搜尋結果

以下是含有牛肉麵的搜尋結果,共717

  • 機車排氣管遭塞絞肉 監視器畫面曝光牛肉麵店賠6萬6

    機車排氣管遭塞絞肉 監視器畫面曝光牛肉麵店賠6萬6

    1名民眾在9月15日,將機車停在南屯區市政南二路一家牛肉麵店旁巷道,未料晚上去騎車時,卻發現機車竟遭人惡搞,除排氣管被塞入絞肉外,連手把也遭人蓄意塗得油膩膩。經報警並調閱監視器,發現是牛肉麵店的2名店員所為,因不滿民眾停機車影響店家停車,才刻意挾怨報復。

  • 全球第5!美國泡麵達人評鑑大讚 「究濃紅燒牛肉麵」爆紅

    全球第5!美國泡麵達人評鑑大讚 「究濃紅燒牛肉麵」爆紅

    「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch)號稱吃過多達3000款即食麵,以The Ramen Rater部落格而聞名全球,近日他公布今年世界10大即食麵排行榜,勇奪第5名的台灣阿舍食品「究濃紅燒牛肉麵」,以波浪麵條和香濃牛肉湯頭等特點,連續3年居於前5名,業者表示:「即日起將於官網、實體門市和PChome等線上通路,限時限量上架販售。」

  • 愛車排氣管被塞滿「碎豬肉」 犯人回這句網怒嗆:讓他付出代價

    愛車排氣管被塞滿「碎豬肉」 犯人回這句網怒嗆:讓他付出代價

    台中市南屯區15日傳出機車惡搞事件,有網友在臉書社團爆氣分享,友人上班前將機車停放在某間牛肉麵旁邊的路上,未料,下班後卻發現愛車排氣管被塞滿油膩的「碎豬肉」。事後抓到犯人就是牛肉麵店員,他們對此卻回應「只是小朋友的無聊行為」,讓網友看了怒嗆「讓他付出代價」。

  • 2180元買一晚送兩「碗」 下榻捷絲旅三重館賓賓有禮

    2180元買一晚送兩「碗」 下榻捷絲旅三重館賓賓有禮

    搶攻秋冬旅遊商機,並讓旅客更「有感」,晶華酒店集團旗下設計風格旅店Just Sleep捷絲旅三重館結合晶華酒店頗負盛名的餐飲資源,推出「住一晚,送兩碗」的加值住房專案,即日起至12月20日旅客可以每房2,180元起的優惠價格入住豪華客房一晚,並獲贈曾榮獲台北國際牛肉麵節冠軍的「晶華冠軍牛肉麵」常溫禮盒兩份,有吃有住、禮數周到,且「賓賓有禮」。

  • 大玩臺中翻轉美食 從一碗牛肉麵的菜系之爭 看見臺灣多元融合迎向世界的期盼

    大玩臺中翻轉美食 從一碗牛肉麵的菜系之爭 看見臺灣多元融合迎向世界的期盼

    臺中以多元飲食文化、創新美食、特色建築及豐沛的觀光亮點,深受國際觀光客及國人旅遊親睞,尤其近日眾所矚目臺中米其林必比登榜單出爐,再次掀起臺中美食熱絡話題!

  • 曹西平哭求演藝圈好友來看羅霈穎 王思佳淚憶牛肉麵

    曹西平哭求演藝圈好友來看羅霈穎 王思佳淚憶牛肉麵

    羅霈穎3日驟逝,享年59歲,7日晚間其大哥羅青哲為妹引魂設靈於「冬瓜行旅」,9日為羅霈穎靈堂設立第2日,摯友于美人及乾妹妹Makiyo、Ivy也現身靈堂協助羅霈穎後事。好友曹西平、王思佳、名嘴粘嫦鈺9日下午也到場致敬,曹西平回憶自己、羅霈穎與于楓同期演員訓練班,「羅妹妹是當年最騷的同學」並呼籲大家趕快來看羅霈穎,「3、5分鐘也好,她生性愛熱鬧」。

  • 開麵店遇疫情 退休警熬過危機

    開麵店遇疫情 退休警熬過危機

     偵辦過無數刑案的丁得昌去年底從警界退休,改開牛肉麵店當老闆,不料剛營業就遇上新冠肺炎疫情,最慘時1天只有2、3位客人,他作料理包外送,苦撐過危機,5月底開始,生意逐漸回溫。

