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以下是含有米其林的搜尋結果,共1,331

  • 大廚王凱傑訪米其林餐廳  《摘星秘密客》用味蕾旅行

    大廚王凱傑訪米其林餐廳 《摘星秘密客》用味蕾旅行

    《米其林指南」是美食愛好者朝聖的指標,亞洲旅遊台推出全新企劃節目《摘星秘密客》,以最基本的「食」為出發點,邀請華裔美籍廚師王凱傑(Jason Wang)擔任主持人,帶領觀眾一起走訪捷克、奧地利、匈牙利米其林餐廳,並與米其林主廚面對面互相交流,用味蕾紀錄此趟美食旅程。

  • 和億HOYII北車周年慶 3家米其林一星餐廳新品拚場

    和億HOYII北車周年慶 3家米其林一星餐廳新品拚場

    享受米其林星級餐廳不要擔心貴森森!配合商場周年慶活動,位在「和億HOYII北車站」美食娛樂商場內的「添好運」、「了凡油雞飯.麵」, 以及「Tsuta蔦拉麵」等3家分別來自香港、新加坡與日本的3家米其林一星餐廳,即日起各自推出新品以廣招徠,且3家星餐廳都祭出優惠價強力促銷,掀起商場內的米其林美食戰爭。

  • 「HOYII北車站」韓流來襲 月月抽韓國雙人來回機票

    「HOYII北車站」韓流來襲 月月抽韓國雙人來回機票

    為搶攻秋冬節慶商機,位於台北車站M6出口的「HOYII北車站」與「喜鴻假期」跨界聯合促銷,推出「韓流來襲」檔期活動。自即日起至明(2020)年1月日8止,消費滿498元即可上網登錄發票,月月抽價值1萬6千元韓國雙人來回機票。

  • 中西合璧! 當奧地利星級主廚遇到台灣啤酒

    中西合璧! 當奧地利星級主廚遇到台灣啤酒

    「台灣與奧地利友誼和平之夜」在14日晚間於格拉斯拉明(GroSSraming)的RAU Nature Based Cuisine(RAU自然餐廳)盛大舉行,由奧地利旅遊專家洪繡巒與米其林主廚Klemens Schraml聯手將台灣啤酒、關廟麵、烏龍茶等食材融合奧地利有機蔬果及西式作法,演繹完美中西合璧的星級菜餚!

  • 名廚客座-11/6起高雄獻藝 米其林三星海王子來了

    名廚客座-11/6起高雄獻藝 米其林三星海王子來了

     又有歐洲米其林星級餐廳名廚即將來台客座!開幕至今年都會請到歐洲米其林星廚客座的高雄〈Thomas Chien法式餐廳〉,今年請到法國馬賽〈le Petit Nice〉餐廳主廚傑哈德.巴瑟達(GERALD PASSEDAT)自11/6起至11/10一連客座五天,這是今年全台最頂級與獨特的米其林盛宴,值得食家饕客與吃貨鎖定。

  • 米其林一星主廚原是騙子  連女友都被詐

    米其林一星主廚原是騙子 連女友都被詐

    男子彭俞諺化名彭維雄,謊稱自己是獲頒米其林一星殊榮的主廚,還在美國灰石餐飲學校任教,魏姓男子取信後,2016年3月間投資200萬開了一間「來玩丼」餐廳,並由彭擔任行政主廚,不到1年即遭媒體踢爆米其林一星原來是假的,魏因而控告彭詐欺取財,士林地院審結判處彭有期徒刑6月,得易科罰金18萬。

  • 獨〉年度最大咖! 馬賽唯一3星主廚11月客座獻海洋盛宴

    獨〉年度最大咖! 馬賽唯一3星主廚11月客座獻海洋盛宴

    又有歐洲米其林星級餐廳名廚即將來台客座!開幕至今年都會請到歐洲米其林星廚客座的高雄〈Thomas Chien法式餐廳〉,今年請到法國馬賽〈le Petit Nice〉餐廳主廚傑哈德.巴瑟達(GERALD PASSEDAT)自11月6日起至11/10日一連客座5天,這是今年全台最頂級與獨特的米其林盛宴,值得食家饕客與吃貨鎖定。

