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以下是含有水試所的搜尋結果,共88

  • 水試所持續監測萬里蟹資源 確保永續利用

    北海岸捕獲的經濟性蟹蟳類,自2012年起以「萬里蟹」品牌行銷,廣受國內消費大眾歡迎,頗具經濟價值。近年因消費需求日增,萬里蟹漁獲壓力漸大,行政院農業委員會水產試驗所歷經約3年的調查研究,在萬里蟹資源監測方面已有初步成果斬獲,未來將致力協助萬里蟹產業的永續發展與資源保育,共創雙贏。

  • 金門莒光湖 逾2萬尾魚暴斃

    金門莒光湖 逾2萬尾魚暴斃

     金門金城郊區莒光湖29日傳出魚群集體暴斃事件,惡臭魚屍估計逾2萬隻,縣養護工程所長吳志偉督導員工撈除外,縣環保局、水試所也派員檢測水質和鑑定魚種,研判與連日高溫,水中溶氧過低有關。

  • 金門莒光湖魚群集體暴斃 「萬魚塚」估死逾2萬尾

    金門莒光湖魚群集體暴斃 「萬魚塚」估死逾2萬尾

    金門金城郊區莒光湖今(29)日傳出魚群集體暴斃事件,惡臭魚屍估計逾2萬隻,縣養護工程所長吳志偉督導員工撈除外,縣環保局、水試所也派員檢測水質和鑑定魚種,研判與連日高溫,水中溶氧過低有關。

  • 金廈攜手放流632萬尾魚苗

    金廈攜手放流632萬尾魚苗

     6月8日是「世界海洋日」,金門縣水產試驗所與廈門市海洋發展局6日在金廈海域中線一帶,放流高經濟價值的大黃魚和多種鯛類幼苗632萬尾,期待在「兩門」共同努力保育下,為大海帶來更豐富的魚類資源和盎然生機。

  • 海洋科技跨校聯合論壇 磅礡登場

    海洋科技跨校聯合論壇 磅礡登場

     農業生技分析與促進辦公室(APAB)於5月28日(二)在中央研究院舉辦「大學鏈結產業商機∞系列2019海洋科技跨校聯合論壇及產學媒合會、人才面談會」。計畫主持人吳金洌客座講座指出,國內各大學已儲備豐富的研發能量,除在養殖漁業有卓越的技術外,同時具有優越的資訊科技人才,也因此臺灣養殖漁業型態也由以往的勞力密集轉變為技術密集再邁向智慧養殖。國立臺灣海洋大學張清風校長表示,從學校研發到商品化,還有很多路要走,需要業界的支持,才可以讓研發變成真的商品。希望業界可以多提供一些經費,當學界做到某一個程度的時候,產業端可以勇敢地投資,或是跟學界做產學合作。

  • 水產廢棄物變黃金 可做含鐵四物飲

    水產廢棄物變黃金 可做含鐵四物飲

    水產品深受國人喜愛,但牡蠣殼、魷魚皮及鮪魚血合肉等水產副產物,過去未妥善處理,只能閒置丟棄路邊,衍生環保問題,或僅能做飼料或肥料使用,農委會水產試驗所以創新技術翻轉水產剩餘資材的殘值,研發出美容保養品及「含鐵四物飲」等保健食品,把廢棄物變成高價值商品,增加漁民收入。

