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以下是含有美食.口味的搜尋結果,共274

  • 馬來西亞美食 台灣輕鬆品嘗

    馬來西亞美食 台灣輕鬆品嘗

     美食最能展現一個國家的文化特色,也最容易讓遊客接近與留下印象。面對新冠肺炎疫情衝擊全球觀光旅遊產業,連帶影響旅客出國意願,馬來西亞友誼及貿易中心代表何瑞萍表示,台灣消費者可以趁此機會品嘗馬來西亞美食,在台就能感受馬來西亞的文化與美食風味。

  • 漢來美食推便當外帶 五星美味輕鬆帶著走

    漢來美食推便當外帶 五星美味輕鬆帶著走

    隨著新冠肺炎疫情的蔓延,民眾因安全疑慮不敢外出,餐飲業跟著受到衝擊,不少五星飯店紛推外帶、外送服務因應,就連漢來美食(1268)旗下的米其林星級餐廳「名人坊」也改變策略,推限量海陸三拼便當,全力搶攻外帶便當市場,獲得好評價與高訂單;旗下餐飲品牌同步推出便當外帶搶市。

  • 炒飯加啥料才對味?網曝銷魂秘方

    炒飯加啥料才對味?網曝銷魂秘方

    快速又美味的炒飯是人人都愛的國民美食,食材不但不受限制,還可以依照個人喜好調配各種口味。日前一名網友就在臉書發問,想知道大家炒飯一定會加什麼東西,瞬間在網路上掀起熱烈的討論。

  • 台南人怎麼吃草莓?超狂吃法曝光

    台南人怎麼吃草莓?超狂吃法曝光

    台南人出名的愛吃甜,任何食物吃起來都很甜,最有名的例子,先前網友有到台南品嚐鱔魚意麵,一吃驚為天人,想不到連鹹的美食,吃起來也可以是甜的,而最近正值草莓季節,有網友分享台南人這樣吃,超狂吃法讓大票網友超驚訝。

  • 高雄國賓小棧3口味 美食配燈節

    高雄國賓小棧3口味 美食配燈節

    「高雄燈會藝術節」自1月31日至2月9日熱鬧登場,高雄國賓大飯店特地在同期於河東路推出「國賓小棧」,販售熱賣10多年的限定美食「黃金炸元宵」,由飯店師傅現場手工揉捏、立即油炸,共有紅豆、芝麻及花生3款經典口味,每顆50元,每盒5顆裝250元;現場還有港式蒸籠點心、現煎骰子牛、焗烤千層麵、綜合壽司、凱撒沙拉、法國大蒜麵包、杏仁奶露油條及飲料等。

  • 韓妞最愛的吃喝玩樂 新光三越信義A11空運來台

    韓妞最愛的吃喝玩樂 新光三越信義A11空運來台

    百貨與韓國零「食」差,新光三越台北信義新天地A 11 20日起至明年1月1日把韓妞生活現場全搬到6F信義劇場「第三回韓國商品展」,包括在咖啡店愛吃的BBANG爆漿巧克力土司、從化妝到修圖一次完成的韓系證件照、AhHa Contents Lab炸機鏡子,以及超萌的柴犬「SHIRO&MARO」、「跑跑薑餅人」快閃見面會等,包吃、包喝也有好玩的。預估在美食之外,多了更多遊逛活動,加上橫跨耶誕節、跨年,來客看好增17%、業績可提升2%。 \n \n因應近2年旅韓人數每年10%成長,今年到11月已突破100萬人次,可見台灣人哈韓程度。這次韓國展有83家道地韓國商家、15家初登場,精選遊韓清單前5名,涵蓋吃新美食、穿韓服校服、拍證件照、買美妝和囤零食,打造「全方位一日韓國體驗圈」。 \n \n展場上獨家與全台第一間韓系照相館「Holo+FACE」合作,包辦妝容到後製修圖,因20、21日反應熱烈,還有22日、27日、29日可預約,凡扣新光三越會員點數20點加購600元,體驗原價1000元的韓妞必拍韓系證件照。此外,韓國高中生必備的AhHa Contents Lab炸雞鏡子,有是趣味話題商品。 \n \n另,必吃美食不能少,像是韓國江南超夯的「BBANG」爆漿巧克力吐司、國民小吃「明洞食堂」韓式炸雞、薯條炸蝦串、飯捲、辣炒年糕;遊韓必囤的蜂蜜奶油杏仁豆;韓國國民牛奶「賓格瑞」香蕉牛奶今年獨賣新口味「荔枝牛奶」;和有「國民美食」之稱的「泰智屋」爆Q辣炒年糕等。 \n \n除了韓國展,為迎接跨年夜當晚,1F鄰近A9、A11的香堤大道有42家美食「大美味跨年市集」齊聚,可嘗到小後苑x格蘭傑威士忌、金賓high ball推出的限定酒款,樂軒推出的伊比利豬刈包。(未成年請勿飲酒) \n \n同時,還有14家餐廳延長營業至凌晨,其中,橘色、小後苑、老乾杯還到凌晨3時;A8、A9的露台都舉辦了跨年派對,有DJ、樂團表演,且可觀賞台北101跨年大秀,扣會員點數10點+800元可換3杯調酒兌換券,於A9跑Bar小酌。(未成年請勿飲酒)

