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以下是含有罐頭的搜尋結果,共280

  • 末日囤糧該怎麼囤?神人:這放超久

    末日囤糧該怎麼囤?神人:這放超久

    新冠肺炎疫情升溫,使得人心惶惶,截至目前為止,全球已累計75134例確診、2007人死亡。日前就有網友好奇,「真的要囤糧的話要囤什麼?」貼文一出,眾人答案一面倒全指「這款末日備品」能夠保存得最久!

  • 玉米罐頭有幾根玉米?實測網看傻

    玉米罐頭有幾根玉米?實測網看傻

    我們平常在料理或者吃東西時,經常會使用到玉米罐頭,但你知道究竟一罐玉米罐頭中含有多少根玉米的玉米粒嗎?近日,有一個YouTube頻道「Curiosityandbeyond」便進行了有關於此的實驗,讓許多網友都感到十分有趣。

  • 意想不到!這款罐頭竟是超級食物

    意想不到!這款罐頭竟是超級食物

    近幾年健康意識抬頭,許多人對吃東西越來越挑,像是加工食品不要吃、挑食物「原型」、不是無油就好,人體必須攝取一些健康油脂等觀念,「超級食物」這幾年也相當流行,意指「對健康非常好,甚至可能對某些疾病有幫助的食物」。

  • 玻璃罐頭常打不開 網曝神招秒解決

    玻璃罐頭常打不開 網曝神招秒解決

    有許多食品都會使用玻璃罐頭作為容器,但有時候卻很難將蓋子轉開,常常都會搞到手很痛。最近有網友就抱怨自己試過各種辦法都沒辦法成功轉開蓋子,吸引許多人獻上自己的「開蓋秘方」。

  • 好市多又現喪屍潮 一看搶購商品網傻眼:這也行?

    好市多又現喪屍潮 一看搶購商品網傻眼:這也行?

    美式賣場好市多登台後,掀起數次「喪屍潮」,包括厚奶茶、草莓大福和半熟麵包,17日有網友拍下照片,好市多再度引發喪屍潮,但所有人瘋狂搶購的竟是貓罐頭,讓網友看傻。

  • 雪地上寫SOS 美國男子受困荒野23天浩劫重生

    美國30歲男子史蒂爾在阿拉斯加的小屋最近燒毀,他獨自在冰天雪地的荒野存活23天,所幸州警發現他在雪地上寫的SOS求救信號才獲救,令人想起電影「浩劫重生」中的角色。

  • 新台灣之光! 阿兜仔狂愛這2罐頭

    新台灣之光! 阿兜仔狂愛這2罐頭

    台灣的罐頭種類繁多,近日就有法國網紅回法國過節,帶了好幾款台灣罐頭給家人品嚐,其中有兩款魚罐頭的好滋味,竟引來法國人狂讚,甚至表示,可當聖誕大餐的前菜,簡直是天堂的味道。

  • 「餐肉蛋飯」台灣超少見?網解密

    「餐肉蛋飯」台灣超少見?網解密

    香港經典美食除了燒臘、燉奶、菠蘿油、豬扒包…之外,「餐肉蛋飯」也受到不少在地人喜愛。不過日前就有網友好奇,台灣港式料理頗多,唯獨餐肉蛋飯卻相當少見,讓他百思不得其解。貼文一出,隨即掀起網友熱議,更有內行人點出背後關鍵。 \n原PO日前在PTT「八卦板」以「台灣燒臘店賣餐肉雙蛋飯比例很低?」為題,PO文指出「台灣有很多燒臘店,不少還是港仔或廣東仔來開的,可是賣餐肉雙蛋飯的比例很低,至少比香港低很多…」讓他不禁好奇問道「餐肉雙蛋飯應該是香港標誌性食物了吧?為什麼反而在台灣很少賣?」 \n貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「午餐肉不好吃啊」、「台灣便當肉比午餐肉好吃多了」、「台灣人吃不慣,茶餐廳應該就有餐肉」、「午餐肉看外型感覺跟火腿的味道差不多」、「加工食品營養都不見」、「餐肉根本就添加物海,嘔嘔嘔嘔嘔」、「記得是二戰時期因為前線缺乏肉類蛋白,發展出來容易保存又可以增加飽足感的罐頭…現在還是很多落後國家,當成肉類蛋白的來源之一」。 \n對此,有內行人點出關鍵,直言「因為餐肉罐頭進口很貴」、「台灣午餐肉罐頭有多貴你不知道嗎」、「松青或百貨公司都有賣午餐肉啊,咬勁較鬆的火腿,還不到難吃啦!但那價位,沒事還真的不會買來吃」、「有好好的便宜豬肉雞肉吃什麼餐肉」。

