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以下是含有牛雜碎的搜尋結果,共21

  • 萊豬進口單列稅號 立院今攻防

    萊豬進口單列稅號 立院今攻防

     政府開放萊豬進口,各界嘩然,藍委上周以「顧及百姓最卑微的請求」,在立院財委會臨時提案,要求跨部會研究新增貨品單獨分類號列(CCC Code),將萊豬、非萊豬區分開來,方便管理,今日經濟部將在立院經委會專案報告,紙本報告中已明白表示,現制沒有這樣的分類方式。據悉,藍委將提出設單獨稅號、修食安法或比照美牛等3方案力求強化管理,預期將有一波強烈攻防。

  • 萊豬進口的三大錯誤

    萊豬進口的三大錯誤

     回想2012年初,為加入《跨太平洋夥伴協定》(TPP)的諮商,美國要求開放含萊克多巴胺的美豬美牛,行政院訂定保障國人健康、照顧產業發展及符合國際規範等三大原則,2月農委會與養豬養牛產業團體密集溝通,和衛生署召開三次專家會議,得到「安全容許,牛豬分離,強制標示,排除內臟」的政策,隨即在立法院舉辦公聽會,並和衛生署召開國際研討會,一直到6月5日提到立法院院會討論。

  • 「坐月子條款」美豬腎臟進口 台灣比國際嚴格

    「坐月子條款」美豬腎臟進口 台灣比國際嚴格

    總統府日前宣布開放瘦肉精美豬、30月齡以上美牛輸台,衛福部食藥署今公布瘦肉精「萊克多巴胺」殘留容許量,除了原先指出的肝、腎、脂肪、肌肉以外,其他豬隻可食用部位如心、肺、舌、肚等也準萊克多巴胺殘留,比照南韓訂定的標準,允許檢出0.01ppm以下的萊克多巴胺。

  • 張雅琴護美豬嗆「沒人逼你買」 網挖5年前影片:時間真是照妖鏡

    張雅琴護美豬嗆「沒人逼你買」 網挖5年前影片:時間真是照妖鏡

    總統蔡英文頒布行政命令,直接宣布開放瘦肉精美豬、牛進口,引發軒然大波,藍綠激烈交鋒,知名主播張雅琴則為政府護航,怒嗆「有人拿刀拿槍逼你買?」,卻遭網友挖出5年前反美牛影片,直呼「時間真是照妖鏡」。

  • 美國農業部率團來訪 農委會:美牛、豬進口政策未改變

    美國農業部率團來訪 農委會:美牛、豬進口政策未改變

    美國農業部於22日至25日首度籌組貿易訪問團來台,外界關注農委會是否配合此次訪問團來台,開放美牛、美豬進口條件。農委會今(22)日表示,目前進口豬肉不得檢出瘦肉精萊克多巴胺,牛肉萊克多巴胺殘留量則限於10個ppb以內,此次美方訪問雖然可能會關切美牛、美豬議題,但到目前為止,我國政策並沒有改變。 \n \n美國在台協會(AIT)今日發布新聞稿指出,美國農業部首度率團來訪,由 \n農業部海外服務署署長Ken Isley擔任團長,率領49位美國農產企業及農場組織的代表於4月22日至25日來台北訪問。 \n \n農委會表示,AIT會安排該團赴各部會做一般性的拜會,預計明日拜會農委會,但並未安排特定的討論議題,由於是一般禮貌性的拜會,不會對外公開。 \n \n農委會國際處副處長林家榮表示,目前美豬、美牛均開放進口,但進口豬肉不可檢出萊克多巴胺,牛肉肌肉萊克多巴胺殘留量則訂為10 ppb,亦即1億分之一,牛肉雜碎未訂定標準,則不可檢出,「到目前為止政策都沒有改變」。 \n \n根據農委會統計,去年進口牛肉包含生鮮冷藏肉、冷凍肉、調製肉、雜碎、肉罐頭等品項,總量為13萬5600噸,其中包含美牛5萬7302噸;進口豬肉包含生鮮冷藏肉、冷凍肉、雜碎等各品項,總量為11萬660噸,其中包含美豬1萬9168噸。

