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以下是含有煲湯的搜尋結果,共97

  • 《樂活有方》養生湯療煲好鍋 養肺續命保健康

    《樂活有方》養生湯療煲好鍋 養肺續命保健康

    你是否整天昏昏沉沉沒有胃口?老是全身痠痛,傍晚又超容易水腫,小腹也越來越凸?別懷疑,你可能已經被「濕氣」纏上了!如果沒有及時幫身體「除濕」小心會疾病纏身喔!!

  • 小樂寒冬做公益 煲地瓜甜湯寵粉

    小樂寒冬做公益 煲地瓜甜湯寵粉

    吳思賢(小樂)7日擔任人安基金會幸福大使,與捐款民眾近距離接觸,更於現場親手製作地瓜甜湯請粉絲享用,感謝粉絲力挺人安基金會常年服務,宣揚公益理念。 \n \n \n為感謝粉絲熱情相挺與支持公益,吳思賢特地舉辦「小樂吳思賢公益粉絲見面會」,除了感謝捐款粉絲,現場更舉行有獎徵答,考驗粉絲對於人安基金會服務內容的了解,答對者即可獲得小樂簽名的紅包袋。吳思賢更親自下廚,利用人安基金會單親媽媽所烤的地瓜熬煮甜湯,發送給現場粉絲,並在見面會上抽出神秘大獎,答謝跟小樂一起做公益的愛心民眾。 \n人安基金會長期關懷寒士,每週一到五會在全台20個服務據點發送午、晚餐,讓窮苦人能夠在經濟陷入困境時吃到一頓飽飯,同時長期扶助單親媽媽自立,除防飢、防寒、防病等九大服務之外,人安基金會也為了幫助更多地區的寒士而積極拓展服務範圍,預計將在新北雙和、南投、台中豐原等地增設服務據點,盼望社會大眾支持。劃撥帳號:19695227(戶名:人安基金會 備註:月捐一片瓦)/愛心專線:02-2836-1600。 \n \n \n

  • 火鍋浮出的白色泡沫很髒?醫曝驚人真相

    火鍋浮出的白色泡沫很髒?醫曝驚人真相

    許多人會質疑,燉煮肉類或火鍋時,湯汁表面浮出的那一層白色泡沫,到底是精華還是髒東西?需不需要去除?專家表示,煮肉時產生的白色泡沫分為兩個階段,其中,一開始浮出的細菌及雜質最好去除,剩下的可溶性蛋白質則可以安心保留。 \n煮肉時產生的白沫到底對人體有沒有害?《搜狐網》報導,大陸三甲醫院副主任藥師方健指出,燉肉初期浮出的泡沫大多含有肉類殘留的血水和雜質,這些東西不僅影響外觀,還會產生腥騷的氣味,最好去除;至於燉肉後期繼續產生的白沫則不需要撇掉,因為其主要成分是肉中的蛋白質,而且隨著燉煮時間的增長,湯汁也會逐漸變乳白,這時出現的白沫並不需要撇去,可以安心保留。 \n方健提醒,包括煲湯的浮油、火鍋中的泡沫以及打豆漿中的泡沫都最好撇去;另外,像是茶、咖啡、蔬果鮮榨汁以及飯粥中產生的泡沫對身體無害,可以放心食用。 \n

