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  • 早餐最好別吃冷食 醫:第一口先喝這個!

    早餐最好別吃冷食 醫:第一口先喝這個!

    每天吃早餐是為了給身體有夠的活動能量!北京中醫藥大學教授、主任醫師李志剛指出,一頓完美的早餐,從起床後一杯溫開水開始。既暖胃又可喚醒胃,喝完約半個小時至一個小時後,就可以吃早餐了。

  • 靠吃也能抗寒 6營養素快補充

    靠吃也能抗寒 6營養素快補充

    選對材質、穿對衣服,可以讓你的冬天更加溫暖。不過你知道嗎?吃對食物也可以讓你從體內暖和起來!快看看冬天該攝取哪些營養素。 \n(1)醣類、蛋白質、脂肪 \n「富含醣類、蛋白質、脂肪這三大營養素的食物是首選,」台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示,到了冬天,人體對能量的需求本來就會比較多,生物本能會驅使我們去吃熱量較高的食物來幫忙身體產熱,所以冬天多吃一點點油脂是沒有關係的。 \n(2)維生素B群、鎂、鋅 \n光是攝取醣類、蛋白質和脂質還不夠,人體需要透過酵素的作用,才能順利消化吸收這三大營養素,進而產生熱能、維持體力;劉珍芳說,有些營養素可以對酵素產生推波助瀾的功效,因此也被稱為「輔酶」或「輔因子」。 \n維生素B群,包括B1、B2、菸鹼素、泛酸、生物素等,以及礦物質的鎂、鋅,都是人體產熱不可或缺的輔酶;冬天不妨多吃瘦紅肉、瘦豬肉攝取B群,深綠色蔬菜與全穀類含有鎂,海鮮則含有鋅。 \n(3)碘 \n甲狀腺素可以讓身體能量代謝維持正常,讓體內不會儲存過多熱量;甲狀腺素分泌不足的人無法消耗多餘熱量,身材通常都會比較胖。適量攝取碘,能讓甲狀腺素正常分泌。 \n目前一般精鹽裡都已經加入碘,但是有些人使用岩鹽或其他鹽取代精鹽,碘的攝取量就有可能不足。冬天可以多吃海帶、紫菜,即可補充碘,像海帶排骨湯、紫菜蛋花湯等,都是很好的選擇。 \n(4)鐵質 \n鐵質可以提升血液的攜氧量,改善血液循環。深綠色蔬菜、瘦紅肉都是富含鐵質的食物。 \n(5)纖維質 \n冬天因為活動量減少,腸胃蠕動速度較慢,更應多吃全穀類、蔬菜與水果攝取纖維質。在攝取量比例部份,如果水果的份量是一份,全穀類和蔬菜的攝取量就應為兩份。 \n \n(6)溫熱性的食物 \n此外,蔥、薑、蒜、辣椒、咖哩等食物也可以刺激身體發熱。麻油、酒釀、桂圓、紅豆、糯米等食材,也被中醫認為是較為溫熱滋補的,適合冬季食用。 \n冬天大家愛吃火鍋,不過劉珍芳提醒切勿常吃麻辣鍋,雖然吃完熱呼呼滿頭大汗,但是麻辣鍋的油脂、熱量均高,辣湯刺激性過強,對腸胃道的傷害比較大;如果嘴饞想吃,應盡量選擇青菜、蒟蒻、冬粉等低熱量的火鍋料,以免發胖。 \n劉珍芳認為現代人普遍營養好,不一定需要進補,不過在食物的選擇上,可以挑選比較適合冬季的,例如燉肉加薑吃了會覺得暖和。 \n冬天容易肚子餓,一不小心就吃太多,不胖也難。她建議一餐要吃20~30分鐘,慢慢吃、細嚼慢嚥,腦部的「飽食中心」才會接收到吃飽的訊息,不然很容易吃過量;可以選擇需要多咀嚼的食物,例如竹筍、茭白筍、牛蒡等,熱量低,纖維質高。 \n

  • 溫差大如洗三溫暖!30度高溫熱到需防曬!中南部空品差

    溫差大如洗三溫暖!30度高溫熱到需防曬!中南部空品差

    時序入冬!然這幾天台灣天氣依舊熱如夏!今(21日)全台依舊是多雲到晴,北部和南部高溫上看30度,部分地區紫外線指數上看高量級!然早晚溫差大,外出需做好保暖工作。另今天中南部的空品差,中南部的朋友外出請注意。 \n \n今、明兩天台灣各地及澎湖、金門、馬祖大多為晴到多雲的天氣,日夜溫差大;東南部(含蘭嶼、綠島)及恆春半島有長浪發生的機率,北部地區及馬祖易有局部霧或低雲影響能見度,請注意。明日東部及東南部地區有零星短暫雨。 \n \n氣溫方面,今日台灣各地高溫都可來到25、26度以上,中南部地區及台北盆地甚至可能達到28至30度間。中部以北的氣溫,低溫約16、17度,其他地區的低溫約18、19度,早晚溫差大,外出需記得保暖。紫外線指數為中量至高量級,外出需記得防曬。 \n \n至於民眾關心的空氣品質方面,今日由於受東北風影響,迎風面北部以及東半部的擴散條件較好,北部、宜蘭、花東空品區為「良好」等級;竹苗空品區及澎湖為「普通」等級;中部以南因風速偏弱,擴散條件較差,中部、雲嘉南、高屏空品區及馬祖、金門地區為「橘色提醒」等級。 \n

