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以下是含有竹筍的搜尋結果,共550

  • 病媒蚊誘卵桶 桃園3里監測數值較高

    病媒蚊誘卵桶 桃園3里監測數值較高

     桃園市3日新增1名登革熱案例,是全桃第20例,也是桃園、新北五寮里登革熱群聚事件第5例。桃園市衛生局指出,該案為住中壢區內壢里60多歲男性,定期前往新北市三峽區五寮里竹筍園採集竹筍,已經針對個案活動地點防治噴藥。

  • 竹筍商新北批貨染登革熱 住院治療中

    竹筍商新北批貨染登革熱 住院治療中

    桃園出現第17例本土登革熱,八德區大同里50歲竹筍商,平時下午都會到新北三峽五寮尖山買竹筍,隔天早上到桃園區力行市場販售,因和新北確診者有接觸而採檢,26日確診為陽性,木欠住院治療中,3位家人都是陰性,衛生局已會同環保局完成生活地50公尺消毒,因新北也爆發群聚事件,將加強邊境環境管理,防治桃園登革熱疫情再起。

  • 農村再生10年展 新北樂活山海情

    農村再生10年展 新北樂活山海情

     新北市農業局發展農村再生已逾10年,於25日至27日在松山文創園區舉辦「農村再生,10載幸福」成果聯展活動,聯合北部5縣市推出「你農我農,海誓山盟」主題視覺牆,以新北三寶綠竹筍、甘藷、山藥為設計主軸,展現里山農村意象,非常值得一看。

  • 集集精品綠竹筍 國道開賣促銷

    集集精品綠竹筍 國道開賣促銷

     南投縣集集鎮位於濁水溪畔,早晚溫差大,生產的綠竹筍特別鮮甜,在台北農產運銷公司拍賣,曾創下1公斤700元的天價,因此有筍界「精品」之喻;農民成立富山果菜運銷合作社,並且取得產銷履歷認證,希望將精品綠竹筍行銷全國。

  • 集集鎮「精品級」綠竹筍 國道開賣

    集集鎮「精品級」綠竹筍 國道開賣

     集集鎮位於濁水溪畔,早晚溫差大,生產的綠竹筍特別鮮甜,在台北農產運銷公司拍賣,曾創下1公斤700元的天價,因此有筍界「精品」之喻;農民成立富山果菜運銷合作社,並且逐步取得產銷履歷認證,希望將精品綠竹筍行銷全國。

  • 疫情攪局潭子竹筍節遲到 9/20竹林健行名額秒殺

    疫情攪局潭子竹筍節遲到 9/20竹林健行名額秒殺

    時序入秋,竹筍產季步入尾聲,台中市潭子區公所壓軸舉辦竹筍節活動,20日當天竹林筍園健行,1200名額瞬間秒殺。區長林國聲並表示,受疫情影響,竹筍節延期舉辦,邀請大家來逛市集選購優質農特產品,盼加強行銷潭子區生產的優良竹筍及農特產品,同時形塑潭子竹筍品牌,提升農民生產收入。

  • 音樂老師「點筍成金」 斜槓摘下女筍王

    音樂老師「點筍成金」 斜槓摘下女筍王

    有「健康三寶」之稱的新北市綠竹筍,生產面積達2300多公頃,為全台最大產區,又以觀音山獨特的火山灰地形孕育出甘甜風味,五股區農會今年綠竹筍評鑑比賽,音樂老師戴卉君以教音樂的耐心栽培農作,在競爭激烈中,摘下五股女筍王。

  • 2天走15公里 梅北國小學童深入走讀家鄉

    2天走15公里 梅北國小學童深入走讀家鄉

    嘉義縣梅北國小利用暑假舉辦2天的「夏日樂學,走讀梅山」活動,8月12、13日兩天帶領學生參訪竹筍加工廠、認識在地傳統建築及健行古道等,2日行程約15公里,結合文化、產業、古道體驗讓學童們親自探索家鄉珍貴的傳統產業及豐富的人文特色。

  • 南大聯手嘉義農民 研發麻竹筍發酵水

    南大聯手嘉義農民 研發麻竹筍發酵水

    國立台南大學今年在教育部高教深耕計畫中提出「大埔水鄉,三生共好」HUB計畫,由南大生態暨環境資源學系教授王一匡等師生團隊,深入嘉義縣大埔鄉,研究麻竹筍等農業,並研發麻竹筍發酵水,具美白功能且沒有毒性,未來將持續研發,活絡在地產業。

