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以下是含有水產的搜尋結果,共574

  • 海霸王前鎮水產2.0昆明店 挑戰西門町最便宜和牛吃到飽598起

    海霸王前鎮水產2.0昆明店 挑戰西門町最便宜和牛吃到飽598起

    位於台北市西門町精華地段,海霸王集團旗下的超市火鍋「前鎮水產-昆明店」,全新轉型成為「前鎮水產2.0」後再升級,以目前市場最流行的「和牛吃到飽」為號召,除了吃到飽外,還挑戰和牛市場吃到飽最低價,只要598元即可無限暢吃和牛,讓喜好和牛的饕客可以大快朵頤。

  • 降水量水產保險補助申請月底截止 黃偉哲籲漁民趕快投保

    降水量水產保險補助申請月底截止 黃偉哲籲漁民趕快投保

    為分散養殖漁民天災損失風險,行政院農業委員會漁業署110年公告補助漁民投保「降水量參數養殖水產保險」,包含虱目魚、石斑魚、鱸魚及吳郭魚保單,投保期限至4月30日止,保險期間為投保日起至1年為止,台南市長黃偉哲呼籲養殖漁民把握機會踴躍投保。

  • 嘉市湖子內新地標 3億建造專業冷鏈食品廠

    嘉市湖子內新地標 3億建造專業冷鏈食品廠

    嘉義市湖子內新地標大鼎冷鏈食品公司,投資3億建造,市長黃敏惠率市府團隊參觀,稱許水產業結合文創設計、自媒體創意團隊,將是帶動湖子內區段徵收開發的領頭羊,建築外型及萌公仔會是打卡新亮點。

  • 台南工業鹽浸泡海鮮 水產行夫婦被訴

    台南工業鹽浸泡海鮮 水產行夫婦被訴

     在台南經營水產業者的洪姓夫婦,涉嫌在浸泡蝦仁、蛤蠣等海鮮水產時,竟以低價的工業鹽取代原本應該使用的食用鹽,再將食品販售給餐飲業者或送到永康區兵仔市場的自家攤位販售,至少長達7年,台南地檢署11日以違反食品安全衛生管理法起訴洪姓夫婦。

  • 水產養殖龍頭獲AI加持 奪國際認證

     經濟部11日在智慧國際預認證創新服務展示會宣布,運用AI人工智慧分析及區塊鏈技術,幫助國內水產養殖業龍頭廠商口湖漁類加工合作社,於今年2月成功取得台灣首張BAP認證(最佳水產養殖規範),讓台灣成為全球第40個獲得其認證的國家。

  • 攜手國宴糕點阿聰師 濱線水產推鮪魚鬆快閃漢神巨蛋

    攜手國宴糕點阿聰師 濱線水產推鮪魚鬆快閃漢神巨蛋

    新冠肺炎疫情後,讓更多台灣在地品牌重新受到國人關注。「濱線水產」攜手國宴糕點阿聰師推出新品「鮪魚鬆口味米珍珠」,選用台灣道地的蓬萊米粉配上營養美味的鮪魚鬆,為老中青幼都適合的零嘴。即起至31日限時快閃高雄漢神巨蛋B1開賣。

  • AI科技助攻農漁產品 水產養殖龍頭取得全台第一張國際認證

    經濟部11日在智慧國際預認證創新服務展示會宣布,運用AI人工智慧分析及區塊鏈技術,幫助國內水產養殖業龍頭廠商口湖漁類加工合作社於今年2月成功取得台灣首張BAP認證(最佳水產養殖規範, Best Aquaculture Practices),讓台灣成為全球第40個獲得其認證的國家,BAP獲證為沃爾瑪(Walmart)、好市多(Costco)等歐美大型連鎖超商採購供應商的必要條件,協助台灣打入國際漁產市場供應鏈,拿到進軍美國大型連鎖量販及餐飲市場的門票,預計增加2.4億元產值,未來更可透過這個成功經驗,協助國內相關業者快速取得國際認證。

  • 工業鹽浸泡蝦仁、蛤蜊至少7年 水產行違法遭提公訴

    工業鹽浸泡蝦仁、蛤蜊至少7年 水產行違法遭提公訴

    台南市1家水產業者在浸泡海鮮時,以工業鹽取代將原本該使用的食用鹽,再將食品販售給餐飲業者或送到永康區兵仔市場的自家攤位販售,至少7年,台南地檢署11日已違反食安法將洪姓夫妻業者提起公訴。