  • 邵雨薇自認壞女孩 為舊愛煲湯「願做任何事」

    邵雨薇自認壞女孩 為舊愛煲湯「願做任何事」

    邵雨薇跨足歌壇推出新專輯《微雨》,專輯中有首歌叫〈壞女孩〉,近日到電台POP Radio宣傳,邵雨薇自曝「在家人心中我應該是個壞女孩」,坦言自己太有想法及主見,決定要做就立刻做,「通常家人給建議前我就自己決定了」。被問到做過最壞的事?邵雨薇說:「我曾經自己拿轉學單填好直接叫我媽簽名,簽完就轉學了。」她解釋當時半工半讀,原本的學校離打工處真的太遠,才毅然決然辦了轉學。 \n \n至於私下是怎樣的女友?邵雨薇透露自己不擅長做菜,但會做早餐,自豪「起士蛋餅是我的招牌料理」,並誇下海口稱:「我的起士蛋餅如果是第二名,沒有人敢說是第一名了!」她對食物非常癡情.曾經將麥片當早餐吃了近兩年,近期則迷上一家早餐店賣的起士蛋餅,「但如果早餐店休息或我早上沒工作,就自己在家做好一模一樣的蛋餅」,她向早餐店買齊原料備放在家裡,堅持天天吃一樣口味的起司蛋餅,「一年多沒有換過早餐」。 \n \n好奇她喜歡一個人也如此堅持?邵雨薇說:「如果真的喜歡的話會堅持,不過,我曾經試過喜歡一個人,相處後發現他的狀態真的沒辦法繼續在一起,我那時候心裡撞牆很久,拖了半年多快一年才分手。」 \n \n邵雨薇更自揭戀愛時做過的貼心事,不會下廚的她曾在對方生病時「自己查食譜熬了一鍋雞湯」,邵雨薇坦言會為另一半「做任何事」。回憶起當時情形,邵雨薇感慨表示「後來就沒再做過這些事情了」,因為心中的那個人只能存在那個時期,「我也長大了」,認為自己不再像年輕時那麼瘋狂。

  • 寶瓶星號推港式煲湯 全新歌舞秀打造聲光體驗

    寶瓶星號推港式煲湯 全新歌舞秀打造聲光體驗

    雲頂郵輪集團旗下麗星郵輪的「寶瓶星號」宣布,新任行政主廚朱而文上任,即日起將於「王朝」餐廳為喜愛湯品的台灣旅客依據時節獻上8款港式煲湯,以及招牌芒果冰及鮮果原汁小冰棒,同時也將於星辰酒廊推出結合中國傳統陰陽五行概念的全新大秀《Harmony和諧》,以精湛表演為旅程增添精彩。 \n \n雲頂郵輪集團台灣區業務部副總裁劉曉寧表示,因應暑期旅遊旺季到來,特別藉此推出各色美食及系列主題活動,無論是美味與健康兼顧港式煲湯,或廣受歡迎的台式冰品,就是要讓旅客盡情享受海上假期。 \n \n劉曉寧說,今年暑假,寶瓶星號也特別推出全新歌舞大秀《Harmony和諧》,呼應全球暖化議題,希望用表演喚醒更多人理解大自然的美麗與奧妙,提供國人更多層次的觀演體驗。 \n \n此外,充滿異國風情的主題航次「荷蘭國王節」及「北歐仲夏節」,即日起更將於「寶瓶星號」上輪番上陣,透過風味美食及限定節目,為台灣旅客打造多元豐富的旅遊體驗。 \n \n麗星郵輪補充,為回饋長久以來支持麗星的消費者,麗星也特別於17日至20日在「台北國際觀光博覽會」旅展攤位舉辦抽獎活動,幸運者即可獲得免費艙房,登船體驗不一樣的郵輪旅程。