  • 3立委進看守所 今晚「竹筍炒肉絲」伺候 名嘴:有深意

    3立委進看守所 今晚「竹筍炒肉絲」伺候 名嘴:有深意

     民進黨蘇震清、國民黨立委廖國棟、陳超明等7人確定羈押禁見,3位遭羈押立委將移送台北看守所,第一天晚餐內容,其中一道菜「竹筍炒肉絲」,讓名嘴黃創夏直呼,「有深意」。

  • 3立委神情疲憊8點抵北所關押  第一餐先吃「竹筍炒肉絲」

    3立委神情疲憊8點抵北所關押 第一餐先吃「竹筍炒肉絲」

    民進黨立委蘇震清、國民黨立委廖國棟與陳超明3人,因涉貪今晚被關押入台北看守所,3人稍早已陸續抵所,正在檢身程序,褪去立委光環,換上囚服入住台北看守所忠舍、孝三舍,對比昔日光環顯得諷刺;據了解,3人入住時神情疲憊、態度平靜,沒有特別的要求,用完膳後將直接休息,為接下來的法律攻防展開長期抗戰。

  • 跟妻採筍到一半突失蹤 基隆8旬翁找到了

    跟妻採筍到一半突失蹤 基隆8旬翁找到了

    基隆市80歲謝姓老翁偕妻26日到暖暖區龍門谷山區採竹筍,跟著妻子走了一陣子竟突然失蹤,警消人員獲報搜尋未果,27日再擴大派員搜救,警消擔心近日天氣酷熱,導致老翁脫水,入山搜尋中,下午3時許傳出好消息,警消發現體力透支的老翁,飲水後可以說話,目前正搬運下山中。 \n基隆市消防局昨日上午10時獲報謝翁失蹤,遂派員前往龍門谷山區搜救,卻一直搜尋不到,眼見日落,只好收隊,今再派出6輛車、2台空拍機、警消13名、義消6名共分4組16人(含家屬1人)入山搜救,下午還會再增派10名警消。 \n謝妻向警消表示,她昨天和丈夫一同從龍門谷往暖暖方向採筍,丈夫在她後面,但沒多久就發現丈夫突然失蹤,回頭去找都找不到,大喊也沒用,於是趕緊下山報警,家人一起找了1個多小時仍找不到。 \n據悉,謝翁穿著休閒衣、長褲、雨鞋,但未帶手機,因近期天氣酷熱又有午後雷陣雨,環境潮濕悶熱,警消擔心竹林通風不良,恐造成謝翁脫水。稍早,警消已發現失蹤老翁,老翁體力透支,飲水後尚能對話,目前準備搬運下山中。

  • 荔竹太平竹筍饗宴 邀您嘗鮮

    荔竹太平竹筍饗宴 邀您嘗鮮

     台中市大安區農會積極研發新商品,包括超夯滷味系列、餡餅等均大受歡迎,1年最多研發出20種產品。太平農會特舉辦「荔竹太平竹筍饗宴」活動,邀請5家餐廳業者端出創意料理,為8月1日所舉辦的竹筍饗宴揭開序幕,號召民眾一起品嘗美味竹筍餐。 \n 大安農會商品品項高達70多種,研發團隊1年最多研發出20餘種產品!加工課長周于翔說,團隊從2012年的4人組開始,擴大到現在的18人;目前手上還有13種產品正在研發。 \n 大安農會總幹事蔡建宗說,該農會是全國唯一將自家農畜業結合,以產銷履歷豬隻為中心,開發出多元商品,「飛天豬‧ANNO」品牌堅持「3安、4部、1堅持」原則,以「安心呷、農為您」品質承諾,讓消費者能安心品嘗健康的美味。 \n 太平農會總幹事余文欽說,今年舉辦的「竹筍饗宴」,跨區域結合太平區、東區及北區知名餐廳;包含新天地餐飲集團、宴陽樓小館、阿郎海產餐廳、新台雞店餐廳及寧菠小館等,推出竹筍創意料理,每桌價格從5000元到7000元不等。 \n 今年活動在8月1日登場,5家業者都收振興券,農會更提供每桌鮮竹筍2支、蜂蜜冰飲1壺、冷凍荔枝1包、黃金筍泡菜等太平在地農產美食。