  • 上海米其林餐廳 來台搶摘星

     為搶攻高端餐飲商機並在《台北米其林指南》中摘星,「喜粵8號」、「alma」等上海米其林星餐廳決定班師來台插旗設點;另台北晶華、亞都麗緻與國賓飯店則重金禮聘國外星級餐廳名廚助拳,或斥資全面換裝升級,期能提升客人用餐體驗,並躋身《台北米其林指南》,使台北高端外食餐飲市場戰雲密布。

  • 獨家》好久不見!亞都麗緻法菜餐廳聯名日本星廚重磅回歸

    獨家》好久不見!亞都麗緻法菜餐廳聯名日本星廚重磅回歸

    「不信食客喚不回」!睽違市場近半年,立足市場40年、全台最老字號觀光飯店附設法菜餐廳亞都麗緻大飯店〈巴黎廳1930〉重磅回歸市場,為傳遞正宗法菜頂尖美味,更為在《台北米其林指南》中摘星,亞都麗緻大飯店除斥資為餐廳換裝,更攜手日本法菜名廚高山英紀((Hideki Takayama))聯名出擊,並為餐廳掛上新品牌〈Paris 1930 de Hideki Takayama〉且為餐廳設計新Logo,期能為餐廳注入新生命、創造新氣象,重新擦亮亞都麗緻法菜廳〈巴黎廳1930〉的金字招牌,更重要的是:為正統法菜在台灣留住一線香火。

  • 《產業》2019新加坡米其林,了凡、王品莆田連4年獲1星

    《產業》2019新加坡米其林,了凡、王品莆田連4年獲1星

    「2019新加坡米其林指南」名單出爐,共有44家餐廳摘星,由和億生活餐飲集團代理的「了凡油雞飯.麵」及連鎖餐飲集團王品(2727)代理的中菜品牌「莆田」吉真那路老店,今年均獲頒1星肯定,雙雙創下連4年摘星榮耀。

  • 高雄國城定潮 引米其林入豪宅

    高雄國城定潮 引米其林入豪宅

     眾所期待的Dining Out with Lexus推出史上第一次國際頂尖雙廚聯彈,重磅邀約日本東京星級主廚夢幻登場,由「創新懷石精饌」二星主廚—長谷川在佑,對上「法式東洋創意料理」一星主廚—武田健志,為Lexus車主獻上絕無僅有的特製菜單,讓參加者一嚐日本東京最頂尖料理,錯過此饗宴的人,也不用可惜,未來在高雄也能品嚐好味道。

  • 米其林二星主廚 分享歐洲奶油美味秘訣

    米其林二星主廚 分享歐洲奶油美味秘訣

     奶油是最古老的食材之一,是歐洲農業和美食文化的象徵,也是令人安心的食物。儘管歷經了數千年的演變與創新,它的價值絲毫不減,甚至成為一種新的飲食潮流。走進廚房,我們永遠都能找到它的蹤跡。時尚變化多端,烹飪技術也日新月異,但奶油一直是廚師們的最愛。法國國家乳製品公會(Cniel)及歐盟(EU)合資於台灣舉辦一系列兼具互動與教育性的活動,旨在提升消費者及專業人士對於歐洲奶油的了解,及香料奶油可為亞洲飲食文化帶來的創意驚喜。

  • 楊千霈產後「頸部年輪」像米其林!低頭抱女這樣自嘲了

    楊千霈產後「頸部年輪」像米其林!低頭抱女這樣自嘲了

    女星楊千霈外型甜美、口才妙語如珠,曾是三金典禮的御用主持人,2016年結婚後慢慢回歸家庭生活,繼大女兒娃寶出生2年後,上月中旬又產下二女兒「Q妹」,她在社群平台PO出母女合照,兩人相似度100%的雙下巴,連自己都忍不住自嘲:「女藝人沒包袱!」

