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以下是含有洋芋片的搜尋結果,共121

  • 為何洋芋片是馬鞍形?原理太聰明了

    為何洋芋片是馬鞍形?原理太聰明了

    洋芋片人人愛吃,但卻很少人知道這樣一片不起眼的洋芋片,背後的設計原理全是科學,關鍵在於它的神奇結構,奇特的「馬鞍」形狀,除了能大大降低洋芋片碎掉的機率,還能增加入口時的酥脆口感!

  • 要祝蔡、賴誰「成功」?黃偉哲「智慧」選擇

    要祝蔡、賴誰「成功」?黃偉哲「智慧」選擇

    「市長!你的成功洋芋片要送給誰?」國民黨籍台南市議員林燕祝10日質詢時,先將台南市政府文化局推出的「成功洋芋片」送給市長黃偉哲,祝他未來施政成功;隨後,林更搬出蔡英文總統、前行政院長賴清德的人形立牌,問黃要將成功洋芋片送給誰?不願選邊的黃偉哲,靈機一動順手將林手上的另包洋芋片拿過來,分別給蔡賴各1包,祝福2人都成功,讓林大讚「有智慧」。

  • 餐飲連鎖集團 聯手零嘴老廠搶市

    餐飲連鎖集團 聯手零嘴老廠搶市

    國內休閒風盛行,衍生的休閒零嘴商機龐大,就連餐飲連鎖集團也想分一杯羹,爭相聯手零嘴老品牌推出聯名休閒零嘴,合攻休閒零嘴市場!

  • 潤娥撂台語 就愛中辣雅痞男

    潤娥撂台語 就愛中辣雅痞男

    潤娥昨(23日)現身樂事新品「辣系列洋芋片」擔任代言人,說起一口標準中文,連翻譯幫忙都不需要,現場並新學了幾句台語,一句句「就涮嘴、就吼價!」的可愛發音萌翻眾人。找來嬌瘦的潤娥代言,但潤娥平常吃不吃洋芋片?努力維持身材的她,恐怕也要多忌口。她以新口味小辣、中辣、大辣比喻理想中的對象,最後選擇中辣類型的酷酷雅痞男,結果再補充說「但太酷的也不喜歡。」樂事辣系列洋芋片全台各大通路上市中。

  • 少時潤娥來台代言 新廣告秀流利中文

    少時潤娥來台代言 新廣告秀流利中文

    韓國女團「少女時代」團員潤娥22日晚間來台,此行是為代言活動在台短暫停留2天1夜,潤娥下機後在工作人員陪同下,由環宇商務中心通關入境,步出候機室門口見採訪媒體接機,也親切揮手打招呼。

  • 鄭成功招財 啤酒洋芋片業績增7成

    鄭成功招財 啤酒洋芋片業績增7成

     眼見「厝邊」高雄市春節假期人氣強強滾,台南市也卯力拚觀光,每年春節都吸引大量遊客的古蹟景點,今年雖面臨南美館、大魚的祝福等新興景點崛起,古蹟觀光人數仍穩定成長,年假第一天至初四,赤崁樓等古蹟總參觀人數11萬2000人次,營收成長20%,古蹟販售部拜成功啤酒、成功洋芋片、至聖點心麵熱銷,業績成長70%;觀光工廠的春節買氣旺,年後將有嘉年華活動延續熱潮。

  • 台南古蹟販賣部業績增加70%台南新三寶超搶手

    台南古蹟販賣部業績增加70%台南新三寶超搶手

    厝邊高雄喊出發大財,台南也卯力拚觀光,春節期間,台南各大古蹟與觀光景點都人潮洶湧,儘管台南越來越多值得賞玩的觀光景點,但每年春節仍吸引大量遊客走進古蹟,年假第一天至大年初四,赤崁樓、安平古堡等古蹟總參觀人數11萬2000人次,門票營收成長20%,古蹟販售部拜成功啤酒、成功洋芋片、至聖點心麵熱銷,業績更成長70%,堪稱古蹟區的「金雞母」。

