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以下是含有繼光餅的搜尋結果,共11

  • 檸檬餅老店 台中一福堂燒光光

    檸檬餅老店 台中一福堂燒光光

     台中市中區知名檸檬餅老店「一福堂」,3日上午近11點突然傳出火警,由於整排建築物都是木造老房子,火勢迅速向兩旁延燒,台中市消防隊調派近百名警義消與各式消防車輛,至中午才控制住火勢,共波及6間房屋,幸無人傷亡,起火原因由消防局調查中。 \n 位於中市中區繼光街、中山路口轉角的餅店一福堂,3日上午驚傳火警,由於該區為老社區,房子都是兩層樓木造房屋,火勢一路向兩旁迅速延燒,包括一福堂餅店、滷味店、夾娃娃機店、電子材料行及卡拉ok等6戶店家,全陷入火海中。 \n 繼光里長吳禎耀說,起初僅在一福堂外牆招牌處附近發現火苗,後來就一直燒。消防局表示,起火點仍須進行火場調查鑑定。 \n 一福堂陳姓負責人表示,一福堂是1928年在他處創店,他是第三代,直至60年前搬來這裡,店內並無廚房,僅販賣糕點成品,事發時僅1名女店員在店內,他到達現場時僅他的店在燃燒,未波及鄰居;店員則說是從店門外冒起火勢與濃煙,很快就蔓延,根本來不及搶救。 \n 中市消防局指出,火警一開始,研判有延燒,陸續派遣各式消防車29輛,含義消等98名消防人員,全力投入滅火。 \n 現場指揮官第七大隊長吳進宗指出,由於現場為老舊社區,沒有防火巷,第一波消防人力到場時,已全面燃燒,沒防火巷增加滅火困難,直至中午12時許才控制火勢,詳細起火原因及財損,待後續調查。

  • 台中繼光商圈火警 木造老房一路延燒警消搶救中

    台中繼光商圈火警 木造老房一路延燒警消搶救中

    台中市繼光街中山路口,3日上午傳出火警,火勢從轉角知名的一福堂太陽餅老店燒起來,由於一整排都是木造的老房子,直至中午已向外延燒了約6戶,台中市消防局已連續出動4、5部水庫車、2部雲梯車支援搶救,由於火勢猛烈,仍不斷支援中。 \n目前尚未傳出有人受困,也因正值上班時間,不少民眾圍觀,警方也將四周道路封鎖,搶救持續進行中,火警原因有待釐清。 \n \n

  • 台中知名一福堂太陽餅店大火 烈焰猛竄黑煙噴天

    台中知名一福堂太陽餅店大火 烈焰猛竄黑煙噴天

    台中市繼光街在地知名的一福堂太陽餅老店今(3日)傳出火警,且因房子的建築構造為木造,導致火勢快速蔓延,現場竄起巨大火舌,瞬間吞噬整間店鋪,甚至一度延燒至兩旁的民宅,目前現場黑煙壟罩,火警發生期間正值營業期間,是否有人受困與起火原因仍待進一步釐清。 \n台中市消防局表示,3日上午10時54分接獲民眾通報,台中市中區一間店家發生火警,消防隨即派遣中港分隊、信義分隊、中區分隊、大誠分隊等4分隊,出動共計消防車10輛,救護車1輛,及46名消防人員,並封街全力灌救。 \n據悉,一福堂餅店鋪為木造房屋,導致火速快速擴散,百年的老店瞬間被大火吞噬,陷入茫茫一片火海中,大火烈焰伴隨黑煙直竄天際,火勢之大一度延燒至兩旁的民宅,不少在地民眾在遠處就看見火勢,並將現場畫面PO上社團,提醒在地人繞道通行。

