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以下是含有牡蠣的搜尋結果,共141

  • 強颱逼近 嘉義縣沿海地區不敢鬆懈

    強颱逼近 嘉義縣沿海地區不敢鬆懈

    因應強颱利奇馬來襲,嘉義縣沿海地區是全台主要牡蠣產地,養蚵業也紛紛出海搶收,嘉義縣政府也開放布袋第三漁港,讓蚵農把蚵棚拖進港內。8日布袋港停航;9日未達停航標準,白天將有1艘客輪從布袋開往澎湖,搭載旅客返台。

  • 剖蚵老經驗 30分鐘剝2斤

    剖蚵老經驗 30分鐘剝2斤

     中華郵政6日於嘉義縣東石鄉先天宮旁舉辦「快活一夏,長輩相邀來剖蚵比賽」,23位65歲以上參賽者角逐,其中,4位阿嬤於限時30分鐘內剝完2台斤的牡蠣,並列第一名。

  • 男童河邊玩耍 撿到臉盆大「巨無霸牡蠣」

    男童河邊玩耍 撿到臉盆大「巨無霸牡蠣」

    一顆牡蠣了不起一個手掌大,但法國一名10 歲男童,卻在河口撿到相當臉盆大的「巨無霸牡蠣」,跌破所有人眼鏡。

  • 長者剖蚵比賽 冠軍30分鐘剝完2斤

    長者剖蚵比賽 冠軍30分鐘剝完2斤

    中華郵政6日早上於嘉義縣東石鄉先天宮旁舉辦「快活一夏,長輩相邀來剖蚵比賽」,所有參加者皆65歲以上,總計23位到場參加,其中,有4位阿嬤於限時30分鐘內剝完2斤的牡蠣,獲得第一名。

  • 馬祖淡菜牡蠣 未檢出貝毒

    馬祖淡菜牡蠣 未檢出貝毒

     大陸沿岸6月傳出麻痺性貝類毒素問題,連江縣政府不敢大意,緊急採樣4件淡菜、3件牡蠣送往SGS台灣公司檢驗,28日結果出爐,均未檢出麻痺性貝類毒素毒性。縣府持續呼籲,民眾仍應避免食用來路不明的水產品。

  • 馬祖淡菜、牡蠣送驗  未檢出麻痺性貝類毒素

    馬祖淡菜、牡蠣送驗 未檢出麻痺性貝類毒素

    大陸沿岸6月傳出麻痺性貝類毒素問題,連江縣政府不敢大意,緊急採樣4件淡菜、3件牡蠣送往SGS台灣公司檢驗,28日結果出爐,均未檢出麻痺性貝類毒素毒性。縣府持續呼籲,民眾仍應避免食用來路不明的水產品。

  • 大陸走私帶殼牡蠣  金門當「中途島」赴台

    大陸走私帶殼牡蠣 金門當「中途島」赴台

    大陸走私帶殼牡蠣以金門為「中途島」偷渡赴台,海巡署金門查緝隊經過5個多月清查,兵分多路偵破涵蓋兩岸三地的犯罪集團,8名涉案嫌犯遭檢方分別以1至6萬交保候傳,全案續深入追查中。

  • 這座橋用動物加固 歷經千年不倒

    這座橋用動物加固 歷經千年不倒

    大陸福建泉州是一座擁有1700多年歷史的文化古城,位於泉州城東北有一座洛陽橋(又名萬安橋),與北京盧溝橋、河北趙州橋、廣東廣濟橋並稱為古代四大名橋。洛陽橋從公元1053年開工,歷時7年完成,是大陸目前保留最早的跨海石橋,特別的是,當時修建這座橋時,古人竟是靠著「牡蠣」來加固橋墩,歷經近千年不倒。

  • 好市多期間限定商品CP值高 網笑讚:真的牡湯

    好市多期間限定商品CP值高 網笑讚:真的牡湯

    好市多商品眾多,有些是期間限定。有網友在臉書社團分享,發現新產品盒裝牡蠣,試買回家煮湯後發現,不僅大顆沒腥味,量多到一次煮不完還分裝冷凍,讓她大推分享。不少網友也大讚,「必買商品,有期間限定」、「別說我怕買不到!真的牡湯」。

  • 驚見1.3公斤怪物牡蠣 已活30年

    驚見1.3公斤怪物牡蠣 已活30年

    台灣不少人喜歡吃海鮮,而牡蠣也是不能錯過的美食,不過你有看過重達1.3公斤的牡蠣嗎?法國有一名男孩日前在河口玩耍,發現了一個詭異的石頭,當時誤以為是鵝卵石,豈料經海鮮養殖員鑑定後,發現牠居然是「怪物級的牡蠣」,推測已有30年壽命。