  • 養殖光電共構 產量還較傳統飼養佳

    養殖光電共構 產量還較傳統飼養佳

    政府發展綠色能源,推動設置17GW太陽能光電設施,但因土地資源有限,使得農漁業用地成為重要考量。農委會水產試驗所針對台灣主要養殖物種,模擬光電設施設置魚塭所產生遮蔽效應對其生長的影響,試驗發現,遮蔽組因可屏擋夏季陽光、降低水溫,對文蛤、虱目魚及七星鱸的生長,甚至還優於未遮蔽組。 \n \n水試所所長陳君如表示,目前政府綠能政策,設置太陽光電設施預估約需2萬5000公頃以上土地,因農業作物需要日照行光合作用,因此光電設施之架設,便以光合作用需求較低的養殖漁業為主;並且,台灣養殖區主要分布於彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等六縣市,正好是台灣日照最充足區域,亟具發展光電的潛力。 \n \n依照現行法規,農業用地設置綠能設施不能超過40%面積,水試所海水繁養殖研究中心主任葉信利表示,水試所試驗文蛤池結合立柱式光電養殖模式,模擬40%光電板遮蔽率對文蛤成長的影響,試驗發現,因光電板可遮蔽陽光,有效降低水溫,遮蔽組文蛤在夏季的成長還優於未遮蔽組。 \n \n在此試驗中,即使是九月以後,遮蔽率40%組文蛤產量,仍可維持在無遮蔽組產量的70%以上,可達到魚塭設置光電發電設施,須能維持原產量70%以上的要求。 \n \n葉信利並指出,在魚塭結合浮筏式光電設施模擬試驗中,進行遮蔽率40%漁電共生8周試驗,遮蔽組的文蛤、虱目魚及七星鱸,均較未遮蔽組獲得較佳的成長;光電板遮蔽對於吳郭魚及金目鱸的生長,則幾乎沒有差別,證明光電設施不會影響養殖生物成長。 \n \n陳君如也說,光電設施夏天可阻絕陽光、降低水溫,冬天則可抵擋寒害,水試所進行的模擬試驗,期望在不影響養殖生產前提下,讓養殖業者還能透過出租魚塭給光電業者,獲得額外的收益,促進光電綠能發展。 \n \n因光電結合養殖樣態繁多,水試所目前亦規劃於台南七股海水繁養殖研究中心及台西試驗場,各設置10公頃的綠能養殖創育基地,提供光電業者進駐,由水試所提供技術協助,讓業者能集中測試光電養殖整合系統效能及管理技術的研發。

  • 水試所人工繁殖成功 要高經濟牙鮃「請客點得起」

    水試所人工繁殖成功 要高經濟牙鮃「請客點得起」

    國人常吃的「比目魚」這一泛稱中,鰈形目魚類的「牙鮃」(Paralichthys olivaceus),肉質白皙細緻,是日本料理店用來製作生魚片的高檔食材,但要價不菲,每公斤要1500、1600元。農委會水產試驗所投入4年研發,今年成功建立人工繁殖技術,可望推廣漁民,為國內水產養殖帶來新商機。 \n \n據國貿局統計,國內食用市售俗稱「比目魚」的魚類,主要進口自中國、格陵蘭、加拿大等國家,每年進口量多達8500公噸以上,高達15.3億新台幣。比目魚中的「牙鮃」,又名扁魚、皇帝魚,屬於溫水性底棲魚類,經濟價值高,日本、韓國適合養殖,但台灣則因地處亞熱帶,水溫較高受限,故國內市場仍多仰賴進口。 \n \n國內日本料理店多以活體進口牙鮃,每公斤價格約1500、1600元左右。水試所東部海洋生物研究中心主任何源興表示,牙鮃養殖成本約與石斑魚差不多,每台斤110、120元左右,今年水試所建立人工養殖技術,未來技轉給民間養殖業者,屆時牙鮃每台斤可售至500元,便是相當有利潤的養殖魚類新品系。 \n \n水試所東部海洋生物研究中心自103年,自韓國進口牙鮃魚苗進行培育,已達成熟體型。106年起開始繁殖試驗研究,利用溫差刺激成功誘導種魚自然產卵及受精,何源興說,水試所克服技術門檻,讓牙鮃受低溫刺激,當水溫回暖便會產卵;牙鮃採流水方式養殖,水溫控制在22至25度C,魚苗約一年時間便可長成成魚。 \n \n何源興說,研發牙鮃人工養殖,水試所每年約投入50萬元研究,希望增加國內養殖多樣性;他說,國內養殖鮭魚成本每公斤要2、3百元,魚苗還都是自國外進口,牙鮃這個新品系相當有發展性。何源興更提到,目前牙鮃價格偏高,希望人工養殖發展起來後,讓民眾「請客點得起」。