  • 星級飯店推冠軍「紅燒牛肉麵」 夏季專案暢飲無極限

    星級飯店推冠軍「紅燒牛肉麵」 夏季專案暢飲無極限

    經典小吃「牛肉麵」揚名海外,從牛肉質地、熬煮的湯頭、麵條、佐料及作法都極其講究,有不少飯店業者推出風味各異的牛肉麵。位於台北新板希爾頓酒店1樓酒吧SociAbility逸廊推出新品「犇向希爾頓牛肉麵」,以及夏季「歡樂時光無限暢飲」專案優惠,提供熱愛牛肉麵、喜歡下班後暢飲舒壓的消費者享用。 \n \n \n今年凱撒飯店集團主辦「第一屆凱撒桂冠盃廚藝競賽」有4大美食類組,其中一項紅燒牛肉麵,評審盲測試吃,依口味、外觀、價格、創意、還有觀眾票選進行評比,台北新板希爾頓酒店中餐副主廚邱稼麟獲得「經典美味紅燒組」冠軍,評審—台北國際牛肉麵節常勝軍陳家斌表示,「犇向希爾頓牛肉麵」混合牛筋、牛腱2種肉品,入口後湯頭濃郁滑順,令人驚艷。 \n \n \n搭上牛肉麵熱潮,台北新板希爾頓酒店1樓酒吧SociAbility逸廊推出新品項「犇向希爾頓牛肉麵」,提供饕客享用,每碗售價480元起;還有夏季新推出的「歡樂時光無限暢飲」專案,超過10款酒水無限暢飲,2小時850元、第3小時起須加購150元,可享單點精緻小食75折優惠,以及「三五好友來找四」多人分享餐,瞄準忙碌上班族、閨蜜族群,提供下班歡聚的舒適場所。 \n \n \n※貼心提醒您:理性飲酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒

  • 不敵疫情慘賠 賭王千金引進台牛肉麵到香港宣布關店

    不敵疫情慘賠 賭王千金引進台牛肉麵到香港宣布關店

    澳門賭王家最近風波不斷,本月初全家人先是送大家長何鴻燊出殯後,近日傳出3房之子何猷啟秘密離婚並結新歡,被封為「最美千金」的何猷啟龍鳳胎姊姊何超蓮昨(27日)也忍痛宣布,將關掉旗下牛肉麵分店,主因是不敵新冠肺炎影響,每月入不敷出,只好先斷尾求生。 \n何超蓮最近與男星竇驍戀情備受矚目,私下何超蓮其實也相當有生意頭腦,兩年前便將台灣牛肉麵引進香港開店,據知該店今年才在旺角開設分店,未料遭遇新冠肺炎疫情衝擊,開立不到半年便黯然宣布關店,何超蓮昨在IG表示:「相信我跟其他餐飲同業都面對著相同難關,嘗試不同飲食優惠推廣卻抵擋不住人流頓減和高昂租金,最後就是每個月都入不敷支」。 \n何超蓮說,選擇關分店是無可奈何的決定,「確實深切體會創業容易守業難的道理」,並表示:「我絕對相信這只是我與我的團隊們短暫的分離,現在分離就是待走更遠的路。」之後會整裝待發尋找適合的新店面,而目前她所引入的「玖五牛肉麵」在香港關掉旺角店後,僅剩銅鑼灣店。