  • 用吹風機溫熱2穴位 竟可幫降血壓改善體質

    用吹風機溫熱2穴位 竟可幫降血壓改善體質

    冬天到了,怕冷的朋友又要被寒冷折磨了。有虛寒毛病的人,除了去泡溫泉或在家泡腳,還有其他暖身更好的選擇嗎?日本醫學博士川嶋朗長年研究虛寒症,找到了最簡單的溫灸術!他建議,只有準備一支吹風機,溫熱身上兩個穴位,就能達到暖身功效,更重要的是,還可降血壓和改善體質。 \n \n川嶋朗在《吹風機溫灸術:穴道熱熱吹,病痛快快好》一書中提到,中醫認為高血壓是氣血循環受阻,它會令人產生臉部潮紅或潮熱,以及肩膀痠痛、頭痛的症狀。 \n \n川嶋朗長年提倡身體要保暖的觀念,他教導病人最簡單的溫灸術,其實一支吹風機就夠了。他他指出,吹風機溫灸術可消除氣血阻滯、降低血壓,而其中最具療效的穴位是曲池與少海。 \n \n曲池穴位於大腸經上的穴位,這條經絡始於食指,行經手臂、肩部、臉部。刺激這處穴位,能使臉部潮紅或潮熱消退,並且降低血壓。少海則位於從無名指行經手臂,通往心臟的心經上,具有抑制心臟過度興奮的功效,避免心跳加速。少海穴對耳鳴也很有效。 \n \n川嶋朗解釋,吹風機吹這兩個穴位不但立時有效,針灸這兩處穴位還能使血壓下降。因此,定期以吹風機溫熱,還能改善體質。不過,川嶋朗提醒,正在接受降血壓治療的人,切勿因此突然中斷服藥等療程,後果將不堪設想。吹風機溫灸術只能作為輔助療法。

  • 旺house》台商掃貨連5買 馥華雲鼎豪宅增溫熱銷

    旺house》台商掃貨連5買 馥華雲鼎豪宅增溫熱銷

    看準房市位處低價,近期豪宅市場買氣增溫,陸續傳出有大戶進場掃貨。新板特區知名指標豪宅「馥華雲鼎」傳出佳績,不僅造成市場熱議,更吸引台商、醫師、傳產老闆等高資產人士逢低搶進,日前傳出有客戶封館一口氣砸6億買下5戶毫不手軟,高總價商品回春,追問同樣是上億豪宅,為何選擇新板「馥華雲鼎」,而不選北市蛋黃區,原因聽來很霸氣,「我都花一億多啦,就是要住得大、住得好,有錢何必要將就!」 \n \n同樣的資金,在「馥華雲鼎」可以買到超過140坪的舒適空間,而且一層一戶,走出電梯梯廳就是自家的,在台北市蛋黃區只能買到一半的空間,並不符合心中性價比,加上「馥華雲鼎」的公設細節都非常到位,接待大廳天花板貼著金箔銀箔,還不時傳來麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton)的專屬香氛,非常好聞,在在都讓買家覺得錢花得很值得。 \n \n \n有別於過去大戶進場買豪宅熱潮,是想大賺資本利得的投資客,「馥華雲鼎」的客戶群多屬於資產配置或自住需求,沒有「北市門牌情結」,只追求居住品質與產品特殊性,嗅到近期房價已自高點修正到合理價位,趁勢入場搶購。 \n \n位在新板特區核心的「馥華雲鼎」,是在地老字號建商馥華集團在板橋縣民大道上推出的稀有豪宅商品,該案基地約894坪,規劃地上29層、地下1層,127、142、147坪新成屋案,緊鄰五鐵共構,周邊百貨林立,加上單層單戶的條件,無論是區域地段、特殊性或隱私性,都很吸引許多高資產人士。 \n \n有房市專家分析,近期來豪宅買氣回溫有幾項重要因素,一個是因應國際貿易戰提前佈局,將資金轉回台灣,分散風險,另一項是前期股市獲利豐厚,逢高出脫股票,逢低搶進不動產,重新進行資產配置。而針對「肥咖條款」,不動產商品因不被歸屬在金融帳戶無須申報,促使資金回流停泊在豪宅市場,也是一大重要原因。

