下它

    早安,晨之美!讓人每天期待吃早餐的造型蛋 看了會捨不得吃下它

    經常在IG、FB上面看到許多人在網站上分享美食照片,不論美麗的擺盤、好吃美食或是不假她她手的餐點,都可以在網路上讓大家為之一驚!有些人喜歡放上早餐、下午茶、特色飲料等,兒墨西哥有位美食藝術家Michele Baldini他則喜歡將每天早餐必備的「蛋」做得更有特色,打破荷包蛋、太陽蛋或炒蛋的迷思,做更更美味可口造型還捨不得吃呢! \n \n在名叫「the_eggshibit」IG帳號上可追蹤到他經常製作出不同造型的蛋,從地理造型、可愛動物、品牌LOGO或是名畫等,最厲害的是利用抹刀刻劃出形狀,實在太厲害啦~ \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n看了真是捨不得吃阿~如果家中有小孩挑食,就做這樣的造型蛋給他們好啦,會變得每天都愛吃、都期待早餐喔 \n

  • 小英問毒蛋為何沒檢測禁藥 李富城:富家女不了解貧民生活

    小英問毒蛋為何沒檢測禁藥 李富城:富家女不了解貧民生活

    台灣驗出毒雞蛋,小英總統不解問政院:禁藥為何沒檢測?氣象專家李富城酸說,富家女不了解貧民的生活。 \n \n國內雞蛋日前驗出含芬普尼,行政院副院長林錫耀今天指出,芬普尼是工業用藥,本來就是禁用,所以國內過去沒檢測,不過,小英總統聽後當場質疑,「既然是禁藥,為何不檢測,這邏輯怪怪的。」林錫耀一時語塞,嘉義縣長張花冠忍不住跳出來說:「因為過去都沒用,所以才沒有檢測。」 \n \n李富城在臉書直言:我們的總統老是慢半拍,815斷電是這樣,毒蛋也是如此,富家女不了解貧民的生活,更不會關心全民。 \n \n網友回應說:「每天吃法國大餐、喝紅酒的人,怎會知道?」「菜桶表示:吃了牛排,身體感到不適,上吐下瀉,頭暈目眩。髒話罐:因為沒人吃了上吐下瀉,頭暈目眩,所以沒檢查。」「公主治國,哪懂人間疾苦。」「只會吃、喝,而且都要頂級的,懂什麼?別逼她!」 \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康! \n

  • 追查毒蛋 侯友宜:比王八蛋重要多

    追查毒蛋 侯友宜:比王八蛋重要多

    國產雞蛋遭普芬尼汙染持續延燒,新北市副市長侯友宜晚間在臉書發文,認為農委會要以高於一般食安標準與效率來處理,更強調「這比『王八蛋』的事情重要太多了。」 \n \n侯友宜表示,牛肉有問題,可以不吃牛肉;雞肉有問題,可以不吃雞肉;豆干有問題,可以不吃豆干。現在連雞蛋都有問題,難道市民連蛋都不能吃了? \n \n侯友宜指出,一般民眾幾乎每天都吃蛋,而且不只吃一顆蛋,他認為農委會要以高於一般食安標準與效率來處理這件事,新北市府也會繼續全力查緝「毒蛋」的流向,「這比「王八蛋」的事情重要太多了。」