  • 水產養殖之父 廖一久回顧展在屏東

    水產養殖之父 廖一久回顧展在屏東

     中研院院士廖一久長年研究水產養殖,奠定國內魚蝦養殖基礎,同時建立保種基因,貢獻良多,被稱為「台灣水產養殖之父」。屏東科技大學自2002年起聘他擔任特聘講座教授,1日在學校舉辦回顧影像展,表彰他對台灣的貢獻。

  • 台灣水產養殖之父廖一久貢獻大 屏科大辦展表彰

    台灣水產養殖之父廖一久貢獻大 屏科大辦展表彰

    中研院院士廖一久長年研究水產養殖,奠定國內魚蝦養殖基礎,同時建立保種基因,為台灣水產養殖貢獻良多,被稱為「台灣水產養殖之父」。屏東科技大學自2002年起聘他擔任特聘講座教授,1日在學校舉辦回顧影像展,表彰他對台灣的貢獻。

  • 取得認證 台灣鯛進軍國際

    取得認證 台灣鯛進軍國際

     嘉義縣109年度輔導5個農漁業者通過GLOBALG.A.P.、ASC、MSC等國際驗證,其中東晟水產公司的產品取得驗證後,外銷美、加等地。台灣鯛協會執行長、嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢說,最近菜價議題炒得沸沸揚揚,有人問高麗菜為什麼不能外銷?其實主因為品質未符合國外需求,水產品也一樣,這些台灣鯛業者若有國際驗證,產品價格能提高5成,且市場不再侷限於華人圈,能有機會打入高端市場。 \n 郭建賢指出,業者若能取得國際認證,通路市場有機會能擴大;像是ASC認證包含友善環境、合法性、社會責任及友善養殖,要取得此認證,4個要素缺一不可,但其實很多魚種難達到,如在石斑魚養殖過程中會掠奪海洋資源,無法達到友善養殖。 \n 郭建賢也提到,台灣鯛容易達到友善養殖,因為此種魚吃植物性蛋白就能長大,加上嘉義地區水資源環境優良,也較其他縣市適合推動ASC驗證,另外最重要的是,要有養殖漁業登記證,東晟水產公司和鑫溶水產實業,是嘉義縣內唯二取得ASC驗證的加工廠,東晟的產品成功打入知名美式賣場,並外銷美國和加拿大,而鑫溶的台灣鯛是首次申請通過,目前通路是國內量飯店,預計拓展到亞洲與日本市場。

  • 屏東熱博水產區彩色派對 彩虹主題好吸睛

    屏東熱博水產區彩色派對 彩虹主題好吸睛

    2021屏東熱帶農業博覽會從2/6開幕至3/1為止,展期進入倒數最後一周,亮點彩魚區每年都吸引大批遊客參觀,今年以彩虹為主題,將各類觀賞魚分為紅、橙、黃、綠、藍、紫及黑白計8小區,還有水母及特殊改良魚種也加入參展, 22日下午舉辦快閃活動,並送出20支龍膽石斑膠原蛋白霜淇淋讓民眾嚐鮮,屏東縣政府表示將不定期舉辦熱博快閃贈禮活動,期吸引更多觀光人潮。 \n今年彩魚區以「水中的彩色派對」彩虹主題為魚蝦分色,並且擴大展區規模,共規劃72缸77種觀賞魚蝦,遊客進入彩虹廊道可欣賞各式彩色繽紛魚兒,分別由紅、橙、黃、綠、藍、紫以及黑與白交織的亮麗色彩,同時展示海月水母及其他多種暢銷孔雀魚與慈鯛魚,其中首次曝光的為改良版紫色大象耳孔雀魚最吸睛,請大家一起來欣賞屏東縣享譽國際的觀賞魚育種技術。現場還有最受小朋友喜愛的釣泰國蝦及撈魚活動,將自己喜歡的魚蝦帶回家,及多樣特色水產市集販售。 \n彩魚區周邊為裝置藝術區,由彩繪藝術家藍色隧道作品-魚與影,以透明彩牆地上鋪白色矽砂,藉由豔陽將彩色影子折射在白沙上面,是一座結合光影的特殊裝置藝術,為熱博最受遊客歡迎打卡地點。2/22下午舉行贈禮快閃活動,只要在彩魚區拍照打卡,出示打卡畫面給現場工作人員確認就可參加搖獎,幸運的20名民眾可嚐鮮「龍膽石斑膠原蛋白霜淇淋」,估將吸引上百人參加。 \n