  • 金門「蠔香干貝XO醬DIY」  即日起至6日開放報名

    金門「蠔香干貝XO醬DIY」 即日起至6日開放報名

    金門縣水試所配合即將登場的「2018金湖海灘花蛤季」,將於15日至22日在成功出海口廣場舉辦「蠔香干貝XO醬DIY」活動,即日起至6日開放報名。 \n \n縣水試所表示,這次的「蠔香干貝XO醬DIY」研習活動共有2梯次,第1梯次:7月15日(星期日)下午3時至6時;第2梯次:7月22日(星期日)下午3時至6時。每梯次報名人數以30人為限,額滿截止,依報名順序分為5組,研習後可帶回自行製作的「蠔香干貝XO醬」2罐。 \n \n另基於公平與使用者付費原則,每位參加者需繳交材料費用新台幣100元,其餘費用由主辦單位負擔。報名時間為即日起至7月6日下午5時,電話:082-326408。 \n \n該所特別提醒報名的鄉親須於12日(星期四)下班前至水試所完成繳費作業,且務必到場參與研習,未到場者報名費不予退還,機會讓給現場鄉親報名參加。 \n \n縣水試所指出,這項目的在提高特色水產品附加價值,並結合地方觀光產業來推動的活動,學習和分享課程為應用蚵乾、干貝製成XO醬,期待未來進一步成為地方的特色伴手禮。

  • 法國學生到金門看鱟 直說:「驚奇之旅」

    法國學生到金門看鱟 直說:「驚奇之旅」

    4億年前古生代泥盆紀就出現,有「灘地上的活化石」之稱的鱟,在一群來自法國尼魯達中學喜歡大海的學生眼中,是一種奇特和有些可愛的海洋生物。他們今(19)日上午專程走訪金門縣水試所,進行一趟十分有趣,又充滿知性的「驚奇之旅」。 \n \n披著一身甲殼,外型像鋼盔,且雌雄成對出現,又有「鋼盔魚」、「馬蹄蟹」、「鴛鴦魚」與「夫妻魚」之稱的鱟,在台灣地區已無野生發現紀錄,僅澎湖偶可一見。 \n \n但在金門因為長期軍管,海岸不得任意進出,反而提供牠們棲息、繁衍的安全空間,在西、北方潮間帶仍有穩定的族群分布,但近年隨著開發腳步的逼近,也同樣面臨棲地破壞問題。 \n \n金門縣政府在1999年12月公告畫設400公頃「金門古寧頭西北海域潮間帶鱟保育區」,將當年國共戰場變成生態保育搖籃。同時由縣水試所進行稚鱟復育計畫,希望這種在4億年前就出現,2億年前演化成目前模樣的鱟,在金門生生不息繁衍下去。 \n \n10餘位來自法國距巴黎約半小時車程的郊區尼魯達中學師生,今早在與他們長期進行「筆友」交流活動的金湖國中同學和校長謝志偉、英語外籍老師史安竹等人陪同下,赴縣水試所一睹牠們的真面目。 \n \n這群來到四面環海的金門島,已經興奮好幾天的同學,看到背著鋼盔般硬殼,還有像武士裝備的腹棘、劍尾,腹部步足還不斷擾動的鱟隻,外觀看來非常凶猛,卻在水中如優雅紳士緩緩移動,都十分好奇。 \n \n聽到原來他們十分溫和,這些尖銳「武器」只是用來保護自己,且從稚鱟到成熟長大,至少要10年以上才有繁衍下一代的能力,另鱟隻的藍色血液萃取物,還可作為昂貴的藥用試劑,因此又有「藍金」之稱,均認為牠們真是奇特、可愛的海洋生物。 \n \n大家既開心又害怕,在師長和湖中筆友同學的鼓勵下,才輪流勇敢與牠們合照,直說這真是一趟讓人印象深刻,充滿驚奇的戶外生態體驗。