  • 飯店搶賣麵!椒麻醬香、雞肉飯風味拌麵VS.經典牛肉麵 在家輕鬆吃

    飯店搶賣麵!椒麻醬香、雞肉飯風味拌麵VS.經典牛肉麵 在家輕鬆吃

    \n因為新冠疫情影響,宅經濟發威,許多人習慣囤積民生物資在家求安心,方便快煮的乾拌麵及常溫牛肉麵,競爭激烈程度更是進入戰國時代,連飯店業者也來參一咖! \n漢來的「來拌麵」歷時1年研發,首波口味為「椒麻醬香」,以大紅袍花椒、辣椒製成紅油,和主廚特調的醬汁,麻中帶辣。還把最近很夯的「未來肉」和豐富的蔬菜做成拌麵醬料,兼具營養與美味。 \n \n位在嘉義的耐斯王子大飯店,還把嘉義的知名小吃雞肉飯與拌麵結合,運用噴水雞肉飯以油蔥酥、雞油調製的獨門醬汁,搭配小夫妻拌麵Q彈的麵體,熟悉的飄香風味越吃越涮嘴。 \n \n另外,圓山大飯店在今年也將傳承40餘年的牛肉麵,推出常溫的真空保鮮包裝,以大量牛骨熬煮並加入各式蔬果清燉湯底,佐以冰糖及辛香料慢火炒香的紅燒湯底,並適當添加醬油、辣豆瓣,熬煮出豐盈色澤且無浮油,飽含層次感的紅燒湯頭,與特選Q彈麵條及牛肋條一起品嘗,香氣濃郁,吃起來超過癮! \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 美.味.牛.肉.麵-談到汆燙麻辣牛肉麵 別漏了台北的勝面

    美.味.牛.肉.麵-談到汆燙麻辣牛肉麵 別漏了台北的勝面

     將日式拉麵與川味麻辣湯結合,再以「過橋」方式汆燙薄切牛肉,三種元素合組共構成一碗〈麻辣牛肉拉麵〉。這是台北〈勝面拉麵/泡飯/餃子〉店的招牌美食,紅光汪汪的湯頭麻辣,日本拉麵的口感彈韌有勁道,汆燙使熟的牛肉肉色粉紅,饒富品味台南牛肉湯的情趣,麵碗中還附上麻辣鴨血和凍豆腐,「一兼三顧」的特色成了這麵的賣點。 有別於傳統日式拉麵店或中式牛肉麵店,〈勝面〉菜單設計大玩「連連看」遊戲,在這吃麵,湯頭分:麻辣、紅燒與精燉三種,麵條也是三種有:拉麵、手工寬麵與冬粉。菜單上主攻的則是麵、泡飯與餃子,又是三種。透過食材、湯頭與味道相互搭配組合,使菜單上的選擇變得豐富多樣,滿足了不同食客的脾胃。 \n 開在台北市南京東路五段、鳳梨酥名店〈佳德〉後巷內的〈勝面〉,店址原本是一家火鍋店,原店東要移民卻不捨員工,於是與對餐飲有經驗的徐國勝合作,店東出資、徐國勝出技術Know How,〈勝面〉就此誕生。 \n 徐國勝對餐飲頗在行,並投資經營〈何善之〉火鍋與〈狸小路〉日式居酒屋,所以對麻辣湯頭與日式庶民美味不陌生,〈勝面〉將兩樣元素結合後,再以燙熟牛肉為主角研發出「新派牛肉麵」,走在許多同業之前,是市場開路先鋒。年輕世代外食族愛麻辣湯與牛肉,如今市場愈來愈多麵店採同樣方式烹煮牛肉味麵。 \n 「我想做出速食麵中蔥燒牛肉麵的味道」,徐國勝說,又稱快熟麵或方便麵的速食麵,如果那種味道賣得好,代表很多人就喜歡那味道。所以他就以那味道為標竿希望做出類似味道爭取客人青睞。 \n 〈勝面〉熬麻辣湯的麻辣醬是在自家廚房內煉製,主料包括豆瓣醬、各式不同的辣椒與花椒,裡面還摻了牛肉醬,加到了湯內熬煮後,整鍋湯紅光汪汪,煮麵或煮鴨血與凍豆腐都可,不少客人都是衝著這湯頭而來。 \n 〈勝面〉的〈精燉牛肉麵〉湯頭亦和傳統「清燉牛肉麵」不一樣,這是用雞高湯加了大量洋蔥、白蘿蔔等蔬菜,以及雞爪熬製,所以除鮮甜外,雞爪膠質融入了湯裡,使湯質有一點「厚度」。 \n 無論是麻辣、精燉或紅燒牛肉麵,〈勝面〉主要用的是進口牛的翼板肉,這個部位是牛肩中相對柔軟的部分,雖帶著一些筋,但因油花多,所以除有風味,吃來口感柔嫩中帶著Q彈,深受燒肉店喜愛,有些中平價牛排館也也這部位厚切後煎烤牛排,〈勝面〉則是取之薄切,汆燙涮熟作牛肉麵。 \n 除了湯麵,〈勝面〉的乾拌麵也博得不少吃貨的喜愛,其中〈麻辣乾拌麵〉的醬汁是用自家煉製的麻辣醬,又加了蒜泥、醬油和牛油調配,入味不只麻辣,還有香。〈麻醬麵〉的麻醬中另外又加了油蔥,味道與傳統麻醬麵不同,徐國勝說,這「提味」的靈感,則是來自市場暢銷熱賣的某品牌肉燥速食麵。 \n 除了不同風味牛肉麵,〈勝面〉點菜單上亦有日式〈豚骨拉麵〉,這麵最大賣點是麵上的叉燒肉,徐國勝要求廚房在上菜前,將叉燒肉的一面炙燒,所以吃來,一面仍柔軟,另一面會帶著一股焦香,多一道工序,多一種味覺體驗,小麵店也可以很用心。 \n 〈勝面〉在五、六年前曾以開放加盟的方式成功發展連鎖,短短時間內除雙北外,基隆、新竹、中壢與台中都開有分店,國內有18家連鎖據點,甚至還開到了海外,香港、澳門與美國紐約和洛杉磯都插了旗。但加盟連鎖最大的問題是,有些加盟主不照規矩做事,為節省成本偷工減料,品質完全走樣,徐國勝心一橫,把這些加盟店全收了,專心作「自己管得到的店」。畢竟,「品牌即資產」,他不希望加盟店砸鍋。 \n 勝面 \n 拉麵/泡飯/餃子 \n 南京店 \n 地址:台北市松山區南京東路五段66巷3弄3號 \n 電話:02-2747-9199

