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以下是含有百貨公司美食街的搜尋結果,共59

  • 信義新天地 星級餐廳添新軍

    信義新天地 星級餐廳添新軍

     台灣防疫解封,因觀光客大減受創最深的北市信義商圈,將從餐飲進櫃重振旗鼓!指標型的新光三越信義新天地A4館即引進「亞洲50最佳餐廳-JL Studio」首度北上打造的全新品牌「Chope Chope Eatery」。 \n 也使得新光三越在信義區四家百貨星級餐廳累計達13家,且超過30家頂級餐廳亦帶動餐飲占比已超過二成之多,僅次於精名品業種、躍居百貨營收第二大。 \n 百貨業歷經3、4月人潮衰三成、業績掉二成,且餐飲專櫃跌幅達五成的防疫嚴峻時期之後,5月隨疫情趨緩,人潮與業績逐步回籠;新光三越5月全台業績衝出較去年同期僅有0.1%差距,而信義新天地四家店總業績更是較去年同期成長0.5%。 \n 新光三越分析,「悶太久」讓餐飲回復速度快,但至少一成觀光客挹注的商務大宗消費力仍難以彌補,僅精名品大幅成長10%,主要是國人「不能出國消費」的商機帶動高客單,使得5月業績整體呈成長。 \n 新光三越總經理吳昕陽日前即指示,在邊境管制前提下,百貨業能做的事就是把全球流行美食與體驗在平台上展現,信義新天地集結中港、西式與日韓、泰星南洋美食等異國料理於信義區,無疑帶領消費者味蕾環遊世界;且不只是新光三越五年來擴充餐飲櫃位,在信義區的每一家百貨公司亦積極拓展,以近五年來幾近有三倍成長,整體餐飲美食街美食近600家。 \n 其中,新光三越更是從早期的春水堂、欣葉台菜,到近年的微熱山丘、橘色涮涮屋等,廣度更寬,近二年更是引進星級與全球餐飲指標的餐廳,包括牛排教父鄧有癸的TC Top Cap Steakhouse by Danny、MUCHOYAKI、星級主廚林明健的WILDWOOD,到日前開幕的JL Studio主廚林恬耀 Chef Jimmy Lim的Chope Chope Eatery等。 \n 值得一提的是,Chope Chope Eatery位於A4館四樓,除了80坪營運規模,更擴及到信義區最後一塊戶外露台,未來將規劃戶外用餐區與客製露台婚禮等的導入。目前全信義區還有A9館四樓的WILDWOOD擁有戶外露台,並在過去一年內舉辦過至少四場約60~80人的精緻露台婚禮,也成為年輕族群夢想婚禮的夢幻場所。

  • 點餐要求「白飯多一點」 店員直接加爆!全網朝聖:超佛

    點餐要求「白飯多一點」 店員直接加爆!全網朝聖:超佛

    \n \n許多人擔心去外面吃不飽,因為餐點都走精緻路線,要吃飽只能期待遇到「佛心店員」,不會擔心成本,就是給客人「加好加滿」。近日有位民眾去美食街跟店員要求「白飯多一點」,豈料店員看他身材魁梧,直接把白飯「加爆」!網友除了大讚這位超佛店員也笑說:這份量是要拿來拜拜? \n \n原PO在臉書社團《爆笑公社》表示,某日和媽媽去百貨公司美食街用餐,點完餐後特地跟店員要求「白飯可不可以多一點?」店員馬上回答「可以」。沒想到原PO取餐時看到他的白飯後直接笑歪腰表示「我的白飯是一般正常的三倍!」 \n \n原PO指出, 183公分88公斤的的他,算「噸位」較大,可能店員因此將他的白飯從「加一點」直接升級成「加爆」!原PO表示,「想必要裝成這樣的份量也得費一番功夫。」儘管店員很佛,最後他還是決定換成正常的份量。 \n \n貼文曝光後,吸引數萬名網友前來朝聖,大家紛紛都笑歪表示「店員真的是佛心來著」、「有一種餓叫店員覺得你餓」、「店員是不是一個阿嬤」、「抽光這加店的號碼牌」、「店員應該有去麥當勞打過工吧」。然而這白飯份量也讓網友聯想到祭拜死者用的「腳尾飯」,網友笑說「再插雙筷子簡直完美」、「店員忘記插香囉」。 \n