  • 頂好歡慶雙12 百種商品88折

    頂好歡慶雙12 百種商品88折

    頂好超市歡慶雙12,明(12日)全台門市超過百種指定商品包括罐頭、巧克力、洋芋片、火鍋鍋底和洗衣精等享88折,涮嘴的熱門零嘴像是樂事洋芋片、湖池屋卡辣姆久洋芋片和M&M’s巧克力等都有優惠。 \n \n此外,也攜手蝦皮商城雙12生日慶,今起至12日於蝦皮商城結帳滿499元,輸入頂好超市消費者專屬的折扣碼WELLCOMESH可現折50元,數量有限,送完為止。

  • 土司鈉含量竟高於洋芋片?營養師曝真相

    土司鈉含量竟高於洋芋片?營養師曝真相

    衛福部國健署建議,成人一天攝鈉量也不應超過2400毫克,也就是一茶匙的鹽。但台灣人仍是在不知不覺中吃了太多鈉,吃下高鈉食物也會有變胖的隱憂。像是之前就瘋傳早上常吃的土司,一片土司的鈉含量竟然相當於2包洋芋片?營養師趙函穎營表示,土司吃不出鹹味,易讓人將「隱藏的鈉」吃下肚。 \n《飲食男女》報導調查香港市售的10款常見土司,發現平均每百克的鈉含量,大約都在500毫克左右;香港市售的卡樂比「熱浪」洋芋片,每百克的鈉含量529毫克,以每包25克的洋芋片來算,要吃上2包這款洋芋片,攝取的鈉含量才會相當於一片50克的土司。香港營養師吳瀟娜表示,其實在製作麵包時,會添加鈉鹽抑制酵母的活性,讓麵包發酵所需時間更長、口感更佳、色澤更好,所以麵包裡才會有鈉。一般人平日雖不會吃到大量的白土司,但是吃土司時如果會夾餡,像是火腿、起司、肉鬆等餡料本身也含有不少鈉,因此還是要注意鈉的攝取量。 \n據《ETTODAY健康雲》報導,台灣晨光健康營養專科諮詢中心,院長趙函穎營養師指出,土司不易吃出鹹味,讓人將「隱藏的鈉」在不知不覺中吃下肚。她以台灣市售土司鈉含量舉例,每100公克土司所含有的鈉含量約500~600毫克,而洋芋片則為每100公克中鈉含量含有3、400毫克,同樣100公克的食物,兩者相比土司鈉含量竟超過洋芋片。 \n趙函穎說,「高鉀」食物能夠幫助鈉代謝,可於吃一片土司時搭配兩片生菜再加一片番茄,或是攝取胡蘿蔔汁、芭樂、奇異果、花椰菜等蔬菜。 \n

  • 伴手禮多ㄧ枚!日本推出「超厚切洋芋片」根本就是乾式薯餅

    伴手禮多ㄧ枚!日本推出「超厚切洋芋片」根本就是乾式薯餅

    在日本相當知名的零時生產商Calbee,大家應該都聽過,只要去日本應該都會有不少人帶他們家的餅乾回去當伴手禮。而最近他們又推出了一款號稱”史上最厚”的洋芋片「ポテトデラックス」,當然又造成不小的話題,許多網友紛紛買來吃看看什麼叫做”史上最厚”.... \n \n更有網友拿出尺來量,竟然真的有0.5公分!! \n \n \n網友說吃起來的口感,也比一般的洋芋片還要硬一點,不過內層很酥脆。 \n雖然聽起來應該是好吃的意思,而且還推出了胡椒、鹽味兩種口味,但怎麼想像都跟薯餅好像XD \n \n還是其實它就是薯餅本人啊? (誤) \n

  • 超狂LA焦糖瀑布來了!蘋果草莓洋芋片通通淋上來

    超狂LA焦糖瀑布來了!蘋果草莓洋芋片通通淋上來

    螞蟻人快來!!過去紅遍大街小巷的巧克力噴泉已經落伍啦~這家位於美國洛杉磯的焦糖專賣店「Le Bon Garcon」,竟然推出超犯規的焦糖瀑布,眼前高達44英吋,等同111.76 公分高的機器,就是湧出焦糖噴泉的兇手! \n \n \n一台機器大約可以倒入9公斤多的焦糖,只見大家紛紛拿起蘋果、草莓,甚至是洋芋片跟巧克力球!一一裹上超滑順古溜的焦土色糖膏,每一樣配起來都超搭,真讓人忍不住把所有美食都浸泡到裡面呀! \n \n \n看著傾洩而下的黃澄澄焦糖,編輯的心都融化了!對於如此有創意的新發明,甜點師Justin Chao表示,這台機器本來是巧克力噴泉,但為了完成他內心的焦糖瀑布夢,所以決定試試看,在經過改良配方之後,終於成功製造這台眼球殺手啦~客人只要一走進店裡就可以看到喔!

