搜尋結果

以下是含有福華的搜尋結果,共881

  • 福華衝國旅 全台五福臨門買一送一

    福華衝國旅 全台五福臨門買一送一

    國旅當道的一年,福華飯店集團更是看準此商機,由台北福華大飯店攜手新竹、石門水庫、高雄以及全新開幕的溪頭福華推出「五福臨門」住房專案,希望台灣的旅客能在國內旅遊的過程中,玩得更深入、更盡興且更加豐富,而在價格上也絲毫不減誠意,入住高級房型再加贈五福聯合住宿券一張,平均下來三天兩夜每人每晚不到一千元。

  • 福華飯店集團搶國旅商機 「五福臨門」專案三天兩夜每人千元有找

    福華飯店集團搶國旅商機 「五福臨門」專案三天兩夜每人千元有找

    國門不開、國旅當道,福華飯店集團搶攻國旅商機,由台北福華大飯店攜手新竹、石門水庫、高雄以及全新開幕的溪頭福華推出「五福臨門」住房專案,希望國人在國內旅遊玩得更深入且豐富,入住高級房型一晚3,999元起含早餐,再加贈五福聯合住宿券一張,平均下來三天兩夜每人每晚不到一千元。

  • 搶攻蔬食商機 台北福華「輕烹調」上桌

    搶攻蔬食商機 台北福華「輕烹調」上桌

    針對廣大的素食客群,台北福華大飯店「蓬萊邨」台菜餐廳王永宗主廚應用鳳眼果、山藥、猴頭菇、白靈菇等鮮蔬食材,結合原先餐廳內的暢銷佳餚,精心設計出22道色、香、味兼具的在地台味蔬食美饌,期盼能搶攻蔬食商機。王永宗主廚表示為符合原味無加工的現代飲食趨勢,大量採用台灣食材原料,以輕烹調為主軸,呈現出食物原始風味,讓每一口吃進的食物都值得期待。

  • 搶攻兒童節商機 台北福華端「連假吃到飽」

    搶攻兒童節商機 台北福華端「連假吃到飽」

    兒童節連假就快來囉台北福華大飯店彩虹座自助餐廳推出「大手牽小手」好康,自4/2至4/5連續4天,全天餐期兩位大人都可帶一位6歲(含)以下的兒童同桌免費用餐!以此類推,四位大人就可帶兩位6歲以下兒童免費用餐。不僅帶小朋友有免費好康,生日壽星也別錯過「壽星我最大」優惠,只要2人同行當月壽星即享半價,4人以上同行1位當月壽星直接免費,另外還有「資深公民享好康」優惠。

  • 台中福華 住房升等轉轉樂

    台中福華 住房升等轉轉樂

     春天給人重新出發的感覺,台中福華大飯店推出創意住房專案,3月20日起推出平日專屬「命運好好玩」住房專案,只要撥電話預訂,入住時現場轉盤,雙人可用最低2,799元入住到四人房,房型自己轉check-in轉輪盤並揭曉入住房型,等同優惠價再享超值升等,平日超值全館房型(豪華套房及總統套房除外),其餘皆參與此專案,噱頭十足。

  • 台北福華搶攻商業午餐 拚15分鐘全部上菜

    台北福華搶攻商業午餐 拚15分鐘全部上菜

    搶攻東區商圈上班族午餐商機,台北福華大飯店江浙料理餐廳「江南春」,自4/6至9/30平日週一至週五午間推出「商業午間套餐」,並且15分鐘內即可全部上桌,提供消費者美味、快速的午餐新選擇,價格高貴不貴。另外推出烤鴨控的最愛,不分平假日掛爐櫻桃烤鴨四人、七人及十人分享餐,道道精彩,絕對讓您吃飽又吃巧。