  • 全國漁會端好魚 推廣網路下單

    全國漁會端好魚 推廣網路下單

     疫情改變消費者購物模式,為穩定國內養殖漁民團體產銷,中華民國全國漁會2月3日首度直播「產地到餐桌線上漁會」國產水產品活動,推廣線上網路下單,且祭出優惠價,讓民眾即使不用出門亦可輕鬆享受各地區安心優質國產魚貨產品。 \n 全國漁會現場展出多款年節豐富水產禮盒、各區漁會精緻水產伴手禮,與具有完整產銷履歷健康把關水產品,還邀請金牌主廚邱兆毅,示範具有家運昌盛吉祥寓意「黃金鯧富貴炊粉」,以及可迅速補充關鍵營養素,強化健康防護力「文蛤精力湯」。 \n 為響應政府防疫政策,全國漁會總幹事林啟滄表示,在漁業署支持下,全國漁會率先推出「線上服務模式」建構在地水產安心供應鏈,提供水產新鮮直送、全程低溫健康到府電商服務。為拉近與消費者距離,結合社群電商、直播行銷導購,透過直播現場介紹水產食材及線上安排鮮魚料理教學課程,讓民眾在線上使用輕鬆、簡單步驟成為料理達人,享受在地鮮美滋味好魚。 \n 邱兆毅主廚指出,網購新鮮漁產「方便又澎湃」,可減少食物里程且新鮮,所有水產品已完成去鱗、去腮、去內臟等三清處理、真空包裝,由宅配全程零下18度寄送,只要解凍即可進行烹煮,迅速讓健康美味端上桌。

  • 《國際產業》亞洲缺櫃哀鴻遍野 水產業者著急跳腳~泰國篇

    缺櫃這個詞,這陣子應可與新冠肺炎並列為最常見的新聞字眼。疫情迫使全球產業出貨大混亂,讓貨櫃不僅缺到爆,也直接導致運費劇增。同時,對中國大陸、印度、泰國與越南等,這些亞洲主要水產出口國的運輸作業而言,更是亂上加亂。 \n \n 除了越南,東南亞另個水產品出口大國泰國,也同時被缺櫃問題搞得是一個頭兩個大。當地媒體民族報(The Nation)報導,疫情造就全球罐頭與鮪魚需求量大增,但貨櫃短缺讓泰國出口商也巧婦難為無米之炊。 \n 泰國鮪魚產業協會(Thai Tuna Industry Association)統計,2020年泰國鮪魚出口總值估約26億美元,較2019年的25億美元為之增加3.9%。因來自全球訂單在2021年首季蜂擁而至,該協會也預估,鮪魚2021年出口量至少可望增5%。不過,只要解決缺櫃問題,就可以維持預估出口量。 \n 泰鮪產協無奈表示,泰國水產出口業者目前最頭疼的問題也是貨櫃供應量不足,因為受疫情影響,運至美國和歐洲的貨櫃,自己尚有逾千個還滯留在當地尚未歸還。但是,中國大陸的空櫃卻有按時回運。針對此,泰鮪產協也正要求政府機關能協調外國官員,盼儘早能將自己海外空櫃運回泰國。 \n 曼谷郵報(Bangkok Post)上個月中曾報導泰國政府將介入,並對2021上半年空櫃與使用過的貨櫃展開補貼計畫,希望藉此能幫助水產出口商安度難關。而疫情所致,泰國貨櫃需求量從2019年500萬個,驟降三成至2020年350萬個。 \n 南華早報(South China Morning Post)元月中曾報導,從相關波羅的海指數看來,2019年底從中國大陸運到美國西岸與東岸的每40尺貨櫃費用,分別狂增2.08倍與1.1倍。至於從中國大陸運至北歐的運價更是誇張,在2020年12月甚至暴增在六成以上。 \n 根據國際水產媒體SeafoodSource,中國大陸貨櫃出現短缺現象更先於它國。為因應龐大出口量,中國大陸早已竭盡所能地,將市場可用之空櫃一掃而空,讓慢一步的亞洲業著現在才著急跳腳。 \n 對於印度而言,當地新聞網Moneycontrol上個月曾報導,缺櫃現象也嚴重打擊位於東南部清奈(Chennai)與西南部科契(Kochi)的蝦子出口產業。同時,印度這個財政年度的水產出口金額,可能會減少約15%。 \n \n