  • 蔡其昌陪賴惠員白河掃街  大啖夜市美食

    蔡其昌陪賴惠員白河掃街 大啖夜市美食

    立法院副院長蔡其昌7日南下挺同黨的台南立委參選人賴惠員,先到後壁區的蘭花產業園區與業者座談,再到白河店仔口福安宮上香祈福,陪賴惠員掃街拜票,到夜市品嘗肉圓、鴨頭、羊肉湯,開美食直播,為白河及賴惠員選區美食、農產促銷 \n \n在下午座談中,蘭花業者表示,園區設立至今已經15年,硬體設施多有折舊、有淹水、供水和污水的「三水」問題。業者們強調,園區內的公共設施並不完善,甚至有馬路完全沒有路燈的狀況,這些都需要政府幫忙裝設。 \n \n蔡其昌說,後壁的蘭花是台灣之光,為了追求更好的表現,政府必須完善硬體設備,提供業者充分發揮的平台。經過本次座談會,一定會把相關意見與需求帶回中央,建請農委會辦理。 \n \n蔡其昌也說,在蘭花座談會的討論中,可以感受到賴惠員對當地農民的用心。從賴惠員的農業政見來觀察,她在相關方面很有遠見,未來若兩人成為國會同事,將會共同推動法案保障農民權益。 \n \n座談後兩人前往白河店仔口福安宮參拜,並且步行到附近市場開美食直播。賴惠員向蔡其昌介紹白河的鴨頭、肉圓及當歸羊肉湯等等美食,並且詳細介紹產地來源,以及口味與其他地方的不同。蔡其昌最後也表示,非常感謝賴惠員這次的介紹,下次則會帶她來品嘗台中的美食,進行一場小吃交流。

  • 中友夢幻美食甜點展5日甜蜜開展

    中友夢幻美食甜點展5日甜蜜開展

    冬季必衝中友夢幻甜點美食展再度擄獲少女心!中友百貨邀請28家超人氣名店,即日起至12/25於C棟13F大廳開展。今年特別邀請北中南名店一同參與,例如歌壇天王周杰倫最愛的「麥吉茶飲」、台南89年老店「粿仔伯麻糬」、台南巷弄內冰淇淋名店「綠皮開心果」、芋泥控最愛「一個Yu」等人氣名店。 \n舉辦第三年的「中友夢幻甜點美食展」,今年延續前二年的好口碑,今年再度挾著廣大的社群影響力攪翻女孩兒們的網路世界,特搜多家話題甜點,不論是要給手機先吃的顏值系甜點、或是天堂級的療癒甜食,走一趟中友夢幻甜點美食展,再疲累的心情都能充滿能量! \n中友百貨副店長陳俊華表示,在社群網路凌駕一切媒體的時代,甜點美食幾乎是拍照打卡的第一首選,選擇甜點一定要挑外觀最美最夢幻的,中友夢幻甜點美食展蒐羅的甜點就包辦了顏值高、口味好的一切條件,且配合聖誕節檔期滿3000送300電子購物券優惠,週週再抽「帕尼尼機」,歡迎喜愛甜點的消費者到中友百貨進行一趟療癒之旅。 \n陳俊華進一步表示,本次參展的店家各有千秋,Glocke Bakery G貓帶來冬季最受歡迎的草莓盒子,以及充滿焦糖香氣的太妃糖巧克力塔;隱身民宅仍爆紅的藍帶甜點-叮咚甜點世界應景推出聖誕冰淇淋泡芙塔;法式經典Peerager畢瑞德推出招牌水果磅蛋糕;貓奴最愛、號稱吃可愛長大的貓咪造型雞蛋糕;還有台日食尚雜誌最常報導的haritts甜甜圈再度到中友參展;軟萌實力派、厚實ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的王子神谷厚鬆餅也是不能放過的目標;法樂法式薄餅屋超綿密法式千層等等,太多想吃的甜點美食都集聚在中友夢幻美食甜點展,還有多家團購名店同時進駐! \n中友夢幻甜點美食展除配合聖誕節檔期滿3000送300電子購物券活動,12/5-12/8首四日再推出限搶買1送1優惠-金帛手製金箔金莎霜淇淋買1送1、品麵包金莎生乳捲買1送1、Peerager畢瑞德磅蛋糕買1送1、一個Yu購買芋泥吐司贈奶酪1個、阿爸的手工餅購買市價280元以上年輪蛋糕禮盒送萌狗沙皮慕斯、A.cake購買滿嘴巧克力司康送蜜漬橙條1包,以上商品皆限量販售。 \n此外,年底將近,中友家族點數使用期限到12/31止,這次甜點展貼心規劃,針對家族會員推出多款甜點免費兌換,持中友APP會員行動條碼,線上扣抵家族點數200點即可免費兌換,共有8品項可選擇,Glocke Bakery G貓檸檬塔、模範貝果家庭貝果包、都可以車輪餅、法樂法式薄餅屋泰式奶茶千層蛋糕、綠皮開心果多苺果冰淇淋等超人氣美食限量兌換。

