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以下是含有肉品標示的搜尋結果,共218

  • 中市首例含萊劑肉品超標 遭開罰嚴辦

    中市首例含萊劑肉品超標 遭開罰嚴辦

     政府元旦起開放含萊克多巴胺豬肉進口,為保障民眾食品安全,台中市加強抽驗市面肉品,日前抽檢某連鎖超市,發現1件美國冷藏牛腱檢出萊克多巴胺0.02ppm,超過法定限量標準的0.01ppm,衛生局首度依違反《食品安全衛生管理法》開罰12萬元,並移請台北市政府衛生局依法處辦。

  • 台中查獲今年首例萊劑超標牛肉 連鎖超市遭衛生局開罰12萬

    台中查獲今年首例萊劑超標牛肉 連鎖超市遭衛生局開罰12萬

     中央從元旦起開放含萊克多巴胺豬肉進口,台中市加強抽驗市面肉品,台中市食品藥物安全處日前抽驗某連鎖超市,其中1件美國冷藏牛腱產品16日確定檢出萊克多巴胺0.02ppm,超過法定限量標準0.01ppm,已違反食品安全衛生管理法第15條第1項,衛生局依法開罰12萬元,並移請台北市政府衛生局依法處辦。 

  • 把關萊豬 新北3個月稽查4100攤商

    把關萊豬 新北3個月稽查4100攤商

     中央自今年元旦起開放進口含萊克多巴胺豬肉政策,新北市政府市場處於今年3月底共完成4100攤豬肉及加工製品攤商查核,市長侯友宜6日特地前往中和枋寮市場視察,除了解改造後的環境外,更感謝攤商落實肉品標示,共同守護食安。

  • 美方表態 不滿意台灣標示肉品產地 李彥秀:打民進黨一耳光

    美方表態 不滿意台灣標示肉品產地 李彥秀:打民進黨一耳光

    美國貿易代表署剛公布貿易評估報告,對台灣就美國豬牛產品萊克多巴胺殘留值做出規範表示關切,甚至認為在相關產品標示原產地,暗示美國豬肉存在食品安全疑慮。國民黨副祕書長李彥秀今早指出,美國貿易代表署的說法,證明了目前民進黨政府標示豬肉產地國籍,是錯誤的食安政策。更加凸顯出民進黨與美方溝通不良,做出沒有意義的退讓,不但犧牲了國人的健康,也無法獲得美方的認同。

  • 稽查肉品產地標示 竹縣93家均合法

    稽查肉品產地標示 竹縣93家均合法

    中央開放含有萊克多巴胺的美國豬肉進口,已有3個月之久,新竹縣政府衛生局近日展開農曆春節後第一波大型稽查,以「畜肉安心計畫」及「加強查驗市售豬、牛肉產製品計畫」為重點,查訪縣內93家肉品相關公司,產地標示均全數合格,衛生局也也將稽查結果公告於「家家有標章.共下愛健康」粉絲專頁,方便民眾閱覽。

  • 北市校園 3月起抽驗加工肉

    北市校園 3月起抽驗加工肉

     萊豬今年開放進口,台北市教育局為降低校園營養午餐食用風險,截至2月22日已完成第一階段校園肉品專案查核,乙型受體素(含萊克多巴胺)零檢出,而3月至6月將執行第二階段查核,將以加工肉品為抽驗重點。

  • 政府砸130億 助養豬業升級

     因應政府元月起開放含萊克多巴胺美豬進口,行政院會18日將聽取農委會報告「養豬產業全面轉型升級並建構肉品冷鏈示範體系」,政府將投入130億元,推動八大產業輔導策略,讓養豬產業全面轉型升級。 \n 農委會自今年起推出為期四年養豬產業全面轉型升級計畫,推動包括保障豬農收益穩定產銷、豬隻死亡強制納保增加保費補助、策略性擴大出口拓銷臺灣豬、推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級、輔導養豬場現代化轉型升級、提升進口肉品萊劑查檢量能與產地標示查核、鼓勵業者標示並使用國產畜產品、多元整合行銷養豬產業等八大產業輔導策略。 \n 行政院17日表示,已核定養豬產業百億基金,農委會也已規劃八大產業輔導策略,將在四年內輔導國內養豬產業全面轉型升級。行政院表示,在口蹄疫成功拔針後,為加速養豬產業全面升級,建構台灣豬肉外銷供應鏈,農委會積極輔導國內養豬產業全面轉型升級,拓展國際銷售市場。 \n 農委會將推動以現代化肉品市場為中心的產地肉品冷鏈示範業務,透過建構肉品冷鏈體系,增加肉品產銷調節凍存量能,以及升級肉品市場的屠體處理、預冷、交易及冷藏運銷設施,增加冷鏈肉品販售量,輔導屠宰場導入國際食品安全管制系統(HACCP),確保肉品品質及延長保存期限等,提升國產豬肉品質及衛生安全。