  • 「湯界星巴克」推異國湯料理 首間百貨美食街門市新開幕

    「湯界星巴克」推異國湯料理 首間百貨美食街門市新開幕

    新加坡國民湯品The Soup Spoon匙碗湯因為口味細緻、多樣化,有「湯界星巴克」之稱,一碗湯有滿滿的配料讓人喝完超滿足,同時控制熱量讓人喝了不需擔心身材走樣,是外食族健康新選擇! \n \n在這個講求快速便利、外食多樣化的餐飲戰國時代,有新加坡國民湯品之稱,標榜以「來自世界的廚房」的新加坡餐飲品牌「The Soup Spoon」,在新加坡當地已有27間門市,今年由中興保全科技集團旗下公司中保無限家餐飲股份有限公司代理來台,於108年12插旗中山區大直門市,並在隔年2月底於新莊開設第二間街邊門市,已於5月正式進軍台北京站,開設首家百貨美食街門市。 \n \nThe Soup Spoon品牌核心為「以湯品為主角」,不是單純喝湯,更是吃湯!來自世界各地湯品的取樣,透過團隊改良,更加符合亞洲人對於濃湯的定義,瞄準在乎健康、營養、低卡路里的外食族,並且打破以往大家對於湯品高熱量的迷思,讓消費者能夠名符其實的吃飽喝足且零負擔。一碗好湯需要花上數小時的烹煮,才能將所有精華精準呈現,而The Soup Spoon的湯品每一碗湯背後都有一位媽媽細細燉煮,再透過HPP超高壓殺菌技術完整保存湯品的原味及口感,營養不流失確保消費者喝到的都是原汁原味。 \n \n「The Soup Spoon」的創辦人Anna喜歡周遊列國,她將旅行世界的所見所聞,以在地的元素再融入新加坡食材,創造出多款「可以吃飽的湯」,這些湯不僅取代了你我熟知的米飯、麵類、漢堡等主角,紮實的分量一碗便可滿足,顛覆湯僅能佐餐的刻板印象。Anna表示每一個國家都有一個經典的湯品,「The Soup Spoon」的湯如同一國文化的縮影,像是南非的鸚嘴豆、韓國的人蔘等,而這些揉雜各國特色的「湯主食」,都是由新加坡原汁原味空運來台,每一碗湯都代表一個故事,烤焙南瓜濃湯、濃郁羅勒番茄湯、義大利蔬菜通心粉湯等等,每碗湯展現的精神,並非主廚出神入化的烹調技術,而是代表每處文化喜愛著烹飪的人,凸顯家常料理,用心讓各路的朋友細細感受。在中保無限家餐飲股份有限公司總經理曾威翰的引領之下,喜愛喝湯的朋友們日後僅要來到「The Soup Spoon」,就可以一次品嚐到來自世界各地豐富的暖心湯品。 \n \n「The Soup Spoon」匙碗湯有別於先前門市共有9款湯品,將於京站店開賣六款精選人氣湯品,包括東京雞肉燉湯、香滑奶油蘑菇湯、雞肉蘑菇燉湯、匈牙利燉牛肉湯、波士頓風格蛤蜊巧達、龍蝦海味濃湯,未來也會再引進季節性的限定湯品。副食部分,有深具南洋異國風味的新加坡螃蟹蛋拌飯,以及標榜「健康」、「低卡」的沙拉輕食和捲餅。配合京站五月檔期「營養好食光」優惠,5月11日至6月3日,凡來店單點大碗湯,即可享有免費升級沙拉套餐優惠。 \n \n※延伸閱讀: \n \n \n \n \n※加入中時新聞網Fashion粉絲團拿好禮: \n

  • 母親節檔期 電影百貨業看衰

    母親節檔期 電影百貨業看衰

     百貨、賣場與電影院也是疫情重災區,台中包括中友、廣三SOGO、新光三越及大遠百等百貨公司,人潮已較昔日銳減3到4成,尤其美食街雖然加裝隔板用餐,仍受到相當大的影響;高雄百貨業估計,母親節檔期恐再衰退2至3成,現只能做好防疫、透過線上購物、網路直播衝業績。 \n 中友百貨副店長陳俊華表示,中友透過積極防疫措施,提倡「正常生活、積極防疫」,盼能將影響降到最低。中友與新光也都開闢直播平台,讓樓管、櫃姐透過直播販售商品,並加碼送禮,尖峰觀看數上萬;新光則針對精品客層提供預約送貨到府,直接刷卡搶大單;面對五一連假及母親節,已備妥2套劇本,除抗疫也為疫情過後的報復性消費預做準備。 \n 高雄漢神百貨表示,今年人潮和業績都受影響,但母親節的相關優惠、產品都已準備就緒;館內也規畫好社交距離、逛街動線防疫。也有其他百貨業者苦嘆,商場假日來客已不若以往,如果勞動節連假取消,業績肯定雪上加霜,尤其母親節檔期更首當其衝,恐衰退2至3成。 \n 至於電影院票房屢創新低,3大影城龍頭業績狂跌8至9成,以往勞動節連假及母親節檔期,都會推出大片及促銷帶動買氣,今年堪稱影視寒冬,連鎖影城威秀影城公關經理李光爵就表示,戲院忙著防疫,不會針對節日推出行銷活動,否則違反防疫原則。 \n 台北市、新北市電影戲劇商業同業公會等4電影公會,正透過立委向文化部提出陳情,希望政府能下令影院暫停歇業。目前仍在交涉討論。

  • 信義區晶華牛肉麵坊、香港心齋素食宣布歇業 百貨美食撤櫃 湧暗潮

    信義區晶華牛肉麵坊、香港心齋素食宣布歇業 百貨美食撤櫃 湧暗潮

     又有位在百貨公司內的知名餐廳歇業!受疫情影響,位在微風南山、去年開幕的香港新派素食餐廳「心齋」宣布自昨(25)日起暫停營業,另外晶華酒店館外餐飲、位於微風信義4樓的「CBN晶華冠軍牛肉麵坊」則營業至本月底,顯示新冠肺炎對餐飲業造成的衝擊持續擴大中。 \n 在此之前,位在台北101、澳門佳景集團旗下的粵式料理「十二粵」,以及開在新光三越A11館、英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)創立的「Jamies Italian」義大利餐廳台灣分店亦相繼熄燈。現象顯示,擁有雄厚實力背景的餐飲名店都不敵新冠肺炎疫,若疫情不止,後續將有更多本土餐廳相繼倒店熄燈。 \n 每年春天是百貨公司美食街與主題美食樓層的續約或換櫃旺季,據調查,今年因疫情衝擊,百貨公司餐飲近期業績與觀光飯店一樣大衰退,其中美食街影響又大於美食主題樓層,因此不少業者索性趁此機會撤櫃「下車」,並掀起百貨美食撤櫃潮。 \n 資深連鎖餐飲業者表示,這波「下車」者固然有受疫情衝擊者,但也有原本即缺乏競爭力,扛不住業績、達不到「包底」目標者,還有一些對後市不樂觀者,所以繼撤櫃潮後,百貨美食亦將重新洗牌。 \n 香港「心齋」新派素食餐廳創立於2007年,被港人封為「全港最佳素食餐廳」。2019年開始對外擴張版圖,並於台北市信義區微風南山開設海外首家分店,2019年1月正式開幕。「The Daily Meal」烹飪網絡平台評選全球25大素菜餐廳,「心齋」在排行榜中名列第18位,且是中港台唯一入選餐廳。另CNN旅遊頻道也曾推介心齋的素點為「全港最佳素點心」。 \n 晶華酒店集團旗下「CBN晶華冠軍牛肉麵坊」(Champion Beef Noodle),於2015年11月於信義微風開幕,佔地32坪、有60個座 位,菜單規畫分為「牛肉麵食」以及「寰宇巧食」兩大部分,餐廳量體雖小,但挾「台北牛肉麵節」冠軍知名度,加上位在有國際客消費商機的 信義區,而牛肉麵則是「遊台必嚐美食」,故開幕初期曾連續數月的單月營收破400萬元,蜜月期後每月營收仍有250萬元上下。但隨來台陸客減少及信義區美食競爭日熾,月營收滑到100多萬元,如今受疫情影響,晶華決定結束營運。

