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以下是含有海產粥的搜尋結果,共12

  • 蚵仔煎名廚被逮 原來是失聯移工

    蚵仔煎名廚被逮 原來是失聯移工

     越南移工阿德在梓官區一家小吃店當主廚,賣蚵仔煎、海產粥,假日曾一天做400份蚵仔煎,特製的海產粥也高達500碗,甚至有不少饕客都聞香前往嘗鮮;但移民署高市專勤隊找到阿德竟是失聯移工,將他自店裡帶走、調查,店家恐吃上75萬元以下罰款。 \n 移民署高雄專勤隊日前獲報,在高雄梓官區一處賣蚵仔煎、海產粥的小吃店,主廚是一名越南籍的失聯移工阿德,專勤隊幹員在前往蒐證時,發現阿德手藝好,店內無論平日假日常常高朋滿座,由於該家店算是當地網紅名店,有許多部落客爭相推薦造成不少人前往朝聖。 \n 專勤隊幹員為了蒐證,不時得拿錄影機拍攝,很怕因此穿幫被店家發現,但因主廚阿德手藝太好,吸引許多顧客現場拍照錄影,反而沒有人注意、起疑,其他饕客還不時對在旁的專勤隊幹員說「這家真的超級好吃」、「我每天都來吃」,令幹員們哭笑不得。 \n 專勤隊日前到場逮捕阿德後,阿德向幹員說,他原在越南就是名廚師,來台有天看到路邊的台灣小吃蚵仔煎極似越南「煎餅」,於是就跟這家老闆自薦要擔任主廚,還有自行研發獨門醬料,沒想到阿德一試後,好吃程度讓老闆讚不絕口,也讓店內生意越來越好,還曾一日賣到蚵仔煎400份、海產粥500碗,在網路上成為爆紅的蚵仔煎,不少民眾慕名嘗鮮。

  • 被逮越南掌廚是失聯移工 日賣400份蚵仔煎成絕響

    被逮越南掌廚是失聯移工 日賣400份蚵仔煎成絕響

    越南移工阿德在梓官區一家店當主廚,賣蚵仔煎、海產粥,假日曾一天做400份蚵仔煎、特製的海產粥也高達500碗,甚至不少饕客都聞香前來嘗鮮;但移民署高市專勤隊找到阿德竟是失聯移工,將他自店裡帶走、調查,店家恐吃上75萬元以下罰款。 \n \n移民署高雄專勤隊日前獲報,在高雄梓官區一處賣蚵仔煎、海產粥的小吃店,主廚是一名越南籍的失聯移工阿德,專勤隊幹員在前往蒐證時,發現阿德手藝好,店內無論平日假日常常高朋滿座,由於該家店算是當地網紅名店,有許多部落客爭相推薦造成不少人前往朝聖。 \n \n專勤隊幹員為了蒐證,不時得拿錄影機拍,很怕穿幫被店家發現,但因主廚阿德手藝太好,吸引許多顧客現場拍照錄影,反而沒有人注意、起疑,其他饕客還不時對在旁的專勤隊幹員說「這家真的超級好吃」、「我每天都來吃」,令幹員們哭笑不得。 \n \n專勤隊日前到場逮捕阿德後,阿德向幹員說,他原在越南就是名廚師,來台有天看到路邊的台灣小吃蚵仔煎極似越南「煎餅」,於是就跟這家老闆自薦要擔任主廚,還有自行研發獨門醬料,沒想到阿德一試後,好吃程度讓老闆讚不絕口,也讓店內生意越來越好,還曾一日賣到蚵仔煎400份、海產粥500碗。 \n \n專勤隊依法追查非法雇主責任,移請地方主管機 關依法裁處,高市專勤隊長趙志成呼籲民眾,切勿以身試法,貪一時之便仲介、聘僱失聯移工,如經查獲將依違反就業服務法案移送勞工局裁罰,依規定可處15萬元至75萬元罰鍰,如果5年內再犯,就會涉及刑責,得不償失。