  • 越南罐頭驗出非洲豬瘟病毒

    越南罐頭驗出非洲豬瘟病毒

     非洲豬瘟中央災害應變中心昨天召開記者會說明,本月9日驗出首例越南豬肉罐頭為非洲豬瘟病毒核酸陽性,衛福部食藥署已於11日通知該業者下架,截至目前為止共回收529罐,並在17日起禁止越南肉製罐頭輸入,建議已購買相關產品的民眾停止食用。 \n 為防範非洲豬瘟進入,食藥署昨日也要求菲律賓、南韓進口豬肉時需檢附證明,菲律賓規範下月6日起執行,南韓仍在討論細節。專家提醒,即使罐頭經過高溫殺菌,仍無法排除吃下病毒的可能,採買食品時應多加留意。 \n 農委會副主委黃金城表示,上月中央畜產會針對市售來自中、菲、越、韓的肉類罐頭、醬汁等進行抽檢,在15個樣本中發現一款越南的豬肝醬罐頭為非洲豬瘟病毒核酸陽性。 \n 防檢局副局長杜文珍指出,罐頭食品經高溫高壓製作後,以國際規範來看是可被忽略的感染源,也就是安全的產品,之所以會在產品中檢查到核酸,代表該廠商在製作罐頭的原料來源控管不夠確實,農委會也是基於這樣的理由,請食藥署讓業者下架。 \n 中原大學奈米科技中心副主任、毒理學專家招名威表示,非洲豬瘟病毒核酸陽性,意味製作罐頭的豬肉為非洲豬瘟病豬。雖然病毒經過高溫可殺死,仍不可排除吃下病毒的風險。

  • 首例!越南罐頭被驗出使用非洲豬瘟病豬

    首例!越南罐頭被驗出使用非洲豬瘟病豬

    非洲豬瘟中央災害應變中心今天表示,本月9日驗出首例越南豬肉罐頭非洲豬瘟病毒核酸陽性,食藥署已於11日通知該業者下架,截至目前為止共回收529罐,並在17日起禁止輸入越南肉罐頭製品,建議已購買相關產品的民眾停止食用。 \n \n農委會副主委黃金城表示,上月中央畜產會針對市售來自中、菲、越、韓的肉類罐頭、醬汁等進行抽檢,在15個樣本中發現一款越南的豬肝醬罐頭為非洲豬瘟病毒核酸陽性,食藥署表示,本月11日已通知業者下架、清查並回收相關產品,並在17日起禁止越南熱加工的豬肉製品輸入。 \n \n防檢局副局長杜文珍指出,罐頭食品經高溫高壓製作後,以國際規範來看是可被忽略的感染源,也就是安全的產品,之所以會在產品中檢查到核酸,代表該廠商在製作罐頭的原料來源控管不夠確實,農委會也是基於這樣的理由,請食藥署讓業者下架。 \n \n食藥署組長蔡淑貞表示,被檢出產品的廠商是越南合格廠商,且在當地政府的監督之下,雖該罐頭經高溫高壓殺菌,但若消費者已購買該款罐頭,礙於心靈上感受的考量,還是建議民眾不要食用。 \n \n農委會主委陳吉仲補充,在國際相關貿易規範底下該款罐頭不具傳播非洲豬瘟的風險,是為確保消費者的食品安全,才會禁止越南肉製罐頭進口,呼籲國內養豬業者必須依規定對廚餘進行高溫蒸煮,避免國內豬隻感染非洲豬瘟。

