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以下是含有肌少的搜尋結果,共65

  • 子宮肌瘤該不該切除?6QA 醫師一次解答

    子宮肌瘤該不該切除?6QA 醫師一次解答

    34歲的吳小姐,一直以來經血量都非常多,卻以為經血多代表月經有排乾淨,不以為意,直到某一次開會時突然昏倒,送醫檢查時血色素相當低,已經達到嚴重貧血的程度,最後轉診婦產科才發現,子宮內已經長了好幾顆肌瘤。雖然醫師建議吳小姐最好開刀切除肌瘤,但吳小姐很害怕開刀,感到相當猶豫,剛結婚的她也不確定未來要不要生小孩,希望能有其他解決辦法。

  • 30歲後就要防肌少症 醫:多吃8種食物很重要

    30歲後就要防肌少症 醫:多吃8種食物很重要

    一名62歲女性,抱怨經常背部、腰部痠痛,且時常感覺手臂痠麻,使用止痛藥膏情形會改善,但不久即復發。其每天工作必須站立九個小時,雙手不斷地作活,且沒有運動的習慣,就醫診斷為長期不運動及老化造成的肌肉萎縮,以致無法負荷原來工作,造成肌肉受傷。

  • 早上別喝咖啡!醫:用這一杯取代 改善老化骨鬆

    早上別喝咖啡!醫:用這一杯取代 改善老化骨鬆

    上下樓梯越來越吃力,可能患了「肌少症」!醫師表示,要預防肌肉減少,除了運動,最重要的是要吃對蛋白質,建議每天早上喝一杯黃豆飲品混合牛奶,取代咖啡,就可以簡單攝取優質蛋白質,有效改善糖化、老化,預防骨質疏鬆。

  • NBA》韋少四頭肌受傷 季後賽出賽成疑

    NBA》韋少四頭肌受傷 季後賽出賽成疑

    根據美國媒體報導,火箭二當家韋斯布魯克四頭肌拉傷,下周開打的季後賽能否出賽被打上了問號。

  • 黃少祺年近半百放送肌塊

    黃少祺年近半百放送肌塊

     黃少祺近期演出三立8點檔《天之驕女》,5日首播開出紅盤,其中25至49歲女性族群收視高達4.06,最高收視正落在黃少祺身上,一場首次見到親生連體雙胞胎的內心戲,黃少祺眼眶含淚演技爆棚,讓網路討論度再次飆高。此外黃少祺在俊俏外型下擁有精壯身材,絲毫看不出已將50歲。

  • 52歲趙擎女友僅20多歲 江祖平驚呆:知道我為何嫁不出去了!

    52歲趙擎女友僅20多歲 江祖平驚呆:知道我為何嫁不出去了!

    江祖平與12年未回台拍戲的趙擎在三立新八點台劇《天之驕女》演夫妻,兩人22日聯袂現身,聽聞52歲、曾有過一段婚姻的趙擎,交往3年多的大陸女友年僅20多歲,她一臉驚呆,恍然大悟地說:「男生不管幾歲都喜歡20幾歲的女生 !我知道我嫁不出去的理由了!」 \n \n江祖平說自己已經單身三年多這麼久了 ,而且是處在「全單」、 連約會對象也沒有的狀態,「生活圈很小,不是都待在家,就是只跟很熟的朋友去唱歌,他們也都不會帶新朋友來!」她說自己不結婚不生小孩,「幫我徵男伴就行!但我外貌協會,只是別再小我這麼多歲!」她並自嘲「我這年份應該只能姊弟戀了,因為跟我差不多年份的都結婚生小孩了,人家不嫌棄的話,只能姊弟戀了!」 \n \n過去10多年都在大陸發展的趙擎,自從2月返台至今,因疫情關係,與大陸女友已經兩地相隔五個月,僅靠視訊電話聯繫。江祖平逼問他交往多久、女友職業,他說女友是一般上班族,自己從沒交往過圈內的女生,聽得總是跟圈內人交往的江祖平羨慕地說:「我也想交圈外的!」被問女友是否擔心他與江祖平演夫妻會傳緋聞,他秒答:「我女友知道我喜歡小女生!」讓平常伶牙俐齒的江祖平聽了一時語塞,好氣又好笑說:「我忍!反正開機至今他第一次贏我,得分!」 \n \n江祖平劇中飾演的院長夫人柯淑君前身是《天之蕉子》中曾慘遭「浸豬籠」的柯美娟,後為求隱瞞過去改名換姓,而趙擎飾演醫院院長是知名外科醫師,前妻罹癌逝世後娶江祖平為繼室,但他卻不知道柯淑君的過去如此不堪,還視她為旺夫之妻,網友則評她是「偷情老司機」,江祖平一聽笑說:「應該叫我『豬籠女王』吧!」 \n \n江祖平與趙擎是第一次合作,江祖平上次在三立演出是客串《甘味人生》,而趙擎則是第一次進三立演戲,他表示12年未在台灣拍戲,這次拍戲是為年紀大的媽媽圓夢,因為長住高雄的媽媽一直抱怨看不到兒子演出,無法跟朋友們炫耀。被問是否會有親密床戲,江祖平毫不考慮回說:「大尺度的戲就交給有六塊肌的那位就好了(指黃少祺)。」 \n \n這次江祖平劇中遇到老搭檔黃少祺,她說兩人幾乎同時出道,黃少祺的前三部戲都是跟她合作,他的第一次吻戲還是跟她拍的,雖然曾被傳過緋聞,但兩人真的從來沒有來電過,只是像江宏恩與劉至翰那樣的「好兄弟」感覺,中間10多年沒聯絡,這次見面黃少祺還說她根本都沒變,仍像個「小屁孩」。 \n \n她說,日前與黃少祺演出15年前和20多年前情景的劇情,她原先還以為會找其他演員飾演20多歲的模樣,結果一接到通知是要自己演後,她拍攝前一週立刻狂運動減肥,「42歲要演20多歲當然會過不去!」。 \n \n她之前曾因一場呼巴掌的戲造成輕微腦震盪、內耳失衡,一輩子無法運動後遺症,她坦言對於被呼巴掌和呼人巴掌戲她都有陰影,上部戲去遊樂園她也無法坐咖啡杯,出外景要跑步,她每跑一個鏡頭就吐一次,原本是完全不准運動,後來醫生說只要她能撐得住、能習慣,然後暈的當下不要跌倒受傷,那麼就去運動,因此她在接受頭暈嘔吐感等狀況下,已經開始恢復運動。

