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以下是含有細菌汙染的搜尋結果,共38

  • 鳥松區食品工廠排廢水遭查獲 涉嫌汙染鳳山溪

    鳥松區食品工廠排廢水遭查獲 涉嫌汙染鳳山溪

    高雄鳥松食品工廠疑偷排廢水、汙染鳳山溪,高巿府環保局架設縮時攝影機蒐證多時,17日抓到對方將廢汙水直接排至上游鳳山圳,現場採樣發現水溫超標,立即命令停排,將視檢測結果,依《水汙法》最高可罰2000萬。

  • 夏日常見4大細菌 醫揭這些食物它們最愛

    夏日常見4大細菌 醫揭這些食物它們最愛

    夏日溫度高,食物保存若稍不注意,就可能讓細菌滋生感染,不慎誤食恐導致上吐下瀉,嚴重可能引發器官衰竭。有醫師在節目上分享,夏天食物常見感染的細菌,像是椰毒假單孢菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌以及大腸桿菌等4大細菌,提醒民眾注意食物保存及飲食安全。

  • 興大天然矽片 開拓農產新契機

     也能抑制非洲豬瘟?!中興大學材料系客座教授林江珍研究團隊利用黏土研發出「天然矽片」,可透過「物理捕捉」機制抑制細菌、降低病毒傳播,經多年田間試驗,發現其不但能取代農藥使用、不會造成汙染,其中「矽」還能提供農作物營養提升產量」,有助未來農漁畜產業甚至醫學發展。

  • 興大開發「天然矽片」開拓農畜產業新契機

    興大開發「天然矽片」開拓農畜產業新契機

    也能抑制非洲豬瘟?!中興大學材料系客座教授林江珍研究團隊利用黏土研發出「天然矽片」,可透過「物理捕捉」機制抑制細菌、降低病毒傳播,經多年田間試驗,發現其不但能取代農藥使用、不會造成汙染,其中的「矽」還能提供農作物營養、提升產量」,有助於未來農漁畜產業、甚至醫學發展。

  • 吃到不新鮮海鮮就過敏!專家揭驚人原因

    吃到不新鮮海鮮就過敏!專家揭驚人原因

    有人一吃海鮮就過敏,出現蕁麻疹、嘴唇紅腫、全身發癢,甚至呼吸失調等狀況,而認為吃到不新鮮海鮮引起的,專家表示,旗魚、鯖魚、秋刀魚和鮪魚等,體內含有高量組胺酸,若保存不當、受到細菌汙染,此時若再烹煮及吃下肚,會引發食物中毒。

  • 旅客傻眼 飛機最髒地方竟是這 ...

    旅客傻眼 飛機最髒地方竟是這 ...

    經常出外搭飛機的人注意啦!大家都知道飛機只是表面看起來乾淨,其實藏滿病菌,加拿大媒體「Marketplace」揭露飛機上最髒的地方,第一名竟然是座椅上的頭部靠枕!由第二名到第五名才是座位置物袋、洗手間鎖把、餐桌板、安全帶,結果也讓旅客傻眼,直呼以後要怎麼在飛機上睡覺。 \n 調查人員從加拿大三家主要航空公司的18個短程航班上,透過擦拭物品表面,蒐集大量樣本,交由微生物學家分析。結果顯示,近半數樣本的細菌、黴菌或其他病原體數量,都到達具感染風險標準。而檢驗出來出現大腸桿菌代表有糞便汙染,但是糞便如何進到座位袋裡?空服人員則表示這一點都不稀奇,,座位袋裡會找到各種垃圾,髒尿布、用過的衛生棉條或保險套、沒吃完的三明治都曾出現。 \n其中座位袋暗藏大腸桿菌,餐桌板上有大量金黃葡萄球菌;頭部靠枕檢驗出溶血性鏈球菌,如果臉部有傷口,接觸到這細菌,將會造成嚴重的感染。最可怕的是毯子,同樣發現大量細菌。而那些毯子都應該是全新並密封的。 \n 在航空公司工作的波芮爾(Stéphane Poirier)表示,工作人員通常只有不到15分鐘的時間來清潔機艙,也不能用清潔劑消毒。許多清潔工作往往是膚淺的,重點只是要美觀。從事感染控制的專家特卓(Jason Tetro)建議乘客要自救,避免趴在餐桌板上睡覺,食物不要直接接觸桌子,多使用洗手乳。 \n \n \n