  • 陳文卿》官員瞎扯「蛋」

    雞蛋被驗出戴奧辛含量超標,緊接著一連串的處理模式是:雞蛋下架、養雞場封存、消費者拒吃含「毒蛋」、雞農損失慘重向政府要求賠償。每次發生食安問題似乎都是同樣的模式,但隔一陣子後,又雲淡風輕了。 \n 朋友傳來line問我,雞蛋驗出戴奧辛含量0.5皮克,超過標準值0.25皮克1倍,但如果每天吃合乎標準的蛋,吃2顆是否就也累積0.5皮克了?反過來說,即使食用超標的蛋,減半攝取,2天吃1顆,不就沒問題了嗎?真是大哉問! \n 也因此又有官員學者出面安慰大家不必恐慌,只要不連續吃太多就沒關係。這就像之前有人說,不小心吃到一滴餿水油即使含有害物質,但濃度微乎其微,對健康沒有立即危害,所以無大礙,但消費者聽得下去嗎?而且既然如此,為什麼這些「問題蛋」要被下架?法令怎麼規定,大家就必須遵守。就像高速公路速限100公里,就不能說反正沒車,大可開到120公里也不會怎樣。 \n 然而若因此人心惶惶,大家都不敢吃雞蛋,也未免太矯枉過正了。甚至於網路、媒體流傳說吃什麼東西可以「解毒」,就更小題大作了。目前遭下架且面臨銷毀命運的雞蛋已高達7000多公斤,雞農看在眼裡,內心滴血。而中標的養雞場內所有雞隻,還是守本分的每天下蛋,在汙染源尚未釐清之前,這些雞蛋無疑仍是無法上市的,雞農損失慘重,政府有義務協助雞農度過難關。因為雞農不可能故意去餵雞吃戴奧辛的,他們是環境汙染的受害者。 \n(作者為環保服務業者)

  • 鏤空蛋雕見驚奇 絕版《長恨歌》亮相

    鏤空蛋雕見驚奇 絕版《長恨歌》亮相

    「驚奇工藝之美-廖啟鎮蛋雕個展」上午於葫蘆墩文化中心舉辦開幕式,展出350多件作品,包括耗時1年創作的《長恨歌》、7層「蛋中蛋」及直徑僅1公分的鷦鶯蛋雕刻。蛋雕大師廖啟鎮現場示範鏤空、浮雕等技巧,吸引民眾圍觀,讚嘆廖老師巧手將薄脆蛋殼化為藝術品。 \n \n 現年59歲的廖啟鎮,年少時曾在木雕廠當學徒,為了改善家中經濟,他轉而從事手繪彩蛋工作。當年太太要他在蛋殼上畫虎,並嘗試在虎眼刻洞,以便製作燈飾,沒想到誤打誤撞的作品商品化,開發「貝殼彩燈蛋雕」,深受消費者喜愛,在各大遊樂區熱銷至今。 \n \n 廖啟鎮雕蛋30餘年,入選多項國內及美國藝術獎項,得意作品「蛋中蛋」共有10多件,曾獲3位買家各開價30、50、80萬元收藏。他利用鴕鳥蛋、鵝蛋、鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋等7種大小蛋殼,層層鏤空套疊,還設計隱藏磁石,讓蛋殼呈同心圓旋轉,令人嘆為觀止。 \n \n 廖啟鎮擅長龍鳳、花鳥、麒麟圖騰,他認為最困難的是詩詞、幾何圖形,尤以40幾歲時挑戰白居易的七言古詩《長恨歌》最耗時費工。他說,每顆鵝蛋必須細刻100多字,不只文字的橫豎結構,還要考量書法美學,刻壞的蛋殼不計其數,以前能在直徑1公分的鷦鶯蛋一刀到底,如今眼力、體力已大不如前。 \n \n 廖啟鎮說,蛋雕創作前置作業很繁瑣,包括要挑蛋種、抽蛋液、洗蛋殼、定標線、浮雕、鏤空、上色等多道工序;雕刻過程如履薄冰,每雕一筆須暫時閉氣,讓自己精神專注,最常在深夜2點到清晨7點,夜深人靜時創作。 \n \n 廖啟鎮解釋各類蛋殼特性,他說,鴨蛋最具韌性,土雞蛋質地較硬,為了避免刻壞造成創作中斷,一次得備妥200個蛋殼因應。他還笑說,因為用蛋量大,他將蛋液送給街坊鄰居,後來鄰居受不了每天吃蛋,只好轉賣自助餐。 \n \n 「蛋殼最怕日曬和地震!」廖啟鎮表示,日曬、強光會造成蛋殼脆裂,以前作品都放在玻璃櫥櫃,不敵921地震全碎,後來太太將水果禮盒改造成保護盒,一一收藏。350件多件禪畫、龍鳳呈祥、八駿馬、國劇臉譜、仕女圖等作品,即日起於於葫蘆墩文化中心展至5月7日,歡迎民眾盡賞蛋殼變身藝術精品的精湛技藝。