  • 筍中霸王!甲仙麻竹筍消暑解方

    筍中霸王!甲仙麻竹筍消暑解方

    連日高溫,暑熱難耐,這時候來盤涼筍,真是開胃又消暑!每年夏至後,甲仙的麻竹筍進入採收期,街上處處可見和人一樣高的麻竹筍,家家戶戶都能看到忙著切竹筍的景象。 \n今年梅雨來得晚,麻竹筍此時正進入採收期。甲仙地區竹筍種植於面積達五千公頃,為全國重要產地,種類繁多有麻竹筍、桂竹筍、石篙筍等,大多種植於山坡地,其中以麻竹筍產量最豐,產季約在農曆六至九月間,筍產期較長,中秋節前都能買到,一般建議汆燙為最佳賞味;因甲仙高海拔氣候,用麻竹筍製成脆筍、桶筍、或曬成筍干,風味獨特。 \n有「筍中霸王」稱號的麻竹筍,筍體每支可重達1.5公斤以上,當地人俗稱的大頭筍重量甚至可達20公斤。甲仙麻竹筍沒有苦味,反而還帶著淡淡的甜味,無論涼拌、清炒、煮湯都是輕鬆簡便的快速料理。 \n(本文摘自《Takao樂高雄》2020/07 NO.07)

  • 品嚐創意竹筍料理 太平竹筍饗宴開放預訂

    品嚐創意竹筍料理 太平竹筍饗宴開放預訂

    搭上政府振興經濟熱潮,台中太平農會舉辦「109年度台中市太平區:荔竹太平竹筍饗宴」活動即將在父親節前夕登場,太平農會20日宣布活動開跑,參與活動的5家餐廳業者也端出創意料理,提前為109年8月1日所舉辦的竹筍饗宴拉開序幕;值得一提的是今年竹筍宴搭上政府三倍券、台中購物節等活動,優惠再加碼、還有機會抽豪宅、汽車。 \n \n 每年7到9月是太平竹筍盛產季節,太平農為連續多年邀請當地餐廳推出竹筍饗宴,太平農會總幹事余文欽指出,太平區是大台中地區最重要麻竹筍產區,種植面積約200公頃,年收獲量約2792公噸,今年舉辦的「竹筍饗宴」,跨區域結合太平區、東區及北區知名餐廳,包含新天地餐飲集團、宴陽樓小館、阿郎海產餐廳、新台雞店餐廳及寧菠小館等,業者發揮創意利用麻竹筍以及台中在地農產,推出竹筍創意料理,每桌價格從5000元到7000元不等。 \n \n 今年活動在8月1日登場,搭上政府振興列車5家業者都收振興券,並參與台中購物節活動,預計開放200桌,當用訂桌,太平農會更提供每桌「鮮竹筍2支、蜂蜜冰飲1壺、冷凍荔枝1包、黃金筍泡菜、韓式蘋果筍泡菜、竹筍小米腸及東坡筍香腸」等太平在地農產美食。 \n \n 太平區長許貴芳指出,太平竹筍產區周遭還有松竹園、桃花心木森林、中99自行車道等地方值得尋訪。歡迎民眾到太慢遊太平、品嚐好筍。尤其今年台中購物節如火如荼展開,到台中消費就有會抽得精品豪宅、現金、汽車、電動機車…等大獎。 \n \n

  • 最佳「筍友」在古坑 大埔社區推筍人農村之旅

    最佳「筍友」在古坑 大埔社區推筍人農村之旅

    雲林縣古坑鄉朝陽村大埔社區盛產麻竹筍,社區居民近年來參與農村再生計畫,並逐步推動社區小旅行,今年暑假與鄰近樟湖村策略聯盟推出「漫遊筍友部落,染出幸福」農村之旅,帶遊客製作醬筍、藍染、竹編,一人原價1600元,特價800元、小孩500元。 \n海拔約200公尺的古坑鄉大埔社區,多年來維持種植麻竹筍,產季是六月到九月,筍農們在社區發展協會鼓舞下,一面提升社區生活品質,一面把農業生產升級為農產加工,邁向生態旅遊。 \n暑假來臨,國內新冠肺炎疫情緩和,大埔社區與樟湖村共同推出農村小旅行,可體驗著農夫裝採麻竹筍、DIY做醬筍、植物拓印、樟湖藍染,參訪古坑特有的貝殼化石區。 \n大埔社區理事長張和賢說,製作醬筍很簡單,把生筍用鹽巴殺青一周,再加入等量的糖與豆鼓塞滿即可。 \n他說,這幾年鼓勵農友種植生產履歷的麻竹筍,無毒、天然、健康,可謂消費者的最佳「筍友」,7月26日將舉辦1梯次、8月1日2梯次、8月9日2梯次「漫遊筍友部落,染出幸福」農村之旅。 \n水保局副局長林長立表示,大埔社區已有農村再生基礎,對產業也用心扎根,古坑農村小旅行有茶葉、咖啡、竹筍元素,很值得一遊,農遊券也可使用。 \n報名電話是(05)5829725或0960-166002,每梯次40人為限,大人800元小孩500元,含車資、導覽解說、DIY解說、社區風味餐、伴手禮、保險。