  • 消基會:開放美牛雜碎 引進食安風險

     消基會祕書長盧信昌昨日痛批開放美牛6雜碎進口「草率」,因政府強調堅定不開放內臟、絞肉等2原則,卻開放美國主要製造絞肉成分的血管、骨髓進口;消基會拒絕政府「以改變定義的方式,增加國人消費風險」。 \n 消基會在世界消費者日前1天,於台中草悟道辦理「藥您食得安心」嘉年華會。宣導食品、藥物及化妝品安全,並免費發送試紙、試劑給民眾返家檢測蔬菜硝酸鹽濃度、化妝品有否含汞。 \n 盧信昌表示,經濟部日前堅定要求開放美、加牛隻的食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓與牛油等6項雜碎進口。政府貫徹「絞肉不能進口,內臟不能進口」2原則;認定血管、骨髓不屬於內臟,因此將開放。 \n 盧信昌批評,政府的做法就像戴口罩後,卻直接以口舔食沾染細菌、病毒的手;除重申消基會反對立場外,拒絕經濟部以沒有實質風險檢測報告的會議,主導台灣好不容易在一連串食安事件後、慢慢建立的國人信心,盼民眾到貿易局官網表達反對。

  • 有話要說-牛雜碎 別進來

    有話要說-牛雜碎 別進來

     正當舉國上下都還籠罩在羊年開春的喜氣當中,供應台灣牛肉大宗的北美地區卻傳來確認狂牛症的消息;已確知的是一頭在2007年美、加兩國實施牛隻飼料禁止摻混肉骨粉的規定以後,方才出生的6歲牛隻,而其被感染的管道仍在調查中。無獨有偶,就在今年元月底,北歐挪威也傳出一名15歲的少年郎,在住家的農場內感染了變異型的狂牛症。 \n 本於維護消費權益和食品安全的主張,消基會除了在農曆年前召開記者會,緊急呼籲經濟部不能取巧貪功,拿消費安全做為加入TPP談判的敲門磚;何況是在尚未進行風險評估之下即以會議決議來放寬認定,將骨髓與血管等6項美牛雜碎排除在內臟的定義之外。 \n 消基會希望政府能有通盤的思考,更要在尊重防疫與醫療專業之下來進行與食品相關的貿易談判;重點是經貿官員必須能掌握主要國家的經貿爭議,與其訴諸協商和仲裁後的動態發展,而不要輕言履行那些劃地自限的國際義務。 \n 於2014年1月,西班牙科學家甫發現感染搔癢症(羊型狂牛症)的羊隻,在其腎上腺、胰臟、心臟、皮膚、膀胱、乳腺組織、肝、腎、肺和肌肉組織中均發現存有異常的普力昂蛋白;也就是說在淋巴組織都還找不到異常普力昂蛋白時,肌肉、皮膚和內臟組織就可能先被感染了。 \n 此外,根據日本獸醫科學期刊在2014年所發表的論文,日本國立動物衛生研究所也發現感染BSE的牛隻,其肌肉中也有病原性的普力昂蛋白;這些肌肉群分布在牛臉頰的咀嚼肌、牛胸的肋間肌、牛前腳的肱三頭肌、牛腰的大腰肌、牛後腿的股四頭肌和半腱肌。 \n 本於這些研究發現,消基會的專家認為在在顯示狂牛症的病原可以經由周邊神經散布。為了消費者的食品安全與人們的健康著想,懇請經濟部能收回開放疫區牛雜碎的政策,共同以專業的作為積極捍衛消費者的合理權益。

  • 擴大美牛雜進口 我公告稅則號列

    擴大美牛雜進口 我公告稅則號列

     美國的牛骨髓等牛雜碎即將開放進口。經濟部長鄧振中16日說,17日將公布骨髓、血管、頭骨肉、面頰肉、食道肌與牛脂等6項牛雜碎的單獨海關稅則號列,並刊登公報30天徵求意見。他否認是因美國施壓才開放美國牛雜碎進口,而是要讓體制逐漸符合國際體制,強調會做好風險評估,沒問題才開放。 \n 外界質疑,台灣以開放美牛雜碎進口交換加入TPP,鄧振中16日出席「網路世代創業家座談會」受訪時予以否認,他說,我國自2009年起檢討牛雜碎開放進口,某些牛雜碎項目去年已恢復進口。 \n 為能夠充分監督上述牛雜碎進口情形,政府17日將公布上述6項牛雜碎的單獨海關稅則號列。同時,由於遇到春節年假,此次公告徵求意見的時間將從《行政程序法》規定的7天延長為30天。不過,鄧振中否認公告後就會直接開放進口,「要看各界的意見」。 \n 據鄧振中稱,2009年台灣《食管法》已開放30個月齡以下帶骨及不帶骨牛肉進口,只禁止內臟和絞肉,因此某些牛雜碎項目去年已恢復進口。外界認為澳洲、紐西蘭牛肉較美國安全,不過若依國際畜產組織分類評等,上述地區風險程度都是相同,屬可忽略的風險,但目前我國對開放澳、紐牛肉可完整進口,但卻對美牛限制要嚴格。 \n 談到台美化解美豬、美牛爭議的辦法,鄧振中希望在TPP談判過程中解決,而不要把美豬、美牛當作談判的先決條件。

