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以下是含有米其林指南的搜尋結果,共426

  • 大廚王凱傑訪米其林餐廳  《摘星秘密客》用味蕾旅行

    大廚王凱傑訪米其林餐廳 《摘星秘密客》用味蕾旅行

    《米其林指南」是美食愛好者朝聖的指標,亞洲旅遊台推出全新企劃節目《摘星秘密客》,以最基本的「食」為出發點,邀請華裔美籍廚師王凱傑(Jason Wang)擔任主持人,帶領觀眾一起走訪捷克、奧地利、匈牙利米其林餐廳,並與米其林主廚面對面互相交流,用味蕾紀錄此趟美食旅程。

  • 獨家》好久不見!亞都麗緻法菜餐廳聯名日本星廚重磅回歸

    獨家》好久不見!亞都麗緻法菜餐廳聯名日本星廚重磅回歸

    「不信食客喚不回」!睽違市場近半年,立足市場40年、全台最老字號觀光飯店附設法菜餐廳亞都麗緻大飯店〈巴黎廳1930〉重磅回歸市場,為傳遞正宗法菜頂尖美味,更為在《台北米其林指南》中摘星,亞都麗緻大飯店除斥資為餐廳換裝,更攜手日本法菜名廚高山英紀((Hideki Takayama))聯名出擊,並為餐廳掛上新品牌〈Paris 1930 de Hideki Takayama〉且為餐廳設計新Logo,期能為餐廳注入新生命、創造新氣象,重新擦亮亞都麗緻法菜廳〈巴黎廳1930〉的金字招牌,更重要的是:為正統法菜在台灣留住一線香火。

  • 《產業》2019新加坡米其林,了凡、王品莆田連4年獲1星

    《產業》2019新加坡米其林,了凡、王品莆田連4年獲1星

    「2019新加坡米其林指南」名單出爐,共有44家餐廳摘星,由和億生活餐飲集團代理的「了凡油雞飯.麵」及連鎖餐飲集團王品(2727)代理的中菜品牌「莆田」吉真那路老店,今年均獲頒1星肯定,雙雙創下連4年摘星榮耀。

  • 米其林指南推薦超實專!Prime One享受美味肋眼心牛排

    米其林指南推薦超實專!Prime One享受美味肋眼心牛排

    8月24日起至9月8日止,享用Prime One的美國肋眼心牛排只要799元起!Prime One曾獲得2018台北米其林指南餐盤推薦,也是許多牛排老饕愛好者愛去的名店,這次Prime One受邀參加台北餐廳周「飲.食永不敗的藝術」,只要799元起,就能享受超值實惠套餐。

  • 獨》台唯一摘星杭州菜餐廳 亞都天香樓「變臉」升級

    獨》台唯一摘星杭州菜餐廳 亞都天香樓「變臉」升級

    立足市場超過30年、台灣唯一杭州菜餐廳且連續兩年在《台北米其林指南》摘星的台北亞都麗緻大飯店〈天香樓〉,斥資5000萬元、分兩階段改裝升級工程已全部完工,並於今(7/31)日以全新面貌營運。這是亞都〈天香樓〉有史以來規模最大、歷時最久、動用資源最多的一次改裝,除外場用餐區完全變臉煥然一新,內場廚房經過整?改造也全部升級。亞都麗緻大飯店希望結合花藝、茶藝、廚藝與香藝,傳遞杭州內蘊的「文氣」與宋代文人崇尚的飲食「雅韻」,全面提升客人用餐體驗,繼續風光30年。

  • 旅遊作家謝哲青 踏遍全世界仍忘不了台灣經典米其林滋味

    旅遊作家謝哲青 踏遍全世界仍忘不了台灣經典米其林滋味

    身兼旅行家、作家、主持人等多重身分於一身的謝哲青,旅行超過170個國家。儘管足跡踏遍世界各個角落,但謝哲青對台灣這片土地,仍有著深厚的情感連結。日前謝哲青以國際權威所推出的「米其林綠色指南台灣篇」作為參考,結合過去環台走訪經驗,挑選出他認為最具代表性的美食。就讓我們跟著哲青老師的腳步,一起探訪這些台灣經典美食的老派魅力。

