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以下是含有深夜食堂的搜尋結果,共145

  • 麥當勞深夜食堂套餐快閃至26日

    麥當勞深夜食堂套餐快閃至26日

     暑假到,熬夜族群也變多,據網路民調,民眾最愛、不吃就睡不著的消夜餐點,速食與炸物蔚為熱門,速食業除推出限定「深夜食堂」特惠價,搶攻夜貓族外,看好暑假國旅熱潮,也有離島限定仙人掌飲品搶攻打卡話題。 \n 麥當勞歡樂送首度推出「深夜10塊雞塊餐」快閃餐組,即起至7月26日的晚上11點至次日凌晨3點,夜貓價178元,內含10塊麥克雞塊、大薯、33元飲料,另外任搭6塊麥克雞塊或1塊麥脆雞腿,最多可以省下63元。 \n 頂呱呱×功夫茶聯名店於今年1月進駐澎湖,看好澎湖暑假花火節話題,還推出澎湖當地限定的仙人掌系列飲品,包含仙人掌四季青、仙人掌冰沙、仙人掌泡泡、奶蓋仙人掌,及仙人掌獨角獸,夢幻程度百分百,其他分店喝不到,躍升為澎湖旅行必喝打卡飲品。

  • 新光三越 深夜食堂 有人排隊吃消夜

    新光三越 深夜食堂 有人排隊吃消夜

     新光三越台北信義新天地前年領先同業喊出「深夜食堂」新概念,至今13家餐廳、餐酒館營業時間從22時至凌晨2時都有,周四、五、六下班後是放鬆小聚來客的高峰。其中,威士忌博物館「小後苑」7成業績來自20時以後;24小時營業的「一蘭拉麵」22時以後業績約占4成,尤其看電影、上夜店人潮多,凌晨2時還有人排隊吃消夜。 \n 因此,本月再邀榮獲「亞洲50最佳餐廳」的「JL Studio」新成立的創意南洋料理品牌「Chope Chope Eatery」,月底在A4試營運、6月中開幕,預計周五、六、日延長營業至23時30分;加上7月再開1家餐酒館,屆時將有15家深夜食堂。 \n 此外,也發現A9去年導入「b-monster」拳擊健身俱樂部後,打造信義區一日生活圈,不少上班族趁上班前後運動,尤以9時至11時與17時至23時最熱門。

  • 東區世外仙境!隱藏版台味深夜食堂能嚐到道地功夫菜

    東區世外仙境!隱藏版台味深夜食堂能嚐到道地功夫菜

    \n \n \n \n想好好喝一杯又想逃離鬧區的喧囂嗎?那絕對不能錯過坐落於東區的隱藏版餐酒《The Hermit隱士》,不同於一般的西餐料裡,這裡吃得到肥而不膩的東坡肉、古早味濃郁佛跳牆,甚至連外皮酥脆的蘿蔔糕都有,搭配調酒完美融合私房功夫菜,堪稱新一代的台味深夜食堂。 \n \n餐廳以灰色系低調奢華的裝潢為主調,讓人一入店就能完全放鬆,就像來到世外桃源般,頗有隱居山林的意境,而這裡的餐食更是道道驚艷!尤其熱愛中式料理的朋友,必吃細火慢悶而成的「對酒當歌醉東坡」,Q彈軟嫩的肉質保證一吃開胃,而顏值超高的「山海匯珍蛋」則是打卡控必點,只見平凡的蒸蛋塞滿阿根廷紅蝦、花枝、鮭魚卵,再以松露點綴,綿密口感超奢華。 \n \n說到店內人氣最旺的一道「奧特曼菜頭粄」,竟是古早味十足的純正臘味蘿蔔糕,每一塊都炸至金黃酥脆,一入口就化開,再配上主廚自製XO醬,立刻成為桌桌必吃的下酒好菜。 \n \n \n店內最受女性喜愛的酒款正是以洛神花㓎泡酸酒並舒肥2小時的「Marry me」,不僅外型浮誇到用珠寶盒裝,更會貼心附贈一枚戒指,讓有情人藉酒傳情,一口就能喝到花香與酸甜。男士最愛的一杯則是成熟的「Silver fox」,以烏龍茶浸泡甜苦艾酒,帶出茶本身的澀味,結合70%以上的巧克力脂味包覆在嘴巴裡,混合出入喉的甘甜。 \n \n \n除了餐點用心,酒單也下足功夫,由一群10年以上吧台經驗的調酒師親自客製,許多的基酒都有另外加入調酒師的秘方泡製後再來調酒,打造出別處喝不到的獨門風味。若是身為資深酒控的朋友,絕對要朝聖! \n※飲酒過量,有礙健康,未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車※ \n \n▍文末贈獎 ▍ \n按讚公開分享本貼文+截圖內文並@3位朋友,抽出5位幸運兒,來店消費不限金額可獲隱士特調一杯。 \n✔告訴小編你最愛哪道菜及原因(標記人頭帳號及抄襲視同自動棄權) \n✔活動時間 | 即日起-3/12 \n \n \n