  • 百貨抗疫 透明板中吃美食

    百貨抗疫 透明板中吃美食

     為抵擋新冠肺炎衝擊,百貨業者紛紛推出防疫招式,高雄大立百貨公司在美食街架設「透明隔板區」,隔絕飛沫,也可讓外出用餐民眾安心;漢神本館及漢神巨蛋防疫全面升級,在各出入口、停車場量測進館顧客體溫,也推出限量優惠價的抗菌防疫用品,搶攻電商市場。 \n 大立百貨7日起在A館B1美食市集架設「透明隔板區」,裝設透明壓克力隔板,隔開共同用餐空間成為個人區,避免飛沫接觸,使用過後會派遣清潔人員以酒精消毒,讓顧客在美食座席區也能安心享用美食。 \n 大立百貨結合館內餐廳和知名外送平台Uber Eats及Foodpanda合作推出「安心外送」服務,並強調「與店內同價」,民眾僅需支付外送費,且在大統集團APP上就可以快速點餐。 \n 漢神員工及廠商進出皆需檢測體溫、手部酒精消毒及配戴口罩,賣場內外也加強消毒及殺菌。顧客會碰觸的各個角落也由清潔人員每日使用酒精及漂白水清潔消毒,同時加強員工和專櫃人員健康自主管理。防疫期間業者搶攻電商市場,漢神官網及APP推出各式防疫、抗菌商品。

  • foodpanda年度排行榜出爐!最強外送美食大公開

    foodpanda年度排行榜出爐!最強外送美食大公開

    \n全台最大美食外送平台 foodpanda 今(7)日公布 2019 年 foodpanda 年度外送排行榜,解析並回顧在外送經濟暴風成長的一年中,各項外送美食的數據洞察。回顧 2019 年,外送議題討論熱度快速竄升, foodpanda 外送服務範圍涵蓋全台,一週的訂單總數已等同自成立來前 6 年的總和,與去年同期相比,訂單數成長更高達 32 倍! \nfoodpanda 用戶數成長達21倍, VIP 客戶每月訂超過 50 餐foodpanda 台灣成立於 2012 年, 7 年來成功帶起外送旋風,為全台消費者建立起美食外送服務的消費習慣,目前在台已擁有超過 5 萬家合作餐廳,穩坐台灣外送平台龍頭。 2019 年, foodpanda 再呈暴風成長,根據內部數據,活躍使用者年成長達 21 倍,其中 VIP 客戶每月消費超過 50 次,平均一天約有 2 餐使用 foodpanda 外送服務。 \nfoodpanda 董事總經理方俊強表示,「我們觀察到用戶最在意的外送平台服務為外送範圍廣、美食餐點多元、服務時間長, foodpanda 貼近國人生活習慣建立便利的外送美食服務,不僅涵蓋平價早餐店、人氣網美店到知名連鎖店,更於去年下半年開出更全面的宵夜時段外送,展望 2020 年, foodpanda 將持續推出更多元的外送服務,持續外送幸福到全台。」 \n「永和豆漿」最受歡迎,外送最愛餐點「珍奶」、「牛丼」奪冠 \nfoodpanda 目前在全台有超過 5 萬家合作餐廳,從小吃店、人氣早餐、連鎖餐廳到傳統小吃一應俱全,2019年最受歡迎店家由「永和豆漿」奪冠,其次為「Sukiya」、「玉欣珍傳統美食坊」、「麥當勞」、「通化街米粉湯 50 年老店」;去年特色飲料店也再次崛起,台灣人最愛的手搖杯店由台灣本土的「清心福全」拿下第一,其次依序「康青龍」、「唐棉」、「大苑子」、「珍煮丹」等。 \n最受台灣人喜愛的外送餐點不分中西,由來自日本的丼飯最為熱銷,包含鹹酥雞、漢堡、肉圓、咖哩飯也依序上榜;最受歡迎的外送飲料項目由風靡全球的珍珠奶茶不負眾望奪下,風行多年的多多綠茶、近期興起紅茶拿鐵也在人氣名單之列。 \n早餐店人氣第一名「玉米蛋餅」,消夜時段首選甜不辣 \nfoodpanda 的外送時間涵蓋早餐到消夜時段,根據內部數據,早餐外送美食的尖峰落在 7 點到 9 點,上班族為避開早餐店等待的人潮,在通勤時便先預訂早餐送到公司,熱門餐點選項中,則由「台灣代表性早餐」的玉米蛋餅拿下第一;西式早餐則有熱狗、薯餅、雞塊攻上排行榜。 \n而外送宵夜戰場則從晚間 9 點開始,到 11 點則是訂單的高峰期,最熱門餐點選項是甜不辣、百頁豆腐,鹹酥雞系列仍然在宵夜時段廣受台灣人歡迎,如四季豆、雞皮、雞心等。 \n串聯全台五大夜市、五大百貨公司美食街,排隊美食幫你送上門 \nfoodpanda 除了於 2019 年攻佔全台街頭巷尾,也打破各項美食的食用框架。台灣夜市文化興盛,除了多元美食,國人也喜愛「逛夜市」的體驗過程,難以想像「夜市美食」也能成為外送平台的生力軍。foodpanda 為滿足饕客無法出門仍想品嘗夜市美食的渴望,近年成功串聯全台人氣夜市,將夜市美味延伸到府。平台上前五大合作夜市商圈為台中逢甲夜市、台北通化夜市、士林夜市、花蓮東大夜市及高雄瑞豐夜市等,最大的逢甲夜市商圈就有近 200 間餐點店家可透過 foodpanda 外送。民眾最愛的夜市美食由雞排穩坐第一,其次則為四神湯、米糕,而泡麵辣炒年糕、芒果冰沙則以黑馬之姿躍上榜單。 \n除了打破夜市美食的食用框架,foodpanda 也於 2019 年進軍全台百貨美食街,突破「百貨商城欲留住人潮」的營運模式,於年初攜手第一間百貨— ATT4fun 桃園店推出百貨美食外送服務後,陸續與 Sogo 、統一時代、誠品、京站五家百貨業者合作,網羅全台超過 300 間百貨餐飲美食。台灣人最愛的美食街外送選擇由可以多人一起享用的美式炸物拼盤人氣最旺,日式豬排、小火鍋、精緻拌麵、滷肉飯也榜上有名。 \n全台人氣排隊美食也在 2019 年紛紛到位, foodpanda 已納入了登上 Netflix 的林聰明砂鍋魚頭、點點心港式餐廳、以及鼎王麻辣鍋等。另外,為滿足不出門也能在家美美擺盤、自在打卡的需求,人氣網美店包含台北知名黑沃咖啡、不要對我尖叫、新北安咖啡、台中蘋果綠咖啡、台南雙花亭、高雄食 NO.23 咖啡等,都可以在 foodpanda 上訂的到! foodpanda 更觀察到甜甜圈、焦糖鬆餅、以蛋料理為主的早午餐、義大利麵及美麗的飲品都是網美們喜歡點回家吃,或點去野餐的最佳選擇! \n6成民眾響應環保選擇 「不需要餐具」,降低環境衝擊因應外送經濟成長與新?消費習慣, foodpanda 也關注外送經濟所衍生的相關議題,落實社會企業責任。 2019 年 10 月起, foodpanda 邀請用戶一同加入「減塑」行列,鼓勵用戶自備餐具,減少一次性餐具的使用。截至去年 12 月已有超過 6 成的消費者共襄盛舉,勾選「不需要餐具」,有效降低免洗餐具的使用量、攜手為環境永續發展而努力。 foodpanda 歲末年終感謝祭, 2020 年持續外送幸福到全台foodpanda 每天有上萬名外送夥伴,在全台大街小巷?送出上萬份美食餐點,即日起推出「歲末年終感謝祭」活動,向 foodpanda 使用者徵集 2019 年與 foodpanda 的專屬故事,參與活動即可獲得 50 元專屬折扣金,希望與消費者一起分享 2019 年最暖心的外送美食小故事。

