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以下是含有砂糖的搜尋結果,共82

  • 外婆蓮霧去梗塞秘方 他讚秒變高級

    外婆蓮霧去梗塞秘方 他讚秒變高級

    台灣是水果王國,不僅種類多樣又好吃,但北中南吃法都不同,總能引發話題。日前有一名網友提到,小時候吃蓮霧時,外婆都會將中間的梗挖去,並塞入「獨門配方」,讓他直呼「真的是高級甜點」,而照片曝光後,不少人都是第一次看。

  • 台南人怎麼吃草莓?超狂吃法曝光

    台南人怎麼吃草莓?超狂吃法曝光

    台南人出名的愛吃甜,任何食物吃起來都很甜,最有名的例子,先前網友有到台南品嚐鱔魚意麵,一吃驚為天人,想不到連鹹的美食,吃起來也可以是甜的,而最近正值草莓季節,有網友分享台南人這樣吃,超狂吃法讓大票網友超驚訝。

  • 經商有成!屏市北極殿信徒發願連12年送錢母

    經商有成!屏市北極殿信徒發願連12年送錢母

    長年經商的75歲男子李平和,一對子女皆事業有成,3名孫子也都從醫,為感念屏東市北極殿玄天上帝庇佑,發願將連續12年發放錢母,從今年鼠年、一路送到豬年,首次發送日期選定大年初一,消息一出,便有網友喊出「一定要收集一整套」。

  • 鄰居出殯 她回家驚:多一包砂糖!

    鄰居出殯 她回家驚:多一包砂糖!

    出殯要送糖吃?一名女友有在臉書「爆系知識家」PO文,表示鄰居今天出殯他們剛好不在家,回來卻在門口收到一包糖,看了監視器發現是禮儀社人員放的, 「我隔壁左右鄰居都有一包,請問是代表什麼意思?」 \n \n原PO指出,「我婆婆說這是給我們吃甜...吃甜?喪吃甜?感覺搭不上的妙」,讓她很好奇到底為什麼要送糖。對此,網友紛紛留言解答,「因為棺材有經過你們家門口,回禮給你,造成你們不便的致歉贈禮」、「代表苦的過去甜的要來」、「傳統習俗啦,當喪家出殯之後,撕下貼在圍牆上那張紅紙時,會回贈帶有甜品的東西給左右鄰居,表示吃甜甜」。 \n \n且各地送禮的習俗也不太一樣,「我們這裡會有鞭炮、壽金一疊、一包孔雀餅乾,鞭炮就是當場放掉,金紙也是燒掉」、「我看過送米的」、「還有送蛋糕的,也有送米、送豬肉的」、「放金紙禮炮最多,每個鄉鎮閩南人,客家人,禮俗都不同」。 \n

  • 台糖加油送砂糖 25萬包送完為止

    台糖加油送砂糖 25萬包送完為止

    歡度20周年慶,台糖加油站推「加油送砂糖」感謝祭活動,消費者明日起(20日)起到全台73座台糖站點加油,不管會員還是非會員,無鉛汽油加滿20公升以上、超級柴油滿 25公升以上,即贈送500公克台糖貳號砂糖一包。 \n台糖油品事業部執行長徐繼聖表示,貳號砂糖比白砂糖保留更多甘蔗香氣,適合做成夏日涼水及甜品,這次加油站共準備共125公噸,市值400萬元砂糖大放送。 \n台糖貳砂500g售價約16元,73站點共備有25萬包,採限量發送,加愈多送愈多,送完為止。