  • 政府投入130億 讓養豬產業全面轉型升級

    因應政府元月起開放含萊克多巴胺美豬進口,行政院會明(18)日將聽取農委會報告「養豬產業全面轉型升級並建構肉品冷鏈示範體系」,農委會表示,將投入130億元,推動八大項目工作,讓養豬產業全面轉型升級。 \n農委會自今年起推出為期四年的養豬產業全面轉型升級計畫,推動包括保障豬農收益穩定產銷、豬隻死亡強制納保增加保費補助、策略性擴大出口拓銷臺灣豬、推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級、輔導養豬場現代化轉型升級、提升進口肉品萊劑查檢量能與產地標示查核、鼓勵業者標示並使用國產畜產品、多元整合行銷養豬產業等八大項目工作。 \n農委會指出,養豬產業一直是台灣農業單項產值最高的產業,時值台灣養豬產業脫胎換骨之際,政府和豬農站在一起,將積極導入科技創新元素,結合產官學研多元領域量能,運用防禦性固本策略做好市場區隔,透過攻擊性加值策略積極開拓市場,有效發揮提高育成率、降低生產成本、改善經營環境、強化外銷布局及完善產業鏈加值等,形塑國產豬肉「新鮮、優質、衛生、安全」之優質形象,提升我國養豬產業整體體質及永續競爭力。

  •  綠色食尚興起 好食好事基金會:食農新創 互利共好是趨勢

    綠色食尚興起 好食好事基金會:食農新創 互利共好是趨勢

    綠色「食」尚興起,植物肉不僅成近年最夯的食品話題之一,也成食農新創者關注焦點。致力扶植食農新創的「好食好事加速器種子計畫」日前頒發「潛力獨角獸大獎」,得主即為推動「植物肉」的新創企業。專家學者認為,可減少環境負荷、與在地互利共好的企業,更具永續發展潛力。 \n \n糧食安全、環保與健康議題受重視,被譽為未來食物的「植物肉」近年風靡各國,調查顯示,國內有69.8%的非素食受訪者會基於好奇而嘗試食用植物肉,其餘則包含植物肉符合環境永續、感覺更健康與符合動物福利。 \n \n專門輔導農業、食品、餐飲新創企業的好食好事基金會是全台第一個專注食農產業的創業加速器。基金會從去年以來的全球新冠肺炎疫情及新創團隊發展趨勢,觀察到疫情讓人們對健康的渴求與日俱增,可能造成食農供應鏈重組。 \n \n好食好事基金會董事長潘長庚指出,新冠肺炎疫情讓全球的食農產業結構產生劇變,一般消費大眾對健康飲食的需求大幅增加,在2020年加入加速器計畫的團隊中即有超過4成以此為訴求。另外,這2年「地方創生」是熱門的話題,也有超過半數團隊結合食農創新、地方產業,一起互利共好。 \n \n以日前剛獲「好食好事加速器」潛力獨角獸大獎的寬泰食品為例,該公司致力研發近似真肉的「植物肉」,做出即食調理包,背後的理念就是希望「植物肉的環保、低耗損率的食材應用,可讓人類藉由食物的轉型,讓地球變得更好。」 \n \n好食好事基金會業師、振源食品科技董事許庭禎認為,今年食品科學界最熱門的話題就是「植物肉」,為減少飼料轉換率低的牛肉對環境的負荷,便以穀物做成肉品的口感來取代肉食;同時,全球掀起一陣「潔淨標示」(Clean Label)的風潮,重點有兩項,一為透明標示,另一為不添加非必要的色素、調味。 \n \n好食好事基金會捐助人代表魏應充表示,樂見基金會扶植食農新創業者,更盼基金會未來能朝人才育成方向,帶動更多出生於農村的年輕人返鄉創業。 \n