  • 水產廢棄物變黃金 可做含鐵四物飲

    水產廢棄物變黃金 可做含鐵四物飲

    水產品深受國人喜愛,但牡蠣殼、魷魚皮及鮪魚血合肉等水產副產物,過去未妥善處理,只能閒置丟棄路邊,衍生環保問題,或僅能做飼料或肥料使用,農委會水產試驗所以創新技術翻轉水產剩餘資材的殘值,研發出美容保養品及「含鐵四物飲」等保健食品,把廢棄物變成高價值商品,增加漁民收入。

  • 台西玉津烘焙坊 牡蠣酥餅吃出在地美味與愛心

    台西玉津烘焙坊 牡蠣酥餅吃出在地美味與愛心

    台西鄉玉津烘焙坊第2代老闆何培彰,以年輕人的創意為老店注入新元素,用台西盛產的牡蠣研發獨一無二的「牡蠣酥餅」,並結合公益推出「待用麵包」、「吃麵包贈好書」活動,希望藉此行銷家鄉特產,同時鼓勵更多人返鄉一起拚經濟、做公益。

  • 60支籤都沒中!機率僅萬分之三 低如「牡蠣吃到珍珠」

    60支籤都沒中!機率僅萬分之三 低如「牡蠣吃到珍珠」

    台南南鯤鯓代天府昨擲筊60次竟抽不出國運籤,為建廟358年來首次遇上,全國震驚,人心惶惶,而按照機率來算,連60次擲不出三個聖筊,機率是萬分之三,就跟牡蠣裡面吃到珍珠,機率真的很低。

  • 大林牡蠣殼加工場說明會場面火爆 民代、鎮長互嗆

    大林牡蠣殼加工場說明會場面火爆 民代、鎮長互嗆

    台糖公司規畫在大林鎮蓋牡蠣殼加工廠,大林鎮公所基於民眾大多不知情,僅透過媒體報導得知此事,昨日晚間召開說明會,邀請地方民代、鄉民聽取簡報,座談會最後,大林鎮民代表江明赫嗆鎮長簡志偉「你是把我們(鎮民)當盤仔嗎?我們是要聽什麼」,引發簡志偉不滿翻桌、飆國罵,場面火爆。

  • 大海的好滋味~冬季限定「廣島牡蠣菠菜和風義大利麵」搶鮮上市

    大海的好滋味~冬季限定「廣島牡蠣菠菜和風義大利麵」搶鮮上市

    冷冷冬天,來點新鮮海鮮補身最對味。東京風義大利麵品牌BELLINI Pasta Pasta推出全新「冬日海鮮祭」活動,嚴選手掌大廣島牡蠣入饌,即日起至3月17日限期供應,顛覆饕客味蕾。

  • 牡蠣災損慘重 漁民嘆補助少

    牡蠣災損慘重 漁民嘆補助少

     823雨災造成台南沿海地區養殖牡蠣災情嚴重,七股潟湖放養的牡蠣死亡率甚至達9成以上,漁民雖依規定申請天然災害補償,但近日補償金陸續發放,不少漁民反映金額太低,向市議員陳朝來陳情,他邀集市府相關單位在公所舉行協調會,席間漁民痛罵政府「吃米不知米價」,希望能調高補助標準,新的審查方式也無法忠實呈現實際養殖面積,真的是「吃人夠夠」。 \n 據了解,在七股潟湖放養牡蠣的漁民近300人,包括七股區龍山、三股、西寮以及將軍區的青鯤鯓等地,日前的雨災造成海水鹹度降低,潟湖淡化情形尤其嚴重,放養的牡蠣幾乎全軍覆沒。 \n 近日補償金陸續發放,漁民領到的金額從數千元到數萬元不等,不少農民認為補償金太低,向市議員陳朝來陳情,他邀請市府農業局官員舉行協調會,會中漁民大吐苦水。 \n 七股區龍山里長王文財說,每公頃的牡蠣放養量申報標準是1萬條蚵條,但漁民會根據實際狀況及潮流變化調整放養量,而且根據漁業署相關規定,每人僅能申報3公頃放養面積,大部分漁民的經營區域都大於申報區域。 \n 漁民吳三吉說,現在萬物都漲不停,放養成本也提高許多,包括蚵苗、材料、油料及人事費用,粗估每1公頃就要25萬元,近年來已經漲了將近1倍,政府的災害補貼標準仍然沿用15年前12.5萬元成本標準,補貼5分之1,每公頃最多僅2.5萬元。 \n 另外漁民也反映,今年放養面積計算卻從漁業權改為航照圖,換算後受害面積更少,政府核發的補償金額更少,也與實際養殖情形不符,直呼「差太多了!」南市農業局漁業科長吳國霖表示,將會建議相關單位調整計算方式。