  • 剉冰 沁入心脾

    剉冰 沁入心脾

     新北市蘆洲區 位在新北蘆洲的「N28你的解饞小時光」,不只店名頗有特色,店內每樣產品都堅持手作且不添加化學物,要讓喜愛甜品和冰品的客人「吃好吃滿」,尤其最受歡迎的古早味黑砂糖剉冰,一碗可以選擇5種配料,淋上店家以獨家秘方熬煮的黑糖糖水,冰涼解暑的好滋味讓人難忘。 \n 店內品項繁多,不論是黑糖剉冰、Q彈軟嫩的仙草凍、彈牙的手工圓、香濃健康的豆花、香醇濃郁燒仙草,還是綿密的紅豆湯,各式甜品應有盡有,尤其豆花以非基改黃豆製作,冰的清爽解暑,熱的溫暖潤喉,一年四季都適合。 \n 入夏後最招牌的「古早味黑砂糖剉冰」,一碗價格只要55元,客人可自由選擇5種配料,有大紅豆、地瓜圓、芋圓、芋泥、大珍珠、綠豆泥以及白木耳等,還有孩子最愛的芒果、抹茶、雞蛋等各式口味布丁,其中不少配料由店家親自熬煮,堅持傳承最原始的美味,要讓客人吃得安心、也吃得開心。 \n 地址:新北市蘆洲區光明路28號 \n 電話:(02)82822395 \n 營業時間:下午2點至晚間10點 \n 售價:古早味黑砂糖剉冰55元

  • 津香黑砂糖剉冰古早味  消暑好「冰」友

    津香黑砂糖剉冰古早味 消暑好「冰」友

     炎炎夏日,來一碗配料超「澎派」的剉冰,消暑解熱透心涼!位在台中市西屯區黎明路上的「津香正宗黑砂糖」剉冰 \n,銅板價讓客人吃到料好味美的超大碗剉冰,淋上親自熬煮的黑砂糖,吃冰還能吃到黑砂糖的甜香味,店內設計有如時尚版的「冰果室」,吸引很多人頂著大太陽,就是要來享受一碗剉冰,大滿足。 \n \n 「津香正宗黑砂糖」賣的剉冰,讓客人自由選擇自己愛吃的配料,其中,招牌的綜合黑糖剉冰可以任選五種配料,包括粉粿、仙草、珍珠、粉條、薏仁、彎豆、地瓜、QQ圓等甜品,老闆大方的舀了很多配料,分量大到可以吃冰吃到飽,有情侶叫了一碗冰兩人一起吃,和黑砂糖一樣甜滋滋。 \n \n 好吃的剉冰配料中,黑糖粉粿吃起來軟Q又有彈性,一口剉冰一口粉粿,馬上降溫暑氣消,令人回味無窮的配料,還有軟綿綿的芋頭,香芋口感在嘴裡化開,老闆不惜重本,挑選好芋頭,季節限定的「新鮮芒果牛奶冰」,金黃色芒果舖滿整碗剉冰,華麗視覺超吸睛。 \n \n 吃剉冰是夏天的樂趣,各種造型冰品搶攻市場,但是古早味的黑砂糖剉冰,單純又實在,配料好吃美味,「俗擱大碗 \n」的剉冰,讓這家老字號的「津香正宗黑砂糖」剉冰,成為大家消暑的好「冰」友! \n \n店名:津香正宗黑砂糖 \n地址:台中市西屯區黎明路二段871號 \n電話:(04)22551398 \n營業時間:上午11點半至晚上10點 \n公休:無 \n售價:黑砂糖清冰30元、黑砂糖自選冰(任選五種料)50元、黑砂糖綜合冰50元、黑砂糖紅豆牛奶冰60元、黑砂糖粉粿冰60元、黑砂糖芋頭牛奶冰60元、新鮮芒果牛奶冰90元(季節限定)