  • 捍衛食安 中市府抽查量販店萊劑快篩均合格

    捍衛食安 中市府抽查量販店萊劑快篩均合格

    捍衛食安,台中市政府8日由副市長陳子敬率隊前往量販店關心檢視肉品來源標示情形,並由食品藥物安全處現場進行萊劑快篩,初步抽測8件肉品,結果均為陰性合格。陳子敬表示,農曆年前民眾肉品採買需求大增,市府將持續強力稽查產品來源及標示並抽驗,所有查驗結果均於市府官網公佈。 \n 陳子敬在經發局長張峯源、衛生局副局長邱惠慈、農業局副局長蔡勇勝陪同下,前往好市多Costco北台中店及大買家北屯店視察。陳子敬表示,衛生局自去年12月起即加強台中市肉品輸入業者及下游廠商、所有大型賣場的查核。今年截至2月5日為止,從源頭食品製造業至流通販售、餐飲業等,已完成標示及肉品來源查核834家次;另加強豬牛肉品抽驗瘦肉精245件,檢驗結果皆合格,後續如有檢出不符規定者,將依規定開罰。 \n 陳子敬指出,市府將持續於春節期間針對超市、連鎖店等社區販售地點,不定時進行實地稽查與抽驗。此外,近期因新冠肺炎疫情升溫,提醒業者及市民務必做好戴口罩、勤洗手等防疫措施,市府會持續把關防疫及萊豬,讓市民安心過好年。 \n 衛生局邱惠慈說明,為讓民眾能夠清楚選購,台中市訂定全國最嚴「牛豬產品無瘦肉精金標章」,鼓勵業者踴躍申請,截至今年1月底,已有7家業者申請並通過核發無瘦肉精金標章。他也提醒,民眾在選購肉品及外出聚餐時,除留意業者肉品是否標示產地外,可至市府官網「萊豬牛宣導專區」查詢業者稽查抽驗結果,作為消費選擇的參考。

  • 市府稽查把關 民眾安心辦年貨

    市府稽查把關 民眾安心辦年貨

     農曆新年即將到來,為維護民眾春節期間吃得安心,台中市食品藥物安全處(食安處)針對網購年節食品製造業、年貨大街暨應景食品販售業,以及有供應年菜的餐廳,加強肉品標示及來源稽查,並進行現場豬肉品瘦肉精快篩試驗,確保市民食品安全及消費權益。 \n 豬肉、牛肉製品為國人春節採辦年貨主要食品,2021年中央開放萊豬進口引發國人憂慮,中市府為建構市民安心消費環境,自元旦起落實肉品源頭到餐桌管理,強化豬牛肉輸入業、製造業、販售業及餐飲業查核及抽驗,並執行瘦肉精快篩試驗。第一時間遏止不合格產品流向消費者,稽查抽驗結果均揭露在「台中市萊豬牛宣導專區」開放民眾查詢,落實資訊公開透明。 \n 為防止不肖業者藉由萊豬議題哄抬國產豬肉價格,中市府已組專案小組查價,如有違規,依公平交易法可處10萬以上、5000萬以下罰鍰。 \n 食安處呼籲民眾準備團圓圍爐菜餚,購買各式各樣應景食品時,可掌握下列3大撇步: \n 第1:五不原則,「標示不清不買、過白過豔不買、有異味者不買、來源不明不買、包裝破損不買」。 \n 第2:適量採買、不要大量囤積,以免超過保存期限。 \n 第3:選擇接近食物原色及包裝之產品,選擇新鮮食材,避免過多加工食品。 \n 食安處同時也提醒民眾,除上述3撇步外,選購含豬肉原料製品如香腸、臘肉、豬肉乾等伴手禮,記得先檢查是否有明確標示豬肉品來源產地資訊;消費前亦可至「台中市萊豬牛宣導專區」查詢肉品合格商家,安心採買及享用,一起健康平安歡度年節假期。