  • 獨/亞培頻出包 加拿大亞培18款產品遭細菌汙染

    獨/亞培頻出包 加拿大亞培18款產品遭細菌汙染

    知名營養飲品亞培安素日前被爆出共六款產品變質,卻沒有在24小時內向衛生單位通報,昨天北市衛生局開出十萬元罰單,亞培則捲土重來,昨天同步宣布新批號重新上架。然而不只台灣,加拿大亞培也傳出包含「Ensure」、「Ensure plus」等高達18款產品遭細菌汙染,有消費者投訴,喝下後導致生病。台灣衛福部食藥署強調,國內完全沒有輸入這些產品,同時已通知產商勿進口。 \n \n亞培今年1到8月接獲超過600多件產品異常,卻未向衛生單位通報,9月7日遭食藥署勒令預防性下架共264萬罐且不得再上架,昨天台北市衛生局依食安自治條例,對亞培未通報開罰十萬元罰鍰。 \n \n亞培昨日宣布,指已修改製程,新批號產品已進口並通過檢驗,即日起於未來數周內陸續上架,民眾可看罐身識別貼紙、外箱箱貼,或上網查詢產品是否為新產品。 \n \n食藥署食品組副組長魏任廷表示,亞培新上架產品已經邊境查驗合格,至於舊產品變質結塊,為亞培廠房更換管線,造成冷卻水的水流不順暢,並從封罐處的縫隙流入罐內所致。 \n \n但亞培出包的不只台灣進口產品,食藥署也在網站公佈,加拿大食品檢驗局(CFIA)107年10月15日發布亞培回收疑遭細菌污染的配方液態營養飲品,包含「Ensure」、「Ensure plus」、「Ensure Fibre – Vanilla」等共18款,均為235ml的鐵罐裝營養飲品。 \n \n加拿大檢驗局表示,是接到消費者投訴,稱喝了這批被召回的飲品導致生病,因此才緊急召回,同時提醒醫院和老人院出要出售給病患。加拿大檢驗局也強調會持續調查,可能會回收更多產品。 \n \n魏任廷強調,加拿大產品雖然同樣名為安素,但和進口台灣的配方成分完全不同,是不同產品,過去以來,國內都沒有這18款產品進口紀錄,但仍提醒業者,若有輸入疑似回收警訊產品或相關產品,應立即向外國原廠或出口廠商查證,並主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 \n \n至於兩國出包產品都是鐵罐系列,魏任廷推測,加拿大產品於9月23日下架,正好晚於台灣近兩周,應該都是遇到相同的製成問題。

  • 千萬別碰! 醫院裡藏有超級細菌的 原來是「這物品」

    千萬別碰! 醫院裡藏有超級細菌的 原來是「這物品」

    根據國外媒體 live science的報導,大部分的人到診間看病或是到病房探病時,可能都會不自覺的接觸到「隔簾」,而隔簾這東西幾乎沒什麼人會注意到,在醫院裡也很少清潔甚至從來沒清洗過。 \n \n \n有研究發現,持續觀察10個新洗的醫院隔簾放置3周,其中有8個隔簾置於患者區中,觀察至第3天時,隔簾就開始出現微生物汙染增加反應。8個隔簾中竟發現有5個隔簾被檢測出超級細菌(MRSA)的陽性反應,若剛好遇到探望者免疫系統較弱時,就有被感染甚至致命的可能!! \n \n所以說,不管到醫院裡摸過什麼回家都記得要洗手,才能擁抱親密愛人喔❤ \n