  • 操槍變挖筍 王姿怡退伍投入農場

    操槍變挖筍 王姿怡退伍投入農場

     青農王姿怡原是職業軍人,認識老公後毅然退伍,夫妻在復興區經營華音山莊種植綠竹筍,品質好常一推出就完售,因顧客「有菜也要有肉」要求,開始養肉雞和蛋雞,生態農場因此成形,也推出食農教育體驗,不僅讓民眾吃得健康,更學會愛惜土地與大自然。 \n 王姿怡原是職業軍人,為愛走天涯從操槍變成持筍刀。她笑說,因老公是筍農二代,為了顧及家庭,毅然選擇退伍走入竹林,兩人共同擔起相關農務。王姿怡說,每到綠竹筍產季,台7線從大溪到復興,動輒200攤以上筍農競爭,10多年前轉往網路開設臉書粉絲頁銷售,因自家綠竹筍品質好,開始擁有固定客群。 \n 她說,竹筍要在出土前挖起,不能曝曬太陽,曬到會「出青」,變成綠色就會苦,5月下旬到9月是綠竹筍主要產季,彎曲的、沒出青的,就是口感最好的筍。 \n 王姿怡說,綠竹筍是夏天當季食材,建議最好方式吃涼拌,煮熟後放進冰箱,盡量以無菌方式煮熟後別再碰到生水保存,而涼筍切滾刀可破壞纖維,吃起來口感更細緻,現代人訴求健康不用加美乃滋,建議吃原味或佐芥末提味,口味會更特別。

  • 婆媽製筍包 大坑飄香

    婆媽製筍包 大坑飄香

     台中市大坑產業嘉年華活動,4日在北屯區大坑里社區活動中心登場,大坑里長曾朝邀家政媽媽在現場展現廚藝,採當地食材麻竹筍,將筍丁炒肉、香菇等內餡,製作香味四溢的「筍包」,高纖兼具營養,吸引約400人參加,洋溢熱鬧氣氛。 \n 曾朝表示,大坑產業文化嘉年華為在地重要的活動,邀當地家政班現場製作筍包,現場還有熱力健康操、土風舞、免費挽臉等精彩活動,吸引許多大小朋友參加;藉由活動推廣大坑地區生產的質地細嫩、如水梨般口感的麻竹筍。 \n 立委莊競程表示,他是大坑在地子弟,大坑因氣候溫和、土質肥沃,加上農民用心經營,不斷提升栽培技術,大坑所生產的麻竹筍肉質細嫩鮮美、味道清甜,聞名全台,希望大坑竹筍推廣活動明年能到立法院舉行,讓全國民眾也能品嘗大坑麻竹筍。 \n 台中市議員曾朝榮說,每年端午節前後是麻竹筍盛產季節,大坑地區種植面積315公頃,麻竹筍質嫩且口感清脆鮮甜,有許多吃法,筍包別具風味。除了新鮮烹煮享鮮甜,他建議趁盛產時買來醃製,一年四季都可享受美味。