  • 罐頭肉用非洲豬瘟病豬 專家批:本來就該下架回收

    罐頭肉用非洲豬瘟病豬 專家批:本來就該下架回收

    農委會今天表示,日前驗出一款來自越南的豬肉罐頭為非洲豬瘟病毒核酸陽性,意即該罐頭使用感染非洲豬瘟病毒的豬隻所製,專家認為,非洲豬瘟病毒在經高溫高壓製作後雖然不具傳染力,但用病死豬製成的食品,本來就不應該讓人食用,相關單位應立即要求業者將同一批號的產品下架回收。 \n \n食藥署指出,截至目前為止該款罐頭共回收529罐,已於11日通知業者下架,並自17日起禁止輸入越南的肉類罐頭製品。 \n \n豬肉專家、台灣大學名譽教授賴秀穗表示,該款越南罐頭驗出非洲豬肉病毒核酸陽性,代表該產品是用感染非洲豬瘟的病豬所製成,雖然罐頭經高溫蒸煮可殺死病毒,但DNA仍相當穩定,無法完全被高溫破壞,才會驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性。 \n \n賴秀穗表示,研判該產品是在越南爆發非洲豬瘟後,仍有業者使用到病豬當作原料所致,一般來說經高溫蒸煮後,要再傳染非洲豬瘟病毒的機率非常低,幾乎可說是沒有,但站在道德的角度,本來就不應該讓人吃到由病豬所做成的產品,因此應該要將相同批號的罐頭全數下架。 \n \n賴秀穗強調,食用上沒有問題,因此民眾無須過度擔憂,但是香腸、臘肉等醃製肉品,因未經高溫蒸煮,所以仍有感染非洲豬瘟病毒的風險,他指出印尼、菲律賓等未與大陸連接的疫區,就是因旅客攜帶相關食品,經廚餘系統後才讓養豬場感染,提醒民眾需特別注意。

  • 防非洲豬瘟 1/6起從菲國進口豬肉需檢附證明

    防非洲豬瘟 1/6起從菲國進口豬肉需檢附證明

    越南進口的豬肝醬罐頭被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性,11日起下架回收。為防範非洲豬瘟進入,食藥署要求菲律賓、南韓進口豬肉時需檢附證明。其中針對菲律賓的規範下月6日將展開,南韓的細節則仍在討論。專家提醒民眾,即使罐頭經過高溫殺菌,仍無法排除吃下病毒的可能,採買食品時應多加留意。 \n \n中原大學奈米科技中心副主任、毒理學專家招名威表示,非洲豬瘟病毒核酸陽性,意味著用以製作罐頭的豬肉為非洲豬瘟病豬。雖然病毒經過高溫可殺死,但因不曉得產品的製程,且檢出結果呈陽性,仍不可排除吃下病毒的風險。 \n \n招名威表示,非洲豬瘟不會透過動物傳染給人,對人並無危害,但若人類食用遭感染的豬肉,病毒將存在體內,透過排泄物,污染周遭環境。一旦食用病豬,排便後若未做好清潔就接觸食物,可能間接導致家人吃下病毒,或將非洲豬瘟傳染予其他豬隻。 \n \n為避免非洲豬瘟進入台灣,食藥署食品組組長蔡淑貞表示,該署已針對過去3年內有輸入紀錄、發生過非洲豬瘟疫情的進口國,要求檢附證明。菲律賓下月6日起,輸入豬肉時需檢附衛生證明及官方出口證明,南韓的細節則仍在討論。 \n \n招名威提醒民眾,採買食物時,應留意肉品來源,確保購入的途徑合法,並避免將疫區的肉品帶入台灣。若曾前往疫區旅遊,且吃過當地的豬肉,建議先在家中隔離2至3天,將病毒傳播的風險降至最低。