  • 打造老人家的健身房 生達製藥「達康樂活中心」啟用

    打造老人家的健身房 生達製藥「達康樂活中心」啟用

    打造老人家的健身房,上市公司生達製藥成立的「達康樂活中心」肌力訓練站柳營據點21日正式啟用,台南市市長夫人劉育菁前往體驗,並協助長者使用健身器材,強化肌力讓身體更健康,生達製藥原預計在南市規畫10個據點,但受到疫情影響,目前在南市溪北地區共有柳營、學甲、麻豆3個據點。 \n生達製藥總經理范滋庭指出,生達製藥取得經濟部工業局智慧城鄉生活應用補助計畫,今年初開始籌備成立肌力訓練中心,透過AI體適能肌力訓練系統,了解個人肌力狀態及肌肉質量,再提出個人專屬運動建議,由AI設備協助紀錄個人運動強度及改善狀況。 \n范滋庭說,長輩因為身體老化、缺乏運動、營養不均等問題,而導致肌少症、衰弱症,自我照護能力不足,透過肌力訓練站提供專業的運動環境,指導老人家安全、正確的運動觀念;而生活型態改變,肌少症也不再是銀髮族專屬問題,並有逐漸年輕化趨勢,肌力訓練站有「生理資訊紀錄系統」,可針對個人量身打造運動計畫,全家都能一起運動健身。 \n「達康樂活中心」也與大專院校相關科系產學合作,每站都有專業的營養師、保健人員駐點服務,以合理的價格提供適合個人的飲食及運動建議,昨日柳營站正式啟用,也請來中華醫事科技大學餐旅系黃裕文教授表演健康料理秀,以低脂雞肉即食包,融入在地蔬果,做出營養美味的料理。

  • 黃少祺健身10年練出大肌肌 猛操4小時險缺氧

    黃少祺健身10年練出大肌肌 猛操4小時險缺氧

    黃少祺近日拍攝三立新八點檔《天之驕女》,日前透露戲裡有不少床戲,黃少祺為迎戰新戲,近期特別加強健身,希望以最佳狀態演出新角色,此外今年也是他邁入健身第10個年頭,也找來好友阿怪透過影片為自己紀錄這值得紀念的一刻。回憶拍攝過程,黃少祺笑說「真的很累」,尤其平時每日運動1.5至2小時,拍攝當天要求完美的他,竟連續做4小時重訓,過度運動一度缺氧想吐,差點嚇壞大家。 \n \n \n \n \n黃少祺說近10年幾乎每天固定跑5到10km,還會加強肌肉訓練,包括二頭肌、腹肌、胸肌重量訓練,最近則全都各提升了2到3組,腹肌之前會做400下仰臥,最近提升到600下;之前每天胸肌訓練做4組,每組15下,最近倍數增加每天做到8組,重量也提升;因此,最近的胸肌也明顯變大,本來還不以為意,直到前幾天天之驕女定裝時,造型拿了之前尺寸的襯衫給他穿,胸部釦子扣不上,他才發現胸圍真的大到「有感」,為此還得麻煩造型重新找了大一號的尺碼,讓他再定一次裝。 \n \n \n \n \n黃少祺說,起初接觸健身是為了瘦身,讓拍戲時體態看起來更好,後來發現有健身時,精氣神都會比較好,尤其拍戲前健身,明顯當天的體力和精神狀態都可維持長久,加上接觸重訓可雕塑身形,所以健身運動就變成維持他日常必做的事情之一。自己運動之餘,他也不忘督促兒子也跟他運動,有次大兒子陪他運動,他設定跑步機讓他跑兩公里,誰知道大兒子在他面前ㄍㄧㄥ住跑完,但卻在看到媽媽時忍不住委屈得哭訴爸爸要他跑兩公里,搞得他哭笑不得。 \n \n \n