  • 台中大火燒6戶!檸檬餅老店一福堂烈焰衝天 木造建築一路燒

    台中大火燒6戶!檸檬餅老店一福堂烈焰衝天 木造建築一路燒

    台中市中區繼光街、中山路口,3日上午10點54分傳出火警,火勢從轉角,知名的檸檬餅老店一福堂燒了起來,由於一整排都是木造的老房子,火勢一路向兩旁延燒,一福堂陳姓老闆表示,當時有一位店員在店內,指出火是從外面燒進來的,中市消防局表示,火勢在中午已控制,共延燒6戶,面積約650平方公尺,無人傷亡,詳細起火原因及損失仍待調查。 \n位於中市中區繼光街、中山路口轉角的檸檬餅老店一福堂,3日上午傳出火警,由於這區為老社區,房子皆為2層樓木造房子,火勢一發不可收拾,一路像兩旁延燒,直至中午消防隊控制火勢後,統計共延燒包含一福堂餅店、滷味、、夾娃娃機店、電子材料行及卡拉ok等店家6戶,據繼光里長吳禎耀指出,起初僅在一福堂外牆招牌處附近發現火苗,後來就一直燒,燒了6間。不過消防局指出,這是否就是起火點,仍須鑑定。 \n一福堂的陳姓負責人表示,一福堂是1928年在他處創店,他是第三代,直至60年前搬來這裡,店內並無廚房,僅販賣糕點成品,事發當時僅有一名女店員在店內,店員向他報告時他才知道,他到達現場時,僅有他的店在燃燒,尚未波及其他鄰居,店員也說火是從外面燒進來的,至於為何燒起來,得等消防隊調查。 \n中市消防局指出,火警一開始,研判有延燒情形,即陸續派遣第七大隊、中港、信義、中區、大誠、東英、北屯、南屯、文昌、水湳、國光、大里及局本部應變小組等多個分隊,出動含二輛雲梯車等各式消防車29輛、救護車2輛,含義消等消防人員98名,全力投入滅火, 現場指揮官第七大隊大隊長吳進宗指出,由於現場為老舊社區,沒有防火巷,第一波消防人力到場時,已全面燃燒,沒防火巷更增滅火困難,因此才又調派二輛雲梯車與水箱車,上下齊力滅火,直至中午12時火勢控制,無人員傷忙,詳細起火原因及財損,待後續調查。

  • 型男主廚馬祖創意料理 在地風情融入菜色

    型男主廚馬祖創意料理 在地風情融入菜色

    提起馬祖,您會聯想到什麼美食小吃?由經濟部中小企業處主辦、連江縣政府委辦的「馬祖食光隧道餐酒會」,今日由知名型男大主廚Oscar設計了6道結合馬祖當地特產的創意料理,包括「鮮菇馬蔥烏龍湯」、「紅糟豬肉繼光堡」、「老酒白湯麻油雞」、「漁港海鮮couscous沙拉」等,並由愛評網愛吃教主Erica獻聲說菜,顛覆大家對馬祖美食的傳統印象。 \n \n執行單位-傳動經營管理顧問公司協理林怡君表示,型男主廚Oscar現場運用歐式烹飪技巧,以「饗在地、識離島」的心情準備餐酒會食材,將馬祖風土民情融入餐點中,以前菜、主菜、法式甜點呈現。 \n \n例如以馬祖島上野生具特殊濃烈香氣的馬蔥、以及馬祖僅有「最高緯度、最低海拔」的烏龍茶製成「鮮菇馬蔥烏龍湯」;俗稱馬祖生蠔的淡菜搭配喜事才有的大餅,製成「香料什錦淡菜佐馬祖大餅」;「紅糟豬肉繼光堡」別稱馬祖漢堡,透過紅糟特殊調味,讓餅香結合肉香,組成最完美的食材搭配;馬祖沙其瑪製成甜而不膩的「芙蓉酥Smores」。 \n \n除了創意美食外,為了方便消費者採購,還跨海在台中市精誠8街設立馬祖「閩東之珠-這鄉有禮」特產展,展售馬祖道地點心、「最高緯度、最低海拔」高山茶、馬祖特有無種植物製成的手工液體皂,以及文創包裝的紅糟料理醬、醋飲商品,要讓民眾感受馬祖的海島風情,也透過料理創造旅遊商機。

