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以下是含有肉燥的搜尋結果,共116

  • 滷肉、肉燥差在哪?內行人曝關鍵

    滷肉、肉燥差在哪?內行人曝關鍵

    滷肉飯、肉燥飯堪稱台灣國民美食,看似同一種食物,卻有兩種名稱,有人說是因為南北部叫法不同,北部人通常稱為「滷肉飯」,而南部人幾乎都說「肉燥飯」,就有網友好奇,除了名稱不同,兩者還有什麼差別嗎?

  • 從小吃素 他吃第一口肉反應驚人

    從小吃素 他吃第一口肉反應驚人

    吃素的原因有很多,可能是宗教、環保意識等,造就不同飲食習慣,但日常飲食中其實還是需要補充肉類,營養才會均衡,有位網友從小就跟著媽媽吃素,長大後的他受不了吃了肉,並分享他的心路歷程。

  • 鬼門開萬元大搬家 愛買x HAPPY GO 攜手送10萬元

    鬼門開萬元大搬家 愛買x HAPPY GO 攜手送10萬元

    今天(1日)鬼門開,適逢HAPPY GO 15周年慶,愛買和HAPPY GO合辦1.5折萬元大搬家,讓10位HAPPY GO卡友在150秒內搬萬元商品,可用1.5折帶回戰利品,愛買表示7月27日和28日首波日購9折活動帶動業績成長3成、來客增1倍,預計接下來中元整檔可成長3至4成。

  • 統一麵逆襲!逢甲夜市人氣店推麵麵快閃料理

    統一麵逆襲!逢甲夜市人氣店推麵麵快閃料理

    國民經典品牌-統一麵與號稱全台創意美食發源地的逢甲夜市共同攜手合作,5月24日起至6月9日止,與13家人氣店家推出超限時17天的「肉燥香.料理大賞」快閃活動,集結各路創意料理手法,以飄香48年的統一肉燥麵打造17道期間限定美味,要以最熟悉的經典肉燥香、香翻整個逢甲夜市!

  • 統一麵攜手逢甲人氣攤商 推17道快閃美食

    統一麵攜手逢甲人氣攤商 推17道快閃美食

    統一速食麵為進一步擴大市占率,繼2018年與寧夏夜市合作後,5/24至6/9一連17天,與逢甲夜市攜手推出「肉燥香.料理大賞」限時聯名快閃,精選13間人氣店家,集結各路創意料理手法,以飄香48年的「統一肉燥麵」,打造17道期間限定美味,要以最熟悉的經典肉燥香、香翻整個逢甲夜市!

  • 統一麵X逢甲夜市聯名創意麵快閃起跑   限時17天

    統一麵X逢甲夜市聯名創意麵快閃起跑 限時17天

    已有48年歷史的統一肉燥麵,近年大玩創意生活路線,繼去年與寧夏夜市合作推出創意料理後,即起又與台中逢甲夜市合作,推出「肉燥香.料理大賞」限時聯名快閃,精選13間人氣店家,橫跨台式、泰式、日式等多樣風格料理,打造共17道期間限定美味,即起至6月9日止,限時17天快閃。

  • 宅食神醬-一把剪刀當大廚 晶華府城肉燥百搭入饌

    宅食神醬-一把剪刀當大廚 晶華府城肉燥百搭入饌

     把肉醬與起司與炸薯條「送作堆」,三者「糾纏交葛」後很好吃,在加拿大東岸的魃北克,〈肉醬起司薯條〉還有一個名字叫〈POUTINE〉,是當地著名傳統庶民小吃,這吃法傳到了美國西岸也受到歡迎,並造就了一些主攻POUTINE的名店。但是,你可曾想過,用台灣的肉燥取代西式肉醬,淋在炸薯條上會是什麼樣的味道? 台北晶華酒店為提高餐飲營收,將經營觸角跨向食品零售市場,除有常溫與冷藏的〈晶華冠軍牛肉麵〉,廚藝團隊更研發了〈晶華府城肉燥〉,搶攻宅食經濟商機。而為了推廣常溫包〈晶華府城肉燥〉,更由館內〈azie〉餐廳主廚林顯威〈晶華府城肉燥〉入饌,以「肉燥狂饗曲」為主題設計推出了一系列東西融合的肉燥美饌,其中就有一道〈肉燥薯條〉,還有溫沙拉等其它菜式,全都好吃且作法都不難,食客可以從此得到靈感,買了〈晶華府城肉燥〉常溫包回家,輕鬆加熱後,用一把剪刀就能當五星大廚啦。