  • 腹腔溫熱化療 胃癌擴散病人重獲新生機

    腹腔溫熱化療 胃癌擴散病人重獲新生機

    胃癌是台灣癌症死亡率的第4名,多數病人確診時已是第4期,而且轉移至腹腔,癒後普遍不佳。台中慈濟醫院成立「腹腔溫熱化療中心」,一般外科主任余政展為胃癌轉移的王先生治療,除以手術切除病灶,加上慎選化療藥物進行「腹腔溫熱化療」,病情有顯著改善。 \n \n 52歲的王先生是老菸槍,心情低落就酗酒,加上嗜吃烤炸辣食物,就醫確診是胃癌且已轉移。王先生表示,他上腹部痙攣疼痛近3年,因為害怕做胃鏡,一直當成胃潰瘍復發,只靠成藥止痛,很後悔自己小病不看,拖成大病。 \n \n 余政展以手術為王姓患者切除肉眼可見的病灶,並施作溫熱化療。他指出,腹腔轉移的胃癌病患對靜脈注射化療反應不佳,被認為接受手術無益癒後,醫院引進「腹腔溫熱化療」,更聚集一般外科、大腸直腸外科、婦產科與血液腫瘤科、影像醫學科及加護病房醫師、個案管理師等共組團隊,希望搶救更多病人。 \n \n 余政展表示,腹腔內溫熱化學治療除了高溫本身可以傷害癌細胞外,藥物直接作用在腹腔,病灶接受到最高藥物濃度,淋巴與肝臟的藥物濃度也可以提高。高溫加上藥物更能產生協同作用,較大病灶則透過手術切除,這樣可以對癌細胞擴散的病人增加存活率。 \n \n 溫熱化療中心召集人方佳偉表示,一般靜脈注射化療藥無法對付轉移腹腔的癌細胞,溫熱化療則以「腹腔灌注」,讓腹腔內腫瘤細胞直接泡在化療藥物中1至2小時,讓藥物更容易穿透癌細胞。該團隊借助外科醫師完整的廓清手術,加上慎選化療處方,幫助病人改善疾病。 \n \n方佳偉引用醫學研究報告指出,接受溫熱化療病人存活率比沒有做的多1倍以上,尤其大腸癌腹腔轉移病人,以前5年存活率不到2成,經過這項治療,5年存活率接近4成。

  • 鼓鼓抗高溫熱舞吸人氣

    鼓鼓抗高溫熱舞吸人氣

     鼓鼓、蕭秉治(廷廷)4日一同出席「超犀利趴」,蕭秉治在小巨蛋內的「SUPER STAGE」舞台開唱,鼓鼓則是在小巨蛋南廣場的戶外台「SUMMER STAGE」演出。相信音樂營運長謝芝芬透露,鼓鼓接到邀請後義氣相挺,一口答應在大多是獨立音樂人演出的「SUMMER STAGE」唱開場幫忙吸人氣,昨室外溫度高達38℃,鼓鼓仍在戶外舞台上勁歌熱舞,連唱〈嗯哼〉、〈可以唷〉等熱門歌曲,他表示:「(天氣熱)無所謂啊,音樂祭就是這樣。」 \n 而蕭秉治再度回到超犀利趴演出,對他來說意義重大,是他首次以個人站上超犀利趴,也是出專輯後首度帶Band演出。 \n 昨開場時他坐在白色鋼琴前,自彈自唱〈我好想好想你〉、〈我還是愛著你〉等代表曲,唱到〈偷偷的〉時,更走下台跟粉絲近距離互動,深情凝望著歌迷演唱,讓現場粉絲瘋狂不已。蕭秉治和鼓鼓最後也合體亂入師兄五月天的演出,嗨唱〈射手〉。

  • 連日高溫熱到解放 最美女主播辣曬比基尼

    連日高溫熱到解放 最美女主播辣曬比基尼

    去年底香港TVB主播陳嘉倩請辭後,觀眾改力捧Now TV財經主播丘靜雯成新一代「最美女主播」,而平常在主播台上較為嚴肅專業的她,其實私下很親民,近日更在IG曬出比基尼辣照,讓網友超驚艷,直呼「噴鼻血了」。 \n丘靜雯因外型神似南韓女團「Apink」隊長初瓏,加上她常透過IG分享私下活潑一面,受到不少網友喜愛,近日因香港已連續10天高溫都達33度,破了1963年紀錄,她有感天氣太熱,直呼「我就要穿比基尼上街」,而她果真曬出穿黑色比基尼在沙灘上的辣照,勻稱身材和筆直長腿相當吸睛,對著鏡頭回眸一笑,更是電翻不少網友,「最美女主播果然名不虛傳!」

  • 手心對手心 傳遞溫熱的訊息

    手心對手心 傳遞溫熱的訊息

     台灣舞作揚威歐洲,舞蹈空間舞者陳韋云和西班牙編舞家伊凡.沛瑞茲合作推出《BECOMING》,取材敘利亞難民流離失所的處境,舞者們手心對手心,感應彼此身體的溫度,藉此傳遞溫熱的訊息,日前已巡回歐陸10座城市,獲得廣大回響,3月將首度在台演出。 \n 伊凡.沛瑞茲表示,「我是誰?我如何和周遭的人溝通?我們如何和多變的環境產生連結?這些是我想要探討的問題。」 \n 陳韋云表示︰「過去在台灣跳舞,我專注把自己的部分跳好,很少說出自己的想法,但這次我有機會展現自己的想法。」 \n 陳韋云畢業於北藝大舞蹈系,她表示,這次的創作過程非常特別,先設定50種不同的小主題作即興發揮,例如:把手心當感應器、或是沒有頭時該怎麼跳舞、人體俄羅斯方塊等題目,最後再濃縮為15個主題,成為完整舞作。 \n 《BECOMING》演出過程,舞者們像是處在蛻變與進化的過程,把手心當作感應器,掃描彼此的身體器官,感應各自的訊息,隊形聚攏又散開,但手拉著手不分開,像是一艘揚起風帆的帆船。 \n 舞蹈空間舞團藝術總監平珩表示,台灣演出的版本擴增為10名舞者,表演內容則是每5分鐘就變化一個主題,「觀眾們可以欣賞到舞者們透過身體傳遞訊息的過程,開演前也會邀請現場觀眾上台體驗,把手心當作感應器的感覺,從中發掘不一樣的自我面貌。」