  • 北京補貼菜店便利店 最高675萬

    北京補貼菜店便利店 最高675萬

     2日北京市商務局發布《關於申報2020年度生活性服務業發展項目的通知》(簡稱《通知》),對生鮮超市、社區菜店、便民早餐網點、社區蔬菜直通車等予以支持,幫助企業復工復產、穩定經營,其中單個生鮮超市補助金額最高150萬元(人民幣,下同,約台幣675萬)。 \n 近年來,北京市大力推動提升生活服務業品質,促進了蔬菜零售、便利店、餐飲、家政等生活性服務業發展,進一步滿足了市民多樣性、便利性生活需求。 \n 理髮、快遞都可補助 \n 《通知》指出,對北京市內取得營業執照日期在2019年1月1日(含)以後的新建連鎖直營便民商業設施,給予店面裝修、硬體設備購置、房屋租金等費用資助,其中,生鮮超市補助金額最高150萬元;社區菜店補助金額最高70萬元;便民早餐網點補助金額最高50萬元;便利商店、理髮、快遞補助金額30萬元;家政、洗染、便民維修商店補助金額最高20萬元;洗衣代收站補助金額最高10萬元;每組智慧快件箱補助最高金額1萬元。 \n 此外,對打卡景點、服務社區的蔬菜直通車等移動攤位的便民設施,以及2019年1月1日以後新建和改造提升的社區菜市場,給予店面裝修和硬體設備購置費用補助,其中單個社區菜市場補助最高金額150萬元;打卡景點補助金額最高20萬元;已在北京市商務局備案公示的規範化社區蔬菜直通車,2019年以來每服務1個社區滿1年給予所屬企業1.5萬元的獎勵。 \n 深夜食堂在補助之列 \n 對新建連鎖直營餐廳、中央廚房(主食加工配送中心),以及今年建設的「深夜食堂」、「綠色餐飲」、「廁所革命」等項目,給予工程建設費用和硬體設備購置費用補助,每個新建連鎖直營餐廳最高支持40萬元;每個中央廚房最高300萬元;每個餐廳「綠色餐飲」項目最高支持10萬元;每個餐廳「廁所革命」項目最高支持5萬元。 \n 每條深夜食堂特色餐飲街區,最高支持200萬元;深夜食堂特色餐飲街區內新建的「深夜食堂」門店,每個最高支持50萬元。

  • 網友警告「不要空腹看」 美味電影《最初的晚餐》征服《深夜食堂》漫畫家

    網友警告「不要空腹看」 美味電影《最初的晚餐》征服《深夜食堂》漫畫家

    日本年度親情大作《最初的晚餐》,一舉榮獲第22屆「高崎電影獎」最佳導演、最佳男女配角與最佳新人等四項大獎,新銳導演常盤司郎耗時7年編寫首部電影長片,將自身被告知父親罹癌、過世到舉辦喪禮的過程改寫成動人劇本,真摯動人的故事讓日本兩大奧斯卡影帝永瀨正敏、窪塚洋介、橫濱電影節影后齊藤由貴、威尼斯影展最佳新人染谷將太、日劇學院賞視后戶田惠梨香排除萬難爭相接演。 \n電影描述由永瀨正敏飾演的父親逝世為故事開端,藉由母親在守靈之夜端出父親的「煎荷包蛋」料理,帶出二十年前這個由父母再婚重組家庭間的秘密過往。本片甫公布便以含金量極高的豪華陣容引起高度關注,讓電影未演先轟動,而全片出現大量美食場景也不僅擄獲觀眾的心,就連紅遍全亞洲的《深夜食堂》漫畫家安倍夜郎都「跨刀獻畫」且大讚:「討厭香菇的常盤司郎導演,將《最初的晚餐》拍得相當美味呢!」 \n片中不僅有色澤飽滿的酥脆荷包蛋、香煎秋刀魚,還有熱騰騰且香味四溢的味增湯、拉麵、壽喜燒等日式家常料理。在日本上映後,不但成功勾起許多吃貨觀眾的食慾,被片中美食誘得垂涎欲滴,飢腸轆轆,留言時不忘提醒:「千萬別空腹去看,肚子大叫的話可是會被討厭喲。」《最初的晚餐》將於2020年3月27日全台戲院上映。 \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 美.味.新.聚.點-甜點界深夜食堂 深法甜點實體旗艦店開賣

    美.味.新.聚.點-甜點界深夜食堂 深法甜點實體旗艦店開賣

     品嘗〈深夜裡的法國手工甜點〉(簡稱深法甜點)的甜點不再只有網購,也可以到實體店面購買,並坐下來以好喝的咖啡佐食了。為了讓80萬粉絲可以「在第一時間品嘗到手作甜點剛作好的味道」,〈深法甜點〉創辦人Rick劉啟任在台北市金山南路巷弄內租下店面開設實體旗艦店,除買到吃到各式甜點,並同時提供〈森法咖啡〉服務,傳遞更完整、更有溫度的甜點體驗。 從臉書網銷起家,進而成為網購甜點名牌,同時陸續開出〈M & F Studio〉與〈M & F 深法廚房〉跨足餐飲市場後,如今滿腦子創意的Rick又起心動念想出了新idea,計畫以「線上購買,線下體驗」的營銷模式,推出「我的主廚朋友」外帶系列產品,首波推出的產品是〈酸菜白肉鍋〉預計於農曆年後上架開賣。這也意味著〈深法〉正式跨足中式餐飲市場了。 \n 「未來也會賣西式慢火牛排啦!」,對熟悉電商通路行銷模式,並與名廚Fernando宋建良合作有實驗餐廳經驗的Rick說,餐食的「剛性需求」比甜點更強,中式餐飲市場更大,所以決定先從一般人在家很難自己動手做的〈酸菜白肉鍋〉切入市場,後續還會推出諸如〈中式羊肉爐〉、〈薑母鴨〉,以及西式的〈慢火牛排〉。 \n Rick並表示,過去好吃的食物往往必須到餐廳才能吃到,如今便利的電商與物流外送系統,改變了消費者飲食習慣。Rick說,他想做的事與終極目標是:「讓各種好吃的美食都能像冷凍水餃一樣」,從網路上訂購、送到了家後,只要簡單料理就能吃出和餐廳一樣的味道。 \n Rick的理想當然還需要很多時間、甚至資本投入才會完成,但,就像當年他從補教界一頭栽進了甜點業一樣,他又看到一條新的路,且已正式跨出腳步。 \n 〈深夜裡的法國手工甜點〉這品牌是Rick當補習班老師時學生取得,2011年創立至今,〈深法甜點〉在市場上創造了幾個為人樂道的「傳奇」:1.老闆非本科出身,卻憑自學自任大廚做出好吃的法式甜點。2.沒有門市店面,只靠臉書網銷,創造驚人業績,並以網購法式甜點先帶動「食尚」。3.下午4點開始營業到晚上12點,且排隊取貨人龍不斷,創造了「深夜買甜點、吃甜點」的神話,取貨點並成為全台首家「法式甜點深夜食堂」。 \n 〈深法甜點〉會紅、會夯,固然有媒體推波助瀾的成份,但能立足市場不衰,就得靠真本事、硬實力了。而分析〈深法甜點〉所以會有80萬粉絲,且回購率超過六成,成功關鍵是:1.絕對新鮮,所有甜點當天現做,這是下午才營業的原因,因上午要進貨備料。2.食材用料「講究」而不「將就」,麵粉用的是日本日清最高等級,奶油是法國伊思尼,都是好料。3.味道精準、品質穩定,且專注研發並具實驗精神的Rick會將不同經典法式甜點或日本甜點的元素,解構後再重組成「新物種」,所以大受歡迎。 \n 〈深法甜點〉如今終於開設實體旗艦店,原因是Rick想讓甜點控吃到「沒有經過運送過程」、「溫度與濕度保持在最佳狀態」的甜點。他並表示,實體旗艦店會用配合四季更替採用更多台灣新鮮水果為原料,甜點控更可以吃到用草莓、芒果、水蜜桃、荔枝、哈蜜瓜作的各式水果塔、布雪蛋糕了。 \n 深夜裡的法國手工甜點 實體旗艦店 \n 地址:台北市大安區金山南路二段141巷1號(東門捷運站3號出口,步行約7分鐘) \n 營業時間:16:00-24:00,每周三公休。