  • 一吃成主顧!嘉義蚵仔飯烏骨雞

    一吃成主顧!嘉義蚵仔飯烏骨雞

    \n \n來嘉義除了雞肉飯之外都不知道要吃什麼?快來看看這次的嘉義特輯吧!不論是鐵路便當、被部落客推爆的鮮蚵煲仔飯,還是在地人最愛的嘉義古早味餐廳,都超值得吃吃看。 \n \n▍登山食堂 \n \n來嘉義奮起湖就一定要吃個奮起湖便當阿!來看看這色彩豐富,看了就讓人食指大動的便當,雞腿可不是普通大隻,最有特色的是桂花茶葉滷雞腿,特別選用在地茶芬芳的桂花茶葉放進滷湯,吃起來有別於一般便當的滷雞腿的鹹味,帶著清爽香氣入味又好吃。 \n \n地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖168號 \n \n▍吳氏蚵捲 \n \n獨家的鮮蚵煲仔飯必須大大推!以鮮蚵配上香蝦米,聞起來香氣可口,重要的是一口咬下爽口的米粒甘香,吸滿川燙鮮蚵湯水的鮮甜,真的很讚!原來這是廚師利用包蚵捲要先燙蚵仔留下的高湯精華所研發的煲飯,連鍋巴都好好吃,光是這一道蚵仔飯就讓人覺得值得來走訪一趟。 \n \n在小菜方面,料多多的蚵仔煎、海鮮福袋也是饕客的最愛,不大不小的外型很好咬,入口新鮮的九層塔味到香濃、胡椒味特多,小方塊的福袋包有蝦仁、花枝、小筍塊等,一旁都會附蘸醬,讓辣醬味去增添層次。 \n \n地址:嘉義縣東石鄉東石村4-5號 \n \n▍秀花大林狗尾雞王 \n \n這間位於嘉義大林的人氣餐廳,早就吸引美食節目前往採訪,主角正是滿滿的烏骨雞肉跟中藥材,看起來豐富又營養,烏骨雞吃起來皮Q肉嫩,搭上中藥材跟狗尾草熬煮出來的高湯,甘甜又濃郁,讓人超容易一口接一口停不下來。 \n \n而另一款高人氣的古早味正是「菜脯炒飯」!只見每一盤都炒到粒粒分明,大火快炒的鍋氣完美融入炒飯,濃濃櫻花蝦的香氣結合蛋香,還有鹹香的菜脯,幾乎是每桌必點的一道菜。 \n \n地址:嘉義縣大林鎮吉林里中山路1巷60號 \n \n \n \n

  • 勝選肉粽、煲湯與咖啡 上千人響應

    勝選肉粽、煲湯與咖啡 上千人響應

     支持韓國瑜當選高雄市長,民進黨黨員、高雄群英婦女會理事長潘金英21日在左營區自由三路黃昏市場發2000份肉粽、2000碗廣東煲湯;中南莊園咖啡到場發2000杯現沖咖啡。前高雄縣長楊秋興出席,對於未來在高雄市政府的工作,他說,希望在兩岸方面為韓國瑜出力。 \n 許多民眾一早就到場排隊,2000個號碼牌在下午時被索取一空。由於現場人數眾多,因此工作人員在發完號碼牌後,將隊伍打散,讓持號碼牌的民眾不用依號次序領食品,減少依序排隊的時間。 \n 潘金英表示,希望藉此達成高雄政治0分、經濟100分;高雄在地美食不分藍綠也不分政治。希望藉此拋磚引玉,讓各國美食到高雄發展,讓民眾有更多選擇。 \n 楊秋興方面,媒體關注他在市府的工作,他說,他希望在兩岸盡一己之力,這是無給職,他不是在求官。如果可以,他願意幫忙。這次去廈門,就有很多人表達要做農特產品的生意,他願意搭起兩岸的橋梁。 \n 除了肉粽香外,現場也瀰漫一股咖啡香,民眾排著長長的隊伍,耐著性子等待手沖咖啡。中南莊園咖啡老闆蔡文祥說,他是響應韓國瑜提出的「東西賣得出去,人進得來,高雄發大財」,這想法很棒,希望能落實,讓台灣與大陸民眾都能喝到中南莊園生產的咖啡。

  • 影》慶韓國瑜當選 前民進黨員潘金英今日發2千份糯米雞+煲湯

    影》慶韓國瑜當選 前民進黨員潘金英今日發2千份糯米雞+煲湯

    高雄群英婦女會理事長潘金英因公開力挺韓國瑜,在選舉期間被民進黨開除黨籍,甚至飽受輿論攻擊,憂心人身安危,身為北漂族母親的她說「不後悔」且不再留戀民進黨。如今韓總順利當選,她將在21日下午2點,在高雄左營區自由路黃昏市場贈送2000顆荷葉糯米雞肉粽及2000份廣東煲湯,現場並有贊助手沖咖啡,希望一起分享韓市長當選喜悅。 \n民進黨18年資深黨員潘金英因高雄選戰期間公開力挺國民黨高雄市長參選人韓國瑜,遭市黨部撤銷黨籍,甚至飽受輿論攻擊,憂心人身安危,身為北漂族母親的她說「不後悔」且不再留戀民進黨,傾全力替韓國瑜助選。 \n如今韓國瑜順利當選,潘金英在臉書公布,今(21日)下午兩點,將在左營區自由路黃昏市場贈送的2000顆荷葉糯米雞肉粽及2000份廣東煲湯。前縣長楊秋興、邱于軒議員,勇敢鬥士陳清茂、強強滾,第一麥克手賴榮忠也將到場,現場還有免費中南莊園手沖咖啡。 \n \n