  • 牛肉麵也能這樣做!台北「勝面」連乾麵都好吃

    牛肉麵也能這樣做!台北「勝面」連乾麵都好吃

    將日式拉麵與川味麻辣湯結合,再以「過橋」方式汆燙薄切牛肉,三種元素合組共構成一碗〈麻辣牛肉拉麵〉。這是台北〈勝面拉麵/泡飯/餃子〉店的招牌美食,紅光汪汪的湯頭麻辣,日本拉麵的口感彈韌有勁道,汆燙使熟的牛肉肉色粉紅,饒富品味台南牛肉湯的情趣,麵碗中還附上麻辣鴨血和凍豆腐,「一兼三顧」的特色成了這麵的賣點。 \n \n 有別於傳統日式拉麵店或中式牛肉麵店,〈勝面〉菜單設計大玩「連連看」遊戲,在這吃麵,湯頭分:麻辣、紅燒與精燉3種,麵條也是3種有:拉麵、手工寬麵與冬粉。菜單上主攻的則是麵、泡飯與餃子,又是3種。透過食材、 湯頭與味道相互搭配組合,使菜單上的選擇變得豐富多樣,滿足了不同食客的脾胃。 \n \n 開在台北市南京東路五段、鳳梨酥名店〈佳德〉後巷內的〈勝面〉,店址原本是一家火鍋店,原店東要移民卻不捨員工,於是與對餐飲有經驗的徐國勝合作,店東出資、徐國勝出技術Know How,〈勝面〉就此誕生。 \n \n 徐國勝對餐飲頗在行,並投資經營〈何善之〉火鍋與〈狸小路〉日式居酒屋,所以對麻辣湯頭與日式庶民美味不陌生,〈勝面〉將兩樣元素結合後,再以燙熟牛肉為主角研發出「新派牛肉麵」,走在許多同業之前,是市場開路先鋒。年輕世代外食族愛麻辣湯與牛肉,如今市場愈來愈多麵店採同樣方式烹煮牛肉味麵。 \n \n 「我想做出速食麵中蔥燒牛肉麵的味道」,徐國勝說,又稱快熟麵或方便麵的速食麵,如果那種味道賣得好,代表很多人就喜歡那味道。所以他就以那味道為標竿希望做出類似味道爭取客人青睞。 \n \n 〈勝面〉熬麻辣湯的麻辣醬是在自家廚房內煉製,主料包括豆瓣醬、各式不同的辣椒與花椒,裡面還摻了牛肉醬,加到了湯內熬煮後,整鍋湯紅光汪汪,煮麵或煮鴨血與凍豆腐都可,不少客人都是衝著這湯頭而來。 \n \n  〈勝面〉的〈精燉牛肉麵〉湯頭亦和傳統「清燉牛肉麵」不一樣,這是用雞高湯加了大量洋蔥、白蘿蔔等蔬菜,以及雞爪熬製,所以除鮮甜外,雞爪膠質融入了湯裡,使湯質有一點「厚度」。 \n \n 無論是麻辣、精燉或紅燒牛肉麵,〈勝面〉主要用的是進口牛的翼板肉,這個部位是牛肩中相對柔軟的部份,號雖帶著一些筋,但因油花多,所以除有風味,吃來口感柔嫩中帶著Q彈,深受燒肉店喜愛,有些中平價牛排館也也這部位厚切後煎烤牛排,〈勝面〉則是取之薄切,汆燙涮熟作牛肉麵。 \n \n \n 除了湯麵,〈勝面〉的乾拌麵也搏得不少吃貨的喜愛,其中〈麻辣乾拌麵〉的醬汁是用自家煉製的麻辣醬,又加了蒜泥、醬油和牛油調配,人味不只麻辣,還有香。〈麻醬麵〉的麻醬中另外又加了油蔥,味道與傳統麻醬麵不同,徐國勝說,這「提味」的靈感,則是來自市場暢銷熱賣的某品牌肉臊速食麵。 \n \n 除了不同風味牛肉麵,〈勝面〉點菜單上亦有日式〈豚骨拉麵〉,這麵最大賣點是麵上的叉燒肉,徐國勝要求廚房在上菜前,將叉燒肉的一面炙燒,所以吃來,一面仍柔軟,另一面會帶著一股焦香,多一道工序,多一種味覺體驗,小麵店也可以很用心。 \n \n 〈勝面〉在5、6年前曾以開放加盟的方式成功發展連鎖, 短短時間內除雙北外,基隆、新竹、中壢與台中都開有分店,國內有18家連鎖 據點,甚至還開到了海外,香港、澳門與美國紐約和洛杉磯都插了旗。但加盟連鎖最大的問題是,有些加盟主不照規矩做事,為省成本偷工減料,品質完全走樣,徐國勝心一橫,把這些加盟店全收了,專心作「自己管得到的店」。畢竟,「品牌即資產」,他不希望加盟店砸鍋。