  • 瓦城去年營收再攀歷史新高 年增13.92%持續創雙位數成長

    瓦城去年營收再攀歷史新高 年增13.92%持續創雙位數成長

    (配合商場「懷舊食光埕」,瓦城推出全新店型湘菜「1010湘食堂」並進駐遠百信義A13的4樓。圖/瓦城泰統集團) \n觀光股股王瓦城泰統集團 (2729)2019年12月單月營收近達4.1億元,年增5.75%,單月營收再創歷年同期新高。瓦城2019累計營收近49億元,年增13.92%持續創雙位數成長,連八年創歷史新高。 \n瓦城泰統集團自2018年起持續加速展店佈局,成功帶動集團總體來客數攀升及營收貢獻加上2018下半年逐步拓展的外送業務亦推助營收成長。此外,集團於第四季完成9家店,截至2019年十二月底,全集團已完成19家新展店,店數成長15%,旗下品牌自有品牌總店數合計達138家,全年營收、來客數、獲利連八年續創新猷。 \n展望後市,瓦城集團將全力推動「3-3-6-8」計畫,在2020年新展店目標為30家以上,持續集團店數雙位數成長。 \n為提高市占,瓦城持續搶進全世界百貨公司密度最高的信義商圈插旗開店,12月於遠百信義A13一口氣開出雙品牌,包含旗下全新第八品牌「月月Thai BBQ泰式燒烤」全球首店,及全新店型湘菜品牌「1010湘食堂」,以品牌力與集客力證明布局通路的競爭優勢。 \n瓦城第八個自創研發的新品牌「月月Thai BBQ泰式燒烤」,開在遠百信義A13的14樓「遠百深夜食堂」,主打泰式燒烤搭配7款主廚特製調料、經典泰式佳餚,重現泰國道地美味精華。並另有高達50餘款異國啤酒與網美氣泡飲品,標榜完美演繹台灣市場前所未有的泰式餐酒風格,百貨試營運首日更創下驚人營運佳績,開幕30分鐘皆旋即滿座,單日並有超過80組候位顧客,可望為集團導入更多新客群,與增添再一強勁的展店動能。 \n瓦城泰統集團旗下全台最大湘菜品牌「1010湘」,推出全新店型湘菜品牌「1010湘食堂」於遠百信義A13的4樓,精選眾人好口碑的「超人氣十香」,風格有別於原本「1010湘」的現代高雅,營造親切迷人與小巧精緻的食堂風格,廣受顧客喜愛。 \n瓦城泰統為全台最大東方餐飲連鎖集團,過去營運績效皆踏著穩健的步伐向上,EPS每年維持正向成長、現金股息配發率近五年來平均接近90%。持續受惠展店效益及既有店穩健表現下,集團同步展現對成本費用精準控管,2019年營運整體表現具有高度信心在營收、獲利表現持續創高。

  • 傳統市場跨年開趴 台南「半眠跳恰恰」嗨翻友愛街

    傳統市場跨年開趴 台南「半眠跳恰恰」嗨翻友愛街

    2020年展開序幕,全台各地在跨年夜舉行跨年晚會,往年在高鐵台南站區舉行晚會的台南市府,今年改在中西區美術二館前廣場與周邊道路舉行,熱鬧滾滾。而就在同時,周邊的友愛市場則展開另一場別開生面、名為「半眠跳恰恰」的跨年晚會,地點就在友愛市場當中,意外吸引大批民眾參加,也引起廣大迴響。 \n \n \n傳統市場罕現深夜人潮 \n社造推展「透南風工作室」與「Ditto Bakery 蒂頭製作所」負責承辦這次活動,透南風成員林竹方表示為藉跨年活動賦予街區營造新面貌,在跨年主場定於台南美術館二館後,便與台南市府討論在友愛市場內舉行晚上8點至隔天深夜1點活動。 \n \n \n \n \n活動邀請DJ AMOS擔任音樂演出、Sam擔任主持,並規劃深夜食堂與友愛街好朋友「友愛市場深夜食堂」與「友愛好朋友市集」,是集中有手寫春聯、手作炸地瓜等攤位。林竹方表示,最令團隊感到意外的是「參加人數比預期多數好幾倍!」,一向深夜靜暗的市場成為趴場,跨年倒數時各店家與攤位配合下一齊將燈光暫時熄滅,換上人手一機的手機燭光,呈現截然不同的倒數氣氛。 \n \n「20歲時台南跨年氣氛回來了」 \nDJ Amos在SNS上表示,大家耳熟能詳的國民嗨歌如〈愛情恰恰〉、〈對你愛不完〉、〈青蘋果樂園〉、〈悲傷的茱麗葉〉、〈傷心的人別聽慢歌〉、〈眉飛色舞〉與〈三天三夜〉等曲播出時,參加民眾迴響出乎他意料,尤其在Disco演出的燈光音響、閃亮旋轉球、雞尾酒等陪襯下更嗨翻現場,DJ Amos形容現場猶如廣場大會操,熱鬧程度連他都略感驚嚇,「有如回到小時候去舞廳玩那樣爽!」 \n \n許多參加民眾在SNS上發言回憶:「20歲那時的台南市區熱鬧跨年的氣氛又回來了!」、「從沒看菜市場半夜還那麼多人的!」DJ Amos欣慰表示,參加民眾開心享受外並回饋感想,對舉辦團隊來說正是最大感動與鼓勵。透南風工作室正邀集當天照片與影片,盼新的一年能繼續與大家「一起把友愛街變得更好玩」。 \n \n \n