  • 魚中魚募集4萬個罐頭 讓流浪犬貓享聖誕大餐

    魚中魚募集4萬個罐頭 讓流浪犬貓享聖誕大餐

    \n愛貓狗成痴,把他們當小孩的,大有人在,那麼流浪貓狗誰來照顧?魚中魚水族寵物在聖誕節前夕,因此募集了四千多位民眾的愛心,轉換成近四萬個貓狗罐頭,24日將這些聖誕大餐將捐贈給專門救助老弱殘病犬隻的犬山居,以及台灣動物緊急救援小組,要讓這些流浪貓狗有個溫飽的冬天。 \n \n魚中魚門市前24日堆滿了一箱箱比人還高的貓狗罐頭,堆高機正來來回回的將38,592個罐頭送上貨車,犬山居及台灣動物緊急救援小組代表及流浪狗代表,也到場見證,如果以二罐為單位疊起來,這近四萬個罐頭,將疊出四棟101大樓的度,可以讓五萬四千隻的流浪貓狗飽餐一頓。 \n \n魚中魚水族寵物店表示,公益認捐活動已邁入第三年,今年與竣百公司合作,在全省魚中魚的30間門市推廣公益認捐活動,一個月就募集了超過4,000位民眾的愛心,其中還包括了金曲歌后艾怡良,總數38,592個貓狗罐頭,市價超過135萬,將在聖誕節當天,將22,896罐狗罐頭配送給台中的犬山居,貓罐頭15,696罐將透過台灣動物緊急救援小組,送給全省收養流浪貓的愛心單位。 \n \n參與認捐的林先生表示,花一點小錢做公益,可以幫助到流浪貓狗,很值得。而另一位王小姐說,透過罐頭認捐活動,可以讓浪浪飽餐一頓,覺得開心又滿足,是今年送出最有愛的聖誕禮物!將找朋友明年一起參與,讓愛的幸福分享給大家。 \n \n

  • 「魚中魚」聖誕募糧 溫暖五萬浪浪的心

    「魚中魚」聖誕募糧 溫暖五萬浪浪的心

    國內知名的水族寵物連鎖集團「魚中魚」,聖誕募糧送溫暖,今年共募集了4,000多位民眾的愛心,轉換成近四萬個貓狗罐頭,預估可讓5.4萬隻流浪貓、狗飽餐一頓!魚中魚表示,這批聖誕大餐將捐贈給專門救助老弱殘病犬隻的犬山居,以及台灣動物緊急救援小組,要讓這些流浪貓狗有個溫飽的冬天。 \n魚中魚水族寵物門市今(24)日店門前堆滿了一箱箱的貓狗罐頭,疊得比人還高,用堆高機一車一車的來回運送上貨車,每一罐有400公克重,可以讓一隻狗或二隻貓吃一餐,總數將近四萬個罐頭,數量相當驚人。 \n魚中魚水族寵物公益認捐活動邁入第三年,今年與進口代理寵物食品及用品的竣百公司合作,在全省30間門市做公益認捐活動,短短一個月募集了超過4,000位民眾的愛心,其中還包括金曲歌后艾怡良。這些愛心認捐將轉換成3萬8,592個貓狗罐頭,市價超過135萬元。 \n選在24日聖誕節這天,竣百公司協助請貨車配送這些貓狗糧食,狗罐頭2萬2,896罐送給台中的犬山居;貓罐頭1萬5,696罐將透過台灣動物緊急救援小組,送給全省收養流浪貓的愛心單位。 \n這次主要捐贈單位-犬山居,位在台中沙鹿山上,創辦人林文鮮本身是復健科醫師,為了救助老弱癱瘓的流浪狗免於安樂死的命運,她幫犬隻製作輪椅,讓牠們有再次站起來的機會,重獲新生。然而收養了200多隻的流浪狗,龐大的伙食與醫療費用,卻讓林文鮮散盡家財,甚至負債累累,卻仍義無反顧的投入。她的執著與愛心深深感動許多人,也因為感動,所以許多民眾樂於支持這次的認捐活動。 \n而另一個台灣動物緊急救援小組,於2010年莫拉克水災及凡那比風災時成立,之後有感於許多弱勢流浪貓狗收容中心的主人大多辛苦經營,甚至經常傳出斷糧危機,收容的貓狗更常出現有一餐沒一餐的日子,因此,除了例行性的傷病犬貓救援、醫療、送養等工作外,便成立台灣貓狗聯合勸募平台,匯集來自各界的救援物資與捐款,編列預算長期支助全台弱勢的流浪貓狗收容中心。 \n目前平台關懷協助全省超過110家弱勢貓狗園,約有1.5萬隻的弱勢生命,並且幫助特定的貓狗個案緊急救援、醫療、安置及送養,同時進行生命教育。 \n參與罐頭認捐的林先生說,現在大家物質生活都不於匱乏,花一點錢做公益,可以幫助到流浪貓狗,很值得;另一位王小姐說,透過魚中魚水族寵物的愛心認捐活動,可以讓浪浪飽餐一頓,心裡覺得既開心又滿足,是她今年送出最溫暖有愛的聖誕禮物,明年會找更多朋友一同來參與。