  • 家竹黑砂糖冰 澎湖正港古早味

    家竹黑砂糖冰 澎湖正港古早味

     炎炎夏日吃冰最過癮,「家竹黑砂糖冰」是澎湖最出名的冰店,主打黑砂糖口味及黑砂糖粉粿配料,最正港的古早味贏得網路票選第1名的澎湖冰品,觀光客慕名來嘗鮮。 \n \n 創意起源於澎湖著名特產黑糖糕,家竹冰店 \n老闆與老闆娘相中黑糖的自然香氣,重新研發改良黑糖的焦味及二砂過甜的缺點,發明了黑砂糖剉冰,一炮而紅打響知名度。 \n \n 最傳統的台灣剉冰,搭配紅豆、綠豆、薏仁、鳳梨、仙草、愛玉、地瓜圓、南瓜圓、芋圓、粉圓等30多種配料,每一種食材都是老闆娘親自挑選熬煮,香Q綿密、冰涼透心扉的好口感,每一口都是幸福的滋味。 \n \n 家竹冰店主打特製的黑砂糖粉粿,更是每位顧客必點的美味,傳統口味八寶冰、五色圓仔冰料多最實在,仙人掌冰、風茹冰消暑解渴降火氣,都是老饕最愛的正港澎湖古早味。 \n \n 原本家竹黑砂糖冰店位於馬公市公車總站旁,無奈租約到期搬家,總店遷移至文澳市場旁重新開張,老顧客們回鍋消費,生意依然火紅搶搶滾,觀光客更不遠千里專程來光顧,享受這夏日澎湖不可錯過的冰涼滿足感。 \n \n 店名:家竹黑砂糖冰店 \n 地址:總店(澎湖縣馬公市文德路2號)、 \n    貳號店(澎湖縣馬公市臨海路5-1號) \n 電話:06-9268958、06-9276722 \n 營業時間:上午10時30分至晚上11時 \n 售價:6種選料黑砂糖冰55元

  • 三合一最肥!熱量是研磨咖啡20倍

    三合一最肥!熱量是研磨咖啡20倍

    \n \n現代人熱愛喝咖啡,又追求沖泡速度,相信很多人會直接買三合一即溶咖啡,加水攪拌不到30秒就能喝,實在超方便,根據調查台灣每人每年平均喝掉約120杯咖啡,將近28%人會選三合一即溶咖啡,其次才是超商的罐裝和研磨咖啡。 \n \n正是因為便宜快速所以人氣最高,但台大教授王裕文就表示,「因為三合一咖啡比研磨咖啡便宜,消費者對於低價產品不好要求過高品質,久而久之,有些人也就不在乎自己喝了什麼東西。」從價格來看,拿來做三合一、二合一咖啡的咖啡豆可能是品質低階的豆子,等到磨成粉又混和砂糖、奶精,更讓人無從判斷品質。 \n \n根據《康健》報導,在「無糖」二合一咖啡背後,其實隱藏著「高脂」!尤其脂肪熱量全超過30%,相較於濾掛式研磨咖啡的零脂肪,二合一並沒有比較健康。 \n \n以濾掛式咖啡為例,醣密度是0.1,意即一包10克的咖啡粉只有1克是碳水化合物,且是來自於咖啡本身。但三合一、二合一咖啡就完全不同,三合一咖啡的醣密度高達0.7到0.8,也就是說,在一份20克的三合一咖啡中,有12-16克是碳水化合物,且大多來自於糖和奶精,幾乎就像含糖飲料。 \n \n二合一咖啡雖然沒加糖,但奶精也有碳水化合物,因此,醣密度雖比三合一的低,但也在0.6上下,若不計算份量差異,各品牌三合一咖啡單一包裝的熱量可達1.6倍;若與濾掛式咖啡相比,熱量更超過20倍。 \n \n專家指出,「大部份三合一咖啡的成分都是奶精、砂糖、即溶咖啡,而最大的問題就是奶精,有些產品還添加色素、香料、食鹽等,有的摻了麥芽糊精、糊精纖維等澱粉類添加物來增加咖啡濃稠度。」因此建議大家選濾掛式咖啡,離人工添加物遠一些。 \n \n