  • 陳淑華要求發展美食觀光 市府:將爭取米其林評鑑

    陳淑華要求發展美食觀光 市府:將爭取米其林評鑑

    國際觀光客來台旅遊到台中市遊覽人數在全台灣的排名僅佔第八名,台中市在觀光的表現並不好。而在自然美景的景點外,吸引受訪國際觀光客來台觀光最主要的因素,第一就是美食特色小吃。觀光旅遊局長林筱淇說,市府積極爭取與米其林指南合作的意願,未來將會持續努力爭取。

  • 亞洲最佳主廚訪台 力薦新加坡美食

    亞洲最佳主廚訪台 力薦新加坡美食

    為提高新加坡美食餐飲在台灣的知名度與能見度,新加坡旅遊局攜手《米其林指南新加坡》在台舉辦米其林星光饗宴,邀請蟬聯三年的新加坡米其林一星的「The Song of India」餐廳主廚,並曾於2012年獲選在「世界名廚峰會」中榮獲「最佳亞洲主廚」的Manjunath Mural,以及台灣蟬連兩年的米其林一星「LONGTAIL Restaurant & Bar」主廚林明健聯手演繹共同創作,藉此號召更多 愛好美食的台灣客赴新加坡旅遊度假。

  • 國泰人壽「追星計畫」 健康饗米其林美食

    國泰人壽「追星計畫」 健康饗米其林美食

     隨著「2019臺北米其林指南」公佈,摘星餐廳已引起饕客們的注意,這份名單代表了臺灣美食正式與國際接軌。國泰人壽此次再度跟米其林合作,希望能帶給民眾美食的饗宴外,有鑒健康與美食的同等重要性,於近日結合Cathay Walker走路健康活動,推出「Cathay Walker追星計畫」,要讓饕客們美食健康,一步到「胃」,雙重享受!

  • 台南担仔麵 以新鮮鎖住60年滋味

    台南担仔麵 以新鮮鎖住60年滋味

     「老實說,這次能摘下米其林1星,我們自己其實十分驚訝。」擔任「台南担仔麵」人事經理的紀政漢話雖說得謙虛,但神情仍舊難掩摘星後的喜悅,「台南担仔麵開業超過60年了,這60幾年來我們都是一直遵循一樣的服務流程和一樣的料理水準,所以第一屆米其林公布時其實我們並沒有特別放在心上,畢竟都做60幾年,會來吃我們的都老客戶,這次會摘星這件事真的完全在我們意料之外。

  • 米其林子公司攜手遠東 搶攻頂級餐酒會

     搶攻台灣高端餐飲商機,米其林子公司Robert Parker Wine Advocate(簡稱RPWA)攜手遠東集團香格里拉台北遠東國際大飯店、遠東銀及遠東SOGO百貨,自6月13日至15日舉辦「Matter of Taipei 2019頂級餐酒會」(簡稱MOT),這是MOT首次在台北舉辦,意味台北餐飲美食已達國際化水準。

  • 《產業》米其林旗下RPWA攜手遠東,引進MOT頂級餐酒活動

    米其林集團子公司Robert Parker Wine Advocate(RPWA)看好台灣餐飲市場發展,宣布攜手遠東集團旗下香格里拉台北遠東國際大飯店、遠銀(2845)及遠東SOGO,首度將Matter of Taste(MOT)獨家頂級餐酒活動引進來台舉辦,認可台北餐酒文化已具備足夠的鑑賞實力。

  • 誰會是秘密的超級英雄 謝淑薇被點名

    誰會是秘密的超級英雄 謝淑薇被點名

    台灣網球一姐謝淑薇本季狀態不錯,今天晚上就要在德國斯圖加特保時捷女網賽再戰現任世界球后大坂直美,而謝淑薇的能力越來越受到國外選手注意,瑞士女將班西琪(Belinda Bencic)就覺得小薇是WTA職業女網選手中最像隱藏身分的超級英雄。