  • 《櫃買市場》先進光、展匯科、福華今起預收款券

    先進光(3362)自110年3月17日起預收款券,並每20分鐘撮合一次,展匯科(6594)、福華(8085)自110年3月17日起預收款券,並每5分鐘撮合一次。

  • 先進光、展匯科、福華3檔股票 3/17起預收款券

    櫃買中心16日表示,先進光股票(3362)自3月17日起預收款券並每20分鐘撮合一次;展匯科股票(6594)、福華股票(8085)自3月17日起預收款券並每5分鐘撮合一次。

  • 文青走跳必備 台北福華出遊神卡送你

    文青走跳必備 台北福華出遊神卡送你

    台北福華大飯店為鎖定國旅市場及小資家庭客群的城市旅遊商機,即日起至2021/5/31推出「2021 Taiwan Museum Pass 愛台灣博物館住房專案」,只要於台北福華大飯店官網預訂,即贈史上最超值的出遊神卡「愛臺灣博物館卡」,由「國立故宮博物院」所推出的全台唯一博物館暢遊卡!集合全台灣近50間人氣博物館,一整年讓你全台博物館盡情趴趴走!免費暢遊全台19大核心博物館園區。

  • 台中福華 推春茶雙人創意合餐料理

    台中福華 推春茶雙人創意合餐料理

     女王用創意滿足自己,台中福華大飯店3F江南村於春季推出「犒賞女王」春茶雙人創意合餐料理,每人僅需979元起,即可享受道地兼備創意的經典江浙料理,除了多樣以茶入菜的創新料理之外,凡點用春茶合菜,即可享以下華剛茶業伴手禮禮盒85折折扣優惠。

  • 走人煙稀少的體驗路 小巷茶行變五星飯店最愛

    走人煙稀少的體驗路 小巷茶行變五星飯店最愛

    位在台北後車站旁,不起眼小巷裡的茶行,是如何成為台灣最多五星級飯店指定採用的茶葉、茶包供應商?

  • 福華搶攻年後「食」機 粵菜港點任您選

    福華搶攻年後「食」機 粵菜港點任您選

    搶攻年後餐飲商機,專攻港點粵菜的台北福華大飯店珍珠坊推出「粵菜港點任您選」活動,主廚精選盡享62道佳餚,不論冷盤、熱炒、港點、主食、湯品,依用餐人數恣意混搭,大飽口福,每位只要800元+10%。同時為搶攻放暑假的學生客群,憑學生證消費,更只要750元(含服務費);年滿70歲的銀髮族,憑證件同樣享此優惠。