  • 擺脫品牌堅持品質 「柚子茶飲」砂糖手工熬煮

    擺脫品牌堅持品質 「柚子茶飲」砂糖手工熬煮

    位在長治鄉的「柚子茶飲」在地經營10年,原先是間加盟飲料店,後因老闆娘黃靖雯不想再用果糖煮茶,7年前決定放棄品牌自己經營,她不惜成本也不怕費工,堅持改熬煮砂糖來保障消費者的飲用安全,且從1杯金桔檸檬就能看見她的用心,不僅水果出自自家果園,還使用煮過的話梅來溫和酸度。 \n \n 黃靖雯指出,10年前開始經營飲料店時,是加盟品牌飲料店,不僅所有的原料都來自總公司,調製過程也要遵守總公司,而那時她發現到「果糖問題」,她越做越覺得不對勁,一直反覆問自己用果糖煮出來的茶飲敢給親朋好友喝嗎? \n \n 為此,黃靖雯想著是否要放棄加盟、改自己經營,但又因市場有品牌迷失,一度掙扎不已,但最後她決定脫離總公司,相信靠「品質」一定能打出天下。而後,她重開「柚子茶飲」,不僅堅持不再用果糖改以熬煮砂糖,水果也要用自己種的,且若因量不夠要叫貨,也一定買大廠有保證的。 \n \n 「雖然成本變高又費工,但是賣得很安心!」黃靖雯不諱言地說,自己的堅持確實讓自己變得好忙,如要賣出1杯金桔檸檬,不僅要先熬煮砂糖、還要煮話梅,藉此來溫和金桔檸檬的酸度,而這一做法雖費工,但也深深抓住客人的口味,除回流率高外,他們還稱喝不慣其他家的。 \n \n 她開心地說,聽到這些評論,知道自己成功了,雖然現在沒有品牌支持,但是生意也沒因而下滑,反而獲得不少好評,大家都是因為知道「柚子茶飲」料好實在才會上門光顧,這就是肯定。 \n \n店名:柚子茶飲 \n地址:屏東縣長治鄉潭頭村潭頭路190-3號 \n電話:08-7239900 \n營業時間:上午9點至晚上9點30分/星期日-早上9點到晚上6點30分,全年無休 \n售價:金桔檸檬1杯30元(大杯)/40元(胖胖杯)

  • 拿捏砂糖比例 喝完還能回甘

    拿捏砂糖比例 喝完還能回甘

     在盛夏來杯沁涼的冬瓜茶,更是許多民眾消暑解渴祕方,新北市鶯歌建國路的「鶯歌古早味A肥茶/石記仙草」,老闆每天悉心熬煮出一大鍋冬瓜茶,不會過甜又有多種配料可選,成為在地居民最愛。 \n 「古早味A肥茶/石記仙草」主打台灣古早味冬瓜茶,和許多手搖飲料店以茶飲口味為主的走向大不同。老闆說,店裡冬瓜茶都是真材實料精心熬煮,由於冬瓜本身就帶有甜度,因此在調整砂糖用量後煮出的冬瓜茶,口味不會過甜,喝完之後還可回甘、消暑解熱;由老闆娘獨家配方及製作方法製作的仙草凍,同樣受到歡迎。 \n 除了主打的古早味冬瓜茶,店裡還有喝起來「酸V」的梅子冬瓜茶,更可搭配關西仙草熬煮、消暑效能倍增的仙草冬瓜茶,另有鮮奶冬瓜茶、豆漿冬瓜茶可供選擇。想增添口感,也可添加椰果、愛玉、珍珠、粉條,讓傳統冬瓜茶更別具風味。 \n 地址:新北市鶯歌區建國路136-3號 \n 電話:0933371734 \n 營業時間:上午8點至晚間9點,周一公休 \n 售價:冬瓜茶30元(大)、25元(中)、20元(小)