  • 美味程度媲美知名曲奇!吃貨YouTuber古娃娃親自研發的餅乾首推靜岡抹茶、重可可口味

    美味程度媲美知名曲奇!吃貨YouTuber古娃娃親自研發的餅乾首推靜岡抹茶、重可可口味

    以美食分享和便利商店新品開箱為主的YouTuber古娃娃,頻道成立約3年已累積不少死忠粉絲,主要觀眾群深信娃娃的美食味蕾並喜愛她與男友的有趣互動,成立至今已接近百萬訂閱。頻道最著名為便利商店新品開箱,真實的心得及評分,擁有一群也喜愛嚐鮮的粉絲。 \n \n累積多年對美食的經驗,古娃娃在想如果能統整大家對美食的期待與需求,再根據粉絲參與回饋的意見,開發出自己很滿意、大家也喜歡的美食那該有多好!因此味蕾達人古娃娃與志同道合的團隊夥伴合作創立了美食品牌WA!COOKIES 。WA取自品牌創辦人古娃娃的諧音詞,也是希望讓消費者在品嚐過用心製作的產品後,能不禁綻放驚喜與雀躍,將「WA!好好吃!」 這個驚豔的時刻收在你我心中,持續努力、持續實踐,分享給熱愛美食的所有人。 \n \nWA!COOKIES首發產品找來烘焙專家「房太廚Nick」,聯手推出「重可可」及「靜岡抹茶」兩款轉圈圈曲奇。打開餅乾鐵盒就能聞到濃濃的曲奇香氣,「重可可」使用西班牙首選黑騎士可可粉,吃起來有超濃郁的可可味;「靜岡抹茶」使用日本靜岡佐藤園抹茶粉,入口後有濃濃茶香。兩款曲奇都帶有微苦口感完全不膩,入口即化、兼具酥鬆的完美口感,編輯們試吃後一致覺得美味程度媲美香港知名曲奇,絕對讓人一口接一口,一盒一下子就吃光了! \n \n轉圈圈曲奇在首波社團預購當日即突破百萬元銷售佳績,目前也已經在官網正式販售,為了提供最好的品質,一律採接單後現做,不需擔心拿到的曲奇不新鮮。下午茶控快快買起來,絕對會讓你每次都後悔定太少盒! \n \n▍活動 \n於粉絲團本篇文章的貼文下留言,就有機會獲得小禮物! \n1. 歡迎於FB按讚分享本貼文 ? \n2. 於FB貼文留言處呼叫 @3個朋友一起來看美食YouTuber古娃娃自有品牌《WA!COOKIES》登場囉!並留言告訴小編你愛哪個口味~ \n✔️獎品內容 |抽出兩名粉絲,可獲得轉圈圈曲奇*1盒,不挑款隨機寄出 \n✔️公佈時間 | 2019/12/04 \n備註:本批贈品到期日至2020/01/04,因為曲奇十分酥鬆,運送過程可能會有部分碎裂,不影響食用及保存,餅乾因運送過程造成碎裂恕不退換,如果介意的人請勿參與本次活動。 \n \n \n \n