  • 萊豬牛零容忍 中市食安處查驗127件全數合格

    萊豬牛零容忍 中市食安處查驗127件全數合格

    中央開放含萊克多巴胺肉品進口,因應農曆春節到來,台中市食品藥物安全處加派人力,查核101件牛豬肉品輸入、製造等源頭業者產品標示,抽驗其中26件乙型受體素含量,總計127件均符合規定。 \n 有鑑於春節前民眾購買肉品需求大增,為加強萊劑等用藥把關,食安處加派人員前往牛、豬肉品輸入業者16家及製造業者27家,進行標示查核共101件(牛肉24件、豬肉77件);同時也抽驗其中26件產品,包括輸入業者進口豬肉11件、進口牛肉1件;製造業者進口豬肉4件、國產豬肉4件與進口牛肉6件,檢驗21項乙型受體素,結果皆符合規定。 \n 食安處指出,去年8月至今,食安處實驗室共檢驗瘦肉精超過800件,市府各單位共現場快篩1559件,均全數合格;另外,今年截至目前,市府各局處總動員,已查驗餐飲、販售與製造業者1071家次,查核2506件肉品標示,結果均主動揭露於「萊豬牛宣導專區」網頁,定時更新肉品原料產地國別及瘦肉精檢驗數值,資訊透明公開,讓市民可即時上網查詢,安心消費採購。 \n 食安處長邱惠慈提醒,肉品若檢出乙型受體素等動物用藥殘留不符規定者,將依食品衛生管理法第15條第1項第5款規定,處6萬元至2億元罰鍰,呼籲食品業者切勿購買來路不明的肉品產品,銷售豬、牛肉相關製品時,應標示原產地,讓消費者可清楚辨識,並保存肉品來源憑證。 \n 另,若查獲肉品加工產品未標示原產地,將依據食安法第22條或第25條規定,處3萬元以上300萬元以下罰鍰;若標示不實,則依食安法第28條規定,處4萬元以上400萬元以下罰鍰,提醒店家與消費者,在選購肉品及用餐時,應多加留意原料原產地標示,才能買得安心、吃得健康。

  • 台東縣肉品稽查結果 萊克多巴胺檢測均合格

    台東縣肉品稽查結果 萊克多巴胺檢測均合格

    因應今年1月1日開放含萊克多巴胺的豬肉進口,並配合中央肉品標示新政策,台東縣衛生局執行進行萊克多巴胺快速檢驗測試,截至1月20日稽查結果均為合格(皆為陰性)。 \n \n 衛生局自1月起共派18名稽查人力加強查核本縣豬肉、牛肉原料原產地標示情形,共計查核241家次、產品標示653件,包含中央市場、大賣場、便利商店、早餐店,便當店等店家,其肉品來源及原產地標示結果皆符合規定。 \n \n 此外,截至20日共抽驗生鮮冷凍冷藏畜肉產品17件(豬肉12件、牛肉5件),除4件豬肉仍檢驗中,其他13件畜肉皆未檢出乙型受體素。另進行畜肉原產地標示稽查時,亦針對商家生鮮畜肉原料抽驗,進行萊克多巴胺快速檢驗測試,共執行11件,結果均為合格(皆為陰性)。 \n \n 衛生局提醒,從大賣場、超市、傳統市場、零售通路,至餐廳、便當店、小吃攤等,不管是生鮮豬肉、加工食品、滷肉飯、貢丸湯或是任何含豬肉及可供食用部位的食品,都要清楚標示豬原料原產地。 \n \n 衛生局將持續至所有相關肉品製造業、餐飲業、販售業查核,提醒業者配合於外包裝、菜單註記,或使用標籤、立牌等方式正確張貼豬肉與牛肉原產地標示,另外,業者應以保存來源證明文件5年以上,以供核對肉品原產地標示之正確性。

  • 驚見全聯肉品「特價同花順」 主婦樂歪一條龍掃光 撿便宜秘訣曝光

    驚見全聯肉品「特價同花順」 主婦樂歪一條龍掃光 撿便宜秘訣曝光

    \n \n社區型賣場全聯福利中心時常祭出商品特價優惠,原價直接下殺6至8折,深受許多消費者喜愛。近日一位主婦逛賣場時,驚見貨架上牛肉都在促銷,當機立斷把這些特價商品一條龍全掃回家,直呼是主婦的小確幸。同時也和網友分享,容易在賣場遇到肉品促銷的時間、地點。 \n \n原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」上表示,近日逛全聯賣場時,剛好遇到肉品特價,只見貨架上牛肉都貼上6折標示,當然不能放過這次機會,馬上決定吧這些「同花順」的特價肉品一條龍全掃光。 \n \n原PO貼出推車內放滿了各種促銷牛肉的照片,表示將回家放冷凍,要吃實在解凍一樣新鮮,她開心直呼,「精打細算主婦的小確幸!」另外,原PO也分享,通常晚上8點後,較容易買到打折商品,而且要盡量選「開在傳統市場旁的全聯」,更有機會遇到特價。 \n \n貼文一出,引來不少網友羨慕表示,「8點我們這邊只剩貨架了」、「那家分店附近鄰居都是素食來的嗎?好多打折肉品」、「6折好難,每次8折就會有人先掃了...」、「一看到6折我也會默默的拿個幾盒回家凍起來」。不過也有網友提醒,6折8折雖然是好康價,但建議即期品還是越快吃掉越好,尤其肉類買回家放冷凍又退冰,可能讓品質再變化一次。 \n \n \n  \n \n