  • 舌尖上的全台繞境 福華蓬萊邨端上台菜小吃演繹

    舌尖上的全台繞境 福華蓬萊邨端上台菜小吃演繹

    【旅遊經 洪書瑱報導】 \n「廟會」是華人世界中特有的宗教、文化風俗,在廟會活動舉行中,有些民眾還會隨著活動來場多日的繞境隨行,來表達信徒虔誠信念與活動熱鬧景象,如台灣最受矚目大甲媽祖遶境進香活動(非疫情等特殊狀況)每年約莫農曆三月間舉行,在活動未熱鬧展開前,是否想先行用舌尖來場全台繞境呢?台北福華大飯店的「蓬萊邨」主廚王永宗化身為台灣總舖師,在邁入今(2021)年首場大作,就將台灣由北到南知名廟宇的代表料理入菜,以8道寶島古早美味推出「台灣廟口桌菜宴」! \n \n \n經典台菜老味道,受到許多懷舊的饕客喜歡,其中展現台菜餐廳受到消費者喜愛,包括台北福華大飯店的「蓬萊邨」台菜餐廳,說來有趣,這間台菜餐廳原本是搭配「迪斯可」與DJ台概念設計舞廳,而後改為台菜餐廳,因此在此用餐氛圍展現復古懷舊!而「蓬萊邨」以古早味台菜做為主力,搭配精緻擺盤與創意,讓台菜脫離小吃的限制,搖身一變成為宴客菜,別覺得懷舊古早味台菜「土」,事實上台菜的作工講究手工又費時,加上師傅加入現代巧思與精湛手藝,反而讓台菜展現復古文青之感,而蓬萊邨主廚王永宗堅持自製食材,除了要讓饕客吃到最好的之外,也盡量讓這些經典老口味能繼續傳承! \n蓬萊邨「台灣廟口桌菜宴」菜色內容推出的8道寶島古早美味,將台灣由北到南知名廟宇的代表料理入菜,其中海鮮類包括宜蘭城隍廟著名的「紅糟炸魷魚」、基隆廟口營養三明治升級為「龍蝦三明治」、「奶油焗紅蟳」、「沙茶魚頭煲」、嘉義先天宮「干貝蚵嗲酥」,品嚐海味的同時、港邊風情躍然舌間;雲林「當歸鴨麵線」與台南「清燉牛肉湯」,以及使用台灣最常見的番薯與芋頭加入主廚的巧思,來展現古早味甜點「蕃薯椪、芋頭丸」等,最後以台灣代表性的水果,端上冰涼甜美的蓬萊鮮果盤為宴席寫下完美的句點,而在餐席間也附贈一瓶福華特選紅酒,目前採10人一桌。 \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n綜觀這次宴席,最吸睛莫過這道從「營食三明治」升級為「龍蝦三明治」,師傅選用龍蝦肉將食材大升級,其中搭配的小番茄用蘋果西打和化應梅醃製,再放入日本黑豆和小黃瓜增添清爽感,溫泉蛋相伴一旁最後淋上芒果泥沙拉醬,讓這道菜色口感提升,十分對味而且因為食材,如小黃瓜的綠、小蕃茄的紅、黑豆的黑、芒果泥的黃等,色彩「食」分繽紛,而且每人一份的「龍蝦三明治」就放置在摩天輪造型中,更饒富趣味!另,還有別於過往「芋頭丸」圓形或橢圓形造型,此次推出以方型呈現,也有別於傳統是芋頭加鹹蛋黃,主廚推出芋頭加棗泥的搭配,加上外酥的口感,展現更甜而不膩綿密層次之感,也非常討喜好吃! \n蓬萊邨「台灣廟口桌菜宴」優惠12,000元/10人 (+10%),每桌10人菜量,加人加量1,200元+10%(1人),菜色內容:紅糟炸魷魚、龍蝦三明治、奶油焗紅蟳、沙茶魚頭煲、當歸鴨麵線、干貝蚵嗲酥、清燉牛肉湯、芋頭軋蕃薯(蕃薯椪、芋頭丸)、蓬萊鮮果盤、福華特選紅酒一瓶等,但提醒消費者,由於菜色手工且工序費時,須二日前電話預約!

  • 台北福華蓬萊邨 全新演繹廟口小吃

    台北福華蓬萊邨 全新演繹廟口小吃

     以古早味台菜為主力,搭配精緻擺盤與創意,讓台菜脫離小吃限制,成為桌上宴客佳餚是台北福華大飯店「蓬萊邨」台菜餐廳最佳寫照。 \n 廟口宴蒐羅從北到南知名廟宇的代表料理,包括宜蘭城隍廟著名的「紅糟炸魷魚」、基隆廟口的「龍蝦三明治」、「奶油焗紅蟳」、「沙茶魚頭煲」、嘉義先天宮「干貝蚵嗲酥」;還有雲林「當歸鴨麵線」與台南「清燉牛肉湯」。 \n 主廚王永宗再祭出「台灣廟口桌菜宴」,八道代表性料理呈現經典古早味,每桌優惠價12,000元+10%,可十人享用紅糟炸魷魚、龍蝦三明治、奶油焗紅蟳、沙茶魚頭煲、當歸鴨麵線、干貝蚵嗲酥、清燉牛肉湯、芋頭軋蕃薯、鮮果盤及特選紅酒一瓶,最好兩天前預約,訂位可洽(02)2700-2323蓬萊邨台菜餐廳。