  • 單親媽獨養3子身障母 三餐只能吃白飯配罐頭

    單親媽獨養3子身障母 三餐只能吃白飯配罐頭

    新竹縣竹北市楊姓單親媽媽,獨自照顧身障母親與3名子女,因家中經濟出狀況,多個月來只能吃白飯配罐頭度日,無奈近日因奶粉、尿布用盡,卻又無能力購買,只好向外求援。 \n 育有13歲女兒與10歲、1歲兒子的30歲楊姓女子,丈夫多月前因車禍去世,獨留她一人扶養3名孩子與63歲身障母親,每月僅靠政府的微薄補助過生活。 \n 人安基金會新竹平安站長林俊智表示,今天凌晨接到楊姓媽媽的求助訊息,上午立刻帶著白米、雞蛋等物資前往楊女住處探視,了解她們家中狀況,以利提供後續協助。 \n 楊女的丈夫不幸在多月前車禍喪命,家中頓時失去經濟支柱,雖大女兒與大兒子都已懂事,可簡單自理生活,但因母親身障、小兒子仍襁褓中,以致她無法外出工作,只能靠母親的身障補助及育兒補助度日。 \n 楊女向政府申請的補助約每月新台幣1萬元,扣除房租費用後所剩無幾,只能吃白飯與罐頭度日,無奈近日小兒子的奶粉與尿布已經用盡,求助無門,考慮許久後,決定向人安基金會新竹平安站求援。 \n 林俊智說,目前先幫楊女向外募集奶粉與尿布,並提供人安基金會提供的烤地瓜謀生方案,讓楊女可以利用白天大女兒、二兒子上課時間,揹著小兒子到熱鬧街區販賣地瓜,協助脫貧。 \n 林俊智指出,今天在臉書粉絲團「人安基金會-新竹平安站」貼出這則訊息後,已陸續有民眾表示將捐贈所需物資,盼更多愛心人士關注相關訊息。

  • 見黑狗縮路邊 他暖買罐頭結局爆笑

    見黑狗縮路邊 他暖買罐頭結局爆笑

    近幾天台灣因為大陸冷氣團的影響,天氣都呈現冷颼颼的狀態,有許多的流浪動物都必須待在街頭忍受寒冷。日前,一名男網友看見路邊蜷縮著一隻小黑狗,心中覺得可憐與不捨,於是到超商中買了一個罐頭準備要餵食,然而當他一靠近那隻小黑狗時,才發現全都只是一場誤會! \n這名男網友在《爆廢公社》中發文,表示自己某天晚上出門買宵夜的途中,突然看見路旁有一隻小黑狗蜷縮在角落中,看起來似乎非常冷,PO主頓時感到有些不忍心,於是到附近的便利商店中買了一個狗罐頭,接著便返回原處準備打開餵食小狗,沒想到當他一靠近時,卻突然發現在那裡的根本就不是小黑狗,而是一個沒有生命的輪胎,讓他覺得相當傻眼。 \n貼文發布之後,立刻吸引上萬網友按讚,大家看到內文後都忍不住爆笑出聲,但同時也稱讚他充滿愛心的行為,「雖然很好笑但你是好人無誤」、「沒關係,下次記得要戴眼鏡唷(好人一枚)」、「哈哈哈 你真好,眼科開到9:30」、「輪胎表示溫暖」、「愛它⋯就去買個打氣桶吧」、「真有愛心,連輪胎都照顧」。