  • 將軍漁港19日辦桌 千份海產粥免費嘗

    將軍漁港19日辦桌 千份海產粥免費嘗

    為推廣台南沿海養殖漁產品,南縣區漁會將於19日在將軍漁港舉辦「2019台南鱻漁特產」產業文化活動,除了新鮮漁產超值特賣,現場並提供海產粥1000份免費品嘗,中午推出120桌漁特產品饗宴,提供市價5000元的10道美味料理,推廣價只要2700元,加贈虱目魚肚一片,即日起開放預訂。 \n \n台南市農業局主任祕書吳威達表示,台南為南部重要的養殖漁業重鎮,養殖的魚種包括虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、台灣鯛及鱸魚,都是國內市場主力魚種,市府積極協助漁民導入產銷履歷制度,取得4章1Q安全認證。 \n \n南縣區漁會理事長李武龍說,為行銷台南漁村的產業與食魚文化,由家政班研發食譜,並請專業老師現場教學與提供試吃。此外,為因應日益枯竭的漁業資源,,讓民眾體認維護漁業資源的重要與保育觀念,活動提供魚苗讓民眾施放,參加者可獲贈半斤裝虱目魚丸1包,限量300份,送完為止。 \n \n活動當天還有新鮮美味4章1Q安全認證的漁產促銷,1箱市價800元的石斑魚、白蝦、去刺虱目魚、魚丸、魚肚,限量100份特惠450元。其他還有虱目魚肚1片90元,買2送1,限量168份;虱目魚肚1片賣90元,買5送1,還有許多物超所值的產品,愛吃海鮮漁產的民眾不要錯過。

  • 滿滿海味!台南鱻漁宴上菜 限量120桌半價優惠

    滿滿海味!台南鱻漁宴上菜 限量120桌半價優惠

    為活絡漁村產業經濟,推廣味鮮、價廉且物美的在地水產品,南縣區漁會將於11月18日上午9時起,在北門區南鯤鯓代天府廣場舉辦2017台南鱻漁產業文化活動,現場提供海產粥1000份免費品嚐,當天中午還有120桌漁特產品饗宴以半價優惠推廣,歡迎民眾預訂。 \n \n台南市農業局表示,南市水產養殖面積約1.5萬公頃,具有優越的養殖環境,造就養殖產業發達,年產量逾10萬噸,主要養殖漁產包括虱目魚、台灣鯛、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑魚、鱸魚等,推廣的養殖魚貨都是當令食材,味鮮、價廉且物美,值得民眾來嚐鮮。 \n \n南縣區漁會總幹事陳崇德表示,11月18日在北門區南鯤鯓代天府廣場舉辦的鱻漁產業文化活動中,包含古漁業文化表演,有唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串等;漁村社區民俗技藝表演則有太鼓、扯鈴等,還有漁業產業趣味競賽,比拚刮虱目魚鱗、夾文蛤、剝白蝦蝦仁、剝蚵等,相當有趣,今年還有海鮮披薩及虱目魚鑰匙圈DIY體驗,限量200組,各產銷班的虱目魚、石斑魚、牡蠣、白蝦、文蛤等也在現場展售。 \n \n陳崇德說,活動還有漁特產品饗宴品嚐活動,免費提供海產粥1,000份讓民眾試吃品嚐,另外也開放以在地食材入菜的漁特產品饗宴120桌,10道佳餚原價5,000元,特別以推廣價2,500元開放民眾限量訂桌品嚐,11月1日起開放訂桌,額滿為止。

  • 吃高雄-鮮記海鮮粥 尚青的野味

    吃高雄-鮮記海鮮粥 尚青的野味

     這裡不只賣南部人偏愛的飯湯型海鮮粥,也賣類似廣東粥口感綿爛的海鮮粥,不論您喜歡那種類型的海鮮粥,都可以在「鮮記」找到自己所愛。 \n 鮮記海鮮粥選用的海鮮食材,除了蛤蜊是養殖的,其餘幾乎全都是大海捕獲的野生種,包括基隆八斗子漁港的紅尖蝦和牛蹄蟹、高雄前鎮漁港的魷魚等,由於業者本身就從事海產批發,而且還有配合的漁船,海鮮貨源不虞匱乏,而且價錢又可以壓低,既然要開店賣海鮮粥,當然要用自家尚青的海鮮。 \n 業者以魚骨和蟹腳熬煮高湯,由於食材為當日到貨,鮮度夠,所以根本不需添加味精,就散發出自然的鮮味。海鮮粥用料也很大方,不但有鮮蝦、蛤蜊、蟹管、魷魚,還有一顆帆立貝,加上筍絲和芹菜的陪襯,湯頭清爽甘甜,而保有完整米粒的飯湯似乎比較有飽足感,屬於南部人偏好的海鮮粥型態。 \n 如果喜歡廣東粥,鮮記也能滿足您的口腹之慾,先將生米煮到軟爛,但又沒有傳統廣東粥那麼湯水狀,還保留一點米粒的口感,很符合台灣人的胃口。 \n 若要吃砂鍋海鮮粥,我建議點蝦蟹頂級綜合砂鍋粥,這碗粥不但有螃蟹,而且是一整隻,店家將帶有蟹黃的牛蹄蟹放到粥裡熬煮,牛蹄蟹的蟹膏和甜分盡釋入粥中,濃郁又鮮甜,識貨的老饕都喜歡這一味。 \n ■Index \n ★鮮記海鮮粥/高雄市新興區林森一路259號/07-2363038/16:30~01:30/周二店休 \n

  • 打翻熱粥燙傷 告業務過失傷害不起訴

    吳姓女子去年6月到高雄市區1間海產粥店用餐,因打翻桌上熱粥導致右手二度燒燙傷,事後認為店家地板油膩讓她跌倒受傷,控告李姓老闆涉嫌業務過失傷害,由於無法證明地板濕滑,高雄地檢署偵結不起訴。

  • 海產粥+榻榻米=不思議!