  • 蜂農砂糖補助放寬 盡速辦理申報

    蜂農砂糖補助放寬 盡速辦理申報

    今年因暖冬造成龍眼、荔枝等蜜源植物開花率不佳,使蜜蜂無花蜜可採,導致蜂蜜減產,為協助蜂農降低成本,行政院農業委員會已研議修正天然災害救助辦法,新增蜂群救助項目,針對養蜂所需餵養之砂糖,辦理專案補助,補助額度為三分之一。 \n \n 台南市農業局表示,台南市養蜂產業相當興盛,養蜂產銷班共有18班,為全台第一。養蜂戶數及箱數逐年增加,自100年養蜂戶數87戶,養蜂箱數1萬4460箱,至107年12月底計133戶,箱數2萬2198箱。 \n \n 行政院農委會己研議取消現行蜂箱救助每戶最高4萬9000元的天花板,蜂農餵飼蜜蜂所需之砂糖費用,將補助已完成養蜂事實申報者,請蜂農們盡速至戶籍或流動放養地點所在地之公所辦理申報。 \n \n行政院農業委員會已研議修正天然災害救助辦法下: \n \n1.研擬修正天然災害救助辦法,新增蜂群救助項目。 \n \n2.取消現行蜂箱救助每戶最高4萬9000元的天花板。 \n \n3.限期內依農糧署訂定之「農民從事養蜂事實申報登記制度」完成登記之蜂農,針對養蜂所需餵養之砂糖,辦理專案補助,補助額度為三分之一。 \n \n4.刷蜂機、搖蜜機等7種農機具納入農糧署小型農機具補助項目。 \n \n5.農糧署及農業金融局將洽保險公司研議養蜂產業保險。

  • 總爺洋憨番不扛廟角 背砂糖袋還拿冰淇淋

    總爺洋憨番不扛廟角 背砂糖袋還拿冰淇淋

    糖業的歷史如何豐富在地的生命?台南市文化局總爺國際藝術村自即日起至7月7日舉辦駐村藝術家湯川洋康(Yukawa Nakayasu)及泉谷智規(Tomonori Izutani)駐村成果展「生命の甘甜」,湯川洋康除親自導覽解說,參加的民眾對藝術家獨特的展演方式也感到十分新奇又值得省思。 \n \n1981年出生於日本大阪市的湯川洋康,畢業於日本東京文化服裝學院及法國巴黎ESMOD高階時裝藝術學院,近年活躍於大阪,多以日本國內外歷史、風俗、習慣為研究題材,發表與社會、身體及日常相關的視覺藝術作品,曾獲第12屆Arte Laguna獎,近年來並陸續參與丹麥哥本哈根、韓國、台北等地駐村創作,2019年2至5月進駐總爺創作。 \n \n與湯川搭檔的日本藝術家泉谷智規則來自奈良,畢業於大阪視覺藝術專門學校廣播電影系,長期專注於電影拍攝工作。去年兩人於台北國際藝術村共創「The sweetness of ice cream, 冰淇淋の甜」展覽,此次延續過往探訪善化糖廠的歷史與製糖紋理,再度共同呈現生命甘甜的循環。 \n \n「生命の甘甜」展出作品範圍涵蓋多媒體影像、攝影照片、雕塑及繪畫等多元媒材,17件作品中包含兩人共創的作品2件、舊作4件及新作11件。其中3號作品「憨番」手上拿冰淇淋、背著砂糖袋,意謂將甘甜傳遞給來參觀的人們。湯川洋康表示,希望大家把17件作品當成一個大作品來看,每個作品間都互相關係。 \n \n為了此次創作,藝術家3度造訪善化糖廠,紀錄職員工作時的辛勞樣態,參觀者可透過日籍藝術家的觀點,欣賞由砂糖歷史、製糖業變遷、生死循環、甜蜜情感、甜的味覺刺激及等數個議題串連的展覽。