  • 最美小龍女 25年完美體態這樣練成

    最美小龍女 25年完美體態這樣練成

    香港藝人李若彤在電視劇《神鵰俠侶》中飾演小龍女成經典,一度淡出幕前的她今年其實已經53歲,而且轉型成健身達人。日前她秀出有6塊腹肌的馬甲線,以及完美肩線,零贅肉的肩膀除了讓背影更年輕,還有什麼好處?又該怎麼練? \n好久不見的李若彤至今仍是六、七年級世代公認的「最美小龍女」,空靈氣質讓人難忘。2005年起她逐漸淡出螢光幕,直到近幾年才復出,參與少數戲劇作品,多數時間投注在健身,一身結實肌肉線條和過去柔弱模樣截然不同。 \n李若彤的健身習慣其實已經持續20年,2008、2009年接連經歷相戀10年男友提出分手、父親過世等傷痛,也靠運動才走出陰霾。她近日在社群網站微博秀出6塊腹肌照,並寫下:「不管多少歲的你和多少歲的我,只要努力,沒有做不到的。」 \n \n除了腹肌,李若彤也很重視肩膀線條,甚至自己拍攝多支影片教授居家用啞鈴練肩線的方法。她認為女性不用擔心練肩膀看起來「太壯」,反而寬一點的肩線穿衣服會更好看。 \n李若彤苦練的,其實就是所謂的「直角肩」,也就是肩膀沒贅肉、肩頸呈現完美90度,看起來脖子特別修長,視覺上會顯得身材更纖細。除了美觀,鍛練肩膀還有什麼幫助? \n \n肩膀大約有8條肌肉,連接到肩胛骨、肱骨,以及鎖骨。肩膀最大塊的肌肉是三角肌,從鎖骨一直延伸到背部的肩胛骨,三角肌能防止提重物時關節脫臼,此外包括舉手、挺胸等動作也都需要肩膀肌肉協助。 \n因此,如果太少鍛練肩膀導致肌力弱,肩關節就容易受傷。加上上班族長期使用電腦、手機,或是側揹公事包,容易不自主地聳肩、彎腰駝背,更加重肩膀負擔,久而久之容易肌肉過勞,甚至演變成肩頸僵硬或無法上舉手臂。 \n相反地,如果能一起鍛鍊肩膀的三角肌和背部肌肉,就能有結實的上半身肌肉支撐身體,預防中老年肌少症上身,緊實的上半身也讓你更有衣架子架勢。 \n \n李若彤建議選擇一對適合自己的啞鈴,一開始重量不用太重。 \n她示範的動作之一是雙腳打開與肩同寬,膝蓋微彎,雙手各舉一個啞鈴,左手舉高到肩膀高度、再換右手。左右各15下為一組,做完後可稍稍休息一下,總共做3組即可。 \n除了李若彤的方法,其實還有很多動作都能鍛練上半身,也不見得需要啞鈴。例如準備兩個裝滿水的寶特瓶,腳打開、身體前傾約45度,吐氣時將手肘拉近身體兩側,可鍛練背部肌肉(見影片)。 \n瑜伽的脊椎伸展運動,也能有效緩解肩頸痛(見影片1/見影片2)。 \n另外這個輕鬆「向後仰」的動作,能鬆開肩頸,都能幫助你往衣架子更邁進一步(見影片)。 \n

  • 吞嚥困難是老化和退化? 劉伯恩:和肌少症有密切關係

    吞嚥困難是老化和退化? 劉伯恩:和肌少症有密切關係

     最近許多被長照的銀髮族家屬提出「如何解決吞嚥困難問題」,台灣長照醫學會理事長劉伯恩針對此問題,在廣播節目中指出,吞嚥困難發生的原因是老化和退化因素,又和神經系統及肌肉系統有關。其中以咽喉部的咀嚼肌及上咽喉的吞嚥肌有密切關聯,又和肌少症有密切關係。 \n 吞嚥困難所引起的併發症包括吸入性肺炎、嗆咳及上吸道感染,嚴重時甚至會引起嗆死。一旦進入吞嚥困難的階段,在國內插鼻胃管的比例高達50%以上,如何預防及延緩插鼻胃管的階段,成為長照醫學重要議題之一。 \n 劉伯恩表示,肌少症的預防,在飲食上佔有非常大的空間,許多年長銀髮族都有體脂過高之虛胖現象,許多老人家因口腔機能衰退,影響帶味覺及咀嚼,長久下來,因蛋白質不夠,脂肪增加,體重增加就會影響到必需胺基酸的攝取,造成肌纖維的萎縮及流失。 \n 另外一項極重要的預防之道就是要做適當的肌力訓練,台北市立大學體育學院兼任教師葉海山教練表示,銀髮族的肌力訓練一定要循序漸進。因為老人家的肌少症大部分和腳部的動量減少有關聯性,可以先從直立轉腰及坐姿拉腿開始,一段時間後再做上肢的肌力訓練。以每十天做一次調整,三個月後再換更進階的中度有氧運動。對肌少症的預防會有很大的進展。 \n 劉伯恩指出,盡量減少鼻胃管的使用是未來努力的方向,畢竟在插鼻胃管後,其咀嚼的功能便減少,也會影響到智力的退化,最後就是失智失能的結果,如何增加肌力及肌量的訓練成為延緩老化及退化的重要課題。