  • 自備水壺較衛生?專家:隔夜細菌比瓶裝水更恐怖

    自備水壺較衛生?專家:隔夜細菌比瓶裝水更恐怖

    天氣炎熱,出門在外,許多人會自備水壺,隨時補充水分,或直接到超商買罐瓶裝水,渴了便直接對著瓶口一飲而盡。但如果一天喝不完,看著瓶內清澈透明的水,你會否放到隔天繼續喝,還暗自想著這樣才不浪費? \n但可別以為開瓶後的水無色無味就沒有問題,國內有媒體引用香港理工大學的研究指出,喝過的瓶裝水經過5天,水中含菌量會激增10倍,如果抵抗力不佳,就可能致病。 \n《康健》進一步訪問專家指出,一般健康人的口腔中本來就含有多種正常菌株,若是以口就瓶喝水,口腔中的細菌會汙染瓶裝水,放置一段時間後,水中的細菌會大量繁殖,此外,牙周病病人其口腔細菌更多,更不建議以口就瓶喝水! \n●口腔細菌汙染水質 抵抗力差易致病 \n林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,細菌生長跟溫度、酸鹼值、含氧量、水的活性、營養成分及裡頭是否含抗生素等因素有關,由於細菌種類相當多,不同食物、飲料或水繁殖出的菌種也不一樣。 \n「更重要的是飲用習慣,」陽明大學微生物體中心執行長蔡英傑表示,外在環境固然重要,如果水的品質不好,裡頭充滿各種物質,細菌就會無孔不入地生長;但其實更可怕的是從我們口腔帶進水中的細菌,只要對著瓶口喝,即便只是一點點的物質進入,細菌就會成倍的繁殖。 \n還沒開封的瓶裝水,裡頭養分少,可以長期保存,但假使直接對口喝,接觸到口腔細菌,裡頭的水就會被汙染,即使肉眼看不到,生菌數仍在短短1~2小時內飆高。 \n至於會不會生病?就得看個人運氣。蔡英傑說,有些人從小習慣對口飲用或適應某種細菌,喝入一點細菌也沒什麼問題,但若遇上毒性比較強的細菌,尤其吃完東西後沒有漱口、或有牙周病,這些不好的細菌除了侵犯牙齒,還會進入唾液,跟著汙染對口喝的瓶裝水,如果再加上抵抗力下降,就可能引起身體不適。 \n●環保水壺沒清洗 風險不一定比較低 \n如果是自備的環保水壺,會比較衛生安全嗎?那可不一定。 \n蔡英傑表示,細菌繁殖與盛裝的容器沒有太大關係,只要對口喝,口腔細菌同樣會汙染瓶中的水;更麻煩的是,一次性的水瓶可能用完就扔了,但如果自備水壺沒有天天清洗,加上口腔污染的細菌,風險不一定比一次性的瓶裝水來的低。 \n●當天喝不完放冰箱冷藏 隔夜記得倒掉 \n所以到底該如何處理喝不完的瓶裝水? \n顏宗海建議,瓶裝水應該比照熟食,盡快在開瓶後2小時內飲用完,如果喝不完要放冰箱冷藏,因為4°C低溫可以抑制細菌生長速度,降低遭到微生物汙染的風險,比較不易引起急性腸胃炎或食物中毒,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。 \n但即使是低溫冷藏,細菌也只是繁殖比較慢,如果瓶裝水當天喝不完,還是應該要倒掉。自備的環保水壺也要每天清洗,尤其瓶口更要清潔乾淨,最好還能烘乾,第二天再繼續使用,蔡英傑建議。 \n他補充說明,水的養分較少、細菌生長慢,才能放超過半天~1天再倒掉,但飲料和果汁可不能比照辦理。尤其現在高溫炎熱,瓶裝飲料開瓶後2~3小時內就要飲用完,手搖飲或現榨果汁則要在1~2小時內喝完,否則很快就會變質。 \n另外,專家們建議,若可以的話,瓶裝水最好倒出來喝,盡快在開瓶後2小時內飲用完,同時盡量不要與他人共喝一瓶水,避免疾病交叉感染。 \n \n

