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以下是含有臭豆腐的搜尋結果,共266

  • 清蒸臭豆腐比油炸強?網曝美味關鍵

    清蒸臭豆腐比油炸強?網曝美味關鍵

    臭豆腐是台灣庶民小吃,無論是清蒸、油炸各有死忠擁護者,不過就有網友好奇,若是要將兩者區分高下,究竟是哪種料理方式更略勝一籌?貼文一出隨即掀起熱議。

  • 從沒想過的絕配!臭豆腐披薩飄「香」全台

    從沒想過的絕配!臭豆腐披薩飄「香」全台

    繼八月連鎖披薩店《必勝客》推出「黃金榴槤披薩」廣受好評,引爆社群上的「黃金榴槤披薩」熱潮,紛紛搶吃一波瘋狂曬照,創下單日每10秒賣出一個的超狂紀錄,短短兩週狂掃一空!而這次必勝客又推出令大家意想不到的新口味,簡直就是在挑戰饕客們的味蕾。

  • 推廣小鎮旅遊 翁章梁吃隔夜臭豆腐 滿口塞喊厚呷

    推廣小鎮旅遊 翁章梁吃隔夜臭豆腐 滿口塞喊厚呷

    今年是小鎮漫遊年,嘉義縣文化觀光局鎖定國際慢城大林鎮和梅山鄉,自8月15日至10月31日推出限量團體及自由行活動,15日文觀局辦宣傳記者會,現場社區民眾和業者擺出大林、梅山特色產品和美食,讓嘉義縣長翁章梁盡情品嚐,吃到臭豆腐時,就算豆腐是前一天購買,翁章梁仍不顧旁人勸阻,一口吃下肚,吃完不忘說「厚呷」,並鼓勵民眾前來體驗慢城生活,感受具有生深度和厚度的小旅行。

  • 獨》退休爺奶輪值掌杓 民生社區「食憶」私廚勾起食代記憶

    獨》退休爺奶輪值掌杓 民生社區「食憶」私廚勾起食代記憶

    「從頭到尾都自己做的啊!」,台北民生社區私廚〈食憶by SUi〉的「當班大廚」大劉姐指著盤中的臭豆腐說,那「臭得很香」的臭豆腐可是她自己在裝了老滷汁的甕內放了莧菜和豆腐,壓實後加了蓋再發酵兩天做的。這和毛豆、辣椒和一點點肉末一起清蒸上桌的臭豆腐,除了奇「香」無比,綿密、細緻且柔軟的口感,工廠大量生產做出的做不出此等「氣質」,真的讓人難忘。

  • 深坑臭豆腐工廠遭爆料食安問題 衛生局前往稽查

    新北市深坑區臭豆腐工廠「大關」遭民眾爆料將過期臭豆腐重新包裝,新北市衛生局今(20日)前往工廠稽查,並未發現過期品囤積,稽查發現環境不清潔、標示不實等多項問題,將要求業者限期改善。

  • 知名臭豆腐店食物中毒 受害人連署抗議

    南投:中興新村知名臭豆腐店發生食物中毒事件,15日有50多位受害民眾前往店前連署抗議,發起人鄭姓民眾說,他們已向消保官投訴,將在19日赴縣府向消保官詢問該案處理進度,並要求業者7月15日前回應;否則不排除提起團體訴訟。

  • 知名中興新村臭豆腐中毒事件 受害民眾今連署抗議

    知名中興新村臭豆腐中毒事件 受害民眾今連署抗議

    南投縣中興新村知名臭豆腐店引發發的食物中毒事件,今15日下午有50多位受害民眾前往店前連署抗議,要求業者7月15日前善意回應,否則不排除提起團體訴訟。

  • 曾沛慈、曾之喬餵食臭豆腐 他道出10年陰影:一摸臭3天!

    曾沛慈、曾之喬餵食臭豆腐 他道出10年陰影:一摸臭3天!