  • 明代抗倭古城 凝結美麗南大門時空

    浙江蒼南海岸線綿延,東面漁寮風景區月牙沙灘多,水質乾淨,享有「東方夏威夷」之美譽。沿海邊境修建而成的明代抗倭名城蒲壯所城,完善保存,將時空凝結於600多年前。 \n \n浙江蒼南是兩岸海空距離最短的縣級城市,沿海地區深具地理優勢,從農民造城,轉而打造現代「浙江美麗南大門」。而蒼南的發展歷史,可從明代古城發展看出些端倪。 \n \n蒼南沿海邊境倭寇頻犯,明代洪武20年(西元1384年)大規模修於龍山之下,建造近60座城牆,其中蒲壯所城是保存至今較為完善的明代抗倭古堡,城外護城河綠茵如畫,城內仍保存當年街景格局,建築以「田」字型緊密分布,並於1996年被國務院列為第四批國家重點文物保護單位。 \n \n當年蒲壯所城曾有三千駐軍,城牆全長2550米,設有東、南、西三座城門,又分內、外城門,垂直城角設計,得以將進犯的倭寇,來個「關門打狗、甕中捉鱉」。且古城也流傳一段民謠,「一亭二閣三牌坊,三門四巷七庵堂,東南西北十字街,廿四古井八戲台」,映照出古堡生活的寫照。 \n \n城內保存原有的跑馬道、晏公殿、家族宗祠、名人故居等,流傳著各種百年民間故事,其中葉良金住宅內的「無糟井」頗具盛名;晏公殿內也可一睹西門古老戲台,保存民俗活動「拔五更」的重要傳承。 \n \n此外,來到明代名城,當然也少不了繼光餅添滋味。蒲壯所城的特色小吃咸光餅,也就是所謂的繼光餅,做法似燒餅同放入缸爐碳烤,但餅皮明顯較為厚實,中間有個空洞,是方便當年打仗士兵綁在身上帶著走充飢,分有甜鹹兩口味,後流傳至今成為祭祀必備供品。 \n

  • 老順香繼光餅擦亮招牌

    老順香繼光餅擦亮招牌

     起源於1870年,位於新莊老街上的老順香餅店,在地經營百餘年,第一代以「糕仔」發跡,以製作各式節慶糕餅為主,傳承至今,以鹹光餅最為赫赫有名,除了新莊當地的地藏庵文武大眾廟,連萬華龍山寺、霞海城隍廟、台北保安宮,都是使用該店的鹹光餅。 \n 新莊每年農曆五月都會舉行大拜拜,地藏庵文武大眾爺遶境出巡,早期是將鹹光餅串成一串掛在官將的脖子上,供信眾趨前搶食保平安,老順香餅店第四代傳人王明朝說,後來演變成祈福或還願的供品,所以又稱平安餅。 \n 鹹光餅傳說是明朝將軍戚繼光發明,為方便行軍時果腹的軍糧,僅以老麵、糖、鹽製成,但吃起來實在太硬,為求香氣、口感,王明朝透露,現代版的鹹光餅還加了酵母和奶粉,吃起來更香、更有彈性,讓人有蘋果麵包的聯想。 \n 這裡的金牌鳳梨酥也和印象中的鳳梨酥大異其趣,長7.5公分、寬5.5公分,厚度僅1公分,造型扁平,「以前的鳳梨酥就長這樣啊」,王明朝說,內餡以金鑽鳳梨加土鳳梨熬製而成,俗話說「有錢打金牌、嘸錢買旺來」,金牌鳳梨酥也是還願時的熱門選項。 \n 除了鹹光餅、鳳梨酥,平時也製作綠豆椪、文昌糕等傳統糕點,去年黑心油事件重創烘焙業,中秋節業績只有以往的二、三成,好在有忠實顧客支持,兩個月後銷售量才慢慢爬回來,傳承百年的老順香,王明朝苦笑著說,即使不好做,還是要做。 \n INDEX \n ★老順香餅店/新北市新莊區新莊路341號/02-29921639/繼光餅大40元、中10元、小每包35元,金牌鳳梨酥每個12元,綠豆椪每個12元,自付運費

