搜尋結果
以下是含有甘藍的搜尋結果，共359筆
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鳳凰逼近爆搶收潮！青蔥價格單日狂跌25元
鳳凰颱風逼近台灣，中央氣象局已發布海上及陸上颱風警報，受外圍環流、東北季風影響，台灣中南部持續降下豪大雨。台北農產公司副總經理路全利11日表示，台北市果菜批發市場蔬菜每公斤批發平均價格43.2元，較休市前43.9元微幅下跌0.7元、1.7％，其中青蔥下跌25元。不過因為昨日休市、颱風農民預期心理提早搶收，產量增加415噸、近3成，還要再觀察明、後颱風動向，不過預估在價格上波動不會太大。
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慢性發炎增罹癌機率 10類食物滅掉體內火種
常覺得累、肩頸痠痛，有可能是身體處於慢性發炎狀態中。營養醫學醫師劉博仁表示，慢性發炎如同火種，會慢慢消耗免疫系統，長期下來會提高罹癌的風險，而能夠「每天插手介入、改變發炎反應」的方式，就是持續吃抗發炎的食物，包括深色莓果、豆製品與十字花科蔬菜等。
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首見法式牛排館插旗台北SOGO復興館 牛排、法菜一次滿足
台北東區SOGO復興館出現市場首見的「法式牛排館」，以〈Théorie Theory 〉為品牌的該餐廳既可以稱之為是「吃得到多款美味牛排的法式餐廳」，也是「可以經典法菜搭配牛排的牛排館」。硬體設施與軟體服務均以志在傳遞Fine Dining用餐體驗的新餐廳，除食材講究、廚藝精緻，另外二大亮點，一是「同時供應牛排與法菜」，另一則是不攻「套餐」（Set Menu)，菜單上菜品全部可「單點」（A La Carte），讓客人自由選擇、隨心搭配，在快被套餐淹沒的高端精緻外食餐飲市場，這樣的商業營運模式，成了獨特的存在。
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專供皇帝吃的「長壽菜」營養師：茄子保健效果不輸藍莓
藍莓含有花青素成分，能延緩老化、降血壓、保護眼睛與腦部、幫助血糖穩定，但價格偏貴，營養師王證瑋表示，其實平價的茄子也含有花青素，有類似的保健效果；台灣癌症基金會指出，茄子含有多種維生素、綠原酸與對抗腫瘤的龍葵鹼，營養精華位於表皮，在古代可是專供皇帝食用的「長壽菜」。
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全球最年長夫妻「加總216歲」深愛彼此 長壽秘訣曝光
來自美國邁阿密108歲的萊爾與現年107歲愛蓮娜（Lyle and Eleanor Gittens），日前以合計216歲又132天的高齡，被《金氏世界紀錄》正式認證為「全球最年長夫妻」，同時也是「史上最年長夫妻」，這對相愛多年的情侶也透露他們的長壽秘訣。
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長期禁慾恐傷身 30歲男「適當清槍」頻率曝 過度下場也慘
不少年輕男性為了挑戰意志力，自發性在11月響應「NNN挑戰（No Nut November）」，因此11月又被稱為「禁尻11月」。但泌尿科醫師陳忠佐今（1）日表示，男性的生殖系統就像車子一樣需要定期保養。以身體健康的30歲男性為例，每周維持約2至3次「清槍」頻率較為適當，過度禁慾反而可能影響精子活動力。
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國聯飯店板石咖啡廳 10月底前晚間套餐四人同行一人免費
搶攻秋季外食商機，國聯大飯店板石咖啡廳即日起至10月31日推出「899晚間套餐享四人同行一人免費」優惠。全新推出的「899晚間套餐」，不限平假日每日晚餐時段供應，內容包含主餐、前菜沙拉、燉飯、例湯、甜點與飲品，每套899元+10％。主餐四種選項擇一，無論是「紅酒燉牛臉頰」、「油封鴨腿」、「香煎鮭魚佐酸豆奶油醬」或「舒肥豬腱骨」，標榜兼具細膩工藝與優雅風味，為賓客打造尊貴而細緻的用餐體驗。
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青花菜≠花椰菜 農糧署1圖曝差異：營養價值不同
青花菜與花椰菜外觀相似，但並非同一種蔬菜，農糧署指出，花椰菜主要食用未分化的花原體，富含維生素C與葉酸，口感細膩；青花菜則由莖頂與已分化花蕾組成，富含維生素C、維生素A與β-胡蘿蔔素，口感爽脆，常被民眾誤以為是綠色花椰菜。
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誰說年輕人不會掉髮？這4大營養素可守護秀髮
隨著壓力大、不正常作息及飲食等問題，掉髮已經不再局限於年長族群。構成掉髮的因素有很多種，其中包含遺傳及賀爾蒙影響之外，營養也是關鍵之一。
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吃十字花科蔬菜3個月 醫曝乳癌女驚人變化 烹調3撇步營養最多