  • 「柴窯火腿製造所」 餐點每日限量,一口咬下鐵定噴汁的經典漢堡

    「柴窯火腿製造所」 餐點每日限量,一口咬下鐵定噴汁的經典漢堡

    位在台中這間餐廳,老闆為了滿足自己愛吃和想證明台灣也能製作出有品質料理種種因素,決定到各國學習,走遍了世界各地,最後找出這些優質肉品的方法。 \n \n \n \n每一分豬肉製品,都用天然的香草豬,全程低溫分切,確保每一塊豬肉都有最好狀態;「鴨」也是選花蓮玉里鄉的櫻桃鴨,因為地理環境優越,肉質比一般的更好。 \n \n \n一間店除了食材用的安心,環境當然也是重點之一啦!這間「柴窯火腿製造所 」,號稱神秘店家,就是只賣漢堡和牛排,以肉食為主的餐點。 \n \n \n外觀就像莊園庭院,但其實內部用餐空間只有4個位置,如果都滿了,可以選擇站著吃或是坐在外面吃。 \n \n \n因為都是走自家經營火腿和肉品,冰櫃上有販售冷藏的牛肉,還括分不少種類,可以現點或外帶,當然價格也會有所差別! \n \n \n \n其實餐點種類不多不少,牛肉、豬肉、雞腿肉、或是熱狗堡都有,甚至連台中有名的肉蛋土司這裡也吃得到!加上漢堡每天是有限量的,晚點來可能就賣光了! \n \n \n最後還有『濕式熟成牛排餐』,只是現場吃的話還要加料理費,可能它現場自製的過程比較複雜些,還會加點配菜進去。 \n \n \n真材實料的好味道,網路上都很推,如果到大坑或新社玩的話,也可以安排經過這邊,當個簡單的點心吃也不錯喔! \n \n \nDate \n柴窯火腿製造所   \n地址:台中市北屯區太原路三段1513-1號 \n電話:04-2239-3491 \n \n \n

  • 義人瑞奶奶歡慶117歲生日 透露長壽秘訣是多吃蛋

    義人瑞奶奶歡慶117歲生日 透露長壽秘訣是多吃蛋

    現今全球年紀最長的義大利人瑞老奶奶瑞莫倫諾(Emma Morano),周二慶祝117歲生日,在記者及親友面前吹熄生日蛋糕上的蠟燭。她還和記者透露,自己的長壽秘訣是多吃蛋。 \n \n出生於1899年11月29日的莫倫諾,是現在世界上唯一出生於十九世紀的人類。她上月接受採訪時曾說,自己長壽的秘訣就是在多吃雞蛋,莫倫諾透露她年輕時因為貧血,當時她就遵從醫師建議每天吃三顆蛋,一顆熟的兩顆生的。她持續這樣的飲食習慣已經將近一百年,每年吃了超過1000顆蛋,共累計吃掉約9萬8550顆蛋。 \n \n雖然已經117歲,但是莫倫諾仍然思緒敏捷,她平常的休閒活動不是在睡覺就是在吃點心。而她家中的小衣櫃上,擺著令她驕傲的金氏世界紀錄證書,證明她是世界上最長壽的人瑞。