  • 台灣人看大陸》食在西北 滿足的不只是味蕾

    台灣人看大陸》食在西北 滿足的不只是味蕾

    從敦煌回到家,花了三個多小時洗晾好衣服,隨即又趕著整理要帶往學校的行李,是時候該到學校面對現實開始研究室生活。 \n \n好吃得無法克制 \n晚餐飯後與爸媽吃著西瓜聊天:「你們知道嗎?寧夏的硒砂瓜非常有名,我們吃飯都會有兩盤瓜,被大家暱稱為飯前瓜跟飯後瓜,不過要是真的等到吃飽才來吃西瓜,那麼可能只會看到兩個空空的盤子。」 \n至少這是我的親身經歷,這麼好吃的瓜在面前,大家怎麼克制的住自己的手呢,更不用提這次的旅伴們,不少已經是熟透的老友,即使是新夥伴,也在短時間被彼此的熱情與西北的炎熱烤熟了。 \n時時想起九天來發生的點滴,想念西北炎熱卻乾燥、想念每日都能看到的大漠美景,也想念一起走過1500公里的小夥伴們。刷著朋友圈裡大家發的庫存美照與未用盡的詩人魂,下次再見面不知道是什麼時候了。走在校園中想著今天午餐要吃什麼,在台灣我也在沙漠,在被大家笑稱美食沙漠的城市裡,開始懷念長城之旅時嘴巴幾乎沒有停過的幸福。 \n \n被食物攻陷了心 \n每個地方因為氣候、地理、特產、習俗,會發展出地方風味與菜餚,透過飲食是最快體會當地特色的方式之一,那幾天的旅程從不習慣到後來吃得很滿足,逐漸被食物攻陷了心。 \n在榆林的早餐首先被小米粥吸引了目光,以小米粥為基底加上蔬菜一起熬煮成鹹粥,是在台灣沒有吃過的口味,之前只有嘗試過沒味道的小米粥自行添加砂糖的甜粥而已。暖暖的粥開胃,再配上一旁較為酸辣重口味的配菜,作為一個活力早晨的開始。 \n中餐一樣有小米出現,白飯拌著小米讓顏色有了變化,另外一道較為特別的菜色是然然菜,像是馬鈴薯泥混著白菜泥,味道較為清淡口感鬆軟,搭配著白飯吃也是一番風味。其他菜餚對於台灣的小夥伴們來說,口味則較不適應,但在東嘗一口、西試一塊,倒也是一頓新鮮感十足的午餐。 \n晚餐的主食類除白飯外多出現饅頭與臊子麵,還有紅燒魚底下的餅,見識到北方麵食的多樣。之後的每一餐一定也都有白飯與饅頭同時在桌上,但不習慣以饅頭配菜的我們還是喜歡「小姊姊,再給我們一碗白飯吧!」 \n到了銀川,我們在水洞溝吃的午餐口味較為清淡,想是因為景區要接待來自各地的遊客,地方特色口味較少,且地理位置較偏遠食材運送不易,但一樣不少的是青椒與魚,作為配色青椒的綠總是很好被襯托出來,雖然是較多人的挑食名單之一,但作為愛好者,這幾天的旅程非常幸福。 \n而魚我們都一直很好奇,在這麼內陸的地方魚是哪裡來的,是黃河裡撈上來的嗎?但一直到了最後還是沒有解答。 \n晚餐飯後上桌一鍋號稱可以養顏美容的甜湯,喝不出是由什麼煮成,喜歡的夥伴們開心的連添了好幾碗。 \n之後的每一餐總會有不同的驚喜,但隨著路程從陝西、寧夏一路走到甘肅,口味從酸辣逐漸少了酸,加進了更多香料的味道,羊肉、牛肉,講究多樣的吃法讓人嘆為觀止,看似清淡的手抓羊肉實則味道濃厚,沾上醬料又是另一番風味,又或是與孜然一起出現的孜然羊肉粒,就是心中最熟悉的組合。有時想著「這道菜很像台灣的宮保雞丁」,有時想著「這麼好吃的東西台灣好像沒有,回去後就吃不到了。」 \n雖然因為不擅長吃辣不時被辣得喉嚨痛,一手拿著一杯白開水,另一手仍是不願放下筷子持續吃美食。 \n \n嘴巴閒不下來 \n正餐之外,我們這群嘴巴閒不下來的人一樣持續吃著,每天都要來一瓶酸奶,到便利店一定先詢問有沒有哪種是當地的品牌,除了酸牛奶,還看到了酸羊奶,即使是酸牛奶也有好多種口味可以嘗試,像是紅棗、乳酪、黃桃等。 \n還喝了不只一杯敦煌有名的杏皮水,以李廣杏的杏皮熬製而成,喝起來有點像酸梅湯,酸甜的滋味在炎熱的夏天是解渴的好選擇。水果當然不能錯過有名的哈密瓜,一大顆可以好多人一起享用卻只要五塊錢,讓我們一連吃了兩天,還想多買幾顆帶走,也吃了在地理課本中一定會提到的特產葡萄,但可能是選擇的品種不同,酸得非常夠味,還有在台灣沒有吃過的杏桃、人蔘果等,可說是收穫滿滿。 \n宵夜時段我們也嘗試西北的烤串,在眾多羊肉中脫穎而出的竟是原先最不起眼的烤茄子,一開始要用筷子將它截斷還被大陸同學阻止,他們向我們示範最專業的吃法,是將茄子裡面白色的組織撕起,醬料一點都不落下的一起吃進嘴裡,一般茄子皮是不吃的。隔天與吳老師聊天說到我們吃了烤串,他怕我們吃到不正宗的口味,但一聽到好吃的是烤茄子,「那就對了!」老師這麼回答。 \n \n吃出西北豪情 \n在敦煌的最後一晚,我們還走進了燒烤店,將烤羊頭肉、羊腿、羊蹄、羊腸、羊肉都吃遍,吃完就豪放地將鐵叉放進桌上的桶子中,舉杯一起預祝大家未來順利,西北的豪情大概就是如此吧! \n以食會友,以食結束。某天我們在吃飯嬉鬧間突然說到,「如果有一期的兩岸文化之旅是飲食文化,那麼開營式大概就要先搬上一台體重機,結營的成果發表就是大家來匯報自己在這趟之旅中重了幾公斤。」雖然只是玩笑話,但我們都知道自己在這趟長城之旅中享用了多少美食,而有更多地區的食物都一樣帶有各自特色。 \n雖然不一定要到當地才能吃到最道地的口味,就像返程到北京轉機時我們出去吃了四川火鍋,但既然到了這些地方,沒有吃些特色食物又怎麼對得起自己呢!在這趟旅程中我們與沿著長城走到了邊關,也隨著不同的地域體會到食在西北的精神。 \n寫著寫著,好像又開始想念在西北的食物,沒有甜醅子奶茶,那就喝一杯珍珠奶茶,沒有新鮮的哈密瓜,就咬一口哈密瓜脆片,不然冰箱裡還有被媽媽說很像花生糖的青稞酥呢!(本文為長城【西段】文化之旅──第十一期兩岸大學生文化體驗營心得文章)(盧盈均/成功大學學生) \n

  • foodpanda進軍花蓮 「百貨美食節」盛大登場

    foodpanda進軍花蓮 「百貨美食節」盛大登場

    美食外送平台 foodpanda 今(17)日宣布外送版圖再擴大,花蓮美食正式上線!本次有近百間花蓮店家上線,收納花蓮版圖後,foodpanda服務涵蓋全台共15座城市(提供服務的地區包含:台北、新北、基隆、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、宜蘭、花蓮),持續朝向插旗全台灣的目標邁進。 \n \nfoodpanda 台灣區執行董事總經理方俊強表示:「foodpanda美食外送服務涵蓋範圍為全台最廣,營運覆蓋範圍為競業的3倍,且合作店家數達競業的2倍多,其中宜蘭、雲林、嘉義、彰化、屏東、苗栗及花蓮的合作店家數量更達5倍以上,消費者於foodpanda平台可享受最多元的餐飲選擇、體驗最便利的用餐方式。」 \n \n療癒的海岸線、鬼斧神工的自然風光、各式各樣的打卡秘境,花蓮除了是旅遊的熱門選項之外,在地美食更每年吸引絡繹不絕的觀光客前來朝聖。foodpanda陸續插旗東台灣,月初宜蘭開區後訂單量即快速成長,顯見東台灣民眾使用美食外送服務的習慣已快速建立,foodpanda同時看好台灣人對花蓮美食的熱愛,今日宣布東台灣版圖大幅擴張,前進全台面積最大的行政區-花蓮美食外送服務市場。 \n \n花蓮首波外送美食以花蓮市中心為主,近百間餐飲店家同時上線,除了在地人和網紅都推薦的排隊消夜美食「國聲沾醬雞排」外,還包含傳承50年純手工碗粿老店「豐田劉記碗粿」,以及口味獨特又高CP值的丼飯專家「佐賀平價日式料理」等,無論是觀光客還是在地人,無須出門排隊或現場候位,只要動動手指,即可透過foodpanda享受美食,喚醒舌尖上的味蕾。 \n \n除了蒐羅全台在地小吃美食外,foodpanda自年初即陸續進軍全台百貨美食街,除了與誠品、ATT百貨、京站時尚廣場合作,近日也攜手SOGO百貨推出美食外送服務,全台超過300間百貨餐飲美食上線,在家也能宛如置身百貨公司美食街!為歡慶百貨美食上線,foodpanda 推出「百貨美食節」,首波優惠由京站時尚廣場拉開序幕,10月15日起至11月15日,凡於京站時尚廣場內店家訂餐滿$50,即享7折的優惠! \n