  • 酪梨籽 變身椒麻拌麵

    酪梨籽 變身椒麻拌麵

     大內區是台南重要的酪梨產區,種植面積占5成以上,近年為協助農民處理劣果及剩果問題,石子瀨社區發展協會自2018年1月成立「酪梨文創坊」,開發出多樣性的酪梨農特產加工品,目前已於藍晒圖「社區自造產業小舖」上架,收入盈餘將挹注社區老人福利、關懷據點共餐及社區守望相助等經費。

  • 獨家》一把剪刀當大廚 五星肉燥入饌「神百搭」

    獨家》一把剪刀當大廚 五星肉燥入饌「神百搭」

    把肉醬與起司與炸薯條「送作堆」,三者「糾纏交葛」後很好吃,在加拿大東岸的魃北克,〈肉醬起司薯條〉還有一個名字叫〈POUTINE〉,是當地著名傳統庶民小吃,這吃法傳到了美國西岸也受到歡迎,並造就了一些主攻POUTINE的名店。但是,你可曾想過,用台灣的肉燥取代西式肉醬,淋在炸薯條上會是什麼樣的味道?

  • 埔里「卓仔爌肉飯」在地老牌口味

    埔里「卓仔爌肉飯」在地老牌口味

    「炕肉飯」、「爌肉飯」與「焢肉販」都是指米飯搭配滷料燉煮五花肉,加上時菜的飯食,按《閩南語辭典》解釋,「炕肉飯」是正寫,但「爌肉飯」使用最通俗。南投縣埔里鎮豐田汽車服務所對面有家「卓仔爌肉飯」,是知名的在地老牌口味,非常受歡迎。

  • 新生小吃部焢肉飯 包辦老台東人3餐跟宵夜

    新生小吃部焢肉飯 包辦老台東人3餐跟宵夜

    台東市新生路秀泰廣場對面屹立不搖超過40年的新生小吃部,焢肉飯的豬肉採用當天新鮮三層肉先炸後滷,肉質軟嫩、入口即化,1碗30元,價格佛心來著,因為是24小時營業,40年來包辦了老台東人的3餐及宵夜。

  • 跟著韓市長吃遍高雄美食!第三站-爆紅韓總套餐「府城虱目魚肉燥飯」

    跟著韓市長吃遍高雄美食!第三站-爆紅韓總套餐「府城虱目魚肉燥飯」

    新任高雄市長韓國瑜選前超夯、選後人氣更是旺,不論是說過的話或是吃過的美食都能成為焦點話題,而中時電子報《玩Fun飯》特派員芷芷也特別前來高雄,就是要帶領大家跟著韓市長吃遍高雄美食。還記得選舉前相當火紅的「肉燥飯」(南部用語,北部稱作滷肉飯)嗎?據傳韓國瑜就是靠著這一碗肉燥飯逆轉高雄,成功讓綠地變藍天,也讓這碗肉燥飯瞬間爆紅。

  • 韓總美食清單地圖曝光!吃貨跳過台南直奔高雄

    韓總美食清單地圖曝光!吃貨跳過台南直奔高雄

    韓國瑜穿過的、用過的,甚至吃過的美食,也都成了韓粉目標,國民黨市黨部現就像美食介紹所。韓國瑜吃過了14道美食小吃,現變成「韓市長美食清單」,有肉燥飯、粉圓冰、道地小吃白糖粿等,業績翻紅。杏仁哥表示,自韓國瑜拍影片行銷美食,現在變成直接到高雄,也把在地美食推向全台灣。 \n \n《中天新聞》最近將韓國瑜吃過的高雄美食,列出清單,並透過鏡頭,帶觀眾一起走一趟韓總的美食地圖。其中詢問度最高的韓總肉燥飯,位於武廟路的府城虱目魚店,原本從早上6點半營業到晚上7點半,現下午2、3點到恐已售完。 \n \n吃完肉燥飯,往西邊走一點就是鄧家粉園冰(立德街),當天現做現煮,Q彈有勁,加上韓總加持過的,現在人潮比之前明顯變多,業績翻紅,老闆笑嘻嘻;再往南走,就是傳統道地小吃的白糖粿(興中二路),一個只要10元佛心價,現在已出現排隊人潮,成了韓粉必吃美食,一定要品嚐,如果還沒飽,可往北走,到富野路吃知名的鴨肉本,一趟吃下來,須是大胃王。若要吃完14道美食,恐是大挑戰。 \n \n杏仁哥表示,以往到南部吃美食,大家第一印象都是到台南,但自韓國瑜拍影片行銷美食,現在變成直接到高雄,也把在地美食推向全台灣。