  • 麵店瓦斯氣爆 9人受傷

    麵店瓦斯氣爆 9人受傷

     「轟」!台中市南屯區黎明路一家牛肉麵店,23日傍晚接近6點用餐時間發生瓦斯氣爆,造成牛肉麵店老闆娘及小孩和5位在店內用餐,及2名剛好騎車行經的民眾共9人受傷;其中有7人分送中山醫院及林新醫院就醫,多為頭臉部與四肢撕裂傷,均暫無生命危險。 \n 台中市消防局第六大隊長潘德倉說,牛肉麵店發生瓦斯氣爆,據了解當時老闆娘正在烹煮,發現廚房內20公斤裝瓦斯桶的塑膠管線脫落,造成瓦斯外洩,瞬間發生瓦斯氣爆,轟隆巨響不僅震碎店內的鋁門玻璃,連在店內用餐5位顧客慘遭波及! \n 消防局表示,老闆娘忍痛,急忙關閉瓦斯桶開關,避免瓦斯再外漏,現場一片狼藉,窗戶、鋁門玻璃及天花板被震落,地板上血跡斑斑,玻璃還飛濺到黎明路上,店前的小吃攤架全是玻璃碎片,十分駭人;店內共7人分別被破碎的玻璃割傷、刺傷等。 \n 潘德倉指出,經清點牛肉麵店內有3桶20公斤裝瓦斯桶,其中1桶發生氣爆。現場是1棟3層樓建築,1樓經營牛肉麵店,後面廚房發生瓦斯氣爆,現場由消防人員清理善後,進一步調查氣爆原因。