  • 大雨澆不熄溫熱人情味 田中馬拉松1.5萬人開跑

    大雨澆不熄溫熱人情味 田中馬拉松1.5萬人開跑

    邁入第六年的台灣米倉田中馬拉松12日上午6點20分,在彰化縣長魏明谷、田中鎮長謝文賢等人鳴槍後,陸續從田中鎮公所前開跑,雖下起大雨,但澆不熄跑者和志工啦啦隊的熱情,總計1.5萬名跑者齊感受田中小鎮的風土人情魅力。 \n兩大主要贊助商董座也親自下場帶領員工參與田中馬,泰山企業董事長詹逸宏跑半馬、台生實業董事長張鴻鈞跑全馬;以彰化縣為主場甫成軍的寶島夢想家籃球隊則首度加入10公里組領跑,成為亮點。 \n彰化從前一晚就開始下雨,直到上午8點後雨勢才逐漸變小、停歇;選手們賣力從市區沿田中老街跑向高鐵站區,繞行八堡圳西岸飽覽田園風光後後繞回市區終點。沿途補給品除了水果、飲料,還有啤酒、鹽酥雞甚至烤全豬全羊,琳瑯滿目,好客熱情讓選手們一路吃、吃、吃。 \n田中馬首度遇雨,跑者在大雨中奔跑,僅少數穿著輕便雨衣或撐傘,多數未做防護,狀況多不錯;最後全馬男子組冠軍由蔣介文以2:42:04奪得,陳麗珠則以3:34:25拿下女子組全馬第一。 \n魏明谷表示,田中馬獲體育署評鑑為全台十大馬拉松的最佳人氣獎,每年報名都秒殺,今年網路報名多達五萬人,中籤率僅四分之一;除了來自全台各地跑者,還有5百多位外籍選手參加,整個田中馬呈現出田中人的熱情與好客,縣府將積極努力讓田徑總會將田中馬列為頂級、重要的馬拉松賽事。 \n魏明谷說,今年縣府努力打造運動觀光,整合縣內各地賽事推出彰化馬拉松月,接下來還有鹿港馬拉松接力登場,期望藉此將地方特色呈現給全國鄉親;也希望田中馬拉松能延綿不斷持續下去,帶動彰化縣的觀光以及運動風氣,呈現彰化的健康活力。 \n田中觀光發展協會理事長鄭宗政說,今年田中馬拉松全馬賽道,與前幾年相比略有微調,整體坡道的爬升更和緩。感謝各界通力合作,尤其是6500名辛苦的志工,漢這麼多選手來參與,才能讓台灣米倉田中馬拉松一年比一年進步。 \n急救站的員榮醫院醫師朱偉岳表示,因大雨造成部分路段路面積水、泥濘,零星選手閃避時不慎扭傷腳,給予受傷選手冰敷後,由救護車送至醫院治療,皆無大礙。

  • 卸妝時溫溫熱熱的好舒服!孟耿如美肌的秘密武器「溫感淨透卸妝精華乳」

    卸妝時溫溫熱熱的好舒服!孟耿如美肌的秘密武器「溫感淨透卸妝精華乳」

    Bioré代言人孟耿如說,自己從學生時代至今,一直都是Bioré卸妝產品的忠實愛好者,無論是Bioré的卸妝乳、卸妝水、卸妝凝露等產品都用過,外出使用很方便的卸妝棉,更是她的青春回憶,她猶記得是以前和姊妹淘旅行時必備的法寶。孟耿如回首自己人生的不同階段都有Bioré卸妝產品陪伴,逗趣地笑稱:「原來我那麼專情」! \n \n近期孟耿如戲劇宣傳馬不停蹄,天天都上粧,Bioré溫感淨透卸妝精華乳則是她最新的秘密武器,輕輕按摩就能釋放舒適溫熱徹底卸除彩粧,連眼妝也能輕鬆卸淨,還能讓肌膚維持水潤、滑嫩又透亮,讓她在鏡頭前更有自信與魅力。 \n \nBioré推出第一支有溫度的卸妝品「溫感淨透卸妝精華乳」,溫度、深度、亮度三度進階,在按摩的過程中就能感受到舒適溫熱,不需用力搓揉,就能深入毛孔迅速溶解,並完整吸附層疊彩妝,就連眼妝都能溫柔卸除,使毛孔清淨通透,徹底達到深度卸淨效果,而飽含超過50%高濃度的美容保濕精華液,更讓肌膚卸妝後也能維持水嫩不乾澀,肌膚亮度提升,輕鬆找回純粹淨透的自然美肌。