  • 金門海帶大豐收  水試所今起便宜賣

    金門海帶大豐收 水試所今起便宜賣

    海帶為天然海洋綠色食品,有「長壽菜」之稱。金門在新湖漁港外海掛養大豐收,產量為去年翻倍的37噸。縣水產試驗所今(16)日下午起採收開賣,每袋3斤只要100元,吸引鄉親熱烈採購,開心分享物美價廉的喜悅。 \n \n縣水試所近年致力於大型海藻繁、養殖及研究開發利用,包括海藻多醣醬油、海藻多醣麵線、海藻多醣菇精等多項海帶養生產品,獲得消費大眾熱烈回響,已成為金門旅遊指定的伴手禮之一。 \n \n因為往年開賣很快銷售一空,該所去年底在新湖漁港外海繼續掛養,共接種9萬餘株,養殖數量增加1倍,4個月來生長情況良好,預估今年產量可達37噸,較去年的16噸增加1倍多。 \n \n根據醫學研究,海帶是老少皆宜的綠色食品,尤其對老年人有健身祛病、延年益壽功效,又有「長壽菜」之稱。它含有多量褐色的褐藻素 ,因此呈現褐色,其中的多醣體包括褐藻酸 、昆布多醣或褐藻多醣硫酸酯,具有整腸、降低血中膽固醇和血管中脂質,防止血液凝固與血栓發生的作用。 \n \n今天下午開始採收上岸,均是未加工且無添加物、無泡水的新鮮海帶,該所建議可先用煮沸的熱水汆燙,以去除體表的黏液,等海帶變成翠綠色後即可撈起置於冷水中,再裝入袋子存放冷凍庫,可保存1年。另可切絲、切片或製作成海帶結,也可以太陽曬乾(不需要加鹽),只要不受潮發霉,更可保存3年之久。 \n \n民眾可赴水試所購買或機關團體傳真訂購,電話:082-326408,傳真082-327329。

  • 金門水試所歡慶春節 2000尾紅鼓等你來釣

    金門水試所歡慶春節 2000尾紅鼓等你來釣

    迎接農曆新年來到,金門縣水產試驗所將於大年初一至初三,開放2口試驗池1000餘尾大紅鼓魚,讓民眾免費自由垂釣,分享一竿在手「年年有餘」的樂趣。 \n \n縣水試所指出,提供民眾自由釣的紅鼓魚,體重都在800至1000公克之間,只要上鉤拉竿,絕對能感受到「中獎」的分量和喜悅,在新春伊始就討到一個好彩頭。 \n \n該所並表示,為讓更多鄉親參與自由釣,活動不收取任何費用,但也希望民眾不要提前進池「偷釣」,期間將派員加強巡邏,確保公平性。 \n \n該所另也配合烈嶼鄉公所舉辦春節垂釣比賽,同樣免費提供紅鼓魚約1000尾,與小金門鄉親一起炒熱年節氣氛。

  • 東河外海 水試所捕獲怪魚

    東河外海 水試所捕獲怪魚

     農委會水試所總所2016年12月,在東河鄉外海捕獲5尾外型奇特的「神祕」怪魚,經比對後才定為罕見品種「卡氏尖頷烏鯊」,經水試所發布後,吸引英國、日本等媒體報導,雖有資料顯示該魚種全世界僅有3處出現過,但是台東漁民說,常抓到這種魚,一點也不稀奇,因為沒經濟價值,都直接丟回海裡。 \n 水試所基隆總所助理研究員吳允暉到東部海岸做例行性調查時,意外抓到5尾卡氏尖頷烏鯊,經多時的比對之後,終於確定為罕見品種「卡氏尖頷烏鯊」。 \n 根據研究紀錄,1986年卡氏尖頷烏鯊在日本愛知縣330公尺深海處首次被人捕獲,目前僅有日本、夏威夷和台灣有捕獲紀錄。 \n 水試所表示,卡氏尖頷烏鯊特徵是牙齒均為針狀牙,頗像蛇類毒牙,與一般鯊魚的利齒不同,另外,牠的上下顎可往前方延伸,搭配尖牙可有效捕獲獵物。

  • 藍眼尖牙「外星怪魚」全球僅3處有 台東一次發現5隻!

    藍眼尖牙「外星怪魚」全球僅3處有 台東一次發現5隻!