  • 鮮肉暖男范少勳 貼心護花融化粉絲

    鮮肉暖男范少勳 貼心護花融化粉絲

     范少勳加入公視《阮三2》實境節目,暖男小鮮肉兼陽光大男孩的形象為節目注入新活力,不但接下經營民宿所有粗重工作,且適時扮演民宿女老闆楊貴媚的護花使者,新近一集中怕水的楊貴媚為了挑戰溯溪從高處跳水,范少勳一路相伴照護的貼心舉動,就融化不少女粉絲的心。 \n 號召哥兒們籃球場肉搏戰 \n 以電影《下半場》拿下金馬獎最佳新人獎的范少勳,在電影中飾演酷帥的HBL籃球高手,而現實中的他則是個超級暖男,到訪民宿當天採花送楊貴媚,且接下民宿的所有粗活,做木工時還不小心濺血割傷了手,十分盡責且稱職。 \n 「我是新加入的,當然要更努力才行,送花給媚姐是為了拜碼頭,擔心她不喜歡我!」范少勳笑說,後來相處久了,發現整個團隊和劇組都很nice,感覺就像是在家一樣溫馨,也就更加拚命工作,只要是媚姐交待的任務都會努力完成。 \n 在《阮三2 》實境秀中,民宿女老闆楊貴媚在范少勳和索艾克2位小鮮肉的包圍下,就像是女王一般,本周登場的新一集中,更加入了神祕嘉賓張軒睿,3位小鮮肉齊聚一堂,勢必又會激發出更多火花。 \n 范少勳透露,為了讓媚姐開心,第5集他還會號召《下半場》的哥兒們一起來探班,整個民宿都會擠滿小鮮肉,還會邀請所有人一起打籃球廝殺,到時籃球場上將會上演肉搏戰,「肌」情四射、精采可期,就請拭目以待。 \n 萬年曆陀飛輪推玫瑰金版 \n 范少勳接受本報邀請進棚拍攝寶璣表(Breguet)時尚專題,佩戴要價上百萬的寶璣腕表,頻頻端詳把玩、愛不釋手,他笑說很幸運能戴到這麼貴的名表,尤其是穿上BOSS西裝搭配寶璣表時,立刻就有「總裁上身」的感覺,整個氣場就不一樣。 \n 寶璣最近在全球同步發表全新玫瑰金版本Marine TourbillonEquation Marchante 5887航海系列時間等式萬年曆陀飛輪腕表,以高複雜功能和精巧工藝完美展現尊榮質感。另有兩款Classique經典系列Classique 7137和Classique 7337月相表,有白K金與玫瑰金兩種材質,預計將在今年夏季抵台。

  • 黃少祺直播秀漢草 怨妻聞肌無感

    黃少祺直播秀漢草 怨妻聞肌無感

     黃少祺最近在《炮仔聲》飾演渣男,卻是「零負評」的反派,目前他沒戲,不少觀眾都留言希望他飾演的趙天宇早日歸隊。他笑說,當時知道自己要演渣男後,比較擔心的是小孩在學校會不會受影響,兒子關心的卻是爸爸在電視上為何不穿衣服,不少觀眾也留言表示「臉太帥,所以很難討厭他。」 \n 黃少祺已持續訓練胸肌達10年以上,現在有很深的「乳溝」,笑說有時候工作人員都會刻意將麥克風卡在溝中間。最近新冠肺炎疫情加重,黃少祺和同門師弟白佳偉在臉書直播大秀肌肉,並教粉絲如何健身和加強免疫力,黃少祺在過程中因過度用力發出「啊嘶」喘氣聲,引人遐想,連他自己聽到都覺得不好意思。 \n 將推健身紀錄片 \n 他計畫推出健身紀錄片,目前已拍好後製中,主要試試自己健身極限,也為自己留下記錄,他現在最欣賞的健身偶像就是「巨石強森」,「但他的體格太魁梧,不適合亞洲人身材。」 \n 自曝身材曾走鐘 \n 他哀怨地說,即使自己身材練得再好,老婆也沒感覺,也不會趁機偷摸胸肌一把,「可能常看,習以為常就沒感覺了。」 \n 他的身材曾「走鐘」過,因此會督促自己不能偷懶,開工前都要先做運動至少1小時,「神采奕奕的模樣最適合拍戲。」

  • 黃少祺炸出大肌肌 兒歪樓:爸爸上電視怎麼不穿衣服?

    黃少祺炸出大肌肌 兒歪樓:爸爸上電視怎麼不穿衣服?

    \n黃少祺喜歡運動,練出一身結實身材,預計將推出健身紀錄片。他透露即使自己身材練的再好,老婆小蓁竟然都沒感覺,也不會趁機偷摸胸肌一把,笑說:「可能常看習以為常就沒感覺了。」反而兩個兒子還常關心他「爸爸在電視上為何不穿衣服」? \n黃少祺在《炮仔聲》中演渣男,成為八點檔中難得零負評的反派,目前他沒戲,不少觀眾都留言希望他飾演的趙天宇早日歸隊,還有人留言表示:「臉太帥,實在很難去討厭他。」昨晚(19日) 他跟同門師弟白佳偉上「三立華劇」及「三立台劇」臉書直播,兩位帥男在直播中大秀肌肉,讓現場每位工作人員都心跳加速。 \n \n黃少祺胸肌累積了10年以上,現在有很深的「乳溝」,他笑說有時候工作人員都會刻意將麥克風卡在溝中間。昨帶著師弟白佳偉直播,兩人有備而來,白佳偉擁有十張以上專業健身證照及游泳教練證照,兩人一起示範伏地挺身,還讓工作人員坐在背上,誠意十足,笑說:「這樣減脂最快!」直播觀眾狂留言,敲碗要黃少祺露腹肌。由於最近新型冠狀病毒疫情加重,黃少祺也教粉絲在家如何健身,加強免疫力。 \n \n黃少祺為了測試自己健身極限,也為自己留下記錄,而拍攝健身紀錄片,他說最欣賞的健身偶像就是「巨石強森」,健身儼然成為他的日然,更說:「在冬天健身後肌肉緊繃,再穿著小背心,好high。」黃少祺也坦承身材有走鐘過,所以現在都會告訴自己不能偷懶,因此在拍戲期間即使再累,開工前都要先做運動至少一小時,原因是「運動後精神很好,神采奕奕的模樣最適合拍戲。」 \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 鏡頭前做這動作 侯友宜哀很痛苦...還要微笑