  • 《國際產業》亞洲缺櫃哀鴻遍野 水產業者著急跳腳~越南篇

    缺櫃這個詞,這陣子應可與新冠肺炎並列為最常見的新聞字眼。疫情迫使全球產業出貨大混亂,讓貨櫃不僅缺到爆,也直接導致運費劇增。同時,對中國大陸、印度、泰國與越南等,這些亞洲主要水產出口國的運輸作業而言,更是亂上加亂。 \n \n 先從越南看起,與2020年12月相比,本月份出口至歐盟的運輸成本,平均暴增逾兩倍。越南元月出口至全球主要港口的貨櫃運費,也從上個月2,850美元增近2.5倍至7,000美元。根據國際水產媒體SeafoodSource,甚至有些航運業者,還漫天喊價要增近3倍運費。 \n 從越南水產加工出口協會(VASEP)元月中下旬資料,以這個月來說,出口至美國西岸的運費,從上個月每櫃3,500美元增加15%至這個月的4,000美元。同時,運至美東的運費則暴增近兩成至5,850美元。另外,對運至英國40尺貨櫃來說,近三個月從運費1,000美元狂增8倍至8,000美元外,還傳出有暴增10倍運費的消息。 \n 本月中旬,越南政府所舉辦的一場協調會中,水產出口業者直接破題,目前運費瞬息萬變,導致自家出口艙位嚴重受到影響。同時,當地航運業者也指稱,疫情導致全球很多港口上下貨時程遽變,結果造成空櫃頻卡碼頭,沒辦法回送至需求孔急的亞洲各地出口商手中。 \n 越南船運業者表示,越南港口運行船舶量沒有改變,但由於缺櫃因素,缺到自己營運也方寸大亂,建議地方政府,可以放行將現有成千上萬個廢棄貨櫃,得以重新拿來使用。 \n 據悉,越南海事管理局(VMA)曾要求這些船公司要開誠佈公運費和附加費用等細項,當局一定會慎審其收費建議。這個月中旬,越南政府高層也被驚動,要求運輸部門與民間出口商彼此間要密切合作以解決相關問題,並宣示要嚴懲任何非法趁機哄抬運費的運輸業者。 \n 與其它公司一樣,越南著名水產商明富海鮮(Minh Phu Seafood),也正面臨著滿滿等待出口的水產品,卻慘無貨櫃可用的窘境。 這家素以出口蝦子聞名全球市場的越南水產業者,其執行長坦承目前運輸成本已飆升至三到五倍,自己出口作業的確大受影響。 \n 根據越南工業和貿易部(Minister of Industry and Trade)研調,貨櫃船與貨櫃的短缺狀況很可能會一直延續到2月或3月。屆時,若全球疫情沒有壓抑下來的話,上述麻煩狀況還會持續更久。 \n 事實上,2020年11月和12月已取消許多訂單,讓越南當地出口商表現不如預期。VASEP預估,上一季因為出口量增加,越南2020年水產品銷售海外可達86億美元規模。但VASEP承認,由於缺櫃嚴重與運輸成本劇增,可能無法達標。 \n 越南官方資料也驗證,越南水產品出口實際數字為84.1億美元,比2019年減少1.5%。VASEP指出,正在調查因貨櫃短缺,水產出口業者所受的衝擊影響,並會將建議上呈政府,望能施以相對政策應對。 \n \n