  • 柯建銘轉述蘇揆談萊豬 :水龍頭都關了國民黨還在拿抹布擦地

    柯建銘轉述蘇揆談萊豬 :水龍頭都關了國民黨還在拿抹布擦地

    行政院長蘇貞昌今晚宴請綠委,會後民進黨立院黨團總召柯建銘轉述,會中蘇揆說,現在美豬都已經沒有進口了,就好像水龍頭已經關了,國民黨還在拿抹布擦地,還在反。 \n \n行政院秘書長李孟諺表示,會中也有談到,包括萊豬會逐批查驗、嚴格檢驗、明白標示,豬肉儀表板網站也會詳細地透明呈現。 \n \n李孟諺指出,目前進口的豬肉只佔全國市場的3%,而且每一批的檢驗結果都沒有萊劑。委員也都了解這些狀況,也期勉政府做到嚴格把關。 \n \n有關台灣豬標章的狀況,李孟諺表示,標示是每一個店家依照法令規定的義務,但因為每個店家的情況都不一樣。有的是肉品,有的是肉製品的部分含量,所以說這部分的標示就是授權店家,只有要求誠實標示國別。 \n \n李孟諺表示,農委會核發的標章是一種榮譽,店家的產品,除了腸衣以外,其他台灣豬肉製品,只要申請就會有標章,所以會有立體印刷、防偽,這兩者不一樣,因此向立委們說明。

  • 《電子商務》強調架上肉品標示正確 網家偕亞緻推出星級主廚牛肉麵

    政府開放美牛後,今年1月開放含萊克多巴胺豬肉進口,而開放同時,對豬肉萊劑是否零檢出,地方中央又互相槓上。至於電商銷售肉品或加工食品是否有把關,網家(8044)總經理蔡凱文指出,已經全面通知所有供應商必須把豬肉、牛肉等正確資訊放上去,也會掃描驗證,若發現放的是假的資訊,都會要求下架,目的要讓消費者在電商平台能夠安心購物。 \n 網家今天首度公開「PChomeX家好選物」優質選物服務,並同步攜手亞緻餐飲推出「星級主廚牛肉麵」,剛好遇到近期美豬事情,蔡凱文針對媒體詢問近期萊劑問題做出以上回應。 \n \n 這次「星級主廚牛肉麵」由米其林星級餐廳楊光宗主廚監製,融合道地杭式風味與台灣文化,歷時兩年研發,打造兩款國人喜愛的經典風味「星級主廚紅燒牛肉拌麵」及「星級主廚清湯牛小排麵」。並於台北迪化街開設「販售歲月的牛肉麵」 大稻埕限定店,重現懷舊牛肉麵商鋪,為持續創新營銷模式,將銷售觸角延伸至全家便利商店、JASONS Market Place等線下通路,亦獨家於PChome 24h購物、亞緻餐飲官網線上銷售,滿足消費者「在家好好吃飯」的美好團聚時光。 \n 經濟部統計,2019年冷凍食品產量及銷量皆超過80萬公噸,產值更近790億元,可快速烹調上桌的冷凍食品與即食料理逐漸成為採購趨勢,帶動「剪刀經濟」崛起,加速改變餐桌樣貌。瞄準即食料理的龐大商機,PChomeX家好選物提供飲食文化全新選擇,兩款星級主廚牛肉麵系列新品包裝皆由旅英時裝品牌APUJAN團隊操刀設計,吸引年輕族群喜愛,亦為年節期間自用及送禮的最佳首選。 \n 首賣星級主廚紅燒牛肉拌麵599元、星級主廚清湯牛小排麵699元,單盒兩份入。在產品訂價接受度上,蔡凱文很有信心表示,吃起來一定會跟外面一般的牛肉麵不一樣,包括肉跟麵份量都很大,價格不會是問題,反而是吃完後認為別人價格才有問題,也預期過年期間,這兩款牛肉麵將拉抬選物平台業績成長兩倍。 \n 網家的選物平台,目前約14個品項,包括冷凍食品、冰淇淋、炸雞、知名巧克力、韓國食品等,去年開站到年尾相比,業績成長4倍,目前品項還是太少,暑假還會推冰品以及品牌代理,有機會會推向東北亞等海外市場。 \n \n