  • 《類股》金融股填息溫熱,華南金首日完成近2成

    華南金(2880)今除權息,早盤填息近2成,華南金2016年配發0.7元現金股利及0.5元的股票股利,合計1.2元。金融股在8月進入除權息旺季。公股金控除權息大秀,由第一金(2892)打頭陣,8月4日除權息開盤參考價為19.15元,但至今仍尚未完全填息,早盤上漲2.39%。8月9日的彰銀除息、8月10日的兆豐金除息、8月16日的合庫金除息,至今均未有一檔金融股完成填權息。 \n 若從外資近10個交易日的買超來看,金融股外資買超前3名為開發金(2883)、台新金(2887)和元大金(2885)等。 \n \n 第一金前7月稅後盈餘突破百億元大關,達113.61億元 ,每股稅後盈餘(EPS)0.95元。第一金旗下第一銀行7月核心獲利,淨利息收入受惠利差擴大而微增至24.53億元,手續費收入因獎勵金回沖而大幅增加至8.25億元,金融交易利得亦挹注5.22億元獲利。 \n 合庫金控(5880)前7月稅後盈餘達89.99億元,每股稅後盈餘(E PS)0.74元。合庫響應政府新南向政策,深耕澳洲。繼雪梨分行後,第2家墨爾本分行近期開業,接下來合庫配合「新南向政策」籌設中的柬埔寨金邊市中心支行,預計在第4季開業營運,屆時海外總據點將達20處。 \n \n

  • 甜在心草莓甜點DIY 莓那麼簡單!

    甜在心草莓甜點DIY 莓那麼簡單!

    草莓盛產季節到了,就讓鮮豔欲滴的草莓掀起你的料理魂!來試試大廚不藏私的草莓巧克力雲朵、溫熱美莓麵包布丁、草莓酪梨鬆糕、草莓馬鈴薯飛盤等4道DIY甜點吧。 \n \n達人出列 \n \n麥可溫德(Michael Wendel) /溫德執行董事兼廚藝總監 \n \n 從小跟著爸爸在烘焙坊忙進忙出,長大後亦成為手藝精良的烘焙師。愛旅行的麥可曾在豪華郵輪上工作並且遊遍7大洲,因緣際會下進入華膳空廚工作,之後更帶來「溫德」的品牌,講究烘焙的原創、真實性及代代相傳的配方與技巧,對於麵包和食物的堅持從沒改變過,更期待和更多人分享德式餐飲。 \n \n \n溫熱美莓麵包布丁(4人份) \n \n材料: \n \n鮮奶油250g、牛奶250g、蛋200g、香草精2g、刨好的檸檬皮1/2個 \n紅糖30g、烤過的杏仁片30g、新鮮草莓150g、隔夜麵包(布里歐或吐司)240g、糖粉少許。 \n \n \nSTEP BY STEP \n \nSTEP 1:取一鋼盆,將鮮奶油、牛奶、蛋、香草精與檸檬皮倒入,攪拌混合均勻成布丁糊備用。 \n \n \nSTEP 2:麵包切片、草莓對切(保留部分草莓最後裝飾用)。將麵包放入烤盤鋪底,用手輕壓,幫助擠出麵包內空氣,將草莓置於麵包片上。 \n \nSTEP 3: \n將部分布丁糊均勻倒入烤盤,確保每一片麵包都充分接觸布丁糊,讓麵包與草莓浸泡約2分鐘,再將剩下的布丁糊倒入。 \n \nSTEP 4:灑上紅糖、烤過的杏仁片,放入烤箱烤約20分鐘。(上火160℃/下火190℃) \n \nSTEP 5:取出烤盤後,在布丁麵包上擺放新鮮草莓,並灑上糖粉裝飾。 \n \n※美味小撇步 \n \n本道點心建議要用隔夜麵包製作,一方面不浪費食材,稍為乾燥的麵包對布丁糊的吸收度也較好。 \n \n草莓巧克力雲朵(3~6人份) \n \n材料: \n \nA裝飾草莓:新鮮草莓100g、巧克力鈕扣(或巧克力磚)100g \nB巧克力雲朵:玉米脆片50g、蔓越莓乾100g、巧克力鈕扣(或巧克力磚)300g \n \nSTEP BY STEP \n \nSTEP 1:將草莓底部切平,材料A的巧克力鈕扣隔水加熱至融化,用竹籤插起草莓沾取巧克力。 \n \nSTEP 2:將草莓移至烤盤紙上,待巧克力稍微冷卻後鏟起移至乾淨的烤盤紙處備用(這個動作可將草莓周圍擠壓出的多餘巧克力移除)。 \n \nSTEP 3: \n將材料B的巧克力鈕扣隔水加熱至融化。蔓越莓乾切碎,把玉米脆片、蔓越莓乾加入融化的巧克力,輕輕拌勻。用湯匙一匙一匙舀出來放在烤盤紙上冷卻。 \n \nSTEP 4:將沾取巧克力的草莓放到已做好的巧克力雲朵上裝飾。 \n \n草莓酪梨鬆糕(4人份) \n \n材料 \n \nA.巧克力慕斯:酪梨240g、巧克力豆80g、牛奶80g、香草精3g、鹽少許、白糖15g \n \nB.新鮮草莓320g、香草戚風蛋糕(或超商市售的海綿蛋糕)、覆盆子果醬50g、打發鮮奶油120g、新鮮薄荷葉8g \n \nSTEP BY STEP \n \nSTEP 1:巧克力豆隔水加熱至融化。將酪梨肉挖出壓泥,和巧克力、牛奶、香草精、鹽、糖攪拌均勻,放入擠花袋中備用。 \n \nSTEP2:將蛋糕片成約1公分厚度的薄片,再用餅乾壓模或杯緣壓成圓片備用。 \n \nSTEP 3:將草莓切丁與覆盆子果醬混合。於白酒杯(或任何透明容器皆可)中放入草莓混合物。 \n \nSTEP4:將草莓混合物、巧克力酪梨慕斯、戚風蛋糕圓片層層交疊擺放,最後用打發鮮奶油、切片草莓、薄荷葉裝飾。 \n \n草莓馬鈴薯飛盤(4人份) \n \n材料 \n \nA.草莓果粒醬:新鮮草莓 400g、白砂糖15g、新鮮檸檬汁8g、巴薩米可醋少許。 \nB.馬鈴薯餅:馬鈴薯450g、蛋2個、中筋麵粉100g、發粉1g、鹽3g \nC.新鮮草莓數顆(裝飾用) \n \n \nSTEP1:馬鈴薯去皮,刨成細絲後浸泡在冷水中備用,水混濁再換乾淨的水浸泡。 \n \n※美味小撇步 \n馬鈴薯切絲後泡水可避免馬鈴薯變色,也可去除多餘澱粉質,讓馬鈴薯絲口感爽脆。 \n \n \nSTEP2草莓切成一半,倒入白砂糖及檸檬汁,加熱直到糖溶解。 \n \nSTEP3:繼續燉煮草莓3分鐘,直到顏色變深及濃稠,放涼後加入少許巴薩米可醋。 \n \nSTEP4:馬鈴薯絲瀝乾,加入雞蛋,混合均勻後加入麵粉、發粉及鹽攪拌。將混合好的馬鈴薯餅麵糰,用湯匙挖取在已經熱鍋的平底鍋,煎至兩面金黃色。 \n \nSTEP5:將馬鈴薯餅盛盤,淋上草莓粒果醬,並擺放新鮮草莓、薄荷葉裝飾。 \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2036期《時報周刊》,一套雙本特價69元。本期全通路隨書均附贈「Xfitness艾克斯體適能 3次體驗券」,市值800元(請搜尋「Xfitness」),讓讀者們能夠簡單有趣、無負擔地運動。另外,於「金石堂網路書店」購買本期雜誌,即可以合購價299元,獲得「Bonnie House淨化再生脈輪紓壓精油10ML(價值1,680元)」,數量有限 ,售完為止。 \n \n本刊與樂扣樂扣Lock Lock合作,推出「Life 樂生活」贈獎活動,凡訂閱雜誌1年期(新訂戶2,997元、續訂戶2,830元),即享以下好禮6擇1免費送。(A)全聯福利中心禮券500元。(B)樂扣樂扣英雄不鏽鋼保溫杯2件組(市價1,490元)。(C)樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋(市價1,349元)。(D)樂扣樂扣大容量真空不鏽鋼保溫瓶(市價1,399元)。(E)《愛女生》雜誌一年。(F)《時報周刊》雜誌8期。 \n \n \n時周「新官網」粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。 \n \n \n \n訂《時報周刊》一年,送美國iSODA ECO系列氣泡水機一台,限量優惠中請洽讀者服務專線:0800-000-668。 \n \n

