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以下是含有茶香的搜尋結果,共874

  • 南投茶博會 林明溱邀你喝好茶

    南投茶博會 林明溱邀你喝好茶

     南投縣茶葉博覽會將於10月9日至18日期間在中興新村盛大舉辦,南投縣長林明溱14日前往竹山大鞍為2020茶博會拍攝廣告宣傳片,走氣質美景路線,透過與好友泡茶的互動對話,廣邀民眾來南投喝好茶。

  • 坪林假日茶香市集  15、16最後兩天

    坪林假日茶香市集 15、16最後兩天

    新北市坪林區公所特別在老街設置「假日茶香市集」,邀請超過30攤的坪林當地業者,以好茶、小農、美食、伴手禮等充分展現在地多元特色風貌,進行農特產品推廣展售。8月15、16日,區公所仍會於坪林老街舉辦假日茶香市集,邀請民眾把握最後兩天的機會,歡迎全家老少親子同遊。

  • 梨山雲端品茗 遊客封茶藏富

    梨山雲端品茗 遊客封茶藏富

     梨山茶及水蜜桃名氣響亮,台中市和平區公所邀手搖飲業者上山調製「梨山蜜桃茶」,茶香交融果香,讓遊客驚豔。梨山賓館前也舉辦封茶儀式,民眾品茗後選購產地茶葉,寫下願望後裝入茶罐中密封,象徵「封茶藏富」。

  • 最高海拔雲端上茶席 品茗梨山茶體驗封茶儀式

    最高海拔雲端上茶席 品茗梨山茶體驗封茶儀式

    梨山茶及水蜜桃名氣響亮,台中市和平區公所邀請時尚手搖飲上山調製「梨山蜜桃茶」,茶香交融果香迸出新滋味,讓遊客相當驚艷。梨山賓館前也舉辦封茶儀式,民眾品茗後自行選購產地認證標章茶葉,在茶票中寫下個人願望,再裝入茶罐中密封,象徵「封茶藏富」。

  • 以茶入料 喜歡茶的100 種理由

    以茶入料 喜歡茶的100 種理由

    「懷瑾,這杯茶有好濃郁的花香。」「是啊,今年的翠玉做起來香氣特別濃、特別好。」這是今年我對包種茶春茶的第一印象,在本世紀台灣本島最後一次日環食那天,和夥伴顧瑋辦了場活動,邀請茶人帶來7 種以不同茶樹製成的包種茶給大家品嘗,消費者多分不清楚茶樹「品種」與「茶款」的差異,那天剛好一次理解。

  • 「貓裏紅」茶香秘密 苗栗傳承製茶手藝

    「貓裏紅」茶香秘密 苗栗傳承製茶手藝

    苗栗市農會振興紅茶產業蓬勃發展,並為突破在地製茶師技術隨著歲月慢慢凋零失傳危機,策畫「貓裏紅優質紅茶評鑑競賽」作為製茶技術交流平台,帶動在地青年傳承製茶技藝。

  • 館長出馬奉茶  天母街頭一陣騷動

    館長出馬奉茶 天母街頭一陣騷動

    在仲夏炙熱丶天乾物燥之際,天母東路街道上,飄出陣陣茶香,本以為是哪家茶飲開店,卻發現街上駐立個復古茶攤,旁邊圍著幾個人站著喝茶,有揮汗修路的工人,也有穿著整齊的警察,有人說:「館長又開始奉茶了!」。

  • 暑假、中元普度助攻 飲料股Q3看俏

     炎夏驅動消暑需求,加上暑假「報復性」出遊,以及即將到來的中元普度商機,飲料相關類股包括統一(1216)、黑松(1234)、泰山(1218)、味全(1201)、大飲(1213)可望迎來年度出貨旺季,加上各通路中元促銷戰陸續開打,將再拉抬買氣、挹注第三季業績。

  • 台北凱撒翻玩台茶新滋味

    台北凱撒翻玩台茶新滋味

     台北凱撒大飯店Checkers餐廳攜手新北市農業局,即日起至8月底推出一系列獨特茶宴,使用大坪林「包種茶」、三峽「蜜香紅茶」及「碧螺春」,由料理、甜點、飲品3方面翻玩台茶特色,創新菜式的背後藏有餐廳主廚、甜點師傅、調酒師的故事及巧思。

