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以下是含有菱角的搜尋結果,共143

  • 專家傳真-地方創生 挖掘官田烏金

    專家傳真-地方創生 挖掘官田烏金

     2019年台灣地方創生元年號角響起,全台灣鄉鎮、社區、農造、青創、城鄉發展、都市規劃等人才被捲入地方創生漩渦裡,於地方上幾乎變成全民運動。而地方創生如何創造商機呢?

  • 官田菱角沒人剝 農會副產品延後賣

    官田菱角沒人剝 農會副產品延後賣

     台南官田區農會販售的菱角仁頗受消費者歡迎,在市場上賣到缺貨,連預計10月要上市的菱角豬腳、菱角排骨等加工副產品,也延到11月中旬才開賣,這些狀況不是因為菱角沒了,而是雇不到工人剝菱角仁,農會四處覓工,一天也才剝好200台斤菱角仁,且臨時工平均年齡超過70歲,可見農村人口老化嚴重。

  • 推動食農教育11年  官田國小獲食農教育傑出貢獻獎

    推動食農教育11年 官田國小獲食農教育傑出貢獻獎

    行政院農委會日前頒獎全國食農教育傑出貢獻,台南市官田國小及東山國小雙雙獲獎,其中官田國小從2009年就開始實施「學童種稻」的體驗課程,11年來辦了200場以上教育活動,開發10套以上繪本,培養孩子食農知識、技能,及態度的食農素養。

  • 菱角產業缺工沒人剝菱角 農會副產品上市要等等

    菱角產業缺工沒人剝菱角 農會副產品上市要等等

    台南官田區農會販售的菱角仁頗受消費者歡迎,在市場上賣到缺貨,連預計10月要上市的加工副產品包括菱角豬腳、菱角排骨,也到11月中旬才開賣,這些狀況不是因為菱角沒了,而是顧不到工剝菱角仁,農會四處覓工,一天也才產出個200台斤,且臨時工平均年齡超過70歲,可見農村人口老化嚴重。

  • 農會串聯銷售 南貨北賣

    農會串聯銷售 南貨北賣

     為了推銷不同地區農會生產的特色作物,各農會展開串聯銷售,台南官田區盛產芒果與菱角,日前前往竹北市農會行銷,擴大舉辦試吃及展售會,快閃試吃活動吸引不少民眾參與,竹北市農會的農民直銷站也接續販售菱角,拉抬彼此買氣,台南特產新竹人也能就近品嘗。

  • 官田國中活水綠保菱角開賣 所得當將助學金

    官田國中活水綠保菱角開賣 所得當將助學金

    台南市官田國中推廣食農教育,校內不僅有學生種植的菱角田,而且是引入嘉南大圳活水種植的綠色保育菱角田,29日上午學校的菱角、菱角鮮奶露正式於官田東西庄菱炭森活館上架販售,所得將當成學生的獎助學金。

  • 推廣官田友善耕作菱角 生態廚師菱角田旁上菜

    推廣官田友善耕作菱角 生態廚師菱角田旁上菜

    為了推廣友善耕作的生態農產品「官田菱雉菱」,一群生態廚師們實地到台南官田生態菱角田現場採菱角,各自發揮創意,於田埂上烹飪出中西日式創意料理,希望能推廣菱角入菜,請消費者多購買有機友善耕作菱角,自己吃的安全,也以行動支持菱農,為保護環境盡一份心力。

  • 從曬殼到燒炭 官小學童揮汗體驗菱炭製作

    從曬殼到燒炭 官小學童揮汗體驗菱炭製作

    台南官田區盛產菱角,菱殼過往是農民最頭痛的廢棄物,經過官田烏金合作社研發後,變成吸溼除臭包,更開發出菱炭涼感巾、菱炭口罩等生活實用物品,官田國小師生19日體驗菱炭製作過程,從曬殼到燒炭,看著廢棄菱角殼變「烏金」,學生各個看得入神。

  • 從產地到餐桌 官田國小學童自製菱角創意料理

    從產地到餐桌 官田國小學童自製菱角創意料理

    為推行食農教育,台南官田國小在校內有一池「幸福菱園」菱角田,已經種植第4年了,今年的學生不僅自己種菱角,更首度體驗划船採菱,還自製菱角蔬果捲等創意料理,師生享用後意猶未竟,大讚美味。

  • 划船採菱角手忙腰痠 官田國小學童體驗菱農辛勞

    划船採菱角手忙腰痠 官田國小學童體驗菱農辛勞

    「我們兩划著船兒採紅菱...」這首大家耳熟能詳的歌謠中描述的場景,因為近年菱角田改淺水種植,幾乎已看不見划船採菱,但台南官田國小為推廣食農教育,校園不但有菱角田,2年前更向農友借到一艘採菱船,8日讓學童親自體驗划船採菱角的辛勞。