  • 陪考爸媽必看 溫熱這些穴道幫考生保暖

    大學學測明天登場,冷氣團卻來攪局。中醫師許芳瑜表示,天冷可搓熱耳朵、雙手、胸口、後腰和膝下,能刺激穴位,幫助禦寒。 \n 大學學測將於20日、21日舉行,氣象局預報,將會遇上冷氣團。考生進考場可以攜帶圍巾和暖暖包,但監考老師如果要檢查,考生要配合。 \n 爾雅中醫診所中醫師許芳瑜今天受訪時表示,如果考試不想帶暖暖包,可按摩、溫熱穴道幫自己禦寒。要搓熱的部位分別是耳朵、雙手、胸口、後腰和膝下,沒有一定順序,只要方便就好。 \n 許芳瑜說,手掌有勞宮穴,胸口的膻中穴,後腰的腎俞穴,如果溫熱這些穴道,都有助讓身體熱起來。考前可先搓熱雙手,放在這些部位「熱敷」即可。 \n 如果手腳冰冷,可能也會影響作答,許芳瑜說,可以用指節輕敲、揉壓尾椎左右兩側,這區域有8個穴位,不但可以刺激骨盆腔循環,也讓雙手發熱。 \n 許芳瑜說,按摩腳踝後方平行凹窩,內側為腎經的太谿穴,外側為膀胱經的崑崙穴,可以直接以兩指掐按,刺激下半身的循環,讓腳熱起來。1060119 \n