  •  6處辦公室最髒的地方 細菌量竟比馬桶還多

    6處辦公室最髒的地方 細菌量竟比馬桶還多

    辦公室最髒的地方在哪裡?根據調查,發現茶水間水龍頭是細菌汙染度最高地方,其次依序為微波爐手把、辦公桌上鍵盤、冰箱門手把、飲水器開關與飲料販賣機等地方。 \n \n美國健康暨個人衛生用品製造商金百利克拉克(Kimberly-Clark)公司,日前針對三千多間辦公室以ATP冷光儀進行檢驗生菌數分析及調查,結果如上。《元氣網》報導,嘉義縣衛生局指出,任何公共空間,若未依SOP定期派員清潔打掃、維護消毒,只用不維護,一定都有可能成為最髒地方。 \n \n另據相關研究報導,忽略清潔消毒茶水間,所含細菌量遠大於馬桶含量,其中不乏大腸桿菌及金黃色葡萄球菌等病菌。 \n \n茶水間使用人多、衛生習慣不同,有可能接觸到其他東西又進到茶水間,或者上一個使用者就把細菌帶進去,一直擴散,其次是微波爐翻熱食物種類多,但是食物殘渣較少人清理,細菌就在這種環境孳生,對人體健康有潛在威脅。 \n \n \n

  • NASA雇行星保護官做啥? 為保護外星球

    NASA雇行星保護官做啥? 為保護外星球

    美國太空總署(NASA)昨宣布新創一個職位「行星保護官」(Planetary Protection Officer),除了要像電影一樣保護地球人免於外星生物侵略外,其實更主要的工作是保護外星球免遭地球細菌汙染,或是地球遭太空船帶回來外星細菌汙染。 \n \n這份工作年薪約12.4萬到18.7萬美元(374到564萬台幣)不等,是個全職和永久的職位,有興趣者需要在八月中前申請。 \n \n隨著科技進步和天文學者的努力,現在人類已經發現除了地球外,宇宙中至少有5個地方有水源、環境也可支持生物發展,例如火星、木衛二(Europa)、木衛三(Ganymede)和土衛二(Enceladus)和冥王星。但若要探索這些地方是否有生命存在,就必需送機器人甚至是人類過去探索,光是機器就可能夾帶地球的細菌、病毒和其他生物汙染源,而人類本身對外星球而言,就是個巨大、會走動的汙染物。 \n \n一旦外星被地球汙染物汙染,就無從辨別外星上的生物是本地的還是地球來的,更糟的是地球汙染物可能對外星環境而言是致命的。 \n \n另外雖然人類一直很擔心的外星汙染物,事實上可能反而比較不需擔心,執行阿波羅登陸月球任務的太空人,在返回地球後實施了3周的隔離檢疫、以避免他們可能挾帶回地球的月球細菌汙染地球。但月球上無空氣、表面無水,因此細菌相當稀少。當阿波羅12任務的太空人返回地球時,他們將在月球上待了2年半的無人太空梭測量員3號(Surveyor 3)上的相機帶回地球,NASA科學家檢視後驚訝地發現有很小群的鏈球菌,雖然月球上幾乎是不可能會有這種菌。事後分析發現,相機是在返回地球後,在實驗室看似乾淨的房間中沾上細菌的。 \n \n行星保護官的工作就是要確保這種生物洩露的事情不會發生,不管是太空人或是探測器返回地球,尤其是NASA若決定要採集火星土壤和岩石的樣本,並帶回地球的話,保護官需要建立和發展 \n更完備的品質控管方法,確保前往火星的太空梭在組裝和升空前都是乾淨、除菌的。 \n