  • 美牛6雜碎 最快3月底開放

    美牛6雜碎 最快3月底開放

     美牛6雜碎爭議大,經濟部預告期由一周拉長至一個月!經濟部長鄧振中昨指出,新增骨髓、血管、頭骨肉、面頰肉、食道肌與牛脂等6項美牛雜碎海關稅則號列,將在今(17)日預告,為求慎重,原一周預告時間,擴大為30天,讓各界充分表達意見,再進行內部分析,最快3月底前公告實施,加拿大一併適用。 \n 鄧振中昨與網路世代創業家座談會後,談到訪華府時,表示台灣爭取加入跨太平洋夥伴協定(TPP),並非談判,美方僅強調TPP是高標準,要求我方要採市場開放與接受國際規範,「對方(美方)未給我方單子(清單),我方也未給對方單子」,並未談及具體開放項目。 \n 至於每年春季舉行台美TIFA會議,鄧振中說,「一定會舉行」,但具體時間,尚未確定。 \n 鄧振中說,外界認為澳洲、紐西蘭牛肉較美國安全,但依國際畜產組織分類評等,風險程度均相同,屬可忽略風險。 \n 對政府擬擴大開放6項美牛雜碎進口,鄧振中說,其中腹脅肉,也稱為橫隔膜,「這是大家在夜市吃,我也很愛吃的肉」。 \n 但他表示,這次擴大開放進口項目,很多是特殊餐廳才會使用,量不大,一般人也不會購買。

  • 17日 公布6項牛雜碎海關稅則號列

    美國的牛骨髓等牛雜碎即將開放進口。經濟部長鄧振中今日說,17日將公布骨髓、血管、頭骨肉、面頰肉、食道肌與牛脂等6項牛雜碎的單獨海關稅則號列,並刊登公報30天徵求意見。他否認是因美國施壓才開放美國牛雜碎進口,而是要讓體制逐漸符合國際體制,強調會做好風險評估,沒問題才開放。

  • 消基會反對美牛雜碎登台

     美國牛肉將可擴大輸入台灣,消基會昨天召開記者會,強烈表達反對立場,並抨擊在一連串食安事件後,政府竟然還暗自偷渡管制標準認定,在政策上放寬准許美、加牛隻的食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓與牛油等6項雜碎進口,根本是犧牲消費者健康的作為。 \n 消基會秘書長盧信昌表示,根據國外研究,雜碎的肌肉組織如頭骨肉、面頰肉以及血管組織,都可能含有微量的狂牛症病原,讓消費者處於食品安全高風險中;且政府研議開放過程,從沒讓消費者意見有機會參與政府決策,實是漠視消費者的行政獨裁。

  • 雲嘉3首長強烈反對 美牛雜碎進口

     我政府準備開放包括骨髓、血管、骨頭肉、面頰肉、食道肌、牛油等6項美國牛雜碎進口,雲林縣長李進勇、嘉義縣長張花冠、嘉義市長涂醒哲等3縣市首長,12日共同發表反對聲明,籲請中央政府停止開放。 \n 李進勇指出,美國曾於2012年檢測出乳牛感染非典型牛海綿狀腦病,即「狂牛病」,且美國畜牧場在飼養過程中,都有添加萊克多巴胺(瘦肉精),對人體有不良影響。他說,牛內臟積存的萊克多巴胺殘留量,是肉質殘留量的5倍以上,這次準備開放的6項目中,部分屬軟組織,開放後風險性極高。 \n 張花冠則表示,加入國際經貿組織雖是未來趨勢,但是參與國際談判時,應審慎評估個別項目的衝擊與因應之道,更需尊重農政機關的專業意見;她認為,這次中央開放美國牛雜碎進口,絕非單一事件。 \n 涂醒哲說,台灣禁止牛雜進口,就是因為牛雜中引發狂牛症病原體的「傳染性蛋白粒子」(Prion)含量高於其它部位,尤其是腦和骨髓的部分;這次中央以「骨髓不是內臟」這種狡辯之詞,掩蓋醫學專業事實,意圖讓牛雜碎進口,是枉顧全民健康。