  • 獨》因為一句話「咖啡界台灣之光」插旗信義區

    獨》因為一句話「咖啡界台灣之光」插旗信義區

    〈Fika Fika Cafe〉也搶進台北市信義區開店了!地點就在近日成為百貨業界新聞熱點的遠百信義A13的B3。Fika Fika?百貨公司地下美食街?是的!就是入列「亞洲最佳50咖啡店」的〈Fika Fika〉,而且它真的就開在遠百信義A13的地下3樓。 \n \n 2012年開在台北市伊通公園邊上的〈Fika Fika Cafe〉,創辦人James陳志煌於2013年在「北歐咖啡烘焙大賽」中一舉拿下冠軍,成了該項比賽創立以來首位非北歐人的金獎冠軍得主,從此聲名大譟並讓原本生意就很好的〈Fika Fika〉成了「名店中的名店」,吸引許多精品咖啡控與咖啡迷「為了一杯好咖啡」前往朝聖。 \n \n 〈Fika Fika〉其實已不太需要宣傳,店內「目的客」的占比也很高,所以這回會進駐以流動客居多的百貨公司,且是地下美食街,「何以致之?」,著實讓人感到好奇。對此,James陳志煌坦承是受到了一句話的「感召」。究竟是那句話呢?Jame說:自己是被那句「集合台灣世界冠軍品牌,提供One Stop Shopping的場域平台」的理念吸引,所以決定進駐。這一說,我立馬理解並猜想,開在〈Fika Fika Cafe〉旁邊的〈吳寶春麥方店〉,應該也是基於同樣原因吧,因為James和吳寶春一樣,都是國際餐飲業界的「台灣之光」。 \n \n 在台灣咖啡業界,〈Fika Fika〉確實已躋身一線名店無誤,但是靠著每天現烘咖啡豆,一杯一杯咖啡建立口碑的James,並沒有因為百貨招商給了一頂「高帽子」而志得意滿或不求精進的「復刻過去成功方程式」。為了這回首次進駐百貨開店,他有備而來,從門市店裝與空間設計、設備器材與器皿,乃至咖啡商品都精益求精,企圖傳遞有別傳統的體驗。 \n \n 〈Fika Fika Cafe〉遠百信義店門市的空間設計,揉和了北歐風與「蘋果氣質」,少即是多、簡約時尚。白色杜邦石打造中島型咖啡吧台,松木桌面與餐椅、灰色棉麻質沙發表布,線條簡單俐落,全開放式的「劇場式」空間,客人在這裡「看與被看」、舒適寫意,同時視覺亦全部導向中島區,可以欣賞咖啡師作業的過程。 \n \n 內行的看門道,外行的看熱鬧,澳洲的AREMDE咖啡機、 LM ShotBrewer與 Ditting PEAK磨豆機、台灣設計日本OEM的星芒濾杯,東海醫院台灣設計精品手工燒杯、得獎無數的acaia pearl咖啡秤…等,〈Fika Fika Cafe〉信義店內所用器具設備皆為世界或台灣一流的精品,這些兼具美感與實用功能的器具,成為店內的另類視覺焦點,並以強大的功能傳遞美好的咖啡體驗。 \n \n 「台灣咖啡現在不一樣了!」,James說,為了讓世人認識「台灣好」,〈Fika Fika Cafe〉信義店會推廣更多台灣咖啡,而為讓人更易理解,他不賣弄太多專業術語,而是以內水果、焦糖堅果、香料草本、薰香黑巧克力味型為台灣咖啡分類。 \n \n 「咖啡霜淇淋」、「男人咖啡」、「女人咖啡」、「三明治夾心鬆餅」,是〈Fika Fika Cafe〉為進駐信義區而設計推出的新品。「咖啡霜淇淋」是用名為「卡布里布理」綜合咖啡豆、磨得極細的咖啡粉,以及濃縮咖啡來製作,帶有濃濃的焦糖和麥芽香。 「三明治夾心鬆餅」則是以法國伊斯尼奶油、馬達加斯加香草莢等食材作餡夾食。 \n \n 至於「男人咖啡」則是用泥煤威士忌與台灣百勝村的咖啡豆和氣泡水調製而成的冰飲威士忌咖啡〈熏醇雙樂〉。「女人咖啡」則是熱飲的威士忌咖啡〈烤焦糖裸麥威士忌拿鐵〉,它是用綜合咖啡豆拿鐵、鮮奶加入裸麥威士忌,綿密奶泡上灑滿brown sugar後再使用噴槍高溫炙燒,結成一片焦糖霜,品飲時拿湯匙敲破焦糖,既是「可以喝的烤布蕾」、又是「可以吃 的拿鐵」。 \n \n 「天天提供人們溫暖的日常陪伴」,James指著紙杯上的「狗圖」說,他希望〈Fika Fika〉的咖啡能和人類的好朋友忠狗一樣,天天為客人帶來溫暖。這圖,是蔣友柏畫好送給James的,我注意到杯上還有一行英文寫的非常非常小的一句話:「more than a cafe」,這句話或許可以作為〈Fika Fika Cafe〉信義店的總結,這裡,不只是一家咖啡館。 \n \n★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • foodpanda進軍花蓮 「百貨美食節」盛大登場