  • 新莊廟街美食 十喜宴上菜

    新莊廟街美食 十喜宴上菜

     打造新莊廟街風華再現,新北市經發局廿六日舉辦祈福嘉年華,其中最受矚目的是由新農園餐廳以廟街特色食材設計的「十喜宴」,豆干、芋粿巧、繼光餅等庶民小吃化身精緻料理,令人食指大動,重現廟口「辦桌」風情。 \n 經發局表示,新莊廟街短短六百公尺就有四棟廟宇被列為國家級古蹟,密度之高全國唯一,且香火鼎盛,至今仍是居民信仰及生活重心。 \n 此次新農園行政總主廚連岳祺獲邀設計創意料理「十喜宴」,在武聖廟前辦桌,讓民眾大飽口福。「喜鵲金絲巢之新」以翁裕美麥芽糖拔絲佐以錦絲麵,「喜方彩衣鑲滿貫」以尤協豐豆干鑲嵌蔬菜,「喜年龍鳳芋粿巧」是阿瑞官芋粿巧、草粿當主角,「喜登高掛圓緣圓」是老順香繼光餅焗烤。 \n 連岳祺說,「十喜宴」即起開放預訂,每桌約五千元(價格未定),另可單點,讓民眾用味蕾認識美食新莊,新農園電話:(○二)八九九四三三二二。廟街發展協會有導覽解說服務,導覽聯絡:○九一○二二五八三八郭添華總幹事。

  • 陸客自由行-魚麵繼光餅 風味料理加海鮮

     來到馬祖,吃地方風味料理,既讓人大開眼界,又保證過癮,更是唯美享受。 \n 來到馬祖,吃地方風味料理,既讓人大開眼界,又保證過癮,更是唯美享受。 \n 「魚麵」是來到馬祖必嘗,通常是用馬加魚、鮸魚、鰻魚打碎的魚漿,加上麵粉揉成麵糰,捍平後再切成麵條狀,曬乾後就可保存。至於「魚麵」從何而來?主要是馬祖漁產甚豐,但過去不知如何保存,於是將多餘的魚製成魚麵,可以存放1整年;若調理得好,不但可吃出魚肉的鮮美,還可感受到加入麵粉後的香Q和彈性。 \n 「地瓜餃」的外皮是混和地瓜粉和麵粉,內餡可以包甜的花生粉、紅糖、芝麻,或鹹的乾蔥,可以用油炸成乾餃,吃出油香;也可煮湯,品味甜嫩。 \n 繼光餅 像中式漢堡 \n 「繼光餅」的來由是相傳明武將戚繼光整軍經武,為了讓阿兵哥能隨時帶著糧食移防,就由軍伙用麵粉做成圓餅,餅中心有圓孔,可穿繩如銅錢掛於脖上;如今則改良成可將圓餅從側一分為二,夾上蝦仁炒蛋、蚵仔等海鮮,或其他喜愛的內餡,如現代化的中式漢堡。 \n 麥蔥是當地季生長「小一號」的野蔥,炒蛋最夠味,別忘了入口後細嚼,在舌上停留一會兒,輕吸口氣,享受那分淡淡野香。 \n 佛手 有如蜥蜴腳 \n 多數人首次來馬祖,一旦看到桌上上了一盤像極了「蜥蜴爪」的怪菜,總是瞪大雙眼。這是生長在海邊岩石縫裡的貝類,由於類似「佛手」而名,又名「筆架」,但台灣十分少見,所以常會「嚇到人」。通常是先用水汆燙後撈起,再加上蔥、辣椒等用大火炒,吃的時候很像吃瓜子般,用手側拿,再用牙從上下一咬,兩殼被翹開,露出細肉,一定得嘗。 \n 本島礁石上常見外觀狀似小火山的貝類藤壼,看來不起眼,卻是馬祖漁民口中的美味,最常見的是用來蒸蛋,可以吃到蛋香,還可吸出藤壼裡的細肉,有鮮海水的味道。 \n 黃魚石鯛 是必嘗 \n 馬祖靠近閩江口,這裡是傳統黃魚產地,雖然近年來黃魚數量減少,但既然來到這裡,可先向餐廳打聽是否有魚可嘗,如果有的話,也算是不失口福;另外,被稱為「夢幻魚」的石鯛,也是此地海域的鮮味,光是看東引島中柱港碼頭上大大的石鯛塑像,就知道這裡是石鯛故鄉,來這裡吃石鯛準沒錯。 \n 建議不同餐吃不同魚,可依喜好選擇不同做法,一般店家會建議清蒸、糖醋最佳。花蛤是此地退潮時,居民會走上灘石撿來的海鮮,蔥蒜辣椒加點老酒爆香,大火熱炒,上桌趁滿煙時,別客氣,快動手,最是肥鮮。烤蠑螺也要趁熱吃,用牙籤挑出肉,輕沾店家特調酸甜微辣的醬汁,保證讓你豎起大姆指。 \n 紅麴燉雞 荷包蛋 \n 過去馬祖許多家裡自製老酒,利用剩餘紅麴煮雞,再加上金針和一個個圓圓飽飽的荷包蛋,有紅有白有黃,這是過去婦人做月子補身的聖品,如今大家有機會嘗,尤其是先吃紅麴入味後的鮮嫩雞肉,再咬下頗富彈性的荷包蛋,更要仔細品味紅麴和蛋白蛋黃交會融出難以形容的美味。紅麴還可用來灌香腸,挑動新口味。 \n 哪裡吃? \n 東莒:故鄉民宿 0836-88088 \n 東引:珍膳美餐廳 0836-77289 \n 南竿:依嬤的店 0836-26125 \n 南竿:神農居 0836-22295 \n 北竿:龍福山莊 0836-55077