  • 廚房界米其林  ChefOil主廚精選「油」夠厲害

    廚房界米其林 ChefOil主廚精選「油」夠厲害

    說到饕客近來最熱門的話題無非是臺北米其林名單的公布,大家除了關心今年有哪些餐廳、街邊小吃入榜外,也勾起大家對於烹飪的熱情!要煮出一道美味料理,除了食材品質和搭配、烹調技術外,油品更是成就一道好菜的重要關鍵,到底如何選用、用油才正確?臺北米其林晚宴上,來自泰山的﹁ChefOil主廚精選﹂系列二度獲得米其林指南青睞為官方唯一食用油合作夥伴,給予最合適的答案。

  • 珍稀酒款一次品嘗!「葡萄酒皇帝」國際品酒盛會6月首度來台

    珍稀酒款一次品嘗!「葡萄酒皇帝」國際品酒盛會6月首度來台

    繼台北米其林指南發布後,米其林集團旗下由全世界最受認可的葡萄酒權威評論家「葡萄酒之皇」Robert Parker所創設的Robert Parker Wine Advocate(簡稱RPWA),也將在6月首度來台,舉辦風靡葡萄酒界的全球年度品酒盛事Matter of Taste(簡稱MOT),力邀世界各地近百家著名酒莊,匯集超過200款在Robert Parker(RP)評級ㄓ90分以上的葡萄酒,讓台灣喜愛杯中物的賓客來場難得的國際級品酒盛宴。

  • Nespresso 米其林指定咖啡夥伴

    Nespresso 米其林指定咖啡夥伴

     瑞士頂級咖啡品牌Nespresso將咖啡視為藝術,不斷發掘各地獨特的咖啡風味,繼2018年成為米其林指南臺北官方指定咖啡夥伴後,Nespresso今年再度攜手國內外米其林星級餐廳大廚,以藝術靈感出發,合作迎接萬眾矚目的第二屆「星綴米饌」米其林指南臺北2019晚宴。Nespresso本次攜手米其林一星人氣餐廳Longtail,使用Nespresso肯亞及尼泊爾藍榮城咖啡,打造星光熠熠「原野星空」以及「天堂之星」咖啡雞尾酒迎賓特調,讓與會的各界名流嘉賓從迎賓開始品鑑頂級佳釀後,開啟味蕾美妙之旅。

  • 連續兩年米其林指南臺北晚宴官方唯一指定   ChefOil主廚精選

    連續兩年米其林指南臺北晚宴官方唯一指定 ChefOil主廚精選

    備受關注的2019臺北米其林指南已於四月十日發表,蟬聯店家實力深獲 肯定,初上榜新秀也引發不少討論。而名單發布活動另一高峰,便是當晚精彩非凡的米其林晚宴,集合多位星級名廚傾力打造色香味俱全且創意十足的精緻佳餚。而繼2018年之後,今年晚宴再度指定「ChefOil主廚精選」做為官方唯一供應烹調用油。

  • 北市「五感商圈」崛起 大直躍米其林「七顆星星」商圈

    商用不動產顧問指出,台北市「五感商圈」正在快速崛起,中山區的大直商圈,已躍居擁有米其林「七顆星星」的商圈,同時又在「視覺」、「聽覺」、「嗅覺」、「味覺」、「觸覺」等五感中,創造新體驗,為商用不動產帶來加值作用。

  • 教父牛排與星同樂 米其林加持新光三越食力

    教父牛排與星同樂 米其林加持新光三越食力

    新光三越全台擁有近250個餐飲品牌,其中涵蓋多家米其林餐廳,甫於10日公布的《台北米其林指南》中,台北信義新天地A9的「WILDWOOD」、「橘色涮涮屋」等餐廳獲得米其林餐盤肯定,讓新光三越有米其林的加持顯得「星光熠熠」。

  • 摘星更難賺? 米其林餐廳週年追蹤

    摘星更難賺? 米其林餐廳週年追蹤

    4月10日,第二屆《台北米其林指南》的星級餐廳頒獎典禮登場,奪星餐廳的代表人或主廚站在台上領獎,他們臉上洋溢喜悅,但內心卻有著恐懼。

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