  • 白茶系列推出奢華新香 茶香揉合柑橘清香及溫暖麝香超療癒

    白茶系列推出奢華新香 茶香揉合柑橘清香及溫暖麝香超療癒

    2017年,秉持「綠茶香水」系列的成功與經典,茶香專家伊麗莎白雅頓推出第一款「白茶香水」,在純粹精緻的白茶香氣中捕捉最單純的美好,細細品味屬於自我的 me time。2019年,延續白茶香水的純淨靈魂,再度推出兩款佳作「白茶花綻野玫瑰香水」與「白茶溫煦香草蘭香水」,持續踏上探索自我的旅途,享受溫柔醇美的感官體驗。 \n \n2020年,白茶系列療癒新香「白茶花漾甜橘淡香水」誕生,在精緻白茶香調之中,揉合甜美柑橘清香及溫暖麝香,充滿活力的香氛一噴彷彿置身茵茵青草地般,被簡單卻又奢華的感受包圍著,靜靜享受柔軟恬適的幸福感。白茶花漾甜橘淡香水靈感來自於柑橘樹,前調以甜美細膩的柑橘融合佛手柑、檸檬、熱帶水果,以淡雅的柑橘果香喚醒感官體驗,中調以橙花、茉莉花、橙花油、白茶帶來花香的濃郁芬芳,最後再佐以麝香、雪松、桂花、龍涎香等木質香調,創造熱情活力的溫暖氛圍。 \n \n調香師Gil Clavien說道:「我希望透過白茶花漾甜橘淡香水將活力與幸福的感受罐裝成瓶,重現讓能量完全掌管身心的體驗。這款香水的靈感來自一次西西里島的旅行,一邊聞著柑橘樹結果前所散發的香氣,一邊與朋友在清新的海風中啜茶。為了重現這一刻,這款香水散發鮮明的柑橘氣息、療癒的白茶香、迷人的麝香,對我而言,麝香代表西西里島人民與風土的和善及溫暖。白茶花漾甜橘淡香水帶我回到那個充滿生氣和歡樂的時光。」 \n \n白茶花漾甜橘淡香水的外型創意來自品牌發跡的紐約。優雅的白色包裝簡單大方,自然而純粹。紙盒的設計彷彿絲質織品或瓷器一般,玻璃瓶身方型垂直的線條設計靈感則來自紐約的摩天大樓,搭配淡淡橘色字樣呼應全新上市的香氛款式。 \n \n \n▍活動 \n於粉絲團本篇文章的貼文下留言,就有機會獲得小禮物! \n★抽獎活動參加方式: \n1. 於FB按讚分享本貼文 \n2. 於FB貼文留言處呼叫 @3個朋友一起來看伊麗莎白雅頓白茶花漾甜橘淡香水揉合甜美柑橘清香及溫暖麝香,一噴彷彿置身茵茵青草地! \n★獎品內容 | 伊麗莎白雅頓白茶花漾甜橘淡香水100ml *1 \n★公佈時間 | 2020/8/13 \n \n★務必切實分享,得獎後需提供開獎前分享截圖,無截圖者取消得獎資格。 \n★本活動如有未盡事宜,主辦單位擁有保留、修改、暫停及解釋活動內容之權利。若中獎人不符合、不同意或違反本活動規定者,主辦單位保有取消其得獎資格及參與本活動的權利,不另行通知,亦不進行候補。 \n \n \n \n