  • 美牛6雜碎進口 消基會反對

    美國牛肉將可擴大輸入台灣,消基會今天召開記者會,強烈表達反對立場,並抨擊在一連串食安事件後,政府竟然還暗自偷渡管制標準認定,在政策上放寬准許美、加牛隻的食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓與牛油等6項雜碎進口,根本是犧牲消費者健康的作為。 \n \n消基會秘書長盧信昌表示,根據國外研究,雜碎的肌肉組織如頭骨肉、面頰肉以及血管組織,都可能含有微量的狂牛症病原,讓消費者處於食品安全高風險中;且政府研議開放過程,卻來沒讓消費者意見有機會參與政府決策,實在是漠視消費者的行政獨裁。 \n \n盧信昌也提到,只要食用被感染狂牛症的牛肉、牛奶和乳製品的人,都是可能是庫賈氏症(BSE)的高危險群,不但造成嚴重痴呆,加上病程發展快速,多數患者會在1年內死亡。 \n \n消基會強調,堅決反對美牛雜碎進入台灣,且庫賈氏症潛伏期長達數年至十數年,消費者很難以因果關係求償,建議比照藥害救濟制度,成立基金賠償政策下的犧牲者。

  • 消基會指政府偷渡美牛雜碎 食不安心

    消基會指出,面對一連串食安事件,政府卻仍暗自偷渡管制標準認定,任意開放國境大門,政策上放寬准許美、加牛隻頭骨肉、牛油等六項雜碎進口。此偏重政治經營與商業考量,卻犧牲消費者健康。 \n \n消基會認為,國人對於狂牛症症狀並不熟悉,須仰賴政府把關。政府應把專業術語口語化,讓民眾充分了解,給予消費者充分選擇權,把複雜且具有危害性的評估資訊透明化。