  • 墾丁福華推出開春紅包訂房優惠活動

    墾丁福華推出開春紅包訂房優惠活動

    \n春節連假結束,許多人正準備收心上工,更有民眾正準備迎接假期到來。連續假期往往是服務業者最忙碌的期間,為體恤過年期間無法好好放鬆的民眾,墾丁福華祭出開春紅包,即日起至3月31日止,預訂放飛專案入住墾丁福華豪華雙床房,每房折抵500元,最低每房每晚2,620元起。 \n墾丁福華客房寬敞舒適,飯店內設有許多休閒設施。戶外泳池為墾丁地區唯一50公尺標準水道,深受房客愛戴;寬敞的兒童戲水池、遊戲器材多樣化的兒童玩樂館及梅花鹿園,可以讓親子歡樂渡過整個下午;健身房齊全的設備,更能滿足所有人的健身需求,適合一家大小入住放鬆。飯店座落山、海交會的國家公園內,前眺大小尖山,後倚墾丁牧場,緊鄰小灣沙灘,優越的地理位置便於抵達墾丁各處景點。

  • 台北福華飯店蓬萊村總鋪師巧手獻藝 廟口台菜小吃新演繹

    台北福華飯店蓬萊村總鋪師巧手獻藝 廟口台菜小吃新演繹

    \n台北福華飯店台菜餐廳「蓬萊村」推出「台灣廟口桌菜宴」,邀請客人在搭配迪斯可概念的舞廳與DJ台設計下,感受復古懷舊用餐氛圍,「台灣廟口桌菜宴」每桌10人、12,000元+10%,菜色內容有紅糟炸魷魚、龍蝦三明治、奶油焗紅蟳、沙茶魚頭煲、當歸鴨麵線、干貝蚵嗲酥、清燉牛肉湯、芋頭軋蕃薯(蕃薯椪、芋頭丸)、蓬萊鮮果盤、福華特選紅酒一瓶。可於二日前去電預約,每桌10人菜量,加人加量另計1,200元+10%。 \n懷舊古早味台菜多是費時費工手路菜,蓬萊村主廚王永宗出8道寶島古早美味,將台灣由北到南知名廟宇的代表料理入菜,其中海鮮類包括宜蘭城隍廟著名的「紅糟炸魷魚」、基隆廟口的「龍蝦三明治」主廚用自己的想法轉化成另種樣子,趣味十足。「奶油焗紅蟳」、「沙茶魚頭煲」、嘉義先天宮「干貝蚵嗲酥」,品嚐海味的同時、港邊風情躍然舌間;雲林「當歸鴨麵線」與台南「清燉牛肉湯」呈現台灣日常市民美食,湯頭濃郁全靠食材本身滋味與主廚燉煮工夫,純樸無添加;古早味甜點「蕃薯椪、芋頭丸」,使用台灣最常見的番薯與芋頭加入主廚的巧思,蓬萊寶島的文化於餐桌上體現。 \n「紅糟炸魷魚」用紅糟加酒再放入薑炒後,將發泡後的阿根廷魷魚染色醃至兩天,其增添香氣油炸後嚐起來內滑嫩外酥香,滿足更有濃濃的家鄉味;另外「龍蝦三明治」師傅選用龍蝦肉將食材大升級,其中搭配的小番茄用蘋果西打和化應梅醃製,再放入日本黑豆和小黃瓜增添清爽感,溫泉蛋相伴一旁最後淋上芒果泥沙拉醬,口感提升,十分對味。 \n「奶油焗紅蟳」將廟口街邊小吃的奶油螃蟹升級為肥美紅蟳,帶點奶油香氣十分,蟹膏濃郁肉質彈牙鮮甜,而底下的美白菇把奶油與黑胡椒的香氣更襯托出來。來自雲林著名的「當歸鴨麵線」選用肉質飽滿的雲林鴨,以薑母麻油煸炒放入大塊鴨肉,爽口的鴨肉風味悠遠,肉質軟嫩而有彈性,吃起來頗為過癮,砂鍋掀蓋撲鼻的當歸中藥香,苦甘的好有進補的感覺。 \n還有嘉義先天宮無名美食,主廚巧手變為「干貝蚵嗲酥」精選北海道干貝與肥美鮮蚵,內餡不馬虎,韭菜和韭黃的比例適中,伴著些許洋蔥、薑去味也多些蔬菜清爽感,更有鮮甜餘韻滑入喉,外酥內軟其麵衣適中而酥,裡層帶點濕潤度的層次,就是蚵嗲魅力所在,一大口咬下去的滿足感,保證吃完一個緊接一個;最後以台南「清燉牛肉湯」最結尾,嚴選台南溫體牛小排,切片帶點厚度,不影響其軟嫩口感,使用甘蔗頭、蘿蔔等食材並清蒸3~4小時,更是肉甜湯醇。古早味甜點「蕃薯椪」、「芋頭丸」,使用台灣最常見的番薯與芋頭加入主廚巧思,蕃薯椪加入花生醬內餡,芋頭丸加了棗泥,甜而不膩,入口滿嘴馨香。