  • 台中市驚傳牛肉麵店瓦斯氣爆 9人受傷7人送醫

    台中市驚傳牛肉麵店瓦斯氣爆 9人受傷7人送醫

    「轟」!台中市南屯區黎明路一家牛肉麵店,23日傍晚接近6點用餐時間發生瓦斯氣爆,造成牛肉麵店老闆娘及小孩和5位在店內用餐,及兩名剛好騎車行經的民眾共9人受傷;其中有7人送醫,4大1小送中山醫院及2大送林新醫院就醫,現場一片狼藉,消防局第六大隊派員搶救及善後,並調查發生氣爆的真正原因? \n \n消防局第六大隊長潘德倉說,牛肉麵店發生瓦斯氣爆意外,據了解當時老闆娘正在烹煮,發現廚房內20公斤裝的瓦斯桶塑膠管線脫落,造成瓦斯外洩,瞬間發生瓦斯氣爆,轟隆巨響不僅震碎店內的鋁門玻璃,連在店內用餐5位顧客慘遭波及! \n \n消防局表示,老闆娘強忍巨痛,急忙將瓦斯桶開關關閉避免瓦斯再外漏!現場一片狼藉,窗戶、鋁門玻璃及天花板被震落,地板上血跡斑斑,玻璃還飛濺到黎明路上,店前的小吃攤架全是玻璃碎片,十分駭人;店內共7人分別被破碎的玻璃割傷、刺傷等。 \n \n消防局獲報後,緊急派遣春社、烏日、勤工、南屯、黎明等消防分隊趕往;烏日分隊到場發現傷患立即回報要求加派救護車前往送醫。潘德倉指出,氣爆當時剛好兩名民眾騎車行經慘遭波及,現場共有9人受傷,其中2位遭到波及的民眾傷勢較輕,警方登記後就先行離去;另7人分送中山醫院及林新醫院就診。 \n \n潘德倉指出,經清點牛肉麵店內有3桶20公斤裝的瓦斯桶,其中1桶發生氣爆!現場是1棟3層樓建築,1樓是經營牛肉麵店,後面廚房發生瓦斯氣爆,現場由消防人員清理善後,進一步調查發生氣爆的真正原因?

  • 攻庶民經濟 樂軒新創火鍋、牛肉麵品牌

     疫情趨穩,餐飲市場回溫,以高檔和牛專門店起家的樂軒餐飲為擴市占,除旗下既有品牌再啟展店,並新創「鐵火鍋Plus」吃到飽品牌,另與我橙公司合資設立「我橙餐飲」,創「小日子麵屋」文青牛肉麵新品牌,期能藉「剛需」型商品與庶民訂價策略,加快連鎖、擴大布局。 \n 「鐵火鍋PLUS」首家門市20日於左營新光三越彩虹市集四樓開幕,「小日子」則在台北新光三越南西店試營運,樂軒餐飲負責人張維軒表示,「鐵火鍋PLUS」今年底前將再展店三家,「小日子麵屋」若通過市場考驗,2021年將大舉展店,目標全年展店20家。 \n 樂軒餐飲旗下「樂軒」系列是以和牛專門店為訴求的高端餐飲品牌,目前已有「樂軒和牛專門店」、「樂軒松阪亭」、「樂軒和牛割烹」等品牌,平均客單價近4000元。並另有「樂軒PREMIUM」和牛果物店與「YKNK Club」燒肉二次品牌。 \n 「鐵火」系列是樂軒餐飲集團針對年輕上班族與家庭客所創的都會平價餐飲品牌,目前已有牛排、燒肉及鍋物等三種不同餐飲業態,平均客單價約落300元至400元間,2019年一口氣成功在百貨商場開出十家連鎖門店,「鐵火鍋PLUS」為第11家。張維軒表示,「鐵火」系列年底前展店目標16家。 \n 除「鐵火」系列外,「樂軒」系列下和牛專門店年底會進駐高雄設點,YKNK Club會再於新北市新店插旗,為迎接後疫情時代消費需求,張維軒表示,樂軒將再創新品牌,在台中七期斥資5000萬開設大型燒肉旗艦店,目標年底前營運。 \n 張維軒表示,定位高檔的品牌獲利能力強,但展店速度慢;反觀平價剛需品牌毛利雖低,但技術門檻低,容易快速複製發展連鎖創造經濟規模,所以樂軒餐飲今年下半開始將以高價「樂軒」系列與平價「鐵火」系列兩個系統分眾攻堅,擴充經營規模。樂軒餐飲連鎖2019年台灣營收6億元,今年上半疫情衝擊餐飲業,張維軒表示,下半年將加速衝刺,力保今年業績與去年持平。