    foodpanda進軍花蓮 「百貨美食節」盛大登場

    美食外送平台 foodpanda 今(17)日宣布外送版圖再擴大,花蓮美食正式上線!本次有近百間花蓮店家上線,收納花蓮版圖後,foodpanda服務涵蓋全台共15座城市(提供服務的地區包含:台北、新北、基隆、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、宜蘭、花蓮),持續朝向插旗全台灣的目標邁進。 \n \nfoodpanda 台灣區執行董事總經理方俊強表示:「foodpanda美食外送服務涵蓋範圍為全台最廣,營運覆蓋範圍為競業的3倍,且合作店家數達競業的2倍多,其中宜蘭、雲林、嘉義、彰化、屏東、苗栗及花蓮的合作店家數量更達5倍以上,消費者於foodpanda平台可享受最多元的餐飲選擇、體驗最便利的用餐方式。」 \n \n療癒的海岸線、鬼斧神工的自然風光、各式各樣的打卡秘境,花蓮除了是旅遊的熱門選項之外,在地美食更每年吸引絡繹不絕的觀光客前來朝聖。foodpanda陸續插旗東台灣,月初宜蘭開區後訂單量即快速成長,顯見東台灣民眾使用美食外送服務的習慣已快速建立,foodpanda同時看好台灣人對花蓮美食的熱愛,今日宣布東台灣版圖大幅擴張,前進全台面積最大的行政區-花蓮美食外送服務市場。 \n \n花蓮首波外送美食以花蓮市中心為主,近百間餐飲店家同時上線,除了在地人和網紅都推薦的排隊消夜美食「國聲沾醬雞排」外,還包含傳承50年純手工碗粿老店「豐田劉記碗粿」,以及口味獨特又高CP值的丼飯專家「佐賀平價日式料理」等,無論是觀光客還是在地人,無須出門排隊或現場候位,只要動動手指,即可透過foodpanda享受美食,喚醒舌尖上的味蕾。 \n \n除了蒐羅全台在地小吃美食外,foodpanda自年初即陸續進軍全台百貨美食街,除了與誠品、ATT百貨、京站時尚廣場合作,近日也攜手SOGO百貨推出美食外送服務,全台超過300間百貨餐飲美食上線,在家也能宛如置身百貨公司美食街!為歡慶百貨美食上線,foodpanda 推出「百貨美食節」,首波優惠由京站時尚廣場拉開序幕,10月15日起至11月15日,凡於京站時尚廣場內店家訂餐滿$50,即享7折的優惠! \n

  • 悠遊卡綁定LINE個人化服務 國慶加碼抽66元加值金

    悠遊卡公司鼓勵卡友快點綁定悠遊卡LINE個人化服務,趁10月10日至10月13日國慶連假期間,推出「雙十快閃」活動,只要完成綁定,就有機會抽到新台幣66元加值金,名額有限,限量66名。 \n悠遊卡自8月推出「悠遊卡LINE個人化服務」後,卡友只要拿出手機加入悠遊卡LINE官方帳號成為好友,再輸入個人資料及悠遊卡卡號,收到驗證碼並輸入後就能完成綁定,反應相當熱烈。 \n此外,悠遊卡除了便利商店、飲料店、速食店之外,也搭上百貨公司週年慶,讓消費者不但能持悠遊卡付款,還能順便享加碼好康。 \n悠遊卡公司表示,現在在部分百貨公司小額消費使用悠遊卡也能暢行無阻,即日起至11月30日止,在微風百貨持悠遊卡或以悠遊聯名卡結帳,當日單筆消費滿新台幣200元以上,出示微風積點禮遇會員條碼就可獲贈微風會員點數200點。 \n在據點眾多的新光三越百貨,悠遊卡也有優惠,即日起至年底,使用悠遊卡及悠遊聯名卡在新光三越美食街或超市結帳,當天當館累積消費滿500元,就加碼贈送「新光三越會員點數50點」,消費者有買有賺。 \n目前包括新光三越百貨、SOGO百貨、微風廣場、京站時尚廣場等百貨公司的美食街,悠遊卡都是消費者可以選擇的支付工具,不但方便,且能省去掏零錢、找零錢的麻煩,只要「嗶」一下就行。