  • 跨界辣味美食蕭敬騰變身辣椒先生

    跨界辣味美食蕭敬騰變身辣椒先生

     近年來在演藝圈無論是戲劇、歌唱甚至是挑戰金曲主持都有非常亮眼成績的蕭敬騰,日前與好友共同研發調配出專屬老蕭的辣味美食,並推出創新「辣椒先生」系列商品,自己也化身為品牌的靈魂人物。而在研發過程中老蕭也親自參與、反覆品嚐,為每個細節進行把關,直到出品前都還要求重新試吃,不輕易妥協。 \n 談起與金博家的合作緣份來自於老蕭本身非常喜歡吃辣,在某次收到好友公司金博家推出的「剝皮辣椒」,初嚐爽脆鮮的香辣滋味就一試上癮!從此成了老蕭旅遊世界的必備隨身美食,每每錄影配便當、也樂於分享給大家,不只菜色加分,也成了廣結善緣的利器。 \n 「辣椒先生」系列商品的「經典剝皮辣椒」獨家採用小包裝設計,更適合小家庭以及外出攜帶;「老蕭拌麵」一共推出兩款口味,分別是醇醬微辣口味以及油潑小辣口味,兩款麵都是使用Q彈有勁日曬關廟麵,同時也是老蕭成為辣椒先生的首推精心創作。

  • 一包泡麵吃不飽?大學生這招省錢又飽

    一包泡麵吃不飽?大學生這招省錢又飽

    泡麵在台灣說是「國民美食」也不為過,不僅口味選擇多,吃法也很多變,網路常會流行一些特別的吃法,總是讓人躍躍欲試,一包泡麵的量說多不多、說少不少,肚子餓時都會有種有吃不飽的感覺,這位大學生曝光泡麵超省錢又吃飽的方法,讓網友直呼「超內行」! \n有位網友在PTT上發文表示,日前室友泡了一碗牛肉泡麵,端到書桌後又從抽屜拿出一包王子麵加進去,令原PO不解「一包泡麵竟然吃不飽,還要另外加麵」,認為這樣湯汁都會被麵體吸光,且兩種不同的麵加在一起,感覺口感就不對,也浪費粉包、油包還有醬料的完美比例,好奇「這樣吃在想什麼」? \n文章曝光後,大票網友稱讚這樣吃其實美味且可以吃飽,重點是很省錢,「大學生活都是這樣過的」、「多一包泡麵跟王子麵,當然選王子麵,都有現成湯頭了」、「我讀書的時候都雙響泡加一包科學麵」、「這樣吃鹹度、飽度都剛剛好」、「加了王子麵變超大碗,加上喝湯超飽的」、「差價比下來可以多買好幾包王子麵,大推」、「學生就窮,有錢就吃兩碗了」。 \n其實一包泡麵食量大的人,兩、三口可能就吃完了,且泡麵醬包其實偏鹹,再加一包王子麵,水稍微加多一點,鹹度剛好,吃完也夠飽足不會覺得空虛,因此不少網友推薦這吃法,大讚不同麵體吃起來也更有層次感。

  • 屏東美食》起士蛋糕有洋蔥、芝麻口味,恆春這家店吃得到

    屏東美食》起士蛋糕有洋蔥、芝麻口味,恆春這家店吃得到

    起士蛋糕很常見,但你有吃過洋蔥起士蛋糕嗎?位在恆春的瑪力手感烘焙坊,老闆娘張嘉芬將在地生產的洋蔥炒過後製作起士蛋糕,洋蔥的香甜搭配起士的濃郁風味絕配,成為店裡的招牌。除了洋蔥口味外,店裡還有芝麻起士蛋糕,芝麻香融合起士也超級搭。 \n \n張嘉芬喜歡嘗試製作不同風味的產品,不想販售一般的起士蛋糕;由於店裡已有多種洋蔥的糕餅商品,因此決定研發洋蔥起士蛋糕。她將洋蔥炒了5、6個鐘頭後,加入些許檸檬汁提味,一起製作起士蛋糕。 \n \n研發過程大約1、2個月,她說,製作起士蛋糕不難,重要的是如何在起士濃度和酸甜口味間取得平衡。因為起士是重奶的味道,需要一點甜味和酸味,才平衡起士的濃厚風味,還好洋蔥本來就和起士本來就是好朋友,兩者味道很容易搭。 \n \n除了洋蔥口味外,她也研發了芝麻起士蛋糕;為了堅持品質,她不買外面的芝麻醬,而是自己以黑芝麻現磨現做。她說,研磨的黑芝麻帶有微苦味,因此必須加入檸檬汁和砂糖調味,才能夠讓芝麻的清香及起士的濃烈合而為一。 \n \n兩種口味的起士蛋糕,張嘉芬都很貼心地製作了重乳酪和輕乳酪兩種不同起士成分的產品。她說,因為有的顧客愛奶味重,有的則喜歡清淡一點,提供多元的選擇,讓顧客能盡情享用起士蛋糕的美味。 \n \n瑪力手感烘焙坊 \n \n地址:屏東縣恆春鎮南門路46號 \n電話:08-889-9525 \n營業時間:上午9點半到晚上9點 \n公休日:無特定公休 \n售價:重乳酪起士蛋糕150元、輕乳酪起士蛋糕120元