  • 大政治大爆卦-無色覺醒》慶祝韓國瑜當選! 北漂媽媽送2千份糯米雞+煲湯

    高雄群英婦女會理事長潘金英因公開力挺韓國瑜,在選舉期間被民進黨開除黨籍,甚至飽受輿論攻擊,憂心人身安危,身為北漂族母親的她說「不後悔」且不再留戀民進黨。如今韓總順利當選,她將在21日下午2點,在高雄左營區自由路黃昏市場贈送2000顆荷葉糯米雞肉粽及2000份廣東煲湯,現場並有贊助手沖咖啡,希望一起分享韓市長當選喜悅。 \n \n每週一至週五下午14:00,敬請鎖定中時電子報同步中天新聞52頻道的《大政治大爆卦》。

  • 是藥3分毒 煲湯也能治流感

    是藥3分毒 煲湯也能治流感

     罹患流感,由於患者胃中消化活力受影響,會出現食欲不佳,甚而嘔吐、腹瀉和便祕等。體內維他命消耗增加,含量降低,消耗的不能與補充的互補。所以,除藥物治療外,流感患者對飲食方面也應當進行適當調理,促進身體健康。 \n 薑糖飲 \n 材料:生薑15克(切片),紅糖30克。 \n 做法:水一碗,加入生薑,煮沸2分鐘,再入紅糖煮1分鐘,趁熱飲用。飲後蓋被取汗。此方辛散發汗、解表散寒。用於風寒感冒兼噁心嘔吐者效佳。 \n 黃芩燉雪梨 \n 原料:黃芩15克,雪梨2個,白糖約15克。 \n 做法:黃芩洗凈、潤透、切片。雪梨去皮去核,切成小丁塊。將黃芩、雪梨、白糖放入鍋內加水燉30分鐘即可。此方清熱解毒、燥濕瀉火,適用於流行性感冒及肺熱咳嗽等。 \n 葛根煲豬骨湯 \n 原料:葛根150克,生薑30克,豆豉10克,粳米40克,豬肋骨500克。 \n 做法:葛根去皮,切小塊;生薑去皮,切片;將豬肋骨和粳米放入砂鍋中,加適量清水,煮40分鐘,加入葛根、生薑、豆豉,再煲30分鐘,加入適量食鹽調味。此方具有發汗解表、解肌退熱之功效,適用於流感發熱者。

  • 魚販叫賣黑色長角怪魚 「大叔想煲湯」內行人驚呆:細菌多又臭

    平常人對沒見過的事物總是充滿好奇,尤其在大自然中有數不盡的物種,往往讓人看了嘖嘖稱奇。最近大陸廣東有一名魚販在街邊賣魚,但所有人被他販售的魚嚇壞,因為魚「長得惡毒又有角」,吸引許多民眾圍觀拍照;有內行人跳出來解惑,表示怪魚叫做清道夫魚,不建議食用,因為細菌多又有可怕的腥臭味。 \n \n綜合陸媒報導,7日廣東佛山有一名年約70歲左右的魚販,蹲在街邊叫賣,但他賣的是一種外型奇特的怪魚,全身黑又長角被民眾稱「長得惡毒」,魚販稱自己也未曾見過這種魚,光是一個早上就有百位村民好奇詢問,但他也說不出一個答案。 \n \n儘管有許多人圍觀拍照怪魚,魚販也早就喊出1斤10元(約新台幣45元)的價錢,但不少人都認為怪魚不能吃,而且看起來好像有毒;不過,沒多久有一名中年男子掏錢買魚,還表示要回家「煲湯喝」。 \n \n魚販賣怪魚的影片被分享到網路上,有內行人跳出來解惑,表示影片中的怪魚叫做清道夫魚是甲鯰魚科的,而牠的習性就是喜歡吃水族箱的髒東西,有淨化水質的功能,故而得名「清道夫魚」;有許多民眾因此喜歡飼養清道夫魚,但牠在大陸目前沒有天敵,若隨意放生可能會造成原生魚類滅絕。 \n \n而有另一名網友看到有民眾買清道夫魚準備煲湯,忍不住出言相勸,「清道夫魚是外骨骼魚,外頭堅硬、骨頭多肉少,營養價值又低,平常又是吃髒東西,所以腹內細菌多,味道腥臭,所以一般不建議食用」。