    行政院農委會水產試驗所在台東外海域進行「紅喉」釣抓計畫時,意外捕獲5條罕見的小型鯊魚,經過鑑定發現是「卡氏尖頷烏鯊」,目前全世界僅於日本、夏威夷及臺灣發現本種。由於「卡氏尖頷烏鯊」屬於深海魚的外貌獨特,讓外媒也爭相報導,還稱呼牠是「外星怪魚」。 \n \n水試所東部中心團隊表示,去年12月進行例行性海域魚類調查時,在台東縣東河鄉外海350公尺深處,以單層刺網捕獲捕獲5條罕見「卡氏尖頷烏鯊」的小型鯊魚。臺灣先前分別在東港及南方澳的拖網混獲中發現本種。本次捕獲的5尾樣本,尾叉長介於26.2 - 32.6公分。其中有1尾存活,低溫包裝攜回本所嘗試以10℃低溫海水飼養,但僅存活1日。 \n \n卡氏尖頷烏鯊的牙齒與一般鯊魚的利齒完全不同,仔細觀察本種最明顯的特徵就是牙齒均為針狀牙,活似蛇類毒牙這也是英名viper shark的由來,更特別的是上下顎部分可往前方延伸,搭配尖牙可有效突襲獵物,這種獨特進食方式與尖吻鯊科的歐氏尖吻鯊(Mitsukurina owstoni)相當類似。 \n \n訪談水試所東部中心團隊捕撈當時情況稱,當時打撈卡氏尖頷烏鯊時,跟隨出海的船長望著「怪魚」後說:「這種魚我每星期都有抓到」,因「這不是我要賣的魚,就默默將牠丟回海中」。水試所聽了大感興奮,推測這種魚應該在深海中活得好好的,應該是隨著黑潮在深海生存,「以船長捕魚約半世紀,可能這種魚早就一堆人抓過,但學界卻無人知道」。希望學界能透過漁民漁獲,未來溝通若能更佳,可望會有更好的深入研究。 \n \n該魚藍眼尖牙的外貌,引起網友討論,有人說「我到底看了什麼」、「藍色眼睛好美」、「看起來像沒有牙齒的龍」。

  • 釣客釣到百公斤龍膽石斑 水試所:恐是養殖逃逸魚

    釣客釣到百公斤龍膽石斑 水試所:恐是養殖逃逸魚

    太麻里三和海邊日前有放長線的釣客,釣到重達110公斤的大型龍膽石斑魚,引起一陣騷動。水試所東部海洋生物研究中心主任何源興表示,台東外海並沒有龍膽石斑,研判可能是8年前的莫拉克颱風,從屏東的養殖場逃逸的魚。 \n \n台灣北部近期頻頻有大型石斑被釣上岸,台東日前也有民眾在三和海邊放長線釣大魚,釣上一隻110公斤的龍膽石斑,之後由魚販以每公斤近400元、約4萬元的價格收購。 \n \n定置漁場業者指出,定置漁網有時候也會抓到大型石斑,但很少見,附近放長線釣大魚的民眾,是利用空拍機將魚線帶到外海,釣上大魚的機率較高,有時甚至放線長達1公里。 \n \n何源興是全球首度開發出石斑繁殖技術的學者,他強調,台灣附近並沒有龍膽石斑,早期許多龍膽石斑活魚在印尼、馬來西亞被捕獲後,送到香港魚市場拍賣,台灣購入活體的種魚後開發出性轉變技術,讓雌魚可以性轉變成雄魚,突破瓶頸後石斑成為也成為熱門養殖魚種。 \n \n他說,石斑魚換肉率高,是適合養殖的魚種,民眾釣到的石斑應該超過8歲,有可能已經性轉換,可能是莫拉克時從屏東的養殖場逃逸後,在東海岸生長至今。他強調,石斑魚生命力旺盛,拖上岸後再放生還有可能存活。

  • 人工繁殖小丑魚居全球之冠 台東海洋夢想館開幕

    人工繁殖小丑魚居全球之冠 台東海洋夢想館開幕

    水試所東部海洋生物研究中心,以人工繁殖16種小丑魚,品種之多居世界之冠,該中心委外經營的台東海洋夢想館,結合多媒體數位科技與親子互動平台,今天開幕,業者表示,將打造為全球化的水族館,也為海洋生態保育盡一分心力。 \n \n 位於台東縣成功鎮的「海洋夢想館」,前身為水試所東部中心小丑魚主題館,主任何源興表示,全球的小丑魚有28種,該中心以人工繁殖的小丑魚就有16種,其中包括1尾5萬元的黑金剛,另外還有12種雀雕及2種刺尾鯛,人工繁殖海洋觀賞魚種類之多,居全球之冠。 \n \n 海洋夢想館除了有吸睛的小丑魚及東部海洋魚類以外,也以多媒體互動科技打造海洋情境氛圍,宛如置身深海中,3分鐘的大型海洋影像秀,更讓大小朋友情緒興奮,且全場播放成功鎮在地音樂家蘆葦的樂章,東岸海洋氛圍濃厚,視覺、聽覺皆備,是結合「生態,藝術,科技」的多媒體海洋藝術展館。 \n \n 「台灣夢想文化科技」董事長潘俊煌表示說,「海洋夢想館」以全球化為市場區隔,將不只侷限於台東,而且因為這裡的觀賞魚類都是人工繁殖,而非漁民捕撈,對海洋生態不具威脅;初期經營將走「科普教育」路線,和教育部、學校合作,讓小朋友認識及接觸海洋生態。