  • 三井餐飲集團揮軍南下進駐竹市  打造4000坪上引水產

    三井餐飲集團揮軍南下進駐竹市 打造4000坪上引水產

    新竹市政府近期針對新竹文創館積極招商,三井餐飲集團看準大新竹超高消費力,旗下上允投資公司將投入8.2億元翻修文創館,引進「上引水產」進駐兩層樓高、4000坪空間,打造「吃喝玩樂,一次滿足」的複合式商場,預計2013年對外營運。 \n市長林智堅表示,日前他特別拜訪三井集團旗下的「上引水產」,董事長黃奕瑞特別導覽介紹,上引水產改造老舊濱江市場,除了建築外觀拉皮外,更點亮室內600坪空間,並提供立吞、鍋物、海鮮燒烤、生鮮超市等多重餐飲服務,成功將老市場打造為火紅景點,更吸引許多年輕人造訪打卡。 \n林智堅說,三井集團此次瞄準大新竹地區中高端消費人口,決定進駐新竹市的新竹文創館,目前市府與三井餐飲事業集團已完成議約,依據合約,三井餐飲營運期將達40年,每年估計可為市府增加千萬收入。 \n三井餐飲事業集團表示,將以「上引水產」為雛形,於新竹市的文創館基地提供優質多元餐飲服務、生活文化推廣等策略,將為竹科園區推動注入多元樣貌。 \n文化局指出,竹市文創館位於位於公道五路上,臨近交流道及台鐵北新竹站與六家線千甲站,交通及生活機能良好,距離竹科僅10分鐘、市區僅8分鐘,交通便利商機無限。 \n該館位於竹科X園區內,該地未來將有許多軟體企業進駐,結合周邊包括國際展演中心、兒童探索館、水道取水口展示館等,打造為市民絕佳藝文休憩場域。

  • 延遲性寒害 桃市農作水產受災

    延遲性寒害 桃市農作水產受災

     跨年以來3波寒流襲台,近期逐漸回暖,農、水產延遲性災情陸續傳出,桃園市重災農作為食用番茄,葉片黃化、落果情形不斷,水產則以埤塘養殖最慘,數十萬尾的台灣鯛(吳郭魚)成群翻肚,漁民只能無奈認賠,市府農業局現正統計各地災損,報請農委會申請補助。 \n 桃園養殖漁業發展協會理事長胡榕展表示,桃園圳埤塘有260多口、石門圳則為400多口,多養殖台灣鯛、烏鰡及大頭鰱,其中不耐寒的台灣鯛在寒流過境時,早已在池底奄奄一息,待天氣回暖才逐漸浮上水面,粗估有20、30萬隻魚窒息而死,漁民雖想提前捕撈止損,但受限於今年休耕,池水水位較往年還高,增加捕撈困難,讓漁民損失慘重。農業局指出,現已請農田水利署管理處與環保局先行協助捕撈死魚,避免水源汙染。農田水利署副署長陳衍源表示,透過管理處合法供水的私人埤塘,可依法申請停灌補償。至於管理處所轄的埤塘,由於承租人只有魚界的採捕權,僅能向管理處申請租金減免。 \n 除養殖漁業外,根據農業局統計,桃園市中壢、大園及八德區共計有0.88餘公頃的食用番茄受到寒害影響,出現葉片黃化萎凋、枝蔓受損、落花及落果等狀況,農糧署北區分署及桃園區農業改良場勘災後,確認番茄災情達救助門檻,18日函請農糧署以每公頃5萬元發放補助,實際金額還須後續核定。 \n 至於復興區日前降雪是否造成災損,農業局則說,因5月桃目前正值開花期,災情無法判定,約莫3月上旬再辦理災損鑑定,茶樹則待茶芽冒出,觀察葉片是否有褐變等受損,才會啟動查報機制。

  • 《金融股》富邦產啟動寒害農漁業保險理賠

    連日寒流襲台,造成中、南部地區農漁民巨大經濟災損,富邦金(2881)旗下富邦產險啟動快速理賠,累計自去年入冬以來,因連續寒流產生之寒害農漁業保險理賠總件數為766件,賠款金額逾2500萬元。 \n \n 富邦產險表示,當連續10小時氣溫低於攝氏10度時,富邦產險「溫度參數養殖水產保險」(鱸魚、吳郭魚、虱目魚及石斑魚)即啟動理賠機制,並於24小時內將賠款給付到保戶手中,讓他們在經濟、生計得以無後顧之憂。近日的連續寒流,造成雲嘉南及高雄地區漁業養殖的漁民經濟上巨大的損失,累計已給付理賠件數計169件,累計賠款金額達2122萬元,而除了養殖水產保險的理賠外,「梨農作物保險」累計受理理賠件數計597件,賠款金額396萬元。 \n 富邦產險2020年12月稅後淨利8.7億元,較2019年同期大幅成長184%,主要受惠優異的投資績效。累計2020年全年稅後淨利57.01億元,較2019年同期成長30%,承保業務及投資績效維持良好,2020年簽單保費收入較2019年同期成長8%,市占率持續蟬聯產險市場龍頭地位。 \n \n