  • 小禎煲湯給李進良暖胃 爆要胡瓜退休還早

    小禎煲湯給李進良暖胃 爆要胡瓜退休還早

    小禎29日出席美亞鍋具記者會,她的女兒Emma也到場當小助理,幫忙直播,小禎透露以前飲食重口味,現在調整吃清淡,「我現在蔥薑蒜都戒掉了,因為吃香料容易開胃」。她現在有空就會下廚,女兒最喜歡她做的松露燉飯,她透露一週至少會燉一次湯,常送湯給公婆喝,也會端去老公的診所給李進良進補,「前陣子他感冒,我煮肉骨茶,加些白胡椒,讓他把汗逼出來,就會好很多。」 \n \n她的爸爸胡瓜曾在費玉清宣布退休後,胡瓜表示曾想過要退休,她說:「我覺得他早該退休了,我很高興他近幾年開始意會到要讓自己休息,規劃出國」,小禎認為,胡瓜很熱愛這份工作,大半輩子都在工作,她開玩笑說:「賺的錢又不給我」,但她認為胡瓜對工作放不下,以胡瓜的個性,現在談退休還太早,她說:「他閒不下來,他會做到有一天觀眾不要他為止。」 \n \n她日前看到隋棠懷孕7個月四肢纖細覺得不可思議,她認為隋棠的身材很適合生小孩,但並沒有因此被影響想再拼一胎,她表示當下還問隋棠:「真的很不合理耶!你幹嘛放假消息,還到處說懷孕7個月?肚子在哪?」

  • 辛曉琪推千萬閉關孵蛋 蜜收煲湯補精氣

    辛曉琪推千萬閉關孵蛋 蜜收煲湯補精氣

    辛曉琪9月29日將首度攻蛋開唱,29日宣布和日本首席光影特效公司naked合作打造演唱會,主辦單位滾石砸千萬預算請到該公司來替她的演唱會設計。而她自下個月起將閉關全心為演唱會做準備,為此推掉10場商演,粗估少賺超過1000萬元。 \n \n辛曉琪自曝現在每天運動時間從一小時拉到三小時,因此瘦了3公斤,腰圍也維持在25腰的苗條曲線,除此之外,她也不吃甜的東西、精緻麵粉類食物,她強調平常一定要吃好的油和好的食材,「我會吃一些完全不用澱粉做,都是堅果粉做的麵包。」還有友人煲湯給她補氣,但她澄清友人「只是姊妹啦!」 \n \n她因為先前在舞台摔傷,原本打算演唱會「封腿」,但造型師覺得她的腿很美,堅持要她露腿,她只好「恭敬不如從命」,不過細跟高跟鞋仍是她的罩門,因此她這次親自挑選好穿、好看的高底鞋。她也預告演唱會上會準備6、7套秀服,還有神秘嘉賓送給粉絲驚喜,她金曲數眾多,目前歌單已改了11個版本,「粉絲想聽的,我一定會唱。」