  • 紐約珍奶節重回戶外 擦亮台灣美食招牌

    紐約近年掀起珍珠奶茶熱潮,飲品店如雨後春筍般出現。為提高台灣能見度,紐約珍奶節連3年舉辦,黑糖珍珠雪糕和剉冰等新品令饕客食指大動,擦亮台灣美食王國招牌。 \n 首屆「喂台灣」紐約珍奶節2017年在時報廣場舉行,吸引大批人潮排隊試飲,打響第一炮。去年珍奶節轉戰曼哈頓蘇活區室內場地,以實驗室概念供訪客自製珍奶,並呈現超大珍奶杯與放滿黑白氣球的珍珠池等裝置藝術,極具設計感。 \n 第3屆紐約珍奶節結合前兩屆精華,今天在曼哈頓切爾西區的第八大道露天市集舉行。紐約多家珍奶業者共襄盛舉,讓訪客嚐到不同風味的飲品,珍珠池等大型裝置藝術也重現江湖,讓紐約客看到台灣人源源不絕的創意。 \n 立法委員陳靜敏在紐約街頭看到台灣熟悉的風味,直說感動。她表示,很多外國人不了解珍奶,以為是源自日本或南韓,這項活動能宣揚台灣,讓大家知道珍奶是揚名國際的台灣美食。 \n 除了珍奶,現場還提供黑糖珍珠雪糕和珍奶口味剉冰等新品。陳靜敏說,台灣人充滿創意,甚至有人結合珍奶與臭豆腐,由於風味太獨特,她嘗試前得做好心理建設才行。 \n 今天紐約豔陽高照,入秋之際添了幾分暑氣,暢飲清涼的珍奶成為消暑良方。現場除了10家珍奶主題攤位,還有業者販售鍋貼、豬血糕等台灣平民美食,搭配隔壁街區日本祭的大阪燒等日式美食,紐約客有吃有喝,充分體驗亞洲多元美食文化。 \n 駐紐約辦事處長徐儷文表示,紐約客和台灣人很像,非常喜歡吃喝玩樂,並將此視為生活重要部分。以紐約客欣賞的方式提高台灣能見度,吸引愈來愈多人同樂,是非常令人開心的事。 \n 交通部觀光局是本屆活動共同贊助單位,現場擺攤提供旅遊文宣與諮詢服務,並以台灣地圖結合夜市常見的套圈圈遊戲,力推台灣各地美食美景與小鎮風光,期盼對亞洲有興趣的紐約客,能將台灣列為體驗亞洲文化精髓與自然美景的首選。 \n 紐約珍奶節主辦人許伯丞說,街頭市集廣受紐約客歡迎,本屆珍奶節重回戶外,產品更多樣也更有看頭,期盼讓更多人感受到台灣對珍奶的熱情,藉此機會進一步認識台灣。 \n 許伯丞說:「希望大家想到珍奶時就想到台灣,而不是其他亞洲國家。」 \n

  • 美福攜手漢來 組台菜廚藝聯盟

     國際牌飯店與日俱增,獨立經營的本土自創品牌飯店備受威脅,台北美福飯店與高雄漢來美食昨(10)日共同宣布,雙方將採「跨品牌、同業結盟」策略,由各自台菜廚藝團隊組成「廚藝聯軍」共同設計菜單並聯合行銷,期能拉高市場能見度並以「最在地口味」以廣招徠,也創下觀光飯店市場先例。 \n 台北美福與高雄漢來美食結盟主要架構,是由美福飯店「米香」台菜餐廳主廚陳永華,與高雄漢來飯店館內「福園」台菜餐廳主廚王誌雄,聯手設計推出精緻單點台菜與澎湃的桌菜宴席,9月19日至9月23日於漢來福園率先開跑,9月26日至9月30日原班人馬移師美福米香餐廳,單點菜式每道280元起,桌菜每桌1萬8,000元,如果合作順利,雙方將會持續以此聯名菜單列入常態菜單。 \n 台灣90%以上觀光飯店館內中餐廳都以粵菜或江折菜為主流,館內設有台菜餐廳者其實屈指可數,台北美福飯店的「米香」與位在高雄漢來飯店的「福園」,各為台北與高雄觀光飯店市場中的「稀客」,如今兩造聯手跨品牌合作,能產生多少效益,值得同業關注。 \n 台北美福飯店總經理林偉德表示,同樣是台菜,南北口味仍有不同,美福與漢來美食合作,南北交流聯手推出菜單,讓廚藝團隊料理視野更開闊,客人也可嘗到新菜色,「等同另一種型式的名廚客座」。 \n 漢來美食副總經理陳進萬表示,美福飯店「米香」台菜餐廳連續2年在《台北米其林指南》中得到「米其林餐盤推介」,證明菜式與服務確有獨到之處,且越來越多台北客南下高雄度假,漢來美食與美福飯店合作不僅可讓老客人嘗新,也可以從中了解北部人的口味。