  • 台南跨年夜後續攤 來友愛市場深夜食堂就對了

    台南跨年夜後續攤 來友愛市場深夜食堂就對了

    台南市跨年晚會倒數會今晚在台南市美術館2館前登場,預計將吸引眾多人潮,活動後如果還想續攤何處去?台南市政府經發局市場處推薦鄰近的友愛市場,跨年夜店家特別延長營業時間,「深夜食堂」有各類美食,熱炒、小吃、甜點、飲品應有盡有,串連跨年晚會來一場嘉年華盛宴,歡迎民眾來吃好料。 \n \n南市府經發局指出,傳統市場以早市型態居多,近年來隨著消費型態改變,傳統市場出現新樣貌,位於中西區的友愛市場就是一例,除了早市的叫賣場景外,晚上同樣熱鬧滾滾,現在有許多創意料理及小吃進駐。 \n \n友愛市場內餐飲店家多元,包括專賣泰式創意料理的「有愛市場」、販售創意厚片土司的「羞胖」、港式飲品的「屋企」、日式炒意麵、炒麵麵包的「胖福」、還有「沈記蔥油餅」、「顏九年麻辣燙」、「串燒酒場」等等,市場處加強夜間布置,也替店家行銷,要吃晚餐、消夜到這裡來絕不會空手而歸。 \n \n市場處特別邀請友愛市場內的攤商,在今晚跨年夜延長營業時間,與跨年晚會串連成嘉年華盛宴,現場除了各式美食,還有市集可逛,市場周圍還有年味滿滿的造景佈置,為因應跨年人潮,並設置流動廁所方便利用,歡迎瘋跨年的民眾順道到友愛市場續攤。

  • 《觀光股》瓦城新品牌亮相,插旗信義遠百A13

    《觀光股》瓦城新品牌亮相,插旗信義遠百A13

    信義遠百A13自25日起試營運,連鎖餐飲集團瓦城(2729)於館內開出第8個新品牌「月月Thai BBQ泰式燒烤」、以及「1010湘」全新店型品牌「1010湘食堂」全球首店,雙品牌首日試營運開幕30分鐘旋即滿座,為品牌開張奠定好的起步佳績。 \n \n瓦城7月初股價上探333元、創近5年新高,隨後一路震盪拉回,10月初觸及256.5元的5個波段低點後回穩,近期在273~280元間盤整。今日股價持平開出後小漲0.36%,早盤持穩盤上。三大法人本周小幅調節賣超8張。 \n \n瓦城此次於信義遠百A13的14樓「遠百深夜食堂」,開出集團第8個新品牌「月月Thai BBQ泰式燒烤」全球首店,設有78個座位,以質感灰色牆面、別緻木質桌椅與暖色系燈光打造泰式風格餐酒體驗,主打泰式燒烤與50餘款異國啤酒與網美氣泡飲品。 \n \n至於以全新店型問世的「1010湘食堂」則在信義遠百A13的4樓「懷舊食光埕」開出全球首店,有別於「1010湘」現代高雅風格,「1010湘食堂」營造親切迷人與小巧精緻的食堂風格,提供顧客更便利快速的餐飲服務。 \n \n試營運期間,「月月Thai BBQ泰式燒烤」限定推出每人699元的體驗套餐,精選11道必嚐招牌料理,包含冬陰功湯口味的鳳梨鮮蝦串燒、道地泰北香腸串燒等豐富泰式燒烤串、必點綠咖哩椰汁雞、涼拌青木瓜,與首次登場的蝦吐司、鍋巴冬陰功湯等新型態泰菜。 \n \n至於「1010湘食堂」則精選好口碑的「超人氣十香」,包括神仙孜然肋排骨、臭豆腐肥腸阿干鍋、串燒蝦等。開幕首10日並祭出消費滿1010元即贈1份「棒棒蝦」,明年1月6~22日平日2人同行消費即贈「東安仔雞」優惠。 \n \n瓦城2019年1~11月自結合併營收44.89億元,年增14.73%,已提前超越去年全年、改寫歷史新高。前三季歸屬母公司稅後淨利3.13億元、年增3.08%,每股盈餘13.49元,優於去年同期13.09元,亦雙創同期新高。 \n \n瓦城下半年展店步伐加速,今年已完成新展店19家,店數成長達15%,因應年底聚餐旺季到來,集團配合推出季節新品及行銷活動,強攻歲末餐飲商機。展望明年,集團將全力達陣3-3-6-8計畫,以完成新展超過30家店目標、力拚營運維持雙位數成長動能。

  • 遠百信義A13迎賓!估首日突破十萬人次

    遠百信義A13迎賓!估首日突破十萬人次

    遠百信義A13店今(25日)見客,遠百總經理徐雪芳一早就開始滿場盯,深怕試營運首日人潮不夠多,豈料有人自昨晚八點就開始排隊買樂高(Lego)優惠組,加上地下三樓citysuper與挑空四樓台灣老街未演先轟動,一開店即從五個入口湧進滿滿人潮;預估試營運首日有望突破十萬人潮。 \n遠百經營團隊私下表示,有不少是百貨同業與專櫃廠商巡場觀察,臨中午時就有不少用餐人潮;徐雪芳強調,目前以地下三樓及4-9樓與年底開動的影城與14樓深夜食堂為主,人潮多數集中於地下三樓、四樓台灣老街與首日開動的樂高等。 \n明年預計1-3樓的精品區會陸續在元月19日前後陸續開幕,包括引進CHANEL等配件複合店、AP愛彼表、溥儀眼鏡與CHLOE等,至於數位健身中心原本屬意XARE FIT「享健身」,目前開店時程仍未敲定。 \n而卡地亞「豹影迷蹤」展覽則自即日於一樓正對蘋果旗艦店開展,展覽中最特殊的亮點是運用各種多媒體素材,包括電子書體驗、卡地亞美洲豹形象的Photo Moment 影像體驗區均令人眼睛一亮;遠百強調,在正式開幕前,試營運最重要是做好服務與動線的演練;包括快速電扶梯的紓解人潮,必須隨時隨地控制好流量管制,甚至因四樓營業到凌晨12點、14樓深夜食堂包括佛來許食堂、樂軒、Hooters、月月等7家餐酒吧均將營業至凌晨2點,遠百董事長徐旭在巡樓特別交待經營團隊務必做到安全控管服務。