  • 台南牡蠣受損逾3成 文蛤災情才正要浮現

    台南牡蠣受損逾3成 文蛤災情才正要浮現

    0823豪雨及後續西南氣流帶來的雨量,對台南沿海養殖業造成不小衝擊,台南七股、北門潟湖養殖的牡蠣,因為海水鹽分降低,死亡率已在3成以上,也影響蚵肉收成,當地漁民已陸續完成天然災害補助申報,但文蛤災情才正要浮現,明天申報將到期,南市農業局指出,後續若有災損,漁民一樣可以申報,將視狀況專案處理。 \n \n因為雨勢過大,加上上游排水挾帶泥沙土石,使得養殖在潟湖的牡蠣以及海埔新生地的文蛤受到很大影響,不但水質變得混濁,海水鹽度瞬間驟降,只有平常的4分之1不到,牡蠣首當其衝,一撈上來都陣亡,文蛤好不到哪裡去,由於鹹度不足,養殖戶也無法抽海水補充,只能祈禱放晴後文蛤能挺過去。 \n \n七股漁民向市議員蔡蘇秋金陳情,3日會同南市農業局、七股區公所相關人員舉辦說明會,也到魚塭現勘了解狀況,農業局漁業科科長吳國霖表示,目前牡蠣的災情比較明顯,區漁會提出資料,漁民也陸續到公所登記,4日可望完成申報。 \n \n吳國霖說,文蛤的部分依當下狀況,受害比例不高,但畢竟遲發性災害需要時間觀察,雖然雨災的天然災害補助申報4日到期,但養殖戶後續若發生文蛤大量死亡的情形,仍可照程序申報,相關部門將會同水試所人員實勘,若達2成以上受損,將依專案申請補助,養殖戶可先向公所登記。 \n \n秋節將至,牡蠣及文蛤的市場需求會逐漸增加,產地傳出災情,不僅價格上漲,養殖戶獲利也不及損失,對漁民及消費者來說都不是好事情。

  • 牡蠣開口哭 蓮霧全泡水 無語問天

    牡蠣開口哭 蓮霧全泡水 無語問天

     823豪雨成災,緊接著西南氣流帶來豪雨,導致台南七股、北門潟湖養殖的牡蠣,因海水鹽分降低陸續死亡,漁民出海採收撈起的牡蠣,超過3成「開口笑」,連蚵肉都挖不著,大嘆不知如何是好。 \n 中秋節將至,牡蠣因是烤肉重要食材,近來市場需求度大增,往年中秋節前牡蠣最肥美,但受雨災影響,整串牡蠣一撈起就有異味,不少都已開口死亡,平常1簍平均可取20斤蚵肉,現在3簍取不到10斤,蚵肉也偏瘦,不只「挖無肉」,連工錢都划不來,漁民叫苦連天。 \n 七股區龍山里長王文財說,之前缺水,潟湖因藻類滋生、含氧量降低,就曾出現零星牡蠣死亡,但這波豪大雨加上上游排水入海,帶來大量泥沙髒汙,海水不只淡化還變混濁,有漁民量測鹽度,發現從原本2.5(公克鹽/千公克水)降到0.5,結果就是牡蠣死光光,搶收都來不及。 \n 現在市場收購價已從每台斤110元漲到130元,供應量還會再下探,預計鮮蚵價格將會持續上漲。 \n 此外,屏東豪雨連下一周,南州鄉就約有破百公頃蓮霧園泡水,全屏農損難估計。幸該波雨勢有達全台首張「天氣參數型蓮霧保險」連5天累計降雨量破600毫米理賠標準,有投保的農民1公頃最高可獲賠2萬2500元,稍微減少損失。 \n 南州鄉農會總幹事黃俐甄說,鄉內蓮霧種植面積480公頃,是全屏蓮霧種植面積最大鄉鎮,主要分布在同安、七塊、萬華等村,但七塊及萬華村因地勢低且排水系統不好,每逢豪雨就積水不退,這次雨勢連下一周,不少蓮霧園早已泡在水中。 \n 屏縣府指出,蓮霧保險的颱風和豪雨為必保主險,當中豪雨以連5日累計雨量600毫米起賠,屏南降雨理賠6%、屏北區2%,而農友保險時每公頃只需自付15000元,政府會補助45000元,保額是37萬5000元,因此初估,屏南農友1公頃可獲賠2萬2500元。

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