    台灣與新加坡新傳媒攜手合作的跨二地戲劇作品《你那邊怎樣·我這邊OK》,經過5個月的拍攝,近期殺青,27日於圓山飯店舉行殺青酒,曾之喬、曾沛慈、劉冠廷、黃俊雄、陳羅密歐、吳岳擎、張耀仁等熱鬧慶祝,曹西平難得參與戲劇演出,他喊話:「過程辛苦,只要作品是好的,都值得!希望大家多多支持!」

  • 中興新村臭豆腐攤食品中毒案 移送檢方偵辦

    南投市中興新村1家臭豆腐店,在4月間發生189位民眾食用後,發生上吐下瀉等症狀,其中8人檢體檢出沙門氏桿菌;南投縣衛生局24日邀集專家學者綜合研判,認定為食物中毒,依違反食品衛生法罪嫌,移送南地檢署偵辦。

  • 臭到懷疑人生?聞臭師祭6萬找嘸人

    臭到懷疑人生?聞臭師祭6萬找嘸人

    追求高薪是人之常情,不過這份工作標榜高薪,卻乏人問津!湖南長沙一家臭豆腐生產商近日招聘「聞臭師」,更祭出月入1.4萬元人民幣(約新台幣6萬元)薪水,無奈始終留不住人才,還有人熬不過一個月就落荒而逃,讓業者相當頭疼。

  • 綠會有總統初選嗎? 吳子嘉、林國慶賭500份臭豆腐

    綠會有總統初選嗎? 吳子嘉、林國慶賭500份臭豆腐

    民進黨中常會,多名中常委質疑為何總統初選期程草案先外洩、為何急著定時程?秘書長羅文嘉因此慘遭圍剿,在會中所有大咖都非常明確站在蔡英文總統這邊。民進黨最終會有初選嗎?前民進黨立委林國喊:要和美麗島電子報董事長吳子嘉對賭500份臭豆腐,吳子嘉點頭。

  • 越臭越好? 臭豆腐吃太臭也不行

    越臭越好? 臭豆腐吃太臭也不行

    皮蛋、豬血糕、臭豆腐,是不少台灣人喜愛的美食,但近日卻傳出有皮蛋在國外遭沒收,甚至被歐盟列為是禁止進口、不適合人類吃的食物,為什麼會這樣呢?

  • 新北市中和區-臭豆腐香酥可口

    新北市中和區-臭豆腐香酥可口

     新北市中和區「蕭家下港脆皮臭豆腐」在中和區相當知名,營業至今18年,本來是位於福和宮旁的夜市,隨著夜市消失,遷移至附近的店面,擁有不少死忠顧客,臭豆腐金黃酥脆、外酥內軟,是伴隨中和人成長的好滋味。

  • 翻爆旺美食》會爆漿的口感 台式點心首選臭豆腐

    翻爆旺美食》會爆漿的口感 台式點心首選臭豆腐

    ◎50年老店 臭豆腐多汁夠味

  • 尬上九層塔 蹦出多層次口感

    尬上九層塔 蹦出多層次口感

     嘉義市北興臭豆腐賣傳統古早味臭豆腐,傳統美味中有創意,臭豆腐加泡菜可以發揮解膩、爽口之效,創店人李媽媽別出心裁,增加「九層塔」,獨家配料讓臭豆腐增添一股特殊氣味及多層次口感,30多年來深得顧客喜愛。

  • 接手鉗子 傳承父親好手藝

    接手鉗子 傳承父親好手藝

     關西鎮早期有6戶人家賣臭豆腐,經市場淘汰後目前僅剩1家,是溫家二代經營超過一甲子的「關西臭豆腐」,鐵皮屋店面,內用、外帶的客人川流不息,老闆溫兆傳感謝客人捧場。

  • 現點現炸 大口咬下秒噴汁

    現點現炸 大口咬下秒噴汁

     鄰近台中市崇德路二段與興安路二段口的「陳記酥嫩臭豆腐」,小小店面每到下午時刻顧客絡繹不絕,店裏賣的酥炸臭豆腐,現點現炸,外酥內嫩,大口咬下還會噴汁,臭豆腐特有的臭香,陳斂而不嗆,這剛剛好的口味,可是店家經多次研發調整的心血結晶。

  • 港式作法料理 變身精緻小點

    港式作法料理 變身精緻小點

     店名「阿榮」,有點年紀的大概很難不聯想到那位不知退伍了沒的廣告素人,腦中自然浮現路旁小攤、大鍋炸得霹啪作響的那種台味十足臭豆腐,但高雄這家「阿榮臭豆腐專賣店」卻是精雕細琢港式作法,金黃脆皮鑲翠綠青蔥,屬精品等級。

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