  • 都會掃描-價漲買氣跌 繼光餅再調低售價

     馬祖:知名老店「寶利軒」的繼光餅,開春後從十五元調升至廿元,一口氣漲三成,讓不少民眾直呼「太誇張」,生意更是大受衝擊,最後店家不敵輿論壓力,昨再度調降價格為十八元。 \n 涉恐嚇取財 前縣議員之子無罪  桃園:常跟隨母親、前桃園縣議員吳寶玉到處抗議的黃鑫哲,九十八年涉嫌攜帶空白本票,給友人暴力方式逼討賭債,桃園地檢署依妨害自由、恐嚇取財等罪嫌移送。桃園地院偵辦後發現,被害人陳姓男子是自願簽下本票,不涉恐嚇,黃鑫哲與其他人當天才認識,臨時被叫來,事後坦承誤交朋友,法院判無罪。

  • 2009首屆馬祖文學獎新詩佳作-瞞著繼光餅

    瞞著繼光餅, \n我好奇於城市裡時尚的貝果。 \n比起海風親炙的素樸,比起火爐烘烤的溫暖, \n那玩意兒其實毛躁許多, \n(生菜番茄洋蔥牛肉芝士荷包蛋美奶滋畢生美味盡粹於斯?) \n裡頭鬆軟外頭酥脆。何如── \n北方槓子頭的扎實對味?! \n(碉堡坑道壕溝瓊麻燕鷗黑鳳蝶紅花石蒜畢生精華盡粹於斯!) \n瞞著繼光餅,一如戚將軍當年 \n瞞著倭寇,不讓埋鍋造飯,不讓炊煙洩露行蹤。 \n只不知,當日以繩串起的行軍乾糧, \n而今是否仍垂掛胸前?或者早已晾掛在傳說中? \n望一眼遊子候鳥歸去的方向, \n想一回四鄉五島花崗岩打造的馬祖, \n嘗一口繼光餅, \n各自講究 生命的蓬鬆厚實與韌度嚼勁; \n再嘗一口繼光餅, \n各自奔赴 自己的曲折巷弄與壯麗奇岩。 \n北竿風大, \n芹壁的窗櫺善於守候, \n陽光一路尾隨,味蕾一路清醒, \n夾著蚵蛋肉菜或小黃瓜番茄醬,感受庶民氣味。 \n瞞著繼光餅, \n偷偷叫它馬祖漢堡,說真的 \n剛出爐熱熱的繼光餅實在好吃,我說真的。

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