  • 6項美牛雜碎 陳保基也不吃

    6項美牛雜碎 陳保基也不吃

     我將明確開放6項美牛雜碎進口!農委會主委陳保基表示,依衛福部認定,這6部位並不算內臟,他平時也不喜歡吃這些部位。國內絕對沒有要進口美牛內臟,放寬美牛雜碎進口,對產業的影響不會很嚴重,且日韓早已開放美牛雜碎進口,放寬項目更多。 \n 經農委會及衛福部專業評估及審查後初步結果,經濟部已將相關資料送交立法院。經濟部長鄧振中昨在美國華府也說明,基於民眾健康與立法院決議,政府不會開放美國牛內臟進口;但依照科學標準,牛舌等雜碎並不是內臟。 \n 早列在海關稅則內 \n 經濟部次長卓士昭昨晚指出,現國內並未禁止進口這6項美牛雜碎,是列在海關稅則生鮮與冷凍牛雜碎「其他類」,近期將為這6項牛雜碎增訂各項稅則,正面表列較為明確。 \n 是否在春節前公告美加非內臟6項牛雜碎進口稅則?卓士昭說,「將很快公告。」去年全球牛雜碎進口台灣金額為1400萬美元,其中自美國進口13萬美元,「非常的小」,主要進口國是非狂牛症的紐西蘭與澳洲等。 \n 國內連鎖量販店指出,社會輿論對牛雜的食用安全有疑慮,加上對業績提升有限,暫無開放銷售計畫。全聯福利中心表示,擬增訂稅則的6個部位都是很難在家自己料理的食材,就算開放,全聯要進口的機會也不大。 \n 衛福部認定非內臟 \n 陳保基指出,根據世界動物衛生組織(OIE)認定,美國狂牛症狀況,早在2013年已被認定為「風險可忽略」國家,比台灣列為「可控制」國家的風險等級更低。 \n 食藥署科長吳宗熹表示,去年8月召開「牛海綿狀腦病專家諮詢會」,認定包含牛隻食道肌、血管、骨髓、頭骨肉、面頰肉、牛脂等6個部位無健康風險,也不屬於內臟,未來業者只要報關即可進口,但仍依「三管五卡」、採邊境逐批查驗。 \n 吳宗熹說,所謂「牛內臟」,我國在2000年就提出明確定義,是指牛隻胸腔、腹腔與骨盆腔內的臟器,食道肌、血管、骨髓、頭骨肉、面頰肉、牛脂不屬於內臟的定義範圍,因此可依「牛雜」進口。 \n 擬訂稅則即可報驗 \n 2001年、2004年分別確認11項包含牛鞭、睪丸、牛筋、牛尾、橫膈膜等部位非屬內臟。吳宗熹說,本次確認安全風險是應美方要求,加上第三波的6項,目前有17項牛雜碎可進口。新開放的6項部位,待經濟部擬訂稅則號列,進口商即可依法報驗。 \n 外界疑慮較大的骨髓進口,吳宗熹說明,並非整隻牛的骨髓都可,頭骨屬高風險部位,因此禁止輸入。骨髓與脊髓不同,脊髓從腦幹延伸,內含神經傳導物質,因此風險高,骨髓不屬於中樞神經系統。 \n 面對國內肉牛產業反彈,陳保基說,國產牛和進口牛有明顯的市場區隔,且國產牛肉新鮮度大勝進口牛,加上台灣去年已建置好「國產牛肉生產追溯系統」,確保消費者吃得安心,不用怕進口開放。 \n 國產牛新鮮勝進口 \n 鄧振中強調,是否開放牛雜碎類別下的其他項目,政府有完整的風險評估醫學界、農委會、獸醫等認定它不是內臟,「那它就不是內臟啊!」如果風險評估是很低的風險的話,「那它當然就自動變成一個正常項目了」。 \n 美國在台協會(AIT)發言人金明昨發出新聞稿指出,國際標準組織證實美國出口肉類是安全的,台灣消費者可自由決定是否購買,而台灣也需符合國際貿易的承諾;他強調,「台灣目前的食安問題,並不是由美國農業相關出口所引起的。」

  • 爭TPP一席 我開放美牛6雜碎進口

    爭TPP一席 我開放美牛6雜碎進口

     為爭取加入跨太平洋夥伴協定(TPP),美牛進口,經濟部點頭了!經濟部證實,30月齡以下美牛骨髓、食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、牛脂等6項雜碎,擬准許進口,不過,經濟部鄭重強調,這6項雜碎並不屬於內臟,本就可以進口,經濟部將與衛生福利部商定後,盡快公布稅則號列。 \n 經濟部長鄧振中8日赴美國,向美國智庫等爭取我國加入TPP。據悉,TPP正進入最後談判階段,正在美國遊說我加入TPP的部長鄧振中,也傳回第一手消息,證實TPP現已進入最後緊鑼密鼓階段,美行政部門希望在未來1至2個月內完成TPP重要實質議題之談判,台灣宜把握契機加入該協定。 \n AIT促台符合貿易承諾 \n 鄧振中在美訪問期間,也向美國智庫、商務部等行政部門,表達我國期盼在TPP完成談判後,爭取成為第二輪入會成員,惟美方也對我國迄未解除美國牛肉內臟禁令,表達關切。 \n 美國在台協會(AIT)11日更發表聲明,督促台灣要符合國際貿易的承諾,亦即國際機構證明美國出口肉類的安全,美國牛合適食用。美方意在牛肉解除禁令,態勢明顯。 \n 30月齡以下 隨時報驗 \n 行前,國民黨團立委即傳出經長此行將同意開放美國內臟雜碎進口,以換取我加入TPP,惟經濟部官網馬上澄清,駁斥絕非事實,但不到幾天,即傳來我方正規畫開放6項牛雜碎進口,經濟部11日發布新聞稿「間接」證實。 \n 經濟部強調,擬開放進口的6項雜碎,經衛福部及農委會邀集學者專家討論後,確定不屬於內臟,且確認食用安全無虞後,准許進口,目前正規畫其時程涉及進口相關程序,將會由衛生福利部與經濟部商討後決定,未來將盡快公布稅則號列,供進口商使用。 \n 衛福部11日則表示,30月齡以下美牛骨髓、食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、牛脂等6項雜碎,隨時可以進口報驗,邊境逐批查驗。