  • 麻油麵線不稀奇!她曝小時候「拌糖吃」絕頂美味

    麻油麵線不稀奇!她曝小時候「拌糖吃」絕頂美味

    說到白色長壽麵線,不少人都是拿來拌麻油,或是豬腳入菜,抑或是做成麻油雞麵線享用,不過就有網友分享小時候外婆家餐桌上的古早美味,有別於常見的鹹口味,原PO外婆在麻油麵線中拌入砂糖,兒時好滋味引起不少網友共鳴,還曝光不少自家偏愛的新吃法,讓人看了口水直流。 \n \n原PO在《Dcard》PO文回憶起小時候外婆拿手的家常料理,「白麵線燙熟後加砂糖還有麻油拌著吃」,好奇問道「有人也這樣吃過嗎?以前這樣吃覺得很正常,而且超愛吃的,現在突然想起覺得好奇妙哦!也好久沒有吃到這一味了~小時候是外婆帶長大的,現在外婆老了沒在煮飯了,好想念小時候的味道~」 \n \n貼文一出隨即引起網友熱議,紛紛留言回應「我外婆也會這樣子做,超好吃的」、「我外婆也會!我超愛」、「加糖水超好吃~外婆以前都這樣用當點心」、「+1 但我是我的曾祖母煮給我吃的,我沒加麻油,是加熱糖水,鹹鹹甜甜的味道,我都當早餐吃」 \n \n也有不少人分享自家偏愛的吃法「燙熟後加苦茶油跟醬油喇喇耶就超好吃~再煎一顆半熟蛋!阿斯~」、「我家就是蒜頭+麻油,或是薑母鴨的湯淋上去~這樣很好吃」、「我們家是生蒜頭切碎+橄欖油+麻油,超好吃!」、「我外婆是混醬油膏加上花生油」、「煎的超好吃!又甜又脆~上面放一點薑絲」、「拌豬油跟醬油膏」、「一種無法複製的味道」。

  • 在地人最推 黑砂糖粉粿超人氣

    在地人最推 黑砂糖粉粿超人氣

     炎炎夏日吃冰最痛快,澎湖「家竹黑砂糖冰」是在地網路票選第1名的冰店,主打黑砂糖口味及黑砂糖粉粿配料,擄獲每位老饕的味蕾,不少夏季觀光客到澎湖避暑,都不忘前來「朝聖」一番。 \n 店內冰品創意起源於澎湖著名特產黑糖糕,老闆與老闆娘相中黑糖的自然香氣,重新研發改良黑糖焦味及二砂過甜等缺點,研發出黑砂糖冰打響知名度。 \n 最傳統的台灣剉冰,搭配紅豆、綠豆、薏仁、鳳梨、仙草、愛玉、地瓜圓、南瓜圓、芋圓、粉圓等30多種配料,每種食材都是老闆娘親自挑選熬煮,香Q綿密、冰涼透心扉,要讓上門客人吃的每一口冰,都是幸福的滋味。 \n 店家特製的黑砂糖粉粿是店內人氣第1名產品,另外還有傳統口味且料多實在的八寶冰、五色圓仔冰,而仙人掌冰、風茹冰因充滿正港澎湖古早味,且消暑解渴降火氣,也頗受歡迎。 \n 家竹黑砂糖冰店原位於馬公市公車總站旁,去年租約到期,搬遷至文德路繼續營業,生意依然火紅「強強滾」,死忠客人笑說:「不管搬到哪,就愛這一味!」 \n 地址:澎湖縣馬公市文德路2號(總店) \n 澎湖縣馬公市臨海路5-1號(貳號店) \n 電話:(06)9268958、(06)9276722 \n 營業時間:上午10點半至晚間11點 \n 售價:6種選料黑砂糖冰55元

  • 砂糖重挫至2年半低點

    全球砂糖供過於求憂慮加劇,加上全球最大產糖國巴西里耳匯價走跌,砂糖期貨周三大跌至2年半低點。美國洲際交易所(ICE)5月原糖期貨重挫3.3%,報每磅10.77美分,稍早一度挫低至10.69美分,寫下2015年9月以來最低紀錄。印度和泰國產量增加亦為糖價帶來下壓。