    鏡頭前做這動作 侯友宜哀很痛苦...還要微笑

    新北市長侯友宜刑警出身的,平常總給人比較嚴肅的形象,春節期間他難得換上一身輕裝,上健身房,和市府同仁PK騎飛輪。但要在鏡頭前面重訓,讓他很不習慣,還開玩笑說,這樣就算很痛苦還得要假裝一點都不會累。 \n新北市長侯友宜揪市民朋友過年期間,一起來運動,他也在鏡頭前坐上健身器材,訓練一下三頭肌。 \n侯友宜身材如何?他自我吐槽說「我沒有時間把六塊肌練出來,現在也沒本事六塊肌啦,我現在大概一塊肌可以啦,肚子不要跑出來就不錯了。」 \n面對鏡頭健身,侯友宜說這動作不能少,那就是面對鏡頭還要微笑,他說明明他已經做得很痛苦了,卻還要微笑,他甚至還語帶哀嚎,一臉哀怨的說 :「很痛苦了,還要假裝還好」,此話一出逗得現場發出一片歡笑聲。 \n侯友宜自揭以前當警察時,尚未有運動中心的時候,他都是靠在馬路上追擊嫌犯,順便練跑步。

  • 北市長者智能化環狀運動設備試辦 養成慢老好習慣

    北市長者智能化環狀運動設備試辦 養成慢老好習慣

    台北市政府社會局為提供老人服務與照顧關懷,與財團法人金屬工業研究發展中心合作,率先引進「銀髮環狀運動器材」,並在士林老人日間照顧中心做為實驗試辦場域,副市長蔡炳坤也鼓勵長者多利用敬老卡運動,延緩失能老化。 \n \n台北市社會局與金屬工業研究發展中心合作,以士林老人日間照顧中心作為實驗試辦場域,引進運動器材,並以環狀排列搭配教練和智慧化紀錄帶領使用器材訓練肌力,對抗肌少症讓長者更健康。 \n \n金屬中心能源與精敏系統設備處長陳昌本指出,智能化運動設備以4台等速肌力訓練環狀器材為基礎,可涵蓋上肢、下肢與核心部位的訓練,不同於一般器材,物理治療師或職能治療師可依長者需求,結合智能化應用整合資訊與後台管理系統,預先客製訓練處方,達到個人化訓練。 \n \n蔡炳坤表示,老化不是問題,快速老化才是問題,台灣人平均壽命為80歲,最怕就是臥病在床,因此北市府提出好好慢老,全方位造福長者,最需要的就是「健康」,讓運動遍地開花,實驗如成功,也會推廣到北市其他社區造福每位長者。 \n \n93歲的邱姓老爺爺在現場體驗腳部的肌力運動,感覺非常輕鬆,陳昌本指出,這次的設計是針對長者,讓他們能更輕鬆的使用健身器材,這套設備有別於一般健身房的器材,利用精密的設備幫助長者能夠輕鬆運動。

  • 想吃又怕咬不動 這些小撇步超好用

    想吃又怕咬不動 這些小撇步超好用

    你也時常聽到長輩說「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等在飲食上的問題嗎?高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象,這不僅是「吃」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生。 \n \n國民健康署王英偉署長表示, 一般人認為不好咬的肉排、芹菜等,其實透過小技巧就可以改變軟硬度。像肉類食材先以肉槌槌打、去除肉片筋膜,如果能把國產新鮮鳳梨打成汁加入醃製,就可大幅嫩化肉類質地;一些纖維多、質地較硬的蔬菜,洗淨切好先冷凍1-3天,拿出直接烹,質地不但變柔軟且不影響色澤。 \n \n此外,長庚科技大學樓迎統校長分享,只要利用家中常用的筷子、湯匙和叉子等餐具,就可以輕鬆瞭解食物軟硬度是不是有符合長者需求。 \n \n王英偉強調,高齡者的「呷飽沒?」要建立在「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧新觀念,靈活運用「我的餐盤」均衡飲食的口訣和手勢,加上適當處理食材,注意質地軟硬度,才能用食物為他們的營養打好基礎。 \n \n為了照顧高齡者的營養,國民健康署也參考國際作法,並根據我國的飲食習慣和在地食材,發展高齡營養飲食質地衛教手冊,希望透過食材的挑選、改變切割烹煮技巧,並以家中常用餐具檢測,就可自己做出適合高齡者「軟硬度」的飲食,天天「吃得下」,營養跟著來。 \n \n高齡營養飲食質地分為「容易咬軟質食」、「牙齦碎軟質食」、「舌頭壓碎軟食」、「不需咬細泥食」、「均質化糊狀食」、「中濃稠流動食」、「低濃稠流動食」、「微濃稠流動食」,每種質地飲食都有不同的適用對象,高齡者可以先諮詢社區營養推廣中心的營養師或是其他專業醫事人員,依其建議選擇適合自己的質地種類。 \n \n延伸閱讀: \n