  • 鍾小平表揚抓出卡神的「柯黑」 柯盼有人認養

    鍾小平表揚抓出卡神的「柯黑」 柯盼有人認養

    「卡神」楊蕙如涉嫌養網軍害死外交官蘇啟誠,而楊的網軍帳號「idcc」被抓到,歸功於台北市長柯文哲有次在臉書呼籲大家認養1隻「柯黑」流浪犬的po文,然後被轉載到PTT,釣出「idcc」。兼任財團法人流浪動物之家基金會董事長的北市議員鍾小平5日帶「柯黑」拜會柯,柯也呼籲,希望有善心人早日認養。 \n \n鍾小平再次帶流浪犬「柯黑」來拜會柯文哲,並致贈市長感謝狀,感謝前,柯認捐1000元及狗罐頭的善舉。由於「柯黑」迄今還沒被認養出去,柯文哲也大聲呼籲,希望善心人能早日認養「柯黑」。 \n \n 柯文哲進到貴賓室時一看到「柯黑」長得這麼大,直笑說這是「護國神犬」,並說小時候的「柯黑」很緊張,現在看起來比較easy。鍾小平表示,他要特別謝謝柯之前送「柯黑」狗罐頭,現在長的很好,目前暫時待在流浪動物之家的中和辦公室,由辦公室員工照顧。 \n \n柯文哲用公主抱把「柯黑」抱起來,可能不習慣被這樣抱,不安分地在柯文哲懷中扭來扭去,讓柯文哲直呼不好抱。鍾小平說,可能是因為「柯黑」不習慣這邊的環境,且還有這麼多人,容易緊張,但「柯黑」其實很乖的。 \n \n柯文哲也再次贈送一箱狗罐頭給「柯黑」,並呼籲大家用領養代替購買。鍾小平笑說,柯真的是好心有好報,意有所指的說,卡神楊蕙如當時就是因為黑柯,所以才爆出來這些弊案,因此「柯黑」是隻報恩的狗。 \n \n柯文哲則笑回,做好事並不一定會有好報,但多數的情形是,所以可能的話,在社會上還是多一點善意,多做一些好事。

  • 吃不完放冰箱?專家解罐頭4迷思

    吃不完放冰箱?專家解罐頭4迷思

    罐頭的出現,來自拿破崙東征西討時為解決糧食運送容易腐敗的問題,向一位廚師阿佩爾(Nicolas Appert)重金購買他製作罐裝食物的技術。至今罐頭已經超過200年,成為家庭必備的食品,出現在餐桌上。但看似平常的罐頭其實也有大大的學問。 \n1.吃不完可以直接放冰箱嗎? \n罐頭打開吃不完就放冰箱,這一切看似平常,但專家建議罐頭打開後要盡快吃完,即使要冷藏也要把食物取出另外放在容器裡保存。 \n曾在罐頭工廠服務、宜蘭大學食品科學系特聘教授陳輝煌表示,「一般開罐頭,不論是使用開罐器或是易開罐,打開後都會破壞罐體,」陳輝煌說罐頭以馬口鐵材質為大宗,但薄薄的罐頭鐵皮,其實包含塗層在內裡裡外外有9層,作用都是防止鐵生鏽、接觸到食物,「很多罐頭內部是黃色的,那就是錫,錫不容易氧化,但畢竟是金屬,所以外面又有其他塗層保護。」 \n因此當罐頭打開、被破壞後,切面的鐵接觸空氣就可能開始生鏽,即使放冰箱,水氣仍然會和鐵持續作用。那如果取出食物時不碰到切口呢?「不論是挖出來吃或是倒在盤子裡吃,都很難避免,雖然鐵的氧化物量不會到讓你生病的程度,但還是盡量不要接觸到。吃剩的玻璃罐頭,蓋上蓋子或保鮮膜後則可以直接放冰箱。」 \n2.吃不完可以直接加熱嗎? \n比起放冰箱,直接加熱的危害更大。長庚醫院腎臟科系主治醫師顏宗海指出,塑膠和鐵罐都不建議直接加熱,「鐵罐頭內部的塗層加熱會產生致癌的雙酚A;塑膠罐不論材質編號是幾號都不適合加熱,因為都產生有害物質,但在常溫下都是安全的。其他如玻璃罐頭則可以直接微波加熱。 \n顏宗海建議如果要加熱鐵製或塑膠製罐頭的食物,要把食物取出放瓷盤或玻璃盤上處理,才不會吃進致癌物質。 \n \n3.放這麼久都不壞? \n陳輝煌表示,罐頭食品本身經過殺菌,所以可以放這麼久。但實際上並不是完全殺菌,而是使用「商業殺菌」,只把殺滅或抑制特定的細菌,不讓其繼續生長或產生毒素,如肉毒桿菌,之後再密封防止食物與空氣接觸。 \n也就是因為經過殺菌和密封讓食物可以在接近無菌或低菌的狀況下的保存,因此開罐、食物接觸空氣後就會開始腐敗,因此建議打開後就盡快吃完。 \n4.如何挑選? \n買罐頭時除了要注意保存期限,更要觀察罐體是否有生鏽、罐蓋或罐底有膨脹或凹陷等,有這些現象表示罐頭本身密封不佳導致內部食物有微生物孳生,就不要購買。 \n如果是玻璃罐裝的罐頭,通常瓶蓋處有按壓測試的設計,購買時可以按壓看看,如果可以壓下並發出「啵」的聲音就表示有空氣進入,食物接觸到外界環境就會開始腐敗,也不要購買。 \n資料來源:長庚醫院腎臟科系主治醫師顏宗海、宜蘭大學食品科學系教授陳輝煌、衛福部食藥署 \n