  • 深夜重新上菜 食堂溫熱人心

    深夜重新上菜 食堂溫熱人心

    風靡全亞洲的暢銷美食漫畫改編電影《深夜食堂電影版》,12月30日即將推出續集在台上映。由小林薰飾演的食堂老闆,已準備好重返大銀幕,為飢腸轆轆的粉絲們重新上菜,再一次,溫暖你我的胃和心。 \n \n 改編自安倍夜郎的暢銷漫畫《深夜食堂》,全球銷售累計突破550萬冊,改編電視劇佳評如潮,連拍4季,新一季更在全球190個國家和地區播出;去年首度躍上大銀幕,即創下日本、台灣、香港、韓國等亞洲各地票房佳績。 \n \n 華燈初上,新宿的某條小巷裡,小林薰飾演的食堂老闆,一天才正要開始。菜單上只有1道菜和3樣酒,但請隨意點菜,條件若允許就可以料理。營業時間是晚上12點到早上7點,大家都稱這裡「深夜食堂」。 \n \n店與料理是主角 \n \n 在出版社擔任編輯的範子,有個奇怪的癖好,愛穿著喪服,大吃燒肉定食來紓壓,卻沒想到在參加真正的喪禮時,對一面之緣的男子產生好感;身為蕎麥麵店第2代傳人的清太,卻更喜歡吃炒烏龍,為了不想成為媽寶,白天做著麵店外送工作,及不得已周旋在母親,與比自己大10歲的女友之間。 \n \n 接到兒子需要錢的電話,從九州鄉下匆匆趕來東京的夕起子,來到深夜食堂點了惟一出現在菜單上的豬肉味噌湯,當她訴說自己的遭遇時,周遭常客卻想著「被詐騙了吧?」為她擔心著。 \n \n 飾演食堂老闆的小林薰,延續臉上帶有刀疤、沉默寡言的設定,端出溫暖的美味料理,讓顧客一口口吃掉他們的煩惱。對於此系列的高人氣,小林薰表示:「飾演食堂老闆7年了,我沒想過這系列可以延續這麼長。很高興第2部電影版完成了,《深夜食堂電影版2》堪稱升級版的深夜食堂,將更能展現故事的韻味,這間店跟料理都是主角。」 \n \n 而實力派常客黑道大哥、酒店媽媽桑、脫衣舞孃等,依舊光臨《深夜食堂電影版2》,而在前作堅守崗位的小田切讓、多部未華子、余貴美子也再次回鍋演出。 \n \n演員陣容大腕級 \n \n 此次,更加入曾獲日本奧斯卡獎最佳男主角、實力派演技大腕演員─佐藤浩市、資深演員渡邊美佐子,及新生代實力派演員池松壯亮。豪華陣容首度光臨深夜食堂,加上日本奧斯卡獎最佳導演──松岡錠司再度掌鏡,更搭建300坪的倉庫棚,再現真實般的新宿區黃金街道。 \n \n 雖然拍攝電影續集的壓力很大,但導演松岡錠司保證:「惟一有自信的就是,續集比前1回更能讓觀眾感到『餓』的感覺,觀賞完後,會想著要把什麼放進胃裡呢?希望能將這份感覺傳達出來,一點一滴影響還沒享受到的觀眾。」 \n \n 新年即將來臨,大家齊聚在深夜食堂,把煩惱一口口吃下肚,無論心中有著什麼樣煩惱的人,總能在享用老闆的美食後,獲得重新出發的力量,這就是深夜食堂的魔力。 \n \n \nDATA \n \n上映日期:12月30日 \n \n預告片:goo.gl/2pyoqx \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2028期《時報周刊》,本期2本一套特價69元;至博客來網路書店、金石堂網路書店;何嘉仁、紀伊國屋等指定書局購買本期雜誌,限量加贈「休足時間 清涼舒緩貼片」,《時報周刊》在寒冷的冬天不忘慰勞讀者的足部,要給大家幸福滿滿。 \n \n另外,本刊與樂扣樂扣Lock Lock合作,推出「Life 樂生活」贈獎活動,凡訂閱雜誌1年期(新訂戶2,997元、續訂戶2,830元),即享以下好禮6擇1免費送。(A)全聯福利中心禮券500元。(B)樂扣樂扣英雄不鏽鋼保溫杯2件組(市價1,490元)。(C)樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋(市價1,349元)。(D)樂扣樂扣大容量真空不鏽鋼保溫瓶(市價1,399元)。(E)《愛女生》雜誌一年。(F)《時報周刊》雜誌8期。 \n \n時周「新官網」粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。 \n \n \n訂《時報周刊》半年,送橘子工坊兩件組1550元,限量優惠中請洽讀者服務專線:0800-000-668。 \n \n \n \n \n \n \n

  • 助消脂、有益心血管!4溫熱飲品暖身又護心

    助消脂、有益心血管!4溫熱飲品暖身又護心

    寒流接連來襲有不少人已開始做禦寒準備,溫熱飲品銷售量更是大幅成長不少,在寒冷的季節飲用溫熱香甜的飲品,不只暖身也療癒心情,秋冬飲品如何喝更健康呢? \n \n秋冬室內室外溫差大,易好發心血管疾病,因此維持身體保暖與不造成心臟負擔非常重要,營養師推薦4種溫熱飲品除了可暖身也能促進心肌健康: \n \n1.\t熱可可:研究發現熱可可能有效降低體內三酸甘油脂的濃度,避免脂肪肝也有助減重,可可所含的類黃酮更是防止心血管疾病的關鍵物質,但市面上沖泡式可可多添加奶精與糖,可可含量恐怕也不高,建議應選購純可可粉自行添加牛奶飲用。 \n \n2.\t薑茶:大部分的人都知道生薑有促進血液循環、驅寒暖身的效果,薑還能刺激胃液分泌,促進消化,飲用時也可添加少許黑糖,具有補血作用。 \n \n3.\t紅茶:含有類黃酮化合物,具有抗氧化功能,研究發現有助抑制癌細胞生成,且能預防中風與心臟病,也有抗衰老的作用。 \n \n4.\t燕麥片:燕麥是一種可溶性纖維,能增加飽足感,有助降低膽固醇、血脂,可防心血管疾病。 \n \n市面上推出許多標榜健康的沖泡式飲品,其實大多有添加化學物,如奶精、香精、麥芽糊精等等,讓口味更香濃好喝,因而達到不原本食材健康的效果,建議民眾挑選時應特別注意產品標示成分,購買天然無添加物的產品。

  • 人體如何感受溫熱? 全靠這個!