  • 預防肌少症 苗栗醫院製客語版「彈力帶示範短片」

    預防肌少症 苗栗醫院製客語版「彈力帶示範短片」

     衛福部苗栗醫院今年在獅潭鄉和後龍鎮關懷據點,推展肌少症預防宣導計畫,自製「彈力帶示範短片」並融合客語免費提供民眾索取,讓民眾於家中也能利用彈力帶強化肌力與耐力,促進老年健康。 \n \n 苗栗醫院為建立正確運動觀念,透過「肌少症預防宣導—我運動、我健康」計畫,結合營養衛教獲得良好成效,男女皆有明顯改善,BMI值與皮下脂肪皆降低;肌握力增加,衰弱前期個案數減少,顯示運動計畫有助於提升肌力與耐力。 \n \n 「肌少症」是老年失能重要因素之一,苗醫院長李明輝說明,肌少症不只是肌肉質量減少,也包括肌肉力氣衰退、活動表現變差,而「營養補充」及「適當運動」是預防肌少症相當重要且有效的方法,其中攝取足夠熱量及優質蛋白質,並多補充富含維生素D的食物,不但能幫助鈣質吸收,還能避免肌力下降而引發肌少症,降低跌倒、失能等風險。 \n \n 為傳達簡單、安全的運動理念,護理師董香蘭以高齡及衰弱者為對象,結合客語設計10分鐘「彈力帶示範短片」,利用彈力帶強化肌力、耐力,進而達到老年健康促進目的。彈力帶示範短片更在苗栗縣政府衛生局衛生教育教材創意競賽中,獲多媒體短片組第二名,院方為鼓勵民眾重視運動與健康,將短片製成光碟免費提供民眾索取。洽詢專線:037-261920轉2103

  • 怕肌少 WHO認證4種體能鍛練有效

    怕肌少 WHO認證4種體能鍛練有效

    無論白天、晚上,各健身中心總是人滿為患,連以前不太愛運動的阿公、阿嬤也加入運動行列,甚至跟著年輕人玩起TRX、彈力繩、壺鈴等時髦運動。 \n \n嘉義長庚復健科主治醫師許宏志表示,這幾年健身房多樣化運動項目與設施,確實培養不少運動人口,但有運動習慣,不代表有正確運動觀念。 \n \n想要打造活到老的身體,世界衛生組織(WHO)曾建議中老年人,做以下4種體能鍛練: \n \n◆肌力 \n肌力強度不足,會導致身體無法自由活動,難以維持姿勢,如果有計畫的鍛練日常生活所需的肌肉,就可以讓各種動作順暢,也能避免跌倒等意外;此外,腰部肌群與膝蓋附近、腿部的肌肉強健,也能預防腰部、膝蓋疼痛的困擾。 \n \n◆耐力 \n長時間進行有氧運動,可使心血管循環系統、呼吸系統得到充分的刺激,增加心肺耐力,進而讓全身各組織、器官得到充分的氧氣和營養供應,維持在最佳狀態。如快走、慢跑、游泳、騎車等有氧運動提升身體機能。 \n \n◆關節柔軟度 \n關節柔軟度佳,可活動的角度更大,連帶讓全身肢體運動更加靈活,簡單的伸展操或物理治療的復健操,都能有效訓練。 \n \n◆平衡感 \n平衡能力是一種肢體的感覺、控制與協調能力,若平衡感不佳,加上原本下肢本來就容易發生跌倒意外,尤其是老人家因跌倒而骨折的比例相當高。 \n \n不過,很多人不把「運動」當一回事,以為只要穿上運動鞋、運動服,到健身中心站上跑步機,就可以把健康指數找回來。許宏志表示,對健康的人來說,確實可透過運動,讓健康指數由「紅」變「綠」;不過,對身體已經亮起「紅燈」的人來說,最好請醫師評估,選擇適合的運動與頻率。 \n \n許宏志強調,運動前,一定要知道自己目前的健康狀況,以免造成無法挽回的憾事。以高血壓為例,太劇烈的運動,很容易引發心肌梗塞、中風等心血管疾病發作;血壓較穩定者,可以從事快走、慢跑、騎腳踏車、游泳等較激烈運動;血壓控制較不穩定者,適合散步、體操等較溫和運動。 \n \n又如有退化性關節炎的人不宜爬山或慢跑,最好採間歇性、低強度的有氧運動、健走、太極拳等。糖尿病患應避免空腹運動或是參與激烈運動,以免引發低血糖,最好飯後1小時再運動,或有人陪伴下運動。 \n \n心臟病患運動量應循序漸進,以運動、休息、再運動的間斷方式,慢慢增加運動量。視網膜病變的患者,應避免跑步、舉重等劇烈運動,經過雷射治療的病患,需要得到眼科醫師的許可,才可以從事運動。 \n \n延伸閱讀: \n