  • 火星表面有劇毒雞尾酒 可殲滅一切細菌

    火星表面有劇毒雞尾酒 可殲滅一切細菌

    最近天文學家對火星土壤做的研究顯示,在火星表面找到外星生物的可能性不大,因為表面上覆蓋的化學物質相當於強大消毒劑,可殲滅一切生物。 \n \n愛丁堡大學天體生物學的研究生韋德史沃斯(Jennifer Wadsworth)說,這表示火星上最適合居住的環境可能在地表下2到3公尺處,因為這裡土壤和生物才可避開強力的輻射。 \n \n她的研究根據NASA在40年前進行的火星任務,當時發現火星土壤上有強力氧化劑─高氯酸鹽(perchlorates),最近這個化學物質的存在被NASA的鳳凰號火星探測器(Phoenix)和火星探測車好奇號(Curiosity)證實。 \n \n韋德史沃斯和愛丁堡的天體生物學家Charles Cockell合作,利用一種地球上常見的土壤細菌和太空探測常發現的土壤汙染物─枯葉桿菌(Bacillus subtilis)進行實驗。這個細菌在混和高氯酸鎂(magnesium perchlorate)後,研究人員模仿火星環境、再予以照射紫外線光後,發現細菌在碰到高氯酸鹽後,被殲滅的速度變快了兩倍,其他在火星上發現到的高氯酸鹽也出現類似的殺菌效果。進一步測試後發現紫外線會將高氯酸鹽轉變成其他化學物質─次氯酸鹽和亞氯酸鹽,對細菌有強大的殺傷力。 \n \n他們測試其他在火星土壤找到的氧化鐵(iron oxides)和過氧化氫(hydrogen peroxide)後,發現這兩種化學物加上高氯酸鹽和紫外線後,殺死細菌的速度比只有高氯酸鹽快了11倍。因此這兩名科學家在報告中形容,火星表面上不宜居住是因為化學物質和紫外線形成的「劇毒雞尾酒」。 \n \n這個研究也顯示火星表面上潮濕的部分可能充滿高氯酸鹽,不適合尋找外星微生物,因為這些地方的毒性可能比火星其他土壤更強。 \n \n加州NASA的行星學家Chris McKay對此研究結果保持樂觀,因為這表示人類送到火星上的探測器,上面的地球細菌很快就會被消滅、太空人也很難被細菌感染,但同時這也表示研究人員必須要挖到火星地表現相當深的地方,才可以找到生物存在的跡象。 \n \n歐洲太空總署2020年將送探測車ExoMars到火星上搜尋外星生物存在的跡象,這台車上配備有鑽頭工具,可以挖鑿到地底下2公尺的地方來取得土壤樣本。 \n

  • 超級細菌出沒醫院 巴西2嬰兒感染死亡

    超級細菌出沒醫院 巴西2嬰兒感染死亡

    「超級細菌」至今已在全球超過20個國家現蹤,因無藥物可醫治引發人們恐慌。在巴西戈亞斯州一家醫院日前確認兩名新生兒因感染「超級細菌」耐碳青黴烯肺炎克雷伯氏菌(KPC細菌)而死亡。這家醫院還有4名新生兒也疑似感染KPC細菌,兩名在新生兒病房,兩名在加護病房進行照護。 \n \n  「超級細菌」是某些對幾乎所有抗生素都產生了耐藥性的細菌,它對全球的威脅日益增加。碳青黴烯類抗生素可被用於對付許多對其他藥物有耐藥性的細菌,被認為是對付細菌的最後一道防線,但KPC細菌對碳青黴烯類抗生素也產生了耐藥性。 \n \n  在醫院環境傳播的「超級細菌」KPC細菌除可導致肺炎外,還可能造成血液、尿路及其他感染,症狀包括發燒、身體疼痛、膀胱疼痛等。 \n \n 巴西研究「超級細菌」的科學家雷娜塔·皮曹(Renata Picao)表示,這些「超級細菌」會隨當地醫院汙水排放到城市下水道中的,最終進入巴西附近海域。研究發現在巴西5個海岸地區都存在著不同程度的威脅,它們與汙染密切相關。 \n \n 「超級細菌」也曾在台灣出現!2010年,電視台柯姓攝影師9月間在印度拍外景受傷,10月初被疾管局證實,身上驗出超級細菌。疾管局懷疑他可能是在印度動手術時遭感染,不過因為沒有症狀,也認為沒有傳染給他人的疑慮,因此讓他回家休養,只需要定期追蹤。 \n \n 醫界指出,因為目前病例多在醫院內發生,而且多半是因為侵入性醫療感染,不必過度恐懼。但建議應減少不必要的探病,進入醫院前、離開醫院後應該要徹底洗手,尤其是孩子更應該避免進出醫院。