  • 吃一次就忘不了!老外最愛這些台灣早餐,第一名霸主竟然是它

    吃一次就忘不了!老外最愛這些台灣早餐,第一名霸主竟然是它

    被稱為美食天堂的台灣,有許多美味食物深深抓住外國朋友們的胃,經常分享外國人在台生活感想的「不要鬧工作室」,近日推出新影片,訪問6位外國朋友最喜歡吃,吃完後最念念不忘的台灣早餐,而其中又以蛋餅最受歡迎。 \n波蘭-蛋餅 \n原因:在英國通常吃麥片粥和蛋當早餐,來台後最喜歡蛋餅。 \n日本-飯糰 \n原因:台灣飯糰很大,還有很多不同的口味、不同的米,而且對身體有益,就算每天吃也不會膩。 \n韓國-鮪魚蛋餅+豆漿 \n原因:韓國大部分的年輕人都是吃三明治或是吐司而已,來台灣每天都吃鮪魚蛋餅配大杯豆漿,雖然現在有點吃膩了,但回國後一定會很想念這味道。 \n泰國-蘿蔔糕煎蛋+紅茶 \n原因:在泰國常吃糯米飯配串燒豬肉當早餐,覺得台灣的蘿蔔糕煎蛋配紅茶「超級好吃」。 \n美國1-培根蛋餅 \n原因:起司、培根、蛋包在餅皮內,口味很接近懷念的美國口味,而且一點也不貴。 \n美國2-總匯三明治、豬血糕、香腸、鐵板麵 \n原因:我內心的小宇宙恐怕已經要跟隨我口腔裡的唾液一起爆發了。 \n \n不只有珍奶而已!6大超好吃「台灣美食」征服外國人的胃征服世界的台灣美食珍珠!除了珍奶以外,還有這些搭配不能錯過老闆給我一杯辣的珍奶!全台「衝突美食」大集合 \n台灣8種美味小吃大盤點,新加坡人公認最想吃到,通通列入口袋名單!※本文版權為Styletc樂時尚所有,未經授權,不得任意轉載,違者法律追究。※ \n

  • 你選哪一道? 讓老外內心小宇宙爆發的台灣早餐是…

    你選哪一道? 讓老外內心小宇宙爆發的台灣早餐是…

    台灣美食遠近馳名,早餐更是種類繁多,想吃什麼幾乎都有,但對外國人而言,最喜歡的是哪一種呢?「不要鬧工作室」在《YouTube》發表了一個影片「讓老外念念不忘的台灣早餐」,要來調查看看這些老外喜歡吃些什麼。 \n其中最多人提到的是蛋餅,土司和蛋餅算是一般早餐店的熱門款,但因為國外比較少出現蛋餅,因此有三個老外都認為蛋餅是他們心目中的第一名,其中一個韓國人,特別偏愛鮪魚蛋餅。 \n日本人覺得台灣飯糰好大,口味多,而且營養均衡,每天吃也不會膩。另外回答讓人印象深刻的是美國男子,他喜歡總匯三明治,鐵板麵,甚至會把豬血糕和香腸當早餐吃。 \n許多網友看了之後都和老外意見相同「蛋餅無誤,各種蛋餅」,也有人在留言的地方推薦各地特色早餐,像是台南的牛肉湯,還有中部人特別喜愛的炒麵、粉腸湯等等,網友一致通過台灣的早餐真的非常吸引人。

  • 要如何挑蛋才是最正確的?讓專家來告訴你

    要如何挑蛋才是最正確的?讓專家來告訴你

    現代人每天一定都會吃到蛋,尤其是吃早餐,蛋幾乎變成人類每日必攝取的食物,但在你的認知裡真的了解要如何挑選與保存蛋嗎?快來看康健雜誌採訪專業農友的影片,以他們專業的解釋說不定會讓你跌破眼鏡! \n影片裡牧大畜牧場的負責人洪進正先生表示,蛋之所以會分成褐色與白色這兩種顏色,主要是因為母雞本身的顏色關係,褐色的雞就下褐色的蛋,白色的雞就下白蛋,並不是一般大眾以為的「褐色蛋就是土雞蛋」;甚至有不少人認為挑蛋就是要挑粗殼的,他也表示那是錯誤概念,粗殼其實很可能是老母雞下的蛋、或是快生病的徵兆;相反的,細殼蛋才表示這隻母雞比較年輕健康。 \n同時洪先生也提到,蛋務必要在購買後快速放入冷藏,而冷藏蛋可放兩至三個月;若是沒放入冷藏的話則要快速食用,否則鮮度容易退化。最後,他提到蛋的放置方法的小撇步,這完全顛覆了不少人以往的觀念;他表示蛋在冷藏保存時,尖端應要朝下放,因為鈍端有個氣室,若朝上放的話比較能夠保持鮮度!