  • 避免肌少症 4招增加蛋白質攝取

    避免肌少症 4招增加蛋白質攝取

    肌肉是本,但40歲後,這「本金」稍不注意便入不敷出,且流失速度一年比一年快,該怎麼延緩肌肉流失,避免老了變衰弱、慢性病上身? \n隨著年紀漸長,身體功能也緩步下降,有時只是彎腰搬個東西,或轉身回應親友,腰背就受傷了,而一旦受傷,疼痛便如影隨形,一再復發,讓人不勝其擾。追究問題源頭,其實大多是因為肌力不足。 \n肌肉少、肌肉不夠強壯,就無法為關節承擔重量,身體承受負荷的能力也降低,更且人體從30歲之後,肌肉量開始走下坡,40歲後肌肉量以每10年減少8%的速度流失,70歲後流失速度更快,每10年減少15%。 \n因此步入中年時,剛開始靠著身上的肌肉「本錢」活動,還不覺得有什麼問題,但過了50歲之後,肌肉變弱就變得很有感,走路走不快、動不動扭傷、提個東西就氣喘吁吁,甚至如果肌肉量持續減少到一定程度,新陳代謝也會跟著變慢,於是演變成肌少症、甚至衰弱症。 \n台北榮民總醫院高齡醫學中心主任陳亮恭指出,國外研究將衰弱症稱為「失能前期」,有肌少症或衰弱症的人當中,約有一半的人同時患有心血管疾病、糖尿病、憂鬱、認知衰退等狀況,影響老年生活品質甚大。 \n因此,邁入不惑之年之後,避免肌少症、衰弱症應該成為生活重要課題,該怎麼做呢?加強蛋白質攝取是一大關鍵。 \n惠璿諮詢中心負責人、營養師黃鈴君從事居家營養服務多年,曾分析2018年共200多位服務個案的營養問題,發現有1成5的長輩「蛋白質攝取不足」或「蛋白質和總熱量都攝取不足」,另外還有高達近四分之一的人根本吃太少。但是,需要長期照顧的長輩,只能優先處理各種疾病問題,已經很難挽回肌力,因此她強調,應該在身體還健康、能活動的時候,從飲食和運動著手,及早儲備肌肉,才能延緩失能、失智。 \n \n蛋白質要吃多少才夠?中央研究院生物醫學科學研究所特聘研究員潘文涵指出,從多年來台灣營養健康變遷調查的資料分析,強健老人肌力的蛋白質攝取中位數是每天每公斤體重×1.2克;而衰弱症老人的蛋白質攝取量,則遠遠低於每天每公斤體重×1公克。因此以60公斤的長者為例,每天應該吃到72克蛋白質才夠。 \n國際趨勢也是如此,潘文涵在《逆齡餐桌》一書指出,除了嚴重腎功能不全的患者之外,國際間一般健康年長者每天基本應該吃到的蛋白質為每公斤體重×1~1.2克,而某些慢性病或需要增加肌肉量的人,更要提高到1.5克,若有特定急性疾病的狀況要解決的時候,甚至要拉高到2克才夠,不但遠高於國內保守建議量每公斤體重×0.8克,也完全顛覆了許多人根深蒂固以為「年紀大不能吃太多蛋白質,以免造成腎臟負擔」的迷思。 \n儘管知道要重視蛋白質攝取,但現況上卻不易達標,好食課總監、營養師楊哲雄指出,關鍵在於長者常有牙口不好的困擾,又不喜歡自己煮、自己吃,嫌肉類烹調麻煩,因此,隨便吃、簡單吃的結果,就是愈吃愈少,蛋白質就攝取不夠了。 \n以下4個方法,幫助增加蛋白質攝取: \n1. 利用燉煮、刀尖穿刺,讓肉質變嫩 \n若長者牙口不太好,可適度調整烹調方式,例如瘦肉以紅燒或燉煮,讓肉質變軟,或採用肉質比較細嫩的魚肉,較易咀嚼。黃鈴君也建議,處理大塊肉或肉排時可用刀尖不規則、密集地穿刺,能讓肉品變嫩,並且切斷組織纖維,同時保有大塊肉的樣貌。 \n若牙口更差幾乎無法咀嚼,就要先將肉類剁碎後加湯汁潤滑,台灣營養基金會執行長吳映蓉為母親備餐,做法是先將肉類、蔬菜熬成湯,再用湯汁熬粥,菜肉調味後用調理機打成泥狀,拌進粥裡,不但保留稀飯米粒口感,又足夠軟爛到可輕鬆吞嚥。 \n2. 腸胃功能漸弱,少量多餐效果好 \n由於腸胃功能較差,因此高齡族群的食量通常比年輕人小,經常吃一點就覺得腹脹不想吃了,因此,建議採用少量多餐的飲食型態,才能獲得足夠的營養。若是行動能力仍不錯,下午不妨走出戶外,跟親友相約吃個下午茶,不但身體活動了心情也會比較好。餐點選擇上可多選擇全榖雜糧類和富含蛋白質的飲料,例如奶類或豆漿,更能吃到應攝取的蛋白質。 \n3. 加強乳類攝取,每天喝1~2杯奶 \n潘文涵分析,老年人平均豆魚蛋肉類食物大致在營養建議份數上下,但蛋白質仍吃不夠,原因就在於飲食指南中建議喝1~2杯奶,但很多人沒做到,因此她呼籲,每天儘量喝足2杯奶(1杯約240cc),如果有乳糖不耐症的困擾,可試試分次少量,或以優酪乳、優格取代牛奶,體積小、風味好的起司也是不錯的選擇;長輩若有喝茶習慣,也可將奶類加入茶飲,做成各式奶茶,增加飲用時的口味多元。 \n4. 1湯匙黃豆粉,快速補充蛋白質 \n黃鈴君指出,無論是肉、魚吃不下,或是不肯吃乳製品,長輩有時候蛋白質就是吃不夠,這時她的祕密武器就是「黃豆粉」,通常1湯匙多(20克)黃豆粉就有1份蛋白質,早上喝精力湯時加進去攪一攪,不但味道好,也能快速吃到蛋白質。 \n預防肌少、對抗衰老,除了好好吃蛋白質食物,並且飲食均衡攝取足夠營養之外,加上重訓等阻力運動,對於增加肌肉量、提高肌力的效果更好。 \n \n蓋勇蒸蛋(2人份) \n蛋白質13.1克〔130卡〕 \n \n材料: \n蛋100克、水250克、豆腐30克、香菇30克、木耳30克、綠竹筍30克、珠蔥碎10克 \n調味料: \n柴魚醬30克、太白粉5克 \n做法: \n①將豆腐、香菇、木耳與綠竹筍煮熟,切小丁備用。 \n②蛋、水、柴魚醬油適量(可用高湯代替)拌勻過濾,加入①倒入容器備用。 \n③將②放入蒸籠至熟透為主。 \n④水、柴魚醬油煮沸騰,加入太白粉水勾薄芡,加入蔥花。 \n⑤蒸蛋取出,淋上④即完成,也可撒上少許熟紅藜麥增加口感。 \n嫩雞胸沙拉(2人份) \n蛋白質21.1克〔172卡〕 \n \n材料: \n雞胸清肉150克、彩椒20克、四季豆20克、青花菜80克、紅藜麥10克、白木耳10克、地瓜30克、芝麻5克 \n調味料: \n綜合香料10克、黑胡椒鹽10克、桔醋40克 \n做法: \n①所有蔬菜料切小丁,汆燙冰鎮瀝乾備用,紅藜煮熟備用、芝麻磨碎。 \n②雞胸先用綜合香料醃至20~30分。 \n③熱鍋後放入冷油,等待油溫升高,放入雞胸肉。 \n④將雞胸煎至兩面金黃,加入約1杯水蓋過雞胸肉的一半,煮沸後熄火,蓋上鍋蓋。10分鐘後再翻面浸漬另一面,約5分鐘。 \n⑤將瀝乾的蔬菜,加入桔醋、黑胡椒鹽拌勻後裝盤,再將雞胸肉切片放上去,最後撒上紅藜和芝麻拌勻即可。 \n設計示範:「高年級設計師—餐食設計計劃」成員 黃冠銘、朱昱瑋、高玫、古曼伶、徐哲穎、林建淵、賴品含、蔡碧真、楊吳秀琴、莊金珠、顏郁心、官柏均、王彥絨、鄭美、張鉗、何慧英、李秉勳、莊嘉群、劉慧梅、楊卉瑄 \n