  • 氣溫冷吱吱 富邦產再啟動第二次殖水產險理賠

    冷氣團近期頻頻來襲,1月12日至13日寒流發威,富邦產險表示,持續監控氣溫變化,共有25件溫度參數養殖水產保險達到理賠條件,於是立即啟動第二次快速理賠並於13日完成全數逾110萬元理賠給付,給予漁民最即時的補償。 \n根據統計,1月9日至10日的前一波寒流造成嘉義、台南及高雄地區養殖漁業災損,富邦產險溫度參數養殖水產保險理賠金額近2,000萬元;短短幾日內,寒流再度來襲,12日深夜至13日清晨,嘉義及台南地區再度遭受低溫衝擊,計有25件保單出險,理賠金額超過110萬元。 \n富邦產險表示,該產險主動協助漁民再度啟動快速理賠作業,已於13日完成理賠金給付,發揮農業保險守護農漁民辛勞的價值。由於天然災害發生頻率及強度持續增加,農林養殖漁業飽受颱風、豪雨、乾旱、甚至寒害等天然災害威脅,政府除規劃現金救助、補助及低利貸款制度來彌補農漁民損失,近年更積極與保險業者合作,推廣養殖水產、梨農作物等多樣農漁業保險,引導農漁民透過公部門補助搭配農業保險規劃,建立分散天災風險的雙重屏障。 \n富邦產險客戶在此次寒害遭受損失,富邦產險以最快速度協助保戶申請理賠,該公司保戶可透過24小時免費服務專線(0800-009-888)進行理賠諮詢。

  • 虱目魚養殖保險 3年僅投保18件

    虱目魚養殖保險 3年僅投保18件

     雲林縣虱目魚在此次寒流損失慘重,預估凍斃超過50萬尾,雲林縣政府鼓勵漁民投保農委會核定的「溫度參數虱目魚養殖水產保險」,並加碼補助3分之1保費;然而該保險實施3年,雲林投保件數僅18件,投保漁民認為投資報酬率不高,所以大家興趣缺缺。 \n 雲林縣台西鄉林姓漁民投保「溫度參數虱目魚養殖水產保險」3年,今年1月8日第2波寒流符合理賠標準,首度獲得理賠,不過他覺得每年自負保費約1萬1000餘元,理賠金額僅約1萬5000元,投資報酬率並不高。 \n 林姓漁民說,2016年霸王級寒流讓他的虱目魚全軍覆沒,損失慘重,興起參與農業保險的念頭,2018年農委會核定保險公司辦理「溫度參數虱目魚養殖水產保險」,加上中央與縣府各補助3分之1保費,讓他決定投保。 \n 他表示,自己的漁塭約1點89公頃,3年來每年約繳1萬1000多元保費,本月7、8日第2波寒流來襲,保險公司隨後通知他「出險了」,可獲1萬5000餘元理賠。 \n 林姓漁民指出,當初買保險是希望分散風險,但這3年下來,他覺得投資報酬率並不高,日前農委會已通過虱目魚天災救助,每公頃可領9000元,他約可領到1萬6000元,「還比保險理賠多」。 \n 雲林縣農業處長吳芳銘表示,2016年霸王級寒流來襲,導致雲林沿海地區虱目魚幾乎全遭凍死,引發各界關注虱目魚農業保險議題,雲林縣府2018年11月配合中央「溫度參數虱目魚養殖水產保險」,加碼補助3分之1保費。 \n 根據資料,雲林縣第1年投保件數6件、第2年10件、第3年2件,總計僅18件,官員表示,可能是2016年霸王級寒流後這幾年都是暖冬,加上理賠條件相對嚴格,導致漁民投保意願不高,有待加強宣導並檢討理賠設計。

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