  • 深坑女農 奪新北筍王寶座

    深坑女農 奪新北筍王寶座

     正值綠竹筍產季,第8屆「新北筍王」由來自深坑區的女筍農黃鈺筑拔得頭籌,新北市農業局4日在台北希望廣場舉辦展售會,同時表揚得獎者,包括福容大飯店、Mega50望月樓等知名大飯店,都慕名與女筍王黃鈺筑合作,盼推出限量冠軍筍料理,讓民眾一嘗名廚與冠軍食材激盪出的美味。 \n 黃鈺筑是深坑區的產銷班員,與丈夫黃勢棠種植綠竹筍快30年,經營的農園橫跨新北深坑、北市文山區。 \n 「竹筍要清甜,秘訣在這裡!」黃鈺筑表示,她與丈夫堅持採用友善耕作農法,不使用殺草劑,肥料多以豆餅肥和有機粒肥為基底,增加竹筍甜度,並透過整枝修葉增強竹林通風性和日照率,定期清竹頭,增加隔年竹筍生長的芽點和空間。 \n 黃鈺筑謙虛的說,夫妻倆種綠竹筍將近30年,今年終於為深坑區拿下新北筍王寶座。 \n 新北市農業局4日起在台北希望廣場,舉辦一連2天的展售會,販售各大筍王當天現採的綠竹筍,規畫趣味遊戲、表演節目,副市長吳明機昨上午到場揭幕表示,後疫情時代來臨,新北市除了維持綠竹筍產業的穩定,也搭配展售會等活動,活絡周邊相關產業如飯店、商圈、老街、電商平台等。 \n 新北市農業局介紹,綠竹筍盛產期為6至9月,農業局整合相關電商平台推出「新北綠竹筍e易購」,線上訂購就能宅配到府,並與29家餐廳業者打造「來去新北找好筍」活動,推出「綠竹筍消費券」,提供各式優惠。

  • 深坑女筍農力退群雄奪新北筍王  尚青的新北綠竹筍這裡買

    深坑女筍農力退群雄奪新北筍王 尚青的新北綠竹筍這裡買

    正值綠竹筍產季,第8屆「新北筍王」由來自深坑區的女筍農黃鈺筑拔得頭籌,新北市農業局4日在台北希望廣場舉辦展售會,同時表揚得獎者,包括福容大飯店漁人碼頭、Mega50望月樓等知名大飯店,都慕名與女筍王黃鈺筑合作,推出限量冠軍筍料理,讓民眾一嚐名廚與冠軍食材激盪出的美味。 \n \n黃鈺筑是深坑區的產銷班員,與丈夫黃勢棠種植綠竹筍快30年,經營的農園橫跨深坑、木柵區,高品質的綠竹筍備受好評,更是各大比賽的常勝軍。 \n \n 「竹筍要清甜,秘訣在這裡!」黃鈺筑表示,她與丈夫堅持採用友善耕作農法,不使用殺草劑,肥料則多以豆餅肥和有機粒肥為基底,增加竹筍甜度,並透過整枝修葉增強竹林通風性和日照率,定期清竹頭,增加隔年竹筍生長的芽點和空間。 \n \n 黃鈺筑謙虛的說,夫妻倆種綠竹筍將近30年,今年終於為深坑區拿下新北筍王寶座,值得紀念,未來會繼續努力,提供消費者更優質、更健康的綠竹筍。 \n \n 新北市農業局4日、5日在台北希望廣場舉辦展售會,販售各大筍王當天現採「尚青」的綠竹筍,規畫趣味遊戲、表演節目等,副市長吳明機4日到場揭幕並表示,後疫情時代來臨,新北市除了維持綠竹筍產業的穩定,也搭配展售會等活動,活絡周邊相關產業如飯店、商圈、老街、電商平台等。 \n \n 新北市農業局介紹,綠竹筍盛產期為6至9月,想要買好吃的新北綠竹筍,除了可洽各區農會外,農業局也整合相關電商平台推出「新北綠竹筍e易購」,線上訂購就能宅配到府,並與29家餐廳業者打造「來去新北找好筍」活動,推出「綠竹筍消費券」,提供各式優惠。 \n \n農業局介紹,7月1日起消費滿1000元就送1張100元消費券,不得抵當次消費,7月31日前到指定合作餐廳消費都能抵用,數量有限,要搶要快。還有與飯店業者合作,淡水福容飯店選用本屆筍王種植的綠竹筍,推出筍王創意套餐,包含「胡麻綠筍雙味拼」、「烏香辣味海膽焗鮮筍」等多道佳餚,請於三天前預訂,限量100套,售完為止。 \n \n此外,Mega50望月樓則推出「新北冠軍綠竹筍美饌」,技藝精湛的主廚巧妙設計「竹筍堅果炒伊比利豬冷盤」、「海膽醬焗烤冠軍筍」等料理還有造型港點;7月15日開始,望月樓再配合三倍券加碼,每千元可抵消費1100元。另外農業局也與各產區農會合作,推出適合親子共遊的「田間廚房-新北採筍一日遊」活動,帶民眾深入產區體驗採筍的樂趣,還能在田間烹煮美味的料理,並且順遊周邊不同的景點。

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