  • 8成肌少症老人不自知 致死率增

    8成肌少症老人不自知 致死率增

     台灣老齡人口逐年增加,中高齡層罹患肌少症者愈來愈多,但僅20%知道自己有肌少症,高達80%患者不自知。醫師表示,國際研究發現,測量小腿圍就能判斷風險高低,男性小於34公分、女性33公分就應提高警覺。 \n 代謝機能差 易跌倒 \n 肌少症意指老年人肌肉流失,進而影響身體機能,近年已被國際認證為正式的疾病種類。因為肌肉流失,導致體力、代謝機能都下降,走動時容易累、沒力、易跌倒,但若不動,會使代謝更差、體重增加,陷入惡性循環,甚至影響精神狀態導致憂鬱症發生。 \n 陷惡性循環 引憂鬱 \n 台北榮民總醫院高齡醫學科主任彭莉甯指出,台灣5到10年間高齡人口增加速度太快,高齡者肌少症問題逐漸浮出檯面,根據統計,全台65歲以上老年人肌少症發生率約7至10%,但僅2成老年人知道自己有肌少症,其餘8成全然不知。 \n 研究並指出,40歲開始,身體肌肉量每10年以3到8%速度流失,並隨年紀增長而加速,約30至40%肌肉會在50歲至80歲間流失,導致肌少症上身。研究也顯示,華人肌力較易退化,其中女性長者的握力以每年減少5%,如果男性握力少於28單位,女性少於18單位,就代表肌力嚴重不足,罹患肌少症。 \n 握力退化快 是警訊 \n 彭莉甯說,國際間近年研究發現,小腿圍粗細和肌少症預後風險息息相關;日本研究也顯示,若雙手可順利圈住小腿最粗的部位,甚至還留有空間,代表小腿過細,未來肌少症風險將是常人的6倍,死亡率也明顯增加。 \n 彭莉甯指出,有了這項發現,亞洲今年底前將訂出肌少症最新診斷標準,年齡65歲以上男性小腿圍小於34公分、女性小於33公分,可能就是肌少症危險族群,建議進一步評估握力、走路速度來確診,儘早展開飲食控制和運動,避免更多危害發生。

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