  • 瓦城再創雙品牌 「月月泰式燒烤」、「1010湘食堂」遠百信義A13開賣

    瓦城再創雙品牌 「月月泰式燒烤」、「1010湘食堂」遠百信義A13開賣

    觀光股王瓦城泰統集團再創全新雙品牌「月月Thai BBQ泰式燒烤」與湘菜品牌「1010湘食堂」,兩個新品牌首店並於今(12/25)日於遠東信義A13開賣,首日營運並創佳績,開幕30分鐘皆旋即滿座。 \n瓦城泰統集團持續致力深耕東方餐飲菜系,挾近30年廚藝底蘊創造眾多超高人氣品牌,此次集團全新第8品牌「月月Thai BBQ泰式燒烤」即日起將於遠百信義A13的14樓「遠百深夜食堂」搶先公開試營運,主打「泰式燒烤」與高達50餘款異國啤酒與網美氣泡飲品。試營運期間更限定推出每人699元的體驗套餐,精選11道必嚐招牌料理,包含冬陰功湯口味的鳳梨鮮蝦串燒、道地泰北香腸串燒等豐富泰式燒烤串、必點綠咖哩椰汁雞、涼拌青木瓜,與首次登場的蝦吐司、鍋巴冬陰功湯等新型態泰菜搭配質感灰色牆面、別緻木質桌椅,與迷人的暖色系燈光,詮釋前所未有的泰式風格餐酒體驗。 \n置身「月月Thai BBQ泰式燒烤」用餐,白天可透過大片玻璃窗一覽信義區繁華街景,夜晚則化身為最適合小酌一杯的微醺場域,瓦城希望為顧客打造最Chill的用餐「食」刻。 \n至於「1010湘食堂」則位於信義遠百4樓「懷舊食光埕」,精選眾人好口碑的「超人氣十香」,完美重現湘菜千年文化底蘊,包括以40種香料慢燉熬滷,並與香氣十足的孜然熱炒的《神仙孜然肋排骨》、以湖南傳統鐵鍋盛裝焙煮的《臭豆腐肥腸阿干鍋》、以薑、蒜、乾辣椒粉等十多種香料的特製淋醬烹調的《串燒蝦》等。整體風格呈現有別於原本「1010湘」的現代高雅,營造親切迷人與小巧精緻的食堂風格,提供顧客更加便利快速的餐飲方式。 \n為歡慶開幕,自12/25日起至2020年1/3日止號,凡消費滿1010元即贈《棒棒蝦》一份,1/6至1/22平日兩人同行凡消費即贈《東安仔雞》,讓顧客享盡最精華的湘菜美味。

  • Global Mall板橋車站新深夜食堂 酒池肉林級享受一次滿足

    Global Mall板橋車站新深夜食堂 酒池肉林級享受一次滿足

    \n冠德(2520)Global Mall板橋車站首度出現「一幻拉麵X胡同居酒屋」跨界餐廳,結合蝦味拉麵、串燒、秤重牛排、精釀啤酒的跨界夢幻組合,讓肉控與拉麵一次吃滿吃夠。 \n為迎來三環三線即將年底通車,原本三鐵共構的Global Mall板橋車站店,近期改裝幅度超過一成,多個獨家或新北首店輪番登場,人潮數成長超過二成、業績成長超過一成,其中餐飲新櫃如新葡苑「點心」最高日銷千顆萌系流沙包,新北首店「錦拉麵」用餐人潮不斷,限定口味「醬油雞排麵」更是日銷超過500碗。 \n緊接著24日更推出全台首店「一幻拉麵X胡同居酒屋」,結合蝦味拉麵、日式串燒、秤重牛排、及手壓精釀啤酒,跨界重量級的夢幻組合一次品嚐。目前試營運期間還有牛排五折優惠,跨界胡同居酒屋座位共有50席,包含有吧檯、景觀立食區及多人座位,無疑可提供待車或轉運族與在地全家型客群一次滿足,連結二樓戶外餐廳還有乾杯燒肉等,營業時間至晚上11時,為近期正夯的深夜食堂提供更多宵夜好去處。 \n下班後想來點串燒小酌與近期最夯的「吃多少、算多少」秤重牛排,為「一幻拉麵X胡同居酒屋」獨家菜色,搭配金色三麥精釀啤酒,有望成為車站「下班後」匯集重地。