    人體如何感受溫熱? 全靠這個!

    人體為什麼能感受到溫熱呢?高醫神經內科醫師譚俊祥與他的指導教授、英國倫敦國王學院教授彼得.麥克諾頓在18日出刊的世界頂尖期刊「Nature」發表新研究報告,揭露人體對溫熱的感受是由Trpm2基因所負責的奧秘。 \n \n 譚俊祥說,這項發現將有助於未來研發更多治療周邊神經疼痛的方法,開發出更精準治療疼痛的藥物。 \n \n 37歲的譚俊祥從高醫大醫學系畢業後,在英國劍橋大學取得博士學位,再到英國倫敦國王學院擔任博士後研究員,受教於英國倫敦國王學院教授彼得.麥克諾頓(Peter McNaughton),在英國5年,與指導教授研究發現TRPM2離子通道能被非疼痛溫熱所活化,並在Nature期刊發表;他今年1月1日受聘高醫神經內科主治醫師。 \n \n 譚俊祥以老鼠為實驗,他說,將異常鼠與正常鼠做比較,發現剔除Trpm2基因的異常老鼠,不能區分涼爽或溫熱環境的差異,在攝氏38度的環境跑來跑去;而沒有剔除Trpm2基因的正常老鼠則在遇到38度時,能感受到「溫熱」的信號,而主動跑到較涼爽的33度環境裡,懂得「避暑」。他說,Trpm2基因剔除的老鼠,失去了偵測環境中溫熱的能力。 \n \n 人類都知道感受熱時,會往涼爽的地方走,但不知道感受溫熱的機制從何而來?譚俊祥解開此一謎團,他說,由體內Trpm2(瞬時受體電位m2)離子通道所負責接收並傳導。 \n \n 譚俊祥以第一作者身分在Nature發表名為「The TRPM2 ion channel is required for sensitivity to warmth」的研究報告,這項研究利用先進鈣離子顯像技術,結合了電生理及RNA定序等技術,辨識出熱敏感體感神經元群的分布,TRPM2離子通道能被非疼痛溫熱所活化,並受到各國媒體關注。 \n \n 高醫大校長劉景寬與高醫院長鍾飲文今天陪同譚俊祥召開記者會,推崇譚俊祥的研究報告。

  • 引進溫熱療法治癌  嘉義長庚成立團隊

    引進溫熱療法治癌 嘉義長庚成立團隊

    腹膜轉移癌傳統上被認為是癌症末期,嘉義長庚醫院引進溫熱化療技術,使用含化療藥物的溫熱液體清除癌細胞,成立溫熱化學治療團隊。 \n 嘉義長庚醫院外科部副部主任黃文詩表示,腹膜轉移癌偶發生於大腸直腸癌、胃癌及卵巢癌等腹腔內癌症,在過去是非常棘手的疾病,患者平均存活時間不到1年。 \n 腹膜轉移癌患者往往因大量腹水及腸阻塞,生活品質大大受影響,加上開刀無法完全清除腫瘤,因此傳統治療只能選擇化學治療或加上標靶藥物以延緩病情。 \n 但是因癌細胞散布在腹腔內,手術僅能切除肉眼可見的腫瘤,無法清除肉眼看不見的癌細胞,因此術後很快會復發,於是發展出腫瘤切除結合「腹腔溫熱化學治療」的複合手術。 \n 黃文詩指出,「腹腔溫熱化學治療」是在外科手術將肉眼可見的腫瘤切除後,以含有化療藥物的溫熱液體(約攝氏41至43度)浸泡及灌洗腹腔,清除肉眼看不見的殘存癌細胞。 \n 長庚醫療體系因此引進歐洲原裝的溫熱化療控制機器及化療技術,並率先在嘉義長庚成立第一個多專科整合溫熱化學治療團隊,同時有專責個管師及營養師協助衛教及術後照護。 \n 嘉義長庚醫院長蔡熒煌表示,院方自去年4月試行這項技術以來,曾派醫師至歐洲進修溫熱化療技術,並在院內成功操作超過20例複雜的腹膜轉移癌症患者,有效提升難治癌症患者的存活時間。 \n 溫熱化學醫療團隊表示,長庚醫療體系引進這項技術,除了可提升腹膜轉移癌症患者存活率及生活品質之外,也希望這種整合多科協同治療的方式,能成為全國溫熱化學治療的標竿。1050808 \n

  • 大武高溫熱飆37.9度 台北上看36度

    今天鋒面北抬,西南風逐漸增強,台東大武再現焚風,上午10時14分大武高溫達36.3度,11時53分高溫更達37.9度。此外大台北地區高溫也上看36度,氣象局提醒民眾加強防曬,並多補充水分,以防中暑。 \n \n中午12時19分台北測站高溫達35.1度,板橋和嘉義高溫也有34.3度,氣溫還可能再往上升,提醒民眾在戶外活動應留意高溫,避免中暑。

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