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以下是含有用膳的搜尋結果,共06

  • 想用飯菜毒殺皇帝?比登天還難

    想用飯菜毒殺皇帝?比登天還難

    在古代若是生長在皇室家庭中,免不了都會掀起一陣腥風血雨,只為了爭奪皇位,我們在古裝劇裡也常常看到有人會在飯菜中下毒,藉此除掉皇帝,但在現實的古代中是很難以這種方法來殺害皇帝的,因為為了保護皇帝的性命,古人可是想出了許多招數來防毒!

  • 古代皇帝用膳吃不完怎麼辦?剩菜剩飯超講究

    古代皇帝用膳吃不完怎麼辦?剩菜剩飯超講究

    皇帝身為九五之尊,不管衣食住行都是相當講究,尤其是用膳方面,從電視劇可見,每頓餐幾乎都有上百道菜,道道山珍海味,甚至還有太監宮女在旁侍候,但皇帝可就一個胃,如何吃得下這些美食?而那些吃不完的飯菜,又該怎麼處理呢? \n \n以清代為例,一般而言皇帝用膳時段包含兩頓正餐,早朝結束後及下午,而中間和晚上則是點心、宵夜。據清朝的歷史記載,清代皇帝標準的御膳,每頓要七八十道菜,另外還包含點心、水果,每次用膳之前都會有專門的太監把菜餚「試吃」一遍,必須保證每道菜安全「安全無毒」方可請皇帝用膳,後來漸漸衍生出以銀針驗毒的方法。 \n \n皇帝基本上都是一個人在吃,其他人只能在旁伺候,而這些膳食其實是吃不完的!若皇帝一時高興,這時候就會將膳食賞賜給大臣、嬪妃、皇子、太監們,接受賞賜的人,就要在另設的桌子前站著吃完,即便不餓、不想吃,也得表現出「滋味好極了」樣子,否則很可能會引起龍心不悅。 \n \n用膳完畢後,宮裡會以御膳的名義將皇帝剩飯剩菜賣至宮外,尤其在明清時期,民間販賣皇帝剩飯剩菜相當盛行,畢竟在百姓眼裡看來,這些膳食相當珍貴。 \n其中品相較全的打五折賣給飯館,經過加工後再以御膳的名義賣給有錢人;而品項較差的則交給宮外外賣商人拿至街頭販售,儘管百姓知道是剩菜剩飯,但也不覺得噁心,反倒爭相搶破了頭,可見做這一行的商人利潤之高。 \n \n【本篇文章非正式學術論文,如有不同史實觀點,歡迎留言指正】

  • 不再怕被檢舉 制服用膳納警察訓練教材

    日前警政署長陳國恩宣布「員警可穿著制服安心用膳,不必擔心遭懲處」後讓警界一片叫好,而這項觀念也正式列入國家文官學院6月編印的警正官訓練教材,續推制服用膳的正當性。 \n 無論是員警、國軍,都曾傳出因為身穿制服在用餐時段購買餐點,遭到民眾拍照投訴,甚至遭懲處案件屢見不鮮,讓許多基層警員、國軍官兵抱怨連連,呼籲民眾注重「用餐權利」,因為執法人員也是凡人,必須進食維持體力,請勿矯枉過正。 \n 有暖男外號的陳國恩2月時以正式公文宣布,為了讓同仁在公務繁忙後,不再因勤務耽誤用餐,因此律定勤中、勤餘的同仁能穿著制服購餐。 \n 陳國恩當時強調,希望主官、主管們及督察人員能視警如親,讓同仁在良善的工作氛圍中能有最好發揮,勿再發生任意懲處同仁情形,一起為這個大警察環境繼續努力。 \n 值得注意的是,制服用膳已正式納入由「國家文官學院」6月編印的「105年度警佐警察人員晉升警正官等訓練」課程教材中。 \n 內文提到,現今社會民主人權意識高漲,在「人人都是媒體」的e化民主時期,已經對公部門造成廣泛、多方面的影響,因此希望透過此課程教材,讓執法人員了解時代趨勢,善用社群媒體預防犯罪、建立良好形象,警員也應增加社群經營行銷的功能。 \n 「我是人民保母,不是過街蟑螂」,一名黃姓員警向記者說,過去走在路上購餐都要擔心是否被民眾拍下,但警察是人、肚子會餓,不應得到不公平的對待,除了樂見署長頒布這項命令外,對於制服用膳納入教材也感到貼心,希望民眾能以同理心了解每個職業的初衷。1050731 \n

  • 誰知道慈禧愛吃什麼 腦袋就得搬家!