  • 空檔猛練習 煲湯也可變首席

    空檔猛練習 煲湯也可變首席

     為了追逐音樂夢想,不少學子專注練習樂器、精益求精,國家交響樂團單簧管首席朱玫玲表示,她利用煮湯時間勤練音階,建立深厚基礎,希望能對學子們有所啟發。 \n 朱玫玲表示,音樂家工作每天有新挑戰,新的樂譜總是會接踵而至,「善用零碎時間就可以把音樂從點、到線到面逐漸理出結構,積累實力。」 \n 朱玫玲說,「我幾乎每天煮飯給我兒子吃,通常煲一鍋湯大概也需要一到兩小時,我就搬一張椅子在廚房拿起單簧管,打開樂譜練習。」朱玫玲說,有一段時間她就是只練長音,「練到多少氣,吹到怎樣的位置才可以出來,我要可以控制,通常我一個月只練一個音,讓那個音變成我的。」而湯顧好了,她也練完了。 \n 朱玫玲畢業自國立藝專(台藝大前身),出國前考進國家交響樂團,在樂團兩年後,又考上公費出國留學,後來拿到法國國立瑪爾美松音樂院的卓越演奏及金牌演奏文憑畢業,畢業前知道國家交響樂團開缺,她就返國考試,擔任國家交響樂團擔任單簧管首席至今。朱玫玲回憶,她在法國留學時壓力非常大,一度練到圓形禿,被打回原形的朱玫玲從零改起,最後蛻變成功,苦練是唯一要務。 \n 在樂團30年,朱玫玲不收學生,不求名,「我認為可以和那麼多好指揮、獨奏家一起工作,這就是最好的學習。」朱玫玲說,她現在在樂團輩分比較高,「我常常會擔心沒有人可以告訴我實際狀況,我哪裡吹不好可以改進,但是樂團裡面就是有好同事會跟我說,讓我可以進步。」 \n 日前她出版新專輯,就是跟這些好同事小提琴家鄧皓敦、陳偉泓,中提琴家陳猶白、大提琴家黃日昇合作演奏莫札特與布拉姆斯兩首單簧管五重奏作品。朱玫玲說,這是她老師教的作品,「對我來說意義深刻,也是給自己50歲的挑戰,我希望自己體力更好,讓我自己可以更進步。」

  • 善用零碎時間  NSO單簧管首席朱玫玲煲湯練音

    善用零碎時間 NSO單簧管首席朱玫玲煲湯練音

    驪歌響起,大考將至,不少考生都正在努力衝刺,國家交響樂團單簧管首席朱玫玲表示她利用煮湯時間勤練音樂,建立深厚基礎,希望能對考生有所啟發。 \n \n朱玫玲表示,音樂家工作每天有新挑戰,新的樂譜總是會接踵而至,「善用零碎時間可以把音樂從點、到線到面逐漸理出結構,積累實力。」 \n \n朱玫玲說,零碎時間累積起來,非常好用,「我幾乎每天煮飯給我兒子吃,通常煲一鍋湯大概也需要一到兩小時,我就搬一張椅子在廚房拿起單簧管,打開樂譜就開始練習。」朱玫玲說,有一段時間她就是只練長音,「練到多少氣,吹到怎樣的位置才可以出來,我要可以控制,我可以一個月只練一個音,讓那個音變成我的。」通常湯顧好了,她也練完了,「如果有一天吹出了一個壞的音,我們也要記得那個壞音是如何吹出來的。」 \n \n朱玫玲畢業自國立藝專(台藝大前身),出國前就考進國家交響樂團,在樂團兩年後,朱玫玲考上公費出國留學,後來拿到法國國立瑪爾美松音樂院的卓越演奏及金牌演奏文憑畢業,畢業前知道國家交響樂團開缺,她返國考試,擔任國家交響樂團擔任單簧管首席至今。 \n \n「雖然有天分,但更需要後天堅持練習。」朱玫玲回憶,她在法國留學時壓力非常大,一度練到圓形禿,「在台灣我已經很好,但是到法國,我老師說我根本不及格。」被打回原形的朱玫玲從零改起,最後終於蛻變成功,苦練是唯一要務。朱玫玲也建議學單簧管的學生,練習要記得練一個完整樂句,而不是只有單音,「你要練到眼睛閉起來,就可以自然吹出來,背譜要背到心裡,那就是你的了。」 \n \n在樂團30年,朱玫玲甘之如飴,「我認為可以和那麼多好指揮、獨奏家一起工作,這就是最好的學習。」日前她出版了新專輯,與樂團同事小提琴家鄧皓敦、陳偉泓,中提琴家陳猶白、大提琴家黃日昇一起合作,灌錄莫札特與布拉姆斯兩首單簧管五重奏作品,朱玫玲說,這是老師薛耀武教給她的作品,「對我來說意義深刻,這也是給我自己50歲的挑戰,希望自己可以更進步。」