  • 路易莎咖啡攜手日本第一茶匠  8月起推出京都茶賞季

    路易莎咖啡攜手日本第一茶匠 8月起推出京都茶賞季

    路易莎創辦人黃銘賢年初一趟京都尋抹茶之旅,意外品嘗到日本第一茶匠森田治秀嚴選百年茶廠監製,京都道地正統煎茶、焙茶,讓他驚艷不已,毅然決定把這麼好的味道帶回台灣。並於8/1日推出為期一個月的「日本賞茶季」─職人品茗茶活動,嚴選剛採收完的頂級京都宇治100%一番抹茶、焙茶及煎茶,全系列8款飲品提供黑卡價兩杯以上8折,單杯88折超值優惠,可以寄杯,兌換日期到12/31日,讓消費者雖然不能赴日,也能輕鬆品嚐到日本京都宇治極品茶的濃郁美味。 \n \n「一番茶」是指每年首批採摘的最高品質新茶,頂級珍貴,路易莎不惜重本,嚴選京都宇治擁有170多年歷史的知名茶廠─堀田勝太郎商店,提供頂級100%一番抹茶、焙茶及煎茶調製飲品,不同於市面上採用二番、三番或四番的日本飲品,也是大型連鎖餐飲業唯一敢標榜並推出「100%一番抹茶飲品系列」、「大臣賞冠軍茶匠焙茶系列」、「大臣賞冠軍茶匠煎茶系列」共八種。第一茶匠細細評估色澤、氣味、風味、與韻味各層面,精緻加工技術烘焙,結合路易莎專業研發團隊,歷經克數、溫度、比例無數地反覆測試,將日本最具代表的抹茶、焙茶及煎茶極品,融合台灣消費者喜愛之口味。 \n \n對於台灣消費者來說,抹茶較為熟悉,但是,老饕卻格外愛好煎茶與焙茶。咖啡職人黃銘賢說,以前在台灣喝到的煎茶大多偏苦澀,焙茶帶有焦苦味,直到去京都才喝到真正頂級煎茶特有地鮮味、回甘之濃烈,焙茶則有蜂蜜、和焦糖的甜感。一是選用的茶葉極好本身帶有甜味,二是經過京都百年老茶廠細緻、高超的烘焙工法,控制火候透過高溫產生焦糖化,引出茶葉裡的甘甜並帶有焙火香氣。 \n \n焙茶重香氣!冠軍茶匠為追求完美風味,特將「茶梗和茶葉分開用不同溫度焙煎」再依比例混合,琥珀色茶湯充滿直火香氣,「大臣賞冠軍茶匠焙茶」標榜喝得到溫暖獨特的濃郁茶香,圓潤甘醇的甜味,尾韻順口清爽。 \n \n「大臣賞冠軍茶匠焙茶鮮奶茶」則是將焙茶葉磨成粉,高溫沖煮立馬釋放焙茶溫和茶香,搭配香醇鮮奶,喝起來濃郁滑順帶有「沙沙口感」富有層次。「大臣賞冠軍茶匠焙茶冰沙」細緻焙茶粉加入鮮奶調和,茶香和奶香化為綿密冰沙,清香、清爽不甜膩,沁涼又消暑。 \n \n現在天氣炎熱,黃銘賢說,不喝咖啡時都喝『單品煎茶或焙茶』,茶好,不加糖,最能喝到茶本身的甘甜和清香,加奶類的抹茶或焙茶最推薦微糖,符合現代人健康少糖的飲食觀念,消暑無負擔。「大臣賞冠軍茶匠煎茶」嚴選100%一番極品茶葉混合「有日曬和無日曬的茶葉」,結合細緻巧妙的「淺蒸混深蒸手法」,將煎茶風味提升至猶如玉露等級的甘甜、豐厚口感層次、茶湯呈清雅的鮮綠色,煎茶特有的鮮甜感徹底釋放,茶香清新內斂,回甘生津後韻綿長。