  • 旺報觀點-牛雜非內臟 坐實黑箱罵名

     經濟部官網在經長美國行前還信誓旦旦,駁斥開放美牛內臟的傳聞絕非事實,可是才幾天就謊言破功。儘管經濟部聲稱開放的6項牛雜碎不是內臟,但經貿單位大玩文字遊戲,以「牛雜碎」非「牛內臟」來轉移擴大開放美牛部位事實,這樣心態,坐實政府的黑箱罵名,也為後續服貿、貨貿談判,做下最壞的示範,更傷害TPP後續的民意支持。 \n 去年太陽花學運引爆點,就是被稱為「30秒黑箱」的不透明做法,打開對兩岸關係疑慮甚久的潘朵拉魔盒;而美方一再高姿態威脅,台灣民眾隱忍已久,加上台灣對大國談判的步步退逼,累積的疑慮與陰謀論也不低於當前的兩岸深水區困境。 \n 經濟部在8日公開澄清「不提內臟」,而11日得意洋洋說「血管不是內臟」,把他當成「已負面表列」的文字防火牆,難怪會引發怒火。 \n 美牛骨髓是否能完全排除混雜脊髓?頭骨肉一定不會碰到牛腦?牛絞肉之所以被禁止,就是因不能確保混了什麼部位,硬要說牛雜安全無虞,就已難以被民眾接受,食安隱憂成了經濟部的文字遊戲,更讓人感到焦慮,這困境卻也是經濟部自己造成的,如果真的安全、要拿此換TPP「站台票」,最好一開始就說清楚,免得重蹈先前學運覆轍,白白浪費時間。

  • 美加牛雜碎 同步開放進口

    美加牛雜碎 同步開放進口

    經濟部政務次長梁國新中午宣布,國內最快一個月左右開放加拿大帶骨牛肉進口,且新增開放加拿大牛雜碎品項,包括生鮮或冷藏、冷凍的唇、耳、背板筋.腹隔膜等產品,甚至也開放美國牛雜碎進口,理由是不可有歧視待遇。 \n目前美國牛雜碎僅有牛筋有進口實續,未來則可進口唇、耳、背板筋等。

  • 熱門話題-內臟、牛雜 全要風險評估

    美國牛舌安全嗎?出現疑慮,引發社會關切。衛生署、經濟部、農委會聯合舉行記者會,建議暫不進口。代理商也表示,未來半年內不會進口。但半年之後呢?牛舌安全疑慮,會自動消失嗎? \n不到廿四小時之前,衛生署、經濟部、農委會才舉行記者會,說進口(牛舌)將採逐批檢驗。外界認為「政策大轉彎」,雖然衛生署長楊志良否認;但改變很大,是不爭的事實。牛舌是內臟?還是牛雜?先前,楊志良說是,美國在台協會處長司徒文也說是內臟。下雜魚很少被消費者看上,多半拿去做飼料;「雜碎」二字,還會用在負面、貶抑。麵店裡標示牛肉麵、「牛雜」麵等,正式文件上有「牛雜」項目嗎? \n消費者關心,「牛雜」風險評估如何?媒體指出衛生署公布的美牛風險報告,分為帶骨牛肉、不帶骨牛肉、牛內臟、牛絞肉四項進行評估。想問:牛舌有無列入評估?若有,應該是歸屬內臟,那麼牛舌就在被禁止之列。如果牛舌未列入評估,就是漏掉;須評估風險後,再決定是否開放進口。