十字花科蔬菜是知名的防癌食物。營養醫學醫師劉博仁分享有一位乳癌患者，體內的環境荷爾蒙鄰苯二甲酸酯（DEHP）的代謝物偏高，他請女子多吃十字花科蔬菜，3個月後，女子的檢測數據明顯改善，女子也說「精神變好了，皮膚也變亮了」，他提醒吃這類蔬菜時，注意切碎、輕蒸與加蘿蔔泥3個小技巧，可吃進最多的營養。
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深秋品嘗星級料理 君尹方蒔體驗富饒大地
時序進入深秋，餐廳以當季食材推出秋季料理，讓老饕品嘗豐饒大地的滋味。
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進口青菜農藥超標 以為不買就安全 菜販曝大宗流向
衛福部食藥署近日檢驗到一批農藥超標的進口蔬菜，品項包括越南高麗菜、越南蘿蔓萵苣、越南青花菜、澳洲羽葉甘藍等，雖然不少民眾看完後稱只買台灣青菜，對此不太在意，但新莊公有市場菜販廖炯程指出，這些進口蔬菜最大宗的去處是成為加工食材，如水餃餡、鍋貼餡，因此就算自己不買，還是有可能天天吃到。
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食材人寵共享 陸中產發明「邪修」瘦身方式：陪寵物吃飯
據公眾號《鳳凰生活報告》報導，世界上沒有什麼事是永遠的，除了永遠有女孩在減肥。最近看到一條驚人的一條減肥新聞——「減脂餐狗飯一鍋出，女子掉秤15斤（7.5公斤）」。看著文字，還以為是新型黑暗料理；結果發現，雞鴨肉、南瓜、青菜、香菇，外加三個雞蛋，捏成窩窩頭上鍋蒸。
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宜．蘭．美．食－江振誠領軍玩味 頭城「archi 藝廚」短版Fine Dining套餐2,000有找
「義式的烹調技法；『宜式』的食材和口味」，宜蘭頭城凱渡廣場酒店「archi 藝廚」餐廳推出秋季套餐菜單，更新增1,880元＋10％短版套餐，同時自本月起非住房客人亦可訂位。秉持「From Sea to Table」的精神，本季菜色以「現流」、「熟成」與「炭火」三元素，以宜蘭在地山珍、海味和時蔬等食材，用西式Fine Dining烹飪廚藝技法演繹詮釋宜蘭味，賦予經典蘭陽美食「新表情」。凱渡廣場酒店餐飲創意總監江振誠表示，這是「archi 藝廚」餐廳開業迄今最具代表性的版本！
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雙十連假開喝！熊貓珍奶買1送1 羽衣甘藍5蔬果汁加10元多1杯
台灣美食琳瑯滿目，連手搖飲都紅到國外去，甚至成為國慶晚宴的迎賓美饌。為了在競爭激烈的手搖飲市場站穩一席之地，「翰林茶館」和「大苑子」近期不約而同以聯名方式拓展新客源，同時強化品牌識別度與競爭力。品牌們透過跨界聯名合作，除了帶給消費者嶄新的印象，也開發出新商機與合作模式，為雙品牌加分。
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防癌上身 營養師提護肺5招
「好小子」顏正國驚傳因肺腺癌病逝，享年50歲，消息震驚社會大眾。癌症關懷基金會觀察發現，良好的生活習慣不僅能降低罹患肺癌的風險，也有助於減少癌症復發的機率。
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江振誠領軍玩味 頭城Fine Dining套餐兩千有找
「義式的烹調技法；『宜式』的食材和口味」，宜蘭頭城凱渡廣場酒店〈archi藝廚〉餐廳推出秋季套餐菜單，更新增1,880元+10％短版套餐，同時自本月起非住房客人亦可訂位。秉持「From Sea to Table」的精神，本季菜色以「現流」、「熟成」與「炭火」3元素，以宜蘭在地山珍、海味和時蔬等食材，用西式Fine Dining烹飪廚藝技法演繹詮釋宜蘭味，賦予經典蘭陽美食「新表情」。凱渡廣場酒店餐飲創意總監江振誠表示，這是〈archi藝廚〉餐廳開業迄今最具代表性的版本！
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農業部示警 高麗菜爆量恐崩盤
高麗菜價格每年都會經歷大幅波動，為此農業部推動「大宗蔬菜播種量及供苗預警系統」，期盼透過數據讓農友在栽種時有參考依據，然而農業部農糧署7日表示，自8月下旬以來，高麗菜種植量已連續4旬（40日）達警戒值，提醒農友調整生產規畫、分批減種或轉作，避免產期重疊影響售價。
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高麗菜價格恐暴跌！農業部示警：種植量連40日達警戒
農業部農糧署表示，0728豪雨後氣候平順，高冷地及平地產區農友持續整地種植蔬菜，然而依據「大宗蔬菜播種量及供苗預警系統」統計資料，自8月下旬以來，甘藍種植量已連續4旬（40日）達警戒值，為避免產期重疊，籲請農友調整生產規劃、分批減種或轉作，以分散種植風險，確保合理收益。
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每天半碗花椰菜 罹癌風險降26％ 醫曝最佳料理法
癌症是國人頭號殺手。腫瘤科醫師廖志穎表示，一項逾60萬人的研究顯示，每天吃半碗花椰菜，可以減少20%到26%的罹癌風險，建議每周至少吃2到3次，可採清蒸3到5分鐘，蒸到鮮綠微脆即可，能保留最多的抗癌營養。