  • 一片麵包可能比一包洋芋片還鹹

    一片麵包可能比一包洋芋片還鹹

    你把麵包當做每天的早餐嗎?英國一個健康團體針對當地294種市售麵包進行含鹽量檢測,竟發現超過四分之一的麵包跟洋芋片一樣鹹。 \n英國的「鹽與健康共識行動組織(Consensus Action on Salt and Health)」針對超級市場、連鎖及獨立麵包店的麵包進行檢測,發現在高達28%的麵包產品中,每一片麵包的含鹽量竟與一包洋芋片相同,甚至超出許多。 \n調查發現,在不同品項麵包中的含鹽量也有相當大的差異,如最鹹麵包的含鹽量是最不鹹麵包的4倍。英國衛生部指出,麵包是每人每天攝取鹽分的最大來源,約佔英國人每天鹽攝取量的18%。 \n有非常大量的鹽隱藏在每天常吃的食物中,例如麵包,這會使成人和孩童的血壓升高,鹽與健康共識行動組織主席麥葛瑞格(Graham MacGregor)指出。 \n如同英國的市場現況,台灣大多數超級市場、麵包店的麵包也沒有標示營養成分。董氏基金會調查發現,兩片半白吐司超過600毫克的鈉,在缺乏營養標示情形下,董氏基金會營養組主任許惠玉建議消費者儘量選擇雜糧類麵包,雖然鈉含量高,但可攝取鉀、纖維、植化素等其他營養素。 \n \n \n※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載

  • 洋芋片包還有這功能?颱風接近竟會膨脹?

    洋芋片包還有這功能?颱風接近竟會膨脹?

    山竹颱風週末恐怕就會影響台灣,甚至不排除變成秋颱,專家表示,秋颱因為和東北季風形成共伴效應會造成北部大雨,需要要嚴正以待,不過對於颱風,日本網友倒是做了個有趣的實驗,平常解饞吃的洋芋片原來還有另一個功能,竟然可以用來觀測颱風? \n日本有網友在颱風燕子逐漸接近日本時,因為在家裡閒來無事,就將洋芋片靜置縮時攝影,發現當颱風越來越近,零食包裝竟然會跟著逐漸膨脹,原來颱風的路徑還能用零食來預測,原理就跟上山和坐飛機洋芋片包裝會膨脹一樣,記者實際測試,洋芋片的包裝果然微微膨脹。 \n颱風山竹可能成為9月第一個登陸的秋颱,專家表示,秋颱恐怖之處就在於會跟東北季風,形成共伴效應,如果東北季風較強就會造成北部、東北部迎風面風雨較大,2010蘇花公路坍方、遊覽車被落石擊中造成26人死亡就是秋颱梅姬造成。專家也提醒颱風山竹來勢洶洶,民眾要做好防颱準備。

  • 丙烯醯胺超標 咖啡豆洋芋片上榜

     北市衛生局抽驗市售高溫油炸食品與咖啡,24日公布檢驗結果,傑可洋芋片(香辣味)及Robert Timms摩卡肯亞咖啡豆的丙烯醯胺含量超標,已經要求業者檢討製造過程,限期提出改善方案。 \n 衛生局今年6月首度前往西式速食店、早餐店、咖啡店、傳統市場、超市賣場抽驗50件油炸和咖啡產品,檢驗發現傑可洋芋片(香辣味)檢出丙烯醯胺1174 ppb,超過衛福部食品藥物管理署訂定的馬鈴薯餅乾指標值1000 ppb以下;Robert Timms摩卡肯亞咖啡豆則檢出丙烯醯胺501 ppb,也超過咖啡豆指標值450 ppb以下。 \n 衛生局黃敬堯說,食品高溫加熱下,胺基酸與還原醣會進行梅納反應讓食品產生特殊風味及色澤,但同時會形成丙烯醯胺,較常見於高溫油炸食品,國際癌症研究機構認為丙烯醯胺對動物具有致癌性,但流行病學研究尚無法證明為人類致癌物。 \n 長庚毒物中心主任顏宗海表示,丙烯醯胺為高溫下的產物,且非食品添加物,目前對人體並無致癌證據,民眾不需過於擔心。他表示,食物在經過高溫烹調,時間越久、溫度越高,產生的丙烯醯胺含量就會越高。 \n 食藥署副組長魏任廷表示,因丙烯醯胺在動物身上具致癌性,台灣當初參考歐盟標準,訂定「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」,供國內業者做參考、改善品質之用。 \n 顏宗海指出,丙烯醯胺目前被列為2A級致癌物,意即在動物實驗上證實會致癌,但人體上並無致癌證據,民眾勿過於恐慌。

  • 洋芋片、咖啡豆 丙烯醯胺超標 醫師:無致癌證據 不用恐慌

    台北市衛生局六月抽查各式餐飲業及賣場,從50件產品中發現,「傑可洋芋片(香辣味)」及「Robert Timms 摩卡肯亞咖啡豆」的丙烯醯胺含量超標。長庚毒物中心主任顏宗海表示,丙烯醯胺為高溫下的產物,且非食品添加物,目前對人體並無致癌證據,民眾不需過於擔心。 \n \n顏宗海表示,食物在經過高溫烹調,時間越久、溫度越高,產生的丙烯醯胺含量就會越高。不論是業者或一般人在家做菜,只要是高溫烹調,都會產生丙烯醯胺。 \n \n根據國際癌症研究機構(IARC)的致癌物標準,1級為人類確定致癌物、2級為人類可能致癌物、3級為無法分類、4級則代表不會致癌。顏宗海表示,丙烯醯胺目前被列為2A級致癌物,意即在動物實驗上證實會致癌,但人體上並無致癌證據,民眾勿過於恐慌。 \n \n食藥署副組長魏任廷表示,因丙烯醯胺在動物身上具致癌性,台灣當初參考歐盟標準,訂定「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」,供國內業者做參考、改善品質之用。台北市衛生局表示,根據此指引,「傑可洋芋片(香辣味)」的丙烯醯胺含量超出174ppb,而「Robert Timms 摩卡肯亞咖啡豆」則超出51 ppb。 \n \n顏宗海建議民眾,自己在家油炸食物時,溫度不要過高,並在食物呈現淡黃色時即將食物撈起。另外,保持均衡的飲食,少油、少糖、少高溫,避免罹患癌症。 \n \n臺北市衛生局也呼籲食品製造業者,依「食品安全衛生管理法第7條規定」實施自主管理。以洋芋片為例,因洋芋片講求脆而乾,魏任廷表示,可透過減少洋芋片的厚度,縮短油炸時間,來達到降低丙烯醯胺含量的目的。

  • 要健康就不要吃零食 「非油炸」洋芋片油量超乎想像

    要健康就不要吃零食 「非油炸」洋芋片油量超乎想像

    現代人講就健康,吃洋芋片也想甩油,現在市面上出現了非油炸的烘焙洋芋片,號稱是低油、低熱量,但大陸大學做實驗,發現非油炸的洋芋片,含油量比油炸的還要高。主要就是非油炸的洋芋片,為了酥脆的口感,在製成上一樣會噴上油! \n \n想要美味又想要健康,許多人都直覺肯定選非油炸的好,但事實並非如此,在大陸有大學做實驗,用油炸的馬鈴薯零嘴跟非油炸的比一比,發現油炸的9.5克,萃取出2克的油,非油炸的8克,一樣是萃取出2克的油。號稱非油炸的竟然油比較多。減重醫師表示,因為洋芋片要有酥脆口感,靠的是油炸,烘烤的也會噴食用油烘乾,這樣口感才會香酥。實際買來兩種洋芋片,外觀看起來沒什麼不同,但翻開熱量表,烘焙製成的熱量比較低,只是含油量真的不低,非油炸的洋芋片只吃10片,幾乎等於有半碗的油。 \n \n想減肥卻又嘴饞想要吃零食,可能還是要認真看清營養標示,可不要越減越肥,但也有人說既然要減肥,就是一點零食都不能碰,要健康要瘦身就是不要吃洋芋片。 \n

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