  • 黃心娣橫店練功 煲湯自保

    黃心娣橫店練功 煲湯自保

    黃心娣因演出電視劇《蘭陵王》的「玉兔」一角竄出知名度,最近她加入師姊林依晨的新古裝劇《小女花不棄》拍攝,為了演出武功高強角色,連續數天不斷自我操練,收工後還狂練武術加舞蹈,瑜伽、拳擊訓練也沒放過,大嘆「拍古裝戲真的很不容易」。 \n \n黃心娣戲中飾演武功高強,因應劇情需要,還必須會跳「中國舞」傳統舞蹈,進組前,她事先找老師接受訓練,但因沒有太多時間練習就要拍攝,只能每天收工後再花幾小時時間練舞。 \n \n黃心娣表示,中國舞看起來很柔美,但其實練習時,全身需出更多力氣撐住,但又不能僵硬,運用力道的反差,才能作出柔美感,看似優雅的肢體動作,其實需要下很多功夫。 \n \n為了加強體能,黃心娣還在橫店片場當地找健身房勤練瑜伽、拳擊等課程,如此操勞情況下,她不忘幫自己補一補,笑言橫店氣候溫差大,擔心體力負荷不了,除了持續運動健身,她也學著自己煲湯,「現在最厲害的是銀耳燉雪梨,看看拍完戲後能學會幾種煲湯」。

  • 係金A!2星米其林級中餐插旗台南 用台灣梨煲湯

    係金A!2星米其林級中餐插旗台南 用台灣梨煲湯

    漢來美食集團獨家代理的香港米其林星級餐廳品牌「名人坊」高級粵菜餐廳,首次走出高雄在台南新光三越新天地開設的二店,今(29)日將正式開幕,成為第一家插旗台南精品百貨公司的米其林星級中餐廳,預料掀起排隊吃食熱潮。 \n \n 近月前,南部餐飲市場曾傳出「山寨版米其林」事件,並引起市場不少討論。而今天在台南新光三越正式開賣的「名人坊」二店可不是「水貨」。 \n \n 「名人坊」在香港曾連續6年獲得米其林評鑑2星定,綽號「富哥」的主廚鄭錦富在香港美食圈素有「隱世廚神」的稱號,由於政商名流、影視名星常光顧,餐廳更被稱為「名人食堂」。漢來美食集團於2015年取得「名人坊」的品牌代理權,在五星級高雄漢來大飯店開出台灣第一家門市。漢來美食總經理林淑婷表示,繼高雄與台南之後,位在台中新光三越新天地的「名人坊」3店,預計於明年1月開幕。 \n \n 「名人坊」台南店占地約130坪,開放式用餐區設有68個座位,另有4間獨立廂,總座位數110位。「名人坊」台南店的裝潢是由日本知名設計師橋本夕紀夫團隊操刀,菜單中的菜式80%與香港本店同步,20%嚴選台灣在地食材,以及鄭錦富(富哥)專為台灣設計的私房港點,除了單點,客人亦可點用套餐。 \n \n 「名人坊」的招牌推薦菜色有:富哥招牌炒飯、紅燒和牛肉、脆皮妙齡鴿、琥珀咕嚕黑毛豬、豉椒炒肚尖、燕窩釀鳳翼、龍蝦湯泡飯、芋香梅子鴨煲、脆皮炸子雞等。為了台南店開幕,「名人坊」主廚鄭錦富,特別選用梨山的大禹嶺蜜蘋果設計台南店獨家限定季節煲湯「梨山蜜蘋果煲豬軟骨」。 \n \n 梨山大禹嶺蜜蘋果生長在海拔2,600公尺以上的高山,果實小而結實,結蜜多且風味濃郁,沒有農藥殘留的疑慮。主廚在花費4小時熬煮的湯底中加入一整顆去掉果核的蜜蘋果、豬軟骨、山藥、紅蘿蔔等食材後再繼續煲煮1小時,蜜蘋果鮮甜帶有微酸的滋味完全融化於湯中,連豬軟骨以及山藥都充滿了蜜蘋果獨有的蜜香。 \n \n 梨山大禹嶺蜜蘋果的風味讓鄭錦富非常驚艷,但因產季只有兩個月,富哥因此拜託漢來美食的採購「能買多少,就買多少」,且「全部留給台南店」。而為迎接狗年的到來,「名人坊」台南店點心主廚更特別設計精巧可愛的「旺旺流沙包」,造型吸睛,口味令人驚豔。