  • 蓮麻特色小鎮 客家圍屋改建民宿

    蓮麻特色小鎮 客家圍屋改建民宿

     「來到蓮麻,重新認識了中國的農村。」蓮麻小鎮書記鄭強轉述了來自瑞典、瑞士觀光客對此小鎮最誠摯而強烈的印象,秉持大陸國家主席習近平「綠水青山就是金山銀山」的理念,作為廣州「北大門」的從化區蓮麻村,如今發展為特色小鎮,農特產、客家文化、民宿、古驛道、登山步道,均成為這個小鎮的迎賓好禮。 \n 蓮麻村坐落在廣州版圖的最北點,北接韶關市的新豐縣,森林覆蓋率達89%,蓮麻村又是流溪河的北源頭之處,蓮麻河貫穿了整個小村,因此這裡的負離子含量造就出天然的「氧氣小鎮」,用清泉釀造的美酒、豆腐以及因天然生態溫差養成的茶葉、楊梅、酸棗、砂糖橘,霜打冰凍後更為鮮甜的蔬菜等,均成為此地吸引全中國乃至全球遊客的特色所在,據劉強表示,平日每天接待旅遊團或自駕遊的旅客便達數百人,今年十一長假時,更在8天內吸引10萬人到訪。 \n 企業估投數億人幣 \n 蓮麻小鎮自2015年開始規畫、開發,企業在此預估投入數億元(人民幣,下同),政府部門也已投入基礎建設8000萬,沿河修建了5公里長的自行車道與步道。蓮麻村風景優美、氣候宜人,登山步道每年也吸引過萬人次來此徒步登山。 \n 走在蓮麻的鄉間小路上,乾淨整潔的村道顛覆了以往對農村的刻板印象,生態、養生、復古風情可說是蓮麻小鎮的主要賣點,不少遊客入住民宿就是為了這返璞歸真,阡陌交通雞犬相通的記憶。 \n 保留泥磚水井當裝飾 \n 鄭強表示,這裡的民宿均是統一規畫、設計,整體看來具和諧性,且保留了傳統元素,如由客家圍屋改建的民宿「華夏蓮舍」,把富有鄉土特色的整幢泥磚房外觀保留下來,除了進行加固增強房屋結構的安全性,盡可能按照原貌進行改造,幾處庭園造景亦以過去農家用的水井、水缸作為裝飾,「來到這裡就有回到自家客家村的感覺。」 \n 「10月前後最好!」鄭強介紹,蓮麻小鎮每年十一長期均吸引大批遊客,事實上這裡春節前可賞李花,端午後來品嘗山花李,12月則有砂糖橘,四季都是可賞可品的好時節,鄭強笑呵呵地說:「這裡,真正做到農業強、農村美、農民富。」

  • 台糖明年預估12單位9虧損 遭批績效差

    立法院今(14)日審查台糖107年度預算,台糖預估旗下12個事業單位有9個單位虧損,量販以及砂糖業務預估虧損超過兩億元,立委批評台糖經營績效待改善,靠賣地大賺15.6億元讓全年預估轉正。台糖預估明年可賺7.4億元。 \n \n台糖解釋,砂糖業務負擔補貼蔗農、穩定糖價任務,因此預估會虧2.12億元,至於土地開發預估賺15.6億元是配合政府水利、交通建設出售土地。 \n \n依台糖明年預算書,8大核心事業單位預計大虧近4.6億元,主要來自量販以及砂糖業務。 \n \n針對砂糖業務,台糖總經理管道一解釋,砂糖業務分成國內採購甘蔗製糖與國外進口煉糖兩部分,國外進口成本約是國內成本一半,台糖每年透過價格補貼保證收購國內蔗糖,保障蔗農生計,每年補貼虧損約4至5億元,砂糖業務能否獲利取決於進口煉糖獲利。 \n \n依台糖今年度決算損益預估,砂糖業務可大賺6.3億元,等於扣除國內蔗農補貼,台糖今年依靠進口煉糖事業大賺約10億元,然而,台糖預估,明年煉糖業務僅能賺2至3億元。外界質疑恐有低報之嫌。 \n \n管道一說明,今年台糖進口煉糖部分操作不錯,掌握國際糖價變化好,超出原先預期,可以彌補國內補貼虧損,不過未來國際糖價難以預測,「台糖會努力去做。」 \n \n至於量販部分,台糖預估明年虧損2.5億元,管道一說明,台糖今年也推動轉型,尋找與知名品牌合作機會。 \n \n管道一也認為,量販本業雖然虧損,但它有其邊際利益,可以帶動週遭商區熱絡,土地價值上漲,且若立即停掉相關業務人事、土地成本逾3億元,台糖負擔成本更高。