  • 偉志商用浸泡式泡茶機 引領茶飲現泡風潮

    偉志商用浸泡式泡茶機 引領茶飲現泡風潮

     拒絕加工,食品講求鮮度,就連茶吧、茶飲市場也開始追尋「現泡」。依客人喜好,立即做出客人要的瞬間萃取出的茶味,專業開飲機製造開發商的偉志,長期耕耘國內的飲水機市場,深受好評。此次針對市場需求,偉志推出營業用的智慧型浸泡式泡茶機,今(30)日起在台北南港展覽館二館的台北國際烘焙展(攤位碼:D1245、1247)一連展出四天,歡迎各界參觀。 \n 據瞭解,台灣的茶飲市場,在加盟條件門檻愈來愈低下,競爭是趨於白熱化。也因市場競爭激烈,如何做出自家特色,擁有大量死忠的客戶,各店家是絞盡腦汁,隨時不斷推出新的口味與喝法。 \n 為避免茶走味,及煮好的茶因長時間放置變酸,影響消費者健康,有業者推出現煮茶,如麻古的茶吧連鎖品牌,可依客戶所點飲料馬上沖泡,就像在家裡現煮的一樣,全程客製化,就這樣頂級茶飲市場的帶動,讓茶的品質價值跟著提升。 \n 偉志企業就是看好這樣的茶飲商機與趨勢,六年前開始投入茶飲設備的研發。而隨著定量、定溫的煮茶機上市,週邊配備的雪克機、萃茶機也相繼推出。業者指出,泡一杯現泡茶已不用煮熱水,利用先設定好的水溫、水量,濾杯最大泡茶量11公升,可依電腦程式控制四段出水模式,並可依各種不同茶葉性質設定泡茶洗程次數,時間不用一分鐘,隨即就有香濃的好茶可喝。 \n 此外,偉志的煮茶機可煮意麵,或拿來泡耳掛式咖啡。還有設備不佔空間,不似坊間預先煮好一桶一桶的茶飲放著,還要擔心短時間茶賣不出去,茶有酸掉的疑慮。

  • 清涼一夏 一芳黑葉荔枝水果茶7/31開賣

    清涼一夏 一芳黑葉荔枝水果茶7/31開賣

    \n夏季是荔枝盛產季節,一芳水果茶7/31將推出夏日限定「黑葉荔枝水果茶」,相較市面加料系手搖飲,屬於清爽系水果茶,沒有過多添加,使用新鮮荔枝與特選台灣茶葉調配,要讓消費者喝到最美好的水果與茶香原味。 \n一芳表示,黑葉荔枝是台灣栽種面積最廣的荔枝,果肉Q彈多汁、甜度高,成熟果實散發濃郁酸甜風味。擅長調製水果茶的一芳,這次特選台灣青茶,以現煮新鮮茶湯和檸檬汁提味,呈現荔枝的甜蜜與獨特香味,以及與茶香融合的清爽口感,不僅擁有茶品厚度,又喝得到滿杯果香四溢。