  • 台灣豐群水產接手 美鮪魚罐頭大廠Bumble Bee 破產

     美國鮪魚罐頭大廠Bumble Bee Foods 21日聲請破產保護,並同意以9.25億美元的價格,將資產出售給台灣豐群水產(FCF Fishery)公司。 \n 隸屬倫敦私募基金公司Lion Capital、總部位在聖地牙哥的Bumble Bee表示,破產保護程序將有助與豐群水產的交易,並將降低近年和重大訴訟的債務負擔。 \n 豐群水產的收購計畫包含2.75億美元現金和6.39億美元負債。此外,豐群水產也同意支付Bumble Bee剩餘1,700萬美元的美國司法部罰款。 \n 豐群水產是西太平洋最大的鮪魚供應商之一,創辦人周俊雄在1972年創立公司,總部位在高雄前鎮區。豐群水產擁有豐富的鮪魚貿易與行銷經驗,每年處理超過52萬公噸鮪魚。 \n Bumble Bee因共謀操縱鮪魚罐頭價格,面臨龐大的司法費用。Bumble Bee被控與主要競爭對手Chicken of the Sea International和StarKist,聯手操縱價格,Bumble Bee在2017年認罪,並同意支付2,500萬美元罰款。 \n Bumble Bee財務長麥克尼爾(Kent McNeil)在破產文件中表示,2,500萬美元的刑事罰款,以及來自客戶民事訴訟和相關司法支出,造成公司貸款違約,最終決定向法院聲請破產保護。 \n Bumble Bee除了受到反壟斷調查衝擊,也在操縱價格案面臨消費者、批發商和零售商的集體訴訟。Bumble Bee不當在罐頭標示鮪魚捕撈方法不傷害海豚,也招來集體訴訟。 \n 根據McNeil表示,Bumble Bee在美國鮪魚罐頭市占率41%,在美國白肉鮪魚罐頭的銷售市占約13%。Bumble Bee亦取得美國四成沙丁魚市占。

  • 驚!美鮪魚罐頭大廠破產 賣給台灣企業

    驚!美鮪魚罐頭大廠破產 賣給台灣企業

    美國鮪魚罐頭大廠之一大黃蜂(Bumble Bee)食品21日(周四)申請破產,並同意將其9.25億美元(約台幣282億)資產賣給台灣豐群水產。 \n \n華爾街日報21日報導,總部位在美國聖地牙哥的Bumble Bee,目前為英國倫敦私募股權投資公司Lion Capitalh所擁有。大黃蜂指出,公司進入破產保護程序有助於與豐群水產的交易,並可望減少近年重大訴訟所造成的債務負擔。 \n \nBumble Bee坦承,從2011年至2013年間,與南韓東遠集團旗下鮪魚罐頭品牌「StarKist」、以及Chicken of the Sea International兩家公司聯手操控美國鮪魚罐頭價格,並於2017年認罪並同意支付2,500萬美元罰款。 \n \nBumble Bee在美國鮪魚罐頭市場有41%的市占率,台灣豐群水產是其最大供應商之一。豐群將以2.75億美元收購大黃蜂,並承接6.386億美元債務,還同意繳納剩餘的1,700萬美元罰款。

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