  • 護航萊豬 結果三輸

    護航萊豬 結果三輸

     根據農委會田邊好幫手網站所公布的數據顯示,全台毛豬交易行情,去年底第4季平均價格每公斤僅有69.84元,今年初價格突然飆升,1月1日至6日的平均價格達73.62元,2日更創下75.28元的近期高點。 \n 農委會主委陳吉仲4日表示:「依據過去5年的拍賣市場價格來看,台灣毛豬每公斤均價都是在65到80元之間波動,所以整個豬肉的供給非常穩定,價格在每公斤70多元的水準,消費者絕對可以負擔得起。」 \n 陳吉仲的說法相當不負責任,認為豬肉漲價沒有問題,消費者應該吞下去,似乎漲價與政府無關。這次豬肉供給並沒有明顯變化,主要還是來自於需求端的壓力。我國開放美國萊豬進口,政府卻不願意清楚標示是否含有萊克多巴胺,只願意標示產地。消費者無從判斷下,乾脆拒絕購買美國豬肉。因為人們擔心美豬食安問題,所以增加對國產豬肉的需求,而導致豬肉價格上漲。 \n 中華民國禽肉行銷發展協會榮譽理事長李春來表示,從總統蔡英文宣布放寬美國萊豬進口後,生意掉了2成多,快活不下去了。因而串聯進口商在12月初連署「維持不進口萊豬及落實標示產地意向書」聲明,全台約9成,近150家進口豬肉業者承諾絕對不會進口萊豬。不過仍有部分進口商拒絕承諾,在食品安全疑慮下,人們的理性選擇就是全面拒吃美豬。因此合理的懷疑,民進黨政府表面上是開放萊豬進口,實際上就是反對美國豬肉。 \n 政府強力護航萊豬,最後可能造成三輸的結果,美國原本要擴大豬肉出口,結果不增反減;國人負擔更高額的豬價;台灣政府無法對美國交代,台美FTA遙遙無期。 \n 不過這個事件也讓我們警覺,原來我們過去理所當然的認為,多數餐廳都是使用台灣肉品,現實卻是進口肉品已經悄悄地攻城掠地。其中又以雞肉市場最為明顯,目前已搶占6成的市場。換言之,我們常吃的雞排或雞腿便當所使用的雞肉大部分都是使用進口雞肉。 \n 透過此一事件,消費者將能夠更加關注餐廳所使用的食材來源,以後我們就可能走向日本與南韓的發展模式。這兩個國家也都是被迫開放肉品市場,大家到日、韓的餐廳可以發現,許多餐廳的菜單上有明確標示國產肉品與進口肉品,價格上也有明顯的差距,讓消費者可以自行選擇。 \n (作者為中華經濟與金融協會副祕書長)

  • 竹縣稽查33業者 均標示原產地

    竹縣稽查33業者 均標示原產地

     新竹縣政府衛生局去年9月開始輔導縣內4321家豬肉業者完成原產地標示,5日以食品衛生安全法稽查,範圍包含法查核工作,範圍涵蓋食品製造業、販售業、餐飲業,共查標示307件、豬肉及其可食部位抽驗10件,檢查結果均符合規定。 \n 新竹縣長楊文科日前也到傳統市場呼籲攤商要張貼標示,並呼籲食品業者包含從製造加工、輸入等方面,特別是公共飲食場所、大賣場、超市、傳統市場及零售通路商,均要「強制標示豬肉原產地」,讓民眾清楚得知肉品來源,守護縣民健康。 \n 新竹縣政府衛生局4日查核33家業者,由於近日天寒,特別以火鍋店、薑母鴨店等為查核重點,業者店內的豬肉原產地標示、包裝食品標示,均符合規定,飲食場所也符合食品衛生安全規範。 \n 衛生局指出,已規畫完善的查核重點,每個月定有稽查目標數、肉品抽驗件數,肉品的檢驗結果也會公告在衛生局的食品抽驗專區及臉書「家家有標章,共下愛健康」粉絲專頁,方便縣民查閱。 \n 此外,若未遵守豬肉及其可食部位原產地標示的法規,若未依食安法第22條規定標示原產地,將裁罰3至300萬罰鍰,標示不實則將裁罰4至400萬之罰鍰。