  • 新光三越 大啖社交經濟商機

     儘管遠東集團A13為追求數位新零售開幕日一延再延,但信義商圈流行風潮早已一變再變,在地霸主新光三越從網路社交經濟,延續至實體社交經濟,以三年時間打造高達5,000坪社交新場域,把過往信義區僅限高樓餐飲與夜店等社交領域擴大至深夜食堂、球場、劇場甚至拳擊俱樂部,滿足在地十餘萬上班族全日需求;即將於A9館開幕的b-monster拳擊俱樂部更預估上班前、下班後,將是人潮湧入高峰。 \n 新光三越信義新天地A9店長孫紹堃指出,深夜食堂以餐酒吧餐廳為主力,並從過去僅2-3家已擴大至逾20家,今、明年還會持續拓展,而改造露台空間包括A11店、A9店、A8店等亦展現驚人聚客力,像是A11、A9露台不定期舉辦戶外派對、耶誕、跨年,還有一系列瑜伽、球賽等,連天王周杰倫都以球場為平台大秀香奈兒籃球;另A4露台更連續二年舉辦時尚市集,皆將挹注全區四店來客有望突破5,000萬人次,估全年業績挑戰230億元。 \n 即將於25日開幕的b-monster拳擊俱樂部,在日本創立僅三年擁有銀座、青山、惠比壽等時尚商圈計九店,上海則從去年啟動開三店,海外第二據點是台北且選擇全球百貨密集度最高的信義商圈落腳。新光三越統計,信義商圈上班族高達10幾萬人,以銀座店估算最高峰應在上班前與下班後,所以開店期從一早就開始,而今年一月啟用的A11露台規劃成信義運動場,300坪空間在十個月內來客超過20萬人次,樓層業績成長一成,今年預計可突破200場活動。 \n 孫紹堃指出,根據2019年KPMG全球零售業趨勢報告,「體驗式銷售」已成主流,有八成千禧世代願意花錢在體驗活動,如餐飲、演唱會、課程與運動健身等,更有七成認為參與實體活動有助於跟社群建立連結;目前信義新天地餐廳空間高達1,000坪以上,營收占比達20%,而信義劇場為國內最大百貨表演空間,累計已有700場演出、其中更有80場是演唱會,此外還有A8與A9兩店結合居家廚藝與餐廚等跨界課程體驗,一年上百場皆有助忠誠客回流與新客入場,亦成為其他百貨業關注潮流脈動的指標。

  • 浮生繪影》士林深夜食堂 流氓熱炒呷澎湃

    浮生繪影》士林深夜食堂 流氓熱炒呷澎湃

    「炒脆腸有嗎?炒脆腸!」,凌晨1點鐘,隨著到士林夜市的霓虹燈與人潮退去,大東路上俗稱「流氓熱炒」的深夜食堂依舊用鍋鏟與大火,為客人端上一盤盤熱騰騰的宵夜。 \n \n不論平假日,這裡都吸引很多夜貓族到此覓食;而點餐方式也相當特殊,首先必須在白紙上清楚寫下餐點,送餐時必須在員工喊菜名時即時舉手,否則可能引起「流氓」的不滿,不過,慢慢品嘗細細體會,卻發現「流氓」們,是用美食來展現柔情的另一面。 \n \n老闆張雲龍用他穿著護腕的雙手,大汗淋漓地甩鍋炒菜,25年來從未改變;他頂著滿頭大汗說:「盡量把自己最好的一面呈現給客人,不要讓他們嫌棄就好。」對於員工的「流氓脾氣」他坦言,每個人在忙的時候難免會脾氣不好,也時常敦促員工們要控制自己的情緒。 \n \n今夜,來了一位舊地重遊的顧客, 14年前自己就常來這裡吃宵夜,如今隔了14年,再帶著小孩回到這裡重溫熱炒以及當年的回憶。或許對張老闆來說,熱炒攤只是他討生活的工具,卻也意外地炒出老顧客們心裏念念不忘的滋味。這讓張老闆露出難得的靦腆笑容「聽到這個當然蠻開心的啦,希望隔了14年他們吃到的味道還是一樣,大家吃得開心,我們做得也開心。」 \n \n另外,一位員工還說:「宵夜就是讓人家半夜吃得到東西,有幸福感覺的一樣東西。」雖然不會傾聽顧客的心聲,士林的深夜食堂「流氓熱炒」,透過美食讓深夜裡無處安放的飢餓,找到了出口。

  • 催生深夜食堂 北京點亮夜經濟

    催生深夜食堂 北京點亮夜經濟

     北京近年致力推動夜經濟消費,看準區內學生族、高科技人才的夜間消費的商機,海淀政府積極催生「深夜食堂」概念,從延長號稱「西三里屯」的「華熙LIVE‧五顆松」店家時間,到24小時便利超商布點、體育設施及研擬延長公眾交通服務時間,通過一條龍式的循環政策措施,點亮北京夜經濟。 \n 如何擴大夜間經濟消費,近年幾乎已成大陸各省市區政策的「主旋律」,北京帝都也不落人後,而海淀區可以算是其中的先行者。不同於東邊朝陽區多以商務客居多,海淀區內的學生、院士、科技人才,其潛在的夜間消費經濟力,更是不容小覷。 \n 除了宵夜 還有籃球場 \n 海淀夜間經濟推手之一的商務局副局長王申指出,海淀是一個科技創新的城市,區內擁有多所大學、科研機構等,知名的創業大街放眼望去全是年輕人。從大數據來看,夜間經濟就是年輕人的主市場,幾乎80、90%年輕人都在吃宵夜、逛酒吧。 \n 談及當初萌生打造「深夜食堂」的念頭,王申直言,中關村有大量科技人員,包括院士們,他們都是工作到深夜,大公司可能還有食堂,但小公司就沒有,甚至連外賣都買不到,年輕人晚上沒地方吃飯,這成了推廣「深夜食堂」最初想法。 \n 區內的「華熙LIVE‧五顆松」則堪稱是夜間經濟最佳示範點,王申稱,現在海淀的年輕人無論是吃宵夜或是打籃球,幾乎都往這邊去,目前該商業街區已有40間店家,將營業時間延長至12點,就是為了滿足每一個夜歸人的胃。 \n 「不只是吃、還有深夜音樂餐廳、健身房,以及最能滿足年輕人的籃球場」,王申強調,北京在打造夜經濟的過程中,絕對不只是滿足於「深夜食堂」的概念,而是希望從整體需求出發,從食、育、樂等方方面面,去挖掘擴大夜經濟的消費力。 \n 便民服務 超商也賣藥 \n 而「24小時便利超商」則成為夜經濟發展的最佳體現。王申表示,24小時便利超商的數量,海淀區是全北京最多的,當地政府將其稱為「商業e中心」,在刺激夜間消費的過程中,24小時便利超商起了很大作用。 \n 王申還稱,為了滿足更多族群需求,海淀區還推出便利超商裡可買到一些常用的藥,滿足老年人夜間突發用藥需求。事實上,夜間經濟是跟便民服務充分結合起來,不只是滿足吃,還有便民服務要素越來越多。 \n 不過,除了如何進一步改變更多族群夜間消費習慣,以及持續鼓勵更多店家延長營業時間外,北京公眾交通服務能否跟上夜經濟蓬勃發展的腳步,也成為北京市當下急需解決的一大難題。 \n 王申坦言,一般商家幾乎10點就關門,政府要點亮夜間經濟,商家營業時間就存在用工問題,下班後店員也要回家,怎麼回去?消費的夜歸客人如何安全返家?可以說,交通的時間實際上制約了夜間經濟發展的主要問題。 \n 安全返家 地鐵須延時 \n 王申稱,不能說就有一兩條線地鐵延長時間,就是夜間經濟,這是一個系統性的問題,如何進一步延長地鐵末班車時間或是其他公車服務時間,都是未來需要面對的問題,目前市裡交通委也在思考如何統籌公車路線,協調解決交通問題。 \n 至於展望未來北京夜經濟發展模式,王申說,北京夜間經濟濟嚴格來說還在起步階段,大陸各省市及全球各地的發展經驗,都是相互借鑑學習的範本,包括台灣對夜市的管理,行業自律這方面就很值得參考。(系列七之一)