  • 職場達人-茶湯會公司總經理 劉彥邦用心推廣茶飲 擦亮職人品牌

     「春水堂是一艘航空母艦,提供所有人吃飯、喝茶、聚會的場地;而茶湯會是一艘登陸小艇,可以深入港灣、是民間巷弄美食,讓所有人都可以輕易、隨處可得的好茶品!」茶湯會公司總經理劉彥邦以航空母艦、登陸小艇,精準點出春水堂餐飲集團旗下的「春水堂」、「茶湯會」兩大茶飲品牌的特色與主訴求。 \n 劉彥邦表示,手搖飲不只是涼水、飲料,其實是有深層飲食文化的茶品,也是用來推廣茶品的工具,經過加糖、加冰、加料,要讓8歲到88歲的人都可以喝。因此,春水堂從最初的茶藝館轉型為泡沫紅茶店、再進一步催生了「茶湯會」外帶手搖飲品牌。 \n 茶湯會堅持落實「五度」與「五訣」原則。「五度」包括茶的「濃度」、量測的「刻度」、比例的「精準度」、茶湯的「溫度」、客人微笑的「幅度」;「五訣」則包括繁複檢「測」、「選」用好茶、「奉」茶傳情、新「鮮」現泡、用心「調」茶,五訣代表的正是茶職人精神。 \n 劉彥邦舉例說,所謂新鮮現泡,無論牛奶、檸檬等原物料,都是選在最適合的第一時間完成製作,保留新鮮現泡的飲品,「茶湯會的珍珠是好命珍珠,全程搭冷氣車送進來、絕不添加防腐劑,保證三小時內用完」;在用心調茶部分,茶湯會將茶品調整到最完美的比例,讓顧客喝到好茶,茶湯會可說是對茶最專注的茶職人。 \n 創立15年的茶湯會,目前在全台各地超過200家連鎖店,海外採授權代理制,包括香港、美國、日本、加拿大、菲律賓、泰國等國家與地區約有40家店,全球總店數近250家,台灣正職加兼職同仁近500人;茶湯會預計2020年底,全球總店數可破300家。 \n 茶湯會積極投入新茶品的研發,近十年來將茶與牛奶結合的「茶拿鐵」發揚光大,成為店內熱門茶品,熱銷排行榜第一名的「觀音拿鐵」,每年銷售衝破500萬杯;翡翠檸檬、蔗香紅茶也是暢銷茶品!為了試茶,劉邦彥每天必喝二~三杯無糖茶品,其中,蔗香紅茶是他目前的最愛。 \n 茶湯會總店數或許不是台灣最大,卻是最精緻的手搖飲指標品牌,成為許多想加入手搖飲產業的加盟主、最嚮往的品牌之一。不過,「好客人不等於好夥伴」,劉彥邦說,老顧客表達加盟意願、或是寫e-mail爭取加盟的海外業者,每年預估超過500組客戶想加盟茶湯會,但是,要通過茶湯會嚴格的考驗並可不容易,並不是有錢就能加盟。 \n 劉彥邦說,茶湯會最在意的是合作夥伴對茶飲的推廣,還需認同企業文化,「我們尋找的是志同道合的夥伴」,他強調,茶飲推廣既是事業、也是一種生活方式,不能只是站在生意的角度來衡量,因此,能通過考驗成為加盟夥伴者,可說是百中選一。 \n 一旦成為茶湯會加盟主,劉彥邦表示,茶湯會為了維持品質,總部定期抽查各個加盟店,看加盟主是否確實執行茶飲控管品質表格的填寫,而加盟主也要定期回總部教育訓練。 \n 不僅如此,茶湯會每年都會舉辦「創意茶競賽」,激發加盟店利用現有原料、研發創意茶飲,並以季節限定的方式上市銷售,並頗受市場好評,讓加盟主更具成就感,也更願意參與茶品競賽。 \n 達人座右銘 \n 天下沒有白吃的午餐 \n 劉彥邦小時候父母親忙於事業,將他託給長輩幫忙照顧,國小時候因為任性,長輩曾告訴他,天底下沒有甚麼是「應該」的事!所以,劉彥邦說:「我從小就知道,天下沒有白吃的午餐,只有付出才會得到回報!」 \n 達人小檔案 \n 現職 茶湯會總經理 \n 年齡 41歲 \n 學歷 銘傳大學經濟系 \n 經歷 春水堂調茶師/店長、春水堂策略開發副總 \n 休閒 電影、設計、旅遊

  • 不落後白酒 A股飄茶香

    不落後白酒 A股飄茶香

     茶葉是中國人日常的主要消費品之一,不僅是一種飲品,而且還是一種文化,更是一個有著廣泛群眾基礎的民生產業。然而,截至目前,居然還沒有一家茶葉類A股上市公司。今年7月初,中國茶葉股份有限公司、普洱瀾滄古茶股份有限公司先後發布招股說明書,A股「茶葉第一股」的腳步聲終於漸行漸近。 \n 日前,中國茶葉披露了招股書申報稿,擬申請在上海證券交易所上市。這家公司來頭很大,是央企中糧集團旗下企業,而且IPO之前已經實施混改,引入了赫赫有名的厚樸投資,以及實現了員工持股計畫。 \n 早年炒作亂象 失去信任 \n 中國茶葉此次擬公開發行不超過9375萬股,募資5.4億元(人民幣,下同),用於雲南普洱茶產能建設和營銷網路及品牌建設等。 \n 據披露,2017年至2019年,中國茶葉的營業收入分別為12.3億元、14.9億元和16.3億元,淨利潤分別為1.75億元、1.45億元和1.66億元。至2019年年底,中國茶葉總資產21億元,股東權益合計13.66億元。 \n 《上海證券報》分析,茶葉本質上是一種農產品,農產品的標準化比工業品難度大很多。好茶葉與差茶葉的價格相差十萬八千里,但如何辨別好壞,一般老百姓還真難以拿捏。頂級包裝的龍井,很可能是金玉其外敗絮其中。更有甚者,茶葉早年間曾被資本瘋狂炒作,尤以普洱茶最甚。這些亂象,加劇了外界對茶葉行業的不信任與「敬而遠之」。 \n 種類複雜 行業集中度低 \n 據中國茶葉流通協會發布的《中國茶葉企業發展報告》,2017年大陸茶葉企業總數約為6萬餘家,其中規模企業為1600餘家,僅87家企業總資產超過1億,總資產超過10億元的企業僅有6家。 \n 大陸是全球最大的茶葉生產國和消費國,據中國茶葉流通協會統計,2019年大陸國內茶葉年消費量達到202.56萬噸,較前一年增長11.50萬噸,國內市場銷售額達到2739億元。 \n 曾幾何時,大陸白酒企業也一度相當分散,在資本的推動下,一批龍頭企業成長為消費行業的巨頭。有券商人士表示,茶葉也是一個巨大的市場,種類特別多,標準複雜,這些都制約了規模化企業的成長,但隨著資本的大量介入,一定會出現一批龍頭企業,這是趨勢。禁止酒駕‧飲酒過量有害健康