  • 悠遊卡綁定LINE 國慶加碼抽66元加值金

    悠遊卡綁定LINE 國慶加碼抽66元加值金

    電子支付及無現金交易愈來愈夯,加上通訊軟體LINE在台灣十分普及,悠遊卡公司為鼓勵卡友盡快綁定「悠遊卡LINE個人化服務」,趁10日至13日國慶連假期間,推出「雙十快閃」活動,只要在活動期間完成綁定,就有機會抽到66元加值金,名額有限,限量66名。 \n \n悠遊卡自8月推出「悠遊卡LINE個人化服務」後,持卡民眾只要拿出手機加入悠遊卡LINE官方帳號成為好友,再輸入個人資料及悠遊卡卡號,收到驗證碼並輸入後就能完成綁定。不過,悠遊卡公司提醒,卡友必須在活動期間綁定才能抽,提前或結束後才綁定均無法抽,而中獎者於活動結束後會收到LINE通知。 \n \n悠遊卡公司表示,現在於部分百貨公司小額消費使用悠遊卡也能暢行無阻,即日起至11月30日止,在微風百貨持悠遊卡或以悠遊聯名卡結帳,當日單筆消費滿200元以上,出示微風積點禮遇會員條碼,就可獲贈微風會員點數200點。 \n \n在據點眾多的新光三越百貨,悠遊卡也有優惠,即日起至年底,使用悠遊卡及悠遊聯名卡在新光三越美食街或超市結帳,當天當館累積消費滿500元,就加碼贈送「新光三越會員點數50點」,消費者有買有賺。 \n \n目前包括新光三越百貨、SOGO百貨、微風廣場、京站時尚廣場等百貨公司的美食街,悠遊卡都是消費者可以選擇的支付工具,不但方便,且能省去掏零錢、找零錢的麻煩,只要「嗶」一下就行。

  • 《興櫃股》京站美食街再添生力軍,搶連假商機

    美食街近年躍升為百貨金雞母,競爭亦日漸白熱化,為了讓消費者有新鮮感,百貨公司持續引進獨家新品牌。位於交通樞紐的京站(2942),在雙十連假前,即將新開幕石壁家EXPRESS百貨首櫃等兩家日式新品牌,再搭配卡友優惠,搶攻雙十連假商機。 \n 京站的餐飲比重高達近四成。京站於今年中剛完成B3美食街全面改裝提升整體用餐環境,並持續有新品牌進駐,最新引進東京人氣餐廳「石壁家SPIGA PASTA EXPRESS」百貨首櫃,將於9日正式開幕,也與首次進軍西區百貨的「Rice Cafe杓文字」聯手,一次把2家日式風味料理帶進美食街。 \n \n 百貨獨家的石壁家SPIGA PASTA為新型態快速店,主打點義大利麵系列就送沙拉,且不收服務費,還有69元起的加價購可配成套餐。來自東京的義大利麵餐廳SPIGA PASTA,以自家製麵廠所生產的義大利「生麵」,質地較為軟Q,並且搭上東京流行義大利麵新吃法,主打漢堡排、肉醬生鮮義大利麵。開幕首3日,推出每日前30名享「起司肉醬義大利麵」半價優惠120元。 \n 京站今年迎接第十周年,目前累積近80萬京站Q卡友,即起至本月底規劃「京站卡友感謝慶」活動,祭出Q卡友全館消費單筆滿2,500元,扣25點可現抵250元;珠寶名品/設計師/進口女裝單筆滿5,000元,扣50點可現抵500元等優惠。 \n \n

  • 美食街越開越多 食藥署啟動2個月全國稽查

    國內美食街越開越多,各餐飲品牌也看準百貨公司、交通轉運中心的高集客力,紛紛卡位美食街,為強化管理,食藥署今(30)日宣布,將首度祭出全國性美食街稽查專案,8~9月由各地衛生局,鎖定百貨公司、購物中心、大賣場、醫院及大眾運輸轉運站等美食街餐飲業者,全國預計稽查280家次,10月公布稽查結果。 \n \n但食藥署也說明,稽查對象主要是有多家餐飲業者進駐的美食街,例如像是宜家家居(IKEA)這類賣場,只有自家經營的一家餐廳,就並非本次稽查的對象。 \n \n根據過去稽查餐廳的經驗,食藥署中區管理中心科長林益祥受訪表示,常見違規項目像是食材或器具交叉污染,生、熟食刀具混用,食材堆疊而無保鮮膜或用層架隔開,另外存放食材的溫度過高,未遵守冷藏需攝氏7度C,冷凍需-18度C的規定。 \n \n對於這次稽查重點,林益祥説,首先是病媒防治,將檢視是否有蒼蠅、老鼠出沒,以及美食街的消毒紀錄、防範措施。另外,業者是否符合食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄資訊是否有誤、稽查食材來源及查核標示等。 \n \n由於餐飲市場蓬勃發展,食藥署近期已陸續啟動各類主題的稽查專案,包含3月瞄準人氣美食餐廳,5月針對大型宴席餐廳稽查,將從8月起將陸續公布稽查結果。