  • 萌男星張行出演日劇 曝這點讓日本巨星大吃一驚

    萌男星張行出演日劇 曝這點讓日本巨星大吃一驚

    因演出BL網路劇《是非》走紅的男星張行,近期受到日本櫻花妹們的關注,還出演了即將在10月播出的最新一季日劇《深夜食堂5》,當中他和日本巨星小田切讓同框演出,更一人飾演兩角扮起古裝,挑戰起武打動作,還合體台灣男神張孝全,讓他印象深刻。 \n \n新一季的《深夜食堂》從亞洲挑選演員一同參演,當中台灣代表張孝全和張行都在劇中有精彩演出,張行接受《中時新聞網》訪問表示,剛開始得知能參演感到超級興奮,因為是個特別的角色,除了要時裝外還有古裝的部分,要左撇子的他練習右手的武打動作,讓他花了一些功夫學習。他也相當欽佩日本劇組與工作人員的敬業,不管是場景、拍攝節奏、態度,就連背後背景與道具都考慮進去,相當講究。就像真的走在日本街頭一樣,劇組也是乾淨又舒服的工作環境。 \n \n拍攝時遇到了喜歡的演員小田切讓,並與他對了戲,他表示:「小田切讓第一眼看起來很酷、有距離,其實人真的超級nice。我很幸運,有場戲他就近距離坐在我旁邊,而且有段很長的中文台詞,等戲期間他不斷的聽著錄音檔,非常認真,而我真的是猶豫再三才敢下決心跟他開話題。『說中文是個很大的挑戰吧?』聊了之後他才嚇一跳原來我是台灣人啊...!」某次同桌吃飯,他很親切用簡單的日文夾雜英文跟他聊天,當張行介紹自己29歲的時他的表情完全不敢置信,一開始以為他只有20出頭,還稱讚他特地學日文很用心,他想這段對話可能會讓他永生難忘吧! \n \n張行也和台灣男神張孝全在劇中對戲,他表示和張孝全對戲對方很自然地丟球給他,跟他對戲有種很順暢、不用想太多就知道該怎麼演的感覺,彷彿有種把周圍的人緩緩帶進氣氛裡的能力,並且完全沒有架子,每次中午拿了飯盒就隨意坐在大家旁邊閒聊,聊最近的戲或電影,給人很放鬆的感覺。 \n \n張行也利用拍戲空檔到了日本台場附近逛逛,他透露因為喜歡看車,特地跑到「History Garage」汽車博物館,但一心拍照而錯過台場的巨型鋼彈。也因為住在銀座鬧區,吃了很多厲害的炸牛排與蛋包飯,更見識到了銀座晚上的夜生活招牌林立,讓他大開眼界覺得不可思議。

  • 獨/《是非》紅到日本!他飾兩角演《深夜食堂》

    獨/《是非》紅到日本!他飾兩角演《深夜食堂》

    日劇《深夜食堂》將在今年10月演出最新一季,近日曝光男神張孝全也在劇中尬上一角,與日本巨星小田切讓一起同框演出,除了張孝全外,因BL劇《是非》在日本爆紅的小男神張行也在劇中有精彩演出,更一人分飾兩角,還有古裝的演出,令人相當期待。 \n \n新一季的《深夜食堂》亞洲地區找來了張孝全與張行一同被日本導演看上演出,《中時新聞網》獨家掌握到消息,張行在劇中一人分飾兩角,更挑戰武俠角色,讓《深夜食堂》變得更加趣味,他更遠赴日本去練習武打動作,左撇子的他練右手的動作也讓他花了更多時間練習,最後武俠部分拉回台灣拍攝,更在毛毛雨中完成所有武術動作,他不慌不忙地工作態度也讓不少日本工作留下深刻印象。 \n \n因演出《是非》紅到日本的張行,也受到不少櫻花妹歡迎,日前在一個雜誌票選最受歡迎的台灣演員中,他名列前茅。這次也因拍攝《深夜食堂》接受了網路雜誌採訪,當中更提到他見到他非常喜歡的小田切讓,也承諾有空會多去東京走走再和粉絲多多見面。 \n \n相當可愛又害羞的他,也自曝飛往日本定裝時,有工作人員看到他,直誇他怎麼長得那麼好看,讓他相當害羞,也因他積極學習日文,讓不少演員得知他來自台灣後都相當吃驚,原本都以為他是道地日本人。 \n