  • 梨山森活節31日登場 邀民眾嚐水蜜桃品高山茶健走體驗部落生態

    梨山森活節31日登場 邀民眾嚐水蜜桃品高山茶健走體驗部落生態

    台中市和平區公所舉辦的「水蜜桃的故鄉在梨山-2020梨山森活節」活動將於7月31日登場,22日則在市政大樓惠中樓舉行記者會;副市長令狐榮達特向民眾介紹將登場的水蜜桃系列活動,邀請遊客趁暑假上梨山度假避暑,享受梨山高山茶、品嚐甜美多汁梨山水蜜桃、欣賞原民風情泰雅歌舞。 \n令狐榮達表示,梨山水蜜桃名號響亮,栽培面積約有462公頃,主要栽培有上海水蜜桃、新白鳳、大玉白鳳、中津白桃、瀨戶內等優良品種,甜度13度以上,肉質緻密,果汁多,成熟後氣味芬芳;產期從6月下旬至8月中旬,目前正是最好的品嚐時節。 \n令狐榮達說,梨山茶年產量約280公噸,茶區位於海拔1800至2500公尺高地,得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹最佳環境;茶葉柔軟、茶菁肥厚、果膠質含量高,成茶外觀色澤翠綠,沖泡後的茶湯水色蜜綠帶黃,香氣清揚、略帶花果香,滋味清醇鮮爽,是送禮最佳聖品。 \n和平區公所代理區長古志偉表示,今年和平區公所持續以「水蜜桃的故鄉在梨山」的市場品牌定位,要將全國品質最好、種植面積最大、產量約占全台水蜜桃一半的五星級梨山水蜜桃,行銷到全國各地;公所今年再度結合台灣楓康超市全台48家門市,同步上架梨山水蜜桃銷售。 \n古志偉強調,這次區公所結合台灣大和志工社會關懷協會鼓勵健走參加者走完全程,每一位參加者憑完賽證明,可由公益團體捐100元給全國最高圖書館「山那邊夢想書房」,作為「閱讀從角落出發」活動執行經費,達到守護公益、環境、文化的價值目的,歡迎民眾參賽做公益。 \n8月7日、8日活動則連結梨山、環山、佳陽、松茂4個原民部落,推出2天1夜的部落生態旅遊,讓更多遊客深度體驗泰雅文化傳承的深厚底蘊,歡迎民眾前來體驗部落生活。