  • 食物掉地上3秒內撿起能吃?仍會沾細菌、腹瀉

    食物掉地上3秒內撿起來就能吃?常有民眾把掉到地上的食物撿起來吃,並自我安慰3秒內「細菌不會爬上去」,對此,專家指出,食物掉地上不管幾秒,都會沾附細菌,曾有研究顯示,接觸時間愈長、較濕、表面積較大的食物,會附著較多細菌,但東西只要掉到地上,就不該撿起來再吃。 \n \n 「吐司、水果、餅乾掉地上,趕快撿起來吃就沒事!」許多父母會這樣教小孩,並希望孩子因此珍惜食物,不過看在專家眼中可是NG行為,因為無論是食物掉地上幾秒鐘,都會沾附細菌,細菌種類與環境有關,尤其掉在醫院、安養院、室外地上的東西,絕對不能吃,這些已沾上細菌的食物,更不可以撿起來放著,以免滋生更多微生物。 \n \n 林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說,國外曾做過研究,將不同類型的食物丟到不同材質地面,看細菌附著情形,雖然時間、食物種類都會影響細菌沾附多寡,不過只要掉到地上,就會沾到微生物,建議別吃,尤其不要給小孩吃,以免引發急性腸胃炎,造成噁心、腹痛、腹瀉。 \n \n 至於會沾附什麼細菌,則與環境有關,顏宗海表示,一般居家常見的是金黃色葡萄球菌等革蘭氏陽性菌,醫院或安養院地上則容易出現較毒的大腸桿菌、綠膿桿菌等革蘭氏陰性菌。 \n \n 中壢天晟醫院營養師潘璿凱提醒,食物掉地上無論3秒、10秒或20秒,都會沾到細菌,尤其時間過愈久,細菌會繁殖愈多,通常濕的食物、表面積大的食物,會沾到比較多細菌。以餅乾來說,掉地上馬上撿起來,就已經沾附部分細菌了,如果又把它放回盒子中,過幾小時再吃,細菌就不知道繁殖多少了,甚至會汙染本來乾淨的餅乾。

  • 食物掉地5秒還能吃?最新研究表示…

    食物掉地5秒還能吃?最新研究表示…

    俗話說「不乾不淨,吃了沒病」,而過去有所謂「5秒規則」,就是食物落地5秒內,還沒沾上細菌,撿起來吃不會有問題。但美國紐澤西州羅格斯大學本月刊登於《美國微生物學會》期刊指出,食物掉落地面的瞬間,細菌就已經沾附上去了。 \n \n據《美聯社》報導,美國紐澤西州羅格斯大學本月發表研究指出,「5秒定律」過度單純化細菌轉移到食物上的速度,所以需重新定義。 \n \n研究指出西瓜、麵包、奶油麵包、軟糖在掉落於不鏽鋼、磁磚、木質地板與地毯上,發現食物和地面接觸時間越久,細菌數量轉移的越多。研究也發現,西瓜汙染程度最嚴重,原因為越是潮濕的食物,掉落後所沾附的細菌數就越高。 \n \n提醒食物若不小心沾染細菌,儘管只有些許,也會讓人生病,所以食物掉到地上就不要吃,特別是老人或幼兒,因為他們的免疫系統較弱,無法有效對抗細菌,身體的損傷和醫藥費恐遠超過食物的價值。

  • 里約奧運再蒙陰影 當地海灘發現超級細菌

    據美國有線電視新聞網(CNN)5日報導,距2016年里約奧運會開幕僅剩1個月的時間。而就在最近,巴西科學家宣布,他們在里約熱內盧多處海灘發現耐藥性超強的超級細菌,為奧運會蒙上了更多陰影。 \n領導這項研究的科學家雷娜塔·皮曹(Renata Picao)表示,這些超級細菌是隨當地醫院汙水排放到城市下水道中的,最終進入巴西附近海域。皮曹說:我們在5個海岸地區進行了長達1年時間的研究,尋找超級細菌。發現沿海水域存在著不同程度的威脅,它們與汙染密切相關。 \n皮曹等人使用的樣本是在2013年到2014年間收集的。此次發現的超級細菌是抗碳青黴烯類抗生素的腸桿菌科細菌,又稱CRE。皮曹表示,目前,仍然有未經處理的下水道汙水在向海洋中排放,因此這些水域的汙染可能沒有任何改善。皮曹等人的下一步行動將是測試人類接觸到海水後,這些超級細菌對人類的影響。 \n里約市正準備8月舉辦2016年夏季奧運會,接待數以萬計的運動員和遊客。而發現超級細菌的Flamengo與Botafogo等地,都位於一些準備進行水上奧運比賽的海灣附近。