    海產粥+榻榻米=不思議!

     運用網路募資平台,一群成大、清大、交大學生組成「熱情海產粥」工作室,與當地手工榻榻米老店「泉興榻榻米」合作,將募得資金運用於開發新產品、舉辦體驗工作坊等項目,並進而活化老街。 \n 到泉興榻榻米,可以感受和工廠製造所感受不到的「人」的溫度,也可去學生工作室,聽新美街的傳奇人物故事。 \n INDEX \n ★泉興榻榻米/台南市中西區新美街46號/06-2225227★「熱情海產粥」工作室/台南市中西區新美街7號/0988-660279(公關黃煒翔)

  • 首屆高雄海味豐收祭 1500份海產粥吃免驚

    首屆高雄海味豐收祭 1500份海產粥吃免驚

    首屆高雄海味豐收祭31日在前鎮漁港登場,現場不惜成本以白蝦、鮪魚、虱目魚丸及龍膽石斑等鮮材,在直徑2米霸氣海鮮鍋內熬煮海鮮粥,提供1500份「吃免驚」,還推出超值福袋,其中一只更含有價值萬元純金媽祖擺飾,熱鬧滾滾的活動期許新一年大豐收、平安。 \n \n高市府海洋局長賴瑞隆今上午穿著喜氣的祭典服、鳴笛,為第1屆海味豐收祭揭開序幕,並親手盛上一碗熱騰騰的霸氣海鮮粥給第1位前來排隊的幸運民眾;現場除海鮮粥免費嚐外,還有料理達人秀、五寶闖關遊戲及在地優質水產展售會,湧入近2000人逗陣嚐鮮。 \n \n賴瑞隆表示,台灣近2年捕撈秋刀魚數量是世界居冠,養殖虱目魚及石斑魚產量為全台第2,市府團隊協同養殖、加工業者不斷合作、研發,每項漁產品的品質更加精緻與多元。另漁業產業鏈帶動了周邊冷凍加工、銷售通路、物資補給、修造船等產業發展,也提供當地大量就業機會。 \n \n魷魚公會理事長施教民指出,全台100多艘魷釣漁船基地都在高雄,年底時遠赴西南大西洋捕抓魷魚,5月中旬陸續返台卸魚、整補及更換裝備後,再於7月底前往北太平洋兼捕秋刀魚;不同的是魷魚用釣獲,秋刀魚用網獲,而這2者是最營養且平價美食,富含大量不飽和脂肪酸EPA、DHA及維生素E、B12,鼓勵民眾多加食用。 \n \n海洋局首度試辦高雄海味豐收祭,現場好吃好玩又好買,除深獲民眾熱烈迴響,也盼能成為一年一度的重要盛會,藉同歡祈求來年漁民豐收、航航滿載。

  • 高雄海味豐收祭明登場 千份海產粥免費嚐

    高雄海味豐收祭明登場 千份海產粥免費嚐

    第1屆高雄海味豐收祭31日將在前鎮漁港登場,現場除內含萬元媽祖金牌的海味福袋販售、秋刀魚去刺大賽、趣味闖關送御守、漁產超優惠及年貨大街採買等吸睛活動外,還祭出1500份霸氣海鮮粥讓民眾免費嚐,一同感受海港城海味豐收的喜悅。 \n \n海洋局長賴瑞隆指出,高市漁產資源豐富且多元化,年產量70萬公噸,年產值高達383億元;近兩年秋刀魚、魷魚產量更是世界居冠,鮪魚產量品質國際知名,虱目魚及石斑魚產值量也居全台前2。 \n \n他指出,各遠洋漁業產業鏈帶動了周邊的冷凍加工、銷售通路、物資補給、修造船業等產業發展,提供在地大量就業機會,也創造出高經濟效益;首屆高雄海味豐收祭特地邀請前鎮水產業者共襄盛會,祈求漁業平安順利、航航滿載。 \n \n海洋局指出,當天上午10時開賣價值上千元的海味福袋,優惠價只要666元,每份福袋內有超值漁產品外,其中一只更含有價格超過萬元的純金的媽祖擺飾;另有用白蝦、鮪魚、虱目魚丸及龍膽石斑等新鮮海產熬煮、直徑2米的霸氣海鮮鍋,限量提供1500份免費嚐鮮。 \n \n民眾不妨利用周末到前鎮漁港體驗一場海味鮮甜盛會,也可趁年節將屆,優先採買各年貨、伴手禮。