  • 畢業即就業   玄奘學生獲米其林『頤宮』青睞

    畢業即就業 玄奘學生獲米其林『頤宮』青睞

    台北君品酒店的米其林三星「頤宮」餐廳是業界頗負盛名的餐廳,頂著米其林光環及壓力下,過去並不招募實習生,但來自玄奘大學餐旅管理系的王伯淵獲得青睞獲選為實習生,並進入該餐廳實務學習。家住高雄畢業於大榮高中電機科的王伯淵,因為不知道自己的興趣在哪裡,所以選擇先服兵役。在軍中接觸了廚房工作,讓他對廚藝產生了濃厚的興趣,因此在役畢後重新回到校園生活,在優良師資與設備的考量下,選擇玄奘大學餐旅管理學系作為他廚藝人生的起點,雖然學校離家很遠,但卻澆不熄他一心想要學習廚藝的熱忱。在學期間,王伯淵以中餐、烘焙為主修科目,除了專業技能的學習外,也不忘提升管理能力,擔任學系課程的助教及社團的重要幹部,培養責任心與拓展視野。

  • 佛羅倫斯米其林一星餐廳i雙廚 9/26起客座文華東方Bencotto

    佛羅倫斯米其林一星餐廳i雙廚 9/26起客座文華東方Bencotto

    瞄準喜歡義大利托斯卡納美食的食饕與吃貨,台北文華東方酒店請來2017年起連續三年蟬聯義大利米其林一星餐廳〈La Leggenda dei Frati〉主廚菲利波.薩普里托(Filippo Saporito)以及廳甜點主廚加布利爾.萬努奇(Gabriele Vannucci),自9月26日至29日客座館內〈 Bencotto〉義大利餐廳,午餐5道菜式 搭配,每人3500元,晚餐8道菜搭配5500元。

  • BELLAVITA 10周年 梁家姐妹:下個10年先拚百億業績

    BELLAVITA 10周年 梁家姐妹:下個10年先拚百億業績

    貴婦百貨BELLAVITA將於本周13日迎戰10周年慶,除了加碼機票、米其林套餐回饋,梁家父女梁次震、BELLAVITA董事長梁怡敏與董事總經理梁佳敏等更於10日晚華麗宴請200位年消千萬元「牡丹薈」VVIP,梁家二姊梁怡敏、小妹董梁佳敏更在宴會前難得聯袂露面,梁怡敏強調,10年來被百貨業界視為「新手」的她們,堅持培養自屬客人「每一刻都戰戰兢兢」,展望下一個10年,首一目標就是達到百億元業績。

  • 台北》米其林二星主廚江振誠會帶旗下員工去那裡聚餐?

    台北》米其林二星主廚江振誠會帶旗下員工去那裡聚餐?

    台北市的餐廳雖不計其數,在政商人士間口耳相傳的卻不多,若又能吸引米其林二星主廚江振誠悄悄登門品嘗,就不得不令外界好奇,欲一窺其堂奧了。由謝宜倩、謝宜穎姊妹經營、主打頂級海鮮食材的「大安9號」,即兼具二者。

  • 新.餐.廳-新加坡米其林推介 松發肉骨茶插旗台北

    新.餐.廳-新加坡米其林推介 松發肉骨茶插旗台北

     日本拉麵、烏龍麵在台退燒,星馬港澳庶民美食取而代之成為台灣外食餐飲市場「新食力」,看好台灣餐飲市場「南向」風潮方興未艾,新加坡股票上市的Bread Talk麵包物語集團正式將自2016年至2018年連續三年在《新加坡米其林指南》中得到「必比登推介」的〈松發肉骨茶〉引進入台,以店中店型式開在台北市SOGO復興館B2的〈松發肉骨茶〉台灣首店,已在本周開始試賣,每天的翻桌率平均超過12次,顯見名列新加坡傳統美食排行榜之道的肉骨茶,在台灣也廣受歡迎。

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