  • 大學期末考 細菌作畫、馬哲追女神

    大學期末考 細菌作畫、馬哲追女神

     大陸不少大學「奇葩考題」網路走紅!有學校讓學生以細菌作畫;有大學要求學生以馬克思理論申論「如何追到心儀對象」;也有大學出題「老師的長相最像誰」、「寫出蹺課最多的3名同學姓名」等。 \n 荊楚網報導,武漢生物工程學院任教的熊元林,參考國外微生物學家的作法,在《微生物學實驗》課程中,要求學生以真菌作畫,當作期末考題。學生們多選用白色酵母菌、金黃色葡萄球菌,先培養細菌24小時,將細菌養成肉眼可見的菌落,再打造成青蛙、小鴨、房子等圖樣。 \n 一名女學生表示,完成的作品看似簡單,養菌過程卻大不易,不只要選擇安全的細菌,更要保證操作過程不能受到任何汙染。 \n 另一名男學生說,這段時間「即便是走路、睡覺,我的心都牽掛著實驗室裡的細菌」,準備過程「著實燒腦」。 \n 長沙某所大學的馬克思主義基本原理概論課,則要求學生以馬克思哲理的「量變」、「質變」論點,申論如何追到心中的男神、女神,考試雖沒有標準答案,學生大嘆不易回答;有女學生回答,「要多創造與男神溝通交流的機會,有朝一日一定能讓量變促成質變」。 \n 武漢科技大學期末考以選擇題詢問學生:「老師的長相最不像誰?」要求在馬雲、何炅、李健、汪涵等4個選項中選答;還有學校要求學生「寫出蹺課最多的3名同學」。雖然原意是想確認學生有無蹺課,但也被批評考題脫離教育本質,僅能博君一笑。

  • 粉碎謠言!食物掉地5秒撿起照吃靠譜嗎?

    粉碎謠言!食物掉地5秒撿起照吃靠譜嗎?

    美味的食物不小心掉到地上,你還會撿來吃嗎?許多人認為只要將食物迅速撿起,使用「5秒規則」,即5秒內撿起食物,拍一拍、吹一吹就可以繼續吃。這是由一位美國芝加哥的高中女學生所統計整理的「5秒規則」,在2004年因此獲得《搞笑諾貝爾獎》,但此後卻衍生出3秒、10秒等不同版本,但是,不管什麼版本,究竟掉在地上的食物,只要跟細菌比快,隨即撿起都可以照吃不誤嗎? \n \n在「5秒規則」出現後,衍生出3秒與10秒等規則,先前網路上流傳的3秒規則前提是針對高糖、高鹽的食物,發生地點必須在家裡,引發不少爭議。隨後許多專家學者紛紛出來舉證說明,根本沒有所謂的「3秒、5秒、10秒規則,食物只要掉在地上,細菌就會即刻附著在上面」。 \n \n根據研究顯示,有50%的男性會使用「5秒規則」,女性則是70%。另外,先前有論文研究報告指出,由美國克蘭森大學研究團隊透過沙門氏桿菌來測驗「5秒規則」,讓火腿掉在塗滿病菌的瓷磚、木地板跟地毯上,經過5秒後發現,火腿上有150至8000個病菌附著,放1分鐘可以增加到10倍以上,結論是不管掉在何處,病菌都會「即刻」附著在食物上,尤其是瓷磚,有99%的病菌都跑到火腿上了。 \n \n而看似乾淨的地板也會讓人鬆懈,認為食物並沒有受到汙染,不過事實上,地板可是細菌的溫床,再者,地板時常與我們的鞋底接觸,有研究指出,大部分的鞋底其實都沾滿了糞菌。 \n \n另據食品安全專家瑞秋‧威廉絲( Rachelle Williams)表示,「不管是幾秒鐘,最好三思而後行!因為這只是一個謠言,不建議民眾這麼做,而這一切都要歸咎於細菌的關係。」瑞秋‧威廉絲解釋,「細菌依賴水分生長,任何濕的食物都是潛在危險。」因此,下次你的食物掉到地板上,千萬別再撿起食用,就乖乖把它扔進垃圾桶吧! \n