  • 喝茶不再霧煞煞 台灣茶葉風味輪完成建置

    喝茶不再霧煞煞 台灣茶葉風味輪完成建置

    適逢茶業改良場成立117周年,茶改場今天宣佈發表3大茶類風味輪,分別是台灣綠茶、清香型球型烏龍茶、東方美人茶,茶改場表示,在今天推出3大茶類風味輪後,國內的6大茶種風味輪就已成形,可望有效區隔與中國茶、越南茶之間的特色,讓台灣掌握國際茶市話語權,開拓國際市場。 \n \n根據農委會統計,台灣茶每年出口量約1萬公噸,其中綠茶類佔28%,烏龍茶類33%,為加強國際行銷,農委會自107年起召集25名茶類品評專家共同建立台灣茶類分級系統,製作出台灣綠茶、清香型條型包種茶、清香型球型烏龍茶、焙相型球形烏龍茶、東方美人茶、台灣紅茶等6大茶種的風味輪。 \n \n茶改場指出,風味輪完成建立後,消費者與茶農、茶商在進行試喝時將不再侷限於專業品評的生澀用語,對於茶種的風味特色將可一目了然,不僅消費者可依照自己喜愛的風味做選擇,製茶師也有所依據能製作出該茶類的色香味,有利精進製茶技術。 \n \n而本次茶改場所推出的3大茶類,分別為台灣綠茶、清香型球型烏龍、東方美人,茶改場場長蘇宗振表示,台灣綠茶的代表為碧螺春,是一種不發酵茶,茶湯翠綠顯黃,略帶蔬菜香,滋味甜和甘醇;至於清香型球型烏龍的代表則為高山烏龍,是輕度發酵的部分發酵茶,水色蜜綠或蜜黃,滋味甘醇軟富活性,香氣淡雅且耐泡;而東方美人茶又稱白毫烏龍,是重度發酵的部分發酵茶,具獨特蜂蜜香及熟果味,茶湯水色呈橘紅,滋味圓柔醇厚。 \n \n蘇宗振說,風味輪的概念最早是從紅酒開始,接著依序導入咖啡、茶葉等市場,有別於國外的風味輪大多是民間單位建立,這次的台灣茶葉風味輪是由政府主導,堪稱亞洲第一。 \n \n蘇宗振指出,為增進台灣茶葉的國際能見度,年底將推出6大茶類風味輪的英文、日文版本,下一步更將建立台灣咖啡的風味輪,進一步打造屬於台灣的咖啡品牌。

  • 超萌卡通午茶 讓人捨不得吃下肚

    超萌卡通午茶 讓人捨不得吃下肚

    照過來!!!各種可愛角色人物攻佔大飯店午茶餐桌,超萌餐點抓住你的目光!以全台唯一卡通頻道主題旅宿為最大亮點的台南飯店,即日起首度推出今夏最萌的「熊熊遇見你」主題下午茶,將大大、胖達和阿極三隻可愛的角色巧妙融入到早午餐拼盤、甜點和創意飲品之中。 \n餐點設計以卡通故事情境結合美味餐點,清涼的「夏日湖畔疊疊樂」,熊熊化身香濃巧克力甜甜圈,悠閒飄浮在湖畔上,享受冰淇淋及水果的層層圍繞;「熊熊午茶時光」則是熊熊變身鬆軟吐司,搭配香濃抹醬以及鮮嫩炒蛋組成營養美味的美式早午餐拼盤;「森林裡的繽紛派對」,跟著三兄弟一起在森林裡,享受香濃的黑森林瑞士捲蛋糕;還有深受小小朋友喜愛的「香濃奶酪」及網美們最愛的「甜甜圈重乳歐蕾」等,每項餐點都找得到熊熊的可愛模樣唷! \n \n炎炎夏日來臨,想去海邊玩卻又怕熱不想曬太陽嗎?位於台北南港的星級酒店「The Lounge」推出吹夏威夷度假風的清涼系鳥籠下午茶,在全新打造的熱帶海島主題空間中,品嘗著繽紛可愛的二十四品美味午茶點心,與當地彩虹冰改版的「喵游可愛島」刨冰或JC Cat翻糖貓咪在衝浪的「威基基海灘」水果飲品,就能在室內吹著空調享受美味下午茶,同時又能拍出熱帶海灘度假的打卡美照! \n \n「海洋漂漂」用主廚特別調製的藍柑橘果凍做成大海,再放上橘子果凍製成的游泳圈,上面還有一隻慵懶的JC Cat翻肚曬太陽,超卡哇伊造型絕對讓所有少女們尖叫!「喵游可愛島」為複製夏威夷特色冰品「四色彩虹」,在綜合水果風味的紅、黃、藍、綠冰上,覆蓋著白色雲朵棉花糖,淋上椰奶後,雲朵散去、彩虹冰山從雲中冒出,冰碗下有一隻超可愛的貓咪趴在游泳圈中、漂浮於藍色大海,好吃又吸睛! \n \n更多 CTWANT 報導 \n \n

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