  • 牛肉麵控不能錯過!段純貞把松露加到湯裡更濃郁美味

    牛肉麵控不能錯過!段純貞把松露加到湯裡更濃郁美味

    松露被譽為「餐桌上的鑽石」,是西式高檔美食的代表,今年夏天段純貞把松露加到牛肉麵裡,首八日還有第二碗半價的優惠,牛肉麵控還不趕快手刀吃起來! \n \n「段純貞牛肉麵」以四川風味熬煮紅燒湯頭,辣而不嗆、溫潤甘口,搭配膠質豐富且富含嚼勁的牛腱心肉,掀起過一陣排隊風潮,這次段純貞突破傳統框架,將看似衝突的法式料理珍寶「松露」加進「牛肉麵」中,獻上「松露風味腱心牛肉麵」以義大利進口松露油和墨魚醬汁及奶油為基底,與杏鮑菇、洋菇、洋蔥等蔬菜以溫火拌炒,製成松露墨魚洋菇醬,加入經典原汁牛肉湯頭中,口感層次分明,每口滿盈著松露香氣,又不失牛肉湯的清甜,搭配一頭牛只有兩顆的牛腱心肉,實為牛肉麵的頂級饗宴,另款「松露風味乾拌麵」將松露墨魚洋菇醬拌入基底為蒜味的乾拌麵中,麵條附著了大蒜撲鼻的香氣,加上增添風味的濃郁松露味,越拌越香,越嚼越帶勁。 \n \n兩款新品以親民的價格讓消費者輕鬆品嚐到高檔食材的滋味,邀請松露控在6月17日到9月30日至全台「段純貞牛肉麵」一起嚐鮮,6/17-6/24新品開賣首八日,每日前十名顧客,凡點松露風味牛肉麵或乾拌麵,任選店內第二碗麵半價(取價低者折價)。 \n \n \n※延伸閱讀: \n \n \n※加入中時新聞網Fashion粉絲團拿好禮: \n

  • 未放餐具起衝突拉扯外送員 牛肉麵老闆超強背景曝光

    未放餐具起衝突拉扯外送員 牛肉麵老闆超強背景曝光

    一名Uber Eat連姓外送員,去年到台中一家牛肉麵取餐,因為徐姓老闆忘記放餐具還有辣椒,影響連姓外送員送餐,兩人起口角爭執,接著連姓外送員取餐後欲騎車離去,結果徐姓老闆衝出店外將對方拉下車,事後遭外送員提告,而徐姓老闆超強背景也曝光。 \n徐應老闆是台中市一家牛肉麵店老闆,退休後在店內幫忙老婆賣牛肉麵,與他起衝突的連男,去年12月25日下午大約6點多,到牛肉麵店取餐外送,因為徐男忘記先將餐具、辣椒先放在袋子裡,導致連男無法快速取餐離開,因此雙方發生口角爭執。 \n之後連男拿完餐準備發車離開,暴怒的徐男不管機車已經發動,且正在緩慢前進,直接將連男拉下車,事後檢察官看現場監視器,徐男拉扯連男外套並沒毆打,因此以強制罪起訴,判徐姓老闆拘役20日,得易科罰金。 \n根據法院判決書指出,徐姓老闆曾當12年軍人、還有27年的警察,目前則是在老婆經營的牛肉麵店裡幫忙,想不到竟與外送員起衝突。 \n

  • 答謝防疫人員努力 雲林企業主贈1200份牛肉麵

    答謝防疫人員努力 雲林企業主贈1200份牛肉麵

    台大醫院雲林分院在新冠肺炎疫情期間收治確診病患,成功治癒出院,多位出身雲林的企業主今(16)日透過立委蘇治芬聯絡,捐贈院方2100份年肉麵,以表達對防疫人員的謝意。 \n \n高敏開發公司、安葆國際實業公司與國華飯店等企業由蘇治芬穿針引線,今天前往台大醫院雲林分院虎尾院區捐贈2100份牛肉麵禮盒,向防疫人員致敬,並由院長黃瑞仁代表接受;蘇治芬致詞表示,台大雲林分院和雲林縣是一體的,雲林不能沒有台大,謝謝台大守護雲林人的健康。 \n \n安葆國際實業公司董事長陳光雲是土生土長的雲林人,他說,幾年前被診斷出血管疾病,就是黃瑞仁擔任主治醫師,也很高興能有機會為家鄉盡棉薄之力;高敏開發公司董事長林建宏在虎尾高中畢業後就北上打拚,他與國華飯店總經理廖育輝和他都是虎高校友,表示希望一起透過不同方式回饋社會,藉美食感謝防疫人員。 \n \n黃瑞仁說,該院曾收治奧捷團中的一對確診母女,由於該團的40多歲導遊不幸染疫病逝,醫護人員壓力都很大,還好最後母女都康復出院,成功守住防線,沒有造成任何的感染;更因為醫檢人員願意出力篩檢,該院前也能檢驗核酸、判定病患是否疫上新冠病毒。 \n \n更多 CTWANT 報導