  • 食藥署啟動美食街稽查專案 10月公布結果

    美食街兼具便利、多樣化、供餐時間長及備有空調環境等優點,往往吸引民眾前往用餐,但因其餐飲環境人潮聚集且空間開放,在飲食環境及人員操作的要求上更應特別注意,衛福部食品藥物管理署今天宣佈啟動「108年度美食街餐飲業者稽查專案」,自8月起將由各地衛生局,鎖定百貨公司、大賣場、醫院及大眾運輸轉運站等美食街餐飲業者進行全國稽查,預計稽查280家次,10月公布稽查結果。 \n食藥署中區管理中心科長林益祥表示,過去各地方衛生局大多針對餐飲業者進行稽查,有時美食街也會在其中,今年初及過年期間,美食街餐飲屢傳衛生問題,食藥署決定針對其進行專案稽查;本次稽查重點為食品良好衛生規範準則(GHP)符合性、食品業者登錄資訊、食材來源及標示查核等,同時抽驗餐飲成品及其使用的原料。 \n林益祥指出,根據過去餐飲業者常見違規主要可分為兩個部分,一為食物保存環境,即存放食材的溫度過高,未遵守冷藏需攝氏7度C,冷凍需-18度C的規定。另一部分則為人口員操作的部分,最常見就是食材或器具交叉污染,生、熟食刀具混用,及人員未接受體檢等,這些也都會納入此次稽查當中,另也將檢視是否有蒼蠅、老鼠出沒,以及美食街的消毒紀錄、防範措施等。 \n林益祥表示,如果查獲違反食品安全衛生管理法相關規定者,將依法處辦,呼籲食品業者應落實自主管理,遵守食安法相關規定,維護消費者飲食衛生安全,如果查有GHP缺失經限期改正而複查仍未改正的情況,將以違反食安法第8條第1項規定,處6萬元以上2億元以下罰鍰。

  • 芒果冰、咖哩豬排!百貨美食街迎夏日拚環保

    芒果冰、咖哩豬排!百貨美食街迎夏日拚環保

    暑假到了,天氣熱呼呼!這時去百貨公司吹冷氣是很多人的夏日選擇,特別是百貨公司美食街推陳出新!如近來改裝的台北101美食街 店家們依舊提供特色美食,如夏日消暑的芒果冰、開胃便利的咖哩豬排飯等。因應環保趨勢,手搖飲也有環保杯!在美食街特色異國美味時,也能在這品插畫藝術,欣賞城市速寫藝術家鄭開翔所描繪的台灣風景。 \n \n電商崛起,實體商場為吸客出奇招!近年來,以美食為主力已成顯學,除嘗美味,料理「顏質」也要高!在海外觀光客聚集的台北101,其B1的美食街近來也有新店家進駐!在這品嚐特色異美食,也能看到許多海外觀光客,大家和樂融融嘗美味,不時聽到各國語言穿雜,彷彿小型聯合國。 \n \n101美食街將在8月8日以全心風貌和旅人見面,不過部分新店家已悄悄進駐。日本的超人氣豬排老店「MAiSEN邁泉豬排」已先來搶灘,這也是台灣首間MAiSEN EXPRESS的形式進駐。招牌料理「腰內豬排咖哩飯」不僅有超軟嫩豬排、酥脆外皮,咖哩香濃搭配白飯也很開胃;「豬排三明治」放在紙盒中,美味帶著走! \n \n台北永康街必吃芒果雪花冰店「思慕昔」去年進駐台北101美食街,讓旅人不用在外面流汗排隊就能品嚐台彎道地芒果冰!「超級雪酪芒果雪花冰」有大塊新鮮芒果、芒果冰淇淋、雪花冰,還有滑潤順口奶酪;「海洋之心雪花冰」除有滿滿芒果,還有台灣特色珍珠及濃郁黑糖淋醬,香Q有勁又清涼! \n \n手搖飲是台灣代表性美食、文化,近來「康青龍」也在台北101打造品牌首家環保旗艦店!品嚐青龍茶王、黑白珍珠奶茶、鐵觀音拿鐵時也能做環保!店家設計的環保杯杯身弧度圓滑,女生單手即可握取!中蓋設計容易就口,不需吸管就能優雅喝茶,然習慣用吸管的也有紙吸管。環保旗艦店加購的環保杯也比一般門市便宜,杯子可重複利用,購買飲料時有部分回饋。 \n \n在美食街品嚐料理時,不妨也靜下心來欣賞藝術作品吧!今年台北101用圍籬做畫展,以城市速寫藝術家鄭開翔作品「街屋‧台灣」為主題,透過鄭開翔的視角帶出台灣庶民文化及城市藝術之美。西門町紅樓、鹿港小鎮,這些建築物讓我們對這座城市有更深刻的記憶!奶油酥餅、臭豆腐、小籠包等,這些美味也代表了台灣。 \n \n \n \n \n「食」尚崛起,已成為百貨、商場吸客主力,除料理美味、特色服務外,在環保意識抬頭時,紙吸管、環保杯,禁用免洗餐具也成為台灣餐飲界的努力目標。另近來政府主打「新南向」,來台穆斯林觀光客人數日漸成長,以小籠包聞名的「鼎泰豐」針對來台的穆斯林旅客,店家有提供非豬肉餐點,店員也可幫忙推薦菜色。台北101未來也有計畫規劃「清真認證」餐廳、美食等,提供友善旅遊環境,讓海外旅人來台吃得安心也美味。

  • 百貨公司美食街非法僱陸籍人士  管理主任被罰3萬

    百貨公司美食街非法僱陸籍人士 管理主任被罰3萬

    大葉高島屋百貨美食街將清潔、洗碗外包給東京都環保公司,去年4月24日但負責管理的陳王姓主任,為了解決缺工問題,竟非法僱用大陸籍女子工作,士林地院審結,陳王非法僱用大陸地區人民,科罰金3萬元,可上訴。 \n \n陳王辯稱,她只需清點人數,不用查核身份,人力仲介直接將需要的勞工送過來,已經配合2年,不曾發生問題。 \n \n但大陸籍趙姓女子被捕後,證稱都是陳王應徵,不用打卡,一天領一次現金,並由陳王發放薪水。她自己則是2月來台探親,預計要停留到5月,事發後,4月29日已經離台。 \n \n判決指出,陳王自從2015年派駐在大葉高島屋,照理對於大陸地區人民的習慣用語、口音,有很大的差異,應徵時就能很清楚的知道要核對身份證件,與常情不符,認定陳王雇用未經許得的大陸地區人民。另外大葉高島屋部分,檢察官已經不起訴處分確定。