  • 水試所突破比目魚養、繁殖技術 首度在台灣自然產卵

    水試所突破比目魚養、繁殖技術 首度在台灣自然產卵

    比目魚是高經濟冷水魚種,台灣多仰賴進口,每年進口值約10億元,水試所東部海洋生物研究中心首創繁殖紀錄,1批種魚於今年3月首度在台灣自然產卵,並孵化出數萬尾比目魚寶寶;農委會主委林聰賢今天表示,比目魚為具有競爭力之魚種,未來將規畫技術移轉。 \n \n 農委會主委林聰賢今天由立委劉櫂豪、水試所主任陳君如陪同,到位於台東知本的水產生物種原庫參訪時表示,比目魚長成比石斑快、具市場競爭力,如今育成技術逐步成熟,未來將配合國發會於台東地區的經濟規畫,進行品種及技術移轉。 \n \n 肉質細嫩的比目魚,有「皇帝魚」之稱,批發價1公斤1500至1800元,為高經濟魚種,水試所東部海洋生物研究中心主任何源興表示,比目魚屬冷水性底棲魚類,而台灣屬亞熱帶國家,比目魚育成技術未能突破,全都從日本、韓國進口,每年進口值約10億元。 \n \n 該中心3年前從韓國引進1批約5公分長、重不到3公克的比目魚苗,將水溫控制在10多度,如今已長成母魚3公斤、公魚1.5公斤的種魚,研究人員今年3月營造繁殖期環境,於3月23日創下比目魚首次在台灣自然產卵紀錄,受精率約7成,受精卵孵化率約5成。 \n \n 何源興說,該中心目前持續進行人工繁殖相關研究及量產技術研發,待量產技術確立後,可移轉至產業進行種苗生產,可望逐步取代進口市場,並增加國內水產養殖魚種之多樣性,以提升我國水產養殖產業之利潤及競爭力。 \n \n 劉櫂豪則表示,台東有優良物產豐富的海洋環境,應積極促成產業動能,帶動漁業養殖、精緻農業等不同面向的發展;他強調,前瞻基礎計畫編列4億元幫助台東深層海水取水工程,以充實並解決目前海洋產業的取水管線等相關問題,期待能幫助台東相關產業發展。

  • 金門放流蟹苗8萬尾 期待海中「蟹」逅

    金門放流蟹苗8萬尾 期待海中「蟹」逅

    「遠海梭子蟹」曾遍布金廈海域,但近年因過度捕撈,野生族群已大幅減少。金門縣水產試驗所今(27)日中午趁滿潮時分,在建功嶼海岸放流自行育成的蟹苗8萬尾,期待再現盎然的生機。 \n \n屬於生猛型海產的遠海梭子蟹,早年曾因捕獲量大,在市場上出現丟滿地上,卻價格低廉,甚至乏人問津的狀況。但近年來因對岸漁船過度捕撈,高價賣給廈門一帶高檔餐館、酒店,金門本地一「蟹」難求,且售價年年扶搖直上。 \n \n縣水試所評估發現,遠海梭子蟹在金廈海域的野生族群數量銳減,為彌補自然生產力的不足,已積極投入資源復育工作。目前共有5座蟹苗培育池,此次放流是首批變態完成的蟹苗約8萬尾,其餘4批蟹苗估計有30-40萬尾,也將於變態完畢後,再行放流於金門周邊海域。 \n \n該所指出,梭子蟹是掠食性的蟹種,遠海梭子蟹又稱「沙蟹」,具潛沙習性,夜間才會出來覓食,領域性極強很容易相互殘食。在繁殖池的有限空間中,因殘食機會增大,而使得蟹苗的死亡率激增,故需於牠們變態成蟹苗後,在短時間內分散養殖或進行放流,以提高活存率。 \n \n另為充實金廈海域漁業資源,並增加該海域魚種歧異度及豐富度,該所也持續進行多種魚苗及蟹苗培育,除將在6月8日「世界海洋日」與廈門市共同辦理放流外,也將配合節日或活動陸續放流,兩岸一起為維護漁業資源,持續攜手共同努力。