  • 熊貓眼、膚色暗沉、嘴唇色深?中醫推薦「田七大棗雞湯」烹調只需2步驟

    熊貓眼、膚色暗沉、嘴唇色深?中醫推薦「田七大棗雞湯」烹調只需2步驟

    她更針對8種不同體質,量身訂做了60道湯療食譜,就算是廚房新手或對料理苦手的人也能輕鬆完成。只要每個星期喝兩三次,就能幫助你調理體質,改善不適症狀,越喝越健康! \n \n血瘀體質的困擾:貓熊眼型,膚色晦暗,嘴唇色深 \n推薦湯品:田七大棗雞湯 \n \n▍材料 \n田七12克、大棗6枚、雞1隻、陳皮1角 \n▍做法 \n1.把所有材料洗淨,雞汆燙備用。 \n2.鍋中加入約2500毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,改文火煮2小時,最後加鹽調味即可。 \n▍功效 \n活血行血、化瘀消腫,舒緩皮膚黯淡無光澤、唇色偏暗、黑眼圈、靜脈曲張等症狀。 \n▍注意 \n此湯感冒未清者及孕婦不宜服用。 \n▍小撇步 \n田七具袪瘀消腫止痛作用,能舒緩運動損傷及加速瘀傷康復。此湯煮出來味道稍微甘苦,跟花旗參的甘香有點類似。 \n▍本文摘自《喝對湯,養出好體質》 \n作者:梁尹倩 中醫師 Cinci EC \n簡介:拆解坊間中醫養生謬誤,極速學會分辨8種體質類型,附有體質和食物屬性對照表,教你按自己的體質決定,什麼一定不能吃、什麼可以常常吃。

  • 福華推粵式煲湯溫補沒負擔

    福華推粵式煲湯溫補沒負擔

     天氣漸涼,餐廳業者祭出熱湯鍋物料理,台北福華大飯店推出一系列正宗粵式煲湯,並以養生食補作為號召,即日起到明年2月28日止,在館內珍珠坊就能喝到,每盅220元+10%起。 \n 為了做出道地的粵式煲湯,珍珠坊主廚蔡清南親自赴香港取經,回台後用豐富的中藥食材為基底,不加人工調味料的以慢火熬燉成各式煲湯。說到冬季養生,許多人擔心補過頭讓身體負擔,這次推出的「猴頭菇魚肚湯」讓人安心進補,用上等猴頭菇、魚肚、雞腿肉,加入淮山、玉竹、蜜棗、枸杞等溫補食材燉煮。猴頭菇富有滋補效用,養胃健胃就靠它,這盅用料豐富的煲湯,湯頭卻清澈不油膩。 \n 「杏仁雪耳燉雞湯」湯頭甘甜,雞腿肉軟嫩不乾柴,百合、雪耳、南北杏又能潤燥滋養,而羅漢果與陳皮則是止咳平喘;「玉竹桂圓排骨湯」除了主廚費時熬煮豬排骨,還加入洋薏仁、芡實、蓮子、玉竹、百合、淮山、雪耳與桂圓等,是道料多味美的經典煲湯。

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