  • 衝刺餐飲營收 台北福華「老派」上場

    衝刺餐飲營收 台北福華「老派」上場

    衝刺年後餐飲營收,台北福華再度出招,旗下「蓬萊邨」台菜餐廳在搭配迪斯可概念的舞廳與DJ台設計下,用餐氛圍更是復古懷舊,以古早味台菜做為主力,搭配精緻擺盤與創意,讓台菜脫離小吃的限制,搖身一變成為宴客佳餚!懷舊古早味台菜的特色就是手工又費時,但蓬萊邨主廚王永宗仍然堅持自製食材,除了要讓饕客吃到最好的之外,也盡量讓這些經典老口味能繼續傳承。 \n \n這次王永宗主廚獻藝,推出8道寶島古早美味,將台灣由北到南知名廟宇的代表料理入菜,其中海鮮類包括宜蘭城隍廟著名的「紅糟炸魷魚」、基隆廟口的「龍蝦三明治」主廚用自己的想法轉化成另種樣子,趣味十足。 \n \n「奶油焗紅蟳」、「沙茶魚頭煲」、嘉義先天宮「干貝蚵嗲酥」,品嚐海味的同時、港邊風情躍然舌間;雲林「當歸鴨麵線」與台南「清燉牛肉湯」呈現台灣日常市民美食,湯頭濃郁全靠食材本身滋味與主廚燉煮工夫,純樸無添加;古早味甜點「蕃薯椪、芋頭丸」,使用台灣最常見的番薯與芋頭加入主廚的巧思,蓬萊寶島的文化於餐桌上體現。 \n \n 極具特色的「紅糟炸魷魚」用紅糟加酒再放入薑炒後,將發泡後的阿根廷魷魚染色醃至兩天,其增添香氣油炸後嚐起來內滑嫩外酥香,滿足更有濃濃的家鄉味;另外「龍蝦三明治」師傅選用龍蝦肉將食材大升級,其中搭配的小番茄用蘋果西打和化應梅醃製,再放入日本黑豆和小黃瓜增添清爽感,溫泉蛋相伴一旁最後淋上芒果泥沙拉醬,口感提升,十分對味。 \n \n「奶油焗紅蟳」將廟口街邊小吃的奶油螃蟹升級為肥美紅蟳,帶點奶油香氣十分,蟹膏濃郁肉質彈牙鮮甜,而底下的美白菇把奶油與黑胡椒的香氣更襯托出來。來自雲林著名的「當歸鴨麵線」選用肉質飽滿的雲林鴨,以薑母麻油煸炒放入大塊鴨肉,爽口的鴨肉風味悠遠,肉質軟嫩而有彈性,吃起來頗為過癮,砂鍋掀蓋撲鼻的當歸中藥香,苦甘的好有進補的感覺。 \n \n還有嘉義先天宮無名美食,主廚巧手變為「干貝蚵嗲酥」精選北海道干貝與肥美鮮蚵,內餡不馬虎,韭菜和韭黃的比例適中,伴著些許洋蔥、薑去味也多些蔬菜清爽感,更有鮮甜餘韻滑入喉,外酥內軟其麵衣適中而酥,裡層帶點濕潤度的層次,就是蚵嗲魅力所在,一大口咬下去的滿足感,保證吃完一個緊接一個;最後以台南「清燉牛肉湯」最結尾,嚴選台南溫體牛小排,切片帶點厚度,不影響其軟嫩口感,使用甘蔗頭、蘿蔔等食材並清蒸3~4小時,更是肉甜湯醇。 \n \n古早味甜點「蕃薯椪」、「芋頭丸」,使用台灣最常見的番薯與芋頭加入主廚巧思,蕃薯椪加入花生醬內餡,芋頭丸加了棗泥,甜而不膩,入口滿嘴馨香,斟上一杯茗茶後實在完美,這次台北福華蓬萊邨網羅全台廟口知名小吃,完全顛覆「小吃小食」的既定概念,趕快約一波品嚐台灣美食的魅力吧。