    誰知道慈禧愛吃什麼 腦袋就得搬家!

    康熙愛吃什麼?雍正愛吃什麼?乾隆愛吃什麼?恐怕誰都不知道,不但外人不知道,就連伺候這些人的廚師也不知道,這是為什麼呢?因為在古代這是大忌諱,在宮廷裡,絕對不允許談論這些事。古代宮裡許多事都要記錄在案,可是帝后喜愛的飲食,卻絕對不能寫,因為誰說誰就掉腦袋。 \n因此,宮廷裡的規矩,帝后絕不會說出「我愛吃什麼」或「今天想吃什麼」每次用膳時,都會端上百道菜,絕不能讓其他人猜透喜愛的菜色。甚至還有一個嚴格的規矩,也是祖宗傳下來的家法,就是「吃菜不許過三匙」,平常慈禧吃飯很遵守這個家法,如果是在節慶的日子裡,飲食的規矩就顯得特別嚴肅。 \n慈禧太后的壽膳房,在宮廷裡是個大機關,大約不下300多人,擁有100多個爐灶,規矩也非常嚴格。一個爐灶有三個人,一是掌勺的、二是配菜的、三是打雜的。打雜的對各種菜、原料,必須先進行擇、選、揀、挑、洗、刷,各項工作完備以後,經內務府派來的筆帖式檢查合格,然後才能交給配菜的。 \n配菜的經過割、切、剁、片,把各種菜、調料準備好之後,又經過另外一個筆帖式檢查,按照膳譜的配方,再次檢查一遍,然後才會準備傳膳。「傳膳」一聲令下,由掌勺的人按照上菜的次序,做成一道道菜餚,按照順序呈遞上去,最後,再交給近身伺候的太監,用黃雲緞包好,不到餐桌前不許打開的。 \n宮廷裡對膳食管理非常嚴格,任何閒雜人都不許進入,哪一個菜是哪一個人洗的,哪一個人配的,哪一個人炒的,都要清清楚楚,將來才能賞罰分明。再者,廚役並不是太監,所以不宜接近內廷,這也是壽膳房離內廷較遠的原因。宮裡的規矩嚴格,7歲以上的男孩子,都不允許留在宮中過夜。 \n \n【本篇文章非正式學術論文,如有不同史實觀點,歡迎留言指正】

  • 天然尚好?英國餐廳推裸體用膳 吸引上萬民眾搶報名

    天然尚好?英國餐廳推裸體用膳 吸引上萬民眾搶報名

    現代有越來越多人講求「健康」,不只飲食要天然,連用餐習慣也要回歸自然,英國倫敦一家古怪餐廳,為了讓人們享受最原始的美味,竟然打出「裸體用餐」的服務,除此之外,這家餐廳也不提供電話、電燈和衣服。消息才剛放出,就已經有超過1.5萬人搶著訂位。 \n始創人萊爾(Seb Lyall)表示,他希望透過「裸體用餐」,讓顧客體驗真正解放的感覺。這間餐廳將採用「原始樸素」的設計,以天然竹子作為間隔、蠟燭作為光源。食材烹飪方面,餐廳也以木柴代替煤氣生火,而且保證採用全天然的食材,還有提供素食者的餐點,非常貼心。 \n不過,餐廳表示,仍是會有提供給「想要穿衣服」的區域給客人,萊爾說:「現代社會的人,吃個飯也要用手機,但過去我們不是這樣子的,我覺得裸體用餐有助於人們心情更加舒暢。」 \n

  • 與威凱夫婦用膳 先撒3百萬才有位

    與威凱夫婦用膳 先撒3百萬才有位

    英國高人氣王妃凱特和丈夫威廉王子將在12月7至9日出訪美國,最後一天將在紐約舉辦晚宴,為兩人12年前邂逅的母校蘇格蘭聖安德魯斯大學募款,不過,想要跟威凱夫婦共進晚餐,口袋可要夠深才行,因為光是兩張VIP賓客入場卷就要價64000英鎊(約314萬新台幣)。 \n \n根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,這場豪華募款晚宴將在紐約大都會藝術博物館舉行,想要跟威凱夫婦用膳的賓客,要先撒下64000英鎊(約314萬新台幣),可以預訂一桌10席座位和2張VIP貴賓入場券。 \n \n不過,這高的嚇人的入場卷早已售罄,顯示了威凱夫婦的超高人氣,另外,這場豪華晚宴預估有450名賓客出席,當然參加的賓客不乏是政商名流,包含前法國總統同父異母的弟弟奧利維耶•薩科齊和其未婚妻女星瑪麗凱特歐森(Mary-Kate Olsen)。 \n

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