  • 百貨萬事俱備應對萊豬上路 民眾看到台灣豬標示更安心

    百貨萬事俱備應對萊豬上路 民眾看到台灣豬標示更安心

    萊豬進口正式上路,政府規定全台所有豬肉及豬可食部位食品,需清楚標示原料原產地,而百貨業者早已做好準備應對,於店內各大餐廳及美食街櫃位上,均已貼上豬肉的來源產地標示,業者均表示目前未有客人對此有提出疑問,而於百貨公司附近上班的黃先生就表示,雖然平常也不會多看肉品來源的標示,「如果店家有強調是台灣豬當然最好,因為有選擇下也會以有保障及認證,吃下也比較安心的台灣豬為主。」 \nGlobal Mall就表示全台7店已提前於2020年的12月中,即完成館內餐廳、美食街需於櫃位上清楚張貼豬肉來源之標示的規定,而貼紙也主要採用衛服部食藥署的版本,統一發給各餐廳張貼,同時也要求相關館內品牌提供相關文件佐證,包括進貨憑證、輸入許可通知、檢驗報告等,而目前全台七店館內餐飲美食豬肉來源有超過8成為台灣豬,進口豬則以加拿大、西班牙、丹麥等居多,民眾不必擔心食物的來源及安全。 \n而京站時尚廣場也針對萊豬上路的政策,早已在各個有銷售豬肉料理的店櫃,張貼上由衛生局來檢查時所派發的認證貼紙,也有店家特別製作了豬肉的來源產地標示告,讓消費者以保安心;同時也因以顧客健康為優先考量,包括台北車站及小碧潭等店中,各家餐廳選用的豬肉皆非美國進口,主要以台灣、西班牙、荷蘭的豬肉為主,而京站也遵照政府規定明確標出原產地的資訊,同時每月皆通過SGS Hygiene Monitored Program餐飲衛生稽核,維持食品安全作業之規範、良好衛生標準執行等,以避免顧客食用上的疑慮,堅決維護顧客食的安全。 \n大葉高島屋也表示,館中的餐飲業者肉品皆以台灣豬為主,同時也會有產地標示,以及全依照政府規定辦理,因此目前未有客人詢問相關問題,至於統一時代百貨台北店也回應,館內櫃位同樣將均依照相關法令及政府規範要求。 \n

  • 反萊豬 林明溱超市查產地標章

    反萊豬 林明溱超市查產地標章

     美國萊豬開放進口,南投縣長林明溱4日率衛生局長黃昭郎等人,到香里食品公司及家樂福,稽查市售豬肉產品來源管理與標示,當場抽驗豬肉進行萊克多巴胺快篩試劑檢驗;林明溱呼籲業者落實產品標示,供應安全的肉品給消費者,確保民眾食的安全與健康。 \n 業者標示清楚 分開販售 \n 林明溱等人先到知名的香里食品公司稽查,在冷藏倉庫查看肉品包裝,檢驗人員也隨機抽查豬肉進行化驗,結果是陰性反應。 \n 香里食品公司總經理張東榮表示,香里的豬肉來源都是國產豬,品質絕對有保證,更有先進且獲認證的的冷藏、冷凍技術保存環境;對於每天供應給市場與學校的肉品,絕對有信心。 \n 林明溱等人隨後前往家樂福大賣場,了解肉品產地標示與陳列情形,對於業者清楚標示產地,並將進口豬肉與國產豬肉分開販售且清楚標示;讓消費者一目了然,方便分辨與採購,林明溱對此表示肯定。 \n 家樂福公共事務服務部北北區經理張君鴻指出,國人喜歡台灣豬肉,對外國豬肉有疑慮;因此,政府雖開放萊豬進口,但家樂福還是不會進萊豬,而且清楚示肉品產地來源,讓消費者安心。 \n 加工製品及小吃 一併標示 \n 林明溱強調,元旦起,中央開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,為了守護民眾的健康,縣府一定會嚴格把關,不僅豬肉攤商要標示肉品產地,加工製品及小吃也應一併標示;未依規定標示或標示不實,將會開罰。 \n 黃昭郎表示,衛生局將針對攤販、超市、賣場或肉品加工業者,加強稽查與檢驗;並要求業者落實標示肉品產地及是否含萊克多巴胺,業者要保留肉品來源憑證等。

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