  • 福華主廚教做年菜健康低負擔

    福華主廚教做年菜健康低負擔

     圍爐大魚大肉後,許多人都想吃點較不油膩又應景的料理,台北福華大飯店老字號台菜餐廳「蓬萊邨」主廚王永宗,特地公開3道低負擔的美味料理食譜,教大家運用過年容易取得的食材,在家輕鬆做出喜氣又清爽的飯店美食。 \n 第一道涼菜「黃金烏魚子捲」有子孫滿堂、福氣多的吉祥寓意,4人份所需食材包含烏魚子200克,蘋果1顆,小黃瓜1條,紅蘿蔔100克,雞蛋2顆,邊長約15公分的海苔1張,花生粉及沙拉少許。 \n 用米酒沾溼烏魚子使其易剝膜,剝完放入平底鍋,不上油,開小火煎至有烏魚子香味後關火,切成條狀備用。打2顆雞蛋攪拌,用衛生紙沾油擦拭鍋底稍微上油,蛋液入鍋煎成均勻薄蛋皮備用。紅蘿蔔切成厚度約1.5公分的薄片,用3分鐘滾水燙熟後切成條狀,小黃瓜及去皮蘋果直接切成條狀備用。 \n 將蛋皮鋪平,灑上花生粉,再疊上海苔,中間放烏魚子、蘋果條、小黃瓜、紅蘿蔔後捲起,接合處用沙拉粘貼,整條以每2.5公分左右的間隔分切、擺盤即可,口感清爽美味。 \n 意喻美好又可口 \n 第二道熱菜「金棗牛柳」的牛肉代表牛年,金棗有吉祥富貴之意,所需食材包含牛菲力300克,金棗100克,白醋50克,糖40克,青椒50克,米酒15克,水30克,蔥、薑、蒜、辣椒各5克。 \n 將牛菲力切成條狀,放點油下鍋炒至7分熟備用;金棗泡熱水3分鐘軟化備用;青椒切成菱形備用。將蔥、薑、蒜、辣椒以鍋中餘油爆香後,加入米酒、水、白醋、糖一同炒成醬汁,醬汁滾起後,再放入前述備用之牛肉、青椒跟金棗炒15秒左右,便可上桌這道酸甜不膩口的牛肉佳餚。 \n 第三道湯品「長年圓滿湯」中的長年菜具延年益壽寓意,炸丸子則有圓滿之意,所需食材包含長年菜300克,高麗菜200克,豬絞肉300克,香菇2顆,雞蛋2顆,麵粉100克,柴魚片20克,蒜頭酥、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、糖少許。 \n 作法:將泡軟後切丁的香菇與剁碎的高麗菜,加入豬絞肉、雞蛋、蒜頭酥、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、糖及麵粉,揉成球狀下油鍋炸熟備用;2公升水加入柴魚片煮20分鐘製成湯頭備用;長年菜洗淨,切成意指「長久」的9公分,用滾水汆燙5分鐘後撈起,放進上述湯頭煮20分鐘,最後丟下炸丸子煮5分鐘即可品嘗。

回到頁首發表意見