  • 台北美福飯店攜高雄漢來美食組「台菜廚藝聯盟」

    台北美福飯店攜高雄漢來美食組「台菜廚藝聯盟」

    國際牌飯店與日俱增,獨立經營的本土自創品牌飯店備受威脅,台北美福飯店與高雄漢來美食集團今(10)日共同宣布,雙方將採「跨品牌、同業結盟」策略,由各自台菜廚藝團隊組成「廚藝聯軍」共同設計菜單並聯合行銷,期能拉高市場能見度並以「最在地口味」以廣招徠,提高餐飲業績,創觀光飯店市場先例。 \n台北美福與高雄漢來美食結盟主要架構,是由美福飯店「米香」台菜餐廳主廚陳永華與高雄漢來飯店館內「福園」台菜餐廳主廚王誌雄,聯手設計共同推出精緻單點台菜與澎湃的桌菜宴席,9月19日至9月23日於漢來福園率先開跑,9月26日至9月30日原班人馬移師至美福米香餐廳,單點菜式每道280元起,桌菜每桌1萬8,000元,如果合作順利,雙方將會持續以此聯名菜單列入常態菜單。 \n為擴大集客效果,台北美福飯店獲新加坡航空公司特別贊助,凡活動期間於「米香」台菜餐廳點用此次活動餐點,單筆消費滿2,500元,即可參加抽獎,最大獎為台北新加坡經濟艙雙人來回機票。中獎名單於10月2日公布。 \n台灣觀光飯店雖持續增加,但90%以上觀光飯店館內中餐廳都以粵菜或江折菜為主流,館內設有台菜餐廳者其實屈指可數,台北美福飯店的「米香」與位在高雄漢來飯店9樓、由漢來美食集團經營的「福園」,各為台北與高雄觀光飯店市場中的「稀客」,如今兩造聯手跨品牌合作,能產生多少效益,值得同業關注。 \n台北美福飯店總經理林偉德表示,同樣是台菜,南北口味仍有不同,美福與漢來美食合作,廚藝團隊南北交流並聯手推出菜單,可讓廚藝團隊料理視野更開闊並學到新菜,客人也可以嘗到新菜色新口味,「等同另一種型式的名廚客座」。 \n漢來美食副總經理陳進萬表示,美福飯店「米香」台菜餐廳連續2年在《台北米其林指南》中得到「米其林餐盤推介」,證明菜式與服務確有獨到之處,且高雄觀光產業漸有起色,不少台北人南下高雄度假嘗美食,所以漢來美食與台北美福飯店合作,不僅可讓老客人嘗新,也可以從中了解北部人的口味。

  • 不計成本料多味美 三太狼現炒烏龍麵

    不計成本料多味美 三太狼現炒烏龍麵

    很少有一家麵店,推出八種截然不同的炒麵口味,每一種都讓網友讚不絕口,甚至群起在網路上推爆。「三太狼手作炒麵」憑藉著新鮮、扎實、平價的特色,在網路美食圈掀起一陣熱潮,就連在標準嚴苛的PTT也創下無負評的佳績,生意好到時常開店一小時就宣告售罄。 \n \n「我超愛吃炒烏龍麵,所以希望開一間專賣炒烏龍麵的店。」美容科出身的黃靖婷,做過許多服務業,對於廚師一職相當嚮往,也對自己的手藝有信心。過去曾在大弟的炒麵店幫忙兼學藝,2016年開設「三太狼手作炒麵」一圓炒烏龍麵專賣店的夢想。 \n \n靠著老饕們在網路上的口耳相傳,黃靖婷一個人的騎樓小攤位,曾創下同時有5、60人在店前等待的盛況。每天更有遠從屏東、鳳山、大寮、楠梓、小港地區遠道而來的客人,一次包走十幾二十碗炒麵。PTT網站上,三太狼更是被鄉民一致推爆、創下「無負評」的紀錄。許多知名美食部落客甚至慕名而來,願意無償寫食記。 \n \n為了讓顧客擁有豐富的口味變化,三太狼炒烏龍麵提供塔香三杯雞、日式招牌、泰式雙饗、台式沙茶、海味鮮蔬、韓辣泡菜、南洋咖哩、港式蠔囋八種截然不同的世界風味。黃靖婷每天親自早起備料、調配炒麵醬汁,也不惜重本採購新鮮蔬菜、肉類。為了嘗試、調配出最佳口味,黃靖婷還曾經每天不斷試炒試吃。 \n \n黃靖婷表示,塔香三杯雞口味最具台灣美食風味代表性,大塊的雞柳肉佐以九層塔快炒,是店內人氣最高的菜色。泰式雙饗炒麵則是使用雞柳肉、新鮮魷魚混搭,炒製的過程加入椰奶及泰國進口醬汁,口味酸辣適中,相當開胃,連小朋友都愛吃。日式招牌則用日本進口醬汁及柴魚湯翻炒豬後腿肉及魷魚,最後放上一尾鮮蝦,料好實在。 \n \n「我到現在,每天都還是想吃自己炒的麵。」黃靖婷認為,炒出好吃的烏龍麵、看到網友自發性的推薦,就是最大成就感的來源。 \n \n店名:三太狼手作炒麵 \n地址:高雄市前鎮區公正路133號 \n電話:0962096713 \n營業時間:上午11點至晚上7點半(中午1點至4點半休息)賣完為止,臉書粉絲頁會公告 \n公休日:星期三 \n價格:塔香三杯雞、日式招牌、泰式雙饗、台式沙茶、海味鮮蔬75元;韓辣泡菜、南洋咖哩、港式蠔囋65元