  • 燒肉粽翻版?男從百貨頂樓「墜落」慘壓美食街女子… 2人奇蹟倖存

    日前英國一間百貨公司發生一起相當駭人的墜樓事件,當時一名男子突從頂樓墜落,還不偏不倚地砸到了美食街的一名女子身上。過程遭到許多民眾目擊,大家簡直被嚇傻,但幸運的是這2人送醫後並無生命危險,奇蹟似地生還。不過警方仍然在調查男子墜樓的真正原因。 \n綜合外媒報導,這起事件發生於本月17日,當時位於英國倫敦斯拉特福區的一間購物中心,一名男子毫無聲響地從37公尺高的頂樓墜落,強烈的撞擊聲引來了民眾的查看,這才發現他還壓到了底層美食街的一名女路人,兩人皆倒地無法動彈。 \n據目擊者供稱,當時該名年輕男子突然狂奔,之後更跳過跨欄直接往下跳,看起來是刻意跳樓,但是他無法確定。對此,經過警方調查後,表示該名墜樓的男子目前24歲,因為涉及嚴重身體傷害與危害生命安全已遭逮捕。雖然目前兩人都奇蹟生還,但是女子的傷勢較重,未來的生活恐怕會因此受到影響。 \n★中時新聞網提醒您,自殺解決不了問題,給自己機會: \n自殺防治諮詢安心專線:0800-788995;生命線協談專線:1995 \n

  • 「嗶經濟」在傳統市場發酵 西湖市場美食街悠遊卡上線

    與捷運結合的台北市西湖市場2樓美食街9月初重新裝潢完成,媲美百貨公司美食街的用餐環境嶄新登場,悠遊卡支付系統也上線,輕鬆「嗶一下」從搭捷運到點餐消費,一日悠遊卡生活圈體驗便利跟快捷。 \n \n 悠遊卡公司響應台北市政府「無現金城市」願景,繼今年1月推動士林士東市場成為第一個可「嗶」悠遊卡買菜的傳統市場後,陸續也與其他傳統市場洽談合作,希望傳統市場在硬體結構翻修改造後,在支付方式也能脫胎換骨,提供更便利的無現金支付管道方便消費者使用。 \n \n 台北市西湖市場是全台唯一一處與捷運共構的市場,緊鄰內湖科技園區,市場1樓販售各項生鮮蔬果、雜貨,2樓則集合各類特色美食及小吃,已成為內科上班族享用平價美食最好去處。配合台北市政府提升傳統市集環境品質、強化食品安全管理等政策,2樓美食街近期重新裝修完成,除了提供更加舒適的用餐環境外,支付選擇也更多元,目前有將近八成的美食店家導入悠遊卡支付服務,點餐後付款更方便。尤其是導入大台北公車、捷運使用率逾九成的悠遊卡支付系統,讓通勤族從搭捷運到吃美食,嗶悠遊一卡到底,體驗悠遊卡一日生活圈的便利快捷。 \n  \n 全新登場的西湖市場美食街軟硬體全面提升,不僅店面招牌更新,攤商也全面採用水幕式除油煙機,排油煙管線及後端油煙水洗機也一併汰換更新,美食街空氣品質提升,再加上西湖市場內禁止提供一次性及美耐皿餐具給內用消費者,現在啟用悠遊卡支付,不用拿錢找錢更衛生。 \n \n 為了慶祝悠遊卡於西湖市場美食街上線,自10月16日至11月16日止,活動期間持悠遊卡消費累計滿500元即可參加摸彩,最高有機會抽中5,000元的加菜金。

  • 好市多vs.IKEA哪家食物更好吃? 網友全都激推…

    好市多vs.IKEA哪家食物更好吃? 網友全都激推…

    炎炎夏日,許多民眾都會選擇到有冷氣的地方避暑,如百貨公司或大賣場,不僅可以省電費還能打發持間,通常大家也會順便在賣場的美食街用餐,知名美式賣場好市多(Costco)與知名家具賣場IKEA都設有美食街,而裡頭所供應的餐點也常常讓許多民眾討論,就有一名網友在PTT上發問,如果今天要吃東西會選擇到好市多還是IKEA,沒想到大家IKEA的冰淇淋被大家激推。 \n \n一名網友在知名網路論壇PTT上PO文發問,他問大家今天如果要吃外食,想去好市多和IKEA,這兩家大家會選擇哪一間?沒想到許多網友推薦的都不是餐點,而是IKEA的冰淇淋,有網友表示冰淇淋真的超好吃。 \n \n不過也有許多網友回應「當然是去costco吃牛肉丸啊」、「Costco吃烤全雞啊 不然哪吃得飽」、「ikea比較好吃 costco就便宜而已」、「Costco牛肉捲屌打Ikea」、「Costco沒熱狗 濃湯又變貴 比較推ikea」、「去ikea吃龍蝦麵」。 \n \n

  • 百貨美食街改裝吸金 增新鮮感引客上門

    百貨業者為了吸引消費者上門,紛紛利用美食來進攻,台北101百貨睽違5年將美食街改裝引進新品牌,當中還不乏首度來台展店的日本人氣天丼飯,希望能藉由新鮮感,將餐飲營收業績占比增加到20%。包含鄰近的統一時代百貨還有信義新光,也靠美食街比裝潢拚人氣,透過汰舊換新提升來客率。 \n \n為了增加消費者新鮮感還有集客力,百貨業者開始轉攻美食商機,台北101美食街睽違5年重新裝修後,引進14間品牌新櫃位。除了一間知名日本天丼飯來台就選在這,也不乏米其林一星美食,以及知名小吃等,希望能讓美食營收占比從10%增加到20%。 \n \n統一時代百貨則是每年春秋兩季,都會進行美食街篩選改裝,加上又是轉運樞紐,因此美食營收占比高達30%,至於兩年前改裝美食街的信義新光,美食類則占20%,而且幾乎每個樓層都有餐廳。民以食為天,百貨看準消費門檻較低的美食,增加號召力,餐飲業者則藉由百貨集客效應,提升上門回頭率,一起把餅做大。

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