  • 二號砂糖供不應求 台糖善化廠開工生產2.1萬公噸

    二號砂糖供不應求 台糖善化廠開工生產2.1萬公噸

    國內二號砂糖供不應求,在下游廠商的要求之下,台糖善化廠今(8)日正式開工,預定明(2018)年3月中旬完工,產出2.1萬公噸二號砂糖,對市場釋出。 \n \n台糖台南善化糖廠今日舉行2017年和2018年期的製糖開工儀式,台糖董事長黃育徵表示,善化糖廠2017年和2018年期製糖開工作業期,預定2018年3月13日製糖完工,總開工96日。 \n \n國內對二號砂糖需求暢旺,虎尾糖廠已提前到11月開工,生產2萬多公噸的二號砂糖,不過,預估未來仍將供不應求,目前,50公斤裝的二號砂糖,每公斤約26.9元,價格近來是上揚的。 \n \n黃育徵說,台糖預估採收甘蔗22.61萬噸,生產二號砂糖約21,000公噸,由於今年單位面積產蔗量較高,且甘蔗糖度較去年好,預料製糖成績將比去年好,而為了推廣農業循環理念,今年善糖開工也將有一場循環經濟現地展演,將製糖與休閒、環保結合。 \n \n台糖砂糖事業部執行長左希軍表示,台糖為促進糖廠產業觀光、歷史、文化發展,增進一般民眾對於糖業文化的瞭解,並配合公司的「2017糖業文化季」活動,12月9日將在善化糖廠舉辦製糖導覽及「薪火相傳,一家糖聚」活動,現場也實際讓民眾體驗從甘蔗的採收作業、進廠壓榨製糖作業到成品糖,製糖過程中所產生的副品甘蔗渣、糖蜜及沃土。 \n \n他指出,甘蔗渣、糖蜜為製成有機肥的原料,而沃土用於回歸田野改善土壤,再以有機肥種植清潔蔬菜等,形成完整的農業循環經濟,完全不浪費。

  • 吃糖有害健康50年前早知道 關鍵論文遭美財團隱瞞

    吃糖有害健康50年前早知道 關鍵論文遭美財團隱瞞

    \n \n儘管如今社會過量砂糖有害健康的觀念早已普及,但其實這場糖類究竟好不好的戰爭可以更早開打。國際生物學期刊《PLoS Biology》21日披露,美國糖類研究基金會(ISRF)在50年前隱瞞一份「吃太多砂糖,對身體有害」論文出版的過程,也藉此痛批糖業界為了保自身利益,竟然隱瞞這份對大眾日常生活影響深遠的研究,長期欺騙消費者。 \n \n據英國《衛報》報導, 這份被隱瞞的論文是糖類研究財團也就是如今美國糖業協會的前身,針對1960年代有研究指出,比起碳水化合物的澱粉,糖對心臟更有害的論調,因此在1968年出資委託英國伯明罕大學研究「砂糖對白老鼠的影響」。 \n \n在研究過程中,伯明罕大學的研究團隊發現白老鼠在攝取大量的砂糖後,出現了動脈硬化、體內誘發膀胱癌的酵素變多,還發現了白老鼠因腸內細菌代謝,產生膽固醇及中性脂肪(三酸甘油酯)。 \n \n研究團隊為進一步證實這個結果,因此要求延長研究時間,但反被糖類研究財團中斷金援,也讓研究無法被公開。當時的內部報告還被揭露出,財團高層曾要求「研究必須導論出對糖業界有助益、有意義的報告」,並且暗示只要是研究出「糖類有害」,都要讓相關論文的學術價值貶到最低。 \n \n這起事件也在近日被加州大學舊金山分校的研究員給揭露,其中一名研究員卡恩斯(Cristin Kearns)表示,他們在對伊利諾大學保管的糖類研究財團內部文件進行研究時,意外發現了這份關鍵論文慘遭糖業界隱瞞。 \n \n不過美國糖業協會對此表示,協會並沒有刻意隱瞞這份論文,也的確曾經委託英國伯明罕大學進行研究,只是因為研究超過預算及研究期限,才決定不再提供資金。糖業協會也批評加州大學把50年前發生的事情用「推測和假設隨意推斷出結論」。 \n

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