  • 屏東美食「故鄉河粉」少見北越口味

    屏東美食「故鄉河粉」少見北越口味

    台灣的越南河粉店大多是南越口味,屏東市「故鄉河粉」是少見的北越口味河粉店,老闆娘陳氏桂除了將家鄉味香茅烤肉河粉帶到店內外,還研發一般河粉店較少吃到的咖哩河粉,兩者都因製作繁複採限量供應,常有客人晚到而吃不到。 \n \n陳氏桂之前在越南台商工廠工作時認識了先生,兩人結婚生子後搬回台灣。在越南時媽媽就曾教她越南料理,因喜歡料理加上為了貼補家用,1年多前經越南姊妹指導後,在屏東市開了間河粉店,將故鄉美食帶來台灣。 \n \n陳氏桂說,嫁來台灣的越南新娘多是南越人,因此台灣越南河粉店大多是南越口味,北越口味較少。南北越河粉最大差異就是湯頭,北越湯頭會加5、6種中藥熬煮,口味也較南越清淡。由於現在越南河粉店數量愈開愈多,她決定做出品牌差異。 \n \n店裡的招牌就是香茅烤肉河粉,屬於北越口味,一般河粉店較少見。她將香茅去皮切細,加入魚露、胡椒等打碎後醃肉,醃出的肉非常入味且香氣十足,非常受到顧客歡迎,由於醃製時間長,每日均有限量。香茅烤肉除了河粉外,也能搭配飯、米線、木瓜絲食用。 \n \n咖哩河粉一般河粉店也不常見,亦是店裡非常受歡迎的口味。她將越南咖哩粉加入椰漿、香茅等一起煮,製作出充滿南洋風味的咖哩湯,無論是配上河粉、飯、麵包食用,都非常美味。 \n \n除了開店做生意,陳氏桂也很上進,到夜校進修中文外及考取越語教師認證,希望在台灣有更多發展;她也參加了移民署的移民移工文學獎,獲得小說獎。她希望讓更多台灣人認識家鄉越南,也吃到好吃的越南美食。 \n \n故鄉河粉 \n \n地址:屏東市信義路201-6號 \n電話:0903-969-967 \n營業時間:早上10點半至下午2點,晚上5點至8點 \n公休日:周日 \n售價:香茅烤肉河粉80元,咖哩河粉雞肉80元、豬肉90元、海鮮100元

  • momo搶攻數十億中秋伴手禮商機

    中秋佳節將至,月餅禮盒開始出現買氣,富邦媒(8454) 旗下momo購物網今年網羅近30間食品名店,推出《中秋大團圓月》活動,提供破千款月餅禮盒供消費者選擇。 \n富邦媒表示,今年月餅銷售兩大主流為「經典老字號」,像是流心月餅、鳳黃酥等商品買氣皆十分暢旺,以及搭上「時事話題」的新品亦展露頭角,如漫威、迪士尼口碑電影聯名禮盒與珍珠奶茶口味月餅,將會是消費者不可錯過的嘗鮮首選。 \n看準中秋買氣即將進入高峰期,momo推出眾多商品優惠85折起,限定商品滿2件加贈100個momo幣,預估帶動銷售年增達5成。 \nmomo摩天商城則推出《月團圓》點數10倍送好康,歸納大牌月餅、團圓贈禮、烤肉攻略、連假零嘴專區,衝刺中秋贈禮商機。 \n中秋節為華人贈禮的三大節慶之一,中秋伴手禮商機上看數十億元,各大業者與通路推出月餅禮盒爭食市場大餅。 \nmomo購物網分享,現代人對生活品味日趨講究,節慶佳節美食不再只講究口味,商品的附加價值更是觸動消費者選購的關鍵,今年特別針對佳節送禮商機推出多款外盒兼具送禮與珍藏價質的伴手禮盒,像是知名月餅大牌香港美心,今年與漫威大片「復仇者聯盟」系列電影聯名,打造迷你英雄超級聯盟月餅禮盒,7大英雄化身Q版造型躍上盒面,3D的立體設計更是漫威迷不可錯過的商品,預定20限量上架販售。 \n另外隨著「玩具總動員4」上映後,各式周邊商品不斷推出,Haagen-Dazs也與玩具總動員推出2019迪士尼限量冰淇淋月餅,以巴斯光年、胡迪警長、三眼怪等一系列造型冰淇淋月餅收服粉絲的心,既能營造節慶氛圍,亦能展現滿滿「新」意,另外還有奇華極品金袍錦盒,精緻古典的包裝氣派大方,為長輩贈禮首選。 \n而momo購物網免排隊、一站購足、快速到貨等服務深受消費者青睞,推升老字號品牌、排隊名店月餅銷售旺,小潘鳳黃酥與美心流心月餅等人氣商品,皆延續歷年熱絡買氣。 \n此外,momo也分享,近年月餅年輕客群亦有逐年增加之勢,冰淇淋、特色口味月餅深受年輕客群喜愛,像是近期席捲全球的「珍珠奶茶風潮」,帶動各式嶄新珍奶料理上市,今年金格食品也推出珍奶口味月餅搶攻年輕客群,內陷包裹Q彈的椰果珍珠,是許多珍奶控的嚐鮮首選,草莓椰果果凍、紫薯麻糬、抹茶芝麻流芯等新穎口味月餅也是今年的亮點之一。 \nmomo摩天商城看準中秋採買需求,推出《月團圓》點數10倍送活動,推薦商品涵蓋月餅、伴手禮、中秋烤肉、零嘴等眾多節慶商品,包含口味新穎的豆沙烏魚子月餅、佳節必備桂格養氣人蔘雞精禮盒、韓國麥飯石不沾烤盤組等夯品,希望帶動美食買氣隨著中秋佳節氛圍直線飆升。

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