  • 菱殼炭帶動地方創生 今年收購上看200公噸

    菱殼炭帶動地方創生 今年收購上看200公噸

    台南市官田區長顏能通5年前開始推動收購農業廢棄物菱角殼,後來又輔導成立各社區認股的官田烏金社區合作社,燒好的菱殼炭開發出多種周邊產品,可除臭、過濾水質等,現在又與業者合作,開發菱炭精油、機能性布料做成的涼感巾等,提高產值,使得菱殼收購量也逐年增加,從一開始每年50公噸,今年收購將突破200公噸,去化廢棄物又增加社區收益。

  • 官田菱角節 逛市集體驗DIY

    官田菱角節 逛市集體驗DIY

     台南官田菱角節3日在官田葫蘆埤自然生態公園登場,不少遊客趁著中秋連假前往踏青,逛農產市集,參加各式DIY體驗;今年活動推出生日或身分證有0、名字與菱同音者送小禮物,有民眾8點不到就去排隊,菱角公益拍賣活動也獲得熱烈響應。

  • 官田菱角節登場 美食市集、DIY體驗吸客

    官田菱角節登場 美食市集、DIY體驗吸客

    台南官田菱角節3日在官田葫蘆埤自然生態公園登場,不少遊客趁著中秋連假前往踏青,逛農產市集,參加各式DIY體驗;今年活動推出生日或身分證有0、名字有菱者送小禮物,有民眾8點不到就去排隊,菱角公益拍賣活動也獲得熱烈響應。

  • 鳥爸孵蛋孵一半突發狂猛啄蛋殼 下秒出現驚人變化

    鳥爸孵蛋孵一半突發狂猛啄蛋殼 下秒出現驚人變化

    屏科大鳥類生態研究室、水雉生態教育園區以及綠寶田農場共同推出綠色保育標章友善耕作品牌「官田菱雉菱」,希望能創造更優質的生態環境,進而保育水雉鳥以及台南老鷹等珍稀生物。日前他們在粉絲專頁分享了一段影片,意外引起討論。

  • 官田菱角節10月3日開跑 記者會上菱角蛋糕替黃偉哲慶生

    官田菱角節10月3日開跑 記者會上菱角蛋糕替黃偉哲慶生

    菱角產期到,全台最大菱角產地台南市官田區在10月3、4日2天將舉辦菱角季產業文化活動,有菱角展售、創意料理展示,還有多項菱角相關的DIY體驗活動,主辦單位也發起找「菱」任務,民眾只要身分證號碼、出生年月日中有0,姓名中有與「菱」發音相同的,活動首日就有機會獲得免費菱角粥、菱殼炭做的涼感巾。

  • 台首大助官田國小學童圓夢 開發菱角月餅

    台首大助官田國小學童圓夢 開發菱角月餅

    兩年前台南市官田國小校長王全興被學生問到,為何中秋月餅都沒有菱角口味的?為圓孩子一個夢,官田國小今年與台灣首府大學烘焙管理學系合作,以菱角為主角,研發了素食「薑黃菱角月餅」以及葷食「肉鬆菱角月餅」,25日舉行發表會,在場師生品嘗後讚不絕口。

  • 刺激買氣 官田菱角提前搶市

    刺激買氣 官田菱角提前搶市

     台南市官田區是全台最大菱角產地,全盛時期種植面積超過400公頃,近年受天候、農村人口老化影響,種植面積已不到300公頃,現在是菱角上市初期,產量不多收購價格卻下滑,收購價比去年同期跌2、3成,官田區農會24日起將提前辦理共同運銷,盼拉抬市場價格及買氣。

  • 盤商收購價低迷 官田菱角提前共同運銷

    盤商收購價低迷 官田菱角提前共同運銷

    台南市官田區是全台最大菱角產地,全盛時期種植面積高達400公頃以上,近年受到天候、農村人口老化等問題影響,種植面積目前不到300公頃,現在是菱角上市初期,雖產量不多,但收購價格卻下滑,與去年同期相比,收購價跌了2、3成,官田區農會24日起將提前辦理「共同運銷」,希望能拉抬市場價格及買氣。

  • 台南官田水雉生態季活動 27日登場

    台南官田水雉生態季活動 27日登場

    每年中秋節前後就是菱角成熟採收的時節,這時候也是水雉繁殖期的尾聲,台南官田近年來越來越多農民以友善栽培方式種植菱角,也營造出對水雉友善的生態環境,「2020水雉生態季」27日將在水雉生態園區登場,透過舉辦活動,與民眾分享園區一整年來的保育成果。

  • 林丙火生態菱角田 與水稚友善共存

    林丙火生態菱角田 與水稚友善共存

    台南官田綠寶田農場主林丙火,憑著對家鄉農田的愛護與堅持,不使用化學農藥及肥料種植菱角,栽培田區除維護生態環境外,也給了水雉鳥安全的棲息復育場所,生產的菱角也獲友善環境耕作推廣團體-財團法人慈心有機農業發展基金會審查通過,現在更以「官田菱雉菱」品牌上架全聯。

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