  • 社論-發揮消費者主權對抗美國「鴨霸」作為

    行政院衛生署日前宣佈擴大開放美國牛肉進口,即30個月齡以下只要去除扁桃腺、迴腸末端的帶骨牛肉、絞肉、內臟、腦、脊髓等皆可輸入,引起各界對衛生署大加撻伐,認為參與談判者喪權辱國,並要求決策者下台。國人雖也了解政府當局係迫於美國「鴨霸」的強壓下,不得不簽署協議,但因事關全民健康而有如此強烈反彈,也事所必然。 \n國人的飲食習慣喜好吃內臟,包括牛雜碎等,此可由去年經澳洲、紐西蘭、哥斯大黎加、巴拿馬進口約1,425公噸牛內臟,比由澳洲、紐西蘭進口約885公噸帶骨牛肉還多,可以獲得證明。如今讓人聞之喪膽的人類狂牛症,係由普里昂蛋白質(Prion Protein)所引發,而普里昂蛋白質存在於牛的腦、頭顱、眼睛、脊髓、扁桃腺及迴腸末端等部位,美國人不食牛內臟而將其輸出至台灣等國家,要我們承擔感染人類狂牛症的風險,已令人反感;加上同屬華人社會的中國,迄今仍拒絕美國牛肉進口,香港、新加坡則禁止牛內臟、絞肉的輸入,而我政府卻招架無力,引起劇烈反彈實屬必然。台北市長郝龍斌召開記者會表達反對進口美國牛內臟,並決定推動「拒絕食用美國牛內臟、絞肉、脊髓自主管理聯盟」,號召台北市商家拒絕提供美牛內臟、絞肉、脊髓等食材;高雄市要求美國牛肉在賣場須分區擺設;民進黨要求重新談判,並拒絕美國牛肉進口,也不排除走向街頭;消基會則嚴厲抨擊衛生署不顧消費者健康安全。此一風波,還在擴大之中。 \n依照世界衛生組織、世界貿易組織及世界農糧署研究部門研究,均認為30個月以下牛隻萬一感染狂牛症,其扁桃腺及迴腸末端可能堆積有高單位的普里昂,30個月以上牛隻萬一感染狂牛症,則包含牛腦、眼睛、脊髓、頭顱等普里昂蛋白質的累積單位更大,而就牛肉本身因食用而染病的機率為千億分之1.5左右,幾乎等於零。因此持平而論,此次對美國牛肉的反對標的,應限縮在內臟、絞肉及脊髓部分,如此反對的正當性也比較充分。 \n國內部分人士發出要求台美雙方重啟談判的聲音,惟美國在台協會駐台代表處司徒文處長及我國簽署協議之代表衛生署副署長蕭美玲,皆表示不可能,事實上台美雙方皆已簽定議定書,要更改合約內容,甚至重啟談判,除非美方主動讓步,否則並無機會。 \n在重啟談判更改合約不可行的情況下,消費者只好自求多福了。首先國人宜改變喜愛吃內臟的飲食習慣,在習慣還沒改變前先拒吃美牛內臟、絞肉等;由於動物的內臟是潛藏抗生素、荷爾蒙,或其他有害人體毒素的地方,在很難把危險物質清除乾淨的情況下,為了維護消費者自身的安全,自以自動拒吃為宜。 \n猶記得20年前台灣亦曾在美國強大壓力下開放火雞肉進口,當時國內超市也一度出現大量的火雞肉、火雞腿,但由於消費者不捧場,至今也很少看到美國火雞肉了。消費者為自身的健康而拒吃,廠商自然不會進口。 \n其次政府主管部會應趁此機會積極推動建立食品履歷制。消費者團體近年來一直提倡設立食品履歷制度,萬一出問題才有追溯的來源,但迄今成效不彰。這次美國牛肉擴大開放進口引起軒然大波,國人普遍關切那些廠商可能進口具有風險的美國牛內臟及絞肉,此時修法強制建立國產及進口食品的履歷制度,一定會得到民意廣泛支持。在食品履歷制度還沒建立前,主管單位應要求美國牛肉及內臟在賣場分區擺設,並提供經衛生機關合格檢驗之證明,以供消費者選擇。但最重要的還是廠商的配合,如果業者理解消費者的疑慮,主動不進口美牛內臟、絞肉等,則市場上無此食品,消費者的恐懼自可消除,健康安全自可保障。國內五大牛肉進口商日前已表明不會進口美牛內臟及絞肉,這是保護消費者最正確的做法!值得國人給予高度肯定。 \n此次美國牛肉擴大進口事件,應給執政當局一個重大教訓。依消費者保護法三十條規定:「政府對於消費者保護之立法及行政措施,應徵詢消費者保護團體、相關行業、學者、專家之意見」,擴大開放美國牛肉進口是何等重要的事,竟沒有徵詢消保團體、學者專家的看法,不僅漠視法律規範,且喪失以之作為擋箭牌的功能,終致釀成民情激憤,令人遺憾。而美國政府不顧我國人民健康,強迫開放牛內臟及絞肉進口,面對這種「鴨霸」作為,全體消費者只有團結一致拒吃抵制,讓這些商品永遠無法在台灣「重見天日」!

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