  • 未備餐具辣椒起爭執  店家拉扯Uber Eat送餐員判拘役

    未備餐具辣椒起爭執 店家拉扯Uber Eat送餐員判拘役

    Uber Eat送餐員連男到牛肉麵店取餐,因61歲徐姓老闆忘記在餐點袋內置妥餐具及辣椒,影響送餐而引發口角爭執,連男取餐後發動機車要離去時,徐翁怒衝出店外拉扯連男阻止,案經連男報案,台中地院依妨害自由罪判徐翁拘役20日,得易科罰金,全案可上訴。 \n \n徐翁是台中市1家牛肉麵店的老闆,在店內幫忙老婆賣牛肉麵,連男是Uber Eat送餐員,他接單在2019年12月25日下午6時許到牛肉麵店取餐,因徐翁忘記將餐具及辣椒先放妥在餐點袋內,導致連男無法快速取餐離開,雙方發生口角爭執。 \n \n連男取走餐點,趕著發動機車要離開,豈料,徐翁怒從店內衝出,不管連男的機車已緩慢行進中,出手拉扯連男阻止。事後,連男報警指控被徐翁拉扯受傷,導致右上肢挫傷,並提出醫院診斷證明。 \n \n徐翁坦承僅雙手抓住連男的上臂處外套,阻止他騎機車離開;檢察官依據現場監視影像發現,徐翁短暫拉扯連男外套,並未毆打,傷害罪部分證據不足,以強制罪起訴。台中地院判徐翁拘役20日,得易科罰金。 \n \n

  • 企業致贈2100份牛肉麵禮盒向防疫人員致敬

    企業致贈2100份牛肉麵禮盒向防疫人員致敬

    立委蘇治芬穿針引線,促成高敏開發公司、安葆國際實業公司與華國飯店等,捐贈2100份牛肉麵禮盒向防疫人員致敬,捐贈儀式上午在台大醫院雲林分院虎尾院區舉行,企業主感謝醫護為台灣防疫的付出。院長黃瑞仁細數收治新冠肺炎病患的歷程,強調醫護專業盡心,無所畏懼。蘇治芬說雲林不能沒有台大,謝謝台大守護雲林人的健康。 \n \n元長、褒忠鄉長李明明、陳建名、雲林縣議員蔡岳儒與許留賓、麥寮鄉公所機要祕書陳冠嘉、虎尾鎮代李素娥、李政峰等一起見證美事。 \n \n安葆國際實業公司執行董事陳光雲指出,他是土生土長的雲林人,幾年前被診斷出心血管疾病,幸遇黃瑞仁為主治醫師,驀然回首故鄉,發現家鄉的美好,很高興能有機會聊盡棉薄之力,向辛苦的醫護人員致上最高敬意。 \n \n高敏開發公司董事長林建宏表示,他虎尾高中畢業後就北上,一生與土地為伍,積累些許財富,覺得把錢幫助有需要的人才有意義,所以成立許多獎助學金希望能扶助清寒學生前進,華國飯店總經理廖裕輝和他都是虎高校友,一起透過不同方式回饋社會,藉美食感謝防疫人員,非常有意義。 \n \n黃瑞仁說,該院收治了奧捷團染疫的母女,由於該團40多歲導遊不幸染疫病逝,醫護人員壓力都很大,還好最後母女都康復出院,母女住院期間,醫護進出病房多達200多次,大家都戮力以赴,因為醫檢人員願意篩檢,如今該院也能檢驗核酸,顯見同仁都把鄉親的健康擺第一,非常謝謝各界的關懷,2100份牛肉麵禮盒連外包商工作人員都有,實在周到,「看了肚子就餓!」 \n \n蘇治芬稱許林建宏心繫故鄉,成立多個獎助學金,回饋家鄉不遺餘力,而年輕的陳光雲懂得回報,令人感佩,台大對雲林而言很重要,雲林不能沒有台大,謝謝台大用心守護雲林人的健康。

回到頁首發表意見