  • 韓國瑜合體沈玉琳 大批韓粉湧進肉燥飯店家

    韓國瑜合體沈玉琳 大批韓粉湧進肉燥飯店家

    準高雄市長韓國瑜,上午到肉燥飯店跟藝人沈玉琳錄節目,節目預計在中午開始錄影,沈玉琳除了將合體韓國瑜,這次也會找來韓冰和神力女超人許淑華、再加上山寨版王世堅還要去跳愛河,除了種種經典橋段,沈玉琳還表示:完全沒有腳本!將拷問韓總私密問題。讓韓粉超期待! \n \n為了慶祝韓國瑜當選市長,肉燥飯店免費發送500份「韓國瑜套餐」,也就是韓國瑜每次去吃必點的魚丸湯、煎魚肚和肉燥飯。此活動引來大批韓粉排隊,其中包括穿著火辣的國旗妹、杏仁茶哥、還有韓總分身光頭哥都來到現場。店家位在武廟路,是韓國瑜第一間吃的肉燥飯,老闆說他為了備料,凌晨4點就開始準備,今天大放送的美食價值將近10萬塊錢。 \n \n韓國瑜選在這間店錄影,除了莫忘初衷為韓總吃的第一間肉燥飯店,也為了感謝當地業者,並想趁著節目機會再次行銷高雄。在錄影前的訪問中談到,就職後是否會面柯文哲?韓國瑜表示:雖然雙方的幕僚都還沒連繫,但如果柯文哲來一定熱情歡迎,尊重柯市長的口味,帶他吃高雄道地美食,並且希望高雄跟台北合作,將城市共同的行銷宣傳出去。 \n

  • 新竹點乾麵竟淋「紅醬」 北漂青年崩潰網指點迷津

    新竹點乾麵竟淋「紅醬」 北漂青年崩潰網指點迷津

    台灣各處都有極具當地特色的美食,有時候可能因為文化不同的關係,會有吃不習慣的情況發生,離開家鄉的遊子有時也會很想念家鄉美食。一名網友就表示自己北漂到新竹,實在吃不習慣當地的「紅醬乾麵」,網友也紛紛留言為他指點迷津,告訴他若是想在新竹吃到南部的乾麵應該怎麼點。 \n一名網友在《爆廢公社》中發文表示,自己北漂到新竹後第一次點乾麵,老闆竟送上淋有甜麵醬的麵條,再加上豆芽菜和小肉條,讓他感到很傷心,因為自己想吃的其實是南部「麵條拌肉燥+韭菜或豆芽菜+兩片薄肉片」的口味,還要外加一顆滷蛋,「鹹香鹹香的乾麵才是極品啊!」,但到了新竹每當他不死心繼續點乾麵來吃,五次都會有四次遇到淋上甜麵醬的版本。 \n跟原PO一樣來自南部的網友們看完貼文也深有所感,「你跟我一樣,我台南到台北時,看到乾麵,眼淚都會莫名要噴出來…」、「我懂你。我從高雄來到新竹,乾麵、麻醬麵、餛飩麵、碗粿,全部不一樣啊」;但也有新竹人表示困惑,「我新竹市人,20年來,也只吃過一家是這種醬的欸…」、「25年新竹人,我怎麼沒在新竹吃過這種的」;最後有網友替原PO指點迷津,告訴他應該要點的是「肉燥乾麵」,也提醒北部的乾麵大多使用「油麵」料理,如果不愛吃要記得提早告知換成「陽春麵」。

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