  • 炒蛋前加一樣東西!雞蛋好吃增10倍

    炒蛋前加一樣東西!雞蛋好吃增10倍

    蛋是每家冰箱內多會準備的基本食材,也是最平凡的料理素材,卻能像魔術師般,搭配各種食材變幻出百種美味風貌,不管是蛋炒飯、半熟溫泉蛋、蛋豆腐、西班牙烘蛋等都既美味又營養。話說如何讓蛋料理更好吃呢?其實炒蛋前如加點「酒」會更美味,而打蛋也有秘訣,如先加「冷水」可使炒蛋更鬆軟可口。 \n \n雞蛋味甘,性平,具有養心安神、補血、滋陰潤燥之功效。而人體所需總熱量中,約有12~15%來自蛋白質。雞蛋營養價值高,其富含DNA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。每天吃一個蛋,可以幫助補充身體需要的維生素A、D、蛋白質以及大腦需要的膽固醇和卵磷脂,並可有效地預防這些營養素的缺乏。 \n \n除營養又美味,加上雞蛋易取得又便宜,因此是許多人喜愛的食材。一般而言,雞蛋煮、炒、蒸的比較多,然簡單的炒蛋其實也藏有秘訣!以下為刊載在《愛經驗》一篇名為〈炒蛋時,加點「這種東西」會變又香又黃特好吃!打蛋時也不要急著攪動,原來要先做這個動作!〉文章,提供炒蛋、打蛋前的小技巧,讓蛋料理更美味健康。 \n \n1.打蛋前加「冷水」: \n將蛋敲破放進碗中打蛋時,請記得用筷子或打蛋器慢慢攪拌,如打蛋太用力,蛋汁易起泡,會使炒出的雞蛋失去原有的彈性。專家建議,最好用冷水攪蛋,先把蛋打入碗中,加些冷水、佐料攪勻再炒,可使炒出的蛋更加鬆軟可口。 \n \n2.炒蛋時加些「酒」: \n將攪拌好的蛋汁倒入鍋內,然請先不要急著攪動,待蛋汁煮開冒泡後,再用筷子把氣泡戳破,以除去裡面的空氣,否則蛋會變硬,用這種方法炒出來的蛋會更細膩柔滑。另有「滴酒炒蛋法」:炒蛋時,不妨滴幾滴啤酒或米酒,將其攪拌均勻,炒出來的蛋會鬆軟味香且光澤鮮豔呢! \n \n3.炒蛋勿用鍋鏟鏟轉最後: \n為避免蛋塊鬆散,炒蛋時不要用鍋鏟鏟轉。專家建議,其實只要把鏟面反轉,慢慢推動蛋液,未熟的便會流到鍋底,熟的留在表面。用此方法炒蛋,這樣做出來的雞蛋不僅美觀且吃起來香滑。另建議,在出鍋前如加點醋,炒出來的雞蛋味道會更鮮美。

  • 每天吃6顆蛋 塵爆傷者陳奕如傷口復原神速

    每天吃6顆蛋 塵爆傷者陳奕如傷口復原神速

    歷經三周細心救治,八仙塵爆傷患陳奕如恢復良好,目前在衛福部台中醫院接受治療的她,原本計畫今天出院,但考量換藥及照顧問題,經院方與家屬討論後,出院計畫將順延約1周。 \n抱著事先準備好的大花束,24歲的陳奕如將它獻給主治醫師歐冠彣,她說,這段時間來很感謝醫護人員的全力照顧,才能恢復這麼快。 \n歐冠彣指出,陳奕如上月30日從台北轉至台中醫院,當時全身37%二到三度燒傷,受傷範圍多分布在四肢,當時要求她加強營養並配合治療,目前陳奕如傷口恢復良好,只剩下8%的深度傷口還未癒合,恢復算是相當快速。 \n陳奕如的媽媽則說,這段期間,女兒不斷鼓勵自己「我一定會很快好起來」,為了增加白蛋白的攝取,一天吃6顆蛋,外加自己準備的牛肉、雞、鴨等補品,她都努力吃下去。 \n看著陳奕如逐漸康復,陳媽媽也特別為其他塵爆傷患的家屬打氣,她語帶哽咽地說,家屬面臨孩子傷勢、家庭與經濟等多方面壓力,真的很辛苦,大家一定要堅強。

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