  • 深夜食堂點亮京城夜消費

    深夜食堂點亮京城夜消費

     京城夜晚,越來越多的深夜食堂為夜歸人亮起了燈。在簋街之外,不同風格的深夜美食街區接連亮相,為夜北京增添了新活力。美團資料顯示,今年以來,北京夜間餐飲消費明顯增長,3月、4月的夜間餐飲消費額均同比增長近一倍。 \n 夜幕降臨,位於順義區的中糧.祥雲小鎮熱鬧起來,跟隨「深夜食街」發光牌的指引,眾多食客前來覓食。隨著中糧.祥雲小鎮打造的「深夜食街」正式開放,小鎮內23家國際化餐廳每晚延時營業至24點。 \n 藝文美食 零酒駕街區 \n 不少餐廳還專門推出祕製小龍蝦、爽口涼菜等適合夜晚消費的餐品。除了美食,還有豐富的文化活動,電影院、夜間市集、街角劇場、街頭藝人彈唱……一些深夜食堂通過特色活動為食客帶來豐富體驗。新近開業的聖彼德堡網紅餐廳「普希金文學餐廳」邀請俄羅斯著名藝術家呈現特色風情表演,「1308德國酒館」不定期舉辦駐場表演、球迷聚會。 \n 「深夜食街」開街以來,不少商戶客流大幅攀升,如德國酒館夜間的營業收入約占一天整體營收的30%。「晚上不少顧客習慣喝酒擼串,為了防止酒駕,我們正與e代駕聯手打造『零酒駕街區』。」中糧.祥雲小鎮相關負責人介紹,街區將安排一定數量的代駕司機在小鎮周邊提供夜間服務。 \n 在繁華的CBD,朝陽合生匯打造的深夜食堂街區日前開始試營業,200餘家特色餐飲商戶每晚延長時間至24點。燈紅酒綠的港式街道、復古的餐車、「網紅打卡」拍照場景……在這個名為「21區BLOCK」的室內街區裡,人們仿佛來到了熱鬧的集市。正式營業後,街區還將上演街舞、音樂、巡遊等各類互動活動,讓年輕人釋放工作壓力。 \n 網紅小吃 造福夜貓子 \n 在西城區,位於西單華威大廈7層和8層的「約飯街」已經成為附近食客的深夜食堂。今年3月起,華威「約飯街」將營業時間從晚上10點延長到11點。在老北京風格的室內街區裡,人們可以坐在小板凳上品嘗四環冷麵王、望京小腰等「網紅小吃」。 \n 「點亮」京城夜消費,未來還將有更多的深夜食堂亮相。據悉,北京將用兩年左右時間,在城六區及通州區、順義區、北京經濟技術開發區和「回天」等地區,重點打造13條深夜食堂特色餐飲街區,進一步繁榮夜間經濟。

  • 陸拚夜間經濟 打造夜市正規軍

    陸拚夜間經濟 打造夜市正規軍

     夜市,早已成為台灣城市文化的一部分。近年來,隨著夜間經濟在大陸各地日益受到重視,甚至被當成城市經濟發展的最新指標之一,除日前上海發布將讓夜市大排檔轉為「正規軍」的管理規範外,上月北京宣示將打造10條知名的「深夜食堂」街區,天津、南京近日也都提出推動夜間經濟的相關新措施。 \n 根據3月由中國旅遊研究院發布的《夜間旅遊市場數據報告2019》顯示,受訪遊客中有過夜遊體驗者占92.4%,顯現大陸夜間旅遊的參與熱度正在攀升。據統計,今年「五一」假期北京市王府井、三里屯及青年路等區域,晚間6時至次日凌晨6時夜間消費規模可觀,餐飲消費較去年同期成長達51.3%。 \n 特色食堂 營業到凌晨 \n 時序進入5月,城市中最親民、最接地氣的夜市也開始逐步釋放活力。上海市城管執法局局長徐志虎向媒體透露,上海夜市排檔將打造「正規軍」,於特定時段、批准有條件的區域展開精細化、有規範的「外擺位」試點。同時也將創新管理模式,指導夜市營運管理主體在商戶登記、設施配套、經營區域、營業時段、衛生監管等方面,建立統一的管理標準。 \n 不光上海攤開夜市試點的方案藍圖,許多城市也都紛紛推出規範夜間餐飲經濟,甚至提供補助等相關措施方案。4月北京提出將打造10條知名的「深夜食堂」街區,要求「深夜食堂」特色餐廳應在每晚10時至隔日凌晨2時持續營業,每個「深夜食堂」特色餐廳最高可獲10萬元(人民幣,下同)的補貼。 \n 之前天津也曾宣告,預計今年底前將打造6個市級夜間經濟示範街區,並結合不同時節消費特點、地域特色,規畫舉辦啤酒節、美食節、小吃節等各類商貿活動。南京則推出《關於加推進夜間經濟發展的實施意見》,列舉發展夜間經濟需完善水電氣供給、汙水收集排放、餐飲油煙處理、垃圾分類處理等配套設施。 \n 統一管理 食安有保障 \n 陝西省社會科學院文化旅遊研究中心主任張燕表示,「夜市大排檔主打家常菜和地方特色小吃,往往臨街或靠近人流密集區,價格優惠,這種天然的親民性無可取代,也不可能在城市中消失。」夜市已成人們感知一座城市文化的重要窗口,夜間餐飲的繁榮亦能帶動起夜間觀光、演藝體驗、購物娛樂等產業的發展。 \n 夜市大排檔不但對旅遊具有推動力,經營門檻較低、投資小收益大的特色,對於帶動城市剩餘勞動力就業的作用,也在兩岸備受重視。以近來大陸頗受歡迎的夜市小吃鐵板鴨腸為例,售價15元30串的鐵板鴨腸,成本大概約在3.5至4元之間,銷售利潤率達七成,已吸引不少城市剩餘勞動力紛紛加入販售行列。 \n 目前上海、北京、天津等城市均採取成立特色街區、建立行業標準,將夜排檔納入規範化管理。張燕強調,「這種方式有助於形成行業規範,統一管理,保障食品安全,同時政府主導建設的特色街區也往往會給商家們進行整體包裝。」 \n 但在張燕眼裡,此一打造夜市「正規軍」的模式有利有弊。「有可能會扼殺掉每個店的特色,削弱食客的體驗感,食客來吃夜排檔不光是為了飲食,也是在體驗文化。」張燕如是說。 \n 小靈通 城市夜間經濟 \n 不同於一般意義上的夜市,夜間經濟是一種基於時段性劃分的經濟形態,一般指從當日下午6時至次日凌晨6時所包含的經濟文化活動,業態則囊括晚間購物、餐飲、旅遊、娛樂、學習、影視、休閒等。(賴廷恆)

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