  • 瀨尿蝦螫人 珠海老漢險截肢

    瀨尿蝦螫人 珠海老漢險截肢

    瀨尿蝦是香港知名美食,在周星馳電影《食神》中融合牛肉做成「瀨尿牛丸」讓瀨尿蝦廣為人知。但珠海近日有位譚姓老漢在料理瀨尿蝦時,手指不慎被螫傷,差點就要截肢保命。 \n \n據了解,64歲的譚先生在料理海鮮期間,不慎遭瀨尿蝦螫傷右手手指,當時只是輕微滲血,並不以為意。孰料晚上譚先生突然出現寒顫、高燒40度等病狀,且右手前臂與手掌都紅熱腫脹,受傷部位更開始流膿壞死,嚇得譚先生立即就醫。 \n廣東省中醫院珠海醫院主治醫師表示,譚先生是感染了「創傷弧菌」,感染後全身會出現嚴重中毒症狀,若不及時處理,恐要面臨截肢命運,且臨床病例致死率高達70%。所幸譚先生及時送醫,治療後病情穩定已脫離生命危險。 \n \n「創傷弧菌」是普遍存在於海洋中的一種細菌,人類若不慎接觸或食用遭這種細菌汙染的海產都可能會被感染,臨床症狀為嚴重敗血症及組織壞死,過程相當迅速且致死率極高。有研究顯示,有高達75%患者送醫後48小時內仍因多重器官衰竭而死亡。醫生建議,在食用海鮮,如海洋魚類、貝類、蝦等都要煮熟再吃,且處理過程中應戴手套,以免受傷遭到感染。 \n

  • 噁斃了!廁所裡千萬別做的7件事

    噁斃了!廁所裡千萬別做的7件事

    廁所是每個人天天都會去的地方,但你知道要保持乾淨有多難嗎?告訴大家在廁所裡千萬別做的7件事,因為知道這有多髒,一定會嚇了你一跳! \n1.沖水不蓋馬桶蓋 \n60%的人的人沖水不會蓋上馬桶蓋,根據調查若不蓋上,沖水時會產生瞬間氣旋,在空氣中留下微粒懸浮物,而且含有細菌的髒水會噴得四處都是,汙染了乾淨的空間,將洗手間遍布骯髒的薄膜。 \n2.毛巾放在鉤子上晾 \n掛在鉤子上毛巾無法舒展開,濕氣容易聚集導致發霉和滋生細菌,應該使用長棍型支架,將毛巾攤平在上面較佳。而應該使用3次就加以清洗。 \n3.把牙刷放進櫃子裡 \n牙刷放進密閉空間容易滋生細菌,牙醫建議將牙刷直放,並小心不要碰到其他牙刷最好。 \n4.不通風的密閉空間 \n廁所裡最怕不通風,潮濕的地方易有黴菌,造成汙垢堆積很難清洗。建議打開窗戶把持通風或開通風扇。 \n5.不清潔浴簾 \n浴簾平時應舒展開來讓它晾乾,而不是推到一邊,有空時更應該拆下來清洗,保持乾淨。 \n6.化妝品放洗手台 \n常抹在臉上的保養品或化妝品要小心,使用完畢放進化妝包或是專屬櫃子裡,以免濕氣讓細菌滋生。 \n7.在廁所裡用手機 \n坐在馬桶上大號還打手機,不知不覺沾到糞便,吃飯時滑手機上傳照片,甚至還把手機貼在臉上講話,這些細菌都隨時跟著而你卻不自覺。

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