  • 金門海帶大豐收 嚐鮮要快

    金門冬季低水溫期長,適合大型藻類生長。金門縣水產試驗所養殖的新鮮海帶今天起陸續收成並開賣,水試所邀請民眾前來嚐鮮。由於數量有限,民眾要買要快,錯過就要等明年了。 \n 水試所所長楊文璽表示,金門周邊海域遼闊,海域環境潔淨而且營養鹽豐富,養殖海藻成效甚佳,不需投資餌料經費,並符合節能環保趨勢,相當值得推廣。 \n 楊文璽說,近年水試所致力於四類大型海藻繁養殖,其中海帶部分,今年海帶苗掛養時間比以往提早,元月初就在金湖鎮新湖漁港外海掛養;由於生長期比以往長一個月,生長情況比去年更佳。 \n 總計今年掛養苗繩714條、每條4公尺,完成海帶苗掛養4萬6000餘株,養殖的海帶生長情況良好,都已達到採收品質。水試所人員測量海帶葉長已達180公分左右,每葉重約400到500公克。楊文璽預估今年的產量約有16噸,是去年的一人部,可說是豐收的一年。 \n 今天第1天採收,水試所人員載回2卡車約有2噸的海帶販售,以每袋3斤新台幣100元的價格優惠民眾,不少鄉親前來搶購。一位婦女一口氣買了66斤,她說,要分送眾親友。另一位李先生則是拎了5袋回去,要和家人享用。水試所估計今天銷售金額可達13萬元。 \n 至於海帶如何處理?楊文璽建議民眾可先用開水汆燙後裝入袋子,存放冷凍庫可保存1年;也依個人喜好可切絲、切片或製作成海帶結;或者自行曬乾,每次食用再視人員多寡取用。 \n 水試所指出,海帶有「長壽菜」美稱,因含有多量褐色的褐藻素而呈褐色,它所含的多醣體包括褐藻酸、昆布多醣或褐藻多醣硫酸酯等。其中,褐藻酸有整腸、降低血中膽固醇的作用;褐藻多醣硫酸酯具有提高HDL、降低LDL與血管中脂質的含量,並能防止血液凝固,預防血栓發生。1060410 \n

  • 鴕鳥耐旱卻愛玩水 畜試所養殖發現多

    農委會畜產試驗所研究國內鴕鳥產業,發現有種鳥孵化率低、雛鳥死亡率高等問題。在調整飼育過程試驗時,發現鴕鳥雖然來自較乾燥地區,卻很喜歡玩水,與一般人的印象不同。 \n 行政院農業委員會畜產試驗所指出,鴕鳥原產於非洲草原及阿拉伯沙漠,目前的品種可分為藍頸與紅頸。野生鴕鳥平均壽命約30至40歲,人工飼養可達50至60歲。 \n 畜試所指出,依據農委會104年度第2季農業年報資料,台灣鴕鳥場約48場,飼養1700隻左右,具有一定的發展潛力。但因產業面臨種鳥孵化率低,雛鳥死亡率高等問題,畜試所針對相關問題進行研究及輔導。 \n 畜試所指出,畜試所花蓮種畜繁殖場於103年10月及104年5月,引進種鴕鳥及3天大的雛鳥,進行相關飼料配方試驗。希望能解決雛鴕失溫、雛鴕營養失調、種鳥繁殖率低落等飼養管理的問題,再針對鴕鳥產品如肉、蛋及皮革進行產品開發。 \n 畜試所指出,場內的成熟公鴕鳥最近出現身體轉圈圈、腳脛及脖子紅區也顯得紅豔、偶爾跪地等情形;母鳥翅膀也有些微下垂跡象。這些行為像是鴕鳥求偶舞的開端,如果順利的話,不久的將來將會有鴕鳥新生命報到,對研究工作會有更大助益。 \n 畜試所指出,當飼育人員在清洗禽舍或者更換飲用水時,鴕鳥們會湊近水源,玩得不亦樂乎。下雨的時候也常看到鴕鳥們在雨中或坐或閒步而行,反而不常看見牠們回到禽舍內躲雨。與既定印象中來自於沙漠氣候、耐旱耐乾渴的想法不同。1060322 \n

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