  • 黑鮪魚熬粥 88風災後意外暴紅

    黑鮪魚熬粥 88風災後意外暴紅

     屏東林邊鄉仁和村在八八風災受創嚴重,災後致力發展觀光,除八八風災遺跡、前鐵道班工房的苦伕寮等景點外,最讓遊客印象深刻是在地「黑鮪魚海產粥」,因為加入高貴食材黑鮪魚,湯頭更加濃郁醇厚,吃了讓人齒頰留香。 \n 八八風災後觀光局推動災區觀光,「苦伕寮」也成了熱門參觀據點。苦伕寮原是道班工房,是鐵路工人休息及派工、放置工具的地方,二次世界大戰被炸平,後來又重建。 \n 十多年前苦伕寮經仁和村辦公處認養後,變成一座優雅的小園區,除原道班工房外,也新建特色竹廁所與漂流木郵筒,成為仁和社區的指標景點。莫拉克颱風後,苦伕寮意外成為災後參訪據點,每周皆有遊客來訪。 \n 遊客參觀後肚子餓,仁和村民便將原本日常生活吃的海產粥拿出來宴客,結果大受好評,不少遊客吃後均說林邊的海產粥料好實在,湯頭也特別濃郁醇香,常吃了一碗不夠又添一碗,而且一碗才賣五十元,算是地方的平價美食。 \n 村長盧麗美說,林邊靠海有地利之便,海產豐富又新鮮,除一般海產粥有的蝦子、蛤仔、蚵仔等,還不惜成本加入黑鮪魚,因此口味會更加濃郁,再撒上一些蔥酥,更添香氣。 \n 目前村內也設有一面「慈念牆」,貼著八八風災時的照片等紀錄,感謝風災後各地來的志工與物資,幫鄉民度過難關。盧麗美說,歡迎全國民眾到林邊玩,體驗大自然的威力,也給災後努力重建居民一個鼓勵。

  • 偷店東百萬元 賊施故技栽警網

     賺錢的餐飲店老板,小心成為竊賊目標!台南市知名的傳統早餐「阿堂鹹粥」老闆張春堂住家,上個月被潛入偷走價值上百萬元財物後,竊賊食髓知味,前晚又到現場勘查,準備再幹一票;沒想到,警方早已調閱監視畫面將他鎖定,十日上午趁對方再度進入大樓時,當場逮個正著。 \n 南市中西區「小西腳」的阿堂鹹粥有五十年歷史,是一家超人氣的傳統早餐店,不僅在地人愛,外地遊客慕名紛至沓來,從早上五點到中午十二點,每天客人絡繹不絕,座無虛席。 \n 據查,覬覦盛名而下手行竊的侯君武(卅八歲),因涉及毒品、持槍強盜、竊盜等罪被通緝中。他不僅涉及阿堂鹹粥住家竊案,也曾偷過另家知名的「梅鑫海產」,員警懷疑他專門鎖定知名海產、小吃店等現金流量較大的業者住家下手,正循線擴大偵辦中。 \n 五月十二日上午十點,侯男趁阿堂鹹粥老闆張春堂前往店裡做生意時,侵入對方位於中西區永華一街的大樓住家,經翻箱倒櫃後,竊得現金九十多萬元、價值十二萬元的勞力士手錶一只及價值五萬多元的藍寶石戒指一只。 \n 市警二分局接獲報案後,迅速調閱附近的監視器畫面,鎖定竊賊的影像,並通報各派出所及附近大樓住戶協助查緝。 \n 食髓知味的侯男,前晚再度出沒在張家附近,被附近鄰居發現行跡鬼祟,立即通報管轄的市警二分局中正派出所派員加強巡邏。果然,昨天上午十點多,侯男再度利用張春堂前往粥店忙祿之際,進入大樓準備二度行竊時,被住戶發現報警當場逮獲。 \n 警訊中,侯男除坦承行竊張家外,還供稱也曾於五月四日晚間十點多,前往海安路「梅鑫海產」老闆顏廷憲住家,竊得現金十萬元、價值廿多萬元的金項鍊等物。侯男告訴警方,通常他會鎖定現金交易、生意興隆的海產、小吃店,尾隨業者回家並勘查地形後,擇日再下手行竊。至於